Wallison Vieira de SousaAções Ambientais Responsáveis

Introdução

Sustentabilidade: desenvolvimento presente garantindo o futuro das próximas gerações.

Balança entre o desenvolvimento econômico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro.

Introdução

• Nas últimas três décadas, as emissões dos gases do efeito estufa, as mudanças climáticas e a responsabilidade social se sucederam como temas das cobranças ao agronegócio.

IntroduçãoDesde os anos 2000, a busca pelo que se definiu

como “sustentabilidade” promete atender essas preocupações.

Isso numa fase de contínua ampliação da produção de alimentos, diante da previsão das Nações Unidas de que a população mundial, que atingiu 7 bilhões de pessoas em 2011, continua crescendo e só deve se estabilizar por volta de 9,5 bilhões, após 2050.

Ações relacionadas a sustentabilidade

Exploração dos recursos vegetais de florestas e matas;

Preservação total de áreas verdes não destinadas a exploração econômica;

Ações que visem → a produção e consumo de alimentos orgânicos;

Exploração dos recursos minerais; Uso de fontes de energia limpas e renováveis;Atitudes voltadas para o consumo controlado de

água.

Benefícios*A adoção de ações de sustentabilidade visam: garantir a médio e longo prazo um planeta em

boas condições para o desenvolvimento das diversas formas de vida, inclusive a humana;

Garantir os recursos naturais necessários para as próximas gerações, possibilitando a manutenção dos recursos naturais, garantindo uma boa qualidade de vida para as futuras gerações. 

Pilares da Sustentabilidade

• No tripé estão contidos os aspectos econômicos, ambientais e sociais, que devem interagir, de forma holística, para satisfazer o conceito. Sem estes três pilares a sustentabilidade não se sustenta.

Pecuária x SustentabilidadeJá o envolvimento da pecuária no problema

está relacionado principalmente ao fato do ruminante → produzir metano, gás 25 vezes mais potente que o gás carbônico na retenção do calor: somado aos demais gases de efeito estufa (GEE) como o óxido nitroso, que de 10 a 18% dos GEE gerados pelas atividades humanas são de origem de animais ruminantes.

Pecuária x Sustentabilidade

• Estudo do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada indica que apesar de responder por aproximadamente 42% das emissões de GEE do País – desconsiderando queimadas e desmatamentos – a pecuária tem um significativo potencial de sequestro de carbono promovido por meio das pastagens.

Emissões de GEE

Pecuária brasileira = 1,18 Mg equiv./ha/ano de CO2

Pastagens sequestram cerca de 1 Mg CO2 equiv./ha/ano > pastos de boa qualidade podem chegar a absorver até 2 Mg CO2 equiv./ha/ano.

(CEPEA, 2012)

Ações ambientais responsáveis

A eficiência na produção de carne: o uso de sistemas integrados de produção, seja na integração lavoura-pecuária, em sistemas silvipastoris ou na integração lavoura-pecuária-floresta

Lavoura- pecuária-Floresta (ILPF)

Realizar um estudo de seu tipo de solo, tamanho da área e seu mercado local, o que deve ser feito com o apoio de um técnico → identificar quais culturas ele irá cultivar e quais animais poderá criar = retornos positivos a partir do terceiro ano agrícola.

Lavoura-pecuária-Floresta (ILPF) Formação de novo pasto a menor custo, pois a

forrageira se beneficia com os tratos culturais do milho.

A forrageira pode ser usada na alimentação dos animais após a colheita dos grãos, oucomo fonte de resíduos vegetais, que possibilita a implantação do sistema de plantio direto.

Benefícios (ILPF) A erosão na área diminui;A produtividade animal é maior;O solo recebe um incremento de matéria

orgânica;Permitir que seu solo ganhe mais nutrientes,

como o nitrato e o fósforo;Permite a produção de grãos, carne, leite,

fibras, madeira e energia em uma mesma área.

