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Segunda Semana da Gastronomia Italiana no Mundo 20 26 Novembro 2017

EM LISBOA

Ante-estreia: Mercato Italia - 17-19 de novembro

Gastronomia, msica e produtos made in Italy no corao de Lisboa, organizado pela Camera di Commercio Italiana per il Portogallo, no mbito da Segunda Semana da Gastronomia Italiana no Mundo 'The Extraordinary Italian Taste' #ItalianTaste

Sexta-feira, 17 de Novembro Praa da Figueira Lisboa 10h00 Abertura 11h00 Sesso de inaugurao 11h30 Workshop sobre Turismo Eno-Gastronmico em Itlia (Enit) 16h30 Msica italiana ao vivo com Stefano Saturnini 18h00 "Aperitivo all'italiana" 22h00 Encerramento

Sbado, 18 de Novembro Praa da Figueira Lisboa 10h00 Abertura 11h30 Workshop Pizza para crianas 18h00 Premiao "Ospitalit Italiana" 19h00 Aperitivo allitaliana 22h00 Encerramento

Domingo, 19 de Novembro Praa da Figueira Lisboa 10h00 Abertura 11h30 Workshop "Pasta Fresca" para crianas 16h00 Actuao musical da "Anonima Nuvolari" 17h30 Premiao Gelato Italiano - o melhor gelado em Portugal 19h00 Aperitivo allitaliana 21h30 Encerramento

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Programao da Semana Segunda-feira, 20 de Novembro 15h00 - Escola de Hotelaria de Lisboa - Rua Saraiva de Carvalho, 41 - Lisboa O chef italiano Massimiliano Rugiati ministrar uma masterclass finalizada preparao do tradicional cacciucco livornese. 18h30 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Inaugurao da Exposio de fotografias "Il cibo pu essere arte? (Can food be art?) de Salvo D'Avila, com a presena do artista. 19h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Conciorto msica comestvel, com Gian Luigi Carlone e Biagio Bagini, em colaborao com a Cooperativa Cultural Cosanostra/Lavrar o Mar. Seguir a inaugurao do Spazio Cucina do Salitre, o espao cozinha no Instituto Italiano, projetado pelo Arq. Nadir Bonaccorso e realizado graas ao patrocnio da SMEG em Portugal.

Tera-feira, 21 de Novembro 11h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Projeo do documentrio L'arte della cucina totale: Gualtiero Marchesi - capitolo primo "Terre d'acqua" de Angelo Rossetti 19h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Projeo do filme Pane e Tulipani de Silvio Soldini (2000) 20h00 - Crculo Ea de Queiroz de Lisboa A Embaixada de Itlia em colaborao com o Crculo Ea de Queiroz organiza, para os scios do Crculo, um jantar toscano concebida a quatro mos pelo chef convidado Massimiliano Rugiati da Osteria Marino de Livorno e pelo chef Luca Salvadori do restaurante Il Covo de Lisboa

Quarta-feira, 22 de Novembro 11h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Projeo do documentrio Quando lItalia mangiava in bianco e nero de Andrea Gropplero di Troppenburg 15h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Documentrios Vino su tela de Agnese Correra (2017) e Rupi del vino de Ermanno Olmi (2009),

Quinta-feira, 23 de Novembro 11h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Projeo do filme Vinodentro de Ferdinando Vicentini Orgnani (2014)

