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Revista Malaparadois Edição Nº 23

Fevereiro 2016 Ano III

The Malaparadois Group

Dicas de Viagens & Lifestyle em um único site!

Por que ir?Um dos motivos que

leva o viajante à Sevillaé sua ampla gastronomia!

Daqui pra lá...De lá pra cá

Explorando as regiõespróximas à

Sevilla

Pelo mundoPatagônia Chilena:

A magia do mdo mundo

Estivemos lá e nenhuma outra

cidade da Andaluzia moderna representa

melhor a região do que Sevilla.

DOISDOIS

QuemSomos?

Edi Marques, Administrador especializado em Gestão Pública e Flávia Ghelli, Advogada especializada em Direito Tributário.

Somos aventureiros, desbravadores, curiosos, apaixonados pela emoção de viajar!Adoramos cultura, histórias e conhecer locais e povos diferentes.

Casados desde 2006, mas amigos desde 1996, somos dois brasileiros que amam viajar.Sempre que conseguimos escapar do trabalho arrumamos um jeito de fazer as malas e embarcar em uma nova aventura pelo mundo.

Staff:Editor Chefe Edi Marques

RedatoraFlávia Ghelli

ColunistasCelso RossiAmanda Fontenele Ana Patrícia

Expediente:Diagramação - ESM ProduçõesArte Final - MGwww.malaparadois.com

Para anunciar:+55 21 998271073 - malaparadois@gmail.com Tiragem: Livre para download

DOISDOISAdministradores dos canais malaparadois, que envolvem várias redes sociais e mídias digitais resolvemos em 2013 lançar o website malaparadois, onde começamos a contar nossas histórias de viagens e dar dicas com um único propósito: Divulgar a emoção de viajar!

Hoje o malaparadois.com possui mais de 8000 fotos, dicas de mais de 60 cidades, especiais, várias revistas sobre o tema, um blog e conta ainda com apoio e colaboração de vários blogueiros e do Chef Celso Rossi na Seção Gastronomia.

Todas as informações no malaparadois são gratuitas, pois acreditamos que a emoção de viajar deve ser compartilhada sempre.Pois... "Às vezes o que falta para alguém viajar é uma boa dica e uma boa história"

Nesta Edição

06TourExplore, nesta viagem, a espiritualidade da região de Ladakh na Índia

08Programe-seVilamouraUm dos destinos mais cobiçados de Portugal

12Travel TipsUm verdadeiro Post Card de Moscou: A Catedral de São Basílio

24LifestyleA inuência do American way no mundo.

A Grécia do seu jeitoAmanda FonteneleNavegando em Santorini

Colunistas

26 De carro pela ItáliaAna PatriciaRoteiro de sete dias em Vêneto de carro

30 GastronomiaChef Celso RossiGaspacho de Sevilla

34

O Malaparadois esteve em Sevilla, a capital da Andaluzia,

uma cidade que matém as tradições do passado

mesclada com o cosmopolismo de hoje

“Sevilha conta com um dos maiores centros históricos da Europa, destacando-se o

minarete de La Giralda, a Catedral (uma das mais

amplas de toda a cristandade) e o Palácio de

Alcázar”. 14

Ao Leitor DOISDOISImagine lindas dançarinas de amenco realizando elegantes movimentos de mãos e enérgicas batidas de pés sobre o tablado. Ou pense em um toureiro em seu dramático embate com o touro na areia dourada de m de tarde. Ou, nalmente, imagine-se numa tasca barulhenta cheia de amigos papeando ao redor de pratos repletos de iguarias como azeitonas, jamón serrano e chorizo, tudo sendo regado por um perfumado vinho de Jerez. Essa Espanha idealizada existe e em nenhum outro lugar suas formas são mais concretas do que em Sevilha. Nenhuma outra cidade da Andaluzia moderna representa melhor a região do que Sevilla. O estilo de vida de Sevilla traz as tradições do passado mesclada com a cidade cosmopolita de hoje. Todavia, aqui também é a terra dos imperadores romanos Trajano e Adriano, dos magnícos reales alcázares e da estupenda Catedral gótica cujo campanário era um minarete, a Giralda. Sevilha é a Espanha dos sonhos, mas também dos prazeres profanos, das festas e do fervor da Semana Santa. E, é claro, das castanholas que você vai morrer de vontade de levar como lembrança.

Sevilla, a verdadeira representatividade da Espanha que idealizamos. Venham conosco conhecer Sevilla!!!

Edi Marques - CEO Malaparadois

TourUma experiência pelo norte da Índia

DOISDOISO norte da Índia é um destino maravilhoso para aventureiros interessados em explorar a espiritualidade desta região fascinante. Comece por Delhi, capital da Índia, antes de voar até Leh, cidade mais importante da região de Ladakh. Aninhada num vale do rio Indus e rodeada por picos cobertos de neve do Himalaia, Leh tem um “ar” distinto que nos transporta de volta no tempo. Um grande ponto de comércio onde caravanas vem das terras distantes de Yarkand, Kashgar, Tibete, Kashmir e norte da Índia. Hoje, Leh é um centro de cultura Tibete-budista e só foi aberta aos viajantes em 1974.

Enquanto explora a região, têm vários locais para visitar: as aldeias são fabulosas e aprender sobre seu modo de vida e dedicação à sua religião faz crescer em nós ocidentais uma tranquilidade fora do comum. Destaques da viagemVisite os Pontos Turisticos de DelhiExplore Leh no distrito de LadakhVisite os Mosteiros de Shey, Thikse e HermesVá até Khardung La PasseExplore o Vale do NubraViaje para Dharamsala, local dos exilados tibetanosVisite os mosteiros Dalai LamaVisite o Templo Dourado em Amritsar

Informações importantesComece na cidade de DelhiTermine na cidade de DelhiUm roteiro bem preparado pode incluir caminhadas individuais de 2 horas, que podem ter encostas suaves a médias. Andando por vilas ou cidades prepare-se para andar 1 ou mais horas. Sítios arqueológicos durante 2-3 horas. O aventureiro deverá ser capaz de subir 3-4 lances de escadas e caminhar pelo menos 3 quilômetros sem nenhum problema.O aventureiro passará boa parte de seu tempo acima de 9.000 pés de altura, além de enfrentar algumas estradas poeirentas, ásperas e longas.

