Membros do Grupo: Diogo Sobral Nº8 Pedro Teixeira Nº19 Rafael Calha Nº21 Vasco Ferreira Nº25

1.1. IntroduçãoIntrodução2.2. Informação GeralInformação Geral3.3. CulturaCultura

TradiçõesTradições ArteArte EspectáculoEspectáculo

DemografiaDemografia FisiologiaFisiologia GeografiaGeografia GastronomiaGastronomia Roteiro TurísticoRoteiro Turístico ConclusãoConclusão

Vamos mostrar um pouco mais dos Açores, Ilha de São Jorge.

Se um dia lá forem, vão saber mais sobre o local e melhor se orientarão nesta ilha Portuguesa.

A vila de São Jorge, como é conhecida, é Distrito de Alto Paraíso de A vila de São Jorge, como é conhecida, é Distrito de Alto Paraíso de Goiás, e esta próxima ao portão de entrada do Parque Nacional da Goiás, e esta próxima ao portão de entrada do Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, um dos mais belo santuários conhecidos, possui Chapada dos Veadeiros, um dos mais belo santuários conhecidos, possui o mais antigo patrimônio geológico do continente, o ponto de maior o mais antigo patrimônio geológico do continente, o ponto de maior luminosidade visto da órbita da Terra, segundo pesquisa da NASA, devido luminosidade visto da órbita da Terra, segundo pesquisa da NASA, devido à quantidade de cristais de quartzo que afloram do solo, além de inúmeros à quantidade de cristais de quartzo que afloram do solo, além de inúmeros outros metais e minérios.outros metais e minérios.

A vila teve sua origem em antigos garimpos de cristal, situados na A vila teve sua origem em antigos garimpos de cristal, situados na Baixada dos Veadeiros. Atualmente, São Jorge é um ponto de ecoturismo Baixada dos Veadeiros. Atualmente, São Jorge é um ponto de ecoturismo dos mais movimentados, pode-se fazer trilhas à pé ou de carro para dos mais movimentados, pode-se fazer trilhas à pé ou de carro para diversas cachoeiras na região, além de curtir as belas paisagens do diversas cachoeiras na região, além de curtir as belas paisagens do cerrado, sua fauna e flora. cerrado, sua fauna e flora.

São Jorge tem aproximadamente 500 habitantes e algumas ONGs, São Jorge tem aproximadamente 500 habitantes e algumas ONGs, inclusive de guias e possui infra estrutura como pousadas, campings e inclusive de guias e possui infra estrutura como pousadas, campings e restaurantes para receber seus visitantes.restaurantes para receber seus visitantes.

As principais manifestações festivas de carácter As principais manifestações festivas de carácter popular da ilha de São Jorge, são as Festas do popular da ilha de São Jorge, são as Festas do Espírito Santo que convergem em torno do Espírito Santo que convergem em torno do Império do Divino e são uma importante Império do Divino e são uma importante manifestação religiosa que tem lugar todos os manifestação religiosa que tem lugar todos os domingos durante sete semanas antes da domingos durante sete semanas antes da Páscoa e culmina no sétimo domingo, Páscoa e culmina no sétimo domingo, Pentecostes, variando de localidade para Pentecostes, variando de localidade para localidade dentro da ilha.localidade dentro da ilha.

A Semana Cultural das Velas é igualmente outra A Semana Cultural das Velas é igualmente outra expressão popular que mistura a etnografia expressão popular que mistura a etnografia tradicional com nas novas manifestações tradicional com nas novas manifestações culturais que chegam de fora. Durante esta culturais que chegam de fora. Durante esta semana celebram-se conferências e exposições semana celebram-se conferências e exposições de figuras destacadas da cultura de Açores. de figuras destacadas da cultura de Açores.

O Festival de Julho é o nome de outra O Festival de Julho é o nome de outra manifestação festiva, desta vez realizada no manifestação festiva, desta vez realizada no concelho da Calheta. Estas festas duram quatro concelho da Calheta. Estas festas duram quatro dias e são compostas por desfiles etnográficos, dias e são compostas por desfiles etnográficos, comédias musicais e representações teatrais.comédias musicais e representações teatrais.

As romarias são uma tradição da ilha de São As romarias são uma tradição da ilha de São Jorge e está profundamente ligada à crença da Jorge e está profundamente ligada à crença da intervenção Divina contra a força dos Vulcões e intervenção Divina contra a força dos Vulcões e Terramotos. Assim surge a Romaria de Terramotos. Assim surge a Romaria de Nossa Nossa Senhora de CarmoSenhora de Carmo que se realiza na Fajã dos que se realiza na Fajã dos Vimes, em 16 de Julho de cada ano. Vimes, em 16 de Julho de cada ano.

DemografiaDemografia

A superfície total da ilha A superfície total da ilha abrange 237,59 km² com abrange 237,59 km² com uma população de 10 uma população de 10 500 habitantes (2001). 500 habitantes (2001).

