study bo ok - herbs4youth · es de nossos ejo de volta om a nature lezar jardin ouras como...

PAREAR

PAR

PARARO

FON

Autor

Proof

Capacity B

RTEI.INTROMÁTIC

1. Introdindustriai2. Ativida

RTII.CULT

3. Produç4. Plantas5. Boas p

RT III. PROMÁTICAS

6. Transdestilação7. Fabrica8. Mercad

NTESDEIN

BibliografInternet

rship: Astrid

freading and

HerbBuilding Projec

TRODUÇÃOAS

dução a plais. Principais ade de coleta

TIVODEP

ção de plantas medicinais ráticas agríco

ROCESSAMS

formação do e extraçãoação de proddo e comerc

NFORMAÇ

fia

van Ginkel –

d edition: Eva

bal Innitiative fct, Ref. No.: 56

ww

Stu

OECOLE

antas medicespécies proa silvestre

PLANTAS

as medicinaise aromáticaolas

MENTO E

de plantas

dutos à base ialização. Leg

ÇÃO

– http://www

a Moré, Cent

for Youth – brid69353-EPP-1-2ww.herbs4youth

udy bo

TASILVE

cinais e arooduzidas e c

MEDICIN

s e aromáticas: fases do c

E VENDAS

medicinais

de plantas. gislação, nor

w.fitomon.co

tro Tecnológi

dging the ocean2015-2-SK-EPPh.eu

ook

ESTREDE

omáticas. Promercializad

NAISEARO

cascultivo

S DE PLA

e aromáti

Boas práticarmas e certif

om

ico Forestal d

n PKA2-CBY-ACP

PLANTAS

rincipais usodas

OMÁTICA

ANTAS M

cas: conser

s de fabricaçficações

de Cataluña

CPALA

SMEDICIN

os tradicion

AS

MEDICINA

rvação, seca

ção

– www.ctfc.

1

NAIS

nais e 1 8

15 22 31

AIS E

agem, 33 42 53

81 84

.cat

PAREAR

1. Itradcom O usoe cultbelez Com conheescritcompetnolimpo Felizmhumasão upara comoé umcombproblcontr Estimao rerecendessaPlantMediMedi

Essascultivmaio Há dfamílpara coletjardimexistesimplfinalm

Capacity B

RTEI.INTROMÁTIC

Introduçãdicionaismercializa

o de plantas tivo tem sidoza, construçã

destreza, o ecimento deta. Essa cultposta por mlogia, linguísrtante dessa

mente, hoje ano precisa dusadas aindaserem utilizo suplementoma vantagembinação de inlemas ou intradiz os usos

ma‐se que apedor do munntemente poas plantas patas medicinaicamentos Euicinais) e vár

s plantas crevadas em poria das vezes

iferentes asias principaiidentificar a das mesmm, complemem diversasles incluem mente usar a

HerbBuilding Projec

TRODUÇÃOAS

ão a plane indu

das.

medicinais eo associadosão de casas e

ser humane geração emtura tradiciomuitas discstica, antropas informaçõ

existe o desde conexão ca para embezadas em lavos para a alim da qual ngredients atterações relas tradicionais

proximadamendo (Farnswor diversos eara uso domais são recouropeus – EMias legislaçõe

escem na nomares e las seco, e dos

pectos do cs, assim comcorretamentas. A agricul

menta o méts opções dea destilaçãoa infusão, óle


ww

OECOLE

ntas medustriais.

e aromáticass à necessidae utensílios, o

o tentava dm geração atonal e local ciplinas, inclpologia, históões de nossos

ejo de voltacom a natureelezar jardinvouras comomentação annão dispúntivos, mecanativas à toxics.

ente 70.000 orth and Sostudos. Portéstico e paronhecidas pMEA – atravées.

atureza ondvouras paras quais extrai

onhecimentomo a distribute cada plantura orgânictodo de proe transformao de óleos eseo essencial


TASILVE

dicinais ePrincip

s (PMA) temade humanaou rituais, en

iferenciar eté os dias dé estudada luindo botâória e sociols ancestrais

rmos a ter ceza, com umns, para temo controle denimal. A infonhamos aténismos de açcidade, e um

espécies deoejarto, 1991tanto, há uma o comérciopor organizaés de seu co

de coletas sa obter um ir os ingredie

o de PMAs. uição e habinta silvestreca domésticaodução. Umaação e de ssenciais ou ou extrato.


ESTREDE

e aromátais espé

m sua origema relativa à antre outros.

ntre plantase hoje, primpela etnob

ânica, mediogia. Considtenham sido

onhecimentma atividade mpera, para e pragas e dormação comé recentemeção, outras am vasto conh

e plantas são1), um númema demandao local, regioações internomitê HMPC:

silvestres susmaterial brents ativos se

Um deles états ideais pe útil, o quea com condima vez que amelhor conextração co

n PKA2-CBY-ACP

PLANTAS

ticas. Priécies pr

muito antigalimentação,

s tóxicas e úmeiro oralmeotânica. Estacina, alimendera‐se que o perdidas.

o desse assue uma utilidacurar, para doenças, parmo fruto de pente, como plicações aléecimento, o

o usadas na ero que tempor produtoonal, nacionanacionais (O: Comitê de P

stentáveis sãuto que poderá interessa

é a botânicapara cada ume leva, subsmentos ou po planta tenservação. Eom água, óle

CPALA

SMEDICIN

incipaisroduzidas

ga. Seu uso, c cura de doe

úteis, e tranente e depoia, por sua vntação, ecouma parte

unto, porqueade. Essas pfazer cosméra pigmentapesquisa cien por exemém da tradico qual confirm

medicina pom sido confiros obtidos a al e internacOMS, AgêncProdutos de

ão realizadade ser frescante.

a. A descriçãma, são essesequentemenotes no pomha sido coleEssas prepareo ou álcool

2

NAIS

usoss e

coleta enças,

nsmitir s pela vez, é ologia, muito

e o ser lantas éticos, ry, ou ntífica plo a cional, ma ou

opular rmado partir cional. cia de Ervas

as, ou co, na

ão das enciais nte, à mar ou etada, rações , para

CONC PlantDe acmais preve FitoteÉ a cprevede se DrogaParte PrincConstEuropativid 1.1. B

BotânpermApesapara de co Os vsimilaentrea meespéc

Capacity B

CEITOS

tas medicinacordo com ade seus órgentivos, ou q

erapia: ciência que enir, aliviar oeus derivados

a (ou droga e de uma pla

cípios ativos:tituintes quípéia, substâdade terapêu

Botânica. Pla

nica é a ciênmite e facilitaar de que pouma mesmaonhecer cada

vegetais sãoares são agre si. É aconselhor opção écie e nos aju

HerbBuilding Projec

ais: a Organizaçãgãos, substâque sejam pr

estuda o usou curar um s e formulaç

vegetal): nta medicina

: micos de plancias ou grutica de drog

antas úteis e

ncia que lidaa a correta idopularmentea planta ou pa espécie por

o classificadrupados em elhável ter cé ir para o cde a distingu


ww

o Mundial dncias que poecursoras de

so de produtestado de doões para o tr

al usada para

antas providaupos de subgas vegetais

principais fa

a com o estudentificaçãoe, graças à rplantas diferer seu nome e

os sistematfamílias. As onsigo guiasampo com uui‐las de plan


de Saúde, é qossam ser ue semissíntes

tos vegetaisoença. Portaratamento d

a os propósit

as de atividabstâncias quou preparaç

amílias

udo de plant de plantas riqueza de identes possueem Latim.

ticamente; plantas úte

s, livros com um expert, qntas similare


qualquer platilizadas parses químico‐

s para propóanto, trata‐sede doenças.´

tos mencion

ade farmacolue são conhões.

tas. Ter algusilvestres, adiomas, existem o mesmo

indivíduos qeis pertencemfotos ou weque nos moss.

n PKA2-CBY-ACP

nta que conra propósito‐farmacêutic

ósitos terapêe do uso de e

ados acima.

ógica. De achecidos por

m conhecimlém de sabetem muitos o nome. Por i

que possuem a famíliasebsites para stre nas área

CPALA

ntenha, em uos terapêuticcas.

êuticos, sejaespécies veg

cordo com a contribuir c

mento de boter os seus nnomes diferisso a import

em caracterís muito diferconsultar. Pas de plantio

3

um ou cos ou

a para getais,

União com a

tânica omes. rentes tância

ísticas rentes orém, o cada

Bras

Jam

Cost

1.2. D

Plantvegetesponhumaaltitu

Capacity B

TABELA 1

País sil

maica

ta Rica

Distribuição

tas úteis sãotais como antaneamentano e históriude e latitude

HerbBuilding Projec

1. Principais

Rosmasuave)partheChamopiperitusitatimillefoOriganrhoeasSaponvulgarEquisesativuofficinCurcumroseusasiaticminutSteviaorellansabdaAloe v

Dianthrosea,charanOcimuPlanta

LippiachalepCurcumAloe citratuPassiflChamo

o encontradlimento báse em um dia geológica.e.


ww

espécies co

arinus officin), Lavanduenium, Arctiomilla recutita (M. syissimum, Aolium, Chamnum vugare s, Rosa centnaria officinaris, Valerianetum arvensem, Symphynale, Melissa ma longa (Cs (Vinca roseca, Camelliaa (T. erectaa rebaudianana, Passiflorriffa, vera.

hera pectora Cassia obntia, Cymboum basilicumago major, Tu

alba, Tagepensis, Quama. vera, Mentus, Stevia rflora incarnomilla recuti

Fonte:

das em todoico e como determinado Por exempl


omercializada

nalis, Ocimumula angustiium lappa, ita, Tropaeoylvestris, MArtemisia amaemelum (O. majorantifolia, Salviaalis, Plantana officinalie, Allium fisytum officin officinalis, PC. zeodaria)ea), Peumusa sinensis, La), Turnera a, Zingiber ra, Momordic

alis (Justiciabovata, Chopogon citrm, Aloe vulgTurnera ulmif

etes lucida, assia amar

tha sp, Cherebaudiana, nata, Ocimita, Lippia citelaboração p

os os cantosbase de sua

o lugar devidlo, encontra


as no Brasil,

PMAs m basilicum ifolia, RutaBorago officolum majus, M. pulegiumabsinthium, nobile, Malna), Sinapis aa officinalis, Sgo major, is, Viola odtolosum, Cicnale, Vitex Pimpinella an), Malpighias boldus CymLippia alba,ulmifolia, Cofficinale, Cca charantia

Smilax

pectoralis),enopodium ratus, Menthgaris, Hibiscufolia, Zingibe

Smilax sp.,ra, Justicia

enopodium Hibiscus sa

mum basilitriodora. própria.

s do planeta medicina do aos fatomos paisage

n PKA2-CBY-ACP

Costa Rica e

(O. selloi, O.a graveolencinalis, CalenFoeniculum m, M. arLaurus n

lva sylvestrialba, BrassicSantolina chCyperus scudorata, Silybchorium intybagnus‐cast

nisum. a emarginatmbopogon cAloysia try

ChenopodiumCephaelis ipea, Justicia pec

Evolvulus aambrosioid

ha viridis, us sabdariffaer officinale, A

, Uncaria gpectoralis

ambrosioideabdariffa, Smicum, Meli

a. Todas astradicional. res climáticoens diferente

CPALA

e Jamaica

. gratissimumns, Tanacendula officinvulgare, Mervensis), Linobilis, Achis, Alcea roca nigra, Paphamaecypariulentus, Thybum marianybus, Coriandtus, Taraxa

ta, Catharancitratus, Cenyphylla, Tagm ambroisoecacuanha, ctoralis, Hib

officin

arbuscula, Vdes, MomorMicromeria a, PassifloraAloe vera

guianensis, s, Ipecacua

es, Cympopomilax officinissa officin

s culturas teVegetais creos, solo, imes dependen

4

m, O. etum nalis, entha inum hillea osea, paver issus, ymus num, drum acum

nthus ntella getes oides, Bixa iscus nalis,

Vinca rdica sp.,

a sp.,

Ruta anha,

ogon nalis, nalis,

em os escem mpacto ndo da

O creambiexposcomuou derio oensolácido 1.3. P

Etnogé o ecomo 1 Eranim

2 Carte

Atuamsegui 1 Com

2 Cobase 3 Alim4 Agr

Capacity B

escimento dentais são fsição ao sounidades vege um campou paredes dlarados ou úos ou calcário

Principais us

grafia é o esstudo das reo descrito ab

rvas‐ usos emais

Casa, trabaesanais), vida

mente, aplicintes:

mida

osméticos, Bde plantas mentação anricultura

HerbBuilding Projec

de plantas sfavoráveis ool, chuva, tgetais, junto , dentro de ude rochas, aúmidos e freos.

sos tradciona

tudo sistemáelações entrebaixo:

e aplicações

lho (indústa cotidiana

cações indu

Biocidas e m

nimal


ww

silvestres emu não, depetemperaturecom outros uma florestaa nível do mescos, em lo

ais e industr

ático de pese planta e se

s em human

ria e indús

ustriais que

medicamento


m um deterende das nee, tipo de seres vivos,

a, matagais, mar ou em tocais com alt

riais.

soas e cultueres humano

nos e 1.1 E1.2 E1.3 E

strias 2.1 F2.2 L2.3 M2.4 cren2.5 S2.6 V2.7 P2.8 O2.9 P2.9 T

mobilizam

Temppara a

os à Extrat

ExtratFertiliextrat


rminado lugecessidades solo, etc. A por exemplpastos ou prtopos de mota salinidade

ras em cenáos, incluindo

Ervas MediciErvas TóxicasErvas NutriciFerramentasLenha Medições Jogos, hisças, rituaisSubstitutos dVestimentasPragas OrnamentalPapel Tinturas

um grande

eros e conalimentos e stos, óleos ve

tos e óleos ezantes e tos.

n PKA2-CBY-ACP

ar depende de cada umA maioria o às margenrados. Tambontanhas, eme próximos a

rios específiaplicações e

nais s onais e utensílios

stórias, dit

do tabaco

volume de

ndimentos, suplementosgetais e óleo

ssenciais. produtos

CPALA

se as condma com reladelas crescns de uma esbém próximom locais basao mar, em

cos. Etnobote usos tradic

tados, cant

e plantas s

chás, infuss alimentareos essenciais

fitossanitár

5

dições ação à e em strada o a um stante solos

tânica cionais

tigas,

ão as

ões s. .

ios:

País Brasi

Jama

Capacity B

TABELA

l

aica

HerbBuilding Projec

A 2: Principai

PlantAstroEngl. BacchBacchBaccbCymbMaytMaytPetivePeumQuassQuillaAspidSchltdSapinPsidiuantibaBauhiglome(Vell.)ipecamentrpicãomastrambrAnibaglazioechin(NeesameaFava Benthsão proibJuanilCola nCostuCymbSmilaAloe vMorinJatropJusticMomPsidiu


ww

s espécies p

as silvestresnium urun

haris illinita Dharis genistelbaris trimerabopogon citraenus aquifolenus ilicifoliaeria alliacea mus boldus Msia amara L.aja saponariadosperma dl. dus saponarum guajava Lacterial and inia forficaerata Spreng) Rohwercuanha (Brorasto (Agera‐preto (Bidruço osioides L.),a rosaeodoraovii Taubata Lam. es) Mez foiçada. d´anta (Dim

h.) e Jaboranexportadas,ido. lama. (Lippianitida (Vent.)us spicatus bopogon citrax regelii Killipvera (L.) Burmnda citrifolia pha gossypifcia pectoralisordica charaum guajava L


roduzidas no

s ndeuva (A

DC lloides Persoa, Less atus (DC.) Stlium Mart. a Mart. L.

Molina

a Molina quebracho

ria L. L. leaves antifungal,

ata Link, Mg., Ocotea odr e Psyt.) Stokes atum conyzodens pilosa

(Cheno

a Ducke, Brobert, Caee Ocotea pclassificada

morphandrandi (Pilocarp, embora

a Alba) ) Schott & En

atus (DC.) Stip & C. V. Mom. f. L. folia L. s antia L. L.


o Brasil, Jam

PlAllemão)

on

apf

o‐blanco

Mikania dorifera ychotria

oides L.), L.) e

opodium

osimum esalpinia pretiosa a como

a mollis us spp.) esteja

AcArArBiCaCyHiMMMOcOcRomRoVaVaTuScZin Cacit(A PaKu

ndl.

apf orton

HiOcdiZinCuRoAzArBr(LCyStHyM

n PKA2-CBY-ACP

maica and Co

antas cultivachillea millefrtemisia absirtemisia annixa orellana Lalendula officynara scolymibiscus sabda

Matricaria recMelissa officinMentha pulegcimum bascimum sanctosa rubiginooschata Desfosmarinus ofaleriana offaleriana wallurnera diffuchult ngiber officin

apim‐Limão tratus (DC.) Aloe spp.),

aullinea unth / HBK

ibiscus sabdacimum basilioica (L.) Merngiber officinurcuma longaosmarinus ofzadirachta inrthrostema ryophyllum am.) Oken, ymbopogon tapf, yptis verti

Mikania micr

CPALA

osta Rica.

adas folium L. inthium L. nua L. L. icinalis L. mus L. ariffa L. cutita L. nalis L. gium L. silicum L. tum L. osa L ./ Rsf. ex J. St.‐Hifficinalis L fficinalis L. llichii DC. usa Willd.

nale Roscoe

(Cymbopog Stapf) e a

cupa

ariffa icum L Pimerr. nale Roscoe a L. fficinalis L. ndica A. Juss.fragile Lin

pinnat

citratus (D

icillata Jacrantha Kun

6

/

osa il

/

ex

gon aloe

ana

nta

. ndl., tum

DC.)

cq., nth,

País

Costa

Capacity B

a Rica

HerbBuilding Projec

Plant

JuanilMentCaña CymbTilo oArrabHamee antiPsidiuAntibQuassJatropMom


ww

as silvestres

lama. (Lippiata. (Satureja Agria. (Costu

bopogon citra Tila. (Justicibidaea chica elia patens Jaifúngica, um guajava Lacteriana e asia amara pha gossypifordica chara

Fonte:


s

a Alba) viminea) us spicatus) atus (DC.) Stia pectoralis)corante acq., antibac

L. leaves antifúngica,

folia L. antia L.

elaboração


PlPe(VBlPeM

apf )

cteriana

AlAlRuOcalBrlucuMMSmdoguglSoDrUnguZin

própria

n PKA2-CBY-ACP

antas cultivaeperomia Vahl) A.Dietr.lighia sapidaetiveria alliac

Mentha sp llium sativumloysia triphyluta graveolecimum basiba (Mill.) ritton & P. Wcida Cav. ultivadas Mentha sp Matricaria recmilax chiriqominguensis,uianensis; auca; Petivolanum racontium gincaria uianensis. ngiber officin

CPALA

adas hernandifo

., a K. D. Koenigcea L.;

m lla ens ilicum L LipN. E. Br.

Wilson e Tagetambém s

cutita L. quensis, Sm, Bauhi

Simarouveria alliac

mammosuigas;

tomento

nale Roscoe

7

olia

g

ppia ex

etes são

ilax inia uba cea; um;

osa/

2.At 2.1. C Coletfinalidsomesubsi É qua O coloutrade foerro e Não émais do qu Não plantsilvesbursa50% pode Há uacomespec Segunrecom

Em casão mem su É necdeve abranque recomorganetc.

Capacity B

tividaded

Coleta silves

ta silvestre dade de utilente por lazestência ou co

ase sempre u

etor deve esas espécies porma segura,e, em caso d

é recomendafeta a manuanto de den

é estudado ta silvestre stres que apaa‐pastoris), d(leia‐se: de rá continuar

uma organizmpanhá‐la pacialmente de

ndo a FAImenda‐se o s

Raízess/bFolhas: 30Flores: 70Sementes

aso de a colemuito diferenublotes.

cessário conser sustentángente, porérequerem amendações dnizações de

HerbBuilding Projec

decoleta

tre

para consumlizar a plantaer, existem momo fonte d

uma coleta m

star familiaripróximas, pa, devemos tede dúvida, nã

ado coletar utenção de nsidade inicia

em muitas para não esarecem em tdente‐de‐leã50% dos indr a fotossínte

zação que eara aqueles e plantas que

RWILD, umseguinte: bulbos: 20% d0% do total d0% em uma ps e frutos: 70

eta ter ocorrntes em pont

hecer e cumável para maém não o suutorizações das melhoreconservação


ww

silvestre

mo doméstica coletada cmilhões de fae renda.

manual.

izado com asara evitar ader um bom ão devemos c

todo o recupopulações sal o recurso

espécies o msgotá‐la e ctodo lugar: fuão, plátano, divíduos, tiraese e flores p

estuda a floque tem inte não aparec

ma organizaç

da populaçãode folhasl planta e 80%0% dos fruto

rido em umatos diferente

mprir os reguanter e preseuficiente, a qespeciais d

es maneiras o. Entre elas


co é uma acomo alimenamílias pelo

s espécies mdulterações oconhecimencoletá‐las.

urso disponívsilvestres. Espossui.

máximo de colocá‐la emumária (Fummalva, etc, ar metade dpara que pro

ora útil ameteresse no acem tão freq

ção que c

o, somente a

% da populaços/sementes

a área extenses da mesma

ulamentos aervar espéciequal controla administrade realizar s estão ISSC‐


atividade ligato ou remédmundo que

medicinais e tou falsificaçõnto de identi

vel, já que assa taxa depe

coleta ao qum perigo de maria officinasugere‐se ce cada plantoduzam seme

eaçada: wwssunto e aquentemente

ertifica cole

a cada 3 ano

ção total

sa de terra, oa, deve ser fe

aplicáveis. Ues ameaçadaa a coleta dação. Além a coleta, são‐MAP, CITES,

n PKA2-CBY-ACP

ada a seres dio. Apesar d dependem

também sabões. Para serficação, sem

taxa de colende da espé

ual você podextinção. A

alis), bolsa‐deoletar apenata e deixar aentes)

ww.floraweb.ueles que ree.

etas silvest

s

onde as condeita a divisão

ma coleta das. Há uma lede certas espdisso, guiaso recomenda, TRAFFIC, O

CPALA

humanos cde ainda serdessa coleta

ber distingui‐r capaz de cm possibilida

leta é o fatoécie, da colh

de submeterAssim, para e‐pastor (Caas uma méda parte verd

.de. Vale a ealizam colh

res sustent

dições ambio de lotes gr

direta da nategislação baspécies ameas e manuaisados por divOMS, WWF,

8

com a r feita a para

las de oletar de de

or que heita e

r uma ervas

apsella dia de e que

pena heitas,

táveis,

entais andes

tureza stante açadas , com versas IUCN,

A seçinfinieurop2006obrig (GAChttp:/5000WHO Há tGTZ/SSilvesem Psilves 2.2. B

2.2.1 As eespec 2.2.2 A idefamílidiompode No caregiãorige Quanreferê

2.2.3 Para colheplaneautor Quande eexpoAmea

Capacity B

ção de Pergudade de docpeu, um Guia, OMS, WHgatório para c

P: //www.ema03362.pdf

O: http://app

ambém umSIPPO (2003stre SustentáPlantas Medstre de PMA.

Boas Práticas

. Seleção de

espécies ou cificadas na f

2. Identidade

entidade botia) deve ser

ma local tamm também s

aso de variedo, a linhagem das seme

ndo existir dência deve s

3. Autorizaçã

coletar planeita e outrosejamento, drizações. A le

ndo necessárexportação ertação e impaçadas de Ex

HerbBuilding Projec

untas Frequcumentos coa para Boas HO, EUA, Arcompanhias

.europa.eu/d

s.who.int/m

m manual co3 e 2005). ável de Plandicinais, 200.

s de Coletas

e plantas me

variedadesfarmacopeia

e botânica de

tânica – nomverificada e mbém serãoser adicionad

dades colhidem genética ntes, plantas

dúvida signifser encaminh

ão para Colet

ntas silvestrs documentoeve‐se empegislação nac

rio, plantas e certificadoportação) doxtinção (CITE


ww

entes da Proom dicas paPráticas de Crgentina, Urque manufa

docs/en_GB/

edicinedocs/

om recomeAlém disso, ntas Medicin07), para de

dicinais para

botânicas a e também c

e plantas me

me científicoregistrada p

o registradosdos, tais com

das, propagadas mesma

s ou materia

ficativa acerhada para um

ta

es, muitas vos de autoridpregar tempcional existe

medicinais dos fitossanit Comércio InS) e certifica


odutos Floreara a coleta Cultivo e Colruguai, ...) faturam remé

/document_

/en/d/Js492

endações pafoi publicad

nais e Aromáeterminar e

a coleta

selecionadacorretament

edicinais par

o (gênero, espara cada plas. Se necesmo o nome d

das, dissemias deve ser ais de propag

ca da identm herbário re

vezes é necdades do govpo suficientente deve ser

destinadas àtários. Tambnternacionalados (para re


estais Não‐Mde frutos. seta de Plantfoi publicadédios à base

_library/Scien

8e/ )

ara coletoredo o Padrãoáticas (Versãassegurar

as para colte identificad

ra coleta

spécie, subeanta medicinsário, outrao lugar ou o

inadas e cultregistrada

gação.

idade de umegional ou na

essário obteverno e prope para a elr consultada

à exportaçãobém serão de Espécieseexportação)

n PKA2-CBY-ACP

Madeireiros ilvestres. Poas Medicinaio. O documde plantas.

ntific_guidel

s de plantao Internacionão 1.0 Grupoa sustentab

eta devem das.

espécie ou vnal colhida. Ns informaçõquimiotipo.

tivadas em ucom nome

ma espécie, acional para

er uma autoprietários deaboração e e respeitada

o devem posrequeridas da Faura e d) do CITES, en

CPALA

(NTFPs) temor sua vez, ais (GACP do ment do EM

ine/2009/09

as medicinanal para a Co de Especiabilidade da c

ser as me

variedade, auNomes comuões ou inter

uma dertermlocal, inclui

uma amost ser identific

orização ante terra. Na faemissão d

a.

ssuir autorizautorizaçõeda Flora Silvntre outros.