Programe-seVilamoura

Um dos destinos mais cobiçados de Portugal

DOISDOIS

Vilamoura é uma história de sucesso. O maior, mais

completo e diversificado empreendimento turístico da

Europa transformou-se num lugar único para viver ou para

desfrutar um período de férias.

Destaca-se a Marina com uma sofisticada e envolvente

cadeia hoteleira, esplanadas, lojas e uma vasta oferta de

atividades e esportes náuticos.

Na praia, a extensa rede de ciclovias favorece o contato com os espaços naturais em perfeita

harmonia com o aglomerado urbano.

Vilamoura é a resposta certa para quem procura um lugar especial. Ao clima ameno e às belezas

naturais, aliou-se um desenvolvimento sustentado e sustentável. Vilamoura cresceu mas preservou a sua

herança ambiental. Infra-estruturas, arranjos paisagísticos, vias de acesso, unidades hoteleiras,

complexos habitacionais, equipamentos desportivos e de lazer obedecem, com rigor, à palavra qualidade.

Este desenvolvimento harmonioso é a principal marca de Vilamoura

DOISDOIS

Da esplendorosa Marina aos prestigiados campos de golfe, passando pela rica e diversificada zona

comercial, Vilamoura oferece de tudo. Com tranquilidade e bom gosto.

Os dias são uma sequência de momentos inesquecíveis. Num barco à vela, num jogo de golfe,

num passeio à beira-mar ou na adrenalina de um salto radical. As noites, cheias de vida, são o

culminar perfeito de um dia intensamente vivido.

PostCard

Travel TipsCatedral de São Basílio

DOISDOISA Catedral ortodoxa russa de São Basílio

localiza-se na Praça Vermelha em Moscou, erguida entre 1555 e 1561. Construída

sob a ordem de Ivan IV da Rússia, para comemorar a captura de Kazan e

Astrakhan, marca o centro geométrico da cidade e o centro do seu crescimento,

desde o século XIV.

A Catedral de São Basílio é um verdadeiroPost Card de Moscou.

Segundo a lenda, Sevilla foi fundada por Hércules e suas origens estão ligadas à civilização dos tartesios. Foi chamada de Híspalis durante o domínio romano e de Isbiliya durante o domínio árabe. Alcançou seu auge na história logo após o descobrimento da América. Sevilla está situada às margens do Rio Guadalquivir. O rio é navegável de Sevilha até a sua desembocadura próximo a Sanlúcar de Barrameda, na costa com o Atlântico. Em épocas passadas, o porto de Sevilla teve um papel muito importante no comércio entre a Espanha e as Américas e hoje em dia ainda continua sendo um dos portos fluviais mais ativos da Península Ibérica.

DOISDOIS

Sevilla hospedou duas exibições Iberoamericanas (1929 e 1992) e é

a capital administrativa da Andaluzia. Apesar de possuir

monumentos importantes e de sua história, Sevilla é universalmente

famosa por ser uma cidade alegre. É conhecida internacionalmente pela acuidade e engenhosidade

que caracteriza os sevillanos, ainda que toda a cidade chame atenção por sua vitalidade. É a

maior cidade da Espanha e cidade de Carmen, Don Juan e Fígaro.

DOISDOIS

O Real AlcázarÉ o Palácio Real em uso mais antigo da Europa. Construído

sobre as primeiras estruturas de assentamentos em Sevilla, tem

sua origem do século XI. Desde então, cada civilização, cada

cultura que habitou a península Ibérica utilizou-o como capital de seu reino deixando vestígios de

sua passagem para a riqueza eterna da arquitetura e

patrimônio imaterial neste monumento excepcional,

declarado Patrimônio Mundial da Humanidade em 1987.

Plaza de España

A Plaza de España está localizada no Parque de María Luisa, projetado por

Jean-Claude Nicolas Forestier e construído em 1928 para a Exposição

Ibero-Americana de 1929. Ele é um exemplo marcante do Renascimento

Revival na arquitetura espanhola

Todo o extremo sul da cidade foi reconstruído em uma extensão de jardins e grandes avenidas. O centro de tudo é o

Parque de María Luisa, com 'estilo paradisíaco mouro' incluindo fontes de

azulejos, pavilhões, lagoas, bancos, plantações exuberantes de palmeiras,

laranjeiras, pinheiros mediterrânicos, canteiros de flores estilizadas e com

vinhas escondidas nos caramanchões. A Plaza de España é um complexo

enorme em semi-círculo com edifícios em execução continuamente em torno da

borda acessível sobre o fosso por inúmeras pontes que representam os quatro antigos reinos da Espanha. No

centro está o manancial Vicente Traver. Pelas paredes da Plaza muitos nichos em

azulejos, cada um representando uma província diferente da Espanha.

Hoje, os prédios da Plaza de España abriga principalmente órgãos

governamentais. A Prefeitura de Sevilla, com redesign adaptativo sensível, está localizada dentro de um dos prédios. A

Plaza azulejos 'Alcovas das Províncias’ é pano de fundo para fotografias de

visitantes do mundo inteiro. Para o final do parque, as mansões mais grandiosas

foram adaptadas como museus.

DOISDOIS

A Catedral de SevillaTambém conhecida como Catedral de Santa Maria da Sede, é a maior da Espanha, e a terceira maior do mundo, atrás da Basílica de São Pedro , no Vaticano, e da Basílica de Nossa Senhora Aparecida, em Aparecida. É a maior catedral gótica do mundo, com 11.520 metros quadrados de área total.

