status fitofarmaka dan perkembangan...

Jurnal Agrotropika 18(1): 34-40, Januari-Juni 201334

STATUS FITOFARMAKA DAN PERKEMBANGAN AGROTEKNOLOGI CABE JAWA (Piper Retrofractum Vahl.)

Rusdi EvizalJurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung

Jl. Sumantri Brojonegoro No 1 Bandar LampungE-mail: [email protected]

ABSTRACT

DEVELOMPMENT OF PHARMACOGNOSY AND AGRO-TECHNOLOGY OF JAVA LONG PEPPER (Piper retrofractum Vahl.). Java long pepper is a native of Southeast Asia, cultivated in Indonesia as spice and medicinal plant. As traditional medicine, its fruits are used as aphrodisiac, carminative, expectorant, laxa-tive, digestive, anti-amoebic, anti-asthma, anti-septic and also have activity against several infection bacterial diseases. Recent clinical studies have reported that extract of java long pepper bean has androgenic effect and others pharmacological activity such as antioxidant, anti-cancer, and anti-diabetic. Java long pepper bean is commonly produced in the dryest land of Java dan Sumatera Island. The development of pharmacognosy of java long pepper and agrotechnology of cultivation in Indonesia was reviewed.Key words: Piper retrofractum, pharmacognosy, dry land, agro-technology.

PENDAHULUAN

Cabe jawa atau cabe jamu (Piper retrofractum Vahl.) merupakan tanaman penghasil rempah dan fito-farmaka yang penting baik ditinjau dari pemenuhan kebutuhan bumbu dan obat tradisional bagi masyara-kat maupun bagi industri makanan, minuman, jamu, dan obat. Produksinya dimanfaatkan secara domestik maupun diekspor antara lain ke Singapura, Hongkong, Malaysia, dan India (Soleh, 2003). Sentra produksi cabe jawa adalah di Propinsi Jawa Timur dan Lam-pung. Dinas Perkebunan Propinsi Jawa Timur (2013), mencatat pada tahun 2010 luas areal cabe jawa seluas 4.211 ha dengan produksi 1.329 ton buah kering dan produktivitas 481 kg ha-1. Areal perkebunan tersebar di semua kabupaten terutama di Pulau Madura yaitu di Kabupaten Sumenep (1.709 ha), Sampang (1.017 ha), Pamekasan (715 ha) dan Bangkalan (356 ha). Di Kabupaten Lamongan terdapat areal seluas 276 ha. Areal cabe jawa di Propinsi Lampung seluas 630 ha (Disbun Propinsi Lampung, 2001) terutama terdapat di Kabupaten Lampung Timur. Luas pertanaman cabe jawa di Lampung Timur semakin menyusut, yaitu pada tahun 2008 tercatat seluas 489 ha dan pada ta-hun 2011 menjadi 366 ha dengan produksi 266 ton per tahun (BPS Kabupaten Lampung Timur, 2012). Petani Lampung membudidayakan cabe jawa seb-agai komoditas sekunder di lahan tegalan, pekaran-gan, dan kebun terutama sebagai tanaman campuran (Evizal, 1996).

MANFAAT REMPAH DAN FITOFARMAKA

Cabe jawa merupakan tanaman obat dan bumbu (Emmyzar, 1992), namun tidak banyak ma-sakan yang berbumbu cabe jawa. Pada masakan dan minuman yang ingin ditambahkan rasa pedas dan hangat yang khas dapat ditambahkan buah cabe jawa kering. Cabe jawa digunakan sebagai bumbu pada be-berapa masakah seperti gulai, kare, soto, sate padang, sambal, oseng tempe serta minuman seperti wedang secang, bir pletok, bandrek, bajigur, wedang jahe, dan kopi jamu. Soleh (2003) melaporkan racikan kopi jamu di Madura adalah 3 kg bubuk kopi, 0,25 kg bubuk temu lawak, 0,25 kg bubuk kunyit, dan 1 kg bubuk cabe jamu (cabe jawa). Formulasi bubuk kopi dan cabe jawa perlu dikembangkan terutama di sentra produksi kopi untuk meningkatkan pendapatan pet-ani. Atal and Ojha (1964) melaporkan rasa cabe jawa pedasnya seperti lada dan sedikit rasa jahe. Menurut Djauhariya dan Rosman (2008), di Madura serbuk dari buah biasa dibubuhkan ke dalam minuman sep-erti teh, kopi, susu dan minuman lainnya. Penduduk Ulias di Ambon menggunakan buah cabe jamu seb-agai rempah pengganti cabe rawit.

Sebagai obat tradisional, buah cabe jawa digunakan sebagai stimulan, karminatif, tonik, dan perawatan ibu melahirkan (Vinay et al., 2012), juga untuk mengobati asma, kejang perut, lemah syahwat, penyakit infeksi bakteri (Jamal et al., 2013), demam, masuk angin, influensa, kolera, obat cacing gelang, tekanan darah rendah, sakit kepala, bronchitis, se-sak nafas, dan radang mulut (Evizal, 2013), anti pe-rut kembung karena angin (antiflatulent), penghilang

Jurnal Agrotropika 18(1): 34-40, Januari-Juni 2013 35

Evizal: Status fitofarmaka dan perkembangan agroteknologi cabe jawadahak (expectorant), antitusif, antijamur, pembangkit selera makan, dan menurunkan kolesterol (Kim et al., 2011), meningkatkan pencernaan makanan, sirkulasi darah, asma, influenza (Chaveerach et al., 2006).

Buah cabe jawa mengandung alkaloid pip-erin, kavisin, piperidin, isobutildeka-trans-2-trans-4-dienamida; saponin, polifenol, minyak atsiri, asam palmitat, asam tetrahidropiperat, 1 undesilenil-3,4-metilendioksibenzena, dan sesamin (Badan POM RI, 2010). Kandungan piperin sekitar 2% dan minyak at-siri sekitar 1% (Ruhnayat et al., 2011; Rajopadhye et al., 2011). Minyak atsiri buah cabe jawa mengandung 3 komponen utama yaitu β-caryophyllene (17%), pen-tadecane (17,8%) dan β- bisabollene (11,2%). Daun cabe jawa mengandung minyak atsiri yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Komponen minyak at-siri daun cabe jawa disajikan pada Tabel 1 (Jamal et al., 2013). Djumidi dan Hutapea (1992) melaporkan cara ekstraksi buah cabe jawa kering dengan berbagai pelarut seperti etanol, kloroform, methanol, eter, dan air panas. Ekstraksi menggunakan etanol 50% meng-hasilkan rendemen enstrak kental yang paling tinggi yaitu 6,73% dan menghasilkan 7 bercak dengan kro-matografi lapis tipis.

