rodrigo freitas - projeto apicultor

PROJETO APICULTOR

A maior parcela dos apicultores normalmente não

possui pasto apícola suficiente para sua

exploração e por isso fazem acordos com

produtores rurais para instalação do apiário.

Esses acordos podem ser formais ou na maioria

das vezes informais.

A síndrome do colapso das

colmeias (CCD) tem sido

relacionada com o uso de

defensivos agrícolas na Europa,

especialmente os neonicotinóides.

No entanto, também atribui-se a

outras causas como varroa e

nosema.

Devido a incerteza sobre a causa

deste distúrbio algumas restrições

ao uso de defensivos tem sido

colocadas pelos órgãos

reguladores.

AMOSTRA

• A amostragem sugerida prevê análise de três regiões, com nível de confiança de

95% e margem de erro conforme tabela abaixo.

Margem

de erro

Nordeste: (BA/CE/PE/PB/PI) 189 7 p.p.

Sudeste (SP/MG+MS) 118 8 p.p.

Sul: (RS/SC/PR) 152 9 p.p.

TOTAL 459 5 p.p

Região N° Entrevistas

1. A ATIVIDADE E O APICULTOR

2. OS DESAFIOS

3. AGRICULTURA E APICULTURA

4. CONCLUSÃO

1 - A ATIVIDADE E O APICULTOR

A importância da atividade apícola nas três

regiões possui nuances muito próprias em

função do perfil do apicultor:

• Nas regiões Sul e Nordeste ela é a

principal atividade do entrevistado,

diferentemente da região Sudeste.

• Em nenhuma das 3 regiões há indicativos

de que haverá desistência da atividade. E

tanto na região Sul quanto Nordeste os

apicultores estão intimamente ligados

com a produção agrícola e pecuária.

42

58 45

30

44

28

40 57

14 14 14 13

Total Sudeste + MS Sul Nordeste

A apicultura é a minha principal fonte de renda mas exerço outra profissão

A apicultura é a minha principal fonte de renda

A apicultura não é a minha principal fonte de renda, exerço outra profissão

Q3. O Sr diria que...(leia alternativas-apoiada)

Todas as indicações em %. Base em número de entrevistas. Total da amostra

N = 459 N = 118 N = 152 N = 189

A atividade fixa é preponderante e em sua

maioria requer o uso de pasto de terceiros.

Apenas os apicultores da região Nordeste é que

possuem maior domínio sobre o pasto apícola.

Q5. O Sr possui apicultura fixa ou migratória? (leia alternativas -resposta única)

79

83

84

71

15

10

15

19

6

7

1

10

Total

Sudeste + MS

Sul

Nordeste

Fixa Migratória intermunicipal Migratória interestadual


N = 459

N = 118

N = 152

N = 189

Q6. Qual destas alternativas melhor descreve a maneira que funciona seu apiário: O Sr

diria que ..(leia alternativas-resposta única)

50

37

40

66

47

53

60

34

3

10

1

Total

Sudeste+ MS

Sul

Nordeste

Possuo meu próprio pasto apícola

Não possuo pasto apícola, tenho acordos/contratos informais/verbais com produtores rurais para instalação do apiário

Não possuo pasto apícola, tenho acordos/contratos formais, assinados com produtores rurais para instalação do apiário


N = 459

N = 118

N = 152

N = 189

A exploração de plantas

silvestres é a mais comum em

todas as regiões, mas culturas

de exploração comercial, como

eucalipto e citros, além de

culturas como soja, milho,

feijão, cana, pastagens estão

presentes próximas aos

apiários entrevistados.

Q7. Quais são as principais floradas exploradas para sua produção apícola?