Plaza de Toro de la Real Maestranza Esta arena de toros em Sevilla segue a mesma arquitetura das demais na Espanha. A Real Plaza de Toros de Sevilla, é propriedade da Cavalaria Real de Sevilha, é um dos principais templos da história da tauromaquia, o melhor exemplo da arquitetura taurina e uma etapa fundamental na evolução da Festa de Toros. Tem categoria de BIC (Propriedade Cultural) e é o terceiro monumento mais visitado de Sevilla, após a Catedral e o Alcazar.

A Real Plaza de Toros de Sevilla foi construída sobre uma elevação perto do rio Guadalquivir. Quando a praça foi erguida não existia prédios ao redor. Hoje em dia é totalmente cercada por outros edifícios, exceto a área da fachada principal. As construções isoladas formar um bloco quase triangular delimitado por três ruas: Caminhada Columbus, Adriano e Antonia Díaz. A construção da praça tem, tanto externa quanto internamente, um polígono irregular, composta de 30 lados desiguais, o resultado de um trabalho feito ao longo de 120 anos.

Museo Naval Torre del OroFoi construído em março de 1936 pelo Ministério da Marinha, com inauguração em 1944 e financiamento pelo Museu Naval de Madrid. Localizado em uma das torres do almóada, que fazem parte do sistema de proteção que Sevilla tinha na época. Foi construído em 1220 e agora é chamado de Torre del Oro. O museu ocupa dois andares do corpo sob a torre. As duas salas do museu tem a forma de um anel que gira em torno de uma escadaria central conectando as duas e, a falta de espaço fez com que todas as paredes fossem ocupadas.A idéia de criação do museu foi estudar as questões relacionadas com o mundo da navegação desenvolvido no Guadalquivir, e a circunavegação do Juan Sebastian Elcano, o primeiro navio a vapor na Espanha, a iconografia do rio e porto de Sevilla.

Seguindo pela Calle Almirante Lobo logo avistará a Puerta de Jerez ao lado dos Jardins de Cristina, um belo jardim que possui uma linha do metrô que serve toda a Sevilla.Ao lado a Avenida Roma conta com o Palácio de San Telmo e seus jardins; o Palácio da Junta Andaluza e o imponente Hotel Alfonso XIII.Seguindo a Avenida San Fernando encontraremos os Jardins del Alcázar com o mais emblemático palácio de Sevilla: O Real Alcázar de Sevilla.

DOISDOISVisite também em Sevilla:Parque Temático Isla Mágica, Real Monastério de San Clemente, Convento de Santa Clara, Os Jardins de Gualdaquivir, A Huerta de la Cartuja, A Plaza Alameda de Hercules, A Casa de Pilatos, O Bairro de Santa Cruz e a Plaza America.

Culinária Portuguesa& Internacional

Portuguese Cuisineand International

DOISDOIS

RestauranteInfante

The Malaparadois GroupSensação de plena satisfação por todos os sentidos

"Nossos pratos e bebidas passam por

sabores de Portugal, Espanha, França,

Itália, Reino Unido, Alemanha, Argentina,

Brasil, Holanda e Países Escandinavos»

“Our dishes and drinks undergo

flavors of Portugal, Spain, France, Italy, United Kingdom,

Germany, Argentina, Brazil, Holland and the Scandinavian

countries”

A gastronomia do Infante Restaurante abrange todas

as técnicas, práticas e conhecimentos que ajudam

a construir uma alimentação com qualidade.

Estudamos não apenas os vários modos de preparação

dos alimentos, mas também as bebidas indicadas para

cada refeição e os materiais utilizados na confecção

dos pratos.Nosso Chef renomado e com vasto conhecimento gastronômico, tem como objetivo unir de maneira harmoniosa diferentes

sabores, provocando uma sensação de plena

satisfação por todos os sentidos: olfato, paladar,

visão e tato.

MORADA | ADDRESSRua do Estádio Urb. Quinta Belavista Lote E4

Loja M-N - Albufeira - 8200-127, PortugalEmail: novoinfanterestaurante@gmail.com

Lifestyle

DOISDOISO American way ou American way of life (estilo americano de vida) é a expressão aplicada a um estilo de vida que funcionaria como referência de auto-imagem para a maioria dos habitantes dos Estados Unidos da América.

Durante a Guerra Fria a expressão era muito utilizada pela mídia para mostrar as diferenças da qualidade de vida entre as populações dos blocos capitalista e socialista. Naquela época, a cultura popular americana abraçava a ideia de que qualquer indivíduo, independente das circunstâncias de sua vida no passado, poderia aumentar significativamente a qualidade de sua vida no futuro através de determinação, do trabalho duro e da habilidade. Politicamente, o American way implica a crença da "superioridade" da democracia americana, fundada no livre mercado e na competição sem limites.

O American Way baseado na ostentação desenfreada e no consumismo já não é a fonte de inspiração de muitos norte-americanos desde a crise de 2008.

Mas o estilo de vida norte-americano ainda atrai muita gente. Quem nunca experimentou um Big Mac, uma coca-cola ou vestiu um jeans?

Pois assim o American Way fez com que o mundo inteiro «copiasse» sua forma de ver e sentir. Um dos maiores exemplos deste modo de vida esta na industria cinematográfica. Mais de 85% dos filmes, séries e programas de TV são produzidos nos Estados Unidos e transmitidos para mais de 180 países.

Equipamentos, veículos, industria bélica, música... Quase tudo que vemos, ouvimos e consumimos possui, nem que seja uma pequena parte, a influencia e participação norte-americana.

Para a maioria dos brasileiros que viajam, quando perguntados para onde gostariam de viajar no exterior as respostas podem ser diversas, mas o destino sempre é para 7 entre 10: Estados Unidos da América!New York, Miami, Disney, Las Vegas ainda são as preferidas dos brasileiros, por tanto, O American Way of Life ainda vive hoje em dia.

