relatório de sustentabilidade 2014 · central de cervejas e bebidas relatório de sustentabilidade...

CERVEJA

Relatório de Sustentabilidade 2014Brewing a Better World

“Fonte Fria” – Serra do Buçaco

SomosUm orgulhoso e independente grupo cervejeiro, fortemente empenhado em surpreender e corresponder às expectativas dos nossos consumidores onde quer que estes se encontrem.

ValorizamosA paixão pela qualidade, os simples prazeres da vida e o respeito pelas pessoas e pelo nosso planeta.

QueremosVencer com as nossas principais marcas Sagres®, Heineken® e Água de Luso®, nos mercados selecionados.

O Nosso Relatório de Sustentabilidade 2014A Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC) faz parte do grupo HEINEKEN, a cervejeira mais internacional do mundo, presente com as suas marcas em 178 países do mundo. A sustentabilidade é uma das principais prioridades da SCC, sendo o programa Produzindo um Mundo Melhor – Brewing a Better World um dos seus enfoques estratégicos.

Consulte o relatório de Sustentabilidade 2014 da SCC em www.centralcervejasbebidas.pt

Para consultar o Relatório de Sustentabilidade 2014 da HEINEKEN, com dados detalhados sobre o desempenho

e imagens, visite: www.theheinekencompany.com/sustainability

1308Colaboradores

21Marcas

Sagres presente em

39Países

Índice01 Mensagem do CEO

Visão Global02 Produzindo um Mundo Melhor03 Os Compromissos Globais para 202004 Da cevada até ao bar

As nossas áreas-foco06 Proteger os recursos hídricos08 Reduzir as emissões de CO2

10 Obtenção de matérias-primas sustentáveis

12 Promover o consumo responsável14 Promover a saúde e segurança dos

nossos colaboradores16 Crescer com as comunidades

As nossas formas de trabalhar18 Valores e comportamentos

Nota: SCC-Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, ou simplesmente SCC, refere-se ao grupo constituído pela Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A., pela Sociedade da Água de Luso, S.A. (SAL) e pela Novadis

Introdução Visão Global As nossas áreas-foco Valores e comportamentos

Em 2014 a Central de Cervejas (SCC) celebrou 80 Anos de vida – um verdadeiro marco histórico! Comemorámos 80 Anos de permanente adaptação e abertura à mudança; 80 Anos de resiliência e vitalidade; 80 Anos de dinamismo e capacidade de inovação; 80 Anos de aposta na qualidade dos nossos produtos e serviços; 80 Anos sólidos e alicerçados num crescimento sustentado!

Da união de quatro marcas de cerveja históricas (Portugália, Estrela, Coimbra e Jansen) nasceu, em 1934, a SCC e, desde então, brindou-se também ao fim da 2ª Grande Guerra, à Liberdade, à entrada na Europa, ao convívio entre amigos e a cada golo marcado pela nossa Selecção Nacional, com a alegria e a frescura que caracterizam esta marca histórica.

A nossa estratégia tem como enfoque CRESCER e VENCER de forma sustentável. Não só no curto prazo, mas também pensando nas gerações vindouras!

• Em 2014 a cerveja Sagres manteve a sua posição no mercado como marca líder em Portugal. A cerveja Heineken® registou um crescimento de dois dígitos em volume, para o qual contribuiu o evento único e irrepetível da final da Liga dos Campeões, organizado em Lisboa.

• As inovações lançadas no mercado nos últimos três anos representaram, em 2014, 8% do valor global das vendas da Empresa, nomeadamente o lançamento, no segmento das cervejas, da Sagres Radler Lima-Gengibre, da Sagres 0.0% Radler, da Affligem, da lata de cerveja Sagres desenhada por Joana Vasconcelos, o lançamento da cidra Strongbow, e no segmento das águas e refrigerantes, o lançamento da Luso de Fruta Água de Coco, da Luso Tea, Luso com gás e a nossa nova fantástica garrafa de vidro para a Água de Luso, que veio substituir o formato existente desde 1903.

• A Novadis, a nossa empresa de distribuição, expandiu a sua

atividade, acrescentando ao seu portefólio vinhos de referência, refrigerantes e marcas de bebidas espirituosas. A Novadis cobre agora cerca de 60% do canal Horeca.

Ao longo deste relatório, partilhamos com nossos Stakeholders que é possível “CRESCER e VENCER” de forma sustentada, reduzindo o consumo de água e energia, melhorando as emissões de CO2 ao longo da cadeia de valor, obtendo matérias-primas de fontes sustentáveis, promovendo o consumo responsável, crescendo com as comunidades, e garantindo sempre a segurança, saúde e direitos humanos dos nossos Colaboradores. Estes são os melhores exemplos das nossas boas práticas desenvolvidas no âmbito do Programa de Sustentabilidade Produzindo um Mundo Melhor.

Ronald den Elzen CEO da SCC

Ronald den ElzenCEO da SCC

Mensagem do CEO

“Continuamos a fazer crescer o nosso negócio, de forma responsável e sustentada, respondendo às expectativas de todos os que contribuem diariamente com muita paixão e dedicação para o crescimento das nossas fantásticas marcas e da nossa Empresa.”

Central de Cervejas e Bebidas Relatório de Sustentabilidade 2014 01


• Paixão pela qualidade• Marcas que as pessoas adoram• Alegria de viver• Respeito pelas pessoas e pelo nosso planeta

Obtenção de matérias-primassustentáveis

Promover o consumo responsável

Reduzir as emissões de CO2

Proteger os recursos hídricos

Crescer com as comunidades

Promover a saúde e segurança dos nossos colaboradores

Os nossos valores

Os nossos focos

A nossa estratégia

Produzindo um Mundo Melhor Brewing a Better WorldProduzindo um Mundo Melhor – Brewing a Better World é a estratégia alinhada pelo Grupo HEINEKEN para criar valor de forma partilhada e sustentada para a nossa Empresa, para a sociedade e para o nosso planeta.