(espontânea-resposta múltipla)

Principais floradas Total Sudeste + MS Sul Nordeste

Silvestres 100 100 100 100

Eucalipto 19 44 21 2

Laranja 7 22 5 1

Caju 5 12

Manga 1 3

Maçã 1 2 3

Pastagem 1 4

Girassol 1 3 1

Hortelã 1 2

Todas as indicações em %. Base em número de entrevistas. Total: N= 459 / Sudeste + MS: N= 118 / Sul: N= 152 / Nordeste: N= 189

Q8. Nas redondezas da(s) região(s) em que se localizam suas colmeias, quais outras

culturas agrícolas são cultivadas? (espontânea-resposta múltipla)

Culturas agrícolas Total Sudeste + MS Sul Nordeste

Milho 45 18 57 53

Feijão 32 3 30 53

Nenhuma 16 4 27 14

Pastagem 16 46 9 3

Soja 14 11 32 1

Cana 8 27 4

Floresta 8 17 9 2

Cerrado 3 8

Cajueiro 3 7

Fumo / Tabaco 3 8

Mandioca 2 5

Banana 2 2 4

Hortaliças 2 7 1

Uva 2 1 4

Melancia 2 4


O apicultor da região Sudeste é o

que mais busca informação em

diversas fontes para se desenvolver,

haja vista ter outras ocupações

profissionais principais como as de

comerciante. Possui maior grau de

escolaridade e associa-se

localmente com maior frequência.

Sudeste

O apicultor da região Sul exerce

também a atividade de agricultor e

pecuarista. A grande maioria tem o

nível fundamental de escolaridade e

procura capacitar-se mais do que as

outras regiões, participando de cursos,

eventos, congressos.

Sul

O apicultor da região Nordeste é o mais

otimista na atividade, conciliando suas

atividades de agricultor e pecuarista.

Apesar de sua menor escolaridade, a

busca por informações está muito ligada a

troca de experiências com outros

apicultores e com a existência de

associações e entidades organizadoras

como o SEBRAE.

Nordeste

Q3.A. Qual profissão o Sr exerce? (espontânea-resposta múltipla)

Base 257 85 91 81

Profissões Total Sudeste + MS Sul Nordeste

Agricultor 33% 11% 37% 51%

Comerciante 11% 21% 4% 9%

Pecuarista 10% 2% 15% 11%

Aposentado 5% 8% 8%

Funcionário publico 3% 4% 3% 2%

Militar PM 3% 9%

Professor 2% 3% 4%

Construtor 2% 1% 2% 4%

Motorista 2% 2% 2% 2%

Pedreiro 2% 1% 3% 1%

Técnico Agrícola 2% 2% 1% 1%

Engenheiro 2% 5%

Empresário (a) 1% 3%

Mecânico 1% 1% 2%

Vigilante 1% 1% 2%

Silvicultor 1% 1% 1% 1%

Outros 22% 35% 14% 16%

Todas as indicações em %. Base em número de entrevistas. Para respondentes que exercem outra profissão.

202 respondentes são exclusivamente apicultores

Q30. Quais fontes de informação o Sr costuma utilizar para obter informação sobre

apicultura? (espontânea-resposta múltipla)

Fontes de informação TotalSudeste +

MSSul Nordeste

Outros apicultores 65% 92% 43% 67%

Associação Apicultores 45% 68% 21% 50%

Internet 25% 57% 9% 18%

Órgão de assistência rural oficial / EMATER / etc 34% 62% 31% 20%

SEBRAE 24% 27% 11% 33%

Programas de TV 24% 25% 25% 23%

Literatura especializada 22% 45% 15% 14%

Eventos especializados (Congresso/Palestras/Cursos) 8% 9% 12% 5%

Faculdades / Universidades 2% 3% 2% 2%

Técnicos 1% 1% 1%

Sindicato 1% 2% 1%

SENAI 0% 1% 1%

Cooperativa 0% 1%

Outros 2% 1% 2% 2%

Todas indicações em %. Base em número de entrevistas. Total: N= 459 / Sudeste + MS: N= 118 / Sul: N= 152 / Nordeste: N= 189

67 61

55

81

29 36

41

16

3 3 4 2 1


Deixar de ser apicultor nos próximos 5 anos

Ser apicultor pelos próximos 5 anos e diminuir minha produção de mel

Ser apicultor pelos próximos 5 anos e manter minha produção de mel

Ser apicultor pelos próximos 5 anos e aumentar minha produção de mel

Q4. Quais são seus planos no futuro? (apoiada-resposta única)


N = 459 N = 118 N = 152 N = 189

2 - OS DESAFIOS

As maiores dificuldades relatadas pelos

apicultores foram de aspectos ambientais,

notadamente clima e florada.