A Grécia do seu jeitoNavegando em Santorini

DOISDOIS

Amanda Fontenele, Administradora do site "A Grécia do seu jeito..." Colunista do malaparadois

www.agreciadoseujeito.com

Idependente de quantos dias você ficará em Santorini, é indispensável fazer um cruzeiro ao

redor da caldera. Desejável desde o primeiro instante na ilha, a ideia de navegar nas águas

azuis e profundas do mar Egeu observando toda aquela arquitetura moldada no topo do

penhasco, que mais parece uma pintura, permanecerá em sua mente.

A excursão mais clássica é para as ilhas vizinhas, no tradicional barco de madeira.

Durando entre 3 e 4 horas, custando cerca de 25€ por pessoa, não inclui guias e refeições.

Em Palea Kameni o barco faz uma parada, para os visitantes mergulharem nas águas termais.

(Cuidado! As águas não são perigosas, mas recomendadas apenas para quem consegue

nadar com eficiência, por causa da profundidade). Em Nea Kameni que surgiu

cerca 1570 d.C. (a mais nova terra do mediterrâneo) e ainda em expansão, você subirá a impressionante cratera do vulcão

ativo, sentindo o cheiro de enxofre contido nas rochas vulcânicas, enquanto avista Santorini

de forma panorâmica e se inspira para continuar o percurso, que no verão fica um

pouco cansativo devido às altas temperaturas. Conforme a sua opção, há algumas que

prolongam o trajeto e incluem a ilha Thirassia, fazendo uma pausa para o almoço.

Se preferir algo mais sofisticado e maior privacidade, o cruzeiro em um iate será ideal.

Privado ou semi-privado, o tour que abrange Akrotiri, podendo parar nas famosas praias Vermelha e Branca, para curtir as águas de

Santorini, nadando ou mergulhando com orientações e aparelhos profissionais, continua

para as ilhas vulcânicas. O preço para o passeio de meio dia (manhã ou tarde) é a partir

de 150€ por passageiro ou o iate com exclusividade por cerca de 1200€

(acomodando até 10 pessoas). Nesses valores, também incluem as bebidas e refeições

preparadas e servidas a bordo. Então, ficou se imaginando no mar Egeu,

encontrando os navios de cruzeiros, veleiros e a beleza de Santorini com as famosas casinhas

brancas no rochedo? Ao visitar as ilhas próximas ou nadar e explorar as praias

escondidas, vivenciará experiências únicas! Se for durante a tarde, para apreciar o pôr do sol

no mar, melhor ainda.

UNIQUE APARTMENTSShort Term Rentals

Bem vindos ao Unique Design Apart ments, a melhor forma de se sentir em casa e o ponto de partida ideal para descobrir a apaixonante cidade de Lisboa.

O nosso conjunto de apartamentos está localizado num elegante edifício pombalino no centro Histórico de Lisboa a apenas 100 metros de distância do Terreiro do Paço/Praça do Comercio e com vista para a famosa e visualmente apelativa Rua Augusta, a mais emblemática, cosmopolita e cénica rua da baixa lisboeta.

Estes apartamentos foram idealizados de acordo com os princípios do Feng Shui com o objectivo de obter a harmonia dos espaços, proporcionando o máximo bem estar e conforto aos nossos hóspedes.

Tlm: +351 934 852 578info@uniqueapartments.pt

Rua de São Julião, nº 116, Lisboa

Experiências UNIQUE

Sinta a História da cidade de Lisboa, os Unique Design Apartments oferecem uma decoração temática que se encontra associada às ruas da baixa Pombalina e seus respectivos ofícios, assim como um vasto conjunto de comodidades e serviços que tornam os Apartamentos Unique na sua verdadeira casa em Lisboa.

www.uniqueapartments.pt

DOISDOIS2º Piso - Decoração Fanqueiros:Apartamento T1 de 70 m2 com um quarto com cama de casal king size, sala de estar com sofá cama de casal e área de refeições, cozinha equipada e casa de banho.Máximo: 4 pessoasApresenta uma temática ligada aos ateliers de costura e design de moda destacando-se pelas suas cores vibrantes.Existem estilos que precisam de poucas palavras bastando um simples olhar, isto acontece quando os valores urbanos e românticos são sintonizados com a decoração para torna-la apaixonante.Descubra e aproveite pois é amor à primeira vista.

3º Piso – Decoração Sapateiros:Apartamento T1 de 70 m2 com um quarto com duas camas individuais, sala de estar com sofá cama de casal e área de refeições cozinha equipada e casa de banho.Máximo: 4 pessoasApresenta-se com uma temática ligada às oficinas dos sapateiros e às fábricas de produção de calçado. De cores sóbrias e com elementos de design industrial esta proposta estabelece uma linha cronológica entre o design do passado ate á produçãomais contemporânea. Viaje nesta proposta

4º Piso – Decoração Correeiros:Apartamento T1 de 70 m2 com varanda em torno de todo o apartamento com um quarto, sala de estar com sofá cama de casal, e área de refeições, cozinha equipada e casa de banho.Máximo: 4 pessoasO seu tema está ligado ao oficio de trabalhar o couro.

Esta é uma proposta clássica e requintada conjugando a elegância, sobriedade e conforto da decoração com a deslumbrante visão da luz e envolvente exterior numa simbiose perfeita.

Deixe-se seduzir.

5º Piso – Decoração Douradores:Apartamento de aproximadamente 60 m2 em open space com kitchnette, cama de casal king-size, sofá cama individual, área de refeições e casa de banho.Máximo: 3 pessoasEstúdio-penthouse onde o bom gosto clássico divide as luzes da ribalta com o conforto e luxo dos nossos tempos Ideal para casais este é um apartamento onde a fantasia não tem limites e onde Tejo e um bom companheiro penetrando por entre o Arco Triunfal da rua augusta Sinta o Amor no ar e desfrute de momentos de paixão para mais tarde recordar.

