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Sérgio Y. MotoikeDep. Fitotecnia

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Conceito Cultivo da videira

Produção de uva para mesa Produção de uva para suco Produção de uva para vinho Produção de uva para passas Produção de uva para doces e geleias

Viticultura

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Área plantada de uva no mundo

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Produção mundial de uva

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Produção de vinho no mundo

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Produção de uvas no Brasil (Ton)

692.692

177.538

168.225

101.900

78.283

66.214 10.590

Rio Grande do SulSão PauloPernambucoParanáBahiaSanta CatarinaMinas Gerais

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Destinação da uva no Brasil (Ton)

557.888

737.554ProcessamentoConsumo in natura

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Produção de vinhos, sucos e derivados do Rio Grande do Sul (L)

195,267,979

24,805,71326,887,259

116,193,125

51,210,756

Vinho de mesa Vinho FinoSuco de uva integralSuco de uva con-centradoOutros derivados

Page 9: { Viticultura Sérgio Y. Motoike Dep. Fitotecnia. Conceito Cultivo da videira Produção de uva para mesa Produção de uva para suco Produção de

4000 AC Evidencias arqueológicas Caucaso a Israel, Egito e outras regiões do

Mediterraneo Primo rico da cultura do trigo

Viticultura e o homem

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Viticultura

Viticultura

História

LazerGastrono-mia

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