02 Central de Cervejas e Bebidas Relatório de Sustentabilidade 2014

1Baseline 20082Baseline 20103Baseline 2011

Os compromissos globais para 2020Cada área-foco é sustentada por claros compromissos que identificam as nossas ambições para 2020, com metas estabelecidas por períodos de três anos a serem alcançadas até 2015.

Proteger os recursos hídricos • Reduzir em 30%1 o consumo específico de água nas nossas fábricas de cerveja,

para 3.5 hl por hectolitro • Compensar/equilibrar o consumo de água nas nossas unidades de produção

em zonas de escassez de água ou em áreas onde o seu acesso é difícil.

Reduzir as emissões de CO2 • Em 40%1 a nível da produção • Em 50%2 nos nossos equipamentos de refrigeração • Em 20%3 na distribuição na Europa e Américas.

Obtenção de matérias-primas sustentáveis • É nosso objectivo que pelo menos 50% das nossas principais matérias-primas sejam

provenientes de fontes sustentáveis• É nosso objectivo que pelo menos 60% matérias-primas agrícolas utilizadas em África

sejam obtidas localmente • Continuar a dar cumprimento aos procedimentos do nosso Código de Fornecedores.

Promover o consumo responsável• Através da marca Heineken® fazer com que o consumo responsável se torne

um tema aspiracional • Todos os mercados inseridos neste âmbito, têm que ter e divulgar publicamente uma

parceria mensurável com o objetivo de combater o consumo excessivo de álcool • Assumir compromissos a nível de toda a indústria.

Promover a saúde e segurança (objectivos para 2015)• Na produção: reduzir em 10% o índice de frequência de acidentes• Fora da área de produção: 90% dos mercados em 75% das fábricas reportam

pelo menos um quase-acidente, por trimestre• Vendas – Ministrar formação em segurança rodoviária a 2000 colaboradores das áreas

de vendas • Toda a Empresa: Formação e-learning concluída em 90% dos mercados, cobrindo

90% dos colaboradores.

Crescer com as comunidades• Apoiar as comunidades onde operamos promovendo um “crescimento inclusivo”• Filosofia ascendente, com objectivos locais quando aplicável.


03Central de Cervejas e Bebidas Relatório de Sustentabilidade 2014

Da cevada até ao bar

Valores e comportamentos

Consumo Responsável

Promover a saúde e segurança

Crescer com as Comunidades

Obtenção de matérias-primas

CO2

Água

Áreas-foco

Formas de trabalhar

ConsumidorClienteDistribuiçãoEmbalagemProduçãoMaltagemAgricultura

Da cevada até ao barA nossa abordagem em matéria de sustentabilidade cobre toda a cadeia de valor.



Agricultura

Em 2014, através do Comité de Cevada e Malte da APCV – Associação Portuguesa de Produtores de Cerveja, prosseguimos com o nosso programa de cooperação com os agricultores e cooperativas nacionais encorajando a cultura da cevada dística, privilegiando a aquisição de matérias-primas nacionais.

Maltagem

Transformamos cevada em malte na nossa própria Malteria. Neste processo consumimos energia e água e como tal implementamos programas de poupança de energia e água. Produção de Cerveja

O processo de produção de cerveja consome igualmente energia e água. A redução do consumo energético implica a implementação de medidas de eficiência energética e utilização de energias alternativas, quando possível. A redução do consumo de água é conseguida através da otimização dos processos de produção.

Embalagem

A cerveja é embalada em latas, garrafas e barris ou vendida em tanques. O impacto resultante dos materiais de embalagem pode ser melhorado através da otimização do processo de produção, alterações a nível de design e aumento da taxa de reciclagem e reutilização.

Distribuição

Depois de embalada, a cerveja é transportada para armazéns para ser distribuída aos clientes por diferentes meios de transporte, nomeadamente terrestre ou marítimo. A distribuição pode ser otimizada através do recurso a meios de transporte alternativos, formação dos condutores e utilização de motores mais eficientes e de veículos e redes de transporte com um melhor formato.

Clientes

A cerveja é consumida fresca e como tal refrigerada no local de consumo em frigoríficos ou em equipamentos de cerveja de pressão. Todos os equipamentos de refrigeração adquiridos pela SCC estão em conformidade com os padrões “verdes” estabelecidos pelo Grupo.

Consumidores

Promovemos há muito o consumo responsável de cerveja. Em 2014 o âmbito do Código de Auto Regulação Comercial da APCV subscrito em 2006, foi alargado às cervejas sem álcool, que têm a mesma insignia com álcool, bem como à publicidade em mupies e outdoors. Enquanto indústria cervejeira, colocamos em prática um conjunto de compromissos e parcerias que visam reduzir o consumo abusivo de álcool.



2014

2013

2012

2011

2010

2,4

2,5

2,7

2,7

2,8

Rounded Corners on bars:2.5mm

As nossas prioridades:• Continuar a trabalhar

arduamente para aumentar a eficiência do consumo de água nas nossas instalações de produção, armazéns e escritórios.

• Investir na implementação de projetos que nos ajudem a alcançar uma redução significativa no consumo de água nas nossas fábricas.

• Proteger os recursos hídricos, minimizando os impactos da nossa atividade.