Percebe-se um segundo tema mais complexo

relacionado ao manejo da atividade.

Q11. Na sua opinião, quais as principais dificuldades encontradas no manejo da

apicultura? (espontânea-resposta múltipla)

Principais Dificuldades Total Sudeste + MS Sul Nordeste

Condições Climáticas 58% 41% 51% 74%

Falta de florada 36% 54% 12% 43%

Inimigos naturais 27% 53% 7% 25%

Alimentação das abelhas 18% 30% 6% 21%

Beneficiamento e comercialização do mel 18% 31% 22% 6%

Enxameação 16% 31% 7% 15%

Uso de defensivos agrícolas nas lavouras 15% 34% 11% 7%

Sumiço repentino das abelhas 14% 38% 7% 5%

Disponibilidade de água 14% 3% 1% 32%

Mudança da abelha rainha 9% 12% 4% 11%

Manejo das melgueiras 8% 10% 11% 4%

Transporte/logística 7% 11% 9%

Ácaros ( varroatose ou varroase ou varroa ) 5% 4% 9% 3%

Mão de Obra qualificada 3% 6% 3%

Outros 23% 11% 31% 24%


Os reflexos destas dificuldades

impactam diretamente nos resultados

da atividade, seja pela redução dos

enxames ou da produção.

O uso de defensivos não aparece

como uma das causas principais de

queda de produção. E o seu relato

está concentrado na região Sudeste.

Q14. O sr. teve perda de enxames no último ano?

83 73 76

96

17 27 24

4


(1) Sim (2) Não


Q15. Se teve perdas de enxame, a que fatores o Sr atribui a perda dos enxames?



Falta de alimento / pasto 52% 23% 23% 84%

Natural 36% 59% 33% 27%

Falta de chuva 13% 28%

Clima 13% 3% 21% 12%


Falta de manejo do apiário 7% 10% 10% 3%


Doenças 4% 2% 11% 1%

Roubo do mel / colmeias 4% 14% 3%

Destruição proposital das colmeias 2% 7% 1%

Todas as indicações em %. Base em resposta “Sim” para perdas de enxame. Total: N= 382 / Sudeste + MS: N= 85 / Sul: N= 115 /

Nordeste: N= 181

77 respondentes (17%) não tiveram perda dos enxames

Q12. O sr. teve perda de produtividade de mel no último ano?

68

51 56

88

32

49 44

12


(1) Sim (2) Não


Q13. A que fatores o Sr atribui a perda de produtividade na produção de mel?

(espontânea-resposta múltipla) – Total da amostra


Condições Climáticas 49% 31% 35% 72%

Falta de florada 32% 33% 3% 53%


Disponibilidade de água 12% 1% 0% 28%

Alimentação das abelhas 8% 14% 4% 8%


Sumiço repentino das abelhas 7% 20% 1% 3%

Enxameação 4% 13% 3% 1%

Morte repentina de colmeias 4% 11% 3% 1%

Ácaros ( varroatose ou varroase ou varroa ) 2% 3% 5% 1%

Outros 7% 9% 8% 6%


Algumas técnicas de manejo

recomendadas ainda não

estão difundidas na atividade

e contribuem para quedas e

dificuldades de produção.

