Sugestão do MaîtreTerça-feira R$ 71,00

Entrada: Carpaccio de polvo ao vinagrete de limãoPrato principal: Risoto com ragu de linguiça artesanal e crisp de alho poróSobremesa: Crème brûlée ao limone siciliano ou Frutas da estação

Quarta-feira R$ 71,00

Entrada: Tartare de salmão fresco e defumadoPrato principal: Milanesa de mignon com purê de batatas e brócolis ao alhoSobremesa: Pasta sablée com creme de morgot e chocolate ou Frutas da estação

Quinta-feira R$ 61,00

Entrada: Polenta mole com ragu de cogumelos ao perfume de trufasPrato principal: Espaguete à carbonara com crocante de pancettaSobremesa: Creme de gengibre com calda de laranja ou Frutas da estação

Sexta-feira R$ 81,00

Entrada: Mix de folhas, morangos frescos, nozes caramelizadas e lascas de parmesãoPrato principal: Haddock à Saint-JacquesSobremesa: Gâteau de dulce de leche e sorvete de creme ou Frutas da estação

Sábado R$ 71,00

Entrada: Salada de folhas com pera, roquefort e molho champagnePrato principal: Saltimboca à la romana com batatas sautéSobremesa: Terrine de amêndoas com pistache e nozes ao creme de menta ou Frutas da estação

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Festival do Camarão

5972 Camarão estrela R$ 95,00

3388 Camarão Havaí R$ 95,00

4202 Camarão ao champagne R$ 95,00

6433 Camarão thermidor R$ 95,00

6430 Camarão provençal R$ 95,00

6427 Camarão à grega R$ 95,00

6003Couvert R$ 17,00

Entradas Frias

6437 Coquetel de camarão (no prato) R$ 55,008291 Carpaccio, gran formaggio, alcaparras e rúcula selvagem R$ 21,008292Ceviche de salmão, avocado e baroa R$ 27,008293Steak tartare com batatas rústicas R$ 41,00

Entradas Quentes

8294 Berinjela parmeggiana e crocante de pancetta R$ 16,008295Polenta mole com ragu de pato R$ 25,008296 Polvo confitado com baby de legumes e vinagrete com mel R$ 38,006083 Casquinha de siri R$ 33,006059 Coquille Saint-Jacques R$ 33,00

Saladas

8297 Caprese com farofa de pinole e clorofila de manjericão R$ 37,006140 Salada de frutos do mar R$ 62,008298Salada de alface, rúcula, brie folhado e nozes caramelizadas R$ 25,006139 Salada Parma R$ 33,007111 Salada caesar com frango R$ 34,00

Massas

0957 Espaguete à Porto Fino R$ 71,00

8299 Ravioli de búfala ao molho de tomate fresco R$ 43,00

8300 Capeletti de carne ao molho de cogumelos frescos R$ 47,00

4173 Fettuccine com camarões, aspargos verdes e bacon R$ 71,00

8301 Linguine ao vôngole e bottarga R$ 47,00

Risotos

8302 Risoto de gorgonzola, aspargos grelhados e crisp de parma R$ 41,00

8303Risoto de camarões e lagosta R$ 72,00

8304Risoto de funghi ao perfume de trufas negras R$ 40,00

6217 Risoto de frutos do mar com crocante de lula R$ 75,00

Aves

2931 Galeto ao molho de ervas à risoto milanês R$ 46,00

8305Magret de canard ao molho de frutas vermelhas e risoto de pera e pistache R$ 61,00

8306 Confit de canard ao Marsalla e gâteau de batatas R$ 61,00

Carnes

6504 Steak a Diana R$ 68,00

8308 Medalhão ao dijon com batatas e aspargos R$ 68,00

8309 Mezzaluna de filé com linguine na manteiga e sálvia crocante R$ 68,00

8310 Filé ao poivre com risoto de grana padano R$ 68,00

3751 Leque de filé ao molho de vinho com batata rösti R$ 68,00

8307 Carré de cordeiro com zaatar e couscous marroquino R$ 71,00

8311 Carré de javali com redução de jabuticaba e aligot de brie R$ 71,00

Peixes e Crustáceos

6170 Bacalhau à lagareiro R$ 81,00

8312 Bacalhau confitado com ervas frescas e batatas ao murro R$ 81,00

7398 Polvo à baleares (polvo grelhado com batatas assadas, tomate confitado, brócolis, cebolas roxas e aspargos) R$ 68,00

6427 Camarão à grega R$ 95,00

6430 Camarão à provençal R$ 95,00

6431 Supreme de camarão R$ 95,00

7950 Robalo com fettuccine de pupunha e alho negro R$ 74,00

6423 Pescada amarela à Côte D'Azur R$ 71,00

6438 Cauda de lagosta ao champagne R$ 96,00

6367 Linguado à belle meunière R$ 81,00

8314 Salmão em crosta cítrica com risoto de shimeji R$ 68,00

Frutas / Sobremesas

0541 Mamão papaia R$ 8,000098 Abacaxi com raspas de limão R$ 8,000542 Melão R$ 10,000586 Salada de frutas R$ 9,007462 Creme de papaia com licor de cassis R$ 15,008045 Mil folhas tradicional R$ 16,002075 Ovos nevados R$ 16,006994 Crème brûlée R$ 16,007960Mousse cinco chocolates R$ 16,007968Petit gâteau de chocolate e sorvete de creme R$ 20,000100 Torta (fatia) (chocolate, nozes ou limão) R$ 13,003336Torta diet de damasco (fatia) R$ 20,007989Torta diet (crocante, trufada, chocolate ou limão) R$ 17,00