Viajando de carro na ItáliaBlogsEntre as regiões italianas mais interessantes e ricas em beleza natural e histórica, encontramos sem dúvidas a região de Vêneto, que ca no Norte de nossa península. Vêneto, região de mil facetas, guarda tesouros da natureza, arte e tradições, inclusive em terra rme. A variedade de paisagens é extraordinária: as Dolomitas enfeitadas com as cores rosadas do pôr do sol, a costa leste do lago de Garda com Peschiera del Garda, Torri del Benaco e outros centros turísticos. Extensas praias de areia se espalham pelo litoral como Jesolo, Bibione, Cavallino e Caorle.Neste cenário natural sensacional se introduz um rico patrimônio cultural que faz de Vêneto uma terra de um encanto ímpar. Desde as arte-cidades às magnícas Vilas de Palladio dispersas pela Riviera de Brenta, aos pequenos vilarejos que reúnem os aspectos mais característicos desta abrangente região. Terra de grande fascínio, Vêneto apresenta inúmeros atrativos naturais e artísticos com alguns “primores” que não dá para perder. Uma boa maneira, ou melhor, uma forma mais cômoda de visitar a região de Vêneto, assim como outras regiões, é ir de carro. Assim, você ca mais livre para poder visitar os lugares que mais atraem a sua curiosidade e na hora quiser. Se precisar alterar alguns itens, você pode modicar nosso roteiro como achar melhor, parando

quando e como quiser (com a oportunidade até de mudar a ordem das paradas). Agora vamos começar a nossa viagem.

1) Primeiro Dia(Chegada ao aeroporto Marco Polo, aluguel do carro e visita à linda cidade de Veneza, passaremos a noite em Veneza-Mestre).A primeira parada de um roteiro ideal para explorar a região de Vêneto é, sem dúvidas, Veneza. Declarada “Patrimônio Mundial” pela UNESCO, tem sua lagoa, as ilhas, o Grande Canal com os palácios antigos ao longo da costa (ricamente decorados, que relembram o esplendor da antiga República Marítima). Veneza, famosa também pelo seu tradicional Carnaval, pelos vidros de Murano e as rendas de Burano, pode ser visitada a pé, percorrendo suas inúmeras pontes e estreitas vielas chamadas “calle”. É possível também passear de barco com o Vaporetto, ou simplesmente com a mais romântica e tradicional gôndola, se deixando levar por suas águas onde podemos admirar de outra perspectiva essa paisagem única no mundo. Estes lugares são inesquecíveis: a Praça São Marcos, com a basílica repleta de mosaicos e cúpulas; o Palácio Ducal; o labirinto de vielas repletas de lojinhas e ateliês de artesanato; as igrejas decoradas com telas, esculturas e afrescos de diversas épocas; os museus

e as pracinhas mais escondidas... Tudo em Veneza é um charme. Pernoite em Veneza Mester, onde teremos mais facilidades com o carro.

2) Segundo Dia(Partida de Veneza Mestre para Pádua).A segunda parada de nosso roteiro tem como protagonista a cidade de Pádua.Pádua ocupa uma posição de destaque e é considerada uma cidade da cultura no mais alto grau. Oferece aos visitantes muitas atrações, desde a Basílica de Santo Antônio (destino preferido pelo turismo religioso) à magníca Capela dos Scrovegni, toda decorada com afrescos de Giotto, uma obra-prima da arte atemporal.Seu Jardim Botânico do século XVI, rico em plantas medicinais, está também entre os lugares considerados “Patrimônio da Humanidade”. Perder-se nas vielas é uma forma de capturar o espírito de

“vilarejo medieval” que Pádua ainda conserva, é um grande centro de mudanças. Depois faremos uma parada no Caffè Pedrocchi, a tradicional cafeteria “sem portas”, para beber alguma coisa ao som de um ótimo jazz ao vivo, acompanhado de uma especialidade típica.

3) Terceiro Dia(Partida de Pádua para Verona).Verona é um amontoado de história e lenda, capaz de suscitar emoções inesquecíveis no coração e nos olhos dos visitantes. Começamos nossa visita

pela Arena, um dos monumentos mais sugestivos do mundo romano. Além de ser símbolo da cidade, no verão se transforma em palco para grandes espetáculos, shows e temporadas de ópera. Verona é famosa no mundo inteiro por ser a cidade dos apaixonados.É bem aqui que está a Casa de Julieta, com a famosa sacada que recorda a trágica histórica de amor contada pelo grande Shakespeare. O passeio também explora o aspecto místico religioso, elemento base para compreender o espírito tipicamente medieval que impera em toda a cidade, que tem como representante

mor a magníca catedral românico-gótica e a espetacular Basílica de São Zenão. Listada pela UNESCO desde 2000, Verona é um grande exemplo de integração urbana, arquitetônica e artística dos diversos períodos históricos que se passaram ao longo desses dois mil anos. A grande prova é a Praça das Ervas, com arquiteturas romanas, medievais e renascentistas perfeitamente integradas com o estilo da época do reinado da família Scala e dos palácios do século XIX. Não muito distante da Praça das Ervas, temos a Praça dos Senhores – a sala de estar de Verona – outro exemplo da perfeita disposição histórica, decorada pelo monumento dedicado a Dante Alighieri. A visita termina com o Castelvecchio, forte cenográco mandado construir por Cangrande II della Scala, hoje uma das pinacotecas mais bonitas da região de Vêneto. Depois de termos jantado uma deliciosa comida, vamos para cama.