39

53

95

94

5

10

58

48

61

47

5

6

95

90

42

52

Troca darainha

Alimentaçãodas…

Troca decera

Manejo dasmelgueiras…

Controle daVarroa

Controle deDoenças

Controle datraça da cera

Controle deformigas

27

57

93

95

18

1

57

53

73

43

7

5

82

99

43

47

Troca darainha

Alimentaçãodas…

Troca decera


Controle daVarroa

Controle deDoenças


Controle deformigas

35

54

98

91

36

32

88

91

65

46

2

9

64

68

12

9

Troca darainha

Alimentaçãodas…

Troca decera


Controle daVarroa

Controle deDoenças


Controle deformigas

Q9. Quais dessas práticas de manejo o Sr costuma realizar no seu apiário. (leia

alternativas-resposta única)

34

54

95

93

17

13

65

61

66

46

5

7

83

87

35

39

Troca da rainha

Alimentação dasabelhas no inverno

Troca de cera

Manejo dasmelgueiras ao longo

do ano

Controle da Varroa

Controle deDoenças

Controle da traça dacera

Controle de formigas

Sim Não



A Nosema ainda não é bem conhecida pelo

apicultor. Mesmo aqueles que dizem conhecer, tem

dificuldades em descrever sintomas ou caracterizar

o problema, provavelmente ocasionando

subdimensionamento do problema.

76 68

75 83

6

5

8 5

17 27

17 12


O Sr não conhece Nosema

O Sr conhece e já teve problemas com isso

O Sr conhece e não teve problemas com isso

Q16. Pensando na doença chamada Nosema, o Sr diria que.. (leia alternativas-resposta

única)


N = 459 N = 118 N = 152 N = 189

Q17. E o Sr saberia me informar quais os sintomas de identificação deste problema?


Principais Sintomas

18

8 12

16

4

49

6 3

18 21

5

50

13

45

5

11

5

53

3 3

47

6

44

3

Diarréia /Infecção no

intestino

Perda degrande

quantidade deabelhas

Morte daslarvas / Morte

das crias

Fungo / Mofo Dificuldade devoo / Vigor das

abelhas

Não sabe Outros


Todas as indicações em %. Base em número de respondentes que dizem conhecer Nosema. Total: N= 108 / Sudeste + MS: N= 38 /

Sul: N= 38 / Nordeste: N= 32

76% não conhece Nosema

A varroa já é um problema mais difundido

e fácil de identificar. A região Sul reporta

considerável percentual do problema,

caracterizando-o pelo enfraquecimento,

morte e perda das abelhas.

42%

22% 31%

62%

17%

12%

30%

9%

42%

66%

39% 29%

Total Sudeste + Ms Sul Nordeste

(1) não conhece

(2) já teve problemas com isso

(3) conhece e não teve problemas

Q18. Pensando agora em Ácaros ou Varroa, o Sr diria que.. (leia alternativas-resposta

única)


N = 459 N = 118 N = 152 N = 189

Principais Sintomas

22

12

8 8

4

8

4

17 16

12

2

7 8 7

16

42

16

12 11 9

3

15

1

6 9

6

1

14

6

20


Todas as indicações em %. Base em número de respondentes que dizem conhecer Varroa. Total: N= 268 / Sudeste + MS: N= 92 / Sul: N= 105

Nordeste: N= 71

Q19. E o Sr saberia me informar quais os sintomas de identificação deste problema?


42% não conhece Varroa

CCD ainda é pouco conhecida. Menos de 7%

dos entrevistados relatam ter tido o problema.

Dentre os que dizem conhecer o tema, a maioria

somente descreve sua caracterização e não infere

as causas. Apenas os apicultores da região

Sudeste relacionaram sua ocorrência ao uso

de defensivos.

Q20. O Sr conhece o termo Colapso/Morte Súbita das abelhas ou CCD? O Sr diria que..

(leia alternativas-resposta única)

77% 70% 76%

83%

7% 8%

11% 4%

15% 21% 13% 14%


(1) não conhece

(2) já teve problemas com isso

(3) conhece e não teve problemas


N = 459 N = 118 N = 152 N = 189

Q21(Se já teve problema com CCD). Por favor, descreva o problema? (espontânea-

resposta múltipla)

32

47

12 6 6

15

30

20

40

20 18

77

6

12 12

71

14 14 14

Morte dasabelhas

Abandono dascolmeias

Aplicação deprodutos

Perda deorientação

Não sabe Outros


Todas as indicações em %. Base em número de respondentes que sinalizaram problema com CCD. Total: N= 34 / Sudeste + MS: N= 10 / Sul:

N= 17/ Nordeste: N= 7

77% não conhece CCD 15% conhece e não teve problema

3 - AGRICULTURA E APICULTURA

A relação agricultura apicultura é

bastante íntima e sadia, em função

da necessidade do pasto apícola e

também pelo fato dos apicultores das

regiões Sul e Nordeste serem

agricultores e pecuaristas.

