TempodePreparo: 40minRendimento: 4pores

Receitaenviadapor:MariaF.N.Vechi

Ingredientes

1 e 1/2 xcaras de lentilha

3 batatas descascadas e cortadas em cubos

1 cenoura grande em cubos

1 gomo de linguia calabresa em cubos

1 pimenta dedo-de-moa sem sementes picadinha(opcional)

sal,manjerico,salsinha e cebolinha a gosto

1 cebola picada

2 dentes de alho espremidos

2 colheres (sopa) de leo ou azeite

Mododepreparo:

1.Em uma panela de presso aquecer o leo ou azeite erefogar o alho e a cebola

2.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xcaras de gua quente3.Deixar no fogo at amolecer a lentilha (no deixei demolho),aproximadamente 20 minutos

4.Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjerico,pimenta emais 2 xcaras de gua quente

5.Deixar por 10 minutos aps pegar presso6.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha7.Servir em seguida

Sopadelentilha

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