9

m uma a nível EMEA

MEA é

9/WC

ais de Coleta alistas coleta

esmas

utor e uns no resses

minada ndo a

tra de cada

tes da ase de e tais

zações es (de estres

O impmesmser imanu

Prátichabitlocais

2.2.4 Antesdensifatoree a pa Devefenoldas pdas pcoletcaracparenrealiz É necpara coletcuidaTesoucontianos É impmanuarma

Impadevemprazopopusão e

2.2.5 Plano

•

Capacity B

pacto social ma forma, o gualmente utenção de p

cas de colettats associads de coleta, e

4. Planejame

s de iniciar aidade popules como a diartir de entã

‐se apurar ogia, genéticplantas medipartes de pores inexpecterísticas mntesco ou nzar a identific

cessário orga locomoçados para uadosamente uras de podnuar com o subsequent

portante ter useio do eqzenamento.

ctos ambienm ser acessao de populalacional de eescassas ou r

5. Coleta

os de gerenc

espécies de partes

HerbBuilding Projec

causado pelmonitorameconsideradopopulações s

a devem assos. Deve‐se evitando a co

ento técnico

a atividade dlacional dasistância do loão elaborar u

informaçõeca, diversidaicinais, inforlantas de inerientes. Emorfológicas

não, é útil tecação taxonô

ganizar antecção de funcuso medicinapensados, a

da e uma facrescimentoes.

um grupo dquipamento O treiname

ntais, econôados previamações silvesespécies de aras.

iamento dev

e partes de s de plantas d


ww

la coleta silvento do impo. Deve‐se austentáveis

segurar a sodeterminar aoleta de espé

de coleta silvs espécies docal de coletum plano de

s essenciaisde, biologia rmações etnonteresse, são locais de similares às er suporte nômica corret

cipadamentecionários, eqal. Equipameassim como ca permitemo normal das

e pessoas fae do matento dos func

ômicos e somente. Práticstres e habinteresse em

vem se referi

plantas (raídesnecessár


vestre em copacto ecológassegurar ade espécies

obrevivência a densidada écies que são

vestre, deve‐de plantas mta e qualidadgerenciame

s das espécreprodutivaográficas (noo ferramentcoleta onde das espécieno conhecimtamente.

e meios de quipamentoentos e utenrecipients limm o corte. Oespécies em

amiliarizadaserial das plcionários dev

ociais causadcas de coletabitats associm locais de c

ir a:

ízes, folhas, rias, assim co


munidades lico de ativid estabilidadcolhidas na

a longo prapopulacionao escassas o

‐se determinmedicinais. de da planta nto de coleta

cies coletad e etnobotânomes populatas úteis noe podem sees de interemento botân

transporte s, suprimennsílios necesmpos para dO modo de m seu ambien

s com as técantas, incluve ser realiza

dos pela coa devem asseados. Deve‐coleta, evita

frutos, etc) omo corpos e

n PKA2-CBY-ACP

ocais deve sdades de colde de habitárea de cole

zo de populal de espécieu raras.

nar a distribuDeve‐se tamou plantas aa.

das (taxonomnica). Fotograres ou loca campo, espr encontradsse, quer tenico e tamb

rápidos, segntos e matesários para depositar o mcortar será nte e pegar m

nicas apropruindo a limpado com regu

leta em coegurar a sobr‐se determindo a coleta

destinadas àestranhos,

CPALA

ser examinadeta silvestretats naturaiseta.

lações silveses de interes

uição geográmbém consa serem colet

mia, distribrafias e ilustrais) das espépecialmentedas espéciesenham relaçbém suporte

guros e conferiais de pcortar devematerial coleessencial pamatéria‐prim

riadas, transpeza, secagularidade.

munidades revivência a inar a densa de espécie

à coleta, rem

10

do; da e deve s e a

tres e se em

áfica e iderer tadas,

uição, rações écies e e para s com ão de e para

fiáveis lantas m ser etado. ara se ma nos

porte, gem e

locais longo sidade es que

moção

•••••

•

Por eárvordisso Se asanexa Não spesticminadissoincluiprove O maassimconsisol an Se hádifereDeve Utensguardmate 2.2.6

Treinde casaberdevemmorfotermodos b

Capacity B

os monta os métod a época d local, áre material

cestas, … O tempo

(é preferí

exemplo, ao re completam, deve‐se co

s partes subtados devem

se deve colecidas ou outs, aterros sa, deve‐se evindo água eniente de d

aterial de plam como animderável do lntes de trans

á mais de umentes devem‐se evitar a c

sílios de codados limpoerial da plant

6. Funcionári

amento prátampo. Funcior reconhecêm saber diologia. Do mos de proteçbenefícios qu

HerbBuilding Projec

antes coletaddos a serem ude coleta, estas limpas, para a colh) entre a coleível que seja

coletar espémente despirtar e coleta

terrâneas daser removid

etar plantas tras possíveanitários e vitar coletarde ribeiras ejetos de an

anta coletadmais de fazeocal de procsportar

ma espécie dm ser coletacontaminaçã

oleta, como os e em boaa não deve t

ios de coleta

tico é essenonários do c‐la pelo nomistingui‐las dmesmo modção ao meio ue a colheita


ww

dos devem seutilizados natação ou per

heita (tesour

eta e o trans o menor po

écies das quida. Nenhumr tiras longit

planta (comdos o mais rá

medicinais is contaminaplantas indur plantas medessas áre

nimais.

o deve ser penda e de ecessamento,

de plantas madas separadão cruzada a

facas, tesoas condiçõester excesso d

de plantas m

cial, o apoiocampo deveme popular de espéciesdo, coletoresambiente e csustentável


er especificaa coleta, ríodo ótimo,

ras ,…) e eq

sporte para oossível).

uais será aprm anel comptudinais de c

mo a raíz) foápido possíve

próximas a ações, comoustriais que edicinais emeas – para

protegido deestimação. Spode ser ne

medicinais odamente e ttodo custo.

ouras, serrass. As partesde lubrificant

medicinais

o inicial param saber o se, se possí

s próximas s devem recconservaçãode plantas m


ados,

quipamentos

o secador, e

roveitada a cpleto de cascasca em um

rem usadas,el.

áreas que po beira de epodem pro

m áreas de pa prevenir

e insetos, roe o local deecessário faze

u mais de utransportada

s e instrums que entramte ou outros

ganhar expsuficiente soível, pelo noem termosceber todas o de espéciesmedicinais tr

n PKA2-CBY-ACP

necessários

o tempo de

casca, deve‐ca deve ser dos lado da

os restos de

ossuam altastradas, esgduzir emissõpastagem e a contamin

edores, avese coleta ficaer a secagem

ma porção das em recipi

entos mecâm em contacontaminan

eriência prátbre a plantaome científis botânicos as instruçõ

s de plantas, raz à socieda

CPALA

s (sacolas, c

e exposição

‐se evitar decortado; aoárvore.

e terra que f

a concentraçgotos, resíduões tóxicas. seus arredo

nação micro

s e outras pa a uma distm ao ar livre

delas, as espientes separ

ânicos devemato direto cntes.

tica nos traba a ser coletco (Latim) eou similare

ões existente e também aade.

11

caixas,

ao sol

eixar a invés

foram

ção de uos de Além

ores – obiana

ragas, tância ou ao

pécies rados.

m ser com o

balhos tada e e eles es na es em acerca

Sempluvas Todotrabadoensuspenorm EntreinflamsupurpermimpeTrabausar o

T

Pa

Partee cauou se

Folhafruto

Raíze

Casca

Este quali

1. C• C• S

slalosã

Capacity B

pre que neces, botas, etc.

s os trabalhaalho ou deveças transmensas do tramas locais e n

e as doençasmada acompração nos o

mitidas para rmeáveis. alhadores deo banheiro e

TABELA 3: M

arte explorad

es aéreas (foules intactos,em flores)

as ou fls, sementes.

es

as

resumo se dade da mat

COLHEITA SILCertas espéciSe os montanilvestre ameavouras. A cocal, nacionaão requerida

HerbBuilding Projec

essário, eles

adores com em usar rouitidas por abalho em tonacionais.

s que devempanhada de ouvidos, naa execução

evem sempre depois de m

Método e ép

da Mér

olhas , com

Cortecrescano, parte

lores, .

Semmenfolhaou plantNuncmetagenccortemesmburaPodee des

propõe a fotéria‐prima é

LVESTRE ies não são fntes consumeaça a existêoleta silvestal e Européias.


ww

devem vesti

feridas, inflaupas de protalimentos (odas as área

m ser reportafebre, feridriz ou olhodo trabalh

re lavar suasmanusear erv

oca de colet

étodo de colrecomendade a parte ceu ao longevitando coe lenhosa. pre deixar os metadeas, flores, fsementes

ta ao cortar.ca puxe maade. Em raízciana, retire ae o coloma e enterrco resultante parte dos gscasque‐os.

Fonte:

ornecer recoé o principal

acilmente cumidos são altncia de certare tem se toia. Para cert


ir roupas ap

amações ou teção e luva(DTA), incluas de produ

adas, estão: das visivelmeos. Trabalhao devem co

s mãos antevas medicina

ta dependen

leta do

Mo

que go do ortar a

Os tsão apóflora

pelo e das frutos

na

As faromfloraman

ais da zes de a raíz, o da re no te.

As rou vez tenhdar das

galhos

Elaboração

omendaçõesobjetivo.

ultiváveis, outos ou a coleas espécies, ornado mais tas plantas e


ropriadas e

problemas das até a totindo disentção e proce

icterícia, diaente infectadadores com obrir seus m

es de executais ou qualqu

ndo da parte

omento de crecomendadtopos de flocoletados

s o inícioação. folhas de pmáticas antação e no inínhã.

raízes, no oinverno, ouque a

ha começafrutos (por sementes)

própria

s de colheit

u são econometa é efetuade é aconselhcontrolada e em certas

n PKA2-CBY-ACP

acessórios d

de pele deveal recuperaçteria e diaressamento, d

rréia, vômitodas(furúnculcortes ou

machucados

ar suas ativiuer material

da planta a

oleta do oração

logo o da

TomLavMil Hip

plantas es da ício da

ErvaBraEsp

outuno u uma planta do a causa

GenVale

a no meio

micamente inda incorretahável que se e é protegidáreas, auto

CPALA

de proteção,

e ser suspensção. Pessoasrréia, devemde acordo co

o, febre, garlos, cortes, feridas quecom vestim

idades, depocontaminad

ser coletada

Exemplos

milho, Avanda, Or em Rama, pericão, Segua‐Doce, Rva, Zpinheiro.

ngibre, Generiana

ambiente. A

nviáveis. mente, a co comece a pda pela legislrizações esp

12

como

sos do s com m ser om as

rganta etc) e e são

mentas

ois de do.

a

s

Alecrim, régano, Urtiga, urelha. Roseira Zimbro,

nciana,

A alta

olheita lantar lações peciais

• Tp

• Pa

• S• Á

cg

• Sp

• E• C

p• H

d• N• C• N

s• C

tó• N• O

re• M• P• In

dg

2. T• M• A• P• E• E

gs

• Ate

• R 3. E• N• O• A• O• P

te

Capacity B

Tenha cuidadparte da mesPlantas listadautorização. Se a coleta é Áreas locais oampos e flgrandes, comSiga com a cpara evitar adEncontre indiColete no teplanta utilizadHaverá a coledevem ser arNunca puxe pColetar em coNão colete per utilizadasColete de móxicas. Não coloque Os recipienteeboques). Minimize o teProteja o prondique subldiferentes. Ogarantido que

TRANSFORMAMantenha o eA secagem deProteja o proEvite o contatEm secadoregasolina ou ecagem. Ao secar coempo, etc. Remova corp

EMBALAGEMNão empacotO pacote devA embalagemO armazém dPacotes não detos. Devem

HerbBuilding Projec

do com o mma. Não coldas pelo CITE

em uma áreo mais limpaorestas fum

m numerosasorreta indendulteração oivíduos livresmpo ótimo da irão deteeta manual emazenados eplantas ou floondições climlantas doen.. odo a evita

o produto nes utilizados

empo entre aduto de chuotes quandO lote devee sejam simi

AÇÃO PRIMÁequipamenteve ser iniciaduto de chuto direto coms de ar queóleo diesel,

m ar quent

pos estranhos

M E ARMAZENte ou transpove ser novo, em deve ser cladeve estar limdevem ser a

m ser ordenad


ww

montante a sete como seES (em perigo

a orgânica, das possível, lmigados, depplantas da m

nfiticação bou falsificaçãos de doençasda planta. Lrminar a époe o produto em grande qores; sempremáticas favortes, ou parte

r contamina

o sol ou no c para a colh

a coleta e a sva, roedoresdo as árease ser homoglares, e sem

ÁRIA (SECAGo e instalaçõada rapidameva, roedoresm o solo. nte, recomeos gases d

te, deve‐se

s e armazene

NAMENTO orte o produestar limpo eara e bem fixmpo, seco, vermazenados dos por prod


ser coletado, não houveso de extinçã

deve ser feitlonge de mipósitos de lmesma espéotânica da plo. s e pragas. Latitude e aloca de colheserá depositquantidade.e os corte. ráveis(sem ces de planta

ação pelo so

chão. heita da pla

secagem. s, aves, anims, funcionárigêneo. Apepre indicand

GEM, DESTILAões limpos e ente e levar s, aves, anim

enda‐se utilizde combustã

monitorar e

e o material

uto até que oe seco. xada, e todoentilado, e a no chão (emduto e lotes,


, não coletesse amanhã.o) não devem

a seguidos onas, áreas nlixo, etc. Escie. lanta, disting

ltitude, o esita. tado em sac

chuva ou uma que esteja

olo e/ou ou

nta devem

mais de estimios e tempnas sublotedo a mistura.

AÇÃO, ETC) ventilados.o mínimo de

mais de estim

zar butano, ão não cons

e registrar a

imadiatame

o mesmo est

s os pacotes entrada de m paletas), opara evitar c

n PKA2-CBY-ACP

todas as pl

m ser coleta

s devidos reucleares, indscolha áreas

guindo espé

tado vegeta

os ou recipie

idade). m adoecidas

tras plantas

estar limpos

ação, etc. os de coletes podem s

e tempo possação, etc.

propano ou eguem entr

a temperatu

ente em um r

eja completa

s devem ser ianimais é pru em contatconfusão.

CPALA

lantas, deixe

das sem a d

egulamentos dústrias, ests suficientem

cies semelha

ativo e a par

ents, os qua

s ou que nã

s que possa

s (sacolas, c

tas forem ser mistos s

sível.

gás naturalrar na câma

ra, a umida

recipiente.

amente seco

identificadosroibida. to com pared

13

e uma

devida

radas, mente

antes,

rte da

is não

o irão

m ser

cestas,

muito se for

; com ara de

ade, o

o.

s.

des ou

• Pe

• S• S

c 4. F• R

c• P

o 5. D• O• O• S• Id

c• T• A

cT

• C• T• T

c• F

in• In

re• V

qp

PAR 3.Pr Os vecompbandsilvesrespeautosplant Mane

Capacity B

Para evitar coe seco, bem vSe fumigado,Se a lavouraorresponden

FUNCIONÁRIORecomenda‐soleta, uso coPessoas doenou devem est

DOCUMENTAO Produtor dO processo inSe a coleta é dentificação oleta (zona/Tipo e condiçA forma de séu aberto, TemperaturaCondições doTipo de pacotTempo, tipo om secantesFumigações nformando onforme a eequerimentoVocê pode requestionário para cada lot

RTEII.CUL

roduction

egetais que prá‐los. Outrejas de cultstre, com creitando as ssuficiência tas com usos

eiras de obte1. Comp

HerbBuilding Projec

ontaminaçãoventilado po deve‐se utila é orgânicnte (diretivas

OS se cursos deorreto de fumntes com fertar protegida

AÇÃO eve asseguranteiro deve sorgânica, issde material

/país) e data ções do equipecagem (natno chão, , umidade e o armazém (fte (sacola, ca(caminhão, s) de transpoaplicadas no produto auexperiência os de qualidaeceber uma deve ser pre.

LTIVODE

nofmedic

consumimosra é produzi‐tivo colocadritérios rigorespécies plocal envolvs comestíveis

er PMAs: pra


ww

o cruzada, farém fechadoizar um prodca, deve ses nacional e

especializaçmigações, pridas, etc., nãas com luvas

ar que evita ser propriamso deve ser inl da planta (de início (mêpamento, instural, ao sol,em um plátempo devefechado, abeaixa, reboquerecipiente) orte. no armazémutorizado, que o trein

ade, farmacovisita de inseenchido e

EPLANTA

cinaland

s diariament‐los você medas em varaosos de susprotegidas ove uma coms, medicinais


aça o transpoo para protegduto autorizaer armazenaeuropéia 20

ção: agrícolaroteção do mão devem tes, máscaras,

danos ao haente redigidnformado. (espécie). Paês/ano). stalações, m, à sombra, ástico, em em ser registerto). Tempoe). e condições

m or transpuando, comoamento doopeias, etc.speção para a coleta rep

ASMEDICI

aromatic

te vem de tesmo em umandas. A testentabilidadou de redumbinação des ou cosmét


orte em um ger de sol e cado, informaada de aco92/91).

a, botânico, hmeio‐ambienr contato diretc.

abitat existeno.

arte da plant

máquinas, loccom ar quenuma banderados. o (1 mês, 1 an

s (fechado, a

porte tambo, etc. os funcionár

ser aprovadportada usan

NAISEAR

cplants.

rês maneiram pedaço de erceira formde, coletanduzida abunde cultivo ecoicos.

n PKA2-CBY-ACP

caminhão ouchuva. ando o produordo com a

higienizaçãote, etc. reto com o m

nte.

ta e número

ais, etc. nte), e o locaeja) devem

no).

aberto, vent

ém devem

rios. Eles d

o(a) como fndo a ficha d

ROMÁTICA

s fundamenterra própria de obtê‐lo os montadância. O ológico e co

CPALA

u recipiente

uto. a regulamen

o, tempo ótim

material da p

o do lote. Lo

al (no armazser inform

tilado, com

ser regist

devem sabe

fornecedor(ade dados téc

CAS

tais. Uma dia ou alugadlos é pela cntes aproprcaminho paoleta silvest

14

limpo

ntação

mo de

planta

cal da

zém, a mados.

toldo,

radas,

er os

a). Um cnicos

elas é da, em coleta iados, ara a tre de

Ter pvaso,utiliza(Rosmmais O cuineredas tplantinform Normsilvestipo compem p Se vointervsol, e A manovopequvulgaimposeguiendrocamocyminfoenu(Sinapconsicarvi)escla Uma facilmsomn(freqmanjchicó O plaambiresolv

Capacity B

2. Cultiv3. Colet

plantas cultiv, um pomar,ado, recomemarinus officaromáticas r

ltivo de plaente a qualquterras com atas: as que pmação, nós d

malmente se stre). Estudode solo e pponents é umlantas silvest

ocê planta vimos e exisem princípio,

ioria das pla, como a mena roseta are), e outrrtante saberinte, e para o(Anethum gomila (Matrnum), coentum‐graecumpis alba), paderadas pla), coentro, reia (Salvia s

planta anuamente; esse niferum), etuentementeerona (Origória, salva esc

antio orgâniente e para ve a questã

HerbBuilding Projec

vo ta silvestre

vadas por pe ou o jardimenda‐se: Alocinalis), e esrecém‐colhid

antas úteis auer outro veas quais iremprecisam de ádecidiremos

questiona ses tem demoplantação oum dos parâmtres, depend

uma espéciestem as mes a variabilida

antas são mumenta (Ment

basal, comas como o r quais plantmudar o locgraveolens), ricaria chamro (Coriandr

m), erva‐doceapoula (Papantas anuais.erva‐doce, sclarea), chic

al às vezes nãé o caso datc. Apesae ‐3°C) e caloganum majoclareia, etc. n

co é uma oo mercado, o da fertiliza


ww

erto para usom pode conteoe Vera (Alpecialmentedas.

a nível domgetal. Nós n

mos lidar. Poágua e aqueplantar cada

e os princípinstrado que u época de metros de mdendo dos an

e que aparesmas condiçõade dos princ

ultianuais, algha sp.) ou e

mo a erva‐calecrim outas são anuacal do seu pangélica (Anmomilla), mrum sativum (Foeniculumaver rhoeas), Endro, Angmalva (Ma

cória (Cichori

ão o aparenta rúcula (Err de que or no verão (forana), manão são anua

portunidadee as desvantação, combi


o doméstico er plantas útloe vera), Lúe as ervas m

méstico não os interessaor outro ladolas que resisa espécie co

os ativos mu condições acolheita pod

maior variabinos, idade, q

ece nos arrões ambientcípios ativos

gumas desapestragão (Aridreira (Meu sálvia (Salais para colelantio. Manjngelica archamastruço (Trm), stévia (Stm vulgare), a, melão são gélica, boragalva sylvestrium intybus)

ta ser, pois aruca sativa), em climasfrequentemelva, segurelais.

e de qualidatagens são pnar inúmera


ou para comteis. Para coúcia‐lima (Aais utilizada

envolve nenmos em cono, nós podemstem a longom ou sem irr

udam quandambientais, cde afetar. Alidade qualitquimiotipo ou

edores de otais, solo, ág é a mesma

parecem no rtemisia dralissa officinlvia officinaetar as semejericão‐de‐foangelica), caropaeolum tevia rebaudanis (Pimpinecaetano (Mogem (Boragoris), salsa (P, etc. são co

as sementes camomile,

s com 300ente acima dlha‐das‐mon

ade e segurapoucas. Adicias espécies e

n PKA2-CBY-ACP

mercializá‐lasmeçar a planAloysia citrods para cozin

nhuma comnhecer as conmos distinguos períodos drigação, sol o

o uma plantclima, irrigaçApesar dissotative e quau status de s

onde é cultiguas pluviaisexistente na

inverno mascunculus), oalis) ou orélis) resistementes a sereolha‐larga(Oclêndula (Calemajus), comdiana), feno ella anisum),omordica chofficinalis),

Petroselinumnsideradas p

que caem npapoula‐dor‐600mm e de 30°C) calêtanhas (Sat

ança para asonar compoe adicionar

CPALA

s é muito útntar o que édora) ou Alnhar, pois ela

plicação aléndições climuir dois grupde seca. Comou sombre, e

ta é cultivadação ou fertilizo, a proporçãantitative tamsaúde da pla

ivada, e nós ou exposiça natureza.

s podem brooutras retémégano (Origm o ano toem usadas ncimum basiliendula officiminho (Cumgrego (Trigo, mostarda‐bharantia), etcAlcaravia (C

m crispum), plantas biena

no chão germrmideira (Painverno g

êndula, erva‐tureja mon

s pessoas, postagens ou aextrato de p

15

il. Um é mais lecrim as são

ém da áticas pos de m essa etc.

a (não zação, ão de mbém nta.

s não ção ao

tar de m uma ganum odo. É o ano icum), nalis), minum onella branca c., são Carum salva

ais.

minam apaver gelado ‐doce, tana),

para o adubo planta

resolvtelha Se a relati Com tamaserãofrutasde pla Para irrigatransaqueespecdoen Para securtemporien A maou esalto. da esplantplantno ouou pecompexistecomp Com (Lavaanadatravilicifomanj(Hypecalênhipersuficipode O tiprecip

Capacity B

ve a questãdos previne

produção ivamente “lim

relação aos nho da lavoo os mesmoss plantadas. anta seca, ex

um bom der aquelas qusplantadas.. las que cocialmente aqças, e excess

cultivar planra do ambieperaturas prentadas para o

ioria de PMAstacas de plaEm estufas, stufa, elas potio é um dotação direta tutono, do prela compra. prá‐la, você em inúmeraposição quím

algumas eandula latifoor (Justicia vés da semeolia Mart.), bericão, rúcuericum perfondula, capucricão, gengibiente para qmos separar

po de substrients. Taman

HerbBuilding Projec

ão de pragaplantas adve

do cultivo mpos”, asseg

utensílios, moura. Se estas que você iPorém, se axtratos ou de

esenvolvimenue precisareÉ important

obrem compquelas que so de água o

ntas em umente devem ecisam ser ao sul ou prot

A são plantaantas matrizeraízes suficiodem demors pontos‐chtem grande róprio estoquNós saberemdeve ter ceas variedademica e sua seg

espécies, é olia), sálvia, pectoralis), ente é simplbálsamo, nola, tomilho oratum), pochinha, endrbre (Zingibeue brote der e transplan

rato é impornho do recip


ww

s e doençasentícias e red

ou coleta dgura‐se prod

maquinário, amos falandrá utilizar a a lavoura é mestilados, a i

nto e crescimem, de manhte evitar o pletamente requerem mou falta de lu

m ambiente mser combinabrigadas emegidas com u

das por mules, estas tamientes são orar 1 ano paave em PMimportânciaue de semenmos a origemrteza da espes de ervas gurança são

preferível pgoiaba (Psidlaurel grasses com esponi (Morinda(Thymus vuloejo (Mentho, erva‐doceer officinale)e novo. Aloetar.

rtante especiente: 40 cm


s, e usar paduz a evapor

da planta sedutos livres d

infraestrutudo de cultivanível domé

maior do quenfraestrutur

mento de plhã cedo, e screscimentoa espécie

mais água e/z do sol são

mais frio, sonados. Alémmbaixo de uum plástico c

tiplicação pombém silvestbtidas para ra se desenvA. O local p. As semententes do ano am do materiapécie e de qaromáticas desconhecid

plantar atradium guajavs, estragão rinheira‐santa citrifolia), lgaris), ceboha pulegiume, malva, m), menta oe vera é fac

cialmente pam Ø x 30 cm ↕


alha ou resíração de águ

e dá de fode contamina

ura e locais nar em um jastico se vocêe metade dera e o investi

lantas aromásempre que o de plantaque reque

/ou irrigaçãoos perigos p

ombra e pro disso, aqueuma árvore caso as temp

or alvéolos ores. Semeamtransplantarvolverem. Copara obter aes podem seanterior, da al de plantaque sua origeobtidas pordas.

avés de estva), erva cidrusso, alecria (Maytenushibiscus (Hilinha (Allium), orégano,

mostarda. Cou alcaçuz (ilmente repr

ara obter a ↕.

n PKA2-CBY-ACP

duos vegetaua.

rma ecológiantes ou resí

necessários, ardim ou emê tem vegetum hectaremento serão

áticas é neceelas tiverems adventíciaer exposição; Evitar e crincipais.

oteção contrelas que nãdensa, fixadperaturas ab

obtidos de semento diretor após cerca omecar a junas sementeser obtidas detroca com ose a planta fem é silvestr melhoram

tacas, por edreira brasilem ou stévias aquifoliumbiscus sabdam schoenoprasalsa, fenom um pedaGlycyrrhiza roduzida por

plantação e

CPALA

ais para con

ica ou em íduos químic

tudo depenm um pomartais ou árvore, para a proo significante

essário, porm acabado das, especialmo solar; feontrolar pra

ra luz do solão toleram bdas em um baixem dema

ementes silvo envolve umde 3 mesesntar materias, as estacase plantas silvoutros produfor nossa. Setre. No momento das qu

exemplo laveira (Lippia a. Por outrom Mart./Mayariffa), camoassum), Hipeo grego, papaço de rizomglabra) temr brotos, os

para cultiva

16

nstruir

locais cos.

de do r, eles res de dução es.

tanto, de ser mente erliziar agas e

l ou a baixas muro

ais.

estres m risco s. Fora l para s ou a estres tores, e você mento, uais a

vanda alba), lado,

ytenus omila, ericão poula, ma de mos o quais

ar em

As casegui

••••

A mise fibraromácidoexem(Fragcarva Com Morinlupul Planterva‐(Heliccompdissoespecpalha Há esescalespécplant No caCercafrequ A mesão aformabandgrandmentirrigasaponcatarabsin A masecas

Capacity B

aracterísticaintes:

Textura ( O pH Fertilidad Contamin

stura do solora de coco (5máticas cresceo ou muito bmplo a dedagaria vesca)alhinha (Vero

relação à texnda citrifoliaus), girassol

tas que se sa‐cidreira, orchrysum italipostagem qu, nós iremocialmente naa para fazer m

studos que a. Tanto o fecies (ex.: totas.

aso de plantaa de 300 grauentemente.

elhor época as mais aproa, evitaremoeja de mudade demandata, coentro ção por gotenália (Saponria), ulmária,nthium), conf

aioria não res elas vão es

HerbBuilding Projec

s do solo q

arenoso, arg

de. nantes.

o externo co5 a 15%) seráem em qualbásico. Algualeira (Digit), mirtilos onica officina

xtura, a maioa, goiaba, Lip(Helianthus

atisfazem comregano, tomicum), sálviaue a familia os retornar a primavera mantas.

determinamertilizante qumilho), poré

as em recipiamas por pla Convém rem

para plantaropriadas. Voos regá‐la e mas para as co de água, coor manjeronejamento dunaria officin, salicórnia (Sfrei (Symphy

equer irrigaçstagnar e nas


ww

que podem

giloso, sedim

m um pH emá suficiente quer solo, emas plantastalis purpure(Vaccinium alis).