Reduzir o consumo de águaO consumo específico de água nas unidades de produção de bebidas da Sociedade Central de Cervejas diminuiu de 2,5hl/hl em 2013 para 2,4 hl/hl em 2014, o que representa uma redução de 3% em relação a 2013. Sendo assim, a SCC registou um consumo específico de água inferior ao valor médio das cervejeiras da HEINEKEN N.V., que foi de 3,9 hl/hl.

A SCC continua a desenvolver esforços no sentido de reduzir o seu consumo de água, sendo de destacar a ação de otimização do sistema de recuperação de água na Fábrica de Vialonga.

A produção de cerveja é um processo que envolve o consumo intensivo de água. Neste sentido o programa de sustentabilidade Produzindo um Mundo Melhor – Brewing a Better World dá prioridade a projetos que avaliem o impacto e potencial melhoria na utilização deste recurso.

+40%As necessidades de água duplicaram nos últimos 50 anos e espera-se que até 2030 aumente 40%

95%A água é essencial para nós. É parte integrante do nosso produto final – A cerveja é 95% água.

Consumo específico de água hl/hl cerveja + refrigerantes + água

2,4 hl/hl

Proteger os recursos hídricos



Através da otimização do processo de fabrico de cerveja e com a instalação de tecnologias que utilizam membranas de tratamento avançadas, a SCC conseguiu reduzir significativamente o seu consumo de água potável e o volume de descargas de águas residuais.

O sistema de tratamento terciário de águas residuais utiliza membranas de osmose inversa GEecomaginationSM, que permite não só melhorar significativamente a qualidade dos efluentes, como também a sua reutilização nas torres de refrigeração e caldeiras de fabrico de cerveja.

Após 18 meses de trabalho árduo, a instalação melhorou significativamente o seu desempenho atingindo o seu recorde em 2014: foram reutilizados 82 milhões de litros de água.

Esta reutilização representa uma redução no consumo de água de 0,3 Hl/hl ( menos 30 litros de água por 100 litros de cerveja produzida), ou seja, uma redução de 10% no total do consumo da fábrica de Vialonga. Os resultados alcançados em 2014 representam uma eficiência de 58%, quando comparado com o inicio (2012).

Esta melhoria permitiu igualmente reduzir em 17% os consumos de eletricidade, ou seja, um ganho a triplicar para o ambiente, para as comunidades locais e para a empresa.

Proteção dos recursos hídricosA Água é um importante recurso, não só hoje, como no futuro. Considerando a sua escassez, é nosso dever contribuir para minimizar os desafios nesta área.

No âmbito deste compromisso, a Fundação Luso estabeleceu uma parceria pioneira com a Quercus, a mais reconhecida ONG portuguesa na área do ambiente, cujo objetivo é a preservação da natureza e da biodiversidade, contribuindo também não só para a preservação e futuro da

Prémio “Highly Commended” na edição de 2015 do Global Water Awards A industria cervejeira portuguesa eleva a fasquiaA SCC foi distinguida com o título de “Highly Commended” durante o Global Water Awards no GLOBAL WATER SUMMIT 2015, realizado em Atenas a 27 e 28 de Abril, pelos resultados obtidos na redução do consumo de água, nomeadamente através da reutilização da água da sua estação de tratamento de águas

residuais. Este evento reúne os mais altos responsáveis pela temática, os quais são convidados a partilhar as suas experiências e desenvolvimentos, sendo distinguidos os melhores projetos em cada área de interesse.

Água de Luso, um recurso natural com origem no Luso, como também para o desenvolvimento sustentável da região. Entre as várias ações organizadas, destaca-se a plantação de 24 hectares de bosques com espécies de árvores e arbustos autóctones, o que permitirá uma mais fácil recarga do aquífero através da infiltração de águas pluviais e respetiva circulação no solo, removendo igualmente algumas espécies invasivas. Trata-se de uma iniciativa de extrema relevância, pois contribui para garantir o futuro deste recurso natural para as gerações vindouras.

Desde 2012, a instalação de tratamento terciário (ETAR) melhorou a sua eficiência em 58% permitindo uma redução de 17% no consumo de electricidade.



2014

2013

2012

58,6

63,6

74,4

As nossas prioridades:• Reduzir as emissões a nível

da produção, melhorando a eficiência energética e integrando fontes de energia renovável no mix de energias utilizadas

• Continuar a reduzir as emissões dos nossos frigoríficos, trabalhando com os fornecedores para desenvolver equipamentos de tiragem de cerveja da última geração e certificar que os nossos frigoríficos estão em conformidade com a política global para estes equipamentos

• Continuar a melhorar na área da Logística, distribuição e produção de materiais de embalagem de modo a reduzir as emissões de carbono ao longo da cadeia

Utilizamos energia como fonte de aquecimento e eletricidade em todo o nosso processo de produção, ou seja desde o fabrico de cerveja até à embalagem dos nossos produtos. Produzimos emissões de CO2 a nível da Distribuição sempre que entregamos os nossos produtos aos nossos Clientes e a nível dos nossos equipamentos de refrigeração colocados no mercado.

É nossa responsabilidade desempenhar um papel ativo na redução de emissões de CO2 ao longo de toda a cadeia de valor, ou seja, desde a cevada até ao bar. Estabelecemos objetivos ambiciosos para conseguir reduzir as emissões resultantes dos processos de fabrico, refrigeração e distribuição inerentes à nossa atividade. Estamos a reduzir as nossas emissões através da implementação de boas práticas nas diversas fases do processo, reduzindo perdas térmicas, otimizando equipamentos e integrando fontes de energia renovável no mix de energias utilizadas.

