REFRIGERAÇÃO

REFRIGERAÇÃO

REFRIGERADOR VERTICAL

O refrigerador vertical da BR Cozinhas é otimizado para uso em bares, restaurantes, hotéis, franquias de alimentação, resorts e demais cozinhas que produzam grandes quantidades de alimentos. É essencial para a conservação em um razoável espaço de tempo de cortes,

peixes, legumes, verduras, bebidas, sobremesas e gêneros de baixa temperatura.

REFRIGERAÇÃO

REFRIGERAÇÃO

A refrigeração é um processo essencial para preservar os alimentos. São necessários equipamentos de qualidade para impedir a proliferação de microrganismos contaminadores.

• Confeccionado em aço inoxidável e/ou alumínio;• Isolamento em poliuretano expandido;• Limite térmico de aquecimento por resistência elétrica para evitar conden-sação; • Portas equipadas com gaxeta flexível imantadas para isolamento do res-friado;• Possui cremalheira para regulagem das prateleiras;• Gaveta para degelo;• Degelo automático programável;• Temperatura com variação de 2º a 6ºC;• Controle de temperatura por termostato digital;• Refrigeração: ar forçado por microventilador;• Motor acoplado na parte superior do equipamento;• Estrutura do gabinete tipo monobloco;• Pés com bases niveladoras em nylon;• Modelos acima de 04 portas possuem rodízios giratórios;• Com gás refrigerante ecológico, não possui CFCs (substâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente).

REFRIGERADORES• Temperatura com variação de 2º a 6ºC.

REFRIGERADOR VERTICAL

MODELOS

CÓD. PORTAS GRADES DIMENSÕES (mm)RV-1PG 1 3 700x810x2000RV-2PP 2 3 700x810x2000RV-2PG 2 6 1400x810x2000RV-4PP 4 6 1400x810x2000

O freezer vertical da BR Cozinhas serve para garantir o congelamento de gêneros alimentícios em um espaço de tempo maior em relação ao refrigerador. É muito importante em cozinhas que necessitem manter altas temperaturas durante a produção de pratos como carnes, peixes

e sobremesas.

FREEZERVERTICAL

REFRIGERAÇÃO

COCÇÃOREFRIGERAÇÃO

A refrigeração é um processo essencial para preservar os alimentos. São necessários equipamentos de qualidade para impedir a proliferação de microrganismos contaminadores.

• Confeccionado em aço inoxidável e/ou alumínio;• Isolamento em poliuretano expandido;• Limite térmico de aquecimento por resistência elétrica para evitar conden-sação; • Portas equipadas com gaxeta flexível imantadas para isolamento do res-friado;• Possui cremalheira para regulagem das prateleiras;• Gaveta para degelo;• Degelo automático programável;• Temperatura com variação de -15º a -18ºC;• Controle de temperatura por termostato digital;• Refrigeração: ar forçado por microventilador;• Motor acoplado na parte superior do equipamento;• Estrutura do gabinete tipo monobloco;• Pés com bases niveladoras em nylon;• Modelos acima de 04 portas possuem rodízios giratórios;• Com gás refrigerante ecológico, não possui CFCs (substâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente).

FREEZERS• Temperatura com variação de -15º a -18ºC.

FREEZER VERTICAL

MODELOS

CÓD. PORTAS GRADES DIMENSÕES (mm)FV-1PG 1 3 700x810x2000FV-2PP 2 3 700x810x2000FV-2PG 2 6 1400x810x2000FV-4PP 4 6 1400x810x2000

O refrigerador horizontal BRCozinhas assemelha-se ao vertical em relação ao uso do produto, entretanto varia de estrutura devido à necessidade de uso. Em espaços como self-services, sorveterias e franquias de fast-foodele serve de base paraa construção de pratos e lanches.

REFRIGERADOR HORIZONTAL

REFRIGERAÇÃO

REFRIGERAÇÃO

A refrigeração é um processo essencial para preservar os alimentos. São necessários equipamentos de qualidade para impedir a proliferação de microrganismos contaminadores.

• Confeccionado em aço inoxidável e/ou alumínio;• Isolamento em poliuretano expandido;• Limite térmico de aquecimento por resistência elétrica para evitar conden-sação; • Portas equipadas com gaxeta flexível imantadas para isolamento do res-friado;• Possui cremalheira para regulagem das prateleiras;• Gaveta para degelo;• Degelo automático programável;• Controle de temperatura por termostato digital;• Refrigeração: ar forçado por microventilador;• Estrutura do gabinete tipo monobloco;• Pés com bases niveladoras em nylon;• Opcional rodízios giratórios;• Rack para GN’s (Opcional);• Dreno interno;• Com gás refrigerante ecológico, não possui CFCs (substâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente).

