AG

OS

ET.14

A G O S T OS E T E M B R O

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R E V I S T A D O I A T E C L U B E D E C A I O B Á

SOCIAL A FESTA JULINA DO IATE CLUBE

DE CAIOBÁ FOI UM SUCESSO. ALGUNS DOS MELHORES

MOMENTOS NESTA EDIÇÃO

PESCA ESPORTIVA

TUDO SOBRE O ESPORTE, DO INVESTIMENTO ÀS ROUPAS

COM FILTRO SOLAR

MODAARQUEOLOGIA DO FUTURO,

COMO SURGEM AS TENDÊNCIAS?APRENDA UM POUCO SOBRE O TEMA

capa_ICC_setembro_14_aprovada.indd 1 03/09/2014 17:10:45

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J o s é J o r g e N e t o C o m o d o r o

ed

ito

ria

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a g o s t o s e t e m b r o

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tá acabandop r e z a d o s a s s o c i a d o s

A Festa de São Pedro e o Torneio de Pesca na Baía foram suces-so absoluto. Eu não tinha dúvidas de que assim seria, mas, como sempre, ainda me surpreendo com a alegria de nossos associa-dos, com a participação de todos e com o espírito familiar que nos une. Somos mesmo um clube único! Claro que, em festas como esta, nem temos motivo para tristezas, afinal, todo “arraiá” é bom demais, é animado mesmo, ainda mais se junta com pescaria e Copa do Mundo... Aí não tem quem segure!

E, nesta edição da revista ICC, a pescaria está muito presente, por-que o inverno é tempo de bons causos e de já se preparar para o verão, porque daqui para frente, é só piscar o olho e já estamos na temporada de novo. Está acabando a falta de agito, a praia mais deserta e os mares sossegados, com poucos barcos e aquele ar de que “é tudo meu”.

Lembrei neste momento de uma frase do poeta Fernando Pessoa: “navegar é preciso, viver não é preciso”. Não somos tão radicais assim, afinal, se não vivermos, como haveríamos de navegar? Mas acredito que muito da nossa alegria está mesmo no mar, é ele que nos une, é nele que nos encontramos e em volta dele que fazemos nossas festas. Somos uma tribo. A tribo do mar.

Aproveite as dicas de pescaria, do mar, da moda e até de tecnolo-gia das próximas páginas, além da tradicional receita e sugestão de vinhos. Curta a calmaria, porque ela vai acabar logo.

Saudações náuticas,

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e x p e d i e n t e

a r e v i s t a i c c é u m a p u b l i c a ç ã o e x c l u s i v a d o

i a t e c l u b e d e c a i o b á

Projeto gráfico Ideale Design

Jornalista responsável Ana Costa

Direção de Arte Alessandra Nogueira Saltori

Diagramação Roberta Soares,

Renato Nogueira e Paula Masetti

Comercialização Renato Saltori

PARA ANUNCIAR

renato@saltori.com.br ou 41. 3016 9094

PRESIDENTE Do CoNSELho DELIBERATIvo Roberto Damiani Cardoso

SECRETáRIo Ademir Roberto Brunetto

CoNSELhEIRoS Ademir Roberto Brunetto, Amilcar Rafael Greca, Antonio Carlos Ligocki Campos, Cosme Bueno Gomm, Delamar Jorge Peruci, Diniz Mehl Andrusko, Fabiano Saporiti Campelo, Franciso Grupenmacher, Gelson Matzenbacher, Guilherme Moreira Rodrigues, Irineu Antunes Neto, Jorge Nacli Neto, José Carlos Garcia, José Corsino, Luciano Roberto Cartaxo Moura, Luis Renato Krause,

Luis Roberto Nickel, Margarida Marina Bettega Canet, olivio Batista, osvaldir Benato, Reginaldo Reichert Junior, Reginaldo Rolim Pereira, Rosaldo Thá, Ruy hauer Reichert e Thomas Augusto Amaral Neves.

MEMBRoS NAToS Do CoNSELho DELIBERATIvo Roberto Damiani Cardoso, Ricardo Mueller, Alcy vilas Boas, Carlos Roberto Ribas Santiago, Eros Gradowski Junior,

João Ricardo Cunha de Almeida, Paulo Antonio Monteiro Camargo, Cyro Pereira de Camargo Filho e Massimo Lorenzetti.

Comodoro José Jorge NetoVice-comodoro Luiz Gil de Leão Neto

1º Secretário José Augusto Leal hauer2º Secretário Cristiano Caldeira Reichmann1º Tesoureiro helmuth Altheim2º Tesoureiro Luiz Alberto Cartaxo Moura

Diretores Náuticos Ewaldo Antonio Buschle Neto e Leonardo Massignan BenatoDiretor Social Aguilar Borsato Silva

Diretores de Relações Públicas Altair Pedro Brunetto e virgílio Moreira FilhoDiretor de Planejamento e Sede Euclides Roberto Zagonel Ciruelos

Diretor Administrativo e Sede Sérgio Marques ScheidtDiretor da Subsede de Ganchos Ivan Luiz Alves Martins

Diretores Jurídicos Jiomar José Turin Filho e Marlus Jorge DomingosDiretor de Patrimônio José Nolar SchaedlerDiretor de Segurança Ariel Mário okopny Junior

Diretor de Pesca Rodrigo da CruzDiretora de Urbanismo Regina Moreira Rodrigues

Diretores de Obras Sérgio Mansur Malucelli e Celso PasqualDiretor de Esportes Sérgio Luis Keinert

Comissão de Terceirizados Marcos da Silva RamosComissão de Eventos Jeverson Tadeu Pawtel

Comissão Jovem Giuliano Aguirra PilagalloComissão de Meio Ambiente Ricardo José Barros

DIREToRIA

Um

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arca

do

Gru

po D

aim

ler.

Respeite os limites de velocidade.

Condições válidas para ano/modelo 14/15. CDC (Crédito Direto ao Consumidor) com taxa de 0,99% ao mês correspondente a 12,55% ao ano. Entrada mínima de 60% igual a R$83.340,00 para Pessoa Jurídica e entrada mínima de 60% igual a R$83.340,00 para Pessoa Física. Preço à vista R$ 138.900,00. Frete incluso para retirada no concessionário onde foi efetuada a compra. Carência de 0 meses e prazo total de até 24 meses. Vinte e quatro parcelas mensais fixas no valor de R$2.701,09. Tarifa de Cadastro (TC) de R$ 999,00. Promoção válida até 30/09/2014 ou até quando durar o estoque de 5 unidades. SAC 0800 722 8499. Ouvidoria: opção 5 Atendimento exclusivo para deficientes auditivos e/ou de fala 0800 722 8490 Site:.www.bancomercedes-benz.com.br. Promoção válida para todo o território nacional. Operação sujeita à aprovação de crédito e à cobrança de IOF (Imposto sobre Operações Financeiras).

1ª revisão

R$ 750,00R$

1.450,00R$ 750,00

2ª revisão 3ª revisão

Revisões programadas Mercedes-Benz: saiba quanto vai custar manter o seu Classe C.

Novo Classe C.Inovação de tirar o fôlego.