oria que requppia alba, geannuus), Spi

m volume demilho, Santa, lavanda, etproduz parapara o soloou outono,

m que é necuanto a irrigém podem

entes, a fertanta é o sufimover a plan

r no solo depcê pode aprmonitorar enondições meomo manjerina, podem surante os menalis), valeriSalicornia spytum officina

ção e a águas estações ch


afetar o cu

mentoso); Par

m torno de 7para o crescntre 8 e 5,5,s se comporea), gencianmyrtillus),

uer água preengibre, aloeiraea ulmaria

e chuva de ctolina (Santtc., não necea aqueles plao todos os incorporand

essário fertigação não altafetar o co

tilização se dciente, espenta, relocá‐la

pende se a proveitar um nquanto se anos favoráveicão, rúcula, ser plantadaeses quentesiana (Valerip.), mil‐folhasale), ou tanac

a da chuva éhuvosas elas


ultivo de um

ra grandes e

7 e um poucocimento apro, e são poucrtam como ina‐amarela rosmaninho

ecisa de solo e vera, manjea, coentro, c

erca de 500 tolina chamessitam de fantados no pvegetais ou do‐os diretam

ilizar quandoteram a comnteúdo de

á uma vez aecialmente pa, adicionar o

planta é anutempo chuvadaptam daseis do solo. Qcapuchinha

as no meio s e secos. À ana officinas (Achillea mceto (Tanace

é o suficients se desenvo

n PKA2-CBY-ACP

ma planta a

lementos, m

o de composopriado. A mas que não tindicadoras (Gentiana lo (Lavandul

poroso e férericão, salsaapuchinha, e

mm por anomaecyparissuertilização. Apomar com partes dele

mente ou m

o se quer prmposição quíingredients

o ano, no iníara aquelas ou alterar o s

ual, mas as evoso para trs antigas conQuando se tr, cebolinha, de jardins hsombra, plaalis), erva‐domillefolium), aetum vulgare

te, sabendo olvem. Em co

CPALA

aromática s

melhor drena

stagem (5 tomaioria das ptoleram pH de pH ácidolutea), morla stoechas

rtil. É o caso , lúpulo (Huetc.

o, como o aleus), erva‐doAdicione apeos vegetais.es que inici

misturando‐o

roduzir em ímica em algativos em o

ício da primaque são irrisolo, ou divid

estações churansplantar. ndições ótimrata de ervamalagueta,

horticulturaisntaremos: lúos‐gatos (Nabsinto (Artee).

que em estondições de

17

ão as

gem.

o 10%) lantas muito o, por angos s), ou

da mulus

ecrim, o‐caril enas a Além aram, s com

maior gumas outras

avera. igadas dir.

uvosas Dessa

mas na s com salsa, s com úpulo, Nepeta emisia

tações 300 a

600matingalfafacebolorégamelilonoguerva‐malvacentavitex Para manjúmidsegurquan A maalgumhabit(Euph(Anemmentvirensofficin RegisconstPara impoÉ reccom colet Você plantmanedesca Após outondevem Calor Razõecultiv

Razõe

Capacity B

mm por anoindo 37°C na (Medicago linha, Lepidanos, lavandoto (Meliloteira‐comum‐doce, Marrua, açafrão aurea áspera(Vitex agnus

irrigação, vericão, ceboo, mas cuidrelha, hissopdo o solo est

aioria das pmas plantastualmente nhrasia rostkomone hepátta, erva‐cidrs), segurelhnalis), ulmár

strar tudo emtruir o seu prnão se engrtância. As pcomendado arecomendaçar as folhas a

deve escolhta que não eira de coletartando o res

colher, é acno, é necessm ser remov

r, dia longo e

es que possvada

es que favor

HerbBuilding Projec

o de chuva o verão, nunsativa), fen

dium draba,da, estragão,tus officinali (Juglans regubium offici(Crocus sata (Centaures‐castus), etc

você pode aolinha, mendado com expo (Hyssoputá seco, e no

lantas aroms se adaptena naturezaoviana), pulmtica), alcaráveira, orégana. E a sol ria, saponária

m um cadernróprio calendganar de espartes em si apanhar as rções de épocantes da flor

her um local aparente estar é cortandsto.

conselhável psário cortar vidas para ob

e luz são as d

sibilitam um

recem a lavo


ww

e temperanca foi neceso grego, pap, dente‐de‐ verbena deis), mostardgia), semperinale, alecrimtivus), verba aspera), bc.

agrupar as pta, salsa, rúxcessos se fs officinalis)o inverno rar

máticas preciem a poucaem lugare

monária (Pulvia. À meiano, manjeronpleno, mas a, salicária, a

no de notas sdário para sapécies e gada planta, sraízes no ouca para a coração.

apropriado estar saudávedo com teso

podar as planas partes s

bter‐se mais

emandas da

a espécie a

ura:


turas de inssário regar poula, calênd‐leão (Taraxe limão, lourda, urtiga (Urvivum, camm, sabugueiena (Verbeborragem, m

plantas comúcula ou mafungos come), estragão, ramente é irr

isam de solas horas aoes com somlmonaria off‐sombra: cena, estragãoem climas

angélica, vale

seria ideal, daber quandoarantir que ejam flores, utono ou prioleta com o

e limpo, e umel, tenha mouras a parte

ntas lenhosasecas. Em alfolhas, mas

a stévia para

ser ‐ Conrios, e‐ Invia‐ Quaa nív


verno atingas seguintedula, cardo‐xacum officro (Laurus noUrtica dioicaomila, arrudro (Sambucna officinalmatricária (C

m alta demaanjerona queçarem a nacoentro, orérigado.

. Uma sálviao sol (menmbra e úmficinalis), vioerefólio (Anto, cebolinhafrios e úm

eriana, helên

atas e açõeso começar a o que vocêfrutos ou semavera. Há máximo de

m dia ensolaanchas nas e da planta

as. Do resto gumas espéaté essa par

se desenvol

dições de cetc. abilidade econdo a coleçãvel ambient

n PKA2-CBY-ACP

gindo ‐8°C es plantas: chmariano (Silycinale), capiobilis), plátana), Eryngiumda (Ruta gravus nigra), alis), Silene Chrysanthem

nda no verãue sempre pascer. Por oégano, some

a na sombrata, oréganoidos, por eleta (Viola othriscus cere, hissopo, o

midos: malvanio (Inula hel

; com esse rplantar, tranestá coleta

ementes devestudos de princípios a

rado. Não irefolhas ou pque está em

da plantas, ccies como mte pode ser a

ver..

crescimento:

onômica ão silvestre al. Coletas

CPALA

e ocasionalmhicória, segulybum mariaim‐limão, sáno (Plantago

m, lima (Tiliaveolens), tomalcaçuz, hipe(Silene vulg

mum parthen

ão, por exeprecisam deoutro lado, eente são irri

a morre, emo). Outras exemplo: euodorata), heefolium), aborégão (Origa‐branca (Allenium).

registro vocênsplantar e cando tem gvem ser coletalgumas esptivos. É pref

emos coletapareça doenm boas cond

com a chegamanjericão, aproveitada

: rochas, pic

é insustentáexcessivas

18

mente urelha, anum), álvias, o sp.), a sp.), milho, ericão, garis), nium),

emplo: e solo endro, gados

mbora vivem ufrásia pática bsinto, ganum lthaea

ê pode colher. rande tadas. pécies ferível

r uma nte. A dições,

ada do flores .

cos,

ável de

Escolconhededic Os ma. Ag b. Aintervausêndentr A disp a. Irri b. Co A altide ch Solo clima Na cplantpoten A escomecorre Ondeplant Quan

a

Capacity B

her o cultecimento prcadas, a qual

odelos básicricultura org

gricultura tvalos de segncia de resídro do limite e

ponibilidade

igação e/ou

ndições de s

itude e latituhuvas) condic

e condiçõeatologia e co

omercializaçtas mais conncial, estabe

colha de eercialização. espondem ao

e obter o mtio, quimiotip

nto às tarefas

a. O ciclo ve

HerbBuilding Projec

tivo de plarévio. O tipolidade final, e

cos de lavourgânica (livre d

tradicional (gurança planduos no proestabelecido

e de água:

alto volume

seca e baixo

ude (intimamciona a espé

es climáticandições amb

ção, é imponsumidas ouelecer contra

spécies depTambém vao que podem

material parapo, variedad

s agrícolas, é

egetative (se


ww

antas medico de lavourae também o

ra são: de produtos

(usando ferejados para duto e que o).

de chuva (m

índice de ch

mente relaciocie a ser cult

as: tipo de bientais, hab

ortante: escou constantemtos de cultiv

pende se a i depender s

mos oferecer

a plantio, ce, etc.

é necessário

a planta é a


certas‐Demavariávaspeccomesolar, ou co

cinais impa escolhido preço.

químicos).

rtilizantes, hantes da coos níveis de

menta, erva‐c

uvas (tomilh

ondas à temtivada.

solo, pH, itat, etc.

olher as plamente consuvo, etc.

produção vse as condiçem nosso te

como semen

decider e sa

anual, bienal


s espécies coandas de qveis que a nctos de coçar a plantairrigação, felheita, secag

plica diverspode influe

herbicidas, oleta sejam re resíduos e

cidreira, echi

ho, sálvia, lav

peratura, e f

orientação

antas com mumidas, e ta

vai ser paraões ótimas derreno.

ntes, estacas

ber:

ou multianu

n PKA2-CBY-ACP

olocam a mesqualidade poatureza impontrole: o ar, tipo de sertilização, épgem, armaze

as decisõesenciar a qua

pesticidas, respeitados, de contamin

nacea, etc.).

vanda, etc.).

frequenteme

do solo, ex

menos concambém busc

a uso doméde crescimen

s, rizomas o

ual).

CPALA

sma em riscoor redução plica, mantenmaterial psolo, exposipoca de plannamento, et

s importantantidade de

desde que para garantnantes estej

.

ente ao volu

xposição so

orrência oucar clientes

éstico ou pnto necessá

ou bulbos p

19

o. de

ndo para ção ntio tc.

tes e horas

os tir a jam

ume

olar,

as em

para rias

para

b

cdef.ghi.j.

kl.mn

op

Capacity B

b. A duraçãaté quand

. Material d. Escolha de. Design da. Preparaçãg. do solo. h. Demanda. Como im. Organizaç

associaçõk. Racionam. Como conm. Controle n. O equipa

motocultplantas e

o. Calendárp. Locais ne

HerbBuilding Projec

o do ciclo dedo é lucrativpara plantiodo lugar. a plantação: ão

as nutricionaplantar. çao e gerões mento de águntrolar plantde saúde: Reamento necetivador, fresa entre fileiraio: plantio, mecessários pa


ww

e cultivo de vo). : variedades

distância en

ais (se é nece

renciamento

ua: irrigação,tas adventícieconhecimeessário, utenadora, colheas. manutenção,ra secagem,


cada espécie

s locais, seme

ntre fileiras e

essário fertili

o da lavou

, controle daas (malhas, nto de pragansílios e matitadeira, etc

, colheita, pr, destilação,


e (se dura um

entes, bande

e entre planta

izar ou não),

ura: quanti

as sondas, etremoção maas e doençaseriais (trator.) definirá, p

rocessamentcorte, penei

n PKA2-CBY-ACP

m ano, ou m

eja de mudas

as, número d

compostage

dades, con

c. anual ou mec, produtos hr, plantadeirpor exemplo,

o, etc. ração, etc

CPALA

mais, e nesse

s, substratos

de fileiras.

ens.

nsumo, rota

cânica, etc.) hortícolas, ... ra ou semea, a distância

20

e caso,

s, etc.

ações,

adeira, entre

Para qualid‐ Rece ‐ Cosatisf ‐ Con‐ Comóleos ‐ Parade pr ‐ Agri ‐ Siga ‐ Não ‐ Este ‐ Ten ‐ Faça ‐ Parapratica dife Se voacominflue100 oadvensuas

Capacity B

conseguir udade, é recoeber informa

nhecer e vfatórios.

nsultar assistêmeçar com us essenciais).

a se especiarodução.

icultura orgâ

a as Boas Prá

o acumule es

eja atualizado

ha contatos

a parte de as

a mecanizarcamente esserença de pr

ocê decidir mpanhar a prencia no totaou 200m² e ntícias e dempropriedade

HerbBuilding Projec

ma nova lavomendado seação e treina

visitar agric

ência para a uma pequen.

lizar, faça o

ânica envolve

áticas de Agrí

stoque devid

o no Mercad

em centros

ssociações d

, estude a insencial para eço favorece

plantar divrodução e adal de área a checar o temmanda aindaes ou como c


ww

voura de plaeguir as dicasamento no a

cultores que

implementaa extensão

teste com p

e mais traba

ícolas (BPA).

o a problem

do e conheça

de pesquisa

e produtores

nfraestruturaa disputa coe o produto m

versas espécdaptá‐la ao rser plantadampo necessáa mais tempocompostagem


ntas medicins abaixo: assunto.

e cultivem

ação da novade terra (m

poucas espéc

lho e horas d

mas de comer

a a indústria

.

s ou de coop

a para que aom a concorrmais barato.

cies, comecitmo de traba. É melhor cário. A estaço. Apesar dem.


nais, que co

plantas m

a lavoura. eio hectare

cies, domina

de dedicação

rcialização.

do consumo

perativas.

a lavoura nãrência, pois c.

ce com poubalho, consucomeçar comão de chuvae que muitas

n PKA2-CBY-ACP

rresponda à

edicinais, co

– dois hecta

ndo ao máx

o manual.

o.

o exceda. A com uma qu

ucas unidademo ou comem 3 ou 4 de cas é a pior éps delas pode

CPALA

s demandas

om resulta

ares para ob

imo o proce

mecanizaçãualidade simi

es de cadaercialização, cada e máximpoca para pem ser usada

21

s de

dos

bter

esso

o é ilar,

para o que mo de lantas as por

4.4. O pasescolcampprima 4.1. A

É acoacesssolos O termenocusto 4.2. M

O eqtranslavoumáqu 4.3. I

Depe É necnecestambpartemistu Quanpróxicump 4.4. P

Plant

•

•

•

Capacity B

.Plantasm

sso‐a‐passo ha e preparapo, seguida da de qualidad

A escolha do

onselhável nãso difícil e co rasos e salin

rreno ideal: os rectangulaos de produç

Maquinário e

quipamento splantação ouras horticultuinas no mer

nfrastructur

ende dos hec

cessário umssário um lobém de um les das plantaurar e empac

nto mais prómos estiverprir as boas p

Preparo da t

tadeiras prec

Fertilizanplantar. Tnutricion

Motocultmomento

Fresadora

HerbBuilding Projec

medicina

para começaação da terrde manutençde.

o terreno

ão escolher oomplicado, fnos, etc.

superfície par para facilão.

e ferrament

necessáriou de controturais. A nívercado para e

ra

ctares planta

m lugar paraocal para o ugar para seas (ex.: o cacotar.

óximos chegrmos do propráticas.

erra

cisam de solo

nte: se aduboTenha em mal. tivador: o moo para aplicaa: se possíve


ww

isearom

ar uma lavoua, continua cção apropriad

os piores terformas irreg

plana, livre ditar o desing

as

o para dar le de plantael de coleta,sse propósit

dos, mas a n

a preparar aarmazém d

ecar ou destaule das folh

garmos do uoduto final,

o poroso par

o ou estercomente que

otocultivadoar of fertilizanel, utilize a fr


máticas:fa

ura de PMAscom a obtenda, para term

rrenos. Prefirulares que d

de obstáculog da plantaçã

andamentas adventícia, o equipameto.

necessidade

a bandeja dde máquinailar. Além dihas), e um l

ultimo estágmais precis

ra encaixar a

o forem apliPMAs alime

or deixa o sonte. esadora mom


sesdocul

s estão detanção do matminar com u

ra evitar terrdificultam o

os, de fácil aão, o que po

o ao cultivas) não é muento necessá

aumenta a p

de mudas e s, equipameisso um lugalugar para c

io da linha saremos lim

s mudas.

cados, faça‐entadas pela

lo fino e sem

mentos ante

n PKA2-CBY-ACP

ltivo

lhados abaixerial e sua imma boa prod

renos com: emanejo, lad

acesso e comor sua vez aj

vo de PMAuito diferentário é mais e

partir de mei

fazê‐las creentos e utenar onde vocêortar ou, se

de produçãompar essa in

‐o algumas s chuva tem

m plantas adv

es do plantio

CPALA

xo. Começa cmplementaçdução de ma

excesso de pedeiras acentu

m forma majuda a dimin

A (máquinae do utilizadespecífico, m

io hectare.

escer. Tambnsílios. Precê possa sepae necessário,

o, e quantonfraestrutura

semanas antm pouca dem

ventícias. Es

.

22

com a ção no atéria‐

edras, uadas,

ais ou nuir os

as de do em mas há

bém é cisa‐se arar as , para

o mais a para

tes de manda

se é o

4.5. M

Obtequalid Certae/ou medi O mapassaou coviveir Existe

•

Algumusar um ínLavan A époambi 4.5.1

A sem A coleseca De prplantsua c É acosilves SemeAs pdepe

Capacity B

Manterial pa

r o materiadade.

as drogas proquimiotipocinalmente e

aterial para ará no controomprado emros de planta

em dois mét Por seme

Por estaq

mas espéciesa semente, ndice de gendula angust

oca perfeita ente local ou

. Multiplicaç

mente pode s

eta silvestre e armazenad

referência, etas medicinaomposição q

onselhável nãstres e oficia

entes podemlantas não ndendo da e

HerbBuilding Projec

ara plantio

l para plant

ovindas de ps (com difee estiver incl

iniciar deve ole de qualidm centros das especializa

odos fundamente (multiplquia (multipl

s podem ser pois esta germinação tãtifolia‐).

para fazer au da disponib

ção sexuada

ser adquirida

deve ser reada em local s

entre em conais) para comquímica (eg.

ão comprar is, mas sim s

m ser plantadserão iguai

espécie.


ww

tio é um pa

lantas podemerentes comlusa nos livro

estar corretdade. Esse mde pesquisa, ados em plan

mentais paraicação sexuaicação assex

obtidas por ermina sem dão baixo que

a bandeja debilidade de in

a. A obtenção

a por coleta

alizada quanseco e resfria

ntato com comprá‐las. AlgPharmasaat

sementes paselecionadas

das diretameis entre si.


asso muito i

m ser enconmposições dos oficiais (na

to, caso conmaterial para universidadntas medicin

a a obtençãoada) xuada)

ambos os mdificuldades e é preferív

e mudas depnfraestrutur

o da sement

silvestre ou

do a sementado (entre 3

ompanhias dgumas compt in Germany

ara jardinages por razões o

ente no camHaverá va


mportante

tradas em de ingrediena farmacope

ntrário não pa iniciar podedes, ou prodnais.

e multiplica

métodos. A o(ex: oréganel multiplica

pende de cara adequada

te

pela compra

te já estiver e 5°C).

de sementesanhias tem y).

em, já que aornamentais

po, ou poderiabilidade,

n PKA2-CBY-ACP

para obter

iferentes espts ativos). Aeia) é a oficia

poderá ser ue ser obtido dutores de

ção de plant

utras, porémo), enquantoar por estac

da espécie, (estufas).

a.

madura. Em

s silvestres (evariedades s

s variedadess.

‐se fazer cammais ou m

CPALA

matéria‐prim

pécies, varieA que for al.

utilizado, popor conta psementes o

tas para o cu

m, é recomeno outras posas (ex.: lava

das condiçõ

seguida, de

especializadselecionadas

s à venda nã

mas de sememenos acent

23

ma de

dades usada

is não rópria ou em

ultivo:

ndado ssuem anda ‐

ões do

ve ser

as em s para

ão são

entes. tuada,

4.5.2

A col

••

As esmatrisemeestimo enrde ur Para indispé ind 4.5.3

A baplantdificu Há do

••

A raífeito lavouambi Por odesvasubsté rem

Capacity B

2. Multiplicaç

heita por est

Plantas d Plantas m

stacas são reizes (clonesente. Se ummularemos a raizamento értigas.

obter a plapensável. Gaispensável.

3. Obtenção d

ndeja de mtas adventículdade de ge

ois tupos de

• Raíz nua:• Células e

z nua tem mrapidamentura dependeente tão sec

outro lado, antagens. Umtrato é mantmovida do alv

HerbBuilding Projec

ção assexuad

taca é norma

e coleta silvematrizes.

ealizadas em) e terão uma lesão é formação dé utilizar cer

anta em boarantia de ág

da bandeja d

udas é a meias ou ervarminação, p

bandejas de

tem muitas mini células

menos chance para que aer de água pco, já que o t

com uma medecendo tido próximovéolo e ente


ww

da. A obtenç

almente real

estre

camas de sem crescimefeita (um e raízes (acertos substrat

oas condiçõegua adequad

de mudas.

elhor opçãos daninhas; ropagação, v

e mudas:

desvantages de mudas: é

ce de sobrea raíz não repluvial (sem ipo de subst

bandeja debem a célulao à raíz. Não rrada.


ção da estac

lizada com p

emente. As ento inicial corte no celeração da dtos ou subst

es (qualidadda, luz, expos

o para: agric em casos variabilidade

ns. é a melhor o

eviver após aesseque. Se airrigação), atrato é totalm

e mudas (da, a raíz tem é necessário


ca.

plantas multia

plantas obtimais rápidoórtex) próxdivisão celultâncias tais c

de de plantsição ao sol,

ultura ecolóde pouca d

e genética, hi

opção.

a implantaçãa terra estivea raíz não vimente modif

de sementeságua suficieo apressar o

n PKA2-CBY-ACP

anuais, as qu

das serão ido que uma imo à basear). Outra focomo hormô

a viva), o cnutrientes, t

ógica (AE); sdisponibilidaibridações, e

ão. O proceder seca, não nga nesse eficado.

s ou estacante para sobprocedimen

CPALA

uais podem s

ênticas às pplanta obtide da estacaorma de favoônios ou cho

cuidado devtemperatura

olos pobresade de semeetc.

dimento devhouver chuv

estágio inicia

as) não há breviver, o mnto, já que a

24

ser:

lantas da da a, nós orecer orume

ve ser a, etc.,

, com entes,

ve ser va e a al com

essas mesmo muda

Como Para tamacoposque eplantilumideve resse Um bacumDeposubstparteo solsaltemo sufmeno Para

4.6. A

A époespécquanchuva A imp

••

4.6.1

Para para A semvigor

Capacity B

o fazer nossa

fazermos nonho. Pode ses para ovos estiver à mãta usada é o nado, porémser irrigada

eque.

buraco em tmule ou apodosite 2‐4 setrato. No cae das folhas do para ter cm e mantenficiente, ou os 3 meses p

projetar a ba

A instalação

oca de coloccies anuais. to mais cedoas do que em

plantação po Implanta Impleme

. Semeadura

semeadura potencializa

meadura direosas (ex: car

HerbBuilding Projec

a bandeja de

ossa própria er os típicos ou garrafas ão, sendo opmais importm com pouca todo dia e

todos os recdreça as raímentes no so de estacdeixando apcontato direha o local sea planta ac

para transpla

andeja de m

da lavoura n

car uma semPor exemploo tiver sido m estações m

ode ser feita ção com semntação com

a direta

direta, usa‐sr o contato d

eta é normardo ou erva‐d


ww

e mudas

bandeja de malvéolos indrecicláveis; opcionais alguante. Para o a luz solar dio recipiente

cipientes se zes. Encha ocentro do as, corte o enas 2 ou 3 to. Regue dempre molhaaba esticandntar, assim a

udas, precisa

no campo

mente ou plao, o rendimeplantando nmais secas.

de duas formmeadura direcélulas de m

se uma semedas semente

lmente utilizdoce) e em t


mudas, precdividuais, bano que estiveumas compo sucesso do ireta, abrigade deve ter um

faz necessáo recipienterecipiente topo mais dmais jovens

delicadamentado mas nundo e perdena planta já te

amos saber

anta no solonto de óleo o campo, e

mas: eta. muda..

eadeira. Apóes com o solo

zada para esterras livres d


isamos de umndejas de poer disponívelostagens e fcrescimentodo do ventoma boa quan

ário para qu com o sube cubra codelicado de s e inserte o te para que nca encharcando a susteerá desenvol

o que temos

é muito imessencial devai ser bem

ós semear, po.

spécies com de pedras ou

n PKA2-CBY-ACP

m recipienteoliestireno ex. O substratofibras de coco, precisamos. Se for feitantidade de s

e a água dastrato sem m uma pequma planta,caule no subas semente

ado. Certifiquntação. São vido raízes o

s à mão em c

portante, ese folhas de comelhor dura

pressione a t

sementes lau crostas em

CPALA

e, do materiaxpandido (iso pode ser aco. O maters de um locaa uma estufasolo para qu

a irrigação napertá‐lo dequena porçã, remova a bstrato aperes e a estacue‐se que ha necessárioso suficiente.

cada local.

specialmenteoentro será ante a estaç

terra suavem

argas e/ou p sua superfíc

25

al e do opor), a terra rial da al bem a, esta e não

não se emais. ão do maior rtando a não aja luz s pelo

e com maior ção de

mente,

lantas cie.

Desva

‐

‐

‐

‐

4.6.2

Nós depe A imtrabatrabaplant A pla

Se a plantmotoplantadicio Uma distânplanthá pefileira 4.7. M

Entenadvenmanu As atdoen

Capacity B

antagens:

Se a espéproduzidatomem coAs instalaporém, éirrigação.São neceou de poDificuldad

2. Plantação

começamosnde do tama

mplantação éalhada, devealho do agrictar, devemos

antação raradesprezapara facil

lavoura for tação (regarocultivador atas adventícona produto

plantadeira ncia entre pta bem eretaedras e ladeas não funcio

Manutenção

nde‐se por mntícias (ou utenção irão

tividades de ças e pragas

HerbBuilding Projec

écie não fora numa Agronta. ações para oé muito mais. Frequentemessários maisuca disponibdes também

com mudas.

a partir deanho da espé

é um estágie estar fofa pultor para qus regar a plan

amente é hr as pequenitar a coleta

tradicional, r para encabaixo) se pias depois ds químicos o

de pomar típlantas e enta. Essas planteiras. Você donará bem, j

o do cultivo

manutenção mato). Depe variar.

manutençãos, contamina


ww

muito vigorricultura Eco

o plantio dirs incerta, já mente, acabas quilos de sbilidade. podem surg

.

e mudas deécie e do cam

o muito impara então pue ele fixe benta para asse

homogênea. as. O crescim.

normalmencorajar a gpossível, quade plantar. ou herbicidas

pico pode setre fileiras etadeiras típicdeve saber qá que não es

da lavoura tendendo da

o da lavourantes e resídu


rosa e se foológica (AE),

reto custamque a germa sendo necesementes po

gir na gradua

esenvolvidasmpo e condiç

mportante. Apassarmos aem a célula degurar que a

É preferívemento homo

nte aplica‐se germinação alquer proceSe a lavours (e nenhum

er utilizada. Se cheque se cas de pomaque em um stará bem fin

tarefas de fea lavoura se

mais imporuos.


r semeada eé bem pos

menos do inação tambessário replaor hectare e

ação do sem

s em viveiroções da lavo

A terra, quea fresadora cda muda no célula da m

el escolher ogêneo das

herbicida pde sementedimento irra for amigafertilizante q

Sempre testea máquina eres funcionaterreno ladencada em um

ertilização, irer orgânica o

rtantes são:

n PKA2-CBY-ACP

em estação dsível que pl

que uma babém dependntar tudo. pode se tor

eador.

os. O tamanura.

e deve ter scom o objetsolo. Imediauda esteja b

as mudas plantas no c

pré‐emergenttes no camá prevenir aa do meio‐aquímico ou p

e‐a antes de está bem finam muito bemeiroso, a plama das fileira

rigação, e coou tradicion

fertilização,

CPALA

de chuva e lantas adven

andeja de me da chuva

nar bastante

nho da plan

sido previamtivo de otimatamente antbem molhada

mais crescicampo é ess

tes, ou umampo e passa proliferaçãambiente, npesticida).

começar, ajncada ao som, exceto quantadeira deas.

ontrole de pnal, as form

irrigação, m

26

se for ntícias

mudas, ou da

e caro

ntação

mente mizar o tes de a.

das e encial

a falsa sar o ão de ão se

uste a lo e a uando e duas

lantas as de

monda,

4.7.1

Se a ecoló Normcultiv Plantsendofertili Existerendialcacdimin 4.7.2

A moas pla Em umotoervasherbi Uma restode ágduram No caprese 4.7.3

A irripossí A irricontrmonthectaaume No cacomo2 ou 4

Capacity B

. O fertilizan

lavoura foógica, enquan

malmente, fevo. Porém, ac

tas aromático necessárioizado, mais p

em muitas imento em bhofra, um fenui a qualtida

2. Monda

onda é realizaantas, ao cre

um cultivo ocultivadoress daninhas qicidas.

maneira deos vegetais, pgua de chuvam mais e per

aso do tomilença de plan

3. Irrigação

igação depeível regamen

gação no curário, otimizatana aumenare; Já na Oenta o risco d

aso do estrago o período d4 dias.