REFRIGERADOR HORIZONTAL

REFRIGERADORES• Temperatura com variação de 2º a 6ºC.

MODELOS

CÓD. PORTAS GRADES DIMENSÕES (mm)RH-1P 1 1 1150x700x900RH-2P 2 2 1500x700x900RH-3P 3 3 2000x700x900RH-4P 4 4 2500x700x900

FREEZER HORIZONTAL

O freezer horizontal da BR Cozinhas serve para armazenar e estocar laticínios, carnes e alimentos de temperatura baixa em fase de congelamento. O produto serve para otimizar a temperatura durante longos períodos. Feito para servir de base em restaurantes, self-services, rodízios, sorveterias e outros estabelecimentos que necessitem de área de trabalho.

REFRIGERAÇÃO

REFRIGERAÇÃO

A refrigeração é um processo essencial para preservar os alimentos. São necessários equipamentos de qualidade para impedir a proliferação de microrganismos contaminadores.

• Confeccionado em aço inoxidável e/ou alumínio;• Isolamento em poliuretano expandido;• Limite térmico de aquecimento por resistência elétrica para evitar conden-sação; • Portas equipadas com gaxeta flexível imantadas para isolamento do res-friado;• Possui cremalheira para regulagem das prateleiras;• Gaveta para degelo;• Degelo automático programável;• Controle de temperatura por termostato digital;• Refrigeração: ar forçado por microventilador;• Estrutura do gabinete tipo monobloco;• Pés com bases niveladoras em nylon;• Opcional rodízios giratórios;• Rack para GN’s (Opcional);• Dreno interno;• Com gás refrigerante ecológico, não possui CFCs (substâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente).

FREEZER HORIZONTAL

FREEZERS• Temperatura com variação de -15º a -18ºC;

MODELOS

CÓD. PORTAS GRADES DIMENSÕES (mm)FH-1P 1 1 1150x700x900FH-2P 2 2 1500x700x900FH-3P 3 3 2000x700x900FH-4P 4 4 2500x700x900

REFRIGERAÇÃO

PASS THROUGHREFRIGERADO

O pass through da BR Cozinhas é utilizado exclusivamente para manter a temperatura de preparos. Ele armazena e mantém o prato em sua qualidade e estado inicial. O equipamento serve para conduzir o alimento entre a cozinha e o espaço onde será servido. Utilizado em

restaurantes, concessionárias, buffets e self-services.

REFRIGERAÇÃO

REFRIGERAÇÃO

A refrigeração é um processo essencial para preservar os alimentos. São necessários equipamentos de qualidade para impedir a proliferação de microrganismos contaminadores.

• Confeccionado em aço inoxidável e/ou alumínio;• Isolamento em poliuretano expandido;• Cremalheira para regulagem das prateleiras;• Gaveta para degelo;• Controle de temperatura por termostato digital;• Motor acoplado na parte superior do equipamento;• Modelos acima de 04 portas possuem rodízios giratórios.

PASS THROUGH

CÓD. PORTAS GRADES DIMENSÕES (mm)PVR-2P 2 3 700x810x2000PVR-4P 4 6 1400x810x2000

REFRIGERADOS• Isolamento em poliuretano expandido;• Gaxeta flexível imantada para isolamento do resfriado;• Temperatura com variação de 2º a 6ºC;• Com gás refrigerante ecológico, não possui CFCs (subs-tâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente);• Refrigeração por ventoinha impulsionadora de ar. (ar for-çado).

MODELO

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BR Cozinhas Profissionais

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A BR Cozinhas é especialista no fornecimento de produtos e soluções para lanchonetes, restaurantes e empresas que estão no ramo de alimentos. Trabalhamos constantemente com qualidade e confiança em nos-sos amigos e clientes.

Montamos layouts com equipamentos próprios, o que confere a credibilidade que adquirimos ao longo de nossa trajetória. Com profissionais experientes e qualificados, temos uma equipe que acompanha todo o processo do início ao fim.

Suas necessidades e desafios motivam o nosso trabalho, para assim encontrarmos as soluções que sua empresa necessita na montagem da cozinha profissional, com um atendimento personalizado.

Conte com a BR Cozinhas para a montagem de sua cozinha, com o profissionalismo que você merece. Fabricamos equipamentos de qualidade, valorizando sempre o aperfeiçoamento de seus produtos. Nossa maior preocupação é a satisfação do cliente, pois nosso objetivo é oferecer uma experiência única a todos os nossos clientes. Sem a satisfação de nossos consumidores não chegaremos a lugar algum.