refrigerador ou freezer vertical - elvielvi.com.br/downloads/folder_elvi_distribuicao_0813.pdf ·...

A Elvi trabalha pela preservação do meio ambiente em sua cozinha.

A ELVI está preparada para atender às demandas do novo mercado brasileiro. Solicite uma visita técnica.

www.elvi.com.br



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A Recicladora de Resíduos Orgânicos Eco Evolution transforma resíduos orgânicos em adubo para o solo, auxiliando na diminuição de detritos em aterros sanitários e colaborando com o meio ambiente.

Este produto funciona a partir de um sistema automático que decompõe o lixo orgânico sem fazer o uso de qualquer tipo de microorganismo, enzima ou outros tipos de aditivos.

A Biomassa obtida pode ser utilizada para enriquecer o solo, bem como, base para ração animal e a água extraída para reúso em diversos fi ns.

• Reduz até 90% do peso e do volume do lixo inicial • Elimina odores e bactérias• Fácil instalação • Dispensa ventilção• Tempo de processamento entre 6 e 23 horas • Consumo econômico

Os refrigeradores e freezers operam com tecnologia que mantém a temperatura interna do equipamento estável e impede a formação de camadas de gelo nas paredes interiores. A linha de refrigeração Elvi possui Termostato Digital que afere e permite o acompanhamento da temperatura em tempo real.

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Refrigerador ou Freezer vertical

Linha de Refrigeração RefrigeradorSistema de refrigeração através de Ar Forçado com degelo automático e unidade compressora hermética.FreezerSistema de refrigeração para baixa temperatura através de ar forçado com degelo em Ar Quente.

Características- Construção Externa em Aço Inox AISI 304, liga 18.8 com acabamento polido fosco e internamente em aço inox - Opção de construção interna em alumínio especial padrão “stucco” (isolamento super consistente em poliuretano injetado)- Vedação das portas em borracha imantada e puxadores (opção de fechamento com chaves)- Sapatas niveladoras em polipropileno na cor preta- Opção com motor acoplado ou remoto- Para os modelos horizontais opções de tampos em inox, altileno e granito- Voltagem: 220V

Gás Ecológico R-134 A (Hidro Flúor Carbono - HFC)

Temperatura do refrigerador +6 a +2ºC

Dimensionamento mundial para GN’s (Recipientes Gastronorms) ou prateleiras reguláveis

Freezer com sistema de degelo à gás quente para redução de energia

Botão Liga desliga com proteção para desligamento acidental

Temperatura do freezer -18ºC

Refrigerador ou Freezer horizontal

Distribuição Elvi: desenvolvida para valorizar o seu produto.

A Elvi possui uma infraestrutura completa, que inclui áreas de engenharia, para desenvolver seus projetos de marcenaria, produzindo desde quiosques e áreas de atendimento, até projetos especiais.

Porta-pratos (com opção aquecida)

Inovação: pista refrigerada com ajustes de altura variável entre 0 e 100 mm de profundidade.

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lavatórios | mesas | carros de apoio | estantes

Carro térmico Carroplataforma

Carro2 planos

Estante (versões lisa, gradeada ou perfurada, com quantidade de planos definida pelo cliente)

Carro cantoneira para GN´s ou bandejas

Detalhe dos novos puxadores Elvi

A Elvi traz para você, através da sua linha de Distribuição, equipamentos que mantêm seu alimento com a temperatura ideal e total segurança para seu cliente. Detalhes que valorizam a exposição do produto, com design exclusivo e sofi sticação.

Desenvolvemos projetos de equi-pamentos sob medida, conforme necessidade, nas versões neutra, aquecida e refrigerada. Consulte-nos

Linha completa de mobiliário para apoio para todos os segmentos.

Pass-thruDesenvolvemos e construímos pass-thru refrigerados sob medida, para atender à sua estratégia de distribuição de alimentos e aumentar a agilidade de sua cozinha.