Minimizar os impactos ambientais oriundos da atividade agrícola;

Viabilizar a recuperação das pastagens degradadas: intensifica o uso de sua terra e reduz a necessidade de abertura de novas áreas → Facilitar a certificação e a rastreabilidade dos produtos agrícolas;

Reduzir a emissão de GEE por meio da recuperação de pastagens degradadas

Selo verde para a pecuária

Atestado que a propriedade cria suas reses dentro da lei;

Agradar ao exigente mercado externo, cada vez mais atento ao comportamento dos fornecedores;

Selo verde para a pecuária

Verificação externa > Acompanhar a vida do boi do nascimento à morte

Ir a campo comprovar que o animal não vive numa propriedade com desmatamento ou trabalho irregular

Critérios para obtenção do Selo verde

A redução da emissão de gases do efeito estufa ao bem-estar do animal.

Comprovar que a tinta usada nas embalagens da carne não contém chumbo, um componente tóxico;

Plano de recuperação das matas ao redor das nascentes,

Programas de preservação

Pecuária orgânica

Visa o desenvolvimento econômico e produtivo que não polua, não degrade e nem destrua o meio ambiente e, que, ao mesmo tempo valorize o homem como principal integrante do processo. 

O que é a carne e/ou leite orgânico? A carne e/ou leite orgânico certificada são

produzidos a partir de um sistema produtivo ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável → auditoria e certificação: garantia que esses alimentos são produzidos da maneira mais natural possível, isenta de resíduos químicos e com preocupação socioambiental.

Alimento orgânico x tradicional?

Na aparência, os alimentos orgânicos assemelham-se aos alimentos convencionais encontradas facilmente nas casas de comercialização. A diferença está no modo de produção, que garante um produto de qualidade muito superior.

Quais as vantagens para a saúde?

Alimentos isentos de resíduos químicos, pois são produzidos da maneira mais natural possível: animais tratados com medicamentos fitoterápicos e homeopáticos, vacinados e alimentados com pastos isentos de agrotóxicos → o consumo de um alimento seguro e saudável.

Vantagens para o meio ambiente

Cumprimento da legislação ambiental: a proteção das áreas naturais obrigatórias que devem existir dentro de uma propriedade rural → tais como as matas nas beiras dos rios.

•

Vantagens para o meio ambienteA certificação exige a proteção de nascentes e

de corpos d`água → proíbe a utilização de fogo no manejo das pastagens, e por ser um sistema que proíbe o uso de agrotóxicos e químicos: evita contaminação do solo e dos recursos hídricos localizados dentro da unidade produtiva.

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Consumo responsável

É o simples ato de começarmos a escolher o que consumir baseados na avaliação de qual impacto nosso consumo poderá gerar na sociedade e no meio ambiente = diminuir os impactos sócio ambientais gerados pelo consumo irracional de nossos recursos naturais.

Certificação de produtos orgânicos

Certificadora credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) → “acreditada” (credenciada) pelo Inmetro: assegura por escrito que determinado produto, processo ou serviço obedece às normas e práticas da produção orgânica.

CertificaçãoCabe ao Ministério da Agricultura credenciar,

acompanhar e fiscalizar os organismos de certificação → habilitação MAPA: certificação da produção orgânica / atualizar as informações dos produtores no cadastro nacional de produtores orgânicos. Estes órgãos → processo de acreditação do Inmetro.

Por que certificar?

Garantia de que produtos rotulados como orgânicos tenham de fato sido produzidos dentro dos padrões da agricultura orgânica e/ou pecuária orgânica.

Por que certificar?

A emissão do selo ou do certificado ajuda a eliminar, ou pelo menos reduzir, a incerteza com relação à qualidade presente nos produtos, oferecendo aos consumidores informações objetivas, que são importantes no momento da compra.

Benefícios do consumo de orgânicos

Permite o fortalecimento natural de nossa saúde e dos mecanismos de defesa de nosso organismo.

Contribui com a conservação dos recursos naturais;

Recuperação da fertilidade do solo

Ajuda a reduzir a quantidade de agrotóxicos e adubos químicos;

Protege a qualidade da terra, da água e do ar;Ajuda a restaurar a biodiversidade, a

economizar energia, a reduzir o aquecimento global.

Qualidade de vida do produtor e do trabalhador.

Estamos legando às futuras gerações a esperança de uma vida justa e harmoniosa neste planeta. Consumindo orgânicos, desenvolvemos nosso papel de agentes de transformação social e ambiental, praticando um exercício de cidadania.

Obrigado!!!