Fisiologia 1Fisiologia 1 Qualidade do arQualidade do ar Os indicadores normalmente utilizados para a caracterização da qualidade do ar são Os indicadores normalmente utilizados para a caracterização da qualidade do ar são

o o dióxido de enxofredióxido de enxofre (SO2), óxidos de azoto (NOx), (SO2), óxidos de azoto (NOx), Monóxido de carbonoMonóxido de carbono (CO) e (CO) e partículas em suspensão. Existem outros poluentes, como o partículas em suspensão. Existem outros poluentes, como o OzonoOzono troposférico troposférico (O3), que resultam de reacções químicas entre poluentes primários. Estudos (O3), que resultam de reacções químicas entre poluentes primários. Estudos realizados indicam que as concentrações são inferiores aos limites estabelecidos na realizados indicam que as concentrações são inferiores aos limites estabelecidos na legislação.legislação.

Conservação da naturezaConservação da natureza Em termos da biodiversidade, estão identificadas 702 espécies exóticas de flora, das Em termos da biodiversidade, estão identificadas 702 espécies exóticas de flora, das

quais 36 com carácter invasor. Em termos de fauna, estão inventariadas 47 espécies quais 36 com carácter invasor. Em termos de fauna, estão inventariadas 47 espécies exóticas, distinguindo-se 5 espécies invasoras, destacando-se nestas últimas o exóticas, distinguindo-se 5 espécies invasoras, destacando-se nestas últimas o designado escaravelho japonês. No conjunto do arquipélago estão protegidas 115 designado escaravelho japonês. No conjunto do arquipélago estão protegidas 115 espécies, verificando-se, no entanto, 215 espécies ameaçadas.espécies, verificando-se, no entanto, 215 espécies ameaçadas.

Áreas classificadas e protegidasÁreas classificadas e protegidas A A rede Natura 2000rede Natura 2000 engloba 38 locais, com uma área aproximada de 45,5 mil ha, engloba 38 locais, com uma área aproximada de 45,5 mil ha,

enquanto as áreas protegidas distribuem-se por 31 locais, ocupando uma área de enquanto as áreas protegidas distribuem-se por 31 locais, ocupando uma área de 68,4 mil ha. Estão definidos 23 Sítios de Importância Comunitária (SIC), que 68,4 mil ha. Estão definidos 23 Sítios de Importância Comunitária (SIC), que abrangem uma área total de 11,8 mil ha, 15 Zonas de Protecção Especial (ZPE), abrangem uma área total de 11,8 mil ha, 15 Zonas de Protecção Especial (ZPE), com uma área de 11,8 mil ha e está a ser ultimado o Plano Sectorial para a Rede com uma área de 11,8 mil ha e está a ser ultimado o Plano Sectorial para a Rede Natura 2000.Natura 2000.

Fisiologia 2Fisiologia 2 Recursos hídricosRecursos hídricos Nos Açores, as necessidades de água para uso urbanos são as mais significativas, Nos Açores, as necessidades de água para uso urbanos são as mais significativas,

representando cerca de 56% das necessidades totais, seguindo-se a indústria e a agro-pecuária, representando cerca de 56% das necessidades totais, seguindo-se a indústria e a agro-pecuária, com um peso de cerca de 20%. O turismo, a energia e os restantes usos representam ainda um com um peso de cerca de 20%. O turismo, a energia e os restantes usos representam ainda um valor pouco significativo, cerca de 3%. As águas subterrâneas constituem a principal origem de valor pouco significativo, cerca de 3%. As águas subterrâneas constituem a principal origem de água, satisfazendo, mais de 97% das diferentes utilizações.água, satisfazendo, mais de 97% das diferentes utilizações.

Resíduos sólidos urbanos (RSU)Resíduos sólidos urbanos (RSU) A produção de RSU tem vindo a aumentar, tendo atingido cerca de 118,5 mil toneladas, em A produção de RSU tem vindo a aumentar, tendo atingido cerca de 118,5 mil toneladas, em

2003, sendo cerca de 50% produzido em S. Miguel, 20% na Terceira e o restante nas outras 2003, sendo cerca de 50% produzido em S. Miguel, 20% na Terceira e o restante nas outras ilhas. A produção diária de RSU por habitante atinge já os 1,37Kg, sendo a maior parte ilhas. A produção diária de RSU por habitante atinge já os 1,37Kg, sendo a maior parte constituída por matéria orgânica, seguida de material de embalagem, reforçando a necessidade constituída por matéria orgânica, seguida de material de embalagem, reforçando a necessidade de recolha selectiva, com o objectivo de reciclar e valorizar estes materiais.de recolha selectiva, com o objectivo de reciclar e valorizar estes materiais.

Em termos de tratamento e destino final, pese embora a construção de aterros controlados e a Em termos de tratamento e destino final, pese embora a construção de aterros controlados e a implementação da recolha selectiva, em 2003 verificou-se ainda que cerca de 6% dos resíduos implementação da recolha selectiva, em 2003 verificou-se ainda que cerca de 6% dos resíduos foram depositados em vazadouros sem controlo e 13% em vazadouros controlados. foram depositados em vazadouros sem controlo e 13% em vazadouros controlados.