Balcões e Ilhas

Soluções defi nitivas e completas em Tecnologia e Equipamentos para Cozinhas Profi ssionais

Carro de detritos

Mesa lisa de inoxMesa com cubas

Lavatório com acionamento pelo joelho

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Tecnologia em conservação de alimentos

Modelo Larg x Prof x Alt01 porta 1000 x 700 x 85002 portas 1500 x 700 x 85003 portas 2000 x 700 x 85004 portas 2500 x 700 x 85001 porta 1200 x 700 x 85002 portas 1880 x 700 x 85003 portas 2560 x 700 x 85004 portas 3240 x 700 x 850PO

RTA

500

Com motor acoplado

Condimentadora*

Características

- Tampo superior com pista fria refrigerada para 8 GN’s de 1/3x100 ou 16 GN’s 1/6x100- Tampa para fechamento de GN’s bipartida em aço inox- Tampo de apoio em altileno na parte frontal- Voltagem: 350W - 220V

Termostato touchscreenopcional para a linha com porta de vidro

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Montamos Câmaras Frigorífi cas de acordo com a sua necessidade. Consulte-nos!

Ideal para lanches e pizzas

Tampo de Altileno

Modelo Larg x Prof x Alt01 porta 700 x 800 x 200002 portas 1380 x 800 x 200003 portas 2060 x 800 x 2000

Refrigeração Vertical*


Porta de vidro: economia de energia, melhor exibição e organização dos produtos

Iluminação interna: valoriza ainda mais seu produto

Condimentadora

Refrigeração Horizontal*

PORT

A 3

50

* Equipamentos disponíveis também com motor remoto

Modelo Larg x Prof x AltRefrigerada com Pista Elevada 1500 x 700 x 1300

Refrigerada Com Pista no Tampo 1500 x 700 x 1050

Modelo DimensãoInox / Inox

Sob MedidaInox / AlumínioChapa Branca Pré Pintada

Câmara Frigorífi ca

Sujeito à alteração de dimensões sem prévio aviso. Consulte as especifi cações completas em www.elvi.com.br

Refrigerador ou Freezer Horizontal

Grades internas em inox

Versatilidade para atender à sua necessidade.

Forno

Grelha com design exclusivo que enriquece ainda mais a marca de seu grelhado!

Modelo Larg x Prof x Alt1 câmara 1040 x 955 x 1300

2 câmaras 1040 x 955 x 1500

3 câmaras 1040 x 955 x 1780

Forno à gás para fogão 590 x 685 x 430

Forno

Caldeirão

Fogão

- Grelhas em ferro fundido e queimadores duplos - Marcação de controle de chama (mínimo e máximo)- Sapatas niveladoras - Prateleira inferior gradeada e opção com ou sem forno

Fogão

Chapa Quente

- Chapa bifeteira lisa em aço SAE 1020- À gás: aquecimento por queimadores multiperfurados - Modelo Elétrico: aquecimento por resistências à seco - Trifásico- Calha lateral com bandeja coletora de gordura

Botão cromado e pintura a laser que valorizam ainda mais os detalhes de sua cozinha!

- Modelo à gás: aquecimento através de queimadores multiperfurados com registro em latão cromado para

controle de chama (mínimo e máximo)- Modelo elétrico: aquecimento através de resistência - Porta com mola e botões de comando em baquelite

- Duas prateleiras internas em cada câmara

Char Broiler

- Grelhas confeccionadas em ferro fundido- Queimadores multiperfurados direcionados ao defletor em aço - Calha lateral com bandeja coletora de gordura

Sapatas niveladoras em polipropileno

Sujeito à alteração de dimensões sem prévio aviso. Consulte as especificações completas em www.elvi.com.br

Modelo Ø x Alt.100 litros Ø 814 + 450 x 955

200 litros Ø1200 + 450 x 955

300 litros Ø1425 + 450 x 955

500 litros Ø 1425 + 450 x 685

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A vitrine certa para a sua criatividade.

Cores de Perfis

Preto Prata Branco

As Vitrines Expositoras Elvi foram especialmente projetadas para valorizar o que o seu negócio tem de melhor: seu produto!Com um design leve e versátil, as linhas Málaga, Madri, New Euro e o lançamento Quadrat trazem uma proposta moderna e inovadora. Todas oferecem versões aquecida, neutra e refrigerada, além de múltiplas opções de revestimentos sob consulta.