À vista: R$ 138.900,00 freteincluso

Novo C 180 Avantgarde

Taxa 0,99%

ou entrada de R$83.340,00 + 24 parcelas de R$2.701,09

Revisões Declaradas Mercedes-Benz: Preços indicados para revisões realizadas em credenciados Mercedes-Benz em todo o Brasil. Revisões a cada 10.000Km ou 1 ano, o que ocorrer primeiro. Serviços adicionais serão orçados a parte. Itens contemplados nas revisões conforme plano de manutenção do veículo: Assyst A – óleo do motor, elemento filtro de óleo do motor, check-up com code; Assyst B – óleo do motor, elemento filtro de óleo do motor, óleo de freio, filtro de ar-condicionado, elemento filtro de ar do motor, check-up com code. Mão de obra inclusa. Preços válidos até 31/12/2014 para Classe C W 2015 (exceto modelos AMG). Pagamento à vista. Consulte a lista dos credenciados participantes no site www.mercedes-benz.com.br. Central de Relacionamento com o Cliente: 0800 970 9090.

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1ª revisão

R$ 750,00R$

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2ª revisão 3ª revisão

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a g o s t os e t e m b r o2 0 1 4

s u m á r i o10. NoTÍCiAs vem aí a Abertura da

Temporada de verão 2015!

12. No leme Um pouco da história e

da vida do colaborador Cleverson Alves Siqueira

14. NoTÍCiAs De PesCA

o resultado final do III Torneio de Pesca na Baía do ICC

20. HisTÓriA Uma foto antiga, de uma

gincana, que deu o que falar nos idos de 1970

22. FesTA JuliNA Toda a alegria e as atrações

da 38ª Festa de São Pedro do Iate Clube de Caiobá

34. sAÚDe Roupas com proteção solar

são excelentes alternativas para os pescadores

38. PesCA AmADorA Amazônia: o mais

importante destino de pesca amadora do mundo

40. moDA Prever as tendências do

futuro é uma espécie de arqueologia da moda. veja como

42. TeCNoloGiA Como nossa visão reage

a televisores de telas cada vez maiores?

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A diretoria do Iate Clube de Caiobá avisa aos associa-dos que existe a obrigatoriedade do sócio comunicar, por rádio, a entrada de seu convidado por mar. Esta regra não tem sido cumprida por todos e, com a proxi-midade de uma nova temporada de verão, é bom que o quadro social volte a ser lembrado desta necessidade.

Tecnologia e agilidade são essenciais no mundo de hoje. E o ICC sabe disso! Pensando no bem-estar e comodi-dade de seus sócios, o Clube oferece o serviço de men-sagem via celular, onde o associado recebe as notícias mais importantes do Iate.

Disponível para sócios e dependentes, o serviço fica ati-vo assim que solicitado pelo telefone 41 3342-7010 ou pelo e-mail contato@iatecaioba.com.br .

Sempre disposto a ouvir seu quadro social, o Iate Clu-be de Caiobá mantém um canal aberto para suges-tões, elogios e críticas: a ouvidoria ICC.

Qualquer sócio pode enviar um e-mail para:

ouvid oria@iatecaioba.com.br para expressar sua opinião e, certamente, obter respostas rápidas e precisas sobre o questionamento.

Mantendo o cadastro atualizado, o associado permite que o Iate Clube de Caiobá possa manter a comunica-ção em dia com todos. Por este motivo, há uma reco-mendação constante de que todos os sócios mante-nham seus dados em dia, de modo que o Clube possa continuar mantendo a excelência em seus serviços.

Se mudou de residência, telefone ou contato profissio-nal, por favor, envie seus novos dados para:

marle.icc@terra.com.br .

obrigatoriedade

touch

ouvidoria

trocou de telefone?

Próximos eventos

save the date A Abertura da Temporada do ICC já está agendada para o dia 15 de novembro. E as atrações estão definidas: show com Zizi Possi e gastronomia com os chefs Celso Freire, Manu Buffara e Rodrigo Abagge Santiago. Marque na agenda, porque será imperdível!

DATA 15 de NovEMBRo / 2013

no

tí

ci

as

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a

ge

nd

a

n o v i d a d e s eav i s o s

CRIARE GUARATUBAAv. 29 de Abril, 207Centro / Guaratuba - PRFone: (41) 3443-6461

CRIARE CAIOBÁRua José Arthur Zanlutti, 100Matinhos - PRFone: (41) 3472-2605 (Em Breve)

CRIARE GUARATUBAAv. 29 de Abril, 207Centro / Guaratuba - PRFone: (41) 3443-6461

CRIARE CAIOBÁRua José Arthur Zanlutti, 100Matinhos - PRFone: (41) 3472-2605 (Em Breve)

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n o l e m e

De bem com a vida

D esde dezembro de 2003, Cleverson Alves Siqueira é colaborador do Iate Clube de Caiobá. Entrou no Clube como garagista e, posteriormente, em 2006, passou a

ser garagista tratorista. “Minha maior responsabilidade den-tro do Iate é a movimentação das embarcações, com o tra-tor, e também a manutenção básica dos tratores e motores de popa do Clube”, explica Siqueira, que elogia o ambiente de trabalho e os companheiros.

São mais de 10 anos de casa e, neste tempo, o funcionário não só aprendeu muita coisa, mas também passou por di-versas mudanças pessoais: “sou casado há nove anos e te-nho uma filha de oito”, conta, frisando que gosta muito de passear com a filha, bem como levar a família para pescar ou apenas ficar em casa, assistindo um filme com a esposa ou vendo um desenho com a filha. “Gosto de uma vida mais pacata e, quando tenho tempo, vou para o sítio”, diz.

hoje e amanhãCleverson Siqueira adora tratorar e mexer com mecânica. Segundo ele, a parte de cuidar, de zelar pelas máquinas e motores é a maior fonte de prazer em seu trabalho. “Adoro meu setor e minhas obrigações. Mas gostaria de fazer um curso na área de mecânica para melhorar ainda mais meus conhecimentos”, planeja.

Amante do futebol, esporte que pratica todas as segundas--feiras, Siqueira guarda muita sabedoria e boas lembranças de sua mãe, “pela pessoa batalhadora que foi, pelas dificul-dades que passou e pelos ensinamentos que me deixou”, explica. De todos os valores que guarda, um ele faz questão de colocar em prática diariamente: se colocar no lugar do outro, afinal, acredita que todas as atitudes devem ser pen-sadas antes.

Como sonho para o futuro, nada poderia ser mais simples. A casa própria, para poder dar conforto à sua família. Sonho digno, discreto e seguro, exatamente como é, com muito or-gulho, o tratorista do Iate Clube de Caiobá.

simPlicidade e sabedoria marcam este trabalhador, que tem muito orgulho de sua Profissão

cleverson alves siqueira: tratores e motores no icc

C l e v e r s o n S i q u e i r a

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n o t í c i a s d e P e s c a

iii TorNeio De PesCA na baía do iccr

ealizado no dia 5 de julho, o III Torneio de Pesca na Baía do ICC, juntamente com a Festa Julina, foi um sucesso. Foram 15 embarcações participantes, e

uma acirrada disputa entre o primeiro e o terceiro colo-cado, com pouquíssima diferença de pontuação entre os participantes, como se pode perceber no quadro. Pelo se-gundo ano consecutivo, o sócio Sérgio Malucelli ganhou o troféu de Maior Peixe do Campeonato, ficando na lideran-ça absoluta, pois também levou o torneio.

Este ano, tivemos a participação de muitas crianças, que ganharam medalhas de participação, afinal, o Iate quer muito que os pais incentivem seus filhos à prática da pes-ca esportiva. Para o próximo campeonato de Pesca na Baía, estão sendo preparadas novidades no regulamento, incluindo a contagem de pontos para embarcações onde houver a participação de mulheres e crianças.

Aguardem!

