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BASES PARA MOLHOS MAGG

LANAMENTOSRECEITURIO CULINRIOS

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Base Para Molho Branco

Diluio:96 g / 1 l , sendo 500 ml de gua e 500 ml de leiteModo de Preparo:

Dilua o produto no lquido frio. Aps levantar a fervura, abaixeo fogo mantenha por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.Rendimento: 5 Litros

Outras Aplicaes: Este produto tambm pode ser utilizadoem preparaes a base de carnes brancas, massas em geral,legumes e gratinados.

Base para diversas receitas;

Permite o toque do chef;

Garante a mesma qualidade todo

Fcil e rpido preparo - pronto em

Permite vrias consistncias;

Qualidade e garantia Nestl.

ARGUMENTOS DE VENDAS:

Base Para Molho

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Base Para Molho Branco

COUVE-FLOR GRATINADA AO MOLHO TRS QUEIJOS

1 - COUVE-FLOR: Cozinhe a couve-flor em g

Reserve.

2 - MOLHO: Prepare a Base para Molho Branc

conforme as instrues da embalagem. Adici

queijo parmeso somente 50g, e misture at

3 - MONTAGEM: Coloque a couve-flor em um

branco e salpique o queijo parmeso restant

4 - DECORAO: Decore com a cebolinha pic

MODO DE PREPAROINGREDIENTES

D

ireitosAutorais:NestlBrasil

14 pores de 195RENDIMENTO

Quantidade Ingrediente Pr-PreparoUnidadede Medida

120

7507501451001005030

picadaraladopicadopicada

QuilogramaGrama

MililitroMililitroGramaGramaGramaGramaGrama

Couve FlorCouve Flor

MAGGI FondorMolhogua

Leite NINHO UHTMAGGI Base para Molho Branco

Queijo MussarelaQueijo ParmesoQueijo Roquefort

Cebolinha

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Base Para Molho Branco

TAGLIARINI MODA DO CHEF

1- Dilua a Base para Molho Branco MAGGI no

Prepare conforme as instrues da embalage

manteiga/margarina. Adicione o frango, o pre

por cerca de 1 minuto. Acrescente a Base para

preparada, a ervilha e o Creme de Leite CHEF

cozinhe por mais 2 minutos. Cozinhe a mass

com a salsinha picada.

MODO DE PREPAROINGREDIENTES

D

ireitosAutorais:NestlBrasil

12 pores de 360RENDIMENTO

Quantidade Ingrediente Pr-PreparoUnidadede Medida

80096

5005050

100150100100150

5

GramaGrama

MililitroMililitroGramaGramaGramaGramaGramaGramaGrama

Macarro tagliariniMAGGI Base para Molho Branco

Leite NINHO UHTguaManteiga

CebolaFil de frango cozido

PresuntoCogumelo Paris em conserva

CHEF Creme de LeiteSalsinha

Integral

ou Margarinapicada

desfiadocozidofatiado

picada

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Base Para Molho Escuro

Base para diversas receitas;

Permite o toque do chef;

Garante a mesma qualidade todos

Fcil e rpido preparo - pronto em

Permite vrias consistncias;

Qualidade e garantia Nestl.

ARGUMENTOS DE VENDAS:

Diluio:75 g / 1 l de guaModo de Preparo:Dilua o produto na gua fria. Aps levantar a fervura, abaixe ofogo mantenha por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.Rendimento: 6 Litros

Outras Aplicaes: Este produto tambm pode ser utilizado empreparaes base de carnes: bovina, suna, caprina, ovina, aves.Molhos derivados: molho madeira, molho porto, molho poivre,molho de champignons.

Base Para Molho

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Base Para Molho Escuro

FIL DE FRANGO AO MOLHO DE ALECRIM E BATATA DUQUESA

1 - Tempere o fil de frango com o Temper

2 - Dilua a Base para Molho Escuro MAGGIas instrues da embalagem e quando ini

No final, misture o Creme de Leite CHEF e

o leo e frite o fil de frango. Coloque o fil

Sirva acompanhado da Batata Duquesa. D

fresco.

BATATA DUQUESA

1 - Aquea a gua, o leite, a margarina, o F

Adicione, de uma s vez, o Pur de Batatas

Deixe esfriar um pouco e junte a farinha p

Modele com o auxlio de um saco de confe

assar em forno pr-aquecido a 180C at d

MODO DE PREPARO

D

ireitosAutorais:NestlBrasil

14 poresRENDIMENTO

INGREDIENTES

Quantidade Ingrediente Pr-PreparoUnidadede Medida

2407515

1003050

20080015020

gosto2050100

QuilogramaGramaGramaLitro

Grama

GramaGramaMililitro

GramaMililitroMililitroGramaGramaGramaGramaGrama

Fil de frango em bifesMAGGI Tempero para Aves

MAGGI Base para Molho Escurogua

Alecrim fresco

CHEF Creme de LeiteAlecrim frescoleo

Batata DuquesaMAGGI Pur de Batatas

guaLeite NINHO UHT

MargarinaNoz Moscada

MAGGI FondorFarinha de Trigo

Ovo de galinha (2 unid.)

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Base Para Molho Escuro

ROULADE DE COXO DURO AO MOLHO DE MANJERICO E PUR FIORENTINA

1 - Tempere os bifes com o Amaciante de Car

geladeira por no mnimo 12 horas. Recheie ca

e pimento. Enrole e prenda com palito ou am

2 - Dilua a Base para Molho Escuro MAGGI na

as instrues da embalagem. Reserve. Em um

frite os bifes. Acrescente o molho reservado, a

Cozinhe at que a carne esteja macia e acresc

ferver mais 1 minuto. Se necessrio, adicione

Sirva acompanhado do pur em forma de que

de manjerico fresco.

PUR

1 - Em uma panela coloque a gua, o Leite Nin

Antes que ferva, desligue o fogo e misture o P

descansar por 3 minutos e misture delicadam

Creme de Leite CHEF e o Fondor MAGGI e mis

MODO DE PREPARO

D

ireitosAutorais:NestlBrasil

14 poresRENDIMENTO

INGREDIENTES

Quantidade Ingrediente Pr-PreparoUnidadede Medida

260200200200150

25050030

150600300508010030

QuilogramaGramaGramaGramaGramaGrama

LitroMililitroMililitroGrama

GramaMililitroMililitroGramaGramaGramaGrama

cortado em bastocortado em bastocortado em basto

picado

Coxo duro em bifesMAGGI Amaciante de Carne

BaconCenoura

Pimento VerdeMAGGI Base para Molho Escuro

gualeogua

Manjerico frescoPur

MAGGI Pur de Batatasgua

Leite NINHO UHTMargarina

Espinafre cozidoCHEF Creme de Leite

MAGGI Fondor