Linha

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Larg. x Prof. x Alt

Vitrine Alta700 x 690 x 1260

1000 x 690 x 1260

1200 x 690 x 1260

1400 x 690 x 1260

Vitrine de Canto1780 x 770 x 1260

Larg. x Prof. x Alt


1000 x 690 x 1270

1200 x 690 x 1270

1400 x 690 x 1270


Versão de SobreporLarg. x Prof. x Alt

700 x 660 x 445

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700 x 595 x 475

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Larg. x Prof. x Alt

1000 x 380 x 320

1200 x 380 x 320

1400 x 380 x 320

Perfeita para conservar na temperatura ideal e valorizar ainda mais o sabor das especialidades da cozinha japonesa.

Legenda:EFCC – Fogão de centro EFCE – Fogão de encosto

Vitrine Expositora New Euro

Vitrine Expositora Madri

Vitrine Expositora Sushi

ModeloBoca 300x300 Boca 400x400

Larg x Prof x Alt Larg x Prof x AltEFCC8 1444 X 954 X 850 1846 X 1160 X 850

EFCE8 1444 X 877 X 850 1846 X 1080 X 850

EFCC6 1110 X 954 X 850 1410 X 1160 X 850

EFCE6 1110 X 877 X 850 1410 X 1080 X 850

EFCC4 776 X 954 X 850 972 X 1160 X 850

EFCE4 776 X 877 X 850 972 X 1080 X 850

EFCE3 1110 X 526 X 850 1410 X 627 X 850

EFCE2 – H 776 X 526 X 850 972 X 627 X 850

Sobrepor Vitrine de Sobrepor

Larg x Prof x Alt350 x 750 x 850


60 litros

28 litros

Frigideira Basculante

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Modernidade e inteligência operacional à sua disposição!

Cozedor de Massa- Fundo aramado removível para apoio dos cestos

- Dreno de escoamento com registro de esfera- 4 cestos perfurados em aço inox e com

cabo em baquelite

Coifa

Toda a linha de cocção Elvi é construída externamente em Aço Inox AISI 304, liga 18.8 com acabamento polido fosco. Os detalhes de cada equipamento são especialmente concebidos para levar à cozinha profissional soluções que integram durabilidade e funcionalidade, com segurança e ergonomia, transformando-se na peça chave para o sucesso de seus negócios.

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Modelo Ø x Alt.100 litros 600 x 1000

200 litros 750 x 1000

Cafeteira

350 x 750 x 260

700 x 750 x 260

1050 x 750 x 260

450 x 950 x 260

900 x 950 x 260DE

SOBR

EPO

RG

ABI

NET

E

Char Broiler e Chapa QuenteModelo Larg x Prof x AltFritadeira 18 litros 350 x 750 x 850

Fritadeira 9+9 litros 500 x 750 x 850

Fitadeira 36 litros 700 x 750 x 850

FritadeiraLarg x Prof x Alt350 x 750 x 850

Cozedor de MassasLarg x Prof x Alt 350 x 750 x 850

700 x 750 x 850

1050 x 750 x 850

450 x 950 x 850

900 x 950 x 850 Cafeteira

Fritadeira- À gás: queimadores tubulares dentro do recipiente

- Elétrica: resistências elétricas de imersão (220V)

Frigideira BasculanteEquipamento multifuncional: cozinha, frita e chapeia

- Versões elétrica e à gás- acionamento elétrico ou manual

CaldeirãoVersões: Modelo AmericanoModelo Autoclave

Visor para controle de nível de água

Larg. x Prof. x Alt


1000 x 805 x 1300

1200 x 805 x 1300

1400 x 805 x 1300


Vitrine Expositora MálagaConfigurada com 4 planos (base + 3) é ideal para panificadoras, pois sua profundidade permite a colocação de doces e bolos maiores.

Linha

Perfil com borracha para evitar impactos

Iluminação em todos os níveis

Sistema de refrigeração através de ar forçado Frost Free

Não é necessário ponto de esgoto

Porta traseira com perfil em alumínio e rodízios

Vidro Basculante: facilidade de limpeza

Prateleiras com porta-preço

Linha

Lanç

amen

to

Vitrine Expositora QuadratVidro temperado duplo, que oferece maior resistência e menor embaçamento, mesmo com grande variação de temperatura exterior. Sistema de iluminação por Led na parte interna e entre as prateleiras de vidros.