HerbBuilding Projec

nte

r ecológica,nto se for tra

ertiliza‐se ancima de tudo

as (ex.: tomo, portanto,plantas adve

plantas qubiomassa poertilizante nade de ácido

ada entre linescerem, se j

ecológico, s, fresadorasque crescem

se prevenirpapel, plástica ou de irrigarmitem o ap

lho, o rendimtas adventíc

ende da demnto.

ultivo de cera o rendimeta o conteúOriganum vude doenças

gão, a produde ramificaçã


ww

usa‐se aduadicional, pro

ntes do plano, vai depend

ilho, sálvia, , fertilizar dntícias cresc

e precisam r hectare emitrogenado o cafeoilquín

nhas e entre untarem.

métodos ms, etc. Além entre as lin

r contra planco ou materiação. Tambéroveitament

mento de óleias que redu

manda de ág

rtas espéciesnto. Por exeúdo de óleoulgare, não por fungos.

ução aumentão ou a form


ubo ou aduodutos quím

ntio (no momder da dema

etc.) não podemais; Por cerão.

ser regadam função da otimiza o reico da folha.

plantas de u

mecânicos sdisso, há a nhas da lavo

ntas adventíais biodegraém pode‐se to de água de

eo essencialuzem a expos

gua da espé

s não afeta emplo, a irrigo essencial, aumenta a

ta se a irrigaçmação de bot


ubo provindmicos podem

mento de pranda nutricio

ossuem demoutro lado

as, como afertilização.endimento d.

uma mesma

são usados opção de quoura. Já na a

cias é utilizadáveis, o qucomprar mae chuva, por

(kg / ha) é sição solar.

écie, do volu

a composiçãgação na Meassim comoprodução e

ção se der aptões de flore

n PKA2-CBY-ACP

o de fazendser usados.

reparo da teonal da plant

manda nutric, quanto m

menta, o Em algumade folhas po

linha, o tem

para a moueimar (monagricultura t

ar mantas dee também ealhas anti ervém o custo é

indiretamen

ume de chuv

ão de ingredlissa officinao o montane ainda pior

penas em ms) do que se

CPALA

das de pro

erra) e durata.

ional grandemais o camp

que aumeas plantas, coor hectare, p

mpo necessár

onda, tais nda térmicatradicional, u

e palha ou oevita a evapovas daninhaé maior.

nte proporcio

va local, e/o

dients ativosalis ou na Sante de folhara o cultivo

omentos crítfor regado a

27

dução

ante o

e, não po for

nta o omo a porém

rio até

como ) para usa‐se

outros oração s, que

onal à

ou de

; pelo tureja as por , pois

ticos ( a cada

4.7.4O estqualid Na agorgântoleramecâfrequ Prepa QualqecossdoenbeneinsetoUma A predeus,alimeaconsdoen Para abaixpermsolo, plantvivos Algumsaúderepolpretainseto PrevetemoPodeque strataleaõ, Para da pldecocenxof

Capacity B

4. Pragas e cotado de saúdade.

gricultura trnica, pragas antes, escolânica (redes uência e de c

aração de pe

quer lavourasistema. Algças ou pragfício próprioos: pulgões, doença é no

esença de vi, lacrainhasentam de anselha‐se a prças.

se ter uma pxo. É aconsemitam condiç

fertilizar cotação, contro benéficos, m

mas plantas e do pomarlho; A draba a dos tomateos da cenou

enir é melhoos diferentemos eliminasão inimigos mentos podevaleriana, b

prevenir quanta e é precção de cavfre para elim

HerbBuilding Projec

ontrole de dde de plant

radicional, ppodem ser eha do localou malhas), colheita.

esticidas natu

a tem assocuns são prejgas. A preseo e, por conmoscas branormalmente

da selvagem, dragões enimais que cresença de f

planta ou lavelhável contções ambientompostagenolar a irrigaçmisturar lavo

aromáticas, r. Por exemé considerades; Tagetes ra e repolho

or que remes opções par seres indesdas pragas (em ser feitoardana, cam

e um vegetaferível deixaalinha (Equis

minar ou prev


ww

oenças tas e lavoura

ode‐se usar evitadas de (altitude), o uso de wr

urais com er

ciada a ela vjudiciais e oença de anisequência, ancas, cochoncausada por

m benéfica coe lagartos causam danoflora útil que

voura saudávtrolar certastais favoráves, adubos oção e adminiouras e rotac

quando planplo, a horteda repelente(Tagetes ere; o mastruço

diar mas, separa combatsejados man(ex.: microors com extrat

momila, calên

al seja infestar espaço entsetum sp.) pvenir esporo


as é essenci

pesticidas qvárias formarotação de

restling integ

rvas

vários seres outros benéfimais que cafetam a pronilhas, lagartr fungos (com

omo joaninhsão frequenos, como pue aumenta a

vel, recomens plantas adeis para a saou adubos istrar a umidcionar as cult

ntadas juntaelã é um be de mosca‐becta) controo repele pulg

e necessário,tê‐las e renualmente ourganismos: btos de plantandula).

tado por funtre as plantapara se ter uos de fungos.


ial para se o

químicos. Poas: através dculturas, d

grado e de ex

vivos, vegetficos. As placomem, atacodução (ex.:tas, ácaros, emo mofo) ba

has, certos pntemente mulgões ou cobiodiversida

nda‐se aplicadventícias, saúde da planverdes, invedade, para fturas correta

s, desempenom repelenbranca, pulgãola nematódgões e a segu

, uma vez qduzi‐las ou u através de bactérias, funas (confrei, m

gos, a água as. Por outroum vegetal

n PKA2-CBY-ACP

obter um pr

or outro ladde uma seleçata de introxtratos de pl

tais e animantas podemcam ou usacaracóis, fo

etc.), são conctérias ou vi

pássaros, rãsmuito intereochonilhas. Dade e proteg

ar as boas prseguir práticnta, trabalhaestir em locavorecer a pamente.

nham um imte de formião da macieiios; alecrim urelha ajuda

ue hajam preliminá‐las armadilhas,

ngos, etc.) e, mil em rama,

não deve foo lado, recomsaudável, e

CPALA

roduto veget

do, em agricção de varieodução, prolantas, e stat

ais, formandm ser suscetíam a lavourormigas, pásnsiderados prus.

s, vespas, louessantes, poDa mesma fge contra pra

ráticas detalcas culturair na superfíccais adaptapresença de

portante paigas e insetira e atrai a m e sálvia repos feijões.

ragas ou doecompletam

, usar outros se necessá, urtiga, dent

ormar poças menda‐se o utratamentos

28

tal de

ultura dades oteção tus de

do um veis a ra em saros, ragas.

uva‐a‐ois se forma, agas e

hadas s que cie do dos à seres

pel na os do mosca pelem

enças, mente. s seres rio, os te‐de‐

perto uso de s com

As plasativu(Azade T. zbassiruas e Cinamlitros Outro(Syzysinennarinaçafr(Cuprsegur Outrafrutes(Sapotanin Com conse Camoágua Cavarepou O chode di Porém5 litroplantrepel Tintu Para um me cremais guarddata após

Capacity B

antas mais vum) e outradirachta indizygis). Microiana. Uma ple cujos fruto

momo: tritur de água e b

os extratos qygium aromansis) e toranjgina; de cipão‐da‐terra ressus semprelha (Sature

as plantas úscens), planonaria officinos como a n

a maceraçãeguir lavoura

omila é umae diluição d

linha para fuusado por 24

orume de urluição..

m, a melhoros de água dta e solo pole nematódi

ura de própo

fazer essas pmomento de scente, mistapareceremder em garrade preparaçaberto. Apl

HerbBuilding Projec

versáteis e efas espécies dca), e óleos organismos lanta parentos são utilizad

re 250g do forrife cerca

que parecematicum) e caa(Citrus parapreste (Cymb(Curcuma l

pervirens), peja hortensis

úteis com pntas ricas emnalis), Yuccaogueira‐pret

ão, decocçãoas saudáveis

grande aliae 10% por b

ungos, em g4 horas, filtr

rtiga é fantá

r escolha é nda chuva (ceor três dias os.

olis diluída em

preparaçõesboa temper

turando umam (depende dafas de plástção, pois nãlique diluído


ww

fetivas contrde alho (Alliessenciais depodem ser ue é o cinamodos triturado

ruto e macede 30m².

m ser eficazesnela (Cinnamadise) rico embopogon citrlonga), de apatchouli (P), sendo ótim

rincípios pum saponínica (Yucca schta (Juglans n

o e/ou fermes.

da contra o orrifadas a c

eral são sufirado e diluíd

stico contra

im e alho. Uerca de 50g/seguidos pa

m 1‐5% é ou

corretamenratura e o ina vez ao dia da temperatutico em locao é recomeno entre 5 e


ra várias praium ampelope menta (Meuma boa escomo (Melia os para o me

ere com um l

s em certos cmomum cassm α‐tocoferoratus), de sáabsinto (ArtPogostemon mos fungicid

ngentes sãocos como ahidigera), (Lnigra) e Romã

entação de

mofo, cercacada 2 sema

icientes 15 go 1 litro em

pulgões, ce

Um dente de/L) por algunara combate

utra boa opçã

nte, é aconsendicado (15‐2por de 5 a 3ura) Aconselal fresco e aondado utiliza20%, no má


gas e doençprasum e Alentha piperitolha, Trichodazedarach), esmo propós

litro de água

casos são ólesia, C. verumol, metilparaálvia‐esclaréitemisia absicablin), ar

as e bacteric

o páprica (Ca quilaia (Qysimachia foã (Punica gra

plantas e q

a de 50 gramanas.

gramas da p4 litros de á

rca de 80g d

alho partidons dias e diluer bactérias,

ão, embora

elhável usar 25°C), prefer30 dias até alha‐se a filtrao abrigo da ar por mais áximo 2 apó

n PKA2-CBY-ACP

as são extratllium ramosuta) e tomilhoderma harziaque adorna sito que o nim

a por um dia

eo essencial m), com cinaabeno, triclosia (Salvia scinthium), derruda (Rutacidas.

Capsicum annuillaja sapooenum‐graecanatum).

uatro prepa

as de flores

lanta seca págua)

da planta fre

o ao meio emuido a 20% fungos, pu

seja preferív

água da churencialmenteas bolhas de ar com um pluz, embaladde um ano,ós uma sem

CPALA

to de alho (Aum), óleo do (Thymus vuanum e Beaumuitos parqm.

a, filtre, adici

de cravo‐daamaldeído; (san, herperidclarea extrace cipreste‐ita graveolens

nusum, Caponaria), sapocum) ou ric

arações, pod

secas por lit

por litro (ferv

esca por litro

m uma garrapor borrifadulgões e áca

vel não abus

uva, a primave entre a luafermentaçã

pano de algodo com o no, nem dois m

mana, e obse

29

Allium e nim ulgaris uveria ques e

ione 2

a‐índia (Citrus dina e ct), de aliano s) ou

psicum onária co em

demos

tro de

vido e

o e 5%

afa de das na ros, e

sar.

vera é a nova o não odão e ome e meses erve o

resultextra Para emulágua.0,050 Este épossíempr 4.8. C

Colhevegetuma coletespéc A époqualitvariada pldia, a Há do A colPor ecerea A colpor dpara O agrneces

Capacity B

tado e as ctos, para voc

preparar sificantes na. Outra form0ml de óleo e

é um Mercaível, apesar dresas.

Colheita

eita é o protal). A drogaparte da plaados com focie e da part

oca da colhetativa e quabilidade da eanta. Tambéaltitude e lati

ois tipos de c

heita agrícoexemplo, umais ou ceifeir

heita pode sde três a cincoutras (alecr

ricultor devessários para

HerbBuilding Projec

condições dacê checar se

a formulaçaturais: lecitma é 0,1% de essencial, ag

do com grande que a for

cesso pelo qa é separadaanta é cortaolhas que sãoe da planta a

eita é fundamntitativa dosespécie, as cém dependeitude, tipo d

colheitas: a c

la é mais simma máquina as de forrage

ser iniciada nco anos, pararim, lavanda

e saber qual pseparar a dr


ww

a praga ou funcionam e

ão líquida tina de soja,polisorbato

gitando por c

nde potenciama de come

qual você ada diretamentada e então o separadas ea ser colhida

mental para s princípios ondições do e do lugar doe droga ou p

coleta silvest

mples de se mde cortar aem, ou colhe

no primeiro oa certas espé, etc.)

parte da planroga do resto


doença e de calcular as

em casa , cerca de 1 80 em águacerca de 10 s

al, pois a tenercialização é

dquire a parte da plantaa parte offiem outro moa.

obter uma dativos varia clima e ambo planeta onparte da plan

tre e a colhei

mecanizar, clfafa se torneitadeiras de

ou segundo aécies (tomilho

nta é utilizado da planta.


da lavoura. doses e núm

com óleos 5% para ajua, e para 9,95segundos.

ndência é usaé uma barrei

rte da planta no momencial é separaomento). O m

droga vegetade acordo cbiente, o estnde é encontnta, status de

ita agrícola.

com máquinnou um mote batatas pod

ano de implao, segurelha

da e quando

n PKA2-CBY-ACP

É aconselhámero de aplic

essenciais,udar a mistu5ml dessa so

ar preparaçõira importan

a que será nto da colheada (por exemétodo de c

al de qualidacom parâmeado vegetal trada, épocae saúde da p

as especiais tocultivador,dem também

antação e po, etc.) e de o

coletá‐la, us

CPALA

ável não micações.

, precisamourar o óleo colução adicio

ões o mais nnte para peq

utilizada (a eita (raíz, floemplo, caulecolher depen

ade. A compoetros diferenda planta, a a do ano, hoplanta, etc.

e/ou adapta, colheitadem ser usadas

ode ser realizoito a nove a

sando os me

30

sturar

os de com a ona‐se

atural uenas

droga or), ou es são nde da

osição ntes, a idade ora do

ações. ira de

zada nos

ios

5.B Este qualid

1. C• I

dm

• Upfe

• Áe

• D• E

pc

• Sc

2. C• Col• Col• Não• Ma• Con• Não• Os • Tem• Pro 3. T• M• C• P• E• E

gs

• Qe

• R 4. E• N• O• A• O

Capacity B

oasprátic

resumo apredade é o prin

CULTIVIO dentificaçãodoença e pramodificados (Uso de solospesados, semertilizantes qÁgua de irrigestabelecido Demandas deEvite herbicidperíodo de seomprador. Se a lavourorresponden

COLETA ete no melhete em condo colete planntenha colhentrole contamo coloque o precipients usmpo mínimo oteja o produ

TRANSFORMAMantenha o eComece a secProteja o proEvite contatoEm secadoregasoline ou ecagem. SãoQuando secae registradosRemova corp

EMBALAGEMNão empacoO pacote devA embalagemO armazém d

HerbBuilding Projec

casagríco

esenta recomncipal objeti

o botânica paga. No caso (OGMs), estas saudáveis m fumigaçõque produzeação limpa epela regulame solo e climadas e pesticegurança. Inf

ra for orgânte.

or momentodições atmosntas doenteseitadeiras e minação porproduto no ssados para aentre coleta

uto de chuva

AÇÃO PRIMÁequipamentcagem rapidaduto de inseo direto com s de ar queóleo diesel o altamente r com ar que. pos estranhos

M E ARMAZENote ou transpve ser novo, em deve ser cladeve estar lim


ww

olas

mendações avo.

recisa do mde sementeas devem obsem contam

ões frequentm chorume, e livre de comentação), ea (água, sol, cidas ao máxforme os pro

nica, deve

o para a plansféricas favor, ou partes dseus armazér terra e/ou osol ou no chã planta colhia e secagem., roedores, a

ÁRIA (SECAGo e instalaçõamente e coetos, roedoreo chão. nte, recomeos gases derecomendadente, tempe

s e armazene

NAMENTO porte o produestar limpo eara e bem fixmpo, seco, ve


administrativ

aterial da pes ou estacasbedecer às cominantes outes, resíduo excrementontaminação e somente o nutrientes) ximo. Apliquodutos utiliza

ser realiza

nta. ráveis (sem cdoentes da péns limpos. outras plantaão. ida devem se. aves, animais

GEM, DESTILAões limpos e om duração mes, aves, anim

enda‐se utilize combustãdos os secadoeratura, umid

e imediatam

uto até que oe seco. xada, e todoentilado, e a


vas e de pro

lanta (semes derivadas dorrentes reguu resíduos (sos de pestico humano, etorgânica e qnecessário.devem ser aue a dosageados, a quan

da de aco

chuva ou umplanta ou não

as (tóxicas).

er limpos (sa

s de estimaç

AÇÃO, ETC.)ventilados.mais longa pmais de estim

zar butano, o não consores solar. dade, tempo

mente o mate

o mesmo est

s os pacotes entrada de

n PKA2-CBY-ACP

odução. Maté

ntes e/ou esde organismulamentaçõesem lodos dcidas, fertilitc.) química (pad

tendidas. em minima entidade e dat

rdo com a

midade) o‐utilizáveis.

acolas, cestas

ão, etc.

ossível. mação, etc.

propano ou eguem entr

o, etc. devem

erial seco em

teja complet

s devem ser ianimais é pr

CPALA

éria‐prima d

stacas), e livos geneticames Européiasde esgoto, mizantes quím

drão de qua

eficaz. Respeta de aplicaç

regulamen

s, reboques)

gás naturalrar na câma

m ser monito

m um recipien

tamente seco

identificadosroibida.

31

de alta

vre de mente s. metais micos,

lidade

eite o ção ao

ntação

l, com ara de

orados

nte.

o.

s.

• Pp

• Pe

• S• S

c 5. R• Cubotânfertili• Pesdevem 6. D• O• O• S• Id

c• T• A

cT

• C• T• T

c• F

in• In

re• V

qp

Capacity B

Pacotes não paredes ou tePara evitar coe seco, bem vSe fumigado,Se a lavouraorresponden

RECURSOS HUrsos especianica, higienizizantes químssoas doentem estar prot

DOCUMENTAO Produtor dO processo inSe a lavoura édentificação oleta (zona/Tipo e condiçA forma de séu aberto, TemperaturaCondições doTipo de pacotTempo, tipo om secantesFumigações nformando onforme a eequerimentoVocê pode requestionário para cada lot

HerbBuilding Projec

devem ser aetos. Devemontaminaçãoventilado po deve‐se utila é orgânicnte (diretivas

UMANOS alizados recozação, melhomicos, herbicies com feridtegidos com

AÇÃO eve asseguranteiro deve sé orgânica, isde material

/país) e data ções do equipecagem (natno chão, , umidade e o armazém (fte (sacola, ca(caminhão, s) de transpoaplicadas no produto auexperiência os de qualidaeceber uma deve ser pre.


ww

armazenado ser ordenado cruzada, farém fechadoizar um prodca, deve ses nacional e

omendados:or época paridas e pesticas, etc. não luvas, másca

ar que evita ser propriamsso deve ser l da planta (de início (mêpamento, instural, ao sol,em um plátempo devefechado, abeaixa, reboquerecipiente) orte. no armazémutorizado, que o trein

ade, farmacovisita de inseenchido e


os no chão (dos por prodaça o transpoo para protegduto autorizaer armazenaeuropéia 20

: agrícola, ta colheita, pidas, etc. devem ter coaras, etc.

danos ao haente redigidinformado.(espécie). Paês/ano). stalações, m, à sombra, ástico, em em ser registerto). Tempoe). e condições

m or transpuando, comoamento doopeias, etc.speção para a coleta rep


melhor em uto e lotes, orte em um ger de sol e cado, informaada de aco92/91).

écnicas espeprodução e p

ontato diret

abitat existeno.

arte da plant

máquinas, loccom ar quenuma banderados. o (1 mês, 1 an

s (fechado, a

porte tambo, etc. os funcionár

ser aprovadportada usan

n PKA2-CBY-ACP

paletas), ou para evitar ccaminhão ouchuva. ando o produordo com a

ecíficas de rocessament

o com o mat

nte.

ta e número

ais, etc. nte), e o locaeja) devem

no).

aberto, vent

ém devem

rios. Eles d

o(a) como fndo a ficha d

CPALA

em contatoconfusão. u recipiente

uto. a regulamen

cultivo de Pto, uso corre

terial da plan

o do lote. Lo

al (no armazser inform

tilado, com

ser regist

devem sabe

fornecedor(ade dados téc

32

o com

limpo

ntação

PMAs, eto de

nta ou

cal da

zém, a mados.

toldo,

radas,

er os

a). Um cnicos

PARARO

6. Tseca A cocolheou cotrituroutro Há in Indus

Domé

Se hopor pcom para perdeplantenergparciágua 6.1. S

6.1.1

O proDeveou avcompsecagapós

Capacity B

RTE III. POMÁTICAS

Transformagem,des

nservação eeita. Com umondimento, ração ou liqos composto

úmeras form

strial

éstico

ouver dúvidapoucos dias, água perto as plantas der a texturatas frescas géticas. Apealmente antquando recé

Sistemas prin

. Secagem

ocesso de se sempre serves. A tempposição e a egem. É essena coleta. O r

HerbBuilding Projec

PROCESSAS

mação destilaçãoe

e transformama planta resecagem, muefação pars para a pele

mas de transf

1. extração 2. microond3. fluidos su4. outros. 1. uso direto2. secagem,3. congelam4. maceraçõ5. arraste de

as do que fazmas outra oda cozinha

de especiariaa (com exceçou secas, eesar disso, tes de maceém‐colhidas,

ncipais de tr

ecagem podr feito em loeratura e teestrutura doncial que o prendimento d


ww

AMENTO

plantasextração.

aação de placém‐colhida

maceração emra tomar ou e.

formação ut

por percolaçdas, upercríticos,

o recém‐colh

mento, ões em óleo ve vapor (dest

zer com umaopção domépara tempeas, pois dessação da manembora quacom algu

rar em óleo, o risco de fu

ransformaçã

e ser feito ncais limpos, empo de secmaterial a sprocesso de de plantas se


E VENDA

medicina.

antas medica, pode‐se fam óleo, vinhpara fazer

tilizados a nív

ção (solvente

hida,

vegetal, álcotilação de ól

planta, é préstica é coloera ou decora forma elasnjerona e seando frescaumas, incluio, pois comoungos é mui

o primária

naturalmentsem possíve

cagem, a umser seco sãosecagem doecas é norma


A DE PLA

ais e aro

cinais e aroazer tudo: inho ou álcoolcataplasmas

veis industria

e e calor),

ool e/ou gliceeos essencia

referível secácar a plantarar. Congelas não perdemegurelha). Ms elas retêindo a cal as flores poto alto.

e ao sol, à sel acesso a rmidade relati os fatores qo material coalmente cerc

n PKA2-CBY-ACP

ANTAS M

máticas:

máticas comfusão, utilizal para uso ins, adicionar

ais e domést

erina vegetalais).

á‐la. Refriger recém‐colhr é fantásticm o aroma, aacerações sm todos suêndula, acoodem conter

sombra ou froedores, aniva do ar e oque infuenciaomece o maca de 20% do

CPALA

MEDICINA

conserva

meça logo aar como alimnterno ou tóuma gordur

ticos.

l, e

ração pode shida em umaco, especialmapesar da msão possíveisuas proprieonselha‐se r mais de 90

forçado por nimais doméo teor de ágam o procesais rápido poo material in

33

AIS E

ação,

pós a mento ópico, ra, ou

er útil a jarra mente maioria s com dades secar 0% de

calor. ésticos gua, a sso de ossível nicial.

Para seco maneantespequsombpossí Há ouessenessenreduzeconô QuanjarrasRecoe calprincmaiocamoetc. O Com princaflato(perd Quanestrafazer ar quresíd Então

••

E, fin 6.1.2

Para saquirapidsem p

Capacity B

secar apropre ventilado.eira é deixá‐s do anoitecenas camadbra, você devível sem chuv

utros sistemncial controlanciais ou mozido, etc.) Reômica comp

ndo a plantas de vidro, smenda‐se arlor. A dataípios ativos res desvantomila, angéliO ideal, porta

a secagem,ípios ativosoxinas, etc. Ada de massa

ndo seca, senhos que poisso manual

ue separam uos de ferro

o, dependen• Moagem • Trituraçã

almente, em

2 Congelame

congelar, binhos plásticamente em problemas, c

HerbBuilding Projec

riadamente, . Em alguns los ao sol nocer começa as, e deixe‐ove aproveitavas por uma

as de secagear a temperaodificação decomenda‐sarada com b

estala ao sesacolas de parmazená‐las a de validaddemoram atagens é a ca, castanheanto, é prod

obtemos us, além deA redução dapor dissecaç

elecione a paossam ter sidlmente com densidades .

do do uso, v(pó para cápo (latas, saq

mbalagem e a

nto

basta coletarcos do tipo um congelacontanto que


ww

basta colocacasos, comoo primeiro da umidade

os dentro par para coletá semana.

em que utilizatura para nãe propriedae não exceebiomassa, gá

er manipuladapel bem veem uma salde depende se degeneraparição d

eira‐da‐índiauzir para o c

ma droga see evitar proa umidade éção) de 8‐12%

arte da plando incorporapeneiras, mdiferentes p

você pode fazpsulas ou tabuinhos para

armazename

r a parte daZip Lock comdor. Plantase a cadeia de


ar a planta ào o sabuguedia, apanhá‐le. Deposite‐ora que termá‐los quando

zam energiaão degradardes organoleder 40°C. Es ou eletricid

da, significa edadas, caixala ou despene de cada prar ‐ dois oue insetos ea (Aesculus hconsumo de

eca que podocessos de é normalmen%.

nta que seráados duranteas há máquipelo fluxo d

zer: bletes, condiinfusão, etc.

ento rápidos

a planta, limm o nome ds congeladase frio não ten


à sombra, emeiro, erva‐cidlos ao amanos em caixainem de seco o clima est

para gerar cr os princípioépticas (escnergia solar dade.

que está seas de papelãnsa, protegidplanta. Se cu mesmo trêem algumashippocastanuum ano.

derá ser bemdegradaçã

nte feita até

á usada e ree a coleta (tenas especiaie ar. Adicio

imentos, etc.)

para evitar q

mpá‐la e drda planta e s há mais de nha sido que

n PKA2-CBY-ACP

m pequenas cdreira ou calhecer, virá‐las de papelãar. Para secaiver favoráve

calor, emboros ativos, evaurecimento é, sem dúvi

eca e é hora ão protegidadas de roedocorretamentes anos. No e plantas, inum), thistle m

m conservado, crescimese obter um

emova o reserra, pedras,s com peneinando ímãs,

.)

qualquer con

ená‐la. É ma data. Depum ano pod

ebrada.

