SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E OSNOVOS DESAFIOS DA AGRICULTURA

SUSANA CARVALHO

Faculdade de Ciênc ias – Univers idade do Porto

susana.carvalho@fc.up.pt

100 ANOS. COMPROMISSO COM O FUTURO

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Quais os Desafios?

Aumento da população mundial- População irá duplicar em cerca de 100 anos;- 60% população concentrada em zonas urbanas

Escassez de recursos- Recursos finitos

Alterações Climáticas

- Aquecimento global

- Enchentes e seca mais frequentes

Fonte: Nações Unidas (2015)

‘Food security’ e ‘Food safety’ – segurança alimentar

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Sustentabilidade Ambiental na Agricultura: como se consegue?

Uso Eficiente dos Recursos ‘Mais commenos’

- Produtividade

- Qualidade visual

- Qualidade interna

(nutricional, organolética)

Mais:

- Água

- Nutrientes

- Fitofármacos

- Energia

Menos

(inputs):

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Sustentabilidade Ambiental: que ferramentas/ abordagens?

Abordagem Agronómica:

1. Seleção e melhoramento vegetal- Melhor adaptadas ao stress hídrico (WUE: l/kg);- Mais eficientes no uso dos fertilizantes;- Mais tolerantes a pragas e doenças (espécies e porta-enxertos);- Mais eficientes no uso da energia (Topt - mais baixa)

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Sustentabilidade Ambiental: que ferramentas/ abordagens?

Abordagem Agronómica:

2. Utilização de bioestimulantes

3. Utilização de micro-organismos promotores do crescimento (PGPB)

4. Novos sistemas de produção

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Mirai Co.'s (Japão):

maior fábrica de plantas do mundo em Julho 2014. Produz 10 000 alfaces/ dia

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Sustentabilidade Ambiental: que ferramentas/ abordagens?

Abordagem Tecnológica1. Uso de novas tecnologias- Monitorização da cultura - dar às plantas apenas aquilo que elas necessitam

(conjunto de sensores; índices de vegetação etc)

2. Robótica

3. Economia circular – re-utilização de subprodutos da agricultura

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Conclusão: Sustentabilidade na Agricultura

Sustentabilidade

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Agricultura

Ambiental

SocialEconómica