Resíduos industriais e hospitalaresResíduos industriais e hospitalares Observa-se ainda a inexistência de destino final adequado para os resíduos industriais, Observa-se ainda a inexistência de destino final adequado para os resíduos industriais,

verificando-se uma fraca adesão por parte dos industriais de entrega de mapas de registo das verificando-se uma fraca adesão por parte dos industriais de entrega de mapas de registo das quantidades produzidas. Em relação aos resíduos hospitalares, têm tido o tratamento adequado, quantidades produzidas. Em relação aos resíduos hospitalares, têm tido o tratamento adequado, designadamente os considerados perigosos, que são objecto de incineração e/ou tratamento designadamente os considerados perigosos, que são objecto de incineração e/ou tratamento químico.químico.

Ambiente sonoroAmbiente sonoro Das diversas formas de poluição existentes, o ruído é uma das que assume uma expressão nos Das diversas formas de poluição existentes, o ruído é uma das que assume uma expressão nos

Açores. Todavia, a existência de algumas reclamações de particulares indicia a possibilidade de Açores. Todavia, a existência de algumas reclamações de particulares indicia a possibilidade de situações pontuais de um nível sonoro ambiente acima do desejado. A elaboração de um situações pontuais de um nível sonoro ambiente acima do desejado. A elaboração de um conjunto significativo de mapas de ruído, a aquisição de equipamentos de medição, permite conjunto significativo de mapas de ruído, a aquisição de equipamentos de medição, permite dispor no futuro próximo de instrumentos de monitoragem e de apoio ao ordenamento do dispor no futuro próximo de instrumentos de monitoragem e de apoio ao ordenamento do território.território.

GeografiaGeografia Esta ilha é atravessada por uma Esta ilha é atravessada por uma

cordilheira montanhosa que atinge cordilheira montanhosa que atinge a altitude máxima de 1 053 metros, a altitude máxima de 1 053 metros, no Pico da Esperança. A costa é no Pico da Esperança. A costa é em geral rochosa, com arribas em geral rochosa, com arribas altas e escarpadas. A grande altas e escarpadas. A grande particularidade desta ilha são as particularidade desta ilha são as Fajãs, quase todas habitadas mas Fajãs, quase todas habitadas mas de acesso muito difícil. Esta ilha de acesso muito difícil. Esta ilha apresenta um perfil bastante apresenta um perfil bastante alongado e bastante estreito que a alongado e bastante estreito que a torna única a nível do arquipélago torna única a nível do arquipélago dos Açores, dado que nenhuma dos Açores, dado que nenhuma outra apresenta semelhante outra apresenta semelhante característica. A ilha desenvolve-se característica. A ilha desenvolve-se ao longo de cerca de 55 km, desde ao longo de cerca de 55 km, desde a Ponta dos Rosais até ao Ilhéu do a Ponta dos Rosais até ao Ilhéu do Topo observando-se a sua máxima Topo observando-se a sua máxima largura entre a Fajã das Pontas e o largura entre a Fajã das Pontas e o Portinho da Calheta Portinho da Calheta (aproximadamente 7 km). A área (aproximadamente 7 km). A área ocupada por São Jorge ronda os ocupada por São Jorge ronda os 246 km2.246 km2.

GastronomiaGastronomia Queijo de São Jorge, é um Queijo de São Jorge, é um

produto tão importante para a produto tão importante para a economia da ilha que até foi economia da ilha que até foi criada a Confraria do Queijo de criada a Confraria do Queijo de São Jorge. Este é um dos São Jorge. Este é um dos produtos mais famosos da ilha e produtos mais famosos da ilha e que é exportando para todo o que é exportando para todo o mundo é curado durante alguns mundo é curado durante alguns vários meses em salas onde é vários meses em salas onde é mantida uma temperatura e mantida uma temperatura e humidade constante. O seu humidade constante. O seu sabor é algo agrestesabor é algo agreste

A gastronomia de São Jorge A gastronomia de São Jorge tem muitas características tem muitas características únicas, tais como os pratos de únicas, tais como os pratos de peixe e carne confeccionados peixe e carne confeccionados com muitas especiarias, por com muitas especiarias, por exemplo, com amêijoas. Na exemplo, com amêijoas. Na doçaria existem alguns doces doçaria existem alguns doces de origem conventual, outros de origem conventual, outros criados pela população. Entre criados pela população. Entre eles destacam-se os eles destacam-se os coscorões, os olvidados, a coscorões, os olvidados, a açucareira branca, etc. Nesta açucareira branca, etc. Nesta ilha produz-se também um pão ilha produz-se também um pão tradicional feito de apenas tradicional feito de apenas farinha de milho (branco, ou farinha de milho (branco, ou amarelo). amarelo).