Sunomono
Missoshiru
Pepino japonês agridoce com gergelim e kani kama.
O Edamame é um produto vindo diretamente do Oriente, extraído de um grão especial de soja que pertence à família das leguminosas.
Sopa de soja com frutos do mar.
Pepino agridoce com salmão, polvo, kani e gergelim.
Pepino agridoce com salmão e gergelim.
Cubos de peixes, marinados no limão, condimentados com cebola roxa, togarashi e ovas do dia. Opções: Salmão ou Peixes Variados (salmão, peixe branco e atum).
Finas lâminas de peixes regados ao shoyo e limão. Opções: Salmão / peixe branco.
Cubos de peixes variados marinados no limão siciliano, temperados com togarashi, cebola roxa, tabasco branco, hondashi e crocante de cebola.
Finas lâminas de peixes regados ao molho de ostra, cebolinha, e raspas de limão. Opções: Salmão / peixe branco.
Cubos de salmão batidos com cebolinha, servidos com molho a base de shoyo e gengibre, cobertos com palha de couve.
R$ 15,00
R$ 18,00
R$ 19,00
R$ 24,00
R$ 28,00
R$ 25,90
R$ 32,00
R$ 25,00
R$ 4,00
R$ 10,00
R$ 10,00
98 10
0 10
1 10
9 11
0 11
1 10
2 99
62 63
Entradas Sushi
Cogumelos (150g)
Salmão Especial (150gr) Cubos de salmão grelhados, servido com molho de ostra e cebolinha.
Shitake ou Shimeji preparados na manteiga com saquê, cebolinha e gergelim. Servidos na chapa.
R$ 26,00
R$ 20,00
R$ 30,00
Selado (10 unid.)
Tojiro (10 unid.)
Fatias de salmão temperadas com tempero Brasileiro (7 tipos) e selado na manteiga. Servido com cebolinha e tarê. Opcional - levemente apimentado.
Fatias de salmão temperadas com molho de ostra e cobertas com gergelim preto e branco. Servido com raspa de limão.
R$ 39,00
R$ 42,00
13 7
14 0
Sashimis Especiais
Salmão / Peixe Branco (10 unid.)
Polvo (12 unid.)
Pingo de Salmão (10 unid.)
Finas lâminas de salmão, recheados com camarões, cream cheese e shitake. Cobertos com palha de couve, molho tarê e cebolinha. Opcional: Selado
Finas lâminas de salmão, recheados com camarões empanados e cream cheese. Cobertos com molho de maracujá e ovas.
Finas lâminas de salmão preparados a moda do chef.
R$ 36,00
R$ 38,00
R$ 34,00
22 6
30 7
22 7
143 - Salmão
144 - Skin
145 - Kani
148 - Atum 149 - Camarão
R$ 8,00 R$ 6,00 R$ 6,00 R$ 7,00 R$ 8,00 R$ 8,00 R$ 9,00
15 1
05
Uramakis Enrolado de alga por dentro, arroz por fora, cream cheese e recheio (10 unid.).
150 - Salmão grelhado com tarê e cebolinha.
151 - Salmão Filadélfia.
153 - Salmão spicy com pimenta tabasco.
154 - Skin.
158 - Camarão empanado.
156 - Polvo / Atum.
160 - Califórnia / Kani.
161 - Cogumelo (Shitake ou Shimeji).
R$ 20,00 R$ 20,00 R$ 20,00 R$ 20,00 R$ 18,00 R$ 18,00
R$ 25,00
R$ 20,00
R$ 18,00
R$ 22,00
R$ 20,00
Nova York (10 unid.)
Uramaki de salmão Filadélfia com skin, coberto por finas fatias de salmão* e cebolinha.
Uramaki recheado de Camarão empanado no panco, cream cheese. Coberto com finas fatias de salmão*, molho tarê , cebolinha e gergelim.
* OPCIONAL: Fatias de salmão levemente seladas
Uramaki de salmão Filadélfia, coberto por finas fatias de salmão*, farofa de skin, raspinhas de limão, azeite de oliva, tarê, cebolinha e gergelim.
R$ 30,00
R$ 37,00
R$ 33,00
30 8
16 4
16 3
Uramakis Especiais
Koto (10unid.) Uramaki Filadélfia com cobertura de sua preferência Opções Coberturas: Farofa de skin com raspa de limão,Salmão batido com cebolinha, Molho de ostra, Palha de couve.
R$ 26,0016 6
Do Chef (10unid.)
Uramaki recheado com shimeji, cebolinha e cream cheese. Coberto com salmão levemente selado, palha de couve e molho tarê.
Uramaki recheado com salmão, camarão empanado, coberto com molho de ostra e palha de alho poró.
R$ 32,00
R$ 30,00
31 1
65
Ebi Golden (10unid.) Uramaki envolto com ovas massago, recheado com camarão empanado, alface e cream cheese.