CPALA

camadas, emlêndula, a mlos ao meio‐ão, dispostoar naturalmeel, sem chuv

ra nesse casaporação deda droga, aida, a opção

de embalá‐as com papeores, luz, ume conservadentanto, umncluindo coemarmoset, m

da e manterento microbm teor de um

stante, ou cs, etc.). Vocêras, ou colun, pode‐se se

ntaminação.

muito práticopois, é só gudem ser utili

34

m local melhor ‐dia e, os em ente à vas, se

o seja óleos aroma o mais

‐la em el, etc. midade da, os ma das entro, malva,

r seus biano,

midade

corpos pode nas de eparar

o usar uardar izadas

6.1.3

Para parteou atmesmimpo O proum revapoóleosApós sido eem reconsua mai Em e(p/p)peso/de inútil fano fiextraneces Em áálcoo O concomo 6.1.4

Para chamutiliza Um d

••••

A câmcalor permdo ól

Capacity B

3. Maceração

macerar eme da planta fté mais. Isso mo (bebidas rtante para

ocedimento recipiente foração, em s. Você podeum tempo, extraída, havecipientes mumir o outroioria degrada

xtratos, ao p, ex.: gramas/volume (p/vgredients atazer uma relnal. Com esto líquido dssário multip

lcool, graus ol 70%. Isso s

nteúdo de áo vodka ou ru

4. Destilação

destilar corrmado “alambado para se o

destilador é c

• Caldeira (• Câmara d• Serpentin• Câmara d

mara de vap(por combu

mite ao óleo eeo essencial

HerbBuilding Projec

o

óleo vegetaresca ou sectambém é fespirituosaa concentraç

a ser seguidfechado. Relocal cobertoe otimizar a que pode vavendo duas omenores, 50‐o completama as prepara

pesar a plants/gramas, emv), ex.: g de tivos no extração da quasses dados, e 10% signifplicar por 10

é o percentusignifica que,

álcool de bebum contêm c

de óleos ess

retamente eique de coluobter bagaço

composto de

(gerador de vde vapor. na. de decantaçã

or contém austível ou bioessencial ser no vaso Flo


ww

al virgem, azeca em tempefeito se o sos, rum, vodção final de i

do é pesar acomenda‐seo e nunca dextração deariar de diasopções: deix‐100ml. Se e

mente. Isso eções.

ta e solventembora o voluplanta e ml dato, mas a nntidade de ppodemos fofica que, paa quantidad

ual de álcool, a cada 1 litr

bidas fermencerca de 40 g

senciais

e para obter una”. A planto ou álcool.

e:

vapor).

ão (vaso flore

a droga vegeomassa), parr levado à serentino.


eite de olivaeratura ambolvente for pka ou vinhoingredientes

a planta e o e fechar beiretamente a ingredientes a seis mesexar bem fechescolher a ústende a vid

e, estamos rume do líquidde solvente.nível doméstplanta adicioormular e cara obter os de do extrato

l puro presenro, 700ml é á

ntadas (vinhgraus de álco

r óleos essenta é deposita

entino).

tal. A água dra produzir verpentina. En


, sésamo ouiente em prouro álcool oo). A quantis ativos.

solvente qum, especialao sol para es ativos agites, a maior phado se não ltima opçãoda útil do pro

ealizando umdo também O importantico essa opçonada com a alcular dosesmesmos ingo.

nte. Por exemálcool (etano

ho ou cervejaool, e aguard

nciais, um alada na colun

da caldeira évapor que atntão, o gás c

n PKA2-CBY-ACP

amêndoas, oporção queu qualquer odade de pla

e deixaremomente o ánão degradatando de temarte dos comfor utilizar, o, não abra uoduto. O abr

ma diluição dpossa ser cate é saber a ção não é poquantidade s medicinaisgredientes at

mplo, um álcol) e o resto é

a) é inferior dente e anise

abique espena. Não é o m

é aquecida ptravessa a câcondensa e a

CPALA

basta enchae varie de 5 aoutro derivaanta e solve

os macerandlcool para ar ingredientmpos em temponentes jou coar e emum recipientre‐e‐fecha é

do tipo pesolculado e terquantidade ossível, entãode extrato os e dosagenstivos da pla

cool de 70 gé água.

r a 15°. Destete cerca de

ecial é necesmesmo alam

por um geradâmara de vaa água é sep

35

arcar a a 30% do do ente é

do em evitar tes ou mpos. á terá mbalar te até como

o/peso remos exata o será obtida s. Um nta, é

raus =

ilados 45°.

ssário, mbique

dor de apor e parada

Capacity BHerb

Building Projecbal Innitiative fct, Ref. No.: 56

ww



n PKA2-CBY-ACPCPALA

36

Para

‐ ‐

Depedoméobtidquandesti Uma Frequmate A pro

•••••

A parquanfloraçfoi co O alapara algumcom nas juou umgeladUm tconsu Ao findos ócaneldecan 6.2. P O proexter Em a(OAB

Capacity B

medir o dest

A quantidO período

endendo da éstico, é sufdo é tão poutidade mediladores com

das perguuentemente,erial, sem dúv

odução de ól

• Variedad• Parte da • Condiçõe• Época de• Tipo de d

rte da plantdo extraimoção. As condoletada, etc.

ambique devrefluxo. Encm material qa água. Parauntas. Colocma energia da resfriará otruque utilizumo de água

nal do refluxóleos pesamla, salsa ou ntador: de u

Packing

ocesso de emrno.

lgumas farmB): “em recip

HerbBuilding Projec

tilador, você

dade de drogo de coleta d

quantidade iciente uma uco que o ha, uma capa capacidade

ntas mais f, usa‐se o dvida, é o de a

eo essencial

e. planta utilizaes ambientai coleta. destilação.

ta e o seu eos o óleo essedições climáttambém afe

ve estar situaha o fundo cque deixe o va que o vapoa‐se em umarenovável. o vapor de ázado é coloca de refluxo e

xo, há uma tom menos do cravo) e nãm lado o óle

mbalar droga

macopéias, depientes firme


ww

ê deve levar e

ga a ser destde cada espé

a ser destilcapacidade

hidrolato devacidade de 50de 2.000 litr

frequentes de cobre seaço inoxidáv

depende de

ada. s, climáticas

stado vegetencial. Por exticas, o quimeta.

ado em ambcom água, cavapor de águor de água na fonte de caUma questãágua para cocar garrafas e, é claro, a á

orneira atravque a água

ão se mistureo essencial,

as vegetais d

etalhes relevemente fecha


em conta:

ilada durantécie a ser des

ada, determde 5‐10 litrve ser utiliza0 litros dá coros ou mais.

é de qual em coluna, mvel, pois o óle

e:

e da lavoura

tativo são paxemplo, o almiotipo, a ida

iente ventilaalculando a ua atravessanão escape, alor que podão importantonvertê‐la em de 1,5L deágua sempre

vés da qual áa (exceto aqram, eles poque se mant

deve assegur

vantes são dados” (prote


e os anos destilada.

mina‐se o tamros. Em alguado. Para uonta, embor

material omas não é eo obtido é d

a (seca ou irr

arâmetros imecrim é melhade da plant

ado e com umquantidade ar e não deixtodas as pade ser um fote é o refluxm água florae água conge pode ser re

água e óleo squeles de amodem ser fatém no topo

rar que estas

definidos, coeção adequa

n PKA2-CBY-ACP

e produtivida

manho do dmas plantasma destilaçãra a nível pro

alambiqueo mais adeqde melhor qu

rigada).

mportantes hor se destilata, a hora do

ma torneira exata, coloqxe a planta ertes são vedgão a lenha,xo (serpential (hidrolato)gelada para eutilizada.

são expelidosmêndoas amacilmente seo, e do outro

s fiquem isola

mo na Farmada contra co

CPALA

ade máxima.

destilador. As, o óleo essão, frequêncofessional ex

e deve ser quado. O mualidade.

a ser controado em estao dia e lugar

nas proximique uma grelentrar em codadas com fa, elétrico ou ina), onde a) e óleo esseque se red

s. Como a mmargas, moseparados com o hidrolato.

adas do amb

macopéia Ausontaminação

37

A nível encial cia ou xistam

feito. melhor

olados ado de r onde

dades lha ou ontato arinha a gás, água encial. uza o

maioria tarda, m um

biente

stríaca o com

outraefeitodesse Uma sacospolip Óleostopázconstabsor 6.3. R Uma Rótul

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

Nota Ela pe

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

6.4. A Diverpodetemp

Capacity B

as substânciaos da umidecante aprop

vez que a ds de papel ropileno ou

s essenciais zio ou tambtante (12‐15rvem o óleo

Rotulação

vez embalad

los devem co

Nome poNome emParte usaApresentNúmero dZona e daData de vNome doPeso líqu

Fiscal de reermite confi

Nome doEndereçoNome doLote. Peso totaNúmero dNúmero dNúmero dData.

Armazename

rsos fatores mos destacperatura, um

HerbBuilding Projec

as), “em recdade do ampriado” (flore

droga vegetaou papelãopoliamida (a

e extratos líbores galva°C). Polietileessencial da

dos, matéria

onter inform

opular da plam latim. ada. tação (se emdo Lote. ata (mês e anvalidade. o fornecedorido

emessa: é a drmar a entre

o fornecedoro. o produto.

al. de recipientede ordem. da Nota Fisc

ento

podem afetacar os seguidade, e tam


ww

cipientes hermbiente). Emes de verbas

al esteja secao; sacos de alumínio não

íquidos devenizados) e eno, poliprop droga e do

s‐prima deve

mações mínim

nta.

pó, triturad

no) da colhe

.

documentaçãega do produ

.

es.

al de Remes

ar a qualidadintes: medid

manho do pro


rmeticamentm algumas sco), ou tamb

a, o tipo de celofane; s

o é sustentáv

em ser embarmazenadopileno e clorambiente.

em ser ident

mas:

o, ...)

ita.

ão que acomuto ao consu

sa.

de do produdas de conoduto tritura


te selados” drogas, podbém “proteg

material corsacos de pavel).

alados em ros na escurreto de vinila

tificadas.

mpanha o promidor.

to durante oservação, tiado:

n PKA2-CBY-ACP

(proteção adde estar indido do ataqu

rreto é o segapel kraft; l

recipientes aridão e a ua não são ap

oduto, ident

o armazenamipo de prot

CPALA

dicional condicado “comue e insetos”

guinte: sacolatas de plá

apropriados uma temperpropriados p

tifica‐o e def

mento. Entreteção contr

38

tra os m um ”.

las ou ástico,

(vidro ratura orque

fine‐o.

e eles, a luz,

•

•

•

•

•

6.5. C Uma seu c

•••••

Ao sepontoimenforma O ararmade inembatorre

Capacity B

Medidas devem searmazenaprodutoscontra a drogas (eincorretaacelerado

Temperatmuitos eambientedecai o cdisso, o c(especialm

A umidadespecialmcrescime

O tamanconservacondiçõeem drogtaninos (h

O melhorabaixo de

Contaminant

planta, seja rescimento:

Microorg Aflatoxin Metais pe Fitosanitá Radioativ

ecar as drogao de vista samente, eação de toxi

rmazenamenzenamento,nsetos e micalagem não fação ou oxi

HerbBuilding Projec

de conservaer levadas eado) ao arms de plantas luz, especialespecialment. Além dissos. tura é outroestudos sobe, melhor a donteúdo de calor é um fmente se háde tem dois mente glicosinto de fungonho da tritução da drogs desfavorávgas que conhamamélis, nr para a conse 10 graus e

tes e resíduo

silvestre ou terra, ar e á

ganismos e inas. esados. ários, herbicvidade.Micro

as, estes conhigiênico e m condiçõenas fúngicas

nto e o tr transporte croorganismestiver corrdação dos ó


ww

ação não esem conta (comazenar e tramedicinais. Qmente se fote as folhas, so, os proc

o dos parâmbre drogas droga será coóleos essenfator que fa umidade naefeitos desfaidases, comeos e levedurauração da pga. Quanto mveis à ação rántenham ólenoz, etc.) e pservação de dem condiçõe

os

cultivada, esgua, que pod

nsetos.

idas. Um prooorganismos

ntaminantes toxicológico

es de secage (aflatoxinas

ansporte tae temperatuos, especialeta, contamleos ou extra


stão especifiomo, onde eansportar, aQuase todasor exposição flores e plancessos de d

metros que vegetais e onservada. Ociais (voláteavorece a coa matéria‐priavoráveis naeçarão a degas, ou outrosplanta seca menor a parápida. Isso deos essenciaprincípios amdrogas vegetes de umidad

stá exposta adem carrega

oduto ecológe insetos.

se tornam ro. O númerem lenta es).

ambém sãoura, e alta umente em

minação cruzatos podem


cadas em ne por quantassim como s as drogas vdireta ao sontas) perdemdegradação

mantêm a temperatur

O calor alterais) com o auontaminação ima ou no ama conservaçãgradar os cos microorgandesempenh

rtícula (pó) mdeve ser levaais (menta, margos (centátais é uma câde relativa a

a uma série dar certos polu

gico não cont

redíduos e rero de micro molhada.

o etapas crmidade relatdrogas cuja ada, captaçãocorrer. Um

n PKA2-CBY-ACP

enhuma faro tempo o o material dvegetais precol. Isso é porqm cor, o que dos ingredi

qualidade da, mas quaa os componumento de tepor insetos

mbiente). o das drogasmponents. Anismos. ha um papemaior a supedo em contacamomila, áurea, genciaâmara seca, baixo de 60%

de fatores amuentes:

tém essas su

equerem ateoorganismosNão menos

ríticas. Certativa favorecesecagem foão da umida

m armazém, c

CPALA

rmacopéia, pproduto devde embalagecisam de proque a maiordá uma apaientes ativo

da droga. Nãanto mais fnents das droemperatura.s e microbio

s. Certas enzAlém disso, h

el importanerfície. Isso a, particularmanis‐verde, ana, etc.). com temper%.

mbientais du

ubstâncias.

enção especis pode aums importante

as condiçõeem o crescimoi mal feita.ade do ambcom um prog

39

porém ve ser em de oteção ria das rência s são

ão há frio o ogas e Além

ológica

zimas, há um

te na causa mente etc.),

ratura

urante

ial, do mentar e é a

es de mento . Se a biente, grama

prevedevidmolhmicro O forda te Ou ssegui

•

•

•

•

6.6. D Aconcolet(estomaté FICHA

‐ ‐ ‐

Capacity B

entivo de damente emada e perca oorganismos

rma como sãrra à manute

eja, para a intes observa

A escolhaoficial. Tcorpos epermitirãUma esctambém

Não contde: metafumigaçõfloresta favorece coleta immicroorgpresença

A devida uma presadventícifarmacop

Agricultu

Documentaç

selha‐se fora e cultivocagem) e téria‐prima te

A INFORMATNome daParte da Origem

HerbBuilding Projec

desinsetizaçbaladas. Uma qualidade s, etc.).

ão realizadoenção da lav

qualidade dações:

a incorreta dambém podestranhos e ão o correto olha incorredesencadeatrolar possívais pesados ões (pesticidpróxima). Ua presença

mediata levaanismos du de pragas omonda, fertsença homogas, e a médipéia. ra orgânica p

ção que deve

necer informo, método ransporte dnha um bole

TIVA planta em laplanta


ww

ção das insm caminhão s(escurecime

s os processvoura) afetar

do produto

do material pde afetar, deoutras plandesenvolvimeta de altitur o mau deseeis contamine microorgaas) do solo

Uma incorretde resíduos rá ao acúmurante o proou doenças, ptilização e irgênea dos inia de incidên

promove me

e acompanha

mações acercde transforevem apareetim de análi

atim e varied


stalações, dsem toldo poento, degrad

sos previamerá a qualidad

final ser a

para plantarevido à dificntas. Solos mento das esude, latitudeenvolvimentnantes ou reanismos preo (resquíciosta aplicaçãose os tempoulo de resídocesso de separa não ter rigação assengredientesncia de corp

elhor qualida

ar uma maté

ca da matérrmação, carecer. Além ise.

dade.


deve asseguode fazer comação dos pri

ente explicadde do produt

melhor po

r terá como culdade de ácidos dem

spécies e a p, volume deto. esíduos acaresentes no ss), água (irrio de herbicios estabeleciduos de metecagem. É pque lidar co

egurarão o dativos, assimos estranhos

ade.

éria‐prima

ria‐prima quracterísticas dessas info

n PKA2-CBY-ACP

urar que am que a matncípios ativo

dos (da escoo final.

ssível, deve‐

consequêncmecanização

mais ou básrodução dose chuva, luz

retará a abssolo e na ágigada) ou aidas e pestidos não foretais pesadospreferível prm produtos esenvolvimem como a aus será abaixo

e é comercida planta, rmações, é

CPALA

as drogas téria seca se os, proliferaç

olha e prepa

‐se consider

ia uma drogo, a presensicos demaiss princípios a solar, etc.,

sorção pela pgua; herbicir (um campicidas na laem respeitads, pesticidas,revenir e evquímicos. ento das plausência de po do previsto

alizada. Dadarmazenampreferível q

40

sejam torne ção de

aração

rar as

ga não ça de s não ativos. pode

planta idas e po ou avoura dos. A , e/ou vitar a

ntas e lantas o pela

dos de mento que a

Produ

‐ ‐

Trans

‐

Estoc

‐ ‐

Trans

‐

Trata

‐

Certif

‐ ‐ ‐

‐

‐

BOLE

‐ ‐

‐ ‐

Capacity B

ução

Tipo: coleÉpoca de

sformação: s

Método etempo de

cagem:

CondiçõeMaterial

sporte:

Tipo, tem

amentos

Tratamenquando, o

ficados:

CertificadCertificadCertificad(gluten, laCertificadumidadeCertificad

ETIM DE ANÁ

CaracteríTestes (pamargor,IdentificaAnálise datividade

HerbBuilding Projec

eta silvestre colheita e fa

secagem, ext

empregado, e exposição)

es e tempo dde embalage

mpo e condiç

ntos fitossanonde).

do de produtdo de lote hodo de ausêncactose, etc.) do de ausên. do de ausênc

ÁLISE DE CON

ísticas macroperda de ma estômatos, ação (CCF). de substânce radioativa)


ww

ou cultivo. ase vegetativ

tração, destil

indicando o .

e estocagemem.

ões de trans

nitários real

to verde (se omogêneo.cia de adulte

ncia de corp

cia de transg

NTROLE DE Q

oscópicas e massa por secsaponificaçã

cias ativas, e contamina


ve da planta

lação

que, como,

m.

sporte.

lizados (com

disponível).

erações e/ou

pos estranho

gênicos e aler

QUALIDADE

microscópicacagem, cinzão, etc.)

resíduos (mação microbi


na época.

quando, ond

m quais pro

u falsificações

os (pedras,

rgênicos.

as. a, corpos es

metais pesaana.

n PKA2-CBY-ACP

de, condiçõe

dutos, conc

s ou contam

terra, ferro,

stranhos, ín

dos, aflatox

CPALA

es (temperat

centração, c

minações cruz

, insetos, et

dice de inch

xinas, pestic

41

ura e

omo,

zadas

tc.) e

haço,

cidas,

6.7. A O cliinformfunci Este f

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

Essasclassirastre

7. Ffabr A prdomemétoformmediestabprodu As et Primeou coFeito escolSabenou alpara Uma adeqetc.) EntãoquanDeve

Capacity B

Auditoria ou

ente fabricamações do onários segu

formulário pA organizOs funcioAs instalaO equipaA documeO SistemaO Fluxo dGQ (GaraA ProduçO armaze

s informaçõificar a maeabilidade do

Fabricaçãricação.

odução de esticamente odos, equipulações simcinal ou agríbilidade e couto.

apas para de

eiramente, dosmético. isso, deveher qual intendo que droguma toxicidconsultar. vez decididouada (infusã

o decidimostidades a semos come

HerbBuilding Projec

aprovação d

ante pode rfornecedor

uem as norm

pede informazação. onários. ações. mento. entação. a de trabalhode material. antia de Quaão. enamento.

es serão eatéria‐primao produto.

ão de pr

produtos àou artesanamento, te

mples e preícola. A pessonservação d

efinir um pro

devemos sab

mos saber eressa mais. oga vegetal pdade que inv

o qual ou quão, óleo mac

s as quantidrem consumçar com a


ww

do forneced

requerer o e até real

mas de qualid

ações sobre:

o.

lidade).

ssenciais pae o forn

rodutos à

à base de almente daqecnologia e parações poa responsáduradouras,

oduto novo s

ber qual uso

que ativida

podemos usaviabilize o se

uais planta(s)cerado, etc.)

dades de camidas e o núma dosagem


dor

preenchimelizar uma vdade.

ara estabelenecedor com

à base d

plantas difequelas fabricexigências

odem ser vel por colocassim como

são as seguin

daremos ao

des esperam

ar, devemos eu uso. Para

) iremos usa e como vam

da ingrediemero de veze

minima e


nto de um visita para v

ecer uma gmo confiáv

de planta

ere considecadas a nívevariam im

feitas para car o produto qualidade,

ntes:

o produto, se

mos das pla

verificar se isso, existem

r, devemos emos utilizá‐la

nte e da pres ao dia. e, se não

n PKA2-CBY-ACP

formulário verificar se

garantia de eis, assim

as. Boas

ravelmente el industrial.mensamente.alimentos,

to no Mercadeficiência e

eja alimento

antas para

há algum efem bibliografi

escolher a pa (gotas, spr

reparação, a

surtir efe

CPALA

para obteras instalaçõ

qualidade, como ter

práticas

se for rea. Os ingredie. Mesmo acosméticos

do deve assee segurança

o, medicame

que possam

feito indesejaias ou webs

reparação mray, esfoliant

assim como

eito, aumen

42

mais ões e

para total

s de

alizada entes, assim, s, uso egurar desse

nto

mos

ado ites

mais tes,

as

ntar

gradaCom Se copropoEnquQualiobrigPor sdefinmark

Capacity B

ativamente. relação a crionsiderarmoorção com banto o prodidade, a quagatório do rósua vez, vocição de logoketing, etc.

HerbBuilding Projec

Tenha em mianças, há dios que as doase no peso duto é deseais especifictulo, etc. cê deve pensotipo, regist


ww

mente que caferentes formoses usuais da criança.envolvido, éações o fab

sar no tipo ro de marca


da pessoa remas de calcusão para ad

é necessáriobricante ou o

de embalaga, forma de


esponde difeular quantidadultos de 60

observar ao produto d

gem, preço, disseminaçã

n PKA2-CBY-ACP

erente. ades. A melh0‐70kg, pode

as normas ddeve atende

forma de coão, redes so

CPALA

hor é pelo peemos ajusta

do Controle er, qual o te

omercializaçociais, plano

43

eso. ar a

de exto

ção, de

7.1. T

7.1.1

Há um(Sonc(Aloe

7.1.2

A águcomoa águdecocativo Portafervê Maceingreantissfolhalado, deixafrutopelo Essasser uxaropem mconsu 7.1.3

O óleideal ativograçaem az O ólepermNormPor eprefecicatrJá a m

Capacity B

Tipos de pre

. Sem solven

m caso em qchus asper), e Vera), parte

2. Água

ua é usada eo infusões e ua ferve é jocção, a plants (é feito com

anto, para umê‐las evapora

eração com dientes ativosépticos urins também ena maceraç

ar as folhas ms da roseira calor, por iss

s três preparsadas para bpes, gargarejmonografias umo, etc.

3. Óleo veget

eo vegetal, qé macerar s. Às vezes, as ao banho‐zeite de oliva

eo é utilizadmanecer nelemalmente sãexemplo, óerencialmentrizantess, comanjerona e

HerbBuilding Projec

parações de

nte

que nada é uexsudatos (e do pó seco

em uma das decocções dogada na plata ferve juntm raízes, cas

ma flor de caa os óleos ess

água é recoos na água. nários graçasncontram‐seção em tempmergulhadasbrava (Rosa so recomend

rações com banhos de imjos ou vapor específicas

tal

que é melhoem temperporém, voc‐maria. Apesa para uso a

do para quee para uso teo necessárioleo de amête, devido nferidas pelom azeite de


ww

e acordo com

utilizado par(aguarrás), p da planta (ju

formas maisda planta, freanta e deixao com a águcas e materi

amomila ou fsenciais.

mendada quPor exemplos à ubiquinoe taninos, quperatura ams em água dacanina), a q

da‐se a mace

água podemmersão ou parização. A qu e depende

or virgem e atura ambiecê precisa desar de que, limentício, b

os componerapêutico, ios de 100 a êndoas com

a suas os princípiosoliva é um in


m o solvent d

a extrair, appicados (folhurema‐preta

s conhecidasesca ou seca,da por algua por algunsiais duros qu

folhas de me

uando o caloo, folhas de ona (arbutinaue tornam ambiente, poua noite paraqual contêm eração.

m ser consumara cataplasuantidade dee de cada

prensado a ente e sem e um oleatopara obter basta um dia

nentes ativointerno ou e300 gramas

m flores de propriedade

s ativos das fngrediente d


de extração

penas a própha de repolha), ou usos d

s e comuns d, inteira ou tns minutos s minutos paue requerem

enta, uma inf

or não é necuva‐de‐ursoa), que é so infusão bascos taninos o dia é sufimuita vitam

midas oralmmas, assim ce planta por utilização, d

frio, é a baso calor que

o que possa uma macera.

s ou aromáexterno, ou p da planta scalêndula

es anti‐inflflores. elicioso que

n PKA2-CBY-ACP

ria planta: ého), a polpaecorativos o

de preparaçãriturada. Emenquanto esra extrair mecalor).

fusão é sufic

cessário para(Arctostaphlúvel em ágtante adstrinpassam paraciente. Outrina C que po

ente, porémcomo tambélitro ou por

da planta, d

se para outre pode degraser obtido eação magnífi

ticos possampara dar sabeca por litroé usado deamatórias,

decora qual

CPALA

é o caso dos a interna da ou aromático

ão a nível cam infusões, qustá coberta. elhor os prin

ciente. Além

a a dissoluçãhylos uva‐ursua, porém nngente; Por a a água, poro exemplo sode ser degra

m também pém podemosr xícara é indda frequênc

ras preparaçadar ingredem poucas hica de manje

m ser extraíbor aos alimeo de óleo vee forma exantisséptic

lquer legumi

44

sucos folha s.

aseiro, uando Já na

ncípios

disso,

ão dos si) são nessas outro or isso são os adada

podem s fazer dicada cia do

ções.O ientes horas, ericão

ídos e entos. egetal. terna, as e

inosa.

