7/26/2019 Trabalho Piramide Alimentar e funcional

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Nome:______________________________________________________________________n

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Professor: Adriano

Trabalho de biologia 1 trimestre data / / valor

3,0 pontos

Pirmide alimentar Pirmide fn!ional

A primeira pirmide " o modelo antigo mito sado ho#e temos m novo modelo o da

pirmide fn!ional

$bservando as pirmides a!ima responda as segintes pergntas:

a) Quais mudanas foram observadas entre as duas pirmides?

b) Qual vantagem se observa na nova proposta de pirmide? Explique.

c) Por que alguns carboidratos - como arroz branco batata e p!es - mudaram da base da pirmide

antiga para o topo da pirmide atual? Explique.

d) Por que as carnes vermel"as e a manteiga se encontram no topo da pirmide atual? #ustifique.

e) Por que os alimentos integrais passaram a fazer parte da dieta na maioria das refei$es? Explique.

f) Qual a importncia dos %leos vegetais para nossa sa&de? #ustifique?

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Objetivos

'. (omparar a pirmide alimentar con"ecida com a nova proposta.

. *elacionar a nova distribui!o de alimentos e a pr+tica de atividade esportiva , qualidade

de vida.

. *econ"ecer a importncia da ingest!o de diferentes nutrientes.

Comentrios

pirmide alimentar sempre serviu como parmetro para o consumo de diferentes alimentos

ob/etivando uma dieta equilibrada.

0ormalmente utilizamos como refer1ncia um modelo semel"ante a este2

0o entanto agora "+ uma nova proposta de pirmide alimentar proposta por 3alter (.

3illett c"amada de 4pirmide funcional4. Ela 5 baseada em alimentos funcionais ou se/a

alimentos que exercem fun$es importantes al5m da nutri!o como o aumento do 678 9bom

colesterol) e diminui!o do 878 9colesterol ruim) preven!o do aparecimento de cncer

dentre outras fun$es. :amb5m encontramos nela a recomenda!o da pr+tica de exerc;cios

f;sicos incentivada para o controle do peso adequado2

Estratgias

'. Esclarecer aos alunos a importncia da dieta alimentar variada.

.

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b) Qual vantagem se observa na nova proposta de pirmide? Explique.

c) Por que alguns carboidratos - como arroz branco batata e p!es - mudaram da base da

pirmide antiga para o topo da pirmide atual?Explique.

d) Por que as carnes vermel"as e a manteiga se encontram no topo da pirmide atual?

#ustifique.

e) Por que os alimentos integrais passaram a fazer parte da dieta na maioria das refei$es?

Explique.

f) Qual a importncia dos %leos vegetais para nossa sa&de? #ustifique?

< roteiro pode ser respondido por duplas de alunos o que favorecer+ as discuss$es.

>. < professor deve solicitar que alguns alunos leiam suas respostas. 7epois inicia uma

discuss!o sobre a vantagem de se utilizar a nova pirmide alimentar ressaltando aimportncia da pr+tica esportiva e da diminui!o do consumo de gorduras saturadas e doces.

. *elacionar os diferentes grupos alimentares na lousa e enfatizar a importncia do consumo

desses nutrientes para uma dieta equilibrada o que evita o surgimento de alguns problemas

de sa&de como por exemplo os cardiovasculares.

Dicas

< professor poder+ solicitar uma pesquisa sobre gorduras saturadas e insaturadas 678 e

878 sempre ressaltando a rela!o deles com nosso organismo. :amb5m poder+ propor uma

tabela conforme modelo abaixo para ressaltar a importncia dos diferentes grupos

alimentares2

Grupos alimentares Exemplos de alimentos Importncia