4) Quatro Dia(Partida de Verona para Vicenza).Vicenza é esteticamente perfeita, uma joia única no panorama artístico de Vêneto, com relíquias preciosas de um patrimônio imenso. Vicenza, mais conhecida como a cidade de Andrea Palladio, é um dos lugares mais importantes da região de Vêneto, ela é rica em arte e cultura, por isso entrou para a lista de “Patrimônio Histórico” da UNESCO – até porque os bens arquitetônicos palladianos têm excepcional interesse. Como primeira parada, iremos ao Palácio Chiericati palladiano, que além de expressar de forma magníca a genialidade do ilustre arquiteto, é também

DOISDOIS

sede do Museu Cívico. Logo depois seguimos para outra obra-prima: o famoso Teatro Olímpico, também de Palladio, projetado pouco meses antes de sua morte.Continuamos para Praça dos Senhores, que ca no centro, onde podemos admirar a solenidade do Palácio da Justiça. Depois do Palácio da Capitania, deixaremos Palladio para conhecer uma Vicenza mais espiritual – vamos, portanto, para uma linda colina que ca ao sul da cidade. Lá surge do Barroco a Basílica de Nossa Senhora do Monte Bérico, onde estão as obras “A Ceia de São Gregório Magno”, de Paolo Veronese, e a “Pietà”, de Bartolomeo Montagna. Vamos terminar o passeio mais uma vez com Palladio, na visita à Vila Rotonda, a mais famosa entre as vilas de Vicenza, composta por quatro fachadas idênticas, que se destacam em meio ao verde do campo ao redor. Agora,

depois de jantarmos, iremos descansar.

5) Quinto Dia(Deixamos Vicenza para ir a Treviso).Treviso é uma cidadezinha da região de Vêneto. O centro da cidade é cercado por muralhas do século XIV, até hoje em processo de restauro. Passeando pelas ruas desta pequena e encantadora cidade, não é difícil esbarrar nos auentes do rio Sile. Na verdade, a primeira coisa que o visitante nota quando chega em Treviso é realmente o equilíbrio que reina por toda a cidade: o uxo tranquilo das águas, a sequência de palácios antigos e os salgueiros, árvores choronas à beira do canal de águas cor de esmeralda. Então vamos começar nosso tour pela cidade seguindo pela avenida principal: Calmaggiore, onde encontramos várias

construções monumentais da época medieval e renascentista. Vamos para a Praça dos Senhores, uma espécie de espaço atemporal, onde está o edifício do centro histórico: o românico Palácio da Justiça. Veremos também a Casa dos Carraresi, a Galeria dos Cavaleiros, a Catedral, a Capela de Malchiostro, as igrejas de São Vito e Santa Luzia, a de São Francisco e a de São Nicolau. Ao cair da noite, é legal se aventurar na multidão nos arredores da Praça Domo.

6) Sexto Dia(Deixamos Treviso para as Colinas Eugâneas com lugares inéditos como Arquà Petrarca e Montagnana, onde passaremos a noite). Na Planície Padana na região de Vêneto, as colinas que formam o grupo das Colinas Eugâneas oferecem várias

possibilidades de passeios histórico-naturais. De origem vulcânica, as Colinas Eugâneas pertencem ao Parque Nacional de mesmo nome. Vamos nos preparar para seguir um itinerário fascinante, em meio à natureza, onde encontraremos inspiração em qualquer estação do ano. A estrada que cerca as colinas leva a Arquà Petrarca, aos pés do Monte Ventolone, terra natal do poeta Francesco Petrarca. É um pequeno vilarejo no verde tranquilo das Colinas Eugâneas, que depois de atravessar dois milênios de história, parou na época medieval. Francesco Petrarca passou aqui os últimos anos de sua vida; agora seu corpo descansa no centro da Praça (no adro da igreja, que hoje virou o

ponto central da cidade) em um caixão de mármore vermelho de Verona, de clara inspiração do cristianismo primitivo, decorado por um busto do século XV.A casa de Petrarca permanece, lógico, a maior atração cultura desta arte-cidade. Mesmo tendo passado por vários restauros, conserva todo encanto e calmaria que se pode imaginar; com a cadeira, a escrivaninha e a estante de livros do grande poeta. Vale a pena visitar

também o Salão Paroquial, o Oratório da Santíssima Trindade e a Galeria dos Vigários. A nossa viagem “de volta no tempo” continua em Montagnana, onde vemos a época medieval mais bem conservada de toda a região de Vêneto. A vista das muralhas é impressionante. Ao longo do trajeto, encontramos prédios magnícos, entre eles a Porta Legnago (também conhecida como “Forte das Árvores”, do século XIII, com o portão de madeira de

carvalho original da época) e o Castelo de São Zenão (hoje sede do Museu Cívico).Agora vamos visitar a Catedral e a “Transguração” de Veronese, com o lindo altar principal (muito provável obra de Sansovino). Depois de aproveitarmos um bom jantar relaxante e com ótimos produtos típicos da região, nos aguarda uma boa dormida.

7) Sétimo Dia(Último dia do passeio nesta região maravilhosa.

Depois de tomar um ótimo café da manhã, deixamos este lindo vilarejo para Rovigo).Concluímos nosso tour em Rovigo, no coração de Polésine. Cidade “reservada” e elegante, “Rhodigium” na Idade Média, suscita um fascínio especial no visitante. É algo que tem a ver com seus lindos monumentos, mas também com o encanto da natureza “selvagem” que a envolve, com aquela névoa de mistério que sobe todos os anos. A primeira parada é com certeza o castelo com as duas torres chamadas Donà (um dos símbolos da cidade) e Mozza (do século X). Caminhando com calma, admiramos os projetos arquitetônicos do domínio veneziano nas obras de Biagio Rossetti (o Palácio Roverella e o Mosteiro São Bartolomeu) e de Michele Sanmicheli (o Palácio Roncale), construções que trouxeram a Rovigo um valor artístico adicional.A visita segue para a

Academia da Concórdia, sede da Biblioteca e da Pinacoteca, que reúne um acervo importantíssimo de obras de pintores da região de Vêneto e Ferrara do século XV ao XVIII. Também veremos o Museu Cívico, que ca dentro do Mosteiro de São Bartolomeu, exposição de grande interesse, tanto arqueológico quanto naturalista.