Esse comoóleo 7.1.4

OutraUm cextrasendodos úhidroestoq30:20produde gli Há in(gordconsiuma borrautilizade Liq Um lextraação ideal Uma glicersão d

•

•

•

Os gégelat

Capacity B

óleo vegetao ingredientede manjeron

4. Glicerina, p

as preparaçõcosmético paído através o preferíveisúltimos dois oalcoólicos gque, apesar 0:25; planta:utos cosméticerina hidro

númeras prepdura). Uma pstência é pe gordura. Umacha, contémado principaquidâmbar e

inimento é tos, tinturasrubefacientpara proble

pomada corina) ou ceradistinguidas d

Soluções misturad

Emulsõeslecitina, asão mistuágua) deproporçãserá A/O essencial

Suspensõ

éis são prepaina, propilen

HerbBuilding Projec

al pode ser e principal pna é utilizado

propileno gli

ões consisteara uso tópicde um ótims os dois primé normalme

glicerinados de que o álsolvente – 1icos em conoalcoólica

parações sempomada é a megajosa. Um m bálsamo ém ácidos, subalmente parae Estoraque)

uma preparas, e/ou óleose quando frmas muscula

om uma coa de abelha dependendo

(= loções): aas frias ou qs (= cremes):argila brancauradas frias e acordo coo da fase ole(ex.: 15% ce). ões (= pastas

arações semnoglicol ou m


ww

a base de opode formar o para fazer m

icol

m em utilizaco que é como solvente pmeiros. Para ente feita conos dá melcool pode s: 4, tempo mtato com a p

mi‐sólidas onmistura de ukerato é ad

é um exsudabstâncias aroa beneficiar o

ação líquidas essenciais, iccionado à ares, reumát

onsistência me incorpora do tipo de i

a substânciauentes. : o líquido ata) é necessáre quentes dm as propoeosa for maiera de abelh

(argilas)): o

mi‐sólidas quemucilagens de


outras prepar parte de ummaionese.

ar glicerina mposto por upara a pele: otimizar a exom água e alhor poder dser evaporadmínimo de mpele não con

nde o ingreduma gorduradicionar umato de plantaomáticas ouo sistema re

na forma dcom água, ópele. Essa inticos e nevrá

macia e oleum líquido ongredientes

a ativa : é líq

tivo é insolúvrio. A fase aqde duas formorções de cior do que a as e 45% ole

excipiente f

e consistem e linhaça em


arações. Porm ceráceo (

ou propilenom ativo queóleo vegetaxtração dos té mesmo cde extração do (mistura maceração 12ntenham ma

diente básicoa com uma rea pequena pa solúvel em aguarrás, e espiratório (e

de solução oóleo vegetal ntensa ação álgicos (ex.: m

eosa consistou extrato ee do modo d

quida solúve

vel no excipiquosa (hidromas: A/O (ágada fase quaquosa, a aqeato, 39% ex

fundido é adi

em uma emm água. Ou se

n PKA2-CBY-ACP

r exemplo, óhoje chama‐

o glycol paraconfere prol, glicerina oprincípios atom álcool. De melhora = água: álco2 dias). É recoais de 1‐5% g

o é um óleo vesina, e por proporção deálcool, diferé aplicado e

ex.: Bálsamo

u emulsão. Ée/ou álcool,vasodilatadomentol, agua

e de gorduem pó. Três tde preparaçã

l ou sólida n

ente. Um emlisada) + oleogua em óleoue compõemquosa é adictrato aquoso

icionado ao a

mulsão de meja, é uma em

CPALA

óleo de calê‐se “pomada

a fazer o exopriedades sóou propilenotivos, uma mDessa maneia capacidad

ool 98°C: glyomendado qglicerol ou ex

vegetal maccausa da últe cera (10‐2rente da resiexternamen do Peru, de

É uma mistu, para atingiora e analgéarrás, cânfora

ura (óleo vetipos de pomão:

no excipiente

mulsificante osa (óleo ouo) e O/A (ólem o crème.cionada à oleo e 1% bórax

ativo pulver

metilcelulose,mulsão O/A

45

êndula a”) ou

xtrato. ó será oglicol, mistura ira, os de de ycerol‐que os xtrato

cerado tima a 20%) a ina ou te e é e Tolú,

ura de r uma ésica é a).

egetal, madas

e. São

(cera, u cera) eo em Se a

eosa e x, óleo

izado.

, ágar, à qual

é adiágua. 7.1.5

O álc(brantambmedi Um mnutricou lavcosmpequ Uma solvesoluçperco(1:5 = Uma adocisolúvou exde ág. 7.1.6

Catapfolhaargilaconsidois pa ser e a cicatr Emplcom argilabandrubefofficinmuito Podepara

Capacity B

icionado um.

5. Álcool

ool é um donco, tinto oubém um vinacinal, gencia

macerado ecional, de usvanda). Um

mética, emboena (menos

tintura‐mãeente e 1 gramção líquida olação. Por e= 20%). Um á

preparaçãoicadas. A maveis em águaxtrato fluido gua) e pelo m

6.Com outros

plasma: preps frescas picas, azeite destente e unpedaços de ptratada. É ahora da aprizante, anti‐

astro: são pgorduras oua até obteragem, ou cfacientes, qnalis) são uto tempo, poi

m ser prepapreparar má

HerbBuilding Projec

m agente gel

s solvents útu rosé) podegre, dependana e vinho b

m álcool seso medicinal extrato líquiora extratosde 5%).

e é definida ma de drogacom droga exemplo: tinálcool é a mi

o que tambéaioria dos li e álcool (álc(20‐25%), q

menos 45%.

s ingrediente

parações semcadas (repolh olive ou ágiforme atravpano ou gazeplicado quenplicação. Po‐inflamatório

reparações su resinas, óle‐se uma cocoloque entue irritam tilizados. Indis podem cau

arados com áscaras de be


ww

ificante e ag

teis que norme ser a baseendo de quabranco para a

rá a base dinterno (azedo de vinho s secos seja

quando uma seca) são mseca e álco

ntura de cascstura da plan

ém utiliza ácores digestcool de 18% ue adocicam

es

mi‐sólidas deho, cebola), ua. Elas são vés do calor.e de linho ounte e deixadoor exemplo, o, analgésico

semi‐sólidaseo vegetal vionsistência ptre dois teca pele comdicado para usar lesões.

sucos, folhaeleza sem ut


gentes umid

malmente tee para prepal planta é usaperitivo, es

de preparaçõeitona ou pa ou álcool é am ocasiona

a planta secmacerados paool de 70 oca de canelanta e álcool 8

álcool é o etivos à base até 45%), po

mos com xaro

e farinhas defrutas (figosmisturadas . Esta é espau algodão, po até o calorcataplasma

o e expectora

s. Vegetais mirgem ou bapastosa. Apcidos de almo alfafa (Mjoelhos mac

as picadas, ptilidades tera


dificantes e

emos em casparar um vinsada (ex.: tomtragão e qua

ões de uso ssiflora) ou raramente ualmente util

ca e álcool dara uso homou 90°, 1:5 a: 1g da dro80‐96°, 1:1 o

elixir. Estas de ervas sãodemos adicope simples 6

e sementes (s ou morangnuma argamalhada com reviamente r se dissipar. a de calêndante.

moídos em umanha, ou umplique diretalgodão e aMedicago schucados, po

pó vegetal, aapêuticas..

n PKA2-CBY-ACP

higroscópico

sa. Uma macnho medicinmilho e vinhalquer vinho

oral ou tópexterno parautilizado paraizados em

e 70 ou 90°meopático. Uou 1;10 poga vegetal +ou 1:2, por 8

são soluçõeão. Para disscionar óleo e64% (64g de

(linho, mostagos), raízes (massa até obuma espessaquecidos e Leve em condula (Calend

ma argamassa infusão deamente na plique na áativa) ou vorém não se

argilas, óleo

CPALA

os, que abso

ceração com nal ou aperito tinto para para vinagre

pico, medicina fricções (ala uma prepaproporção

°, 01:10 (10 Uma tintura éor maceraçã+ 5g de álco a 10 dias.

es hidroalcosolver substâessencial, core açúcar em 1

arda, feno gbardana, cobter‐se uma ura de 1cm aplicados nanta a temperdula officina

sa são mistue uma plantapele e fixeárea. Substâverbena (Vee deve deixa

os ou infusõe

46

orvem

vinho tivo e vinho e).

nal ou lecrim aração muito

ml de é uma ão ou ol 70°

oólicas âncias rantes 100ml

rego), nfrei), pasta entre a área ratura alis) é

urados a com e com âncias erbena ar por

es, ou

Comppara Catapessengaze.conveindicaotorrtomil Até pmaio 7.2. C Uma uso d Para organessasestocpartemine Um lausênUma orgân Podeproceprefecalor ativid 7.3. B Quasgeral, Para

1

2

WHOAlgun

Capacity B

pressas: comembebedar

plasma: o mnciais forem Aplique direniente esfrado para rinolaringolólho (Thymus

para o uso enese, etc.) e

Como reconh

das razões qde uma plant

reconhecernolépticas sãs propriedadcagem. Outres da plantarais.

aboratório ancia de contforma de e

nicas.

mos afirmaessamento foerencial. A re(infusão),

dade de água

Boas Práticas

e todos os p, pensada pa

a fabricação

1. Manual dervas. EM

2. Boas PráFabricaçã

O, EMEA, FDAns deles são:

HerbBuilding Projec

m uma infusãa compressa

mesmo que cutilizados, a

retamente, oegar a área reumatism

gicos. Você sp.), pinho (

em alimento como é utili

hecer a qual

que afeta a ta diferente d

r a qualidadão essenciaisdes podem ro critério d utilizada, n

analítico certaminantes eeliminar o r

r que temoorem realizaedução do rremoção dea, como sal, a

s de Fabricaç

países possuara alimento

o de Medicam

de Boas PráMEA, 1/8/06 áticas de Faão de Medica

A, etc., poss


ww

ão ou decocça ou gaze e a

compressas, adicione 5 oo mais quentcom água gmo, dor pode usar Pinus sp.) ou

os, depende izado na prát

idade de um

qualidade deda que deve

de de uma s, ou seja: coser afetad

de qualidadenão incluindo

rtifica a quae resíduos, arico de resíd

os um prodados corretamrisco de conte água (secaaçúcar, vinag

ção

em Boas Prás ou medica

mentos à bas

ticas Agríco

bricação (Hamentos à ba

suem boas p


ção de 50 a 1aplicar.

porém muiou 10 gotas te que for tgelada, para espasmódicabeto (Abieu tussilago (T

de onde a tica, um solv

ma planta e s

e um produtria ser utiliza

planta ou or, aroma e das: cultivo, e das prepao outras pa

lidade da passim como duos químic

duto de quamente, e se taminação magem), ou agre ou glicer

áticas de Fabmentos.

se de Plantas

las e de Co

UMAN & Vase de Ervas

práticas e ma


100g de plant

to quente. Epor litro deolerável, poprovocar umca abdomes alba), eucTussilago farf

planta é advente de extr

suas prepara

to é o erro dada.

de suas psabor.Em dcolheita, s

rações é qurtes da plan

lanta, especo nível de ccos é produ

alidade se oa planta cummicrobiana éadição de sina (produto

bricação; nor

s, são obriga

leta (GACP)

ETERINARY).s

anuais para

n PKA2-CBY-ACP

ta por litro d

Embebede a água, e issor 15‐20 minma mudançainal e pcalipto (Eucarfara).

dicionada (emração é envo

ações

de identificaç

reparações, iferentes etasecagem, prue estas somnta, ou resq

cialmente noconteúdo de zindo e con

os processosmprir com a é alcançada substâncias os).

rmalmente a

tórios na Eur

para mater

. Parte I e/

produtos à

CPALA

de água, é filt

a gaze e, se o irá impregutos. Após ia de circulaçpara probalyptus glob

m licor, guisolvido.

ção e, porta

as proprieapas do prorocessamentmente contêuícios anima

o que se ref princípios ansumindo p

s de obtendata de conpela aplicaçque diminu

a abordagem

ropa:

riais iniciais

/ou II e Ane

base de erv

47

trado,

óleos gnar a sso, é ção. É lemas bulus),

sados,

nto, o

dades cesso, to ou êm as ais ou

fere à ativos. lantas

ção e nsumo ão de uem a

m é

de

exo 7:

vas.

GMPplantDepaTradiJuly 2 Boas Um c Boas à basbase Boas Comicoop Orienhttp:/ Boas reten2009 Guia http:/ Cuba6/7/2 7.3.1 Na EuVocê seguihttp:/ Nós d Ativid

CultivalgasexsudCortafungoExpreComi

Capacity B

: Diretrizes ctas. artamento dcional 2005 WHO

práticas de fcompêndio d

práticas de fse de ervas. de plantas s

práticas agrtê de matéeração com

ntação para a//www.fda.g

práticas de fnção de Suplo 2010

de Boas Prát//www.hc‐sc

: Boas Práti2004. De 16‐

. Normas de

uropa é usadpode ler a

inte link: //ec.europa.

detalhamos o

dade

vo, coleta , fungos edatos. ar e secagos, liquens e essão de plannuição,

HerbBuilding Projec

complement

de Coopera

fabricação e e diretrizes e

fabricação: oWHO Anexão fornecido

rícolas e coleérias‐primasa American

a indústria. Pgov/cder/gui

fabricação atementos Die

ticas de Fabrc.gc.ca/dhp‐

icas de Fabr2000 Guia d

e Boa Fabrica

do o Boas Pr documenta

.eu/health/d

o Anexo 7 so

e colheita e liquens, e

em de plaexsudatos *ntas e destilaprocessam


ww

ares atualiza

ação Técnic

inspeção. Ge materiais r

orientações so 08 1996. os em Anexo

etivas para m botânicas Herbal Pharm

Produtos Meidance/4592

tuais em maetéticos. FDA

ricação” Canmps/compli‐

ricação de Pe Boas Prátic

ação

ráticas de Faação referen

documents/e

obre Fabricaç

de plantase coleta de

antas, algas* ação ** ento de


adas para a f

ca para Me

arantia de qrelacionados

suplementarOrientaçõeso 11.

matérias‐primda Americmacopoeia.

edicinais Botâ2fnl.htm

anufatura. EmA. Junho 25,

adense,2007‐conform/gm

Produtos à cas para a Fa

abricação (Hnte a Boas

eudralex/vol

ção de Medi

Boa Agrícola Coleta (GACP)44

s, e

s,

e


fabricação d

edicamentos

ualidade de s. Volume 2,

res para a fa para a ava

mas à base dan Herbal December 2

ânicos. Junio

mbalagem, R2007. Confo

7 mp‐bpf/docs

base de Ervabricação de

UMAN & VEPráticas de

‐4/index_en

camentos à

Prática e de

4

PaGuGM

n PKA2-CBY-ACP

e medicame

s Essenciais

produtos farWHO, Genev

bricação de liação de me

de plantas. PProducts A006

o 2004 FDA

Rotulagem ouormidade: Ju

/gui_0001_t

vas, Anexo N Produtos Fa

TERINARY) –Fabricação

.htm

base de Erva

arte II do uia MP†

CPALA

entos à base

s e Medic

rmacêuticosva, 2004

medicamentedicamentos

Preparado peAssociation e

u operações une 25, 2008

tc‐tm_e.htm

Nº 3 CECMEarmacêutico

– em inglês, Partes I ou

as:

Parte Guia GMP†

48

de

ina

.

tos s à

elo em

de 8; o

l.

ED, s.

GPM. II no

Ido

exsudExtrapurififermeervasProcedosagprodu †NotaA clasautorintermclassif * Fabcomecommherbá ** Reintegraceitácircunautorcontroregulamesm Prem Área •

•

•

•

Capacity B

datos, ção de picação, entação de s. essamento pge incluinduto medicina

a explicativa. ssificação no Gização de famediário ou ficação do GM

bricantes devercial. Para asmercial, as noráceas (GACP) é

eferente à expral da colheitável que sejanstâncias devização/registrole, e validaçãadoras podemmo.

missas & Equip

as de armaz

Substânciasdeve estar eespecialmenpropagaçãoprevenir fecruzada. Difherbais queA área de esa circulaçãoAtenção esparticularmEstocagem especiais deser fornecid.

HerbBuilding Projec

plantas, fraconcentraçsubstâncias

posterior pardo embalaal

GMP de matebric. O matefinal. É resp

MP seja aplicad

e assegurar qs etapas inicirmas de Boas é aplicável. GP

pressão de plta para mana realizada nvem ser consro comercial.ão em conform realizar insp

ipamento

anagem

s herbais deequipado dente roedoreo de tais aniermentaçao ferentes áree chegarem estoque deveo de ar. pecial deve ente quandode substânce umidade, das e monito


ww

acionamentoção ous à base de

a a forma deagem cmo

eriais à base derial pode seponsabilidadeda.

ue essas etapais que ocorPráticas AgrícPM é aplicáve

lantas e destiter a qualidano campo, desideradas exc. Para atividrmidade com peções dessas

evem ser arme forma a proes. Medidasmais e microu desenvoas fechadas e para as aprestar bem a

ser prestado é gerado pcias herbais etemperaturradas.


o, u e

e o

de ervas depeer classificadoe do fabrican

pas sejam rearrem no camcolas e de Colel às posterior

ilação, se for ade do prodesde que o cepcionais e dades realizaos princípios s atividades se

mazanadas oteger contrs eficazes roorganismoolvimento ddevem ser

rovadas tambaerada e os r

da à limpezó. e de prepara e de prote


ende do uso fo como umante do produ

alizadas de acpo, como juseta para maters etapas de co

necessário quto dentro dcultivo estejjustificadas ndas no camdo GMP deveegundo o GM

em áreas sra a entrada devem ser s trazidos code mofo e usadas parabém. recipientes lo

a e manute

ações herbaeção contra

n PKA2-CBY-ACP

feito dos mes substância uto medicina

ordo com a astificado na aerial inicial deoleta e secage

ue essas ativdas especificaa de acordo na relevante po, documenem ser asseguP para avaliar

eparadas. Ode insetos otomadas

om a substâpara prevena quarenten

ocalizados de

enção das á

is podem rea luz; essas

CPALA

smos pelo tituativa, um pral assegurar

autorização/reautorização/ree origem em pem.

vidades sejamações aprova com GACP.documentaç

ntação apropurados. Autorr o cumprime

O armazenamou outros anpara preveância herbal,nir contamina de substâ

e forma a pe

áreas de est

equerer condcondições d

49

ular de roduto que a

egistro egistro plantas

m parte das, é Essas

ção de priada, idades nto do

mento imais, enir a , para nação âncias

ermitir

toque,

dições devem

Área •

Equ •

Doc Espe •

•

Capacity B

a de produçã

Provisões emistura e pgerar pó, premoção de

uipamento

O equipamecompatível indesejadas

cumentação

ecificações p

Fabricantesmateriais hAutorizaçãofornecedorede produtorastreameniniciação. Oherbal estej Para cumpdocumentaç

a. O nautoquim

b. Detcultutili

c. Quad. Quae. Umf. Test

conespser disp

g. O cfarm

HerbBuilding Projec

ão

específicas dprocessamenpara facilitare pó, instalaç

ento, materiacom o solves de substânc

para materia

de produtoherbais de ino de Comes de materos medicinaito da substO fabricante jam de acord

rir com os ção para subnome científor (ex.: Linnamiotipo devetalhes da ortivo, época izados, possíal/quais partando uma pla descrição dtes de identstituintes cecíficos distiadulterada/

ponível para conteúdo demacopéia eu


ww

devem ser fento de substa limpeza

ções dedicad

ais de filtragente de extracia que pode

ais de íniciaçã

os medicinaniciação fabercialização.ial herbal deis à base dância ativa deve asseg

do com Boas

requerimenbstâncias/preico binomialaeus); Outraem também igem da plade colheit

ível contaminte(s) da(s) plaanta seca é uda substâncitificação inclcom conhecintos são nec/substituída.propósitos d

e água para ropéia.


eitas durantâncias herbae evitar condas a esse fim

gem, etc. utilação, a fim de afetar o pro

ão

ais à base dricados de . Documene iniciação rede ervas, desão fundamurar que oss Prática Agrí

ntos especeparações à l da planta (s informaçõeser devidamanta (país ota, procedimnação radioaanta(s) é/sãoutilizada, o sia herbal e seusive, quandcida atividadcessários qu. Uma amode identificaçsubstâncias


te operaçõeais e preparntaminação m, etc.

izados no prde prevenir qoduto.

de ervas devacordo comtação abraealizadas poevem ser dimentais paras fornecedorícolas e de Co

ificados desbase de erva(gênero, espes relevantemente fornecu região dementos de ativa, etc.); o utilizada(s)istema de seeu exame mado apropriadde terapêutando uma sustra autêntição. herbais, de

n PKA2-CBY-ACP

es de amostações herbacruzada, co

ocesso de faqualquer em

vem assegum o GMP e angente emor, ou em nosponibilizada a qualidadres da substoleta.

scritos no Gas devem incpécie, subesps como o noidos. origem, e coleta, pos

; ecagem deveacro e microdo, testes detica, ou indubstância heca de refer

eterminado d

CPALA

tragem, pesaais sempre qmo por exe

abricação deissão ou abs

rar que só com o doss

m auditoriaome do fabras. Auditorie do matertância/prepa

Guia (capítucluir: pécie/variedome da cultiv

onde é aplissíveis pest

e ser especifioscópico. e identificaçdicadores. Terbal é susperência deve

de acordo c

50

agem, que se emplo,

ve ser sorção

usam siê de s de icante as de rial de aração

lo 4),

ade e var e o

icável, ticidas

icado;

ção de Testes eita de estar

com a

Quainfedev

Capacity B

h. Ensde pesou, con

i. Testaflaapro

j. Testapro

k. Testl. Qua

monher

alquer trataestação devevem incluir de

HerbBuilding Projec

aio de compindicadores;ticidas e limna falta detrário. tes para datoxinas, outopriado; tes para meopriado; tes para corpalquer outronografia gerbal, como ap

mento utilize ser documeetalhes do p


ww

ponentes de os devidos ites aceitos, ste, com um

eterminar ctras micotox

etais tóxicos

pos estranhoo teste adal de substâpropriado.

zado para rentado. Esperocesso, test


conhecida amétodos pade acordo c

m método va

contaminaçãxinas, infest

s e prováve

os, como apricional de âncias herbai

reduzir contecificações e tes e limites


tividade teraara determincom os métoalidado apro

ão fúngica tação de pra

eis contamin

ropriado; acordo comis ou monog

taminação fprocedimenpara resíduo

n PKA2-CBY-ACP

apêutica ou, nar possível odos da farmopriado, salv

e/ou microagas e limit

nantes e ad

m a farmagrafia específ

fúngica/micrntos devem eos.

CPALA

onde apropcontaminaç

macopéia eurvo justificaçã

obiana, incltes aceitos,

dulterantes,

copéia eurofica de subst

robiana ou estar disponí

51

priado, ção de ropéia ão em

luindo como

como

opéia, tância

outra íveis e

Inst •

•

•

•

Con Amo •

•

•

•

Capacity B

truções de pr

As intruçõesa substânciasecagem e tamanho daParticularmcada recipiedetectar qupedaços deapodrecimeAs intruçõemétodos dlimpeza/selaprovada ouPara a prosolvente, tconcentraçã

ntrole de qua

ostragem

Devido ao famostragemconhecimendocumentaçUma amostem que a sfarmacopéiarequeridas sFuncionárioem substânfim de reacrescimentoA identidadmedicinais relevante gervas e prespecífico P

HerbBuilding Projec

rocessament

s de processa herbal comtemperaturaa partícula. ente, deverente de subsualquer adulte metais ou ento e sinais s de processde remoçãoeção de mau antes do inodução de uempo e teão e método

alidadel

fato de subsm deve sento aproprição. tra de referêubstância heas de um se pós são utos do Controcias herbais,alizar testeso fúngico, infde e qualidà base de uia europeuodutos medPh. Eur. Mon


ww

to

samento devmo limpeza, sas, e métod

ia haver instância herbateração/subsvidro, partede degradaçsamento devo de corpoaterial de planício da fabriuma preparaemperatura os utilizados.

tâncias herber realizadaiado. Cada

ncia do materbal não esestado‐memtilizados. le de Qualid, preparaçõe de identiffestações, nãdade de subervas deve de qualidadicinais à basographs.


vem descrevesecagem, tritdos utilizado

struções escral estivessemstituição ou es de animação. vem tambémos estranhoanta antes dicação. ação herbalde extraçã

bais medicina com cui

lote deve

terial de planstá descrita mbro. Amost

ade devem tes herbais e/ficação e reão‐uniformidbstâncias hem ser detede e especifise de ervas


er as diferenturação e pes para contr

ritas e regism cuidadosampresença deais ou excre

m descrever os e procedo armazena

l, instruçõeso, detalhes

ais serem hedado espee ser iden

nta é necessna farmacoptras de ma

ter conhecim/ou produtoseconhecer adade no materbais, preperminadas dicações de ptradicionais

n PKA2-CBY-ACP

ntes operaçõneiração, e irolar o tama

tros, a fim mente exame corpos estrment, pedra

peneiração dimentos aamento da s

s devem incs de quaisq

eterogêneascial por funtificado co

ária, especiapéia européiterial da p

mento partics medicinais adulteraçõeserial final ouparações here acordo coprodutos meds e, quando

CPALA

ões realizadaincluir o temanho do cor

de assegurainados para ranhos, tais as, areia, et

segura ou oapropriados substância h

cluir detalhequer estágio

s na naturezuncionários om sua p

almente nos ia ou em ouplanta inteir

cular e experà base de e

s, a presençu inicial, etc. rbais e proom o corredicinais à barelevante, c

52

s com mpo de rte ou

ar que assim como c., ou

outros para

herbal

es do os de

a, sua com

rópria

casos tras 6 a são

riência rvas a ça de

odutos nte e ase de com o

8.M 8.1. O O me(sociooutrapodecomé O meintera

•••••

Os ag PROD

‐ ‐

TRAN

‐ ‐ ‐

INDÚ

‐ ‐

‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

WHO

‐ ‐

RETA

‐ ‐

Capacity B

Mercadoe

Organização

ercado é o coeconômico,as palavras, dm ser criadércio pode es

ercado cobrações: produtor fabricant distribuid prescrito comprad

gentes envol

DUTORES Coleta (seCultivo (s

NSFORMADOAtacadistIndústria Destilado

ÚSTRIAS QUEIndústria FabricantsuplemenFabricantFabricantFabricantIndústria FabricantFabricant

OLESALE DISTImporterDealers

AIL DISTRIBUTControlleUncontro

HerbBuilding Projec

comercia

do setor de

onjunto de a, legal, polidependendodas para postar sujeito a

re grupos d

es, es, dores (atacadres (influêncores e consu

vidos na pro

ecagem) secagem)

ORES E COLETtas de plantade extração

ores (óleos es

UTILIZAM Mde ordenamtes de prodntos, aditivostes de medictes de cosmétes de aromade perfumates de fertiliztes de forrag

TRIBUTION: s – Exporters

TION: ed trade (phaolled trade (s


ww

alização.L

plantas med

atos de comtico, conjuno do mercadooder‐se coma regulament

e pessoas q

distas, varejicia no consumumidores.

odução e com

TORES DE MAas (planta sec (extratos) ssenciais)

MATÉRIA‐PRImento (embadutos alimes. camentos. éticos. atizantes. ria‐detergênzantes ou progem, pré‐mis

s

armacies, hesupermarket


Legislação

dicinais e ar

mpra e vendantural, cultuo e das caracprar e vendtos rígidos.

que compra

stas, pontosmo),

mercialização

ATÉRIA‐PRIMca)

IMA (planta aladores) ntícios, chá

ncia odutos fitosssturas ou adi

rbalists) ts, shops, dir


o,normas

omáticas

a (marketingral, demogrcterísticas amder. Liberda

m e vendem

de venda, e

o de produto

MA SECA

seca, extrato

, infusões,

sanitários tivos de alim

ect sale)

n PKA2-CBY-ACP

secertific

), influenciadráfico, tecnombientais, coade para en

m com dife

tc.),

os herbais sã

os, óleos esse

especiarias

mentação ani

CPALA

cações

do pelo ambológico, etc.ondições espntrar ou dei

erentes funç

o os seguint

enciais):

e condime

imal

53

biente ). Em peciais ixar o

ões e

es:

ntos,

E os p MEDI

‐ ‐ ‐

PERF‐ ‐ ‐

ALIM‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

OUTR‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐

8.2. M O meda so(Grue12% a

Capacity B

produtos aro

ICINAL MedicamMedicamHomeopa

FUMARIA E CosméticÓleos essPerfumar

MENTO Chá e infuTemperoAlimentoComplemAditivos. Bebidas.

