receitas turma quarta tarde
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RECEITAS Elaborado pelas alunas do Curso
de Introdução à Educação Digital – PROINFO C.E. Machado de Assis, Londrina, PR
Junho de 2011
Bolo de cenoura
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura1 colher (sopa) de ma3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado e desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta Modo de Preparo Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento Esse é misturado lentamente com uma colher Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolSe o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele Informações Adicionais Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.
fonte;http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2digital3-bolo-de-cenoura.html
curso de introduçao a educaçaodigital proinfo turma c e machado de assis Cursista Dulcineia Brugnaro Rosa
Torta de Frango no Liquidificador
Para a Massa:
2 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó sal a gosto
Para o Recheio: frango cortado em pedaços 3 tomates picados mistura de tempero pronto 2 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Modo de Preparo Para a Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Para o Recheio: aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida. À parte, dissolva a farinha de trigo em água e funte ao frango para engrossar. Misture bem .
Montagem: Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min. Sirva fria ou morna. FONTE;http://cybercook.terra.com.br/torta-de-frango-no-liquidificador-maravilhosa-na-comunidade.html?codigo=8561
CURSISTA INTRODUÇÃO A EDUCAÇÃO DIGITAL PROINFOTURMA; MACHADO DE ASSIS CURSISTA; CELIA DA C BATISTA
Brigadeirão Branco de Micro-ondas
Ingredientes
1 lata(s) de leite condensado Mococa 4 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa 1 lata(s) de creme de leite sem soro 250 gr de chocolate branco picado(s) 1/4 xícara(s) (chá) de açúcar
Modo de preparo
Coloque a manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. Coloque o chocolate branco em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência média. Mexa e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida, o creme de leite, o chocolate derretido (ver vídeo )e o açúcar. Bata bem e coloque em uma fôrma de anel untada com manteiga. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Desenforme morno, decore com chocolate branco granulