técnicas iv bar

8/2/2019 Tcnicas iv bar

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TCNICAS DEPRESENTACIN IV


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UNAM

FES ARAGNARQUITECTURA

Equipo: Ilse Ivonne Garca Gonzlez Irma Erndira Corts Fuentes Brenda Moreno Hernndez

TEMA 1: BAR


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NDICE

Caratula Datos Informacin -espacios anlogos Investigacin -sujeto -objeto

-medio Caractersticas del terreno Normatividad


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INFORMACIN

Bar para estudiantesUbicado en bosques de frica

Con nivel socio-econmico medio altoPresupuesto ilimitadoTiempo indefinido


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INVESTIGACIN

Sujeto : Estudiantes y jvenes de la zonaClientes jvenes-adultos de 18 a 30 aos.

Trabajadores y bartenders de 18 a 35 aos. Objeto : Bar Un bares un establecimiento donde se sirven

bebidas alcohlicas y no alcohlicas y aperitivos, para serconsumi

dos de inmediato en el mismo establecimiento enun servicio de barra. En la mayora de veces esfrecuentado por jvenes.


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ESPACIOSANLOGOS


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REQUERIMIENTOS

*ServiciosBodegas

CocinetaPatio de serviciosEstacionamiento


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*AdministracinOficina pequeaCaja* zona publicaMesasBarraPista* zona de trabajoBarraEscenario


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MOBILIARIO A UTILIZAR SEGN LA NECESIDAD:

zona publica:PERIQUERA: CALIBRE :18 EL REQUERIDO PARA BARES,LA MESAES DE 60 CMS. DE DIAMETRO.


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SILLONES TIPO LOUNGE.


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BARRA:

. Por regla general el cantinero se encuentra tras una especie de murocon escaparates (se denomina "barra.


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dance floor: 4x4

ZONA DE TRABAJO:

escenario:


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COCINETA CON FRIGOBAR YPREPARADO DE CAF:

-LA COCINETA SE USARA PARACOCINAR COSAS BSICAS

DONDE ESTARN EMPOTRADOSA ELLA EL FRIGOBAR Y LA

CAFETERA.


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PATIO DE SRVICIO: el patio de servicio es un espacio de valiosa importancia , debido a las

diferentes funciones que se realizan en el, unas buenas dimensionesseran 12m2 que son 3x4m, generalmente contiene el calentador deagua, la bomba y casi siempre la cisterna.

ADMINISTRACION: :LUGAR DESTINADO AL TRABAOJ, DONDE CADA EMPLEADOTENDR SU PROPIO SITIO.


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TERMINAL DE COBRO:


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BANCO PARA CAJERO DE 30 CM DE DIAMETRO 70 CMS DE ALTURA.


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UBICACIN : ESQUINA BOSQUES DE PANAM Y BULEVAR DE LOSCONTINENTES , COL. BOSQUES DE ARAGN, ETDO. DE MXICO.

C.P. 57170colindancia

colin

dancia

20.00

5.00

22.00

N

40

BULEVAR DE LOS CONTINENTES

BOSQUESDEPAN

AMA


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colindancia

colindancia

4.00

7.00

22.00N

2.10

3.00

13.00

SIMBOLOGIA

rbol

coladera

poste de luz

Arroyovehicular

2.10


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colindancia

3

Vista4

Vista3

Vista5

5


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USO DE SUELO

CRU200L = Corredor Urbano Local La mayor parte del uso de suelo en el municipio de

Nezahualcoyotl esta destinada a la zona urbana.

Habitacional

Niveles 4 Superficie Mnima sin Construir: 20 m2 Superficie Mxima de Desplante: 80m2 Tipo de suelo: Lacustre Nivel de aguas freticas: 1.5 m de profundidad


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DIMENSIONES MINIMAS DE PUERTAS ANCHO MINIMO

Recreacin Entretenimiento Acceso

principal b) Entre vestbulo y alojamiento

1.20 m. 1.20 m.

REQUERIMIENTO MNIMO DESERVICIO SANITARIO

EXCU/ LAVABOS

ENTRETENIMIENTO:Hasta 100 personasDe 101 a 200Cada 200 adicionales o fraccin

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