Considerações FinaisA região de Vêneto é versátil e multicolorida, conserva tesouros naturais, artísticos e muita tradição. Nesta extraordinária variedade de paisagens e neste cenário natural sensacional se introduz um rico patrimônio cultural que faz de Vêneto uma terra de um encanto ímpar. Desde as arte-cidades às magnícas Vilas de Palladio dispersas pela Riviera de Brenta, aos pequenos vilarejos como Arquà Petrarca e Montagnana.

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Ana Patricia, ítalo-brasileira, vive há 12 anos na Itália, formada em Scienze del turismo pela Universidade da Calábria, com mestrado em Turismo Cultural,

única guia de turismo em língua portuguesa da Calábria, administradora dos site Touristico.It e Viajando para a Calabria.

Como ChegarDe carroA região de Vêneto é bem interligada com o resto da Itália através de uma eciente rede rodoviária. A rodovia A4 Torino-Trieste atravessa a região de Leste a Oeste. Vindo do Norte é possível chegar pela rodovia A22 Brennero-Modena. Do Sul também dá para pegar a A22 Brennero-Modena ou ainda a A13 Bologna-Padova.

De tremHá vários tipos de trem: municipais, diretos (DIR), regionais (R) e inter-regionais (IR) – que param em todas as estações intermediárias – e os de alta velocidade ou longa distância como Intercity (IC) e Eurostar (ES) – que param apenas nas cidades maiores.

De aviãoO sistema aeroportuário de Vêneto inclui o Marco Polo de Veneza, o Valerio Catullo de Verona e o San Giuseppe de Treviso. O aeroporto Marco Polo de Veneza é considerado o terceiro polo aeroportuário da Itália, com mais de 700 voos semanais de grande escala para os principais destinos nacionais e internacionais. O aeroporto de Verona tem voos diários para as principais cidades italianas e europeias. O aeroporto de Treviso é dedicado aos voos regionais, de baixo custo ou fretados.

Com o Chef Celso Rossi

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Gastronomia

Gaspacho é uma sopa fria à base de tomates, pepino e pimentões, muito popular em Sevilla e no sul da Espanha.Há variações no preparo e você pode encontrar receitas mais ou menos apimentada de acordo com o lugar. O bom mesmo é experimentar mais de um para conhecer a diversidade desta receita típica da Espanha.O Gaspacho de Sevilla deve ser consumido de preferência frio e acompanho de um bom vinho espanhol.

INGREDIENTES:4 dentes de alhosal grosso4 colheres de sopa de azeite5 colheres de sopa de vinagre de vinho150 g de pão duroóregano

MODO DE PREPARO

Tire a pele e as sementes do tomate.Corte 1 tomate grande em quadradinhos e reserve.Tire as sementes do pimentão e corte metade em quadradinhos.Descasque o pepino e corte igualmente metade da porção em quadradinhos.Pique meia cebola e disponha os legumes cortados em recipientes separados.Reduza o purê, batendo num copo misturador o restante: tomate, pimentão, pepino e a cebola juntamente com os dentes de alho, um pouco de sal grosso e o azeite.Deite o purê numa tigela e junte o vinagre.

Mexa, verifique a quantidade de líquido e adicione água fresca apenas na quantidade necessária para a sopa (cerca de litro e meio no total).Corte o pão em quadradinhos e aloure-os no forno a 180º.Coloque num recipiente.Sirva a sopa numa terrina e, ao mesmo tempo, os legumes e o pão em recipientes separados.

Polvilhe o gaspacho com orégano.

*Se gostar do sabor dos cominhos, junte 1/2 colher de café ao mesmo tempo que o vinagre.

Gaspacho de Sevilla

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Rua Marquês de São Vicente, 11 - Gávea - Rio de Janeiro - (21) 2239-8945 / 3489-8646

O BACALHAU DO REI tem cardápio variado com 18 tipos de prato de bacalhau em porções executivas (individuais) ou para duas pessoas, além de diversas opções em peixes, carnes e

petiscos, sobremesas e bebidas.

Os dois ambientes disponíveis na casa também permitem sua escolha entre o conforto do ar condicionado no salão principal e a informalidade da varanda.

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Touristico - Consultoria Turística Itália Brasil - (Partita IVA: 03187610781)Horário: 09:00 - 19:00 (horário italiano)

Tel/whatsapp: (+39) 3286417928Skype: anapatriciaconsultant

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Para a realização dos itinerários/city tour contamos com o apoio técnico de Bonjour Italie Tour Operator Importante: - Passageiros com destino ao exterior devem portar passaporte com validade mínima de 6 meses, contabilizados a partir da data de seu embarque.- Visto válido - consultar necessidade de visto para o seu destino.- Sobre reservas - reservas aéreas/hotel/carro são sujeitas a reajustes sem prévio aviso. Pedir sempre a cotação antes de fechar um contrato.- Sobre reservas - pacotes de turismo são sujeitos a reajustes sem prévio aviso. Pedir sempre a cotação antes de fechar um grupo.- Seguro de Viagem – obrigatório para viagens à Europa (cobertura mínima €30.000) e demais destinos aconselhável. Não nos responsabilizamos por clientes que viajam sem seguro.- Vacina de febre amarela (10 dias antes do embarque) - consultar necessidade para o seu destino (www.anvisa.gov.br);- Verificar documentação necessária para viagens de menores desacompanhados. CONDIÇÕES DE PAGAMENTO: 30% de entrada e saldo final até 30 dias antes da chegada do cliente na Itália.Com transferência bancária para Itália ou com cartão de crédito (adicionando 2% de fee) NOTA IMPORTANTE: os vouchers serão entregues entre duas semanas do início do serviço ou após a confirmação oficial de todos os fornecedores. CONDIÇÕES DE CANCELAMENTO: Entre 30 dias: 10% de penalidade do total geralEntre 29 dias e 20 dias: 30% de penalidade do total geralEntre 19 dias e 10 dias: 50% de penalidade do total geral

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Burguês Hamburgueria Bar e Restaurante Americano

Rua Aricuri, 1357 Loja, Campo Grande, Rio de JaneiroHorário de funcionamento: Ter-Sab 18h-00h | Dom 16h-00h

Por que ir?