ROS Extratos pForragemSuplemenManteriaMateriaisCorantes/Extratos pJardinage

Mercado mu

ercado mundoja e algas) enwald, 2010ao ano.

HerbBuilding Projec

omáticos e m

mentos sem pmentos herbaatia

COSMÉTICOcos senciais ria: detergen

usões s e condimeos prontos pamentos alime

para agricultm animal. ntos alimentais de construs têxteis ou u/pigmentos.para pigmenem.

undial de pla

dial de plantcontribui co0). Depende


ww

medicinais à b

prescrição ais tradiciona

OS

ntes e odoriz

ntos. ara o consumentares.

tura.

tares para anução. utensílos ntação de pe

antas medici

as medicinaiom cerca de endo do segm


base de erva

ais.

adores

mo (erva de c

nimais de est

les.

nais e aromá

is e aromátic 83.000 milment, o cres


as são:

condimento

timação.

áticas

cas em todohões de dólscimento é c

n PKA2-CBY-ACP

fresco).

s os segmenares em todonstant, abr

CPALA

ntos (com exdos os segmrangendo de

54

xceção mentos e 3% a

A dist

As di

princ

•

•

•

•

8.2.1 Plantchamaromalimeuso dzonastropic Um condvinag Sua cpodeestigm

Capacity B

tribuiçao do

Fo

iferentes ár

ipais:

Ervas e te

Óleos ess

Extratos (

Produtos

. Ervas e tem

tas ou partemadas de espma ou sabor. entos e bebideles (ex.: fos temperadcais são conh

condimentoimentos entgre)

comercializam vir de várma e estilo, e

HerbBuilding Projec

mercado mu

GRÁF

onte: Ervas Gl

eas de cons

emperos.

senciais..

(princípios at

s vegetais fre

mperos

es de plantapeciarias ou Podem estadas se tornaolhas de tomas são comhecidas com

o preparadore si, e/ou o

ação é normrias partes de topos da p


ww

undial é com

FICO 1: Distr

lobais e o Mer

sumo no m

tivos, medic

escos.

as destinadatemperos ar frescos ouam mais desmilho e floresmumente cho “especiaria

o é o prodoutras substâ

malmente nada planta: calanta.


mo a seguir (g

ribuição do m

rcado Botânic

mercado mun

amentos e s

as para a paromáticos, secos, inteiejáveis e sabs de cravo‐dhamadas “eas”.

duto obtidoâncias alime

a forma secasca, botões,


gráfico 1):

mercado mu

co; Dr. Joer Gr

ndial são co

uplementos

preparação por causa dros, picadosborosos e, cda‐índia). Esprvas”, enqu

o da misturntícias (ex.: t

ca, fatiado o, flores, folh

n PKA2-CBY-ACP

undial

ruenwald, 201

ompostas po

).

de alimentode suas caracou moídos. omo resultapécies herbáanto semen

ra de divertemperos na

ou pulverizaas, rizomas,

CPALA

10.

or quarto se

os e bebidacterísticas d Ao incorporado, faz‐se máceas que ventes de esp

rsas espécieaturais como

ado. Os temraízes, seme

55

etores

as são e cor, rá‐los, melhor em de pécies

es ou o sal e

mperos entes,

Duranvolum TABE

ANO

2005 2006 2007 2008 2009 Fonte Os mEuropimpoSri La TABETEMPAnis,

coent

Mala

Cravo

Geng

Most

Pime

Horte

Outra

Baun

TOTA Fon Dentrgengiaume

Capacity B

nte o períodme de crescim

ELA 4: Dados

e: Elaboração

maiores merpéia, Japãortantes são anka.

ELA 5: A evolPERO (t) anis estrela

tro.

aguetas e pim

o‐da‐índia

gibre

tarda, semen

enta‐do‐reino

elã

as espécies

nilha

AL nte: Elaboraç

re as espécibre. Quantoentado a áre

HerbBuilding Projec

do de 2005 amento de 6,2

s de produçã

o própria bas

rcados no m, SingapuraChina, Índia

lução mundi

ado, erva‐do

mentas

nte

o (Piper spp.

ção própria b

cies mais po à evoluçãoa e a quantid


ww

2009 a prod2%

ão mundial d

TONELADProdução7.053.677.228.567.519.947.604.217.800.77

seada no FA

mundo do ca, Arábia Sa, Madagasca

ial da produç2005

oce, 392.03

2.692.

105.10

1.321.

562.61

.) 436.28

69.340

1.466.

7.976

7.053.baseado no F

produzidas mo anual de pdade produz


dução de erv

de temperos

DAS o ( t ) 71 67 48 13 79 OSTAT, 2010

comércio deSaudita e Mar, indonésia

ção de temp2006

32 418.1

.085 2.818

03 89.28

.245 1.490

11 452.2

80 442.1

0 91.62

.999 1.418

8.273

.671 7.228FAOSTAT, 20

mundialmenprodução de zida em 2009


vas e temper

S

0.

e temperos Malásia. Osa, Vietnam,

peros. 2007

197 408.1

8.093 2.993

87 108.8

0.510 1.555

283 403.8

112 425.8

25 73.86

8.187 1.541

3 9.010

8.567 7.519010.

te estão mtemperos, a9.

n PKA2-CBY-ACP

ros aumento

SUPERFÍCIE ( ha ) 5.246.666 5.185.576 5.348.744 5.336.041 5.538.012

são Estados países foBrasil, Espan

2008

196 415.0

3.417 2.942

894 110.3

5.707 1.605

846 512.8

810 414.8

65 72.33

1.203 1.521

0 9.065

9.948 7.604

malagueta, pa mostarda é

CPALA

ou 2,1% por a

os Unidos, ornecedores nha, Guatem

8 2009

027 425.

2.521 2.95

364 110.

5.444 1.61

847 661.

849 414.

35 72.3

1.761 1.53

5 9.06

4.213 7.80

pimentas seé o que mai

56

ano, e

União mais

mala e

9

.068

59.283

.239

18.627

.326

.075

335

30.761

65

00.779

cas e s tem

TABESURP

Anis,doceMalaCravGengMostPimeHortOutrBaunTOTAFonte

8.2.2 Óleosextraprodu A qua2%, c Mais Está 2.500 As 1295% d Os 1890% lidera

Capacity B

ELA 6: Área dPERFÍCIE (ha)

, anis estrele, coentro. aguetas e po‐da‐índia gibre tard, semenenta‐do‐reinelã ras espéciesnilha AL e: Elaboração

2. Óleos essen

s essenciais ídas por deutos naturais

antidade de calculado pel

de 200.000

demonstrad0 milhões de

2 essências mdo volume d

8 óleos essendo consumoados pelos Es

HerbBuilding Projec

dos tempero)

lado, erva‐

imentas

nte no(Piper sp

s

o própria bas

nciais

são produtestilação a s, aromatera

óleo essencilo peso de er

toneladas de

do abaixo qu dólares em

mais importade óleos esse

nciais mais imo mundial dstados Unido


ww

os mais impo2005

567.06

1.763.

467.50364.69720.19

pp.) 5.52.43.1507.31.976.4255.246.

seado no FA

tos químicovapor e seuapia, etc.

ial nas plantarvas frescas d

e óleos essen

ue existe um2007 (última

antes, com uenciais produ

mportantes rde óleos essos e China, q


ortantes mun2006

67 597.5

261 1.830

01 368.396 417.595 617.2440 566.9

3.38031 707.15 76.80.666 5.185OSTAT, 2010

os sintetizadus compone

as varia de adestiladas.

nciais são pr

m aumento a informação

uma produçãuzido, incluin

representamsenciais e aque juntos de


ndialmente.2007

14 618.9

.518 1.909

84 376.598 416.896 616.456 548.2

2.96030 777.10 82.04.576 5.3480.

os pelas plentes são u

cordo com a

oduzidos mu

significativo o registrada)

ão de mais dndo laranja, M

m quase 75% bsolutos ocoetêm 44% do

n PKA2-CBY-ACP

2008

943 634.7

9.589 1.830

520 385.0872 421.3408 683.6237 505.70 2.970167 789.948 82.098.744 5.336

antas. Essasutilizados pe

a espécie, va

undialmente

nos anos re).

de 1000 toneMentha arve

do valor totorrem em ao consumo m

CPALA

8 2009

715 625.

0.597 1.83

030 384.336 427.606 845.768 547.0 2.97921 790.98 82.06.041 5.53

s substânciaelas indústri

riando de 0,

e.

ecentes atin

eladas, repreensis e limão

al mundial. Qapenas 13 pmundial.

57

9

.217

32.471

.950

.423

.442

.200 70 .241 098 38.012

as são as de

01% a

ngindo

esenta .

Quase países,

TABE ÓLEO

Laran

MentLimãoEucalHorteLimãoCravoLima LavanPatchFonte 8.2.3 O extdelasamplexem

Capacity B

F

ELA 7: Produ

O ESSENCIAL

nja

tha arvensiso lipto (Globuelã o verbena o‐da‐índia

ndina houli e: CIEFH‐ CEP

3. Extratos (in

trato de plas com váriosamente util

mplo, valerian

HerbBuilding Projec

FIGURA 2: Ev

ção mundial

PR

35

3292

lus) 40331818181110

PPARM, 201

ngredientes

nta é definis procedimeizados comna, raíz de Ec


ww

volução da p

FA

l dos princip

RODUÇÃO (t

5000

2000 200 000 300 800 800 800 100 000 0

ativos, med

do como o ntos e com o suplemenchinacea, gin


produção mu

FAOSTAT, 201

pais óleos ess

t) ÓLEO

Outro

EucalSassaCedroLitseaNativCedroAnis eTangeCedro

dicamentos e

produto secvários solve

ntos alimentnseng, hortel


undial de óle

10

senciais em

O ESSENCIAL

os mints

lipto Citriodoafrás o chinês a cubeba ve mint o do Texas estrelado erina o da Virgínia

e suplemento

co ou líquidoentes. Extrattares e no tlã, matricária

n PKA2-CBY-ACP

eos essenciai

2008.

P

1

ora 11877554

a 3

os)

o obtido de tos de plantatratamento a, etc.

CPALA

is

S

PRODUÇÃO

1000

1000 1000 800 760 750 550 500 460 300

plantas ou as medicinade doenças

58

Source:

(t)

parte is são s. Por

Em teAlemNorte

Ginse49% lideravalor

Capacity B

ermos geogranha (26%),e (11%).

G

eng, Ginkgo do total entados pela Ch unitário atin

GR

HerbBuilding Projec

ráficos, o M, Ásia (19%),

GRÁFICO 3: P

e Noni são atre as três. hina, Estadongindo 8000

RAFICO 4. Pla


ww

ercado mun Japão (17%

Principais pr

Fonte: Dr. J

as plantas paPor sua vez,s Unidos e A$/ton.

antas para e

Fonte: Dr.


ndial de supl%), França (1

rodutores de

Joerg Gruen

ara extratos , os países eAlemanha. O

extratos mais

Joerg Gruen


ementos à b3%), resto d

e extrato a n

wald, 2010.

mais utilizadexportadoreOs Estados U

s utilizadas a

nwald, 2010

n PKA2-CBY-ACP

base de ervaa Europa (12

nível mundia

das a nível ms de plantasUnidos é o p

a nível mund

CPALA

as é liderado2%) e Amér

al.

mundial, atins de extraçãpaís com o

dial

59

o pela ica do

ngindo ão são maior

ERV

ÓLE

EXT

Capacity B

RESUMVAS E

Produção Mercados Principais Temperos

EOS

Produção Óleos esse

TRATOS

Principais Principais

HerbBuilding Projec

O DA TABE

mundial ems principaiss fornecedomais produ

mundial emenciais prin

produtoress extratos m


ww

ELA DE PRO–

m 2009 de 7: EUA, UE, res: China, uzidos mund

m 2007 de 2ncipais: laran

s: Alemanhmedicinais: G


DUÇÃO

7800779 t e

India, dialmente:

224000 t e 2nja, mentha

a (20%), ÁsGinseng, Gin


e 5538012

malaguetas

2500 milhõea arvensis e

ia (19 %) e Jnkgo and

n PKA2-CBY-ACP

s, pimentas

es de e

Japão (17%

CPALA

secas e

%)

60

8.3. M

8.3.1 O me336 mdetém(16% Os paEm acom o

PAÍSE

ReinAlemRomHungFranHolaEspaBélgiPolôSuécÁustItáliaRepúDinaGrécUniã

Produ Tradiclima De actempaproxEurop

Capacity B

Mercado eur

. Hervas e te

ercado da Unmil toneladasm 19% do to), Romênia (

aíses da Uniãlguns, seu co maior cres

ES

o unido manha ênia gria ça nda nha ica nia cia ria a ública Tchecmarca cia ão Européia

ução

cionalmenteas moderado

cordo com operos são ximadamentpa.

HerbBuilding Projec

ropeu de pla

emperos

nião Européias em 2008. Ootal de cons14%) e Hung

ão Européia onsumo decscimento do

TABELA Ano

2004

42,453,740,956,414,717,84,8 11,79 5,1 1,5 8,2

ca 8,4 5,3 4,4

27 320,

e, a maioria os e semitrop

o Centro de Cproduzidos te 55% do m


ww

antas medici

a de temperO país consusumo de temgria (12%).

mostram diclina, enquanconsumo no

8: Consumoos 2004‐2008

4 2005

45,5 53,2 41,2 55,1 17,2 19,1 16,4 10,6 9,6 5,9 5,7 7,9 8,4 4,2 4,0

6 338,2Fonte

da produçãpicais.

Comércio intprincipalme

mercado mu


inais e arom

ros e ervas crumidor princmperos da U

ferentes evonto outros, cos últimos an

o de ervas e t8 em milhare

2006

48,1 53,1 40,1 38,2 15,5 14,3 12,4 10,1 8,9 6,8 5,7 6,9 8,2 5,1 4,5

314,1e: FAOSTAT,

ão de ervas

ternacional (ente em pundial. Pouc


áticas.

resceu de 26ipal da UniãoUnião Europé

oluções no mcomo a Espanos.

temperos naes de tonela

2007

52,6 63,1 37,8 38,2 20,2 22,6 13,2 10,8 10,5 7,6 7,1 6,6 7,1 4,3 4,4 332,6

2010.

e temperos

(Internationapaíses em cas ervas e

n PKA2-CBY-ACP

65 mil tonelao Européia ééia, seguida

mercado de eanha, tem si

a Europa, adas.

2008

58,8 53,1 43,1 40,6 22,1 20,8 20,5 10,3 9,4 7,7 6,8 6,4 5,8 5,1 4,6 336,1

concentra‐s

al Trade Cendesenvolvimtemperos sã

CPALA

das em 2003é a Alemanhapelo Reino

ervas e tempdo um dos p

Média anumudanç

8,7 ‐0,3 1,3 ‐7,9 3,0 ‐1,3 31 ‐3,0 ‐0,7 9,8 2,3 ‐5,9 ‐8,0 ‐2,3 1,6 1,2

se em regiõ

nter – ITC), emento, supão produzid

61

3 para a, que Unido

peros. países

ual de a %

ões de

rvas e prindo os na

A proacordpaísedesem88% d

Da prsemebaun Comé

Com pime32% d

Capacity B

odução de edo com o FAOes do leste empenhe umda produção

Gráfi

rodução totaentes de temilha é quase

ércio exterior

aproximadanta inteira odo maior im

HerbBuilding Projec

ervas e tempOSTAT, a maeuropeu com importanteo da União Eu

icoc 5. Evolu

al da Uniao Empero e 5% insignificant

r

mente 28% ou triturada portador.


ww

peros atingiuaioria dos temmo a Romêne papel, esseuropéia.

ução de supe

Fonte

Européia, 62%são outros tte, com pequ

do total de é o produto


u 154 tonelamperos prodnia, Hungriaes três paíse

erfície e prod

e: FAOSTAT,

% são pimentemperos ainuenas produ

importaçõeso mais impo


adas como pduzidos na Eu e Bulgária.es do leste e

dução europ

2010

ntas (diferentnda a seremções em Por

s da União Eortado, com

n PKA2-CBY-ACP

odemos veruropa estão Embora a europeu são

péia de temp

te Capsicumm classificadortugal.

uropéia de ea Alemanha

CPALA

r no Gráfico concentradoEspanha tamresponsáve

peros.

m genera), 33os. A produç

ervas e tempa responsáv

62

5. De os nos mbém is por

% são ção de

peros, el por

PROD

Pime

Pime

Vage

Cane

Cravo

Noz‐m

Carda

SemeespecGeng

Açafr

Cúrcu

MistuespecOutra

TOTA

Capacity B

Gr

Fonte: FAO

TADUTO

enta‐do‐reino

enta

ns de baunil

la

o‐da‐índia

moscada/M

amomo

entes ciarias gibre

rão

uma

ura ciarias as especiaria

AL

HerbBuilding Projec

ráfico 6. Imp

OSTAT, 2010.

ABELA 9. ImpCOME

o 183,7

133,5

lha 30,1

15

7

acis 30,8

11

de 51

40,4

62,6

8,7

de 11,7

as 45,8

631,3


ww

portações eu

.

portações euERCIO (Mill.

Fonte


uropéias de e

uropéias de €) PROD

60,9

70,5

1,6

10,5

2,0

5,4

1,6

31,0

40,3

0,141

8,5

3,9

19,3

255,6

e: FAOSTAT,


ervas e temp

ervas e tempUÇÃO (Mill.

2010

n PKA2-CBY-ACP

peros em 20

peros em 20kg)

U3,0

1,9

18

1,4

3,5

5,7

6,9

1,6

1,0

44

1,0

3,0

2,4

2,5

CPALA

008

008 VALOR DE

UNIDADE (€/0

9

8,8

4

5

7

9

6

0

44,0

0

0

4

5

63

E /kg)

8.3.2 O mee cab Em 2Alempartic Dado3.000merc Comé

As im0,9% Os pr(26% (9,2%.

Capacity B

2. Óleos essen

ercado princibelos e arom

2008, o mercanha, Reinocipação no m

os precisos so0 plantas sãoado mundia

ércio estrang

G

mportações eem termos d

rincipais impdo total de

%), Espanha (

HerbBuilding Projec

nciais

ipal de óleosaterapia.

cado de cosmo Unido, Esmercado.

obre o consuo utilizadas pl.

geiro

Gráfico 7. Im

européias crde volume d

portadores de importaçõe(6,8%) e Itália


ww

s essenciais m

méticos atingspanha e It

umo de óleopara extrai‐lo

portações e

Fonte

resceram ene importaçã

de óleos esses da UE), Ra (4,3%).


mira na perf

giu 68 bilhõtália sendo

os essenciais os, porém ap

uropéias de

e: EUROSTAT

tre 2004 e 2o, indicando

senciais e oleReino Unido


umaria e fra

es € em venos líderes

não estão dpenas ficamo

óleos essen

T 2010.

2008 em 6,3o um aument

eorresinas n(19%), Alem

n PKA2-CBY-ACP

grâncias, cui

ndas de varede mercad

isponíveis, dos sabendo d

ciais em 200

3% em termto geral nos

na União Eurmanha (19%),

CPALA

idados com

ejo, com a Frdo com 72

desde que mde cerca de 3

08

mos de valor preços.

ropéia são F, os Países B

64

a pele

rança, % de

ais de 300 no

e em

França Baixos

PR

Óleo

Óleo

Óleo

Óleo

Óleo

Óleo

Resin

Extra

TOTA

Capacity B

TA

RODUTO

essencial de

essencial de

essencial cít

essencial de

essencial, o

essencial, o

na

atos de oleor

AL

G

HerbBuilding Projec

ABELA 10: Im

e laranja

e limão

trico, outros

e hortelã

utros mints

utros

rresina

Gráfico 8. Exp


ww

mportações d

(M

2

50

s 40

30

30

15

10

22

75

Fonte

portações eu


de óleos esse

Milhares de t

2000

000

000

000

000

5000

000

2000

5000

e: EUROSTAT

uropéias de


enciais da Eu

)

T 2010.

óleos essenc

n PKA2-CBY-ACP

uropa em 20

(Mi

57

71

72

54

34

301

11

149

749

ciais em 200

CPALA

009.

ilhões €)

08.

65

PROD

Óleo

Óleo

Óleo

Óleo

Óleo

Óleo

Resin

Extra

TOTA

O prigrandos Pa A AldemoFranç Cana No ncorretransseguimenc No ediretamulti O maromfragrâ

Capacity B

TADUTO

essencial de

essencial de

essencial cít

essencial de

essencial, o

essencial, o

na

atos de oleor

AL

ncipal expordes exportadaíses Baixos (

emanha coonstram um ça, Japão, Re

is de negócio

negócio de etores, imposformação), eir está em cionadas não

entanto, enamente dosinacionais de

mercado de materapia, coâncias, e beb

HerbBuilding Projec

ABELA 11: Ex

e laranja

e limão

trico, outros

e hortelã

utros mints

utros

rresina

rtador da UEdores são Re(8,1%).

ontinua a ccrescimento

eino Unido e

os

exportação ortadores oue os fabricanconstante

o estão tão c

tre sessents produtorese fragrâncias

óleo essenosméticos nabidas.


ww

xportações d

s

Fonte

E foi a Françaeino Unido (1

crescer em o forte. Os pIrlanda.

de óleos eu comercianntes do prodmudança. laros quanto

a e oitentas ou exportas e flavorizan

ncial está faturais de cu


de óleos esse (Milhares

2600

1800

800

500

400

4400

400

5700

16600

e: FAOSTAT 2

a, represent16%), Alema

importânciaprincipais de

essenciais, hntes, a indúsuto final. A eOs canais

o parecem.

a porcento adores parantes.

fragmentadouidado pess


enciais da Eude t)

2010.

ando 33% danha (14%),

a, porém testinatários

á quarto castria de traestrutura code distribu

do comérca importado

o nos seguoal, produto

n PKA2-CBY-ACP

uropa em 200 (Milh

27,5

51,5

31,1

8,5

8,2

226

10,5

68,2

431,5

as exportaçõItália (10%),

também a foram EUA,

anais diferensformação mmercial iluuição e fun

cio de óleores de tran

uintes setoros farmacêut

CPALA

09. hões €)

5

ões da UE. OEspanha (8,

Itália e BuAlemanha,

ntes: agent(importado

ustrada na fignções espe

os essenciasformação,

res de merticos, perfum

66

Outros ,2%) e

ulgária Suíça,

es ou ora de gura a cíficas

is vai como

rcado: mes e

PRO Agenatac

Proc

Reex

Evolu É muóleos No en

•

•

Por o(paraEsses

Capacity B

ODUTOR ESTR

nte /adista

cesso industr

xportação

ução de preço

uito difícil pes essenciais c

ntanto, pode

Fatores dde ingreinfluência

Fatores edo tamaprocessad

outro lado, ea alguns prods produtos sã

HerbBuilding Projec

Gráfico

RANGEIRO/

/

rial

os

erceber a evcomercializad

e‐se dizer qu

de qualidadedientes e ma nos preçoseconômicos: anho e rendores e cons

em lavouras dutos) coletaão vendidos


ww

6. Canais de

Exportador

volução gerados.

e o nível de

: determinadmétodo de de óleos essBaseado nondimentos sumidores fin

produzidas oa silvestre, ma preços ma


e distribuição

Comerciant

Cosméticosindústrias a

Comércio d

al de óleos

preço de óle

dos pelo paísextração. Asenciais. o fornecimende colheitanais, e da ex

organicamenmatérias‐primaiores do que


o de óleos es

te / importad

s, farmacêualimentícias

e varejo

essenciais, d

eos essenciai

s de origem,As quantida

nto e demanas atuais, istência de s

nte, certificamas tem ume aqueles pro

n PKA2-CBY-ACP

ssenciais

dor

uticos e

devido ao gr

is é influenci

clima, colhedes produz

nda. O forneestoques dubstitutos si

ação de coma grande infoduzidos con

CPALA

rande núme

iado por:

eita, concentzidas tem g

ecimento depde comerciintéticos.

ércio equitafluência no pnvencionalm

67

Reexpo

rt

ero de

tração grande

pende antes,

tivo e preço. ente.

ERVA

•

•

ÓLEO

•

•

EXTR

•

•

Capacity B

AS e TEMPEROS

• Demanda/i

Pri Pri

• Fornecimen

Pri

Pri

OS ESSENCIAIS

• Demanda/i

Pri

Pri• Fornecimen

Pri

Pri

RATOS

• Demanda/i

Pri Pri

• Fornecime

Pri Pri

HerbBuilding Projec

TABELA

S

mportação:

incipais produtoincipais países dnto/exportação

incipais produto

incipais países d

mportação:

incipais produto

incipais países dnto/exportação

incipais produto

incipais países d

mportação:

incipais produtoincipais países dnto/exportação

incipais produtoincipais países d


ww

DE RESUMO

os: Pimenta, pide importação:o:

os: mistura de t

de exportação:

os: extratos de

de importação:o:

os: extratos de

de exportação:

os: Ginkgo, Hyde importação:o:

os: Ginkgo, Hyde importação:


– MERCADO E

mento‐do‐rein: Alemanha, Paí

temperos, sem

Holanda, Alem

e oleorresina,ól

: França, Reino

oleorresina, ól

França, Reino

ypericão, Valeri: Alemanha, Fra

ypericão, Valer: Alemanhã, Bu


EUROPEU

o, açafrão, geníses Baixos, Rei

mentes, cápsico

manha, Espanha

eo essencial de

Unido, Aleman

eo essencial de

Unido, Aleman

iana ança, Itália

riana ulgária, Polônia

n PKA2-CBY-ACP

gibre, noz‐mosno Unido.

e açafrão

a.,

e laranja, óleo e

nha

e laranja, óleo e

ha

CPALA

scada.

essencial de lim

essencial de lim

68

mão

mão.

8.4. L 8.4.1 Agric Webs

•••

Medi Orga

•

Brasi•

Costa

Jama••

Saúde Webs Brasi

••

Costa•

Jama••

Capacity B

Legislação e

. América Ce

cultura

sites dos Min Brasil htt Costa Ric Jamaica h

icamentos

nização Pan http://ww

Serie PAHarmonizRequisito(Página b

l Agência N

a Rica RegulameDecreto Ehttps://wregulado

aica Regulame Regulame

e e Alimenta

sites dos Min

l http://ww http://bv

a Rica https://w

aica http://mo http://pla

HerbBuilding Projec

administraç

entral e do S

nistérios da Ap://www.agca http://wwhttp://www.