Sorvete

Taça simples (1899 creme, 0522 chocolate, 1901 coco, 1900 morango) R$ 9,00Taça dupla (1902 creme, 0531 chocolate, 1904 coco, 1903 morango) R$ 13,00Taça simples La Basque (8249 creme, 8250 chocolate, 8251 pistache) R$ 16,00Taça dupla La Basque (8252 creme, 8253 chocolate, 8254 pistache) R$ 21,000174 Taça simples creme diet R$ 10,000177 Taça dupla creme diet R$ 15,00

Flambados

6963Bananas flambadas R$ 31,006977 Abacaxi flambado R$ 31,006976 Manga flambada R$ 31,006975 Morangos flambados R$ 31,006983Crepe Suzette R$ 31,00

Caipirinhas e coquetéis

0816 Caipirinha R$ 7,000785 Caipirinha tropical R$ 8,000793 Caipiroska (nac) R$ 12,000791 Caipiroska (imp) R$ 20,000794 Caipiroska tropical (nac) R$ 13,000795 Caipiroska tropical (imp) R$ 21,000784 Caipiríssima R$ 8,800786 Caipirinha cachaça Seleta R$ 8,000956Caipirinha cachaça Sto Grau R$ 12,000789 Caipirinha Saquê R$ 10,00

Short and Long Drinks

0801 Bloody Mary (nac) R$ 13,000800 Bloody Mary (imp) R$ 20,000844Whisky Sour (nac) R$ 10,000843Whisky Sour (imp) R$ 16,500830Cuba Libre R$ 12,00

Cognacs

0863Fundador R$ 15,000862Domecq R$ 9,003496Remy Martin R$ 45,00

Amargos e Vermouths

0851 Carpano R$ 12,000852Cinzano tinto R$ 4,400855Martini tinto R$ 8,000853Martini branco doce R$ 8,000854Martini branco seco R$ 8,000882Campari R$ 10,000814 Campari (tônica / club soda) R$ 12,000883Fernet branco R$ 14,00

Vodkas

0871 Smirnoff R$ 10,000873 Stolichnaya R$ 16,000875 Absolut R$ 17,000837 Vodka tônica (imp) R$ 20,000838Vodka tônica (nac) R$ 12,00

Gins

0903Tanqueray (imp) R$ 17,000833Tanqueray tônica (imp) R$ 20,000902Seagers (nac) R$ 9,000832Seagers tônica (imp) R$ 15,00

Aguardentes

0911 Poire R$ 14,80

0915 Grapa italiana Vecchia R$ 13,50

0918 Cachaça Sto Grau R$ 8,00

0916 Cachaça Seleta R$ 8,00

0887 Steinhaeger Doble W R$ 7,00

0893Bacardi Carta Blanca R$ 9,00

0892Bacardi Carta Oro R$ 9,00

0914 Tequila prata R$ 12,00

0912 Tequila ouro R$ 13,00

Licores

0921 Cointreau R$ 12,00

0925Drambuie R$ 21,00

0922Frangélico R$ 16,00

0923Strega (nac) R$ 11,00

Whiskies

8 anos Dose Garrafa

Black & White R$ 16,00 R$145,00

Johnnie Walker Red R$ 19,00 R$170,00

White Horse R$ 19,00 R$170,00

12 anos

Johnnie Walker Black R$ 26,00 R$295,00

Logan R$ 26,00 R$295,00

Nacional

Teacher's R$ 12,00 R$120,00

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Cervejas

1423 Bohemia long neck R$ 6,500798 Brahma long neck R$ 6,500759 Malzbier long neck R$ 6,500761 Xingú long neck R$ 6,503494Cerveja sem álcool long neck R$ 6,500751 Antarctica garrafa R$10,000777 Brahma garrafa R$10,000769 Skol garrafa R$10,000222Heineken garrafa R$12,500762 Original garrafa R$11,000221 Serra Malte garrafa R$11,00

Águas

3366Água Minalba sem gás R$ 3,753365Água Minalba com gás R$ 3,750618 Água São Lourenço sem gás R$ 4,500835Água São Lourenço com gás R$ 4,500835Água H

2Oh limão R$ 5,25

Refrigerantes

0631 Tônica antarctica (la) R$ 5,250643 Tônica antarctica diet (la) R$ 5,250632 Tônica schweppes (la) R$ 5,250633 Club soda (la) R$ 5,250635 Coca-cola (la) R$ 5,250642 Coca-cola zero (la) R$ 5,250637 Guaraná (la) R$ 5,25 0636 Guaraná diet (la) R$ 5,250639 Soda (la) R$ 5,250638 Soda light (la) R$ 5,250972 Fanta laranja (la) R$ 5,250973 Fanta uva (la) R$ 5,250693 Chá gelado limão Leão Fuze R$ 5,75

Sucos

0661 Abacaxi com hortelã R$ 4,750653Melão R$ 7,50Abacaxi, limão, limonada suíça, maracujá, uva, caju, laranja, mamão, melancia R$ 4,75

Sucos Compostos

0656Laranja com mamão R$ 4,750662Laranja com cenoura R$ 4,750664 Abacaxi com hortelã e laranja R$ 5,50

Bufê

6928Bufê especial de domingo R$ 95,00

1789 ½ Bufê especial de domingo R$ 60,00(para crianças de 04 a 10 anos)

6927 Bufê de sobremesas R$ 26,00

Bufê

6926Bufê de feijoada R$ 76,00

6930½ Bufê de feijoada R$ 42,00(para crianças de 04 a 10 anos)

6927 Bufê de sobremesas R$ 26,00

6698 Porção de linguiça R$ 12,00

6696 Porção de torresmo R$ 12,00

6697 Caldo de feijão R$ 9,00

1094 Pastéis mistos R$ 8,50