-13.2%Em 2014, e face a 2011, Portugal diminuiu as suas emissões em 13.2 kg CO2/h, decorrente da actividade de distribuição.

Consumo específico de energia total MJ/hl cerveja + refrigerantes + água

-8%

Reduzir as emissões de CO2

Em 2014, na área da distribuição, Portugal diminuiu as suas emissões em 13.2 kg CO2/hl em relação ao ano de referência (2011).



Na SCC o consumo específico de energia total diminuiu de 63,6 Mj/hl para 58,6 Mj/hl, correpondendo a um decréscimo de 8% face a 2013.O consumo específico de energia elétrica nas unidades de produção da SCC em 2014 reduziu 6% face ao ano anterior. Em 2014 o consumo foi de 6.1 kWh/hl, mais baixo que 6,6 kWh/hl, valor registado em 2013.

A contribuir para a redução de emissões de CO2 destaca-se a melhoria da eficiência energética, tanto a nível de energia térmica como elétrica. O consumo específico de energia térmica (por exemplo logística & biogás) das unidades de produção da SCC caiu de 40 MJ/hl para 36.5 MJ/hl, o que representa uma diminuição de 9% em relação a 2013.

2014

2013

2012

36,5

40,0

49,5

Consumo específico de energia térmicaMJ/hl cerveja + refrigerantes + água

2014

2013

2012

6,1

6,6

6,9

Rounded Corners on bars:2.5mmConsumo específico de electricidade

MJ/hl cerveja + refrigerantes + água Ações e resultados:Os principais impulsionadores a nível da redução do consumo de energia térmica e elétrica foram: • Continuação do trabalho de redução

da taxa de evaporação das caldeiras de ebulição nas duas salas de fabrico, tendo actualmente a SCC uma das taxas mais baixas do grupo HEINEKEN.

• Aplicação de isolamentos térmicos em manta nos diversos pontos da zona de enchimento que não tinham isolamento.

• Desenvolvidas equipas de melhoria para racionalização do consumo de electricidade do sistema de arrefecimento das Baixadas e Filtração e no sistema de ar comprimido na Área de Fabrico.

Empilhadores elétricos

Em 2014 a SCC só utilizou empilhadores movidos a energia elétrica, reduzindo assim as emissões de CO2.

Redução de 3.500 ton. de PET nas embalagens de LusoOs materiais de embalagem continuam a ser o maior gerador de emissões de CO2 da nossa atividade.

Tendo presente o impacto ambiental da sua atividade, a Sociedade da Água de Luso (SAL) tem vindo a apostar num plano de otimização das suas embalagens de plástico (PET).

Este plano que tem por objectivo encontrar alternativas, a nível do design das garrafas PET, permitindo obter a redução de peso, mantendo o seu desempenho em toda a cadeia logística e funcionalidade para o consumidor, resultou já numa redução de 3.500 ton. de PET (redução no consumo de PET de 6%), nos últimos 10 anos e de 600 ton. de material, nas embalagens secundárias.

O Garrafão de 7L de Água de Luso é exemplo dessa preocupação sustentável, uma vez que esta embalagem, em comparação com uma garrafa pequena de 33cl, utiliza 3 vezes menos material de PET/litro de água.

Green Coolers:Os equipamentos de refrigeração são essenciais para que os nossos Consumidores possam apreciar as nossas bebidas, em perfeitas condições. De modo a reduzir a pegada de carbono total, durante 2014 continuámos a instalar equipamentos refrigeradores ‘verdes’, procedendo à substituição de equipamentos antigos, bem como à instalação destes equipamentos em novos locais. As quatro caraterísticas destes equipamentos ‘verdes’ são a refrigeração à base de hidrocarbonetos, iluminação LED, sistema de gestão de energia e de ventilação energeticamente mais eficiente, permitindo ao cliente uma poupança de energia muito significativa.



As nossas prioridades: • Apoiar o desenvolvimento

da cadeia de valor da cevada através do Comité de Cevada e Malte da APCV (Associação Portuguesa dos Produtores de Cerveja)

• Desenvolver, como um dos principais players no mercado, relações duradouras com agricultores e associações/cooperativas agrícolas

• Fazer cumprir integralmente os procedimentos inseridos no nosso Código de Fornecedores.

A SCC continua a trabalhar de forma a melhorar a qualidade de vida das comunidades locais e o ambiente, garantindo uma eficaz cadeia de fornecimento de matérias-primas.

O compromisso com a sustentabilidade implica, entre outros, reduzir o consumo de água na produção, proteger o meio ambiente e a biodiversidade, e a diminuição da nossa pegada de carbono com o transporte de matérias-primas.

A relação com os nossos fornecedores assume um papel fundamental no atingimento dos nossos compromissos com a sustentabilidade, trabalhando em conjunto de modo a garantir a implementação das melhores práticas ao longo de toda a cadeia de valor, assegurando o cumprimento dos princípios expressos no nosso código de fornecedores.

+28%Cevada Nacional

Obtenção de matérias-primas sustentáveis

Na SCC continuamos a trabalhar empenhadamente para o desenvolvimento da nossa cadeia de valor.

É nossa ambição assegurar que todas as matérias-primas que utilizamos na produção dos nossos produtos provenham de fontes sustentáveis, privilegiando a aquisição de matérias-primas nacionais.

Trabalhamos em proximidade com os nossos agricultores e associações/cooperativas agricolas, ajudando-os a melhorar a quantidade e qualidade das suas colheitas, nivelando-as com os padrões de exigência internacionais.O comité de cevada e malte, constituído pela APCV – Associação Portuguesa de Produtores de Cerveja



100%Fornecedores assinaram o Código de Fornecedor

é reconhecido pelo seu papel determinante na promoção da Fileira da Cevada Dística Nacional.