Q22. Na sua opinião, qual destas alternativas melhor descreve seu relacionamento com

os produtores rurais. (leia alternativas-resposta única)

1 1 2 3 4 3 2

82 81 86 80

15 14 10

19


(1) Não possuo relacionamento com produtores rurais

(2) Não possuo problemas com os produtores rurais, tenho um ótimo relacionamento com eles

(3) Possuo problemas com os produtores rurais, mas que normalmente são facilmente resolvidos

(4) É um relacionamento conflituoso, com muitos problemas


N = 459 N = 118 N = 152 N = 189

Q27. O Sr teve problemas em suas colmeias em função do uso de defensivos agrícolas

nas redondezas de sua propriedade? (leia alternativas-apoiada-resposta única)

16 27

10 13

84 73

90 87


(1) Sim (2) Não


Q28.A. Se teve problemas com o uso de defensivos, como chegou ao diagnóstico?


Como chegou ao diagnóstico TotalSudeste +

MSSul Nordeste

Dedução própria 90% 88% 87% 96%

Conversa com outros apicultores 40% 66% 27% 16%

Laudo de especialista 13% 28%

Conversa com outros agricultores/vizinhos 3% 6%

Foram realizados testes laboratoriais 3% 3% 7%

Viu abelhas mortas e algumas tontas na colmeia 1% 4%

Foi durante o plantio, acabou vendo as embalagens de agrotóxico 1% 4%

Todas as indicações em %. Base em número de respondentes que tiveram problemas em função do uso de defensivos. Total: N= 72 /

Sudeste + MS: N= 32/ Sul: N= 15 / Nordeste: N= 25

84% dos respondentes não tiveram problemas com o uso de defensivos

Q29. Por favor, responda se o Sr concorda ou discorda com cada umas das alternativas

que eu vou ler, considerando a sua propriedade / área de atuação e/ou população

apícola, usando uma escala de 1 a 5, onde 1=discorda totalmente e 5=concorda

totalmente. Lembre-se que o Sr pode dar qualquer nota de 1 a 5, ou seja notas 2, 3 e 4.

“Os defensivos agrícolas aplicados nas propriedades rurais da sua região não causam

danos às suas abelhas se usados da maneira correta.”

20

21

16

23

14

10

16

15

21

14

19

26

25

25

28

23

20

29

21

13

Total

Sudeste + MS

Sul

Nordeste

Discorda totalmente 2 3 4 Concorda totalmente






“A mortalidade de abelhas está ligada ao envenenamento por defensivos agrícolas.”

27

20

37

24

12

18

13

8

24

19

18

32

16

12

16

17

20

31

15

19

Total

Sudeste + MS

Sul

Nordeste







“Os defensivos agrícolas aplicados nas propriedades rurais de sua região afetam a

orientação das suas abelhas na volta a suas colmeias.”

23

19

30

21

14

25

13

8

20

14

25

19

18

14

17

22

25

28

15

31

Total

Sudeste + MS

Sul

Nordeste



4 - CONCLUSÕES

Os maiores problemas enfrentados

pelos apicultores estão mais

relacionados ao ambiente de

produção e ao manejo executado.

Os fatos relatados no estudo apontam para uma situação de

normalidade na apicultura. Os apicultores mostram-se

tranquilos enfrentando os desafios tradicionais da atividade.

A intenção de prosseguir e até ampliar corrobora essa

percepção de normalidade e reforça que não existem fatos

consideráveis que justificassem um alarmismo ou abandono

da atividade.

O uso de defensivos não é

mencionado como prejudicial

pela maioria dos apicultores e

não é considerado como

causa importante dos

problemas dos apicultores.

A relação com os agricultores é

considerada amistosa e os

problemas relatados muito pontuais.

rodrigo freitas - projeto apicultor

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