MARCELLI SERGIo M. MALUCELLI 1º LUGAR - 7000 pontos LINGUADo

TA BoNITo RoDRIGo DA CRUZ 2º LUGAR - 6809 pontos PESCADA

BRAvo ALTAIR P. BRUNETTo 3º LUGAR - 6414 pontos PESCADA

PAULA MARIA MARLUS JoRGE DoMINGoS 4º LUGAR - 1940 pontos LINGUADo

YoUNG BENA LEoNARDo M. BENATo 5º LUGAR - 1393 pontosAR PESCADA

GoLD FISh JoSÉ CoRSINo 6º LUGAR - 1085 pontos ESPADA

C l a s s i f i c a ç ã o

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LINGUADo

3680 KG

SERGIo M. MALUCELLI

MARCELLI

M a i o r P e i x e O c e â n i c o

n o t í c i a s d e P e s c a

rodrigo da cruz, Leonardo Benato, Maria Guimarães da costa, renata rezende, Lucas rezende e Luiz afonso Hauer – 5º Lugar: embarcação Young Bena

rodrigo da cruz, Marcela França, Marlus domingos, Wilson França Jr. e Tio pipoca – 4º Lugar: embarcação paula Maria

Tio pipoca, rodrigo da cruz, amir renato da cruz Junior, alexandre Garzaro, eduardo da cruz Garzaro e Bernardo da cruz Garzaro 2º Lugar: embarcação Tá Bonito

José Jorge Neto, rodrigo da cruz e sérgio Malucelli: Troféu Maior peixe para um Linguado de 3,680kg

rodrigo da cruz, sérgio Malucelli, José Jorge Neto, Fernando Malucelli e rafael Malucelli – 1º Lugar: embarcação Marcelli

Foram sorteados diversos prêmios, entre eles uma TV e uma adega. os sortudos foram José corsino e Leonardo Benato, respectivamente

rodrigo da cruz, adriana dos santos e altair Brunetto 3º Lugar: embarcação Bravo

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g a l e r i a d o s P e s c a d o r e s

6.

fisgou?

1. em 1999, zeca e Luizinho Hauer

2. rico, dirceu e regina rodrigues, santiago, eros Gradowski Jr., e o saudoso algacir Brunetto, em 2001

3. ewaldo Buschle Neto, eros Gradowski e João oliveira Franco exibem, em 2008, seus peixes

4. as pescadas perna de moça, capturadas pela embarcação passione. Na foto de 2013, Luiz Fernando Moro e sua tripulação

5. em 2014, sergio Malucelli e uma bela caranha

6. dorcel (cholo) e Marcio pizzatto, com uma pescada de 18kg, fisgada em 2003

1. 2.

5. 6.

4.3.

a t e n ç ã o ! Você também tem uma foto antiga de uma pescaria ou com seus amigos do iate? então participe da coluna GaLeria dos pescadores! envie sua foto para iccaioba@terra.com.br ou deixe na sede administrativa do clube, aos cuidados de Marle, devidamente identificadas (as fotos serão devolvidas).

Este álbum de fotos começa em 1999, um pouco antes da virada do milênio, com a família hauer, e termina ainda este ano, com Sérgio Malucelli, passando por outras histórias que ficaram para sempre na memória do Iate Clube de Caiobá e de seus personagens. Quem se lembra de alguma delas?

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h i s t ó r i a d e P e s c a d o r

a gincana Que AGiTou o iCC

em janeiro de 1974, o Iate Clube de Caiobá promoveu uma divertida Gincana, tendo à frente o Comodoro Arsenio Almeida, um amante dos esportes náuticos e do Clube.

Christina Muggiati, filha do saudoso Comodoro Re-nato Muggiati, conta que a juventude do ICC mobi-lizou-se dividida em equipes, cabendo aos vence-dores, como prêmio, uma bicicleta, uma cadeira de praia e um guarda-sol. Christina guarda esta foto-grafia com muito carinho pelos amigos e pelos bons tempos vividos, tendo gentilmente cedido para a Revista do ICC.

Reginaldo Reichert Junior, o Reginho, lembra que ha-via muitas provas esportivas a serem cumpridas em um único dia, dentro das dependências do Iate e nos

P o r Z e c a H a u e r

limites Baía de Guaratuba. Segundo o seu relato, uma das provas divertidas foi a “Corrida de canoa a remo”, cuja difi-culdade maior consistia em não virar com várias pessoas a bordo de uma pequena canoa.

Rui hauer Reichert recorda que as equipes realizaram muitas tarefas de barco, entre as quais uma que tiveram que procu-rar um tronco que contivesse uma ostra, e outra em que le-varam câmeras polaroides para fotografar o Morro do Cristo.

A festa de entrega dos prêmios aconteceu durante um Baile do Chopp, na Sede da Praia Mansa, onde então foi registrada esta fotografia com as presenças de: Renatinho Scholofmaher, Alemão Nickel, Angela haquim, Chris Muggiati, Constance Freire, Christiane Freire, Rosane Nicolau, Christiane Mocellin, Rogério Reichert, Baianinho, Tico (Ivo), Beto Cartaxo, Lucia, Ruy, Reginho, Beto Freire e Luiz Afonso hauer.

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f e s t a j u l i n a

festerêBão DIMAIS!A Copa do Mundo ainda estava rolando... o triste 7x1 em cima da Seleção Brasileira ainda não tinha acontecido e o Iate Clube de Caiobá estava preparando uma festa de tirar o fôlego para seus associados e convidados.

E foi exatamente o que aconteceu no dia 5 de julho, durante a 38ª Festa de São Pedro do ICC, já tradicionalmente marcada pela familiaridade e alegria dos participantes. o festerê julino iniciou às 12 horas, mas o Torneio de Pesca na Baía – que aconteceu simultaneamente – já tinha começado às 7 da manhã, com a saída dos barcos.

Durante o dia, um telão de led e tv´s para que todos pudessem acompanhar todos os jogos da Copa do Mundo, enquanto as crianças brincavam nas barraquinhas. A Sede da Ponta do Morro se tornou um encontro de uma imensa família, com atrações para todos os gostos e idades. Para encerrar o dia, a também procissão de São Pedro, com o andor da imagem, fogueira e fogos de artifício, agradecendo as graças recebidas durante todo o ano.

Foto

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01 José Jorge Neto, delamar peruci e ivan Martins02 rafael Malucelli, sergio Malucelli e Fernando

Malucelli03 altair Brunetto e reginaldo pereira04 José abagge, eros Gradowski Junior e Helmuth

altheim e cyro pereira de camargo Filho05 aguilar Borsato silva, Marcia silva, cauê Gomes

Fonseca e rafaela silva

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06 José corsino, Felipe razera, Gabriele silva corsino e rosilene da silva

07 ernesto reichmann, Germano reichmann e pedro ciruelos

08 Helmuth altheim, Marlus domingos, José carlos Garcia, eros Gradowski Junior, José Jorge Neto, José abagge, cyro pereira de camargo Filho, altair Brunetto, ariel okopny Junior e reginaldo pereira

09 José carlos Garcia, José Jorge Neto, celso pasqual, Jeverson pawel e paulo camargo

10 celso pasqual e izabel pasqual1 1 Maria carmen iglesias Teixeira, Maria Julia Bório,

Felipe Moura Bório e Luciana Teixeira Moura1 2 scheyla ciruelos, Tatiana reichmann, ariete

altheim, elizabeth Gradowski e eunice Garcia

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13 Barbara da cruz, Tio pipoca, caroline da cruz Garzaro, Bernardo da cruz Garzaro e eduardo da cruz Garzarow