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14h30 16h30 -Associao de Cozinheiros Profissionais de Portugal, Rua SantAna Lapa, 71C Lisboa Workshop de massa fresca e molho amatriciana pelo Chefe Francesco Palo do Restaurante "Il Matriciano" de Lisboa, em colaborao com a Associao de Cozinheiros Profissionais de Portugal 16h00-18h00 - SMEG Store - Rua Antnio Maria Cardoso, 14 - Lisboa Workshop Caserecce alla Norma di pesce spada pelos Chefes Guglielmo Asta e Antonino Cammarata, em colaborao com a SMEG de Lisboa e graas colaborao com o I.P.S.S.A.R. Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione "F. P. Cascino" de Palermo 18h30 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Inaugurao da Exposio ampelogrfica Itlia: bero da biodiversidade vitivincola pela Dra. Francesca Cecchini e pelo Dr. Massimo Morassut do CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e lAnalisi dellEconomia Agraria) Viticoltura Enologia de Velletri (Roma) 19h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Conferncia CREA, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e lAnalisi dellEconomia Agraria a: la ricerca per la valorizzazione della biodiversit dellagroalimentare italiano pela Dra. Francesca Cecchini, diretora do centro CREA Viticoltura ed Enologia de Velletri (Roma), e degustao guiada pelo Dr. Massimo Morassut de algumas tipologias de vinhos italianos (para a degustao de vinhos, reserva obrigatria para o tel. 933424297; e-mail: iiclisbona.reservas@esteri.it)

Sexta-feira, 24 de Novembro 11h00-13h00 Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa Workshop sobre as arancine sicilianas pelos Chefes palermitanos Guglielmo Asta e Antonino Cammarata, em colaborao com a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e graas colaborao com o Instituto Profissional de Hotelaria "F. P. Cascino" de Palermo Colabora na realizao do workshop o Chefe Rosario Mazza, "Il Siciliano" de Cascais http://ilsiciliano.pt/ 15h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa Projeo do filme Gli arancini di Montalbano de Alberto Sironi (2002) 19h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa "Histria e histrias da cozinha siciliana" encontro literrio com o escritor e jornalista Roberto Alajmo, dedicado relao entre literatura e gastronomia na Siclia. Seguir uma degustao de arancine sicilianas, especialmente preparadas pelos Chefes Guglielmo Asta e Antonino Cammarata de Palermo. (para a degustao de arancine, reserva obrigatria para o tel. 933424297; e-mail: iiclisbona.reservas@esteri.it)

Sbado, 25 de Novembro 11h00 - Instituto Italiano de Cultura de Lisboa "Piccoli cuochi crescono", laboratrio para as crianas dos cursos do Instituto Italiano de Cultura

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NO ALGARVE De 16 de Novembro a 3 de Dezembro Rogil-Aljezur (16-19 Novembro) Monchique (30 de Novembro - 3 de Dezembro) Espetculo Pasta e Basta, um Mambo Italiano - Teatro Culinario Interculturalinguistico de Giacomo Scalisi, organizado pela Cooperativa Cultural Cosanostra/Lavrar o Mar, com o apoio do Instituto Italiano de Cultura

Tera-feira, 21 de Novembro em Monchique e 22-25 de Novembro em Aljezur Conciorto msica comestvel, com Gian Luigi Carlone e Biagio Bagini, em colaborao com a Cooperativa Cultural Cosanostra/Lavrar o Mar. Sexta-feira, 24 de Novembro 9h00-12h30 - Escola de Hotelaria e Turismo de Faro - Largo de So Francisco - Faro Workshop Risotto alla Pescatora pelo Chefe Augusto Gemelli, em colaborao com a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

NO PORTO

Segunda-feira, 20 de Novembro 19h00 - Ascipda Porto Workshop de Pizza Napolitana com Antonio Mezzero

Sexta-feira, 24 de Novembro 19h30 - Ascipda Porto Showcooking com chefes de Federao Italiana de Cozinheiros

Sbado, 25 de Novembro 15h30 - Ascipda Porto Workshop de Cozinha Criativa Italiana para crianas 20h00 - Escola de Hotelaria e Turismo de Porto - Porto Jantar/Evento com quatro chefes Italianos da Federao Italiana de Cozinheiros Mais info em: https://www.facebook.com/iic.lisbona https://www.facebook.com/CameraDiCommercioItalianaPerIlPortogallo https://www.facebook.com/ASCIPDA.CCI/

AMBASCIATA DITALIA

LISBONA

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