Um dos motivos que leva o viajante à Sevilla é sua ampla gastronomia!A gastronomia de Sevilha caracteriza-se pelo seu excelente clima, suas muitas horas de luz e sua proximidade do mar. O azeite de oliva é a base de seus inumeráveis pratos, que deliciam sevilhanos e visitantes.

Não se pode visitar Sevilha sem fazer uma boa rota de “tapeo”, pequenas porções de comida fria ou quente acompanhada de uma bebida e que ajuda a acalmar o apetite antes das refeições principais. Cada estabelecimento procura oferecer seu prato original, para que o visitante possa descobrir novos sabores e produtos. É através destas pequenas porções que se começa a conhecer parte da cozinha de Sevilha e da província, que pode ser tradicional ou inovadora, mas no final das contas é “tapeo”. Destacam-se as saladas, as ovas, os peixes marinados bienmesabe, as caçarolas de ensopados, os peixes empanados, os excelentes embutidos e os fresquíssimos camarões, as frituras de “pescaíto”, que podem ser degustadas em todas as tabernas da cidade, onde também são servidas lulas, e o excelente presunto ibérico. Se visitarem a cidade no verão, sem dúvida convém começar por um bom gaspacho.

No entanto, a gastronomia sevilhana não se resume só a tapas, gaspacho e “pescaíto frito”. Sua gastronomia é composta por uma extraordinária gama de produtos e uma sábia e antiga tradição culinária de caráter popular que atualmente é confirmada pela competência de seus cozinheiros que aproveitam com habilidade os recursos desta terra. Não podemos ignorar os excelentes pescados que encontraremos: robalos, douradas, cação, espadarte, rodovalho ou as históricas tainhas marinadas. Também são excelentes os frutos do mar de suas costas vizinhas.

Típicos manjares desta terra são também os magníficos embutidos e produtos serranos elaborados com porcos ibéricos da melhor qualidade, excelentes ensopados com carne de caça como a caldeirada de veado, passando pelas maravilhosas verduras e hortaliças cultivadas na região, e que são a base indiscutível de todas as elaborações como o cozido, os ovos à flamenca, os miúdos, o rabo de touro, a vitela, a caldeirada, etc.

Nas sobremesas, que estão relacionadas com cada estação do ano, degustaremos pestiños (bolinhos de mel), torrijas (rabanadas), piñonates (bolachas de pinoli) na Semana Santa, gemas de San Leandro, alfajores, tortas de azeite (bolacha), tortas de polvorón (amanteigado), mantecais, mostachones (bolacha) e bizcotelas (bolo), doces de conventos… E todos estes excelentes manjares acompanhados da refrescante cerveja sevilhana ou dos reconhecidos vinhos finos e manzanillas de San Lúcar.

Vocês não ficaram com vontade de fazer uma rota gastronômica em Sevilha?

DOISDOISDaqui pra lá...De lá pra cáEstando em Sevilla, o visitante, pode explorar a região e as cidades vizinhas em poucas horas.Para isso deverá alugar um veículos em uma das várias locadoras de automóveis que existem por lá.

De Sevilla é possível visitar a cidade de Córdoba (140 km pela rodovia A4-E5), Huelva e suas praias (94 km pela rodovia A49), Matalascañas (99 km pela rodovia A49-A483), Cádiz (121 km pela rodovia E-5) e até mesmo as cidades fronteiriças de Portugal como Castro Marim (144 km) e Monte Gordo (148 km) pela rodovial A-49.

Sevilla Córdoba

Huelva

Matalascañas

Cádiz

Monte GordoCastro Marim

Pelo MundoPatagônia Chilena A magia do m do

mundo!

Patagônia Chilena

Ainda existem lugares na Terra onde é possível ver em 360° e achar-se sozinho com a natureza. Na Patagônia você poderá fazer trekking, avistamento de aves, caiaque, montanhismo, escalada, caminhadas em gelo, ciclismo, cavalgadas, avistar baleias e um sem-fim de atividades orientadas a viajantes inquietos.

A alta latitude em que se encontram estas terras permite que exista uma luz diferente, cheia de contrastes, cores e formas. Surpreenda-se com os amanheceres e entardeceres no Parque Nacional Torres del Paine, onde as montanhas se tingem de vermelho e poderá observar de perto condores, raposas, guanacos, ñandúes e pumas. Não deixe de fazer trekking em alguma das suas trilhas que são as mais valorizadas na Patagônia. Travessia a pé que deve completar no circuito Dentes de Navarino, o trekking mais austral do mundo, localizado no Puerto Williams.

Navegue pelos fiordes, canais e pelo Estreito de Magalhães, desfrutando da presença imponente e milenária de glaciares. Na patagônia chilena também poderá ver enormes colônias de pingüins e navegar perto de golfinhos, orcas e baleias-corcundas. No Parque Marino Francisco Coloane se reúnem mais de cem destas baleias, e é o único lugar do hemisfério sul onde se alimentam fora do continente branco.

Chegue até Cabo de Hornos, o ponto mais austral do continente, o continue mais além até chegar à Antártica,um tesouro cientifico que você não pode deixar de visitar.

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Fonte:www.chile.travel

Edição Nº 22 - Janeiro2016 | Ano III

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