14 Tio pipoca, Marcia silva, Maristela Gomes, cauê Gomes Fonseca e rafaela silva

15 Fernanda Moura Bório, Felipe Moura Bório, Maria

Julia Bório, Francisco Bório e pedro Bório

16 sheyla ciruelos, claudia Nickel, Luis Nickel, rogério Nickel, edna Moura e Luiz cartaxo Moura

17 Jussara scheidt, sergio scheidt, Yuri scheidt e rodrigo da cruz

18 rodrigo da cruz, Tio pipoca e alexandre Garzaro

2522 23

19 20

19 Luciano cartaxo Moura, ileana Teixeira e Felipe Moura Bório

20 Bianca Kaesemodel de almeida, abner de almeida, Tatiana reichmann e cristiano reichmann

21 Guilherme Fanaya de souza, sidney de souza, eros Gradowski Junior, carlos Bonet, cyro pereira de camargo Filho e José abagge

22 Maria elvira strobel Jorge, rosane Buschle e sonia camargo

23 Thomas amaral Neves e dolores Bustelo

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f e s t a j u l i n a

24 Fábia da cruz e rodrigo da cruz25 Luiz pereira alves e sandra alves26 sheila dely e Marcelo dely27 Luiz Gil de Leão Neto e Vânia Leão28 Geroldo Hauer e José Leal Hauer29 Val Malucelli e sérgio Malucelli

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O a l m o ç o f o i u m d e l i c i o s o p o r c o n o r o l e t e , q u e e s q u e n t o u a s bat e r i a s pa r a

t o da s a s at r aç õ e s q u e a i n da i r i a m ac o n t e c e r d u r a n t e o d i a

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M u i ta s at r a ç õ e s f i z e r a m pa r t e d a 3 8 ª F e s ta d e S ã o P e d r o , e n t r e e l a s s h o w s c o m a d u p l a s e r ta n e j a A l i & R h u a n e c o m a c a n t o r a F e r n a n d a L i z

30 Marly Hauer e Geroldo Hauer

31 adultos e crianças se misturaram na Festa Julina do icc

32 participou? Levou medalha!

33 No momento da procissão de são pedro, a concentração das crianças

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A s g u l o s e i m a s j u n i n a s ta m b é m e s t i v e r a m p r e s e n t e s n a 3 8 ª F e s ta

d e S ão P e d r o d o I C C

30

f e s t a j u l i n a

34 o andor de são pedro foi levado pelo comodoro, ex-comodoros e pelo diretor social do icc

35 a queima de fogos encerrou a procissão de são pedro

36 Momento de devoção dos associados do icc

37 Maria elvira strobel Jorge, José Jorge Neto, Margot Bettega canet, Marcia silva e aguilar Borsato silva

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O d i a f o i f i n a l i z a d o c o m p r o c i s s ã o , l u z e s d a f o g u e i r a e d o s f o g o s d e a r t i f í c i o , a l é m d e u m d e l i c i o s o c a p e l e t t i i n b r o d o

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A Lt e R NAt I vA I N t e L I g e N t e M A N t é M v I vA A t R A d I ç ãO e O S u S t e N t O d e FA M í L IA S N O S e uA

ComuNiDADe luTAPor Pesca tradicional

Qualquer pessoa disposta a conhe-cer a tradição portuária da cidade de Morro Bay, na Califórnia, cujo

nome faz referência à enorme rocha que domina seu porto, precisa apenas caminhar em direção a uma área conhecida como “Banco do Mentiroso”, onde os pescadores gostam de contar lorotas.

outra opção é visitar Morro Bay hookers, uma próspera associação de pescadores que fis-gam anchovas e sardinhas para ganhar a vida, com certa de 400 anzois por linha.

Desde que o governo federal declarou situação de calamidade econômica na pesca comercial, em 2000, os pescado-res desta comunidade litorânea de 10 mil habitantes entre Los Angeles e San Fran-cisco, têm lutado para preservar seu tradi-cional sustento.

Diante da crescente concorrência de em-presas processadoras de peixe em grandes portos, os pescadores da região uniram for-ças a cientistas e líderes da sociedade civil para decidir seu próprio destino. Em junho deste ano, Morro Bay se tornou a primeira comunidade da Costa oeste a fazer o que seus companheiros em Cape Cod já tinham feito: criar um fundo de cotas comunitário para permitir que pequenos pescadores ti-vessem maior poder de barganha, em rela-ção às grandes operadoras.

A cota é a quantidade de uma determinada espécie de peixe que pode ser capturada em uma área geográfica, e os direitos de cota podem ser caros, sendo que empre-sas de pesca de maior porte podem facil-mente esmagar os pequenos pescadores. Para resolver o problema, eles criaram o Fundo de Cotas Comunitário de Morro Bay, com direitos de pesca avaliados em apro-ximadamente US$ 2 milhões (R$ 4,4mi) para cerca de 90 espécies; cada pescador aluga seus direitos.

i n t e r n a c i o n a l

valores e objetivosCom os americanos comendo mais frutos do mar de águas estrangeiras, os fun-dos de cotas representam um esforço para manter os pescadores próximos de suas áreas pesqueiras de origem e de tornar a pesca financeiramente viável.

“há um valor implícito de longo prazo em ter a pesca na comunidade”, disse Paul Parker, diretor do Fundo Pesqueiro de Cape Cod, pioneiro nesse conceito nos Es-tados Unidos. “Trata-se de salvar a tradição da pesca marítima”.

Nos direitos de pesca de Morro Bay eram originalmente controlados pela oNG Nature Conservancy que, há nove anos, começou a adquirir licenças e barcos de pescadores em dificuldades, que queriam sair do negócio. Juntos, a entidade, os pescadores e os cientistas começaram a buscar formas sustentáveis de cap-turar os chamados peixes de fundo, usando equipamentos como anzol, linha e iscas para substituir a pesca de arrasto, feita com redes, uma prática que afeta o ambiente marinho.

o objetivo do fundo é alugar as cotas em vez de vendê-las, e assim torná-las mais acessíveis.

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atualmente, existe uma infinidade de protetores solares à disposição, mas muitos deles ainda deixam as mãos escorregadias – o que, para pescadores é muito ruim

–, têm cheiro desagradável ao olfato de muitos e uma sensa-ção de suor permanente. Por estes motivos, existem muitos pescadores que evitam usar o protetor solar. E isso é um pecado para a saúde.

Pensando nisso, algumas empresas se especializaram em criar roupas para esportes que são realizados embaixo do sol, entre eles, é claro, a pescaria. São camisas, chapéus, buffs, tube, necks, luvas, calças, shorts, óculos e até calçados, entre outros artigos.

A moda surgiu nos Estados Unidos com camisetas próprias para pescaria, no início do século XX, e chegou ao Brasil em 2005. As vantagens são muitas! Se o pescador, por exemplo, estiver com um modelo manga longa, não precisa de protetor solar ou repelente no corpo, apenas nas mãos (isso se estiver sem luvas) e no rosto.

Mas manga comprida no verão? Que calor! Não se engane... A maior parte das roupas com proteção Uv de qualidade é pro-duzida com tecidos inteligentes, a base de poliamida, uma fibra sintética de toque macio e sedoso. hoje em dia, estas camisas são feitas com material mais fresquinho, de secagem rápida e muitos ainda ecologicamente corretos, como os feitos a partir de garrafas pet.

rAios solares Essenciais para a saúde do ser humano, uma vez que participam da formação da vitamina D, indispensável para o fortalecimento dos os-sos, os raios solares são indicados diariamente, durante alguns minutos, em algumas partes do corpo, sem filtro solar. Isso é suficiente para manter o organismo com o nível necessário de vitamina D.