Ações e resultados:Durante o ano de 2014, e resultado dos compromissos estabelecidos com os agricultores e associações/cooperativas agrícolas, a SCC aumentou as suas compras de cevada nacional em 28%, em comparação com 2013. O fornecimento de gritz de milho, à semelhança do que havia acontecido em 2013, é feito com quase 100% de matéria-prima nacional.

Código de Fornecedores:Até ao final de 2014, 1165 dos nossos fornecedores subscreveram o Código de Fornecedores, o que corresponde a 100% do seu universo. Foram submetidos à Avaliação de Risco

e integrados no programa de monitorização EcoVAdis, 26 fornecedores.

Ao subscrever o Código de Fornecedores, estes obrigam-se a cumprir com elementos fundamentais como a integridade, respeito pelo ambiente e direitos humanos.

Estamos empenhados em contribuir de forma positiva para a sociedade, incutindo a nossa forma de trabalhar nos nossos fornecedores.

Esperamos que todos os nossos fornecedores também contribuam positivamente para a sociedade, apoiando e respeitando ativamente os nossos valores nas suas próprias práticas de negócio.

Quase 100% do milho fornecido à SCC é nacional

Comité de Cevada e MalteConstituído em 2007, o Comité de Cevada e Malte, criado pela APCV – Associação Portuguesa de Produtores de Cerveja e que integra o instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAVE) que há largos anos acompanha os ensaios de variedades de cevada do EBC (European Brewery Convention), tem vindo a colaborar directamente com os agricultores nacionais, identificando as melhores

variedades de cevada e recomendando-as aos agricultores como a melhor opção para garantir os interesses de todos os intervenientes na fileira.

Este trabalho tem permitido obter resultados importantes, nomeadamente no que respeita à variedade “Pewter”, avaliada e aprovada pelo comité e que representa hoje 2/3 da cevada produzida em Portugal.

Os resultados positivos que alcançamos até agora são encorajadores para que continuemos a trabalhar com os nossos fornecedores apoiando as suas práticas de negócio sustentáveis.



As nossas prioridades• Tornar o consumo

responsável um tema aspiracional, levando a mensagem diretamente aos nossos consumidores, através das nossas marcas

• Estabelecer parcerias sólidas e trabalhar de perto com as autoridades, ONGs e especialistas para promover o consumo responsável e difundir a problemática do consumo excessivo de bebidas alcoólicas e seus efeitos nefastos

• Incentivar medidas, a nível de toda a indústria, em colaboração com a APCV, nas seguintes áreas-chave: consumo de bebidas alcoólicas por menores de idade, consumo abusivo (binge drinking) e condução segura.

Ações e resultados:Comunicação Comercial Responsável O consumo responsável é um dos grandes desafios do nosso negócio. Queremos contribuir com soluções que sejam vantajosas para a Sociedade, Consumidores e Empresa.

Através de parcerias credíveis e reconhecidas, fizemos progressos significativos na nossa abordagem ao tema do consumo abusivo de bebidas alcoólicas, garantindo que toda a nossa comunicação comercial é responsável e consistente, obedecendo às nossas estritas regras, assim como com às leis e regulamentos aplicáveis. Através da APCV (Associação Portuguesa dos Produtores de Cerveja) e no Âmbito do Código de Auto-Regulação dos Cervejeiros Portugueses para a Comunicação Comercial a SCC estabeleceu um acordo com o ICAP (Instituto Civil da Autodisciplina da Publicidade) que, no caso da comunicação comercial de cervejas

90%do investimento publicitáro das cervejeiras nacionais é monitorizado pelo ICAP

Promover o Consumo Responsável

com álcool, passará a ser enviados para aprovação a este instituto, toda a comunicação de marcas de cerveja com álcool nos mupies de outdoor, nomeadamente nos formatos 8X3, onde se inclui também a análise da mensagem socialmente responsável “Seja responsável. Beba com moderação”.

Resultou deste acordo que também as cervejas sem álcool, desde que o nome da marca sem álcool coincida com o nome da marca com álcool estejam sujeitas à mesma regulamentação das cervejas com álcool. Com a entrada em vigor desta limitação voluntária, mais de 90% do investimento publicitário das empresas cervejeiras associadas da APCV é monitorizado pelo ICAP. Um compromisso que teve início em 2007,



e que tem sido constantemente alargado a novos formatos. Este é o reflexo do empenho da APCV em assegurar uma comunicação comercial responsável que respeite a ética e promova exclusivamente o consumo moderado e responsável de cerveja.

Tornar o Consumo Responsável um tema aspiracional Como principal patrocinador e cerveja oficial da edição de 2014 do Optimus Alive, a Heineken® promoveu diversas ações destinadas a informar e a sensibilizar os visitantes do evento, com mais de 16 anos, para o consumo moderado e responsável de cerveja.Continuámos a espalhar a mensagem que o consumo responsável pode ser associado a momentos de pura diversão entre amigos, nomeadamente em eventos musicais, durante os quais a Heineken® naturalmente defende a adoção de comportamentos positivos em relação ao consumo de bebidas alcoólicas.

Durante os três dias do Optimus Alive’ 14, apenas foi autorizada a utilização de copos com a mensagem “≥16, A Música não tem Idade. O Consumo tem.” Paralelamente a esta ação foi ativada a campanha ‘Dance More, Drink Slowly’, que decorreu no Palco Heineken e no

palco principal durantes os intervalos dos concertos. O Optimus Alive ‘14, um dos eventos de entretenimento e música mais emblemáticos em Portugal e com grande projeção a nível internacional, com cerca de 150.000 visitantes, dos quais 15.000 são de 43 nacionalidades diferentes. Esta é uma parceria muito importante para a cerveja Heineken® que tem como objetivo tornar o consumo responsável um tema aspiracional junto do maior número de consumidores.