‐americana dww.paho.orgARF networkzação Regulaos de registrobrasileira: htt

Nacional de V

ento de RegExecutivo nºwww.ministera‐de‐medic

ento de alimentos de Far

ação

nistérios da S

ww.saude.govsms.saude.g

www.ministe

oh.gov.jm/ ataformacela


ww

ões respons

Sul

Agricultura:ricultura.govw.mag.go.crmoa.gov.jm/

da Saúde (OPg/hq/?lang=ek – Documeamentar de Mo de medicamtp://www.pa

Vigilância Sa

gistro, Contr28.466‐S Veriodesalud.gamentos

mentos e medmácia, 1975

Saúde e Alim

ov.br/ gov.br/

riodesalud.g

ac.org/es/pa


sáveis

v.br/ r/ /

PAS) es ento TécnicMedicamentmentos nas Aaho.org/bra/

nitária http

role, Importaersão 18 do pgo.cr/index.p

dicamentos, 5

mentação:

go.cr/

ais/jam


co Nº 10. Gtos sobre o RAméricas. 20/)

://portal.anv

ação e Publipadrão. php/regulacio

1975

n PKA2-CBY-ACP

Grupo Pan‐ARegistro de M013

visa.gov.br/

icidade de M

on‐de‐la‐salu

CPALA

Americano Medicament

Medicament

ud/autoridad

69

de os.

os,

d‐

Prote

Brasi•

•

Costa•

Jama•

8.4.2

Medi••

Alime••

Conse•

•

•

Capacity B

eção dos alim

l Lei No.

Portaria NAlimentoCondicõeProdutor(ANVISA)

Ministéri

a Rica Regulame

Lei Geral sintéticosDecreto processaestabeleca auditor

aica Regulame

(RegulamAlimento1973 Reg

2. Europa

icamentos http://ww http://ww

entos e Agric http://ec http://ww

ervação das CITES Agr

865/2006 Convençã

1982) CE Diretiv

HerbBuilding Projec

mentos:

986 de 196No. 1.428/Mos. Portaria Nes Higiênico‐ses/Industria o da Agricult

ento Técnicode Saúde, as e naturais Nº 26559‐Mmento de cem o Sistemria, inspeção

entos sobrmento de Mos Processadgulamento de

ww.ema.eurww.emcdda.

cultura .europa.eu/fww.efsa.euro

espécies reement – R6 de 4 de maão de Conse

va dos Habit


ww

69, Normas MS de 1993, No. 326/SVSsanitárias e lizadores de

tura e do For

o nº 100 de artigos 196 anos alimen

MAG‐S do Alimentos,ma de Análisee controle p

re alimentaanipulação os), Lei de Ce Conservaçã

opa.eu/ema.europa.eu/

food/index_opa.eu/

Regulamentoaio 2006 e ouervação da V

ats, leis de c


Básicas deRegulamentS/MS de 199Boas Prática Alimentos A

rnecimento

1997 sobrea 238 Decretntos, desde Codex Alimprodutos ee de Riscos epelo Ministér

ação e mde AlimentoConservaçãoão e Prevenç

a/

_en.htm

o 338/97 de utros. Vida Selvage

conservação


e Alimentoso Técnico pa97, Aprova os de FabricaAgência Naci

e rotulagem to nº 26556‐que cumpra

mentarius, ee subprodute Controle Crio da Agricu

edicamentosos), Normaso e Prevençãção de Infest

9 de dezem

m Européia

da natureza

n PKA2-CBY-ACP

http://wwwara a Inspeção Regulamenção para Estonal de Vigil

de alimento‐S, autoriza oa o que estámpresas outos de origrítico (SARCPltura e Pecu

s, 1975 Ss de 1998 (ão de Infesttação de 197

bro de 1996

e Habitats N

e de espécie

CPALA

w.anvisa.govão Sanitária nto Técnico tabelecimentlância Sanita

os pré‐embao uso de corá estabelecidu plantas pgem animalPC), estão suária.

Saúde Públ(Rotulagem tação de 19773, 1973

6, Regulamen

Naturais (Be

es

70

v.br de de tos aria

lados. rantes do no ara o , que ujeitos

ica de 74,

nto

rn,

8.4.3 Conse

•

•••

8.5. C

8.5.1 Ambi

•

Certif••

Cultiv••

Produ••

••

••

••

Capacity B

3. Internacion

ervação das CITES:

http://ww Acordo: B Protocolo Diretrizes

Certificações

. Produção (

iente: ISO 1400

http://ww

ficação de co http://ww Em termo

http://ww

vo: GLOBAL G Plantas m

WHO Direhttp://ap

ução orgânic ECOCERT DEMETER

http://ww Associazi Soil Assoc

standards BIOSUISS JAS (Padr

http://ww MAFRA C ACO Aust

HerbBuilding Projec

nal

espécies Convenção ww.cites.orgBerna 1979, o Nagoya. 29s de Conserv

s

(coleta silves

00 (um padww.iso.org/i

oleta silvestrww.ceres‐ceos ecológicosww.imo.ch/i

G.A.P.: http:/medicinais: Getrizes de Bopps.who.int/m

ca:: T: http://wwwR (agriculturaww.demeterone Italiana ciation (REINs/soil‐associSE (Suiça): httrão agrícola jww.ecocert.cCoréia do Sultrália (Certifi


ww

de comég Rio Janeiro 19 de Outubrovação de Plan

stre e cultivo

drão internaso/iso14000

e: rt.com/sp_res: mo_services

//www.globaGACP (Good Aoas Práticas Amedicinedoc

w.ecocert.coa biodinâmicr.net/certificper l’Agricol

NO UNIDO): hation‐organitp://www.bijaponês de acom/es/regl: http://englcado Orgâni


ércio inter

1992, Johaneo, 2010 ntas Medicin

o)

acional de 0

ecoleccion_s

s_wildcollect

algap.org Agricultural aAgrícolas e dcs/es/d/Js55

om/es/agricuca): cation/standaltura Biologichttps://wwwic‐standards/io‐suisse.ch/agricultura ecamento‐japalish.mafra.goico da Austrá


nacional d

esburg 2002

nais, 1993, 20

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tion_es,2911

and Collectiode Coleta (BP27s/ .

ultura‐ecolog

ards/producca (ITALIA): hw.soilassociat/farming‐gro/ cológica) aneso‐jas o.kr/ ália): http://e

n PKA2-CBY-ACP

de espécies

003 (WHO, IU

biental publ

ml

15,22157.htm

on Practices)PAR) para Pla

gica

tion http://www.tion.org/whaowing‐standa

english.mafr

CPALA

s ameaçad

UCN, WWF)

licado em 1

ml

). Em espanhantas Medici

.aiab.it/ at‐we‐do/orgards/

ra.go.kr/

71

das

1996).

hol: inais

ganic‐

8.5.2 Medi

•

••

Alime••

Veter •

Cosm•

•

•

•

•

•

•

Quali•

Ecoló

Capacity B

2. Fabricação

icamentos: GMP (Go

de ervas:base de e

GACP (BP ICH (Cons

Produtoshttp://ww

entos: HACCP (A O padrão

administr

rinária:

GMP+ (CSector CeFeed” 7/6de qualid

méticos: Padrão C

standard ECOCERT

http://ww Controle

http://wwang_iso6

Soil assocstandards

NATRUE http://ww

COSMEBIhttp://ww

BDIH (Alnaturkos

idade: ISO 9001

ógico:

HerbBuilding Projec

o de produto

od Manufac: WHO Diretervas (2007; PAR). selho Internas Farmacêutiww.ich.org/p

Análise de Peo internacionração de alim

ertificação nentral Colleg6/2005. Datadade baseado

COSMOS. Ce.org/ T. Certifiww.ecocert.cIMO (ECOCEww.imo.ch/l39=en ciation (REINs/soil‐associ

– Amigoww.natrue.oIO (Françaww.cosmebilemanha). Cmetik.de/e/i

:2000 (Sistem


ww

os

turing practirizes de Boa92 páginas)

acional de Hacos para Usoproducts/gui

erigos e Pontnal ISO 2200mentos segur

no setor de age of Expertsa efetiva 1/1o no ISO 900

rtificações d

icação dcom/es/cosmERT / COSMOogicio/pmws

NO UNIDO): hation‐organios verdadorg/ a). Certifico.org/ Certificação index_e.htm

ma de geren


ices – Boas Pas Práticas dehttp://apps.

armonizaçãoo Humano ): idelines.htm

tos Críticos d00 especificro.

alimentaçãos 20/5/2005.1/2006. Ofer01:2000, HAC

de cosmético

de cosmmeticos‐natuOS) s/indexDOM

https://wwwic‐standards/deiros de

ação de

de Cosmétm

ciamento de


Práticas de Fae Fabricação.who.int/me

o de Requisit

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de Controle).a os requer

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os naturais e

méticos nurales‐y‐ecol

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w.soilassociat/health‐beaucosmético

cosméticos

ticos Natura

e qualidade)

n PKA2-CBY-ACP

abricação) do (GMP) paradicinedocs/e

tos Técnicos

imentos par

provado peloelo “Productema de gara000.

e ecológicos

naturais ogicos

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s naturais

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CPALA

e produtos àa medicamenen/d/Js1421

para Registr

ra um sistem

o “Animal Fet Board Animantia integra

s. https://co

e ecoló

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at‐we‐do/ords/ s e orgâ

e ecoló

www.kontrol

72

à base ntos à 5e/

ro de

ma de

eed mal ado

smos‐

ógicos

etic&l

ganic‐

nicos:

ógicos:

lierte‐

•

•

•

•

8.6. O

A proprimá

Necemercecoló

Porémtreinautilizaespécnaturcomorelaci

Pessoque etreina

Ativid

•••

Capacity B

EU EcoLapossuemprimas, pem toda meio‐am

USDA Oagricultur

DEMETERhttp://ww

Associaçã

Oportunidad

odução de pária, ou seja,

ssidades nãoado anteriorógicos, difíce

m, também amento, dissando diferencies botânicreza, promoo pesquisa ionados.

oas são bensengajam proar a boa com

dades de des

Juventud Juventud Organizaç

granel ou

HerbBuilding Projec

abel (rótulo impacto ampassando pea Europa, Ebiente que pOrgânico: hre R (produção ww.demeterão de Produt

des de negóc

plantas med, um produto

o atendidas r for realizadis de encont

é possível fseminação, ntes metodocas acompaover conversde conhecim

s intangíveisojetos com emunicação é

senvolvimen

e urbana (cue rural (coleção social du para produ


ww

ecológico). mbiental redla produção,U Ecolabel épode ser conhttp://www.

biodinâmicar.net/certifictos Naturais

cio para jove

icinais é luco final ou ser

ou nichos ddo. Por exemrar ou de alt

fornecer um conselhos, eologias. Um nhados de sas e oficinamento etno

de alto valonergia. O mimportante.

to de potenc

ultura herbalta e cultivo da juventudetos para o co


EU label ajuuzido em to, chegando aé um rótulo nfiado. http:/usda.gov/wp

a): cation/standa(U.S.): http:/

ens

crativa quanrviço é come

de mercado mplo, produtoto consumo,

serviço relaetc., voltadoexemplo seexplicações

as. Criar umobotânico da

or em um narketing é u

cial estão de

l para a saúdde ervas pare (uma cooponsumidor fi


uda a identifodo o seu ciao seu consvoluntário p//ec.europa.eps/portal/us

ards/process//www.npai

do o valor aercializado.

podem ser os muito espetc.

acionado a ps a um públeria o reconacerca de

jardim aroa área e de

egócio e sãoma das mais

escritas abaix

de); a o consumoperativa proinal).

n PKA2-CBY-ACP

ficar produtoclo, da extraumo e descapara a promoeu/environmda/usdahom

sing nfo.org/

agregado é

detectados pecíficos com

plantas e edlico interesshecimento eseus usos

mático é ouesenvolvime

o precisamens complexas

xo para:

o e mercado duzindo erv

CPALA

os e serviçoação de matarte. Reconhoção de excement/ecolabeme?navid=or

dado à pro

se um estum qualidade

ducação, inclado no assue identificaçem passeio

utra opção, ento de pro

nte essas pe áreas e, po

local); vas para ven

73

os que térias‐hecido elente el/ ganic‐

dução

do de extra,

luindo unto e ão de os na assim

odutos

essoas r isso,

ndas a

Orga

Tópic

Trein

Atividpoten

8.6.1

Viage Esta trajetestudmedipara parte É necfloraçcross

Capacity B

Cnização C

O

co E

namento JovãatAepcod

dades nciais

Vreflae

Ocoaco

Ja

. Atividades

em de reconh

atividade coto de cerca dantes devemcinais pode o educadores aproveitad

cessário levação, cenários training, co

HerbBuilding Projec

Costa Rica Costa Rica Outward Bou

sportes radic

ovens da cão acampartividades naAprender a crvas e seureparações, omo fazeromésticos o

Viagem econhecimenora medlimentar: idusos.

Oficinas de pom ervas limentício, mosmético.

ardim de pla

potenciais

hecimento d

onsiste em vde 2 quilômm indetificaser identifica e assistentedas e proprie

a rem contao, etc. Pode m arte retra


ww

Rainforest nd School

cais

cidade que e praticar a natureza. onhecer as us usos e

assim r cultivos u jardins.

de nto de dicinal e dentificação

reparações para uso

medicinal e

ntas úteis

e plantas me

viagens seguetros, circulr plantas seada no local es, onde as edades pode

a que cada ser usado ptando vestim


Brazil Go Brazil

Eles recebetodo o muestudar o icultura

Eles poprograma responsabcom comupara atividades locais, nacionais.Identificaçlocal.

Recuperaçconhecimeetnobotâncientíficos.

Elaboraçãopreparaçõ

Colheita sucultivo ecomaior esca

edicinais e al

uindo um itinar, deve estlvagens que ou pode‐se plantas, seu

em ser descri

estação dopara trabalhamentas, arqu


em jovens dendo, que vemidioma e a

ossuem

ilidade sounidades lo

desenvoeconômi

regionais

ão da flora

ção de entos icos e .

o de es

ustentável e ológico em ala.

limentícias: I

nerário que tar próximo crescem naelaborar umus nomes emtas.

ano será dar outros asuitetura popu

n PKA2-CBY-ACP

JamaicJamaic

e m

Escolae econdomésjovensdificulfinanc

um de

ocial cais lver cas, ou

Treinaprofiss

Identiflocal.

Recupconheetnobcientíf

Elaborprepa

Colheie cultiem ma

Identificação

pode ser deàs instalaçõea área. Cadam documentom latim, nom

diferente nossuntos da nular, etc.

CPALA

ca ca 4H Club

a de agricultunomia stica para s com ldades ceiras. amento sional.

ficação da fl

peração de ecimentos otânicos e ficos.

ração de rações

ita sustentávivo ecológicoaior escala.

o e usos.

efinido ou nes. Neste toa planta como escrito de mes popular

o que se refnatureza, ou

74

ura

ora

vel o

não. O our, os m usos apoio res, as

fere à fazer

CalcuaprenO pria nat Devealgumrisco. IndiqanotaOutrodas inemiss Uma iniciaestão Entãoparticmorfotemppara Quan Oficin As etestip Para metoos alcom “com É precom u O preoficinas pros alu Divulsão b

Capacity B

ule o tempondizagem, o ncipal objetiureza.

‐se estabelem tipo de seg.

ue como osações, tesouo aspecto funscrições. É são de certif

vez que tudal explicandoo, resumindo

o, conforme cipantes queológica, anepo para perga próxima p

ndo conhece

na de prepar

tapas para oular dia e ho

realizar essaodologia. As unos observuma parte

mo”.

eferível definum certo nív

eço da oficina prática poeparações eunos realizar

gação é essbens.

HerbBuilding Projec

necessário número de pivo é dividir

ecer se a ativguro que cub

s participantras ou qualqundamental importante ficado de par

do esteja orgo o propósitoo o que será v

as espéciese chegarem edotas, nomeguntas e parlanta.

rmos bem o

rações com e

organizar umora.

a oficina, é noficinas sãovam e particteórica que

nir o nível devel ou profiss

na deve serode envolver as pessoas rem a ativida

encial para o


ww

para a viagparticipantesconhecimen

vidade será pbra acidente

tes devem squer outro mé o calendáter pronta articipação e o

ganizado e fo da viagem,visitado, apr

s forem encocomeçaremes, usos, prera todos tira

trajeto, pod

ervas para us

ma oficina sã

ecessário deo maneiras mcipam fazende permita en

e treinamentsionais

r definido, er investimentobservam), ade.

o compareci


gem com tras deve ser emnto, conscien

paga ou grates ou que ex

se vestir, sematerial. rio de saídaa documentao treinament

for hora de , situando osresentando o

ontradas, é m a explicareparações, earem fotos c

demos estud

sos alimentíc

ão: escolher

efinir o objetmuito práticado preparaçntender “o

to, concorda

especialmenttos menoresou maiores

imento. Tran


anquilidade. m torno de 1ntizar e educ

tuita. Frequepliquem ant

e devem car

s, a difusão ação de apoito do educad

partir, é mes participanto guia, etc.

necessário psobre a es

etc. Ao térmcalmamente.

ar outro, com

cios, medicin

r o tópico, d

tivo, para enas de transmões. É prefeque e o po

ando se é vo

te por causas se for deminvestimento

nsmissões, r

n PKA2-CBY-ACP

Para uma b15 pessoas. car, para fort

entemente, ecipadamen

rregar came

do mesmo, o que será ddor.

elhor fazer ues na área g

parar e espespécie da plmino das exp Você pode

m outras pla

ais e cosmét

definir o tem

ntão propor omitir conhecierível começorquê”, para

ltado para in

a dos materonstrativa (oos se for par

redes sociais

CPALA

boa qualida

talecer o lin

recomenda‐nte se há qua

eras, cadern

o gerenciamdada aos alu

uma apresengeográfica em

erar para todanta, a desplicações, reentão pros

ntas.

ticos.

mpo necessá

o treinamenimento, enqçar o treinama então real

niciantes, pe

riais, porqueo educador rrticipativa e

s e base de

75

de de

k com

‐se ter alquer

os de

mento nos, a

ntação m que

dos os crição eserve seguir

ário e

to e a uanto mento izar o

essoas

e uma realiza todos

dados

O proseremcada

Capacity B

ofessor é dem utilizadas,etapa, e, aci

HerbBuilding Projec

e igual impo, dos ingredima de tudo,


ww

ortância, e dientes, méto, dos conselh


eve ter um odos de elahos e utilidad


conhecimenboração, codes, conserv

n PKA2-CBY-ACP

nto abrangempreensão ação e uso se

CPALA

nte das plando significaeguro e racio

76

ntas a do de onal.

Jardim Um jaidéia jardimPortaterrit Para Nós rfavorseca rotaçliliacefinaliz Para mazeinclinConhsubstetc. Este formado te Quanplantpegarfertili Alémcober Plantmil‐ecalênverbe(MirtCeltisgracilsp), m(Cistu Calen

•

Capacity B

md e plantas

ardim é umaque condicim, se tambéanto, irá ptoriais, inclui

organizar umrecomendamritas, classificdo outro la

ções familiareae, são segzamos com q

começar o er um rascunnação, se é uheça a situaçtrato necessá

jardim podatos, em fileerreno, tirand

ndo definindta, levando rão luz do soização.

disso, podrtura, tapeça

tas aromáticm‐rama, silendula, santoena, orégantus communs australis, lis (Begonia malva (Malvus sp.), crata

ndário em zo Primaver

sistema d

HerbBuilding Projec

s úteis

a criação quiona e moduém é feito cpromover sundo element

m jardim commos começarcando aquelado. Destaqres todo anoguidas por quenopodiac

design, vocênho especifim local expoção das torário, compos

de ser orgaeiras, canteirdo proveito d

do um canteem conta ool. A maioria

demos aprovaria, trepade

as com granene, absintoolina (Santoo, alecrim, is), juniper Amaranthusx tuberhybr

va sylvestris)egus (Cratae

onas temperara: Semeadude irrigação.


ww

ue representula um cenácom plantas ustentabilidatos para o co

m plantas úter um experimas que demaue também o (a ordem ssolanaceae, ceae e cucur

ê deve tirar cando que tosto ao ventneiras ou ostagem e loc

nizado de mro de flores ode camadas

eiro, devemo tamanho da das plantas

veitar as foeira ou cante

nde beleza oo, artemísia,olina chamarosa, arruda(Juniperus ss sp., manjrida), borrag) e malva‐roegus sp.), ma

adas: ra da plantaAdicione co


a o autor, ério, cuja inteúteis e adaade, biodiveonhecimento

eis, é essencmento com aandarem ág as plantas seria o segudepois leg

rbitaceae).

medidas dotipo de expoto ou uma viorganização cal das bande

maneiras siou espirais, tdiferentes, c

os considerada planta ads aromáticas

rmas de ceeiros.

ornamental: torga (Callaecyparissusa, sabugueirsp.), vitex (Vericão, bocgem, Cucurbosa (Alcea roadressilvas (L

a com semenompostagem


sua marca enção princiaptadas ao lersidade e o ambiental.

cial conheceralgumas. O iua de um laque são an

uinte: se comuminosas e

o espaço quosição solar a de passagedo sistema ejas de muda

mples ou ctendo como combinando

ar deixar esdulta, assims gostam de

ertas plantas

Salvia sclareuna vulgaris), lavandaro, louro, tílVitex agnus‐a‐de‐leão (Aita maxima,osea), altéiaLonicera sp.)

ntes ou estam. Planeje e t

n PKA2-CBY-ACP

digital, sua apal é embelocal, terá baparâmetro

r com quais edeal é fazer do e aquelasnuais, e commeçarmos cocrucíferos

ue você irá oestá disponem, se tem áde irrigaçãoas, onde gua

complexa, papoio a geocom outras

spaço suficiecomo a altsol e tolera

s úteis para

ea, lilás (Syrs), alho (Alli(Lavandula lia, azeitonacastus), SapAntirrhinum cebolinha, (Althaea of, cardos e m

acas. Preparetransplante l

CPALA

assinatura. Élezar o lugaraixa manutes de integ

espécies comr uma lista cos que resistimo serão feom umbelífesão plantad

ocupar. O idível, orientaágua disponío, tipo de sardar os uten

por temas, ografia e desestruturas, e

ente ao redtura, assim am a seca e

a utilizá‐las

ringa sp.), Viium sp.), girlatifolia),

a, cipreste, ponaria officmajus), Becravina (Diafficinalis), es

muitas outras

e o solo. Relevando em

77

É uma r. Este enção. gração

meçar. om as rem á itas a eros e dos, e

deal é ação e ível, … solo e nsílios,

cores, enhos etc.

dor da todos pouca

como

ioleta, rassol, limão murta cinalis, egonia anthus stevas

vise o conta

•

•

•

Em áplant Ident É essjardin É reclocal.

Recup

Estudevideconhedo me cen

Etnobpartirinves

Elabo

Baseaoficin Colet Veja

Capacity B

os requeadventíci

Verão: irrdoenças.

Outono: Compost

Inverno: rotação e

áreas tropicatações e para

tificação da f

sencial para ns botânicos

comendado .

peração de c

dos etnobotente a impoecimento po

mundo naturanários, assim

botânica utilr do materiastigação bibli

oração de pre

ada no conhnas ou produ

ta sustentáve

PART I e II.

HerbBuilding Projec

erimentos das e malhasrigação, protControle decolheita e agem. Coletemantenha ae associação

ais, será neca saber adeq

flora local

quaisquer a.

consultar liv

conheciment

tânicos estuortância de eopular que éal, adquirindcomo conhe

iza o conhecal de plantaiográfica das

eparações tr

hecimento etutos podem s

el e cultivo ec


ww

da planta a s. teção contrae plantas advtransforma

e sementes.as sementesde espécies.

cessário levaquadamente

atividades, s

vros sobre f

to etnobotân

dam a relaçetnobotânicaé necessárioo consciênciecimento tra

cimento de pa, e analisa s espécies de

radicionais.

tnobotânico,ser desenvol

cológico em


perspectiva

o sol, colheventícias e mação. Cortes

s bem. Proc.

a rem contao ciclo veget

sejam viagen

flora ou web

nico.

ção entre sa pela sua para preseria da preservadicional.

pessoas com os resultado

e planta da re

, contrastadlvidos para c

pequena e/o


a geral da

ita e transfoalhas. Coletes. Arrange

cure por no

a a estação tative das es

ns de recon

bsites de bo

sociedades drecuperaçãorvar e retornvação e cons

cultura de pos. Tudo issegião.

a com biblioomercializaç

ou media esc

n PKA2-CBY-ACP

plantação.

rmação. Cone sementes. a área de

ovas plantas

de chuvas spécies nativ

hecimento o

otânica para

do ser humo de conhecnar à sociedaservação do

plantas, elaboso complem

ografia, folheção posterior

cala.

CPALA

Controle p

ntrole de pra

e plantas a

. Planeje es

para começvas.

ou atividade

conhecer a

ano e plantcimento locaade desconeambiente n

ora um herbentado com

etos informar.

78

lantas

agas e

nuais.

spaço,

çar as

es em

a flora

tas. É al, um ectada atural

bário a m uma

ativos,

8.6.2 Uma exper Produlegisl A forrequealimepesticinstal Para embasolicitde atconte As op

Capacity B

. Como conv

profissão voriência e con

utos herbaisado.

rma mais sierimentos. entícios ou cocide significlações estive

poder comealam, fabrictada, indicantividades é aeúdo da mem

pções de ded

• C• V• V• Ja• D• In• C• D• V• V• E• P• F• F• F• F• D• D• C

HerbBuilding Projec

verter a idéia

oltada à pronhecimento.

s no mercad

imples de cSubsequentosméticos é ca um inveerem disponí

ercializar, umam e/ou imndo que tipoa forma mamória de soli

dicação profe

Cultivo Venda de semViveiro especiardineiro Devenvolvimenstalador de Coleta silvestrDestilação de Venda de prodVenda de planEmbalagem e Produção de pabricantes deabricantes deabricação deazer extratosDistribuidor dDistribuidor dComércio, ven


ww

a em realida

odução de pO ultimo de

do são distrib

começar é ptemente, ouma possibi

estimento míveis, é obvia

ma autorizaçãmportam umos de produtis simples dcitação, dese

essional são

mentes ializado

ento de equipirrigação re óleos essencdutos frescosntas secas rotulação produtos alime chá, especiae ração, pré‐me cosméticoss para agricule matérias‐pe produto ndas


ade professio

plantas para eve ter natur

buídos por

produzindo ou simultanilidade. A esmuito alto. amente poss

ão sanitária m alimento,tos pretendede obter autenhos, sistem

diversas; alg

pamento

ciais e extraçãs: Fourth rang

mentícios arias e tempemisturas ou a

ltura: fertilizaprimas: extrat


onal: requer

o consumideza técnica,

muitos seto

matéria‐primeamente, acolha da droPorém se sível.

das instalaç medicamene‐se vender. torização. Asma de garan

gumas idéias

ão de ingredige

eros, suplemaditivos de ra

antes. tos de plantas

n PKA2-CBY-ACP

imentos lega

dor final reqcomercial e

res, a maior

ma, pois esta elaboraçãoga vegetal, uos recursos

ões que distnto ou cosmA distribuiçãs outras opçtia de qualid

estão abaixo

entes ativos

entos alimenação.

s secas, óleos

CPALA

ais

quer treinamlegal.

ria deles bas

ta possui pão de proum biocida os, funcionár

tribuem, estomético, devão e terceirições complicdade, etc

o:

ntares, outros

s essenciais.

79

mento,

stante

oucos odutos ou um rios e

ocam, ve ser ização cam o

s.

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