Porém, acabamos nos expondo muito mais do que o necessário. os raios solares ultravioleta (UvA e UvB) prejudicam a pele, e o uso do filtro solar não é suficiente, pois ele dura apenas duas horas, e precisa ser reaplicado, além de não ser espalhado uniformemente.

Já uma roupa com FPU 50+ impede a passa-gem de 98% dos raios ultravioleta, seja UvA ou UvB, e essa proteção continua mesmo quando a roupa é molhada, além de não sair durante as lavagens. Já pensou como você estaria super-protegido o tempo todo durante sua pescaria?

Por Que usAr rouPAs ComProteção solar?

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f o n t e s s u n m a r k e t , p e s c a e c o m p a n h i a e m e l h o r d a p e s c a

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l a n ç a m e n t o

lançada oficialmente na Feipesca 2014 – Feira Internacional de Pesca Esportiva, realizada em março, no Expo Center Norte, em São Paulo,

a carretilha Revo MGXtreme, desenvolvida pela Abu Garcia, é considerada a mais leve do mundo, pesan-do apenas 138,9g.

Até então inédita no Brasil, esta carretilha foi vendi-da pela primeira vez naquele evento como um aces-sório indispensável para pescadores que querem ficar ainda mais ágeis. Com preço médio de R$ 2 mil, a carretilha é desenvolvida pela Abu Garcia, que é distribuída, no país, exclusivamente pela Nautika, que garante não só a autenticidade dos produtos, como também garantia e assistência técnica.

Tecnologia, design e leveza levada ao extremo. Projetada para garantir o máximo conforto sem abrir mão da consagrada performance de seus produtos, a Revo MGX inaugurou um novo conceito entre as carretilhas ultraleves, aliando força, durabilidade e resistência, já tradicionais dos produtos Abu Garcia.

Por gerações, pescadores ao redor do mundo colocam sua confiança nas carretilhas, molinetes e varas desenvolvidas por esta empresa, que só lança um produto depois dos mais duros testes. A filosofia da Abu Garcia é: fazer melhor, tempo após tempo.

E se alguém duvida que isso seja possível, é só olhar a história desta fábri-ca, na qual geração após geração de artesãos suecos projetam produtos para que tenham um desempenho superior, mantendo em mente sua herança por meio da concepção de equipamentos de pesca de ponta, de modo que as novas gerações de pescadores possam colher os frutos deste trabalho e, é claro, da emoção do esporte.

her ança

leve e confiávelP e S A N d O A P e N A S 1 3 8 , 9 g e At é e N tã O I N é d I tA N O B R A S I L , e S tA C A R R e t I L H A d e I x A O P e S C A d O R A I N d A M A I S á g I L .

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t e c n o l o g i a d e s i g n eL e v e z a

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a abu garcia não nasceu produzindo equipamentos de pesca. Por incrível que pareça, esta fábrica nasceu em svängsta, na suécia, e foi fundada como uma fábrica de relógios, em 1921, com o nome de ab urfabriken. somente em 1941 foi que a primeira carretilha de pesca – a abu record® - entrou no mercado. daí para frente, a evolução foi a seguinte:

1952: o mundialmente famoso Ambassadeur reel ® é introduzido;

1954: A Abu apresenta o Ambassadeur® 5000 na Feira Mundial de Nova York;

1955: A ABU 444, primeira bobina spinning da empresa é produzido;

1956: É introduzido a ABUMatic®;

1965: A bobina Cardinal® spinning faz sua estreia;

1977: É inaugurado o museu da ABU em Svängsta, Suécia;

1984: o nome da empresa é alterada de ABU para Abu Garcia, após a fusão com o distribuidor americano Garcia;

2006: A carretilha Revo baitcast perfil baixo entusiasma a comunidade de pescadores;

2009: Abu Garcia lança a v-Series, com linha de varas como vendetta e vengeance;

2010: o primeiro molinete Revo é lançado.

cronolo gia

quais utilizar? Alguns cuidados devem ser tomados no transporte do minhocuçu, para não prejudicar a isca:

10 rolamentos, sendo: 7 rolamentos Hpcr™ (High performance corrosion resistant) e 1 rolamento de roletes anti-reverso;

2 rolamentos de cerâmica híbrida ceramiLite no car-retel para maximizar a distância de arremesso com mínimo esforço e total controle;

chassi monobloco em magnésio com liga X-mag™;

sistema de Fricção com discos de carbono carbon Matrix™garante um funcionamento macio, consis-tente e progressivo sob qualquer nível de pressão aplicado;

Tampas laterais em carbono c6 garantem significa-tiva redução de peso sem sacrificar a resistência, a durabilidade, sem distorção, garantindo o perfeito ajuste de todo o mecanismo;

sistema de Freio de arremesso iVcB-iV™ (infinite Va-riable centrifugal Brake) propicia ajustes muito pre-cisos permitindo aos pescadores arremessar com facilidade uma gama muito grande de iscas;

carretel infini ii™ extra-aliviado projetado para a ob-tenção da máxima distância de arremesso e supor-tar grandes cargas de pressão;

Manivela de carbono com ângulo garante um design mais ergonômico sendo ainda extremamente leve;

Manoplas compactas em eVa de alta densidade pro-porcionam pegada mais firme;

acompanha par de manoplas de eVa extra com de-sign tradicional;

engrenagem principal em alumínio aeronáutico reduz o peso sem sacrificar a resistência e a durabilidade;

drag de 5,5 kg, força para qualquer situação de pesca.

uma das atividades de lazer mais praticada no mundo, a pesca amadora – que também foi uma das primeiras pro-fissões da humanidade –, passou a ser tratada no Brasil, oficialmente desde 1998, como um segmento turístico,

com o incentivo do Programa Nacional de Desenvolvimento da Pesca Amadora (PNDPA).

Quem é pescador de carteirinha, sabe que o Brasil já se consolidou como o paraíso deste hobbie, principalmente por conta da Amazônia, que é considerada o mais importante destino da pesca amadora do mundo. Todos os anos, aproximadamente três mil turistas estrangei-ros desembarcam nesta importante reserva ecológica para pescar.

Mas não é só o turista que é adepto a este lazer; estima-se que, atual-mente, existam mais de 25 milhões de pescadores amadores no Bra-sil. É muito causo para contar e muita isca para jogar. E isso se deve à enorme rede hidrográfica brasileira e aos mais de 8 mil quilômetros de costa, aliada à grande diversidade de peixes e áreas relativamente preservadas para atrair o pescador amador.

Praticamente todas as regiões do Brasil possuem potencial para a pescaria, a começar pela região Amazônia. Lá, os rios Madeira, Ne-gro, Tapajós, Trombetas e Xingu atraem os anzóis que procuram o tucunaré, o grande embaixador da pesca esportiva.

o Pantanal também é outro destino bastante procurado, que recebe, anualmente, mais de 100 mil turistas, que passeiam com suas iscas nos rios Araguaia, Paraná, São Francisco e Grande, que são muito bem administrados para não sofrerem abusos contra o meio ambiente.

c om 8 mil quilômetros de c osta marítima e gr ande número de rios, o br asil atr ai Pescad ores d o mund o tod o

o Paraíso é aqui

P e s c a a m a d o r a

variedadeUm dos grandes gatilhos da disseminação da pesca amadora entre os brasileiros foram os pesque-pague, que estão hoje distribuídos pelo país inteiro.