R$ 29,0031 2
Tradicional (10unid.)
Especial (10unid.)
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, camarão empanado, shitake, salmão, cream cheese e cebolinha.
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, recheado com salmão empanado, pimenta tabasco, alface, ovas do dia, cream cheese, cebolinha e tarê.
R$ 28,00
R$ 28,00
1
Hossomakis Enrolado de alga por fora, arroz por dentro e recheio (8 unid.)
168 - Pepino / Kani.
169 – Salmão / Skin.
171 - Atum / Polvo.
170 - Top Salmão ( com cobertura de salmão batido com cebolinha).
R$ 10,00 R$ 13,00 R$ 13,00 R$ 15,00 R$ 15,00
09
07
Enrolado de arroz com salmão e cream cheese.
Enrolado de arroz com pele de salmão grelhada e cream cheese.
Enrolado de arroz com salmão e cream cheese, coberto com salmão batido com cebolinha.
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 25,00
17 8
17 9
18 0
Hot Sushi
Hot mix (10 unid.)
New hot (06 unid.)
Hot Especial ou Camarão (10 unid.)
Hot Romeu e julieta (10 unid.)
Enrolado de arroz com salmão e cream cheese, coberto com palha de couve.
Enrolado de arroz com frutas, canela em pó, leite condensado
Hossomaki de salmão empanado coberto com salmão batido com cebolinha, cream cheese e finas fatias de morango
Hot sem arroz, recheado com salmão, kani, camarão, cebolinha e cream cheese.
Especial: Enrolado de arroz com salmão, camarão, skin, kani e cream cheese. Camarão: Enrolado de arroz com camarão e cream cheese.
Enrolado de arroz com goiabada e cream cheese.
18 1
18 3
71 70
18 2
18 4
R$ 24,00
R$ 22,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 27,00
R$ 22,00
181
Gunkans - jô Bolinho de arroz envolto com finas fatias de salmão(2 unid.)
221 - Gunkan Salmão.
223 - Gunkan selado.
74 - Top gunkan Gunkan - Gunkan de salmão, cream cheese,
224 - Jô - Salmão batido com cebolinha.
75 - Gunkan do chef. - Salmão,cream cheese, coberto com skin, fina fatia de limão e tare, levemente selado.
camarão e ovas.
R$ 15,00 R$ 12,00
Temakis Especiais 211 - Camarão empanado - Camarões empanados na farinha panco
c/ limão.
212 - Salmão Crispy - Salmão empanado na farinha panco.
217 - África - Salmão, salmão grelhado, cream cheese, tabasco e cebolinha.
213 - Spicy - Salmão ou Atum, batido com cebolinha e tabasco.
218 - Ásia - Camarão, shitake, cream cheese e cebolinha.
214 - Tsu - Salmão, shimeji na manteiga, cebolinha e palha de couve.
219 - Hel - Camarão, salmão, skin, cebolinha e molho tarê.
215 - Super salmão - Salmão, skin, cream cheese e molho tarê.
220 - Hot Temaki - Temaki filadelfia empanado no panco e frito.
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 18,00
R$ 22,00
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 20,00
R$ 20,00
314 - Salmão Filadélfia com wasabi.
205 - Camarão.
201 - Salmão.
MÉDIO
GRANDE
(30 peças) 10 sashimis, 10 uramakis, 8 hossomakis, 2 gunkans.
(63 peças) 15 sashimis, 20 uramakis, 8hossomakis, 6 niguiris, 4 gunkans, 10 hot sushi.
Peixes Variados.
Peixes Variados.
Peixes Variados.
Todo Salmão.
Todo Salmão.
Todo Salmão.
R$ 44,00
R$ 69,00
R$ 158,00
R$ 47,00
R$ 73,00
R$ 164,00
31 5
31 8
31 9
BARCA DA CASA
(92 peças) 2 sunomonos simples, 30 sashimis, 20 uramakis, 10 nova york, 8 hossomakis, 6 niguiris, 6 gunkan, 10 hot sushi.
(38 peças) 8 sashimis, 20 uramakis, 10 hot sushi.
Peixes Variados.
Peixes Variados.
Todo Salmão.
Todo Salmão.
R$ 255,00
R$ 75,00
R$ 263,00
R$ 80,00
32 0
32 1
R$ 8,0023 5
R$ 10,9023 7
Kone Ice Cascão c/ sorvete de creme, nutella e morango.
R$ 14,0023 4
Kone Gateau Cascão c/ sorvete de creme, nutella e bolinho de petit gateau.
R$ 18,0023 4
Malzbier / Sem álcool
Refrigerantes - (Coca- cola, Coca-Zero, Soda, Guaraná, Guaraná Zero).
Stella Artois / Heineken
Morango/ Kiwi/ Limão
Vodka Smirnoff
R$ 14,00
R$ 12,00
R$ 14,00