Investindo na Sensibilização“Não deixe que o consumo excessivo fale por si”, foi o mote da campanha interna do consumo responsável desenvolvido pela SCC, juntamente com outros 46 mercados que fazem parte do Grupo. O objetivo desta campanha era mostrar “o reverso da moeda”, apresentando comportamentos errados vs comportamentos corretos. Desenvolvemos um plano de comunicação, que incluiu diversas e

distintas ações que contaram com a participação e envolvimento de cerca de 1.500 colaboradores, do universo da SCC. O objetivo desta campanha foi tornar os nossos colaboradores embaixadores do Consumo Responsável onde quer que estes se encontrem, incorporando as mensagens transmitidas nos seus comportamentos diários. “Jolas”, a mascote da campanha e que representa a consciência de cada um de nós, deu início à conversa entre os colaboradores, sensibilizando-os para as consequências do consumo excessivo. Numa parceria com a PRP – Prevenção Rodoviária Portuguesa, desenvolvemos ações sobre o tema da segurança rodoviária, em cinco centros de distribuição, sensibilizando os seus 260 colaboradores para a prática de uma condução segura. Durante estas ações, os colaboradores tiveram a oportunidade de experimentar diversos dispositivos que simulam, entre outros, as consequências da condução sob o efeito de bebidas alcoólicas.

Foram promovidas ações sobre segurança rodoviária em 5 centros de distribuição da NOVADIS

Mais de 260 colaboradores envolvidos

“Não deixes o consumo excessivo falar por ti”No dia 29 de Setembro realizou-se a sessão de encerramento do Dia do Consumo Responsável organizada internamente, a qual contou com a presença de dois convidados especiais, o humorista, Salvador Martinha, que de maneira divertida partilhou as mensagens da campanha “Não deixe que o

consumo excessivo fale por si”, e Salvador Mendes de Almeida, fundador da Associação Salvador, que deu o seu testemunho como vítima de acidente motorizado. Ronald den Elzen, CEO da SCC nas suas declarações finais, reforçou uma vez mais a mensagem: “O consumo responsável é um compromisso que deve ser assumido por cada um de nós”.



As Nossas prioridades:• Saúde e Segurança são parte

integrante do nosso negócio

• É nossa prioridade garantir a saúde e segurança dos nossos colaboradores

• Garantir a segurança em toda a empresa com especial foco na condução segura e na diminuição do índice de frequência de acidentes na produção.

Ações e resultados:Índice de Frequência de AcidentesAo longo de 2014 continuámos a ter como foco a segurança e a prevenção de acidentes de trabalho.

Apesar da frequência de acidentes ter aumentado em 2014 , em linha com o aumento do número de colaboradores, o índice de severidade de acidentes diminui de 69 para 58.

A nossa preocupação com a saúde e segurança vai para além da sensibilização efetuada junto dos colaboradores nas nossas unidades de produção, alargando igualmente a promoção de uma cultura de segurança aos nossos colaboradores das áreas de vendas e distribuição.

É por esta razão que adotámos uma estratégia global de segurança a nível de toda a empresa, com especial enfoque na segurança rodoviária.

Promover a saúde e segurança

Índice de frequência de acidentes Nº de ocorrências/100 FTEs, em todas as Fábricas

Índice de severidade dos acidentesNº de dias perdidos/100 FTE em todas as fábricas

TAXA DE CONCLUSÃO DO MÓDULO DE E-LEARNING

1963NUMERO DE

PARTICIPANTES

2014 2,4

2013 2,4

1,42012

2014 58

2013 69

792012



Promover uma cultura de SegurançaNa SCC estamos empenhados em criar uma cultura de segurança e em atingir a meta ZERO ACIDENTES.

Esta meta só será possível alcançar, com o esforço, empenho e dedicação de todos os Colaboradores integrando a segurança no seu dia-a-dia, dentro e fora da Empresa. No âmbito no programa “Crescer em Segurança”, o incentivo à comunicação de Quase-Acidentes, Etiquetas Amarelas e Observações Preventivas, constitui um fator importante e decisivo na redução dos acidentes, com e sem baixa, nas nossas instalações.

No dia 28 de abril, em conjunto com todas as empresas do Grupo HEINEKEN, a SCC celebrou o Dia Mundial da Segurança, focando o tema da Segurança Rodoviária, envolvendo todos os Colaboradores que não só utilizam a sua viatura para as suas ações diárias (casa/trabalho), mas também aqueles que necessitam do carro como ferramenta de trabalho (distribuição primária e secundária e vendas).

A SCC, em parceria com a PRP – Prevenção Rodoviária Portuguesa, promoveu diversas ações de sensibilização teórico-práticas sob o tema Condução Segura, impactando mais de 600 colaboradores das Fábricas de Vialonga e da Água de Luso, bem como em três centros de distribuição da NOVADIS, localizados a Norte, Centro e Sul.

Na persecução de uma cultura de segurança promoveu-se durante o mês de dezembro, e uma vez mais em parceria com a PRP, uma semana dedicada ao tema com várias actividades que envolveram todos os colaboradores.