Especialistas de vários países são unânimes em classificar o Brasil entre as nações mais ri-cas em peixes de interesse da pesca esportiva, credenciando-o como um importante destino para quem se dedica a esta atividade.

Considerando-se apenas o universo de peixes esportivos, as águas brasileiras abrigam mais de 100 espécies. Em termos de áreas de pesca, o país oferece tudo o que o pescador pode dese-jar: rios caudalosos cercados por florestas tro-picais, corredeiras, lagos, enorme área costeira, com uma grande extensão de praias, mangue-zais e costões, sem contar o alto-mar.

Com toda esta variedade, é só preparar o ma-terial e ir à luta!

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água doce capim, caranguejo, cascudinho, coquinho, frutas, goiaba, insetos, jenipapo, massas, milho, minhoca, minhocuçu, pirambóia, posta de peixe, pitu e rã.

Pirarucu Um dos maiores peixes de água doce do mundo, chegando a pesar até 200 kg.

matrinxã Tem capacidade para atingir até 80cm de comprimento e 5kg, vem sendo pesquisada como opção à sardinha.

tambaqui principal peixe criado em cativeiro no estado do amazonas, com boa quantidade de carne. No cativeiro, é abatido com 3 kg; na natureza, chega a pesar 40 kg.

tucunaré peixe briguento, se reproduz com facilidade em cativeiro, chegando a pesar de 4 a 6 kg.

curimbatá ou curimatã pode ser encontrado em outras partes do país, e sua carne é apreciada em todas as regiões.

Piranhas encontradas na amazônia e em outros pontos da américa do sul, têm aproveitamento restrito; das 35 espécies conhecidas, somente três são agressivas.

Piramboia (Peixe-cobra) Não costuma ser usada comercialmente. durante a seca, se enterra na lama e usa sua bexiga natatória como pulmão, até a chegada das chuvas.

Poraquê (Peixe-elétrico) Não é utilizado comercialmente. Utiliza choques de até 500 volts para se defender dos predadores.

jacundá pouco consumido pela população, vive em cardumes e chega a medir 35 cm de comprimento.

a amazônia reúne cerca de 3mil espécies de pei-xes, mas nem todas são exploradas comercial-mente. Uma pesquisa da Universidade Federal do amazonas indica que algumas são pouco aprovei-tadas por excesso de espinhas, baixa proporção de carne, dificuldade de pesca ou até por falta de hábito da população. conheça um pouco sobre al-guns dos peixes amazônicos:

r iquez as da amazônia

Tucunaré

piramboia

piranha

pirarucu

f o n t e s e m b r a p a , u o l e c o n o m i a , B o n d e e P N d PA .

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ArQueoloGiA Do FuTuro como surgem as tendências

a m a l t a

UMA TENDêNCIA DE MoDA Não SURGE Ao ACASo, É UM PRoCESSo CoMPLEXo, AS TENDêNCIAS, MoDISMoS E háBIToS DE CoNSUMo REFLETEM o CoMPoRTAMENTo DA SoCIEDADE, AQUILo QUE DESEJAMoS, o ESPíRITo DE UM TEMPo: o Tão FALADo ZEITGEIST*

De manhã você combina o suco verde com uma dieta low carb, para seguir à aula de pilates que, de repente, é a solução para a saúde mundial. Não

perde tempo passando café – já adotou a ca-feteira de cápsulas que você viu na casa de um amigo, muito mais prática. Ainda não teve cora-gem para trocar o carro por uma bike, mas já se animou para ir ao trabalho a pé. Comprou uma camisa estampada que talvez não combine com você, mas que de alguma maneira faltava no seu armário. Muito antes desse dia chegar, empresas e fabricantes já sabiam o que você iria consumir.

Pesquisar, analisar e prever tendências de con-sumo é uma espécie de arqueologia do futuro. Trata-se de identificar padrões de comporta-mento passados e atuais e prever como isso irá refletir nos hábitos do futuro. Agências espe-cializadas no assunto, os chamados bureaus de tendências, reúnem profissionais de diversas áreas – conhecidos como coolhunters – para rastrear movimentos emergentes pelo mundo. Sintetizam o resultado destas pesquisas em in-formações simples e objetivas, inspirações que são compradas por empresas dos mais diver-sos segmentos – desde grandes lojas de depar-tamentos ao fabricante do seu barco, passando pela construção civil, alimentação, cosméticos e até mesmo medicamentos.

A holandesa Li Edelkoort é a papisa das previsões de tendências. Considerada uma das 25 pesso-as mais influentes da Moda pela revista Times, trabalha tendências para clientes tão diversos como Coca-Cola e Warner. No último mês de ju-lho, visitei seu estúdio em Paris, a Trend Union. Ao contrário da maioria das agências de tendências, esta é tranquila e minimalista.

* o CoNJUNTo Do CLIMA INTELECTUAL E CULTURAL Do MUNDo, NUMA CERTA ÉPoCA, oU AS CARACTERíSTICAS GENÉRICAS DE UM DETERMINADo PERíoDo DE TEMPo

porheloisa strobel

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a m a l t a

o braço-direito de Edelkoort é um brasileiro, Sérgio Macha-do. Pergunto a ele sobre o processo de identificar tendências na Moda. Ele explica que é uma tradução de cores, formas e pensamentos, mas que, no fim das contas, o que filtra tudo é a intuição – “É algo que todos podem desenvolver”.

macrotendências de comPortamento e consumo Para 2015, segundo as agências Wgsn e trend union

acima vALoRIZAÇão Do ESPAÇo PÚBLICo. Frustação se transforma em engajamento e as ruas são espaço de convivência, conexão física e social. o reflexo no vestuá-rio se traduz em proporções inesperadas, influência dos movimentos ligados à street art, peças assimétricas e com aspecto propositalmente mal-acabado.

abaixo FoCo E CoNTEMPLAÇão Após um processo de quebra de fronteiras e rapidez tecnológica, as pessoas voltam a valorizar a priva-cidade, o silêncio e os momentos de lazer. Isso se reflete nas roupas por meio de silhuetas mais folga-das, cores claras e conforto, com o retorno da moda esportiva ao dia a dia.

No estúdio de Li edelkoort, em paris, o brasileiro sérgio Machado me apresenta um dos books de tendências que são comercializados para clientes da área de arquitetura.

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t e c n o l o g i a

C O M O N O S S A v I S ã O R e A g e A t e L A S C O M R e S O L u ç õ e S C A d A v e Z M A I O R e S ?

o limite do olHo HumANo

Parece que o “Full hD” está virando coisa do pas-sado. A tecnologia evolui muito rapidamente, e agora só se fala em Ultra hD e 4k. você já sabe

o que são estas novidades?