Kandungan piperin cabe jawa lebih rendah daripada Piper nigrum dan P. longum namun lebih tinggi daripada P. cubeba dan P. betle (Vinay et al., 2012; Rajopadhye et al., 2011) seperti terlihat pada Tabel 2. Buahnya yang dikeringkan merupakan sim-plisia yang digunakan dalam pembuatan berbagai jenis jamu, sehingga disebut juga sebagai cabe jamu. Efek farmakologis adalah bersifat analgetik (penghilang rasa sakit), afrodisiak (penambah syahwat), diaforetik (peluruh/penghilang keringat), karminatif (pembuang angin), sedatif (obat menenangkan, meredakan), he-

matinik, dan antelmintik (obat cacing)(Evizal, 2013). Buah cabe jawa memberi efek penghilang rasa nyeri atau sakit (analgesik) telah dilaporkan oleh Irwan (2009) yang meneliti pemberian ekstrak etanol buah cabe jawa pada mencit. Piperidin dari buah cabe jawa dilaporkan mempunyai efek anti-obesitas (Kim et al., 2011).

Penelitian senyawa bioaktif tumbuhan obat dan pemanfaatannya untuk obat paten akan semakin meningkat termasuk pada tanaman cabe jawa (Kar-dono, 1992). Efek farmakologi buah cabe jawa an-tara lain aktivitas antioksidan (Chanwitheesuk et al., 2005) dan potensial untuk mengobati malaria (Sud-hanshu et al., 2012), antimikroba (Khan and Siddiqui, 2007), antibakteri (Phatthalung et al. 2012), aktivitas depresan syaraf pusat (Wo et al., 1979), antikanker (Bidarisugma, 2011), antidiabetes (Coman et al., 2012) serta merangsang perkembangan dan aktivitas organ-organ reproduksi laki-laki (efek androgenik).

Cabe jawa merupakan salah satu tanaman obat unggulan untuk dilakukan uji klinik (Dewoto, 2007) antara lain terkait dengan efek farmakologis-nya sebagai afrodisiak (Rahardjo, 2010). Kajian efek androgenik buah cabe jawa sudah banyak dilakukan baik pada hewan percobaan maupun pada manusia. Ekstrak etanol 70% buah cabe jawa yang diteliti efek androgeniknya pada anak ayam jantan, pada dosis 3,75 mg/100 g mempunyai respon tidak beda nyata dengan bahan standar metiltestosteron (Andriol) do-sis 500 mg/100g (Wahjoedi et al., 2004). Ekstrak etanol 97% buah cabe jawa meningkatkan jumlah sel germinal tikus putih jantan (Mutiara et al., 2013), dan memiliki efek afrodisiaka pada libido tikus jantan (Rahmawati and Bachri, 2012). Uji klinik pengaruh ekstrak cabe jawa terhadap efek androgenik pada ma-nusia telah dilakukan. Moeloek et al. (2010) melapor-kan bahwa ekstrak buah cabe jawa pada dosis 100 mg/hari dapat bersifat/bertindak sebagai fitofarmaka androgenik, yakni dapat meningkatkan kadar hormon testosteron darah dan libido pada pria hipogonad serta bersifat aman. Badan POM RI (2010) memasukkan buah cabe jawa sebagai sumber sediaan afrodisiaka dari obat asli Indonesia.

Tabel 1. Komponen minyak atsiri daun cabe jawaKelompok Kandungan relatif (%)Monoterpene 3,48Monoterpene alcohol 0,50Sesquiterpene 63,44Sesquiterpene alcohol 3,61Other components 28,21

Sumber: Jamal et al. (2013)


Tabel 2. Kandungan piperin cabe jawa dibandingkan jenis Piper yang lainSampel buah Nama daerah Kandungan piperin (mg g-1)P. nigrum (black pepper) Lada hitam 45,21P. nigrum (white pepper) Lada putih 33,51P. longum Lada panjang 37,12P. retrofractum Cabe jawa 21,33P. cubeba Kemukus 11,19P. betle Sirih 9,22

Sumber: Rajopadhye et al. (2011)

EKOLOGI DAN SYARAT TUMBUH

Cabe jawa tumbuh di seluruh wilayah Indonesia pada daerah dengan ketinggian 1-600 m dari permukaan air laut dengan suhu udara 20-30oC (Djauhariya dan Rosman, 2008). Hutapea et al. (1992) melaporkan bahwa tanaman cabe jawa dapat tumbuh dan berbuah di dataran tinggi pada elevasi 1200 m dari permukaan air laut. Tanaman ini meng-hendaki tanah lempung berpasir, dengan struktur tanah gembur dan berdrainase baik. Toleransi ter-hadap pH tanah cukup tinggi yaitu 4-8. Curah hujan yang dikehendaki berkisar 1250-2500 mm per tahun (Evizal, 2013). Di kebun pinggir pantai tanaman ini tidak tumbuh dengan baik, cabang dan daunnya renggang, buahnya sedikit, kemungkinan terkait dengan tingginya salinitas tanah.

Tanaman cabe jawa dikenal mempunyai daya adaptasi yang tinggi, yaitu dapat ditanam pada tanah dengan rentang pH asam sampai basa, tanah yang kurang subur, berbatu, dan iklim yang kering. Tum-buh baik pada berbagai panjatan seperti pohon randu, dadap, gamal, kelor, dan kenari, bahkan dapat tum-buh baik di pohon hutan sengon. Di India tanaman ini hidup liar dan dipanen dari hutan atau dibudidayakan di kebun lada, dan dapat tumbuh dengan baik pada ta-nah berkapur (Evizal, 2013). Untuk mendukung per-tumbuhan yang optimum tanaman cabe jawa membu-tuhkan lengas tanah yang cukup yaitu 80-100% dari kapasitas lapang (Nurkhasanah et al., 2013) sehingga membutuhkan cukup hujan yaitu tanpa adanya bulan kering (Sulkani, 2013). Namun demikian, sentra-sen-tra produksi cabe jawa terdapat pada daerah kering yang memiliki banyak bulan kering.