Cuidados de Saúde e Bem-EstarA preocupação com a saúde dos nossos colaboradores está incutida na nossa cultura e processos. Assim, todos os Colaboradores da SCC encontram-se abrangidos por um Seguro de Saúde que proporciona uma assistência eficaz e rápida, com condições vantajosas. Paralelamente foram disponibilizados 3 planos de saúde que podem ser subscritos pelos Colaboradores que desejam ter um seguro de saúde para os seus familiares.

Programa de Segurança da SCC

“O que é para ti a segurança?” Durante o ano de 2014 vários desafios foram colocados aos colaboradores, no sentido de fomentar e enraizar uma cultura de segurança interdependente, em que cada um não só se preocupe consigo mas também com o outro.

Iniciativas com o incentivo à comunicação sistemática de quase-acidentes e observações preventivas; o concurso “Diga a

Frase de … Segurança” elegendo semanalmente a melhor frase que relembrasse a importância da segurança a cada minuto; o desafio lançado a todos os colaboradores para que junto das suas famílias e amigos abordassem este tema de forma criativa mas com seriedade, convidando-os a pintar uma t-shirt sob o mote “Para mim segurança é…” são alguns dos exemplos.



As nossas prioridades:• Uma das principais

preocupações da SCC diz respeito à sua participação ativa no desenvolvimento económico e social das comunidades onde as suas fábricas estão inseridas

• Focar no investimento de longo prazo nas comunidades, através da criação de parcerias.

• Privilegiar os programas das comunidades que estejam alinhados com os focos do programa de Produzindo um Mundo Melhor – Brewing a Better World

Ações e Resultados:Investir nas nossas comunidadesTemos como enfoque o investimento de longo prazo nas comunidades envolventes às nossas fábricas, nomeadamente através do estabelecimento de parcerias alinhadas com a nossa atividade e agenda da sustentabilidade.

Uma das maiores preocupações da SCC é contribuir para o desenvolvimento económico e social da região. Neste sentido, em 2014 a empresa renovou o seu apoio financeiro através de protocolo com a Câmara Municipal de Vila Franca de Xira, concelho onde se situa a sua Fábrica de Vialonga, continuando igualmente a promover vários projetos inovadores com impacto positivo a nível da economia local, preservação dos recursos hídricos e património natural da região do Luso onde se situam as suas instalações de exploração e engarrafamento de águas.Numa altura que tem sido

24 hectaresDe árvores e arbustos autóctones plantados, no âmbito do protocolo assinado entre a Fundação Luso e a Quercus.

Crescer com as comunidades

particularmente difícil para os Portugueses, a SCC acredita que é nestes momentos que as grandes empresas devem dar o exemplo. O protocolo anual assinado com a Câmara Municipal de Vila Franca de Xira cujo objetivo é apoiar as famílias mais carenciadas e afetadas pela crise económica sentida no país desde 2009, bem como diversas instituições locais, são exemplos do envolvimento e participação da SCC.

€114.500Investimento Social e Comunitário da SCC



A Sociedade da Água de Luso (SAL) está intimamente ligada à Vila do Luso, já que se trata de uma das maiores entidades empregadoras da região. Como tal, sente-se responsável por garantir um impacto positivo e um desenvolvimento sustentável na região. O seu envolvimento é materializado através da Fundação Luso, uma organização sem fins lucrativos, que foca a sua actividade nas áreas da saúde, ambiente e comunidade.

Iniciativas como o “Prémio de Empreendedorismo” que distingue projetos empreendedores e inovadores em áreas como a agricultura, o comércio, serviços e turismo e outros como o prémio “Água é Vida”, demonstram bem o envolvimento da SAL com a comunidade local e regional.

VoluntariadoNo âmbito do nosso Programa de Responsabilidade Social Corporativa e em parceria com Junior Achievement Portugal (J.A.P.) os colaboradores da SAL deram continuidade à sua colaboração, com a comunidade local onde a Unidade do Luso está inserida, através do programa de voluntariado

“Aprender a Empreender,” este ano sob o tema “A Família e a Comunidade”.

Desta forma foi possível compreender melhor o significado da “Familia” e a sua importância para a Comunidade. Independentemente da profissão que cada um ocupa, todos contribuem para melhorar o lugar onde vivem.

Na SCC, e no âmbito do Dia Internacional do Voluntariado, foi lançado o desafio aos nossos Colaboradores para fazerem parte da Acção de Natal / Voluntariado “Dar o Litro por quem mais precisa” uma iniciativa de apoio à Cercipóvoa – Cooperativa de Solidariedade Social, com sede na Póvoa de Santa Iria e que presta atendimento a crianças e jovens portadores de deficiência. O grupo de voluntários realizou alguns trabalhos de melhoria em algumas salas desta instituição.

Promovendo a Sensibilização No âmbito do protocolo com a Quercus decorreu entre 20 de junho e 30 de setembro a exposição “Ecossistema Florestal da Serra do Buçaco e o Recurso Hídrico da Água Mineral Natural de Luso”. Esta exposição deu a oportunidade a mais de 42.000 visitantes de conhecer mais pormenorizadamente o aquífero e as termas do Luso, a Biodiversidade do Buçaco, a Fauna e a Flora da Serra e o projeto Criar Bosques, estabelecido na Serra do Buçaco, onde a Água de Luso é captada.

Esta iniciativa mereceu um destaque no programa de televisão Minuto Verde, uma rubrica ambiental da Quercus do canal de televisão pública.

Saiba mais e.: www.sociedadeagualuso.pt/pt/noticias-media/videos-fotos/.aspx

“Dar o litro por quem mais precisa!”

Ação na Cercipóvoa

“Mais para Todos”A Fundação Luso e a Água de Luso, a marca de água líder de mercado na respectiva categoria, têm implementado, desde há longa data, um programa estruturado e consistente de Sustentabilidade e Responsabilidade Social.

