8/15/2019 TP n°1 Literatura del Noa- manifestaciones culturales en salta

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etc. tambi)n empanadas salteñas, el tradicional asado, el queso de cabra, dulce de cayote con nuez, el quesillo, entre otros.

En la segunda propuesta grupos folklóricos y academias de danzas representan una gran variedad de bailes tradicionales

7c!acarera, gato, escondido, carnavalito, zamba, pericón, el gato patriótico, la lorenzita, la !uella, el tu2, etc:.

u popularidad radica en la creación de

la zamba -alderrama, en !onor a 8ntonio

-alderrama, compuesta en #3$3 por 6uan anuel

6 5astilla, musicalizada por el pianista ustavo

&5uc!i' (eguizamón e interpretado por 

ercedes osa a quien se la conoce como la voz

de (atinoam)rica. El proceso de su composición

tuvo lugar en uno de los tantos encuentros, en

una servilleta de papel, que actualmente se !aya

 presente en uno de los cuadros eApuestos al

 público.

in lugar a duda la peña -alderrama !a

alcanzado una gran notoriedad en la cultura local

y nacional, tanto es así que se la conoce como “el

templo del folklore argentino”  y al cumplirsesu 4= años de su fundación fue declarada sito de

&inter)s turístico' por el ministerio de turismo, cultura y deporte de la nación. *or su parte el conse>o deliberante de la

 provincia declaró al bolic!e sitio de &inter)s arquitectónico, !istórico y cultural'. En el año ;=#1 en el festival de 5osquín

se llevo a cabo un !omena>e al bolic!e al cumplirse $= años en el camino de la tradición, música y poesía, distinción que

culminó con la entrega de una placa de reconocimiento a su dueño 6uan -alderrama.

El dos de abril del año ;=#1 falleció el último de

(os fundadores de la casona, 6uan -alderrama a los %3 años

de edad. El dueño del bolic!e mítico !abía dic!o una vez en

una de sus tantas entrevistas &uien pasó por alta y no visitó

-alderrama no estuvo en alta'. Esta frase es el testimonio

de la larga !istoria que acarrea el bolic!e que en el siglo pasado

se convirtió en el punto de encuentro de artistas salteños que

se >untaban a cantar, guitarrear y saborear comidas típicas y

m2s tarde convocó a folcloristas y cantantes de todo el país.

El -olic!e -alderrama tiene !oy en día un gran

reconocimiento gracias al aporte de cada uno de los artistas que

 pasaron por allí, dic!o testigo de estas visitas son los cuadros

con fotos de poetas, músicos, políticos y figuras del espect2culo

que frecuentaban la casona. -alderrama !oy en día es concurrido por turistas de diferentes rincones del país y de paíseseAtran>eros, su fama se !a eAtendido debido a la letra de la zamba inspirada en esta peña y difundida a nivel mundial por la

voz de ercedes osa. En la actualidad aún sigue siendo divulgada en las voces de cantantes contempor2neos salteños

como? (os noc!eros, El 5!aqueño *alavecino, (os guitarreros, (as Foces de Gr2n, entre otros.

El escenario del bolic!e es y fue testigo del paso de los me>ores eAponentes de la cultura argentina, donde pueden

disfrutarse noc!e a noc!e espect2culos folklóricos tradicionales >unto con la poesía, música y el canto que se funden con

eAquisitos platillos y bebidas, por ello -alderrama es sin duda un importante aporte a la definición de la cultura argentina y

que perdurar2 en el tiempo gracias al surgimiento de nuevos referentes del folklore que adquieren fama en el escenario de la

 peña y a su familia que mantiene el sitio como parte de la tradición salteña.

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