Recém-lançada, a tecnologia 4k, também chamada de Ultra high Definition, possui uma qualidade bem maior que a Full hD (de 1920 a 1080 pixels), segundo a Associação de Consumidores de Eletrônicos – na sigla em inglês, CEA (Consumer Electronics Associa-tion). o termo 4k é relacionado à resolução, que chega a ser quatro vezes maior que as convencionais – aquelas que a gente tem em casa –, alcançando 3840 x 2160 pixels, ou seja, mais de 8 milhões de pixels.

os lançamentos oficiais da tecnologia 4k no mercado aconteceram no início do ano, em Las vegas, a terra dos exageros, na feira CES, com modelos de até 85 polegadas com valores que chegaram a U$ 30 mil. ou seja, vai levar algum tempo ainda para que sejam populares.

ok. A tendência foi lançada. Mas, então, surgiu uma dúvida: qual é o limite da nossa visão para telas com resolução cada vez maior?

diferenciais do 4K a tecnologia 4K apresenta algumas caracterís-ticas diferenciadas. o principal efeito percebido é uma redução drástica no efeito de pixelização, os pontos formadores das imagens. Você quase não percebe o efeito e a imagem parece ser, em resumo, real. Vale lembrar que tal efeito é conseguido apenas quando a cadeia inteira de produção (da câmera ao sinal que chegará até a sua casa) for concebida para esse padrão.

outro diferencial que a resolução 4k traz para as casas é que as distâncias mínimas para as telas podem ser alteradas. Nem tanto pelo conforto visual, mas em função da qualidade e nitidez. ou seja: mesmo de muito perto você enxerga imagem em qualidade total. isso quer dizer que, com esta tecnologia, a intenção é trazer televisores cada vez maiores para espaços menores, sem que o conteúdo fique prejudicado.

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olho humanoSegundo o Dr. Paulo Schor, oftalmologista da Unifesp, a relação entre o olho humano e as telas de alta resolução é muito pequena. Mas, ainda assim, alguns parâmetros podem medir mais ou menos quanto a gente enxerga. o primeiro fator é a capacidade de discriminação entre dois pontos, o chamado “mínimo ângulo de resolução visual”. o segundo fator é a luminosidade mínima cap-tada pelo olho humano. E, mais do que isso, é preciso levar em conta o campo visual que temos.

Um bom exemplo para entender bem estas variáveis é imaginar duas estrelas no céu. Se elas estiverem muito próximas uma da outra, só conseguimos enxergar um borrão, não é mesmo? Para vermos as duas, de forma definida, é necessário que elas atendam àquele ângulo mínimo de resolução visual. Por outro lado, se o brilho destas estrelas for muito fraquinho, também não con-seguiremos enxergar, por mais afastadas que estejam... E, por último, elas obviamente precisam estar em nosso campo visual, ou seja, precisamos estar olhando para elas.

Com base nestes dados, foi possível calcular a resolu-ção do olho humano. Considerando nosso ângulo de visão de 120 graus, chegou-se ao valor de 576 mega-pixels – esta seria a resolução máxima que podemos enxergar. Mas, olho não pode ser comparado, de forma simples, a uma tela de televisão.

“A definição é uma parte muito inicial na importância da imagem. Ela é importante, mas tem uma relevância de 25%; ¼ da nossa visão vem da quantidade de células que temos na nossa fóvea, que é uma parte muito pe-quenina da nossa retina”, explica Schor.

Então, se a visão humana fosse baseada apenas pelos olhos, ficaria fácil, Mas não é o caso. Além de termos dois olhos e poder movê-los ao redor da cena, nosso cérebro é muito poderoso, e pode combinar os sinais, perceber a profundidade e montar uma imagem com resolução ainda maior do que é possível com o número de fotorreceptores da nossa retina. “A gente não precisa ter mais resolução para ter uma experiência visual me-lhor. Provavelmente já chegamos ao limite de resolução que vai fazer algum sentido para nosso olho”, pontua o oftalmologista.

Pensando por este ângulo, será que o 4K pode ser o limite? Se visualizarmos a distância que assistimos Tv ou mesmo um filme no cinema, a resolução só faz mesmo diferença quando nos aproximamos da tela e percebemos os pontinhos – os pixels. No conjunto, fica mais ou menos a mesma coisa. E quem é que vai assistir alguma coisa colado na tela, só para ver os pontinhos mais grudados? f o n t e s C B O e t e c h t u d o , I n f o e s c o l a , Z o o m e O l h a r d i g i t a l

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iate clube camboriú www.iateclubecamboriu.com.br

Feijoada à Moda Mineira em comemoração ao 55º Aniversário do Iate Clube Camboriú.

29 de SETEMBRo / 2014

12 hoRAS

R$ 35,00 (bebidas não inclusas)

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joinville iate clube www.joinvilleiateclube.com.br

13 de SETEMBRo / 2014

REGATA MoSEL

25 de oUTUBRo / 2014

REGATA oCEANo

caPri iate clubewww.capriiateclube.com.br

o Capri Iate Clube já está lançando o Save The Date para o Réveillon deste ano. Bem adiantados, mas contando que o tempo passa rápido, começaram a lançar a campanha da festa já no mês de agosto.

31 de DEZEMBRo / 2014

RÉvEILLoN

Paquetá iate clube www.paquetaiateclube.com.br

13 de SETEMBRo / 2014

BAILE DA PRIMAvERA / BANDA CoPA SETE

21 de SETEMBRo / 2014

RoDA DE SAMBA

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o frio começa a ir embora e os iates clubes iniciam suas agendas mais animadas, já programando inclusive o réveillon. Veja quais serão os próximos eventos de

alguns deles.

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RENDIMENTO / 2 PoRÇõES

Nas horas vagas, Ivan Luiz Martins se supera na co-zinha. os amigos ficam esperando qual será o próxi-mo prato que irão degustar, mas o bacalhau... Ah, o bacalhau! Esse já é lendário, conhecido e o mais que-rido de todos. o chef abriu uma exceção e concedeu à revista do Iate Clube de Caiobá seus segredos culi-nários do seu famoso e delicioso Bacalhau ao Forno.

vamos lá?

POR IvaN LuIz MaRTINs

bACAlHAu ao forno

2 postas de bacalhau (250g cada) 2 cebolas médias cortadas em tiras 8 dentes grandes de alho fatiados 2 batatas médias fatiadas 4 ramos de brócolis 1 tomate sem pele e sem semente 2 ovos cozidos azeite extra virgem a gosto

PREPaRO /

BACALhAU /

o primeiro passo é dessalgar as postas de ba-calhau. Isso deve ser feito com 3 dias de antece-dência. Mergulhe a carne em uma vasilha com água fria e leve à geladeira. Troque a água de duas a três vezes por dia.

Finalizado o processo da dessalga, o bacalhau deve ser grelhado em fogo alto. o ideal é usar uma chapa ou uma frigideira grande antiade-rente. Doure cada lado da posta do bacalhau durante 3 a 4 minutos.

A carne deve ficar crocante por fora e macia por dentro. Reserve.

ACoMPANhAMENToS /

Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e doure a cebola cortada em tiras. Na sequência, use a mesma frigideira para dourar as batatas.

Em uma pequena assadeira, acomode as rode-las de batata douradas e coloque as postas de bacalhau por cima. Complete com mais batatas nas laterais da assadeira e cubra tudo com a ce-bola dourada. Regue com azeite e leve ao forno médio durante 30 minutos.

Retire do forno e adicione à assadeira os ovos e os brócolis, que já devem estar previamente cozidos. Junte o tomate cortado ao meio, sem pele e sem sementes e, por fim, o alho frito e dourado em azeite. Cubra a assadeira com mais uma camada generosa de azeite e leve ao forno novamente, dessa vez em temperatura baixa, por 10 minutos. Esse processo faz com que to-dos os ingredientes sejam aquecidos por igual.

MoNTAGEM /

Em um prato raso, disponha uma das postas de bacalhau sem desmanchar o apoio de batatas na qual ele foi assado. Coloque um dos ovos, meta-de do brócolis e do tomate.

DICa DO CHEF /

Coroe com mais um pouco de azeite e sirva acom-panhado de um bom vinho tinto encorpado.