Porque “ajudar quem mais precisa” também está no ADN da Água de Luso, associámo-nos ao nosso cliente de off-trade LIDL, numa iniciativa solidária de angariação e doação de fundos, para apoiar projetos de instituições de todo o país que,

diariamente, estão no terreno a ajudar as comunidades locais.

O donativo entregue pela SCC ao projecto “Mais para Todos”, no valor de 40.000 euros, permitiu reforçar o apoio aos mais de 50 projectos

selecionados e, simultaneamente, consolidar a relação da SCC com o seu parceiro LIDL Portugal.



COLABORADORES QUE CONCLUIRAM EM 2014 O E-LEARNNG CÓDIGO

DE CONDUTA DA HEINEKEN

738COLABORADORES

COMPLETARAM

As nossas prioridades:• Paixão pela qualidade

• Marcas que as pessoas adoram

• Alegria de Viver

• Respeito pelas pessoas e pelo planeta

Código de Conduta

Os nossos valores espelham aquilo que representamos como empresa, parceiro de negócio e entidade patronal. O modo como nos comportamos e trabalhamos em conjunto, é a chave do nosso sucesso.

É nosso compromisso conduzir o nosso negócio com justiça, integridade e respeito pela lei e pelos nossos valores. Este compromisso encontra-se estabelecido no nosso Código de Conduta Empresarial.

Ao agirmos em conformidade com os nossos valores, desenvolvendo relações de confiança e subscrevendo o nosso

Valores e comportamentos

Código de Conduta Empresarial, ajudamos a preservar a nossa excelente reputação e a preparar o caminho para o nosso sucesso no futuro.

Adotámos uma política global de Direitos Humanos dos colaboradores que estabelece padrões claros sobre o comportamento esperado dos nossos colaboradores e fornecedores.

Esta política define 11 normas claras sobre os direitos humanos dos colaboradores, nomeadamente



o direito à não-discriminação, e tolerância zero para trabalho forçado e assédio, bem como os procedimentos para processos disciplinares e de reclamação.A Política dos Direitos Humanos dos Colaboradores tornou-se, em 2013, uma das políticas subjacentes do Código de Conduta Empresarial.

Relação com os Stakeholders

Desde 2011 que a SCC realiza um estudo de reputação junto dos seus stakeholders, conduzido pela ReputationInc., entidade independente e devidamente habilitada, que apoia o grupo HEINEKEN na realização destes estudos.

Este ano, foram efectuadas entrevistas telefónicas junto de um painel de 30 stakeholders, entre Governo/Reguladores, Fornecedores, ONGs, Clientes e Associações de Indústria.

Este estudo de reputação permitiu concluir que os stakeholders têm bom apreço pela SCC – 4,36 numa escala de 5 – permitindo identificar melhorias e oportunidades na relação.

Como conclusão ainda deste estudo, os nossos stakeholders consideram a SCC como uma empresa que lidera nas suas relações de longo prazo mantendo uma forte ligação emocional com a

SCC 4,36

HEINEKEN 4,20

Resultados globais em 2014

Fonte: ReputationInc

Empresa e com as suas marcas. Também durante 2014, promovemos reuniões individuais com muitos dos nossos stakeholders, para uma escuta mais ativa e directa, integrando as suas sugestões na forma como gerimos o nosso negócio.

Uma viagem Inesquecível

Um dos principais pilares da estratégia de negócio da SCC são as nossas Pessoas.

Assim, em 2014 lançamos o programa de trainees “The Unforgettable Journey”, um conceito inovador de recrutamento de jovens talentos com paixão pelas marcas da empresa.

O principal objectivo do programa foi atrair novos talentos e estar mais perto da “geração milénio”. Para isso a SCC criou uma forte campanha de comunicação com uma forte presença das nossas marcas, nas universidades de Lisboa e Porto.

Após várias fases de seleção, que incluiu vários desafios, os 8 candidatos finalistas, selecionados entre mais de 800 candidatos, tiveram a oportunidade de demonstrar seu talento, energia, paixão, vontade de vencer e a garra necessária para pertencer à equipa da SCC. Depois de mais um dia de experiências inesquecíveis, foram finalmente anunciados os 6 grandes finalistas que viriam a ingressar, como trainees, numa viagem pelo negócio e marcas da SCC.



Sobre este Relatório de SustentabilidadeConsulte o Relatório de Sustentabilidade da SCC em: www.centralcervejasbebidas.pt

Para consultar o Relatório de Sustentabilidade 2014 completo, incluindo dados detalhados de desempenho e imagens animadas, visite: www.sustainabilityreport.HEINEKEN.com

Para consultar o Relatório de Sustentabilidade 2014 global, visite: www.theheinekencompany.com/sustainability

Uma publicação da SCC – SociedadeCentral de Cervejas eBebidas, S.A.Apartado 152626-851 VialongaPortugalT: +351 21 952 86 00E: [email protected]

Produção e textos:SCCRelações Institucionais

Fotografia HEINEKENSCC

Desenho gráfico e publicação eletrónica Addison Groupwww.addison-group.net

Impressão Lidergraf – Artes Gráficas, S.A. Portugal

Papel Capa Cocoon Silk 250 gr Interior Cocoon Silk 135 gr Cocoon Silk é produzido segundo a ISO 14001 e certificado como um produto reciclado FSC® É produzido com 100% de fibras recicladas e por um processo isento de cloro (PCF-Process Chlorine Free).

relatório de sustentabilidade 2014 · central de cervejas e bebidas relatório de sustentabilidade...

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