Di Lampung, kebun cabe jawa terutama ter-dapat di Kabupaten Lampung Timur. Arifin et al. (2006) memetakan curah hujan di Lampung yang se-makin kering ke arah Timur, dimana Lampung Timur yang paling kering di Lampung. Di Propinsi Jawa Timur, cabe jawa juga dibudidayakan di wilayah yang kering yaitu di kabupaten-kabupaten di Madura dan Lamongan. Iklim (Schmidt dan Ferguson) di Lamon-gan termasuk tipe C dan D (Sudiarto, 1992) sedangkan

di Madura termasuk tipe C, D, sampai E (Soleh, 2003; Zuchri, 2008). Karakteristik curah hujan di Kabupat-en Lampung Timur (Stasiun Karangsari, Way Jepara) dan Kabupaten Sumenep disajikan pada Tabel 3. Dari data curah hujan tahun 1998-2007 menunjukkan tipe iklim (Schmidt dan Ferguson) Lampung Timur ter-masuk iklim C sementara di Sumenep termasuk iklim D. Di kedua sentra produksi ini, kadang terdapat ke-marau yang panjang dengan bulan kering 6-7 bulan. Di Lampung Timur jumlah bulan basah 6,8 bulan, di Sumenep jumlah bulan basah lebih sedikit yaitu rata-rata 5,7 bulan. Pola sebaran hujan bulanan yang disa-jikan pada Gambar 1 menunjukkan kemiripan yaitu terjadinya bulan kering dan lembab pada bulan Juni sampai Oktober. Setiawan (2009) melaporkan bahwa unsur cuaca dapat menjelaskan tingkat produktivitas cabe jawa sebesar 82%.

Tabel 3. Karakteristik curah hujan di Lampung Timur dan Sumenep

Karakteristik curah hujan Lampung Timur1

Sumenep2

Curah hujan (mm/tahun) 2176 1308Jumlah bulan kering (bulan) 3,1 4,9Kisaran bulan kering 0-6 3-7Jumlah bulan kering dan lembab 5,2 6,3Jumlah bulan basah 6,8 5,7

Sumber:1. Stasiun Karangsari, Way Jepara (Ditjen Sumber Daya Air, 2013)2. Disbunhut Kab. Sumenep (Setiawan, 2009)

Evizal: Status fitofarmaka dan perkembangan agroteknologi cabe jawa



0

50

100

150

200

250

300

350

400

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Cura

h hu

jan

(mm

)

Bulan

Sumenep

Lampung Timur

Sumber:1. Stasiun Karangsari, Way Jepara (Ditjen Sumber Daya Air, 2013)2. Disbunhut Kab. Sumenep (Setiawan, 2009)Gambar 1. Pola sebaran hujan bulanan di Sumenep

dan Lampung Timur

BOTANI DAN KERAGAMAN VARIETAS

Cabe jawa merupakan tanaman asli Asia Tenggara termasuk Indonesia (Atal and Ojha, 1964; Vinay et al., 2012). Berbagai daerah mengusahakan tanaman ini dan menyebutnya dengan berbagai nama seperti cabe panjang, lada panjang (Melayu), cabe jawa (Sunda), cabe jamu (Jawa), cabe jhamo, cabe solah (Madura), cabia, cabian (Sulawesi) (Djauhari-ya dan Rosman, 2008; Haryudin dan Suriati, 2010). Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai java long pepper.

Batang cabe jawa beruas-ruas, berkayu, dan tumbuh memanjat dengan akar lekat pada buku batang ortotrop. Akar-akar lekat bercabang rapat dan mampu melekat sangat kuat meskipun di dinding be-ton atau di batu cadas. Cabang ortotrop beruas 6-8 cm dan kalau sudah dewasa berbintik kasar. Cabang plagotrop tumbuh menyamping, beruas lebih pendek yaitu antara 4-7 cm, dan merupakan cabang penghasil buah. Dari pangkal batang utama dapat tumbuh ca-bang yang tumbuh merambat di tanah membentuk ca-bang tanah (sulur cacing). Cabang ini beradaptasi di tanah, berakar adventif pada setiap bukunya, berdaun dan berbatang yang lebih kecil daripada cabang biasa. Apabila menemukan tempat memanjat, maka cabang ini akan berangsur kembali menjadi cabang ortotrop normal dan membentuk pohon baru (Evizal, 1996). Tukulan dari biji tumbuh sebagai sulur cacing yang merayap di tanah (Zuchri, 2008), sampai menemukan rambatan dan tumbuh membentuk cabang buah. Va-rietas cabe jawa yang beradaptasi pada habitat batu-batu besar untuk merambat memiliki akar lekat yang lebih kuat (Haryudin dan Rostiana, 2011).

Keragaman varietas cabe jawa yang ditanam di sentra produksi terutama terlihat jelas dari karakter

buah dan daunnya seperti disajikan pada Gambar 2. Karakter batang, cabang, dan kandungan buah juga menunjukkan banyak variasi (Haryudin dan Rostiana, 2011; Zuchri, 2008). Haryudin dan Rostiana (2009) melaporkan adanya variasi bentuk buah yaitu bulat panjang (conical), bulat pendek (globular), panjang pipih (filiform), dan panjang kecil (cylindrical) den-gan ukuran juga bervariasi. Karakter daun juga sangat bervariasi bila dilihat dari panjang daun, lebar daun, tebal daun, panjang tangkai daun dan jumlah daun per cabang, namun yang paling mudah dibedakan adalah bentuk daun yang lanset atau bulat dengan ukuran yang bervariasi dari kecil sampai besar.

Sumber: Haryudin dan Rostiana (2011)Gambar 2. Keragaman morfologi daun dan buah

cabe jawa

PENGELOLAAN TANAMAN

Cabe jawa dapat diperbanyak menggunakan biji, stek cabang panjat, stek cabang tanah, dan stek cabang buah. Apabila menggunakan bibit stek 3 ruas, siap ditanam pada umur bibit 1 bulan (Januwati dan Effendi, 1992b). Djauhari et al. (1992) melaporkan tingkat keberhasilan pembibitan stek cabang panjat sekitar 75%, stek cabang tanah 66%, dan stek cabang buah 38%. Dengan pemilihan bahan stek, pemberian zat pengatur tumbuh dan sungkup, Evizal (1996) mel-aporkan keberhasilan pembibitan meningkat menjadi 80% untuk stek cabang panjat, 90% untuk stek ca-bang tanah, dan 80% stek cabang buah bertapak. Ca-bang buah bertapak adalah stek cabang buah dengan mengikutkan buku dari cabang panjat. Sebagai tana-man obat keluarga di pekarangan yang terbatas, cabe jawa dapat dibudidayakan dalam pot menggunakan bahan tanam cabang buah. Tanaman ini akan berhabi-tus perdu dan menghasilkan buah. Melati dan Soleh (2012) melaporkan penggunaan bahan organik seb-agai media tanam serta pemberian pupuk cair seperti larutan pupuk kandang akan meningkatkan pertum-buhan dan hasil cabe jawa perdu dalam pot.


Di Lampung umumnya ditanam secara cam-puran terutama dengan tanaman lada. Pohon panjat dari tanaman lada yang mati juga dimanfaatkan un-tuk membudidayakan tanaman cabe jawa. Kabu-paten Lampung Timur merupakan salah satu sen-tra produksi lada di Lampung dengan luas 2.958 ha (BPS, 2010). Budidaya lada di Lampung menghadapi kendala serangan penyakit busuk pangkal batang lada. Kerusakan kebun lada di Lampung lebih parah dengan adanya siklus musim kemarau panjang, sep-erti di Lampung Timur yang dapat mencapai 6 bulan kering yang menyebabkan banyak tanaman lada yang mati. Tegakan bekas pohon lada ditanami petani den-gan cabe jawa. Pada kondisi musim kemarau panjang tersebut, tanaman cabe jawa masih dapat bertahan dan akan pulih kembali (Evizal, 1996). Ketika kemarau panjang, daun-daun cabe jawa rontok semua, namun ketika musim hujan mulai datang, daun akan tumbuh kembali (Soleh et al., 1999).

Tanaman cabe jawa lebih dapat beradaptasi dengan kondisi agroklimat yang kering dimana pili-han untuk mengusahakan tanaman lain lebih terbatas ragamnya. Pohon panjatan cabe jawa berupa aneka pohon antara lain pohon dadap dan kelor ditanam di kedua sisi galengan lahan. Pada masim hujan, di ga-wangan (lorong selebar 8-12 m) antara barisan cabe jawa ditanami palawija. Budidaya semacam ini meru-pakan alternatif sistem alley cropping dengan pohon pagar yang produktif. Sebagai pohon panjat cabe jawa umumnya digunakan, dadap (Erythrina sp.), kajaran atau kayu jaran (Dolichandrone spathaceae (L.) f.K. Schum), siwalan (Borassus spp.) dan kelor (Moringa oleifera Lamk)(Sudiarto, 1992), sedangkan di Lam-pung digunakan pohon gamal (Gliricidae sepium) yang biasa digunakan sebagai penjatan lada. Selain itu cabe jawa dapat dirambatkan pada aneka tanaman lain seperti randu, kelapa, petai, dan cengkeh (Em-myzar, 1992). Nurkhasanah et al. (2013) melaporkan penaungan sekitar 50-75% berguna untuk mening-katkan pertumbuhan vegetatif tanaman cabe jawa. Pohon panjat perlu dipangkas pada musim hujan un-tuk mengurangi penaungan yang dapat menurunkan produksi atau tidak berbuah sama sekali apabila tanpa pemangkasan (misalnya di kebun sengon yang tidak untuk dipangkas) dan curah hujan yang tinggi.

Tanaman cabe jawa umumnya tidak dipupuk atau dipupuk nitrogen dengan dosis sangat sedikit. Pemupukan dengan dosis 0,25 kg masing-masing untuk Urea, SP36, dan KCl, serta 25 kg pupuk kan-dang akan meningkatkan hasil lebih dari dua kali lipat (Soleh et al., 1999, Soleh, 2003). Namun Ruhnayat et al. (2012) melaporkan hasil penelitian di Sumenep bahwa untuk meningkatkan produktivitas, tanaman cabe jawa cukup diberi pupuk kandang 15 kg per po-hon yang menghasilkan buah kering 6,3 ton ha-1. Ha-

sil ini sudah meningkat dibandingkan produktivitas rata-rata cabe jawa di Sumenep yaitu 4,9 ton ha-1.

Serangan hama dan penyakit pada tanaman cabe jawa sejauh ini tidak menjadi masalah bagi pet-ani (Sudiarto, 1992). Tanaman yang terserang penya-kit lebih banyak ditemukan pada lahan dengan tipe curah hujan yang lembab daripada tanaman pada lahan dengan tipe curah hujan yang kering (Soleh, 2003). Djauhariya dan Rosman (2008) menyebutkan jenis-jenis hama dan penyakit yang biasa menyerang lada yang dapat juga menyerang tanaman cabe jawa. Melati dan Soleh (2012) melaporkan pada bulan den-gan curah hujan tinggi, banyak tanaman terserang penyakit busuk pangkal batang yang disebabkan oleh jamur Phytophthora.

Hal lain yang disukai petani karena per-awatan tanaman cabe jawa relatif mudah dan meng-hasilkan buah hampir sepanjang tahun (Januwati dan Effendi, 1992a) sehingga sangat membantu pemenu-han kebutuhan hidup petani. Menurut Djauhariya dan Rosman (2008) pembuahan berlangsung sepan-jang tahun sehingga panen dilakukan secara kon-tinyu 3-5 kali setahun. Di Lamongan, Jawa Timur, musim panen cabe jawa mulai bulan Februari sampai Agustus (Sudiarto, 1992). Buah cabe jawa dipanen pada saat sudah tua tetapi belum masak, yaitu sem-burat merah 50-70%. Buah panenan direbus dalam air mendidih selama 5 menit, ditiriskan dan dijemur sampai kering yaitu dicirikan buah sudah dapat patah (Soleh, 2003). Buah panenan dapat juga langsung di-jemur sampai kering dengan kadar air di bawah 10%. Rendemen buah kering sekitar 35% atau penyusutan 60-70% (Djauhariya dan Rosman, 2008).

KESIMPULAN

Cabe jawa merupakan tanaman rempah dan obat asli Indonesia, digunakan sebagai bahan baku penting industri jamu. Efek farmakologis buah cabe jawa antara lain adalah bersifat analgetik, afrodisiak, diaforetik, karminatif, sedatif, hematinik, antelmin-tik, anti-obesitas, antioksidan, anti malaria, antimi-kroba, antibakteri, aktivitas depresan, antikanker, antidiabetes serta merangsang perkembangan dan aktivitas organ-organ reproduksi laki-laki (efek an-drogenik). Morfologi tanaman menunjukkan keraga-man yang tinggi terutama dilihat dari bentuk buah dan daun. Cabe jawa merupakan tanaman alternatif yang berkembang di daerah beriklim kering di Jawa Timur dan Lampung dengan sistem pertanaman lorong, per-tanaman campuran dan pemeliharaan tidak intensif.



Evizal: Status fitofarmaka dan perkembangan agroteknologi cabe jawaDAFTAR PUSTAKA

Arifin, S., I. Carolila, dan C. Winarso. 2006. Imple-mentasi penginderaan jarak jauh dan SIG un-tuk inventarisasi daerah rawan bencana longsor (Propinsi Lampung). Jurnal Penginderaan Jauh 3(1): 77-86.

Atal, C.K. and J.N. Ojha. 1964. Studi on the genus Piper Part IV: Long Peppers on Indian Com-merce. Economic Botany. Hlm. 157-164.

BPS Provinsi Lampung. 2010. Lampung Dalam An-gka 2010. Bandar Lampung. 576 hlm.

BPS Kabupaten Lampung Timur. 2012. Lampung Timur Dalam Angka Tahun 2012.273 hlm.

Badan POM RI. 2010. Acuan Sediaan Herbal. Vol. 5. Jakarta. 132 hlm.

Chaveerach, A., P. Mokkamul, R. Sudmoon, and T. Tanee. 2006. Ethnobotany of the genus Piper (Piperaceae) in Thailand. Ethnobotany Re-search & Applications 4:223-231.

Coman, C., O.D. Rugina, and C. Socaciu. 2012. Plants and natural compounds with antidiabetic action. Not. Bot. Horti Agrobo 40(1): 314-325.

Darwati, I., Rosita SMD, G. Bangun, dan T. Handay-ani. 1991. Pengaruh zat pengatur tumbuh tria-kontanol dan jumlah ruas terhadap pertumbu-han setek cabe jawa. Bul. Littro. VI(1): 39-46.

Dewoto, H.R. 2007. Pengembangan obat tradisional Indonesia menjadi fitofarmaka. Majalah Ke-dokteran Indonesia 57(7): 205-211.

Dinas Perkebunan Propinsi Jawa Timur. 2013. Perke-bunan Rakyat di Jawa Timur Tahun 2010. http://www.disbun.jatimprov.go.id/publikasi.php. Diakses 17 Oktober 2013.

Dinas Perkebunan Propinsi Lampung. 2001. Statis-tik Perkebunan Tahun 2000. Bandar Lampung. 182 hlm.

Ditjen Sumber Daya Air. 2013. Data Pos Hujan. http://sda.pu.go.id/data-sda. Diakses 17 Okto-ber 2013.

Djauhariya, D., Emmyzar, dan F.M. Rachmat. 1992. Pengaruh macam setek dan jumlah ruas terha-dap pertumbuhan bibit cabe jawa. Bul. Littro VII(2): 58-63.

Djauhariya, E. dan R. Rosman. 2008. Status teknologi tanaman cabe jamu (Piper retrofractum Vahl.). Perkembangan Teknologi Tanaman Rempah dan Obat XX (2): 75-89.

Djumidi dan J.R. Hutapea. 1992. Pembuatan ekstrak cabe jawa dengan beberapa cairan penyari dan penetapan ekstrak secara kromatografi lapis ti-pis. Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1(3): 19-20.

Emmyzar. 1992. Pemanfaatan komoditas cabe jawa dalam usaha meningkatkan pendayagunaan TOBGA. Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1(3): 23-25.

Evizal, R. 1996. Pembibitan cabe jawa menggunakan setek pendek. Seri Monografi LP Unila (4):68-78.

Evizal, R. 2013. Tanaman Rempah dan Fitofarmaka. Fakultas Pertanian Unila. Bandar Lampung.

Haryudin, W. dan O. Rostiana. 2009. Karakteristik morfologi tanaman cabe jawa (Piper retrofrac-tum Vahl.) di beberapa sentra produksi. Bul. Littro. 20(1): 1-10.

Haryudin, W. dan O. Rostiana. 2011. Stabilitas kara-kteristik Morfologi 10 Cabe Jawa (Piper retro-fractum Vahl.) di Kebun Percobaan Cikampek. Bul. Littro. 22(1): 13 - 22.

Haryudin, W. dan S. Suriati. 2010. Cabe jawa (Piper retrofractum) tanaman obat alami berkhasiat afrodisiak. Warta Penelitian dan Pengemban-gan Tanaman Industri 16(3): 16-17.

Hutapea, J.R., Y. Widyastuti, dan S. Sugiarso. 1992. Usaha pengadaan tanaman Piper retrofractum Vahl. Di lahan BPTO pada ketinggian 1200 m dpl. Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1(3): 13-14.

Irwan, M. 2009. Efek analgesik ekstrak cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) pada mencit galur Swiss-Webster. Fakultas Kedokteran Universi-tas Kristen Maranatha, Bandung.

Jamal, Y., P. Irawati, A. Fathoni, A. Agusta. 2013. Chemical constituents and antibacterial effect of essential oil of javaness pepper leaves (Piper retrofractum Vahl.). Media Litbangkes 23(2): 65-72.

Januwati, M. dan D.S. Effendi. 1992a. Potensi tana-man cabe jawa di pekarangan dalam menun-jang pengembangan tanaman obat. Warta Tum-buhan Obat Indonesia 1(3): 11-12.

Januwati, M. dan D.S. Effendi. 1992b. Perbanyakan vegetative tanaman cabe jawa (Piper retrofrac-tum) dan teknik penanamannya. Warta Tumbu-han Obat Indonesia 1(3): 15-16.

Kardono, L.B.S. 1992. Studi pustaka tanaman obat di Indonesia di negara industri (senyawa aktif cabe jawa). Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1(3): 26-29.

Khan, M. and M. Siddiqui. 2007. Antimicrobial ac-tivity of Piper fruits. Natural Product Radiance 6(2): 111-113.


Kim, K.J., M.S. Lee, K. Jo, J.K. Hwang. 2011. Piperi-dine alkaloids from Piper retrofractum Vahl. protect against high-fat diet-induced obesity by regulating lipid metabolism and activating AMP-activated protein kinase. Biochem. Bio-phys. Res. Commun. 411(1): 219-225.

Melati, M. dan I. Soleh. 2012. Pertumbuhan cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) perdu dengan berbagai teknik pemupukan. Jurnal Agrivigor 11(2): 195-201.

Moeloek, N., S,W. Lestari, Yurnadi, dan B.Wahjoedi. 2010. Uji klinik ekstrak cabe jawa (Piper Ret-rofractum Vahl) sebagai fitofarmaka androge-nik pada laki-laki hipogonad. Majalah Kedok-teran Indonesia 60(6): 255-262.

Mutiara, U.G., Sutyarso, S. Mustofa. 2013. Pengaruh Pemberian Ekstrak Cabe Jawa (Piper retro-fractum Vahl.) dan Zinc (Zn) Terhadap Jumlah Sel Germinal Testis Tikus Putih Jantan (rattus norvegicus). Medicinal Journal of Lampung University. 2(5): 147-155.

Nurkhasanah, N., K.P. Wicaksono, E. Widaryanto. 2013. Studi pemberian air dan tingkat naungan terhadap pertumbuhan bibit tanaman cabe jamu (Piper retrofractum Vah.). Jurnal Produksi Tanaman 1(4): 34-41.

Phatthalung, P.N. , S. Chusri and S.P. Voravuthi-kunchai. 2012. Thai ethnomedicinal plants as resistant modifying agents for combating Acinetobacter baumannii infections. BMC Complementary and Alternative Medicine 12(56): 1-8.

Rahardjo, M. 2010. Tanaman obat afrodisiak. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Indus-tri 16(2): 8-12.

Rahmawati, N. and M.S. Bachri. 2012. The aphrodisi-ac effect and toxicity of combination Piper ret-rofractum L, Centella asiatica, and Curcuma domestica infusion. Health Science Indonesia 3(1): 19-22.

Ruhnayat, A., R.S. Muljati dan W. Haryudin. 2011. Respon tanaman cabe jawa produktif terhadap pemupukan di Sumenep Madura. Bul. Littro 22(2): 136-146.

Setiawan, E. 2009. Kajian hubungan unsur iklim terh-adap produktivitas cabe jamu (Piper retrofrac-tum Vahl.) di Kabupaten Sumenep. Agrovigor 2(1): 1-7.

Soleh, I. 2010. Pengaruh metode pemupukan dan kombinasi komposisi media tanam dengan pengapuran terhadap pertumbuhan cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.). Skripsi. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.

Soleh, M. 2003. Pengembangan sistem usahatani cabe jamu mendukung peningkatan pendapatan pet-ani. Buletin Teknologi dan Informasi Pertanian 6:42-52.

Soleh, M., M.C. Mahfud, S. Roesmarkam, Z. Ari-fin, R.D. Wijadi, Ismail-Wahab, A. Suryadi, D. Rahmawati, dan N. Pangarsa. 1999. Pengkajian rakitan teknologi sistem usaha tani cabe jamu. Prosiding Seminar Hasil Penelitian/Pengkajian BPTP Karangploso TA 1998/1999. Hlm. 342-352.

Sudhanshu, R. Nidhi, M. Sandhya, Vishal, and M. Ekta. 2012. Antioxidant agents alternative source for malaria disease. International Jour-nal of Applied Pharmaceutics 4(2): 14-16.

Sudiarto. 1992. Budidaya cabe jamu di Kabupaten Lamongan. Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1(3): 8-10.

Sulkani. 2013. Budidaya cabe jamu. www.ditjenbun.deptan.go.id/tanregar/berita-207-budidaya-cabe-jamu.html

Vinay, S., K. Renuka, V. Palak, C.R. Harisha, and Prajapati. 2012. Pharmacognostical and phyto-chemical study of Piper Longum L. and Piper retrofractum Vahl. Journal of Pharmaceutical and Scientific Innovation 1(1): 62-66.

Wahjoedi, B., Pudjiastuti, Adjirni, B. Nuratmi, dan Y. Astuti. 2004. Efek androgenik ekstrak etanol cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) pada anak ayam. Jurnal Bahan Alam Indonesia 3(2): 201-204.

Wo, W.S., E.B. Lee, and K.H. Shin. 1979. Central nervous depressant activity of piperin. Arch. Pharm. Res. 2(2): 121-125.

Zuchri, A. 2008. Habitus dan penciri cabe jamu (Piper retrofractum Vahl.) spesifik Madura. Agrovigor 1(1): 39-44.

o


r'tr

Judul Jumal Ilmiah (Artikel)

Penulis Jumal Ilmiah

Identitas Makalah

Rusdi Evizal

a. Nama Jumalb. Nomor/ Volumec. ISSNd. Edisi ( Bulan/Tahun)e. Penerbitf. Jumlah Halaman

LEMBARHASIL PENILAIAN SEJAWAT SEBIDANG ATAU PEER REVIEW

KARYA ILMIAH : JURNAL ILMIAH NASIONAL

: Status Fitofarmaka dan perkembangan Agroteknologi Cabe Jawa (piper retroffactum VahI.)

Jumal AgrotropikaNo. l/Vol. 18

0216-7662Januari-Juni 2013

FakultasPertanian Universitas Lampung

9 Halaman

Kategori Publikasi Jurnal Ilmiah

(beri tanda V pada kategori yang tepat)

Hasil Penilaian Peer Review :

EEEEEE

Jurnal Ilmiah Nasional Terakreditasi Dikti

Jurna.l Ilmiah Nasional Terindeks DOAJ atau laman lain (Bahasa Inggris)

Jurnal Ilmiah Nasional Terindeks DOAJ atau laman lain (Bahasa Indonesia)

Jumal Ilmiah Nasional Tidak Akreditasi (Bisa ditelusuri Online)

Jumal Ilmiah Nasional Terakreditasi

Jumal Ilmiah Nasional Tidak Akreditasi

No Komponen yang dinilai

Nilai Maksimum Jurnal Ilmiah Nasional :

Nilai yang

DiberikanPenilai (NP)

l_l r".utr"at*iDikli

TerindeksI I DoAJ atauI I lmmlain

(Bahasa

Inggris)

TerindeksDOAJ

U ataulmmlain(Bahasarnr^n,.:-\

dffih*,Dikti

a Orisinalitas (20%o)

(Memperlihatkan keaslian dan kebaruan gagasan) 5 4 J 2 2.04

b. Kedalaman Kajian(40%$(Melakukan analisis, eksplorasi, dan elaborasi terhadap

masalah yang dibahas berdasarkan kaidah-kaidah ilmiahyang berlaku dalam penelitian dan pengkajian;

mengandung kebenaran ilmiah, ketuntasan kaj ian,

kesistematisan pembahasan, dan didukung dengan pustaka

l0 8 6 4 3.20

U. Kebermanfaatan (10%o)

(Memberikan manfaat bagi kemajuan ilmu dan solusi bagimasalah wano dihadeni maqwarakaf\

2.5 2 1.5 I 1.00

d. Relevansi karya dengan keahlian (20%o)

(Memiliki keselarasan aatara kwya ilmiah dengan

penelitian magister/ doktor dan bidang penugasannya)5 4 3 2 1.80

e. Kelengkapan unsur Jumal Ilmiah (10%)(Mencakup prakat4 daftar Isi, editor, ISSN, dan

kelengkapan lain)2.5 2 1.5 I 1.00

Total (100%) 25 20 15 10 9.00

Komentar Peer Review

Mempunyai orisinalitas tinggi karena keaslian dan kebaruan gagasan, kajian pustak4 tidak ada tujuan, pembahasan cukup mendalam dengan

menggunakan data yang cukup lengkap, lebih baik bila ditampilkan dalam bentuk tabel dan grafik , kesimpulan kurang tajam, pustaka lengkap dan

relevan, hasil kajian bermanfaat bagi pengembangan ilmu dan teknologi pertanian, titik berat pembahasan menyangkut fitofarmaka kurang relevan

dengan bidang ilmu agronomi penelitian doktor dan bidang penugasanny4 jurnal mempunyai unsur yang lengkap.

Nilai Pengusul = BP x l[P = 1.0 X 9.0 = 9.0

Ket : Bobot Peran (BP) : Sendiri = 1; Ketua: 0,6; Anggota = 0,4 dibagi jumlah anggota

Batas Kepatutan:Paling banyak 25% dari angka kredit unsur penelitian yang diperlukan

untuk pengusulan ke Lektor Kepala dan Profesor yang

diterbitkan di Jurnal Nasional

Yogyakarta, l0 Juli 2019

Penilai Sejawat@I / il (Lingkari salah satu)

Prof. Dr. Ir. Didik Indradewa, Dip.Agr.St.NrP. 1 95403 I 91979lll00lUnit Kerja: Fakultas Pertanian Universitas Gajah Mada

LI, }1I]A IiIt.\5t I. pIL}i I L.{!.{\ SEJ-1}l',A'I Sli ll I D]trc .{',f Ati PgER lig\, IE\}

It,l l{}'.r ILilI 1..{ H :,lt i l{1.\l- I l-:rl I A }l \.\Stt}\ A l-

St:iui Iritclrn't'::ka der P,:rkl'.rhar.lgal .i.gr+!i,l:rlo!1'g! Cahe Jt*a i,Piyr r,tiro"l,lirritru Ltel'll 1r,,i.,t t,,*-l Il-.;-L r,i .t.il,-l\rr.jrrulr \r i $rtu,

Penulis Jurnal llnrtalt

Identitas Makalah

; Rusdi €vixal,

: a. Nama Jumalb, Nomorl Volume

c. ISSNd: Edisi ( Buta*ffahur]e- Penerlrit

f. Jurnlah Haiaman

: Agrotropika: No. 1/Vo1. l8: A216 -7662

: Januari - Juni 2013

: Fakultas Pertanran Unila: 9 Halaman

,f] Jurnai Ilmiah Nasional Terakreditasi Dikti

X Ji,rmai llmiah Nasioa*l Terindeks DOAJ atsu laman tain (Eahesa leggris)

t] Jumal Ilmiah Nasisral Terindeki DOAJ atau la*arl lsin {Bahasa Indonesia}

tf Jumal llmiah Nasional Tidak Akreditasi (Bi:a ditelusui Online)

T-l .lumal IImiah Nasional Terakreditasi"-=V Jurnal llmiah Nasional Tidak Akeditasi

Kategori Pubiikasi Jurnal Ilmiah

tL : t-,.1,- 1t --i- l-^.----; .,^-^ r^-^i\(DElt l4rlud Y Paud hdtsa;ut, Jdrlts luHat,,

l-iasi! Penilai;in Pecr Rct'iet' .

'\uilrpr!er ld'L u,,ilr.1r

\rii.; xr.!.,.i,-,,.n r,,ft^r ll,$i{l llrrir*r!

l,'lilri yang!liberil':an Pepil:li

{NP}

nL_J 1ffi6{4r

Dilri

TerindeksI I DoAJsHL] la1tu l4n

(BahaslngE is)

TerinJeksDOA]{IU aliX! rarnan

iain

iBahmain;',xesia;

M,**,*,Dikri

v 0risinalitas (209ir)

l[,1ea*orl ilra!L an k ea<l i rn rlln Lehlnran qlg:rsqni .r: 4 a Ib. Kedalaman Kajian (40%)

/MelalrrrLan enali<ic ekcnlnraqi dan elahoraqi terhadan

masalah yang ditrahas berdasarkan kaidah-kardah ilnilahyang berlahu dalarn penelitian dan pengkajian:

mengandung kebenarar ilmiah, ketuntasat kajian.

kesist*natisan penlbahasan, darr did*ku*g de+gan puslaka

li) I 6 4 vc. Kebenranl aatart i l Ooa'l

(Memberikan uraniaat bagi Lemirluln iltnu dan soitrsi bagi

rnasalah yang dihadapi nxrsyarakat)

2.5 2 i,5 I

u Rclevansi hai -vii rierrgiu: kcalrl iaii (2'J%i

(l\4emiliki lieselarasal aniara karva tlltiah rlcltgatt

penelitian migister-j doktor da:t hidan* pcntrgasa:rnvat

4 J 2

Kelengk;rpan unsLu- .iunial llutiah I lu9'o)

(Mencatup prakata" daliar lsr, cdititr. iSSirl. dan

kuicrigLapaii liiirii') l( 1 /

I-orill {1009/u} )i )fi I5 IO {ltr(omenfar Peer ller,ie*

;/lwL [-l i.t*,trya,,te*,y p4J*!u4 er+.' f",ie, ,/h.Lc-cpat* *

rt<.*L,L4" I

]\ilai ?engusul = BI' r s P = .,...1........ \ ....8..... = .gKet : Bobot Pernu ([]P] : Sendiri = I : Ketus = 0.6: Anggotr = 0,4 dibugi.iuniah .atrggota

Bslds Kep{tftrtat? :

Paling hadak 25r,1, rlttri antko kreiil stn;trt ltg;uliltLtR *rtr!. LliTtt'r!ukutr

untuk pengu,rulan ke l,el;or Nepttlu tlau Prttfbsor yurig

diterbitkan di Jurnai ltsianLtl NiP. l r63C6 14 198903 1C03

(.Jnit Ker!a: l'akultas Pertantan Unil,*rslles $rtwt1a-va

Prof. Dr" lr. iledik Budirnra, *LS.

i'"'i.ls"i-"* r@ nr c-in*r.*i salah satu)

rilluilllldirg,

LEMBARHASIL PENILAIAN SEJAIVAT SEBIDANG ATATI PEER REVIEW

KARYA ILNIIAH: JURNAL ILN{IAH NASIONALJudul Jurnal Ilmiah (Artikel) : Status Fitofarmaka dan perkembangan Agroteknologi Cabe Jawa (piper retroffactum vahl.)

Penulis Jurnal Ilmiah : Rusdi Evizal

Identitas Makalah : a. Nama Jurnal : Jumal Agrotropikab. Nomor/Volume : No. l/Vol. 18

c. ISSN : 0216-7662d.Edisi(Bulan/Tahun) : Januari-Juni20l3e. Penerbit : FakultasPertanian Universitas Lampungf. Jumlah Halaman : 9 Halaman

Kategori Publikasi Jurnal Ilmiah , f, Jurnal Ilmiah Nasional Terakreditasi Dikti

(beri tanda v pada kategori yang tepat) I Jumal Ilmiah Nasional rerindeks DoAJ atau laman lain (Bahasa Inggris)

E Jurnal llmiah Nasional rerindeks DoAJ atau laman lain (Bahasa Indonesia)

E Jurnal Ilmiah Nasional Tidak Akreditasi (Bisa ditelusuri Online)

E Jurnal llmiah Nasional Terakreditasi

/Vl Jurnal llmiah Nasionai Tidak Akeditasi

Hasil Penilaian Peer Review :

Niraipengusur=BpxNp= t[. -..$..... = 1iKet: Bobot Peran (BP) : Sendiri: 1: Ketua: 0,61 Anggota = 0,4 dibagijumlah anggora

Balas Kepatutan:Paling banyak 250% dari angka kredit unsur penelitian yang diperlukanuntuk pengusulan ke Lektor Kepala dan profesor yangdilerbitkan di Jurnal Nosional

Padang,

Penilai Sejawat I / I / ilI (Lingkari salah satu)

No Komponen yang dinilai

Nllal Makstmum Jurnal Ilmiah Nasional

Nilai yangDiberikan

Penilai (NP)

I TerakreditoiDikti

TerindeksI I DoAl arauli rma la,n

(BahauInggris)

TerindeksDOA.I

L-l atau tmmlain(Bahasa

Inrlnnecia\

V I*1*-",,Dikti

a Orisinalitas (20%)(Memperlihatkan keaslian dan kebarual gasasan) 5 4 J 2

b. Kedalaman Kajian (40Y)(Melakukan analisis, eksplorasi, dan elaborasi terhadapmasalah yang dibahas berdasarkan kaidah-kaidah ikniahyang berlaku dalam penelitian dan pengkajian;mengandung kebenaran ilmiah, ketuntasan kajian,kesistematisan pembahasan, dan didukung dengan pustaka

10 8 6 4

)Kebermanfaatan (10%)(Memberikan manfaat bagi kemajuan ilmu dan solusi bagimasalah yaru dihadapi masyarakat)

)\ 2 1,s 1 /d. Relevansi karya dengan keahlian (20%)

(Memiliki keselarasan antara karya ilmiah denganpenelitian magister/ doktor dan bidang penugasannya)

5 4 J 2 LKelengkapan unsur Jurnal llmiah (10%)

iMencakup prakata, daftar Isi, editor, ISSN, danrelengkapan lain)

2( 2 1,5 I II otal (100%) 25 20 15 10 4

Komentar Peer Review

Prof. Dr. Ir. Muhajir Ut6mo, M,Sc.NtP. i95007 16197 6031002Fakultas : Pertanian Universitas Lampung

l*n

status fitofarmaka dan perkembangan...

Documents