INgREDIENTEs /

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Participo de muitas degustações de vinhos às cegas du-rante o ano. Em Curitiba, São Paulo, Rio de Janeiro e mes-mo no exterior. Nelas, o degustador recebe os copos ser-vidos, numerados, e não sabe que rótulo está degustando. Esse tipo de prova é ideal para avaliação, pois evita que o provador leve em conta fatores inerentes à fama ou preço do rótulo. Avalia-se apenas a qualidade.

Terminada a degustação, e apresentados os rótulos e seus preços, surgem sempre grandes revelações. vinhos mais baratos pontuando bem acima de vinhos bem mais caros. Confirmado não só por mim, mas pelos demais degusta-dores do painel. Como alguém que foi pescar em alto mar, o dia inteiro, com barco grande e muito combustível, e trouxe pouco peixe e perdeu para o Altair Brunetto, que foi ali em baixo dos fios da Copel e fisgou algumas belas pescadas amarelas!

vou deixar aqui algumas dicas de grandes vinhos, distintos e sofisticados, e de ótimo custo-benefício, descobertos em provas recentes. Aproveito para informar aos amigos que não tenho qualquer interesse comercial associado aos vi-nhos, não dou consultoria a agentes do mercado e nada re-cebo deles. os tintos podem ser encontrados em Curitiba.

Dentre os famosíssimos e nobres tintos do Priorato (Es-panha), numa prova com cerca de 20 rótulos, alguns na casa dos R$ 600,00. Em segundo lugar, o GR-174 2011, com nota 92. o produtor é a Casa Gran del Siurana. o vi-nho tem 40% de Garnacha, 30% Cariñena e 30% Caber-net Sauvignon. É amor ao primeiro gole (importador Porto a Porto), sofisticado, muito aprazível. Custo na casa dos R$ 100,00. outro destaque, também de grande apelo, o Menut 2010, produzido pelo Mas Martinet, com 91 pontos: cravo e canela, especiado fino, fruta madura bonita e atra-ente, bom de beber (importador Grand Cru).

outros grandes achados entre os nobilíssimos Barolos, os vinhos mais nobres da Itália. Dificilmente uma boa gar-rafa sai por menos de R$ 350,00. virna Barolo 2008, do produtor virna, grande classe, sedoso, complexo, notas de tâmaras, 94 pontos. Cerca de R$ 199,00 (importador obra Prima). Também o Luigi Einaudi Barolo Terlo 2005, cremoso, profundo, senhorial. Com 93 pontos e custo de R$ 284,00 (importador Porto a Porto).

Brasileiro? Tentem o Talento Salton 2007, na casa dos R$ 70,00. Um rótulo de custo menor dentre os grandes tintos nacionais e que, invariavelmente, termina provas às cegas entre os líderes, estes em geral acima dos 100 reais.

POR guILHERME RODRIguEs

boNs De GosTo e de Preço

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Esta seção é destinada aos sócios do ICC que queiram anunciar, gratuitamente, a transferência de comodato ou a venda de embarcações. Para que seu classificado seja incluído, basta entrar em contato com o Iate Clube de Caiobá. Telefone: 41. 3342-7010

1. vaga P-017 No Pátio, com 24,60 m² Tratar com Ildeu

Telefone: 41. 9973-7152

2. vaga DE MaRINa M-111 Com capacidade para 77m²

ou barcos de até 45 pés Tratar com Milton

Telefone 41. 8421-6326

3. COMODaTO DE vaga B-251 No Barracão, com 24,60m²,

comporta barcos de até 28 pés Tratar com Neusires

Telefone 41. 9106-4387 e 3092-5586

4. vaga BaRRaCãO B-215 Para barcos de até 20 pés Tratar com Erlei volpi

Telefone 41. 3223-1144

5. vaga DE MaRINa M-403 Para barcos de até 45 pés Tratar com Sironi Cavagnoli valor: R$ 1.200,00

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vende-se1. BaRCOTRITON 27,5 pés c/ motor Mercruiser 5.0 160 hs, ano

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valor: R$ 5 mil Tratar com Mário, MM Náutica pelo telefone

41. 9997-3356 ou direto com o proprietário pelo telefone 41. 9973 2645

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Telefone 41. 9996-2710

transfere-se1. COMODaTO DE vaga B-251 No Barracão, com 24,60 m² Comporta barcos de até 28 pés Tratar com Neusires

Telefone 41. 9106-4387 e 3092-5586

2. COMODaTO DE vaga P-052 No Pátio, com 45,60 m² Tratar com Roberto

Telefone 41. 3382-2124

3. COMODaTO DE vaga P-041 No Pátio, com 24,60 m² Tratar com Júlio César

Telefone 41. 9133-3319

4. COMODaTO DE vaga P-083 No Pátio, com 24,60 m² Tratar com Rodrigo

Telefone 41. 9242-0011

5. COMODaTO DE vaga B-414 No Barracão Iv, com 75 m² Tratar com Luiz

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s o r r i r f a z b e m

CAvAlo Portuguêsd o i s P o r t u g u e s e s do interior ganham um cavalo cada um, e ambos guardam os animais no mesmo estábulo. Manoel diz:

– Joaquim, para não nos confundirmos, corta uma orelha do teu cavalo, para ficar diferente do meu.

Joaquim corta. Durante a noite, um engraçadinho entra no estábulo e corta a orelha do outro animal.

– voltamos a estaca zero, Manoel. Agora é tua vez: corta a outra orelha do teu cavalo, para ficar diferente.

Durante a noite, o malfeitor deixa o outro animal sem as duas orelhas também. E assim continua, até os dois cavalos ficarem sem as orelhas, sem o rabo e sem as quatro patas. Desanimado, Manuel diz:

– Então vamos fazer o seguinte, Joaquim: tu ficas com o branco, que eu fico com o preto.

o difícilu m h o m e m chega na balada, encontra uma mulher e, então, dá um garfo a ela.

Ela pergunta:

– Para que o garfo?

E ele responde:

– É porque eu tô dando sopa...

E ela diz:

– Mas sopa se come de colher!

E ele responde:

– É que eu sou difícil...

Crime de genron a d e l e g a c i a , aparece um cidadão e diz que quer confessar...

o delegado pergunta:

– o que aconteceu?

E o homem:

– Doutor, eu matei minha sogra!

– Bem, meu filho, você cometeu esse crime, mas deveria estar muito alterado... – disse o delegado – não se importe, vá pra casa e descanse. Está tudo bem!

– Mas doutor, eu enterrei a velha!

– Ah, meu filho, viu que boa alma você é? Até enterrou sua sogra. Assim já evitou toda aquela burocracia...

– Doutor!!! Mas quando eu estava enterrando, ela gritava que ainda estava viva!

– Ô meu filho, e você não sabe que toda a sogra é mentirosa?

no barbeiroo c a r a c h e g o u a o b a r b e i r o , trazendo um garotinho pela mão:

– Dá um trato na juba aí, ô do avental! – pediu ao barbeiro.

o barbeiro cortou seu cabelo e, em seguida, o homem disse:

– Agora vai cortando o cabelo do garoto que eu vou ali comprar um jornal e já volto.

o barbeiro cortou o cabelo do garoto e ficou esperando o homem voltar.

Após duas horas, comentou com o garoto:

– Acho que seu pai se perdeu! Faz duas horas que saiu e ainda não voltou...

– Ele não é meu pai não, moço! Eu estava no meio da rua quando aquele homem me parou e perguntou:

– Tá a fim de cortar o cabelo de graça?

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