O futuro chegou à cozinha.

A linha completa desenvolvida para quem precisa de robustez e agilidade.

De forma segura e otimizada, permite uma produção em larga escala com qualidade sem limites.

A Série 700 reúne tecnologia e design numa versão compacta e eficiente para sua cozinha. Este equipamento traz uma diversificação de cocção inteligente para ambientes com espaços reduzidos.

Como todos os equipamentos Elvi, estas linhas são fabricadas também em Aço Inox 304 com liga 18.8, que garantem facilidade na limpeza e segurança alimentar para sua cozinha.

O objetivo das linhas com conceito modular Elvi é integrar e unificar o trabalho em equipe, oferecendo versatilidade, modernidade e ergonomia.

Série 900

Série 700

Char Broiler

Fogão de indução

Banho-maria


Bancada de apoio

CubaChapa quente

Fogão

Bancada de apoio

Chapa Quente

Char Broiler

Banho-maria

Cozedorde massas

Fritadeira

Fogão

Escorredor e aquecedor

de frituras

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Modernidade e inteligência operacional à sua disposição!

Cozedor de Massa- Fundo aramado removível para apoio dos cestos

- Dreno de escoamento com registro de esfera- 4 cestos perfurados em aço inox e com

cabo em baquelite

Coifa

Toda a linha de cocção Elvi é construída externamente em Aço Inox AISI 304, liga 18.8 com acabamento polido fosco. Os detalhes de cada equipamento são especialmente concebidos para levar à cozinha profissional soluções que integram durabilidade e funcionalidade, com segurança e ergonomia, transformando-se na peça chave para o sucesso de seus negócios.

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Modelo Ø x Alt.100 litros 600 x 1000

200 litros 750 x 1000

Cafeteira

350 x 750 x 260

700 x 750 x 260

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Char Broiler e Chapa QuenteModelo Larg x Prof x AltFritadeira 18 litros 350 x 750 x 850

Fritadeira 9+9 litros 500 x 750 x 850

Fitadeira 36 litros 700 x 750 x 850

FritadeiraLarg x Prof x Alt350 x 750 x 850

Cozedor de MassasLarg x Prof x Alt 350 x 750 x 850

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450 x 950 x 850

900 x 950 x 850 Cafeteira

Fritadeira- À gás: queimadores tubulares dentro do recipiente

- Elétrica: resistências elétricas de imersão (220V)

Frigideira BasculanteEquipamento multifuncional: cozinha, frita e chapeia

- Versões elétrica e à gás- acionamento elétrico ou manual

CaldeirãoVersões: Modelo AmericanoModelo Autoclave

Visor para controle de nível de água

Larg. x Prof. x Alt


1000 x 805 x 1300

1200 x 805 x 1300

1400 x 805 x 1300


Vitrine Expositora MálagaConfigurada com 4 planos (base + 3) é ideal para panificadoras, pois sua profundidade permite a colocação de doces e bolos maiores.

Linha

Perfil com borracha para evitar impactos

Iluminação em todos os níveis

Sistema de refrigeração através de ar forçado Frost Free

Não é necessário ponto de esgoto

Porta traseira com perfil em alumínio e rodízios

Vidro Basculante: facilidade de limpeza

Prateleiras com porta-preço

Linha

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Vitrine Expositora QuadratVidro temperado duplo, que oferece maior resistência e menor embaçamento, mesmo com grande variação de temperatura exterior. Sistema de iluminação por Led na parte interna e entre as prateleiras de vidros.

Versatilidade para atender à sua necessidade.

Forno

Grelha com design exclusivo que enriquece ainda mais a marca de seu grelhado!

