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SISTEMA DIGESTÓRIOSISTEMA DIGESTÓRIOVIA SUPRAVIA SUPRA--DIAFRAGMÁTICADIAFRAGMÁTICA

e VIA INFRAe VIA INFRA--DIAFRAGMÁTICADIAFRAGMÁTICA

PROFESSOR RODRIGO FREITASPROFESSOR RODRIGO FREITAS

CONCEITOCONCEITO

•• É formado pelo tubo digestivo e glândulas É formado pelo tubo digestivo e glândulas anexas, sendo executadas as funções de anexas, sendo executadas as funções de preensão, mastigação, deglutição, preensão, mastigação, deglutição, digestão, absorção dos alimentos e digestão, absorção dos alimentos e eliminação dos resíduos, na forma de eliminação dos resíduos, na forma de fezes.fezes.

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ATIVIDADES BÁSICAS DO SISTEMA ATIVIDADES BÁSICAS DO SISTEMA DIGESTÓRIODIGESTÓRIO

•• Ingestão do alimento na boca;Ingestão do alimento na boca;•• Movimento do alimento ao longo do tubo Movimento do alimento ao longo do tubo

digestivo;digestivo;•• Preparação mecânica do alimento para digestão;Preparação mecânica do alimento para digestão;•• Digestão química do alimento;Digestão química do alimento;•• Absorção dos nutrientes para os sistemas Absorção dos nutrientes para os sistemas

vasculares sanguíneo e linfático;vasculares sanguíneo e linfático;•• Eliminação das substâncias não digeríveis e Eliminação das substâncias não digeríveis e

restos metabólicos do corpo, pela evacuação.restos metabólicos do corpo, pela evacuação.

DIVISÃODIVISÃO

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MÚSCULOS DA MASTIGAÇÃOMÚSCULOS DA MASTIGAÇÃO

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DivisãoDivisão

-- VestíbuloVestíbulo

-- Cavidade bucal Cavidade bucal propriamente ditapropriamente dita

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VESTÍBULO

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FUNÇÃO DOS DENTESFUNÇÃO DOS DENTES

•• INCISIVOS (CORTAM)INCISIVOS (CORTAM)

•• CANINOS (RASGAM)CANINOS (RASGAM)

•• PRÉPRÉ--MOLARES (TRITURAM)MOLARES (TRITURAM)

•• MOLARES (MOEM)MOLARES (MOEM)

DENTESDENTES

•• DECÍDUOS (20)DECÍDUOS (20)-- 8 incisivos8 incisivos-- 4 caninos4 caninos-- 8 molares8 molares

•• PERMANENTES (32)PERMANENTES (32)-- 8 incisivos8 incisivos-- 4 caninos4 caninos-- 8 pré8 pré--molaresmolares-- 12 molares12 molares

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FARINGEFARINGE

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ESÔFAGOESÔFAGO

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PERITÔNIOPERITÔNIO

•• É a maior túnica serosa do corpo, é dividido em É a maior túnica serosa do corpo, é dividido em visceral e parietal.visceral e parietal.

•• Mesentério é uma prega do peritônio que fixa o Mesentério é uma prega do peritônio que fixa o intestino delgado a parede posterior do abdome.intestino delgado a parede posterior do abdome.

•• Outras pregas importantes: lig. Falciforme, Outras pregas importantes: lig. Falciforme, omento maior, omento menor. omento maior, omento menor.

•• O omento maior contém gordura e linfonodos e O omento maior contém gordura e linfonodos e contribui com macráfagos e células plasmáticas, contribui com macráfagos e células plasmáticas, que produzem anticorpos que ajudam a que produzem anticorpos que ajudam a combater infecções do trato gastrintestinal, combater infecções do trato gastrintestinal, impedindo sua disseminação.impedindo sua disseminação.

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ESTÔMAGOESTÔMAGO

•• SECREÇÃO GÁSTRICA , CONTENDO GRANDE SECREÇÃO GÁSTRICA , CONTENDO GRANDE QUANTIDADES DE ÁCIDO CLORÍDRICO E DA ENZIMA QUANTIDADES DE ÁCIDO CLORÍDRICO E DA ENZIMA PEPSINA, AMBOS EXTREMAMENTE IMPORTANTES PARA PEPSINA, AMBOS EXTREMAMENTE IMPORTANTES PARA O INÍCIO DA DIGESTÃO DAS PROTEÍNAS.O INÍCIO DA DIGESTÃO DAS PROTEÍNAS.

•• Lipase gástrica divide as cadeias curtaLipase gástrica divide as cadeias curta--longa dos longa dos triglicerídeos com moléculas de gordura, encontradas no triglicerídeos com moléculas de gordura, encontradas no leite, em ácidos graxos e monoglicerídeos.leite, em ácidos graxos e monoglicerídeos.

•• Armazenamento.Armazenamento.•• Mistura e formação do quimo (ondas tônicas de Mistura e formação do quimo (ondas tônicas de

mistura).mistura).•• Propulsão do quimo pelo piloro e esvaziamento do Propulsão do quimo pelo piloro e esvaziamento do

estômago.estômago.

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ESTÔMAGOESTÔMAGO

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DUODENO e JEJUNODUODENO e JEJUNO--ÍLEOÍLEO

•• O intestino delgado é constituido de O intestino delgado é constituido de pregas circulares que se estendem do pregas circulares que se estendem do duodeno e terminam na parte média do duodeno e terminam na parte média do íleo, estas pregas intensificam a absorção, íleo, estas pregas intensificam a absorção, aumentando a área de superfície e aumentando a área de superfície e levando o quimo a formar um espiral. levando o quimo a formar um espiral.

FUNÇÕES DO INTESTINO DELGADOFUNÇÕES DO INTESTINO DELGADO

•• Segmentação mistura o quimo com os sucos Segmentação mistura o quimo com os sucos digestivos e coloca o alimento em contato com a digestivos e coloca o alimento em contato com a túnica mucosa para absorção; o peristaltismo túnica mucosa para absorção; o peristaltismo empurra o quimo pelo intestino delgado.empurra o quimo pelo intestino delgado.

•• Completa a digestão dos carboidratos, proteínas Completa a digestão dos carboidratos, proteínas e lipídio;e lipídio;

•• Absorção de cerca de 90% de todos os Absorção de cerca de 90% de todos os nutrientes (monossacarídeos, aminoácidos, nutrientes (monossacarídeos, aminoácidos, lipídios, eletrólitos, vitaminas, água)lipídios, eletrólitos, vitaminas, água)

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Funções do PâncreasFunções do Pâncreas

•• A cada dia produz 1.200 A cada dia produz 1.200 –– 1.500mL de 1.500mL de suco pancreático, que contém água, suco pancreático, que contém água, alguns sais, bicarbonato de sódio e alguns sais, bicarbonato de sódio e diversas enzimas.diversas enzimas.

•• Amilase pancreática (dissolve os Amilase pancreática (dissolve os carboidratos)carboidratos)

•• Lipase pancreática (principal enzima que Lipase pancreática (principal enzima que dissolve os triglicerídeos nos adultos)dissolve os triglicerídeos nos adultos)

DUODENO E PÂNCREASDUODENO E PÂNCREAS

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Fígado Fígado -- FunçõesFunções

•• Metabolismo dos carboidratos, lipídios, Metabolismo dos carboidratos, lipídios, proteínas;proteínas;

•• Processamento de fármacos e hormônios;Processamento de fármacos e hormônios;•• Síntese de sais biliares;Síntese de sais biliares;•• Armazenamento de glicogênio;Armazenamento de glicogênio;•• Fagocitose;Fagocitose;•• Ativação da vitamina D;Ativação da vitamina D;

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FÍGADOFÍGADO

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JEJUNOJEJUNO--ÍLEOÍLEO

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PARTE MAIS DILATADA DO PARTE MAIS DILATADA DO INTESTINO GROSSOINTESTINO GROSSO

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INTESTINO GROSSOINTESTINO GROSSO