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Supermercado | por Jéssie Panegassi

Queijo branco todo dia Derivado do leite, é uma das maiores fontes de cálcio com cerca de 579 mcg em cada 100 g do produto. A opção light ainda contém menos gorduras. Então, aproveite nos lanches

1. Queijo minas padrão light, Balkis, R$ 15. A porção de 30 g, ou duas fatias de queijo, possui 81 kcal. Apresenta 8,1 g de proteína e tem 5,4 g de gordura total. Importante saber que 3,5 g dessa gordura é saturada (16%). Já, com relação ao sódio, que está ligado ao aumento da pressão arterial, apresenta 235 mg. Essa quantidade corresponde exatamente a 10% do valor diário (VD) recomendado.

2. Queijo minas frescal light, Quatá, R$ 13. Com 69 kcal na porção de 30 g, o queijo também possui 7,8 g de proteínas, 174 mg de cálcio (17% do VD) e 100,8 mg de sódio — que corresponde a 4% do VD. Além disso, como a maioria dos demais, também apresenta 2,5 g de gorduras saturadas, que representam 11% do VD.

3. Queijo minas frescal com redução de sódio, Santa Clara, R$ 15. O produto possui a menor quantidade de sódio (10 mg ou 0,4% do VD) e a maior concentração de cálcio (252 mg ou 25% do VD) dentre os analisados. O micronutriente é importante por ser responsável pela construção e manutenção dos ossos. Além disso, apresenta 28 kcal em 30 g, 6,3 g de proteínas e 3,6 g de gordura saturada — ou 17% do VD. Essas gorduras, em excesso na alimentação, ajudam a desenvolver doenças cardiovasculares.

4. Queijo minas padrão light, Tirolez, R$ 7. Na porção de 30 g conta com 89 kcal, 0 g de carboidratos e 11 g de proteínas. Ainda apresenta 120 mg de sódio, ou 5% do VD. Possui também 5 g de gorduras totais, sendo 3 g de gorduras saturadas. Isso representa 18% dos valores diários recomendados. A marca não menciona a presença do nutriente cálcio no rótulo do produto.

5. Queijo frescal ultrafiltrado, Danubio, R$ 6,49. Com menor valor calórico dentre os alimentos analisados, esse queijo apresenta 23 kcal a cada 30 g do produto. Ele também é o único que diz não possuir gorduras dentre os queijos analisados. Conta com 4,5 g de proteína, 187,8 mg de cálcio, bem como 222,6 mg de sódio.

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GABRIELA MENDES, nutricionista do

Portal Minha Vida

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