Modelo Larg x Prof x Alt1 câmara 1040 x 955 x 1300

2 câmaras 1040 x 955 x 1500

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Forno à gás para fogão 590 x 685 x 430

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Fogão

- Grelhas em ferro fundido e queimadores duplos - Marcação de controle de chama (mínimo e máximo)- Sapatas niveladoras - Prateleira inferior gradeada e opção com ou sem forno

Fogão

Chapa Quente

- Chapa bifeteira lisa em aço SAE 1020- À gás: aquecimento por queimadores multiperfurados - Modelo Elétrico: aquecimento por resistências à seco - Trifásico- Calha lateral com bandeja coletora de gordura

Botão cromado e pintura a laser que valorizam ainda mais os detalhes de sua cozinha!

- Modelo à gás: aquecimento através de queimadores multiperfurados com registro em latão cromado para

controle de chama (mínimo e máximo)- Modelo elétrico: aquecimento através de resistência - Porta com mola e botões de comando em baquelite

- Duas prateleiras internas em cada câmara

Char Broiler

- Grelhas confeccionadas em ferro fundido- Queimadores multiperfurados direcionados ao defletor em aço - Calha lateral com bandeja coletora de gordura

Sapatas niveladoras em polipropileno


Modelo Ø x Alt.100 litros Ø 814 + 450 x 955

200 litros Ø1200 + 450 x 955

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A vitrine certa para a sua criatividade.

Cores de Perfis

Preto Prata Branco

As Vitrines Expositoras Elvi foram especialmente projetadas para valorizar o que o seu negócio tem de melhor: seu produto!Com um design leve e versátil, as linhas Málaga, Madri, New Euro e o lançamento Quadrat trazem uma proposta moderna e inovadora. Todas oferecem versões aquecida, neutra e refrigerada, além de múltiplas opções de revestimentos sob consulta.

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Perfeita para conservar na temperatura ideal e valorizar ainda mais o sabor das especialidades da cozinha japonesa.

Legenda:EFCC – Fogão de centro EFCE – Fogão de encosto

Vitrine Expositora New Euro

Vitrine Expositora Madri

Vitrine Expositora Sushi

ModeloBoca 300x300 Boca 400x400

Larg x Prof x Alt Larg x Prof x AltEFCC8 1444 X 954 X 850 1846 X 1160 X 850

EFCE8 1444 X 877 X 850 1846 X 1080 X 850

EFCC6 1110 X 954 X 850 1410 X 1160 X 850

EFCE6 1110 X 877 X 850 1410 X 1080 X 850

EFCC4 776 X 954 X 850 972 X 1160 X 850

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EFCE3 1110 X 526 X 850 1410 X 627 X 850

EFCE2 – H 776 X 526 X 850 972 X 627 X 850

Sobrepor Vitrine de Sobrepor



60 litros

28 litros


A Elvi traz para você, através da sua linha de Distribuição, equipamentos que mantêm seu alimento com a temperatura ideal e total segurança para seu cliente. Detalhes que valorizam a exposição do produto, com design exclusivo e sofi sticação.

Desenvolvemos projetos de equi-pamentos sob medida, conforme necessidade, nas versões neutra, aquecida e refrigerada. Consulte-nos

Linha completa de mobiliário para apoio para todos os segmentos.

Pass-thruDesenvolvemos e construímos pass-thru refrigerados sob medida, para atender à sua estratégia de distribuição de alimentos e aumentar a agilidade de sua cozinha.

Balcões e Ilhas

Soluções defi nitivas e completas em Tecnologia e Equipamentos para Cozinhas Profi ssionais

Carro de detritos

Mesa lisa de inoxMesa com cubas

Lavatório com acionamento pelo joelho

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Tecnologia em conservação de alimentos

Modelo Larg x Prof x Alt01 porta 1000 x 700 x 85002 portas 1500 x 700 x 85003 portas 2000 x 700 x 85004 portas 2500 x 700 x 85001 porta 1200 x 700 x 85002 portas 1880 x 700 x 85003 portas 2560 x 700 x 85004 portas 3240 x 700 x 850PO

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Com motor acoplado

Condimentadora*

Características

- Tampo superior com pista fria refrigerada para 8 GN’s de 1/3x100 ou 16 GN’s 1/6x100- Tampa para fechamento de GN’s bipartida em aço inox- Tampo de apoio em altileno na parte frontal- Voltagem: 350W - 220V

Termostato touchscreenopcional para a linha com porta de vidro

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Montamos Câmaras Frigorífi cas de acordo com a sua necessidade. Consulte-nos!

Ideal para lanches e pizzas

Tampo de Altileno

Modelo Larg x Prof x Alt01 porta 700 x 800 x 200002 portas 1380 x 800 x 200003 portas 2060 x 800 x 2000

Refrigeração Vertical*


Porta de vidro: economia de energia, melhor exibição e organização dos produtos

Iluminação interna: valoriza ainda mais seu produto

Condimentadora

Refrigeração Horizontal*

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* Equipamentos disponíveis também com motor remoto

Modelo Larg x Prof x AltRefrigerada com Pista Elevada 1500 x 700 x 1300

Refrigerada Com Pista no Tampo 1500 x 700 x 1050

Modelo DimensãoInox / Inox

Sob MedidaInox / AlumínioChapa Branca Pré Pintada

Câmara Frigorífi ca

Sujeito à alteração de dimensões sem prévio aviso. Consulte as especifi cações completas em www.elvi.com.br

Refrigerador ou Freezer Horizontal

Grades internas em inox

Os refrigeradores e freezers operam com tecnologia que mantém a temperatura interna do equipamento estável e impede a formação de camadas de gelo nas paredes interiores. A linha de refrigeração Elvi possui Termostato Digital que afere e permite o acompanhamento da temperatura em tempo real.

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Linha de Refrigeração RefrigeradorSistema de refrigeração através de Ar Forçado com degelo automático e unidade compressora hermética.FreezerSistema de refrigeração para baixa temperatura através de ar forçado com degelo em Ar Quente.

Características- Construção Externa em Aço Inox AISI 304, liga 18.8 com acabamento polido fosco e internamente em aço inox - Opção de construção interna em alumínio especial padrão “stucco” (isolamento super consistente em poliuretano injetado)- Vedação das portas em borracha imantada e puxadores (opção de fechamento com chaves)- Sapatas niveladoras em polipropileno na cor preta- Opção com motor acoplado ou remoto- Para os modelos horizontais opções de tampos em inox, altileno e granito- Voltagem: 220V

Gás Ecológico R-134 A (Hidro Flúor Carbono - HFC)

Temperatura do refrigerador +6 a +2ºC

Dimensionamento mundial para GN’s (Recipientes Gastronorms) ou prateleiras reguláveis

Freezer com sistema de degelo à gás quente para redução de energia

Botão Liga desliga com proteção para desligamento acidental

Temperatura do freezer -18ºC

Refrigerador ou Freezer horizontal

Distribuição Elvi: desenvolvida para valorizar o seu produto.

A Elvi possui uma infraestrutura completa, que inclui áreas de engenharia, para desenvolver seus projetos de marcenaria, produzindo desde quiosques e áreas de atendimento, até projetos especiais.

Porta-pratos (com opção aquecida)

Inovação: pista refrigerada com ajustes de altura variável entre 0 e 100 mm de profundidade.

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Carro térmico Carroplataforma

Carro2 planos

Estante (versões lisa, gradeada ou perfurada, com quantidade de planos definida pelo cliente)

Carro cantoneira para GN´s ou bandejas

Detalhe dos novos puxadores Elvi



www.elvi.com.br



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A Recicladora de Resíduos Orgânicos Eco Evolution transforma resíduos orgânicos em adubo para o solo, auxiliando na diminuição de detritos em aterros sanitários e colaborando com o meio ambiente.

Este produto funciona a partir de um sistema automático que decompõe o lixo orgânico sem fazer o uso de qualquer tipo de microorganismo, enzima ou outros tipos de aditivos.

A Biomassa obtida pode ser utilizada para enriquecer o solo, bem como, base para ração animal e a água extraída para reúso em diversos fi ns.

• Reduz até 90% do peso e do volume do lixo inicial • Elimina odores e bactérias• Fácil instalação • Dispensa ventilção• Tempo de processamento entre 6 e 23 horas • Consumo econômico

refrigerador ou freezer vertical - elvielvi.com.br/downloads/folder_elvi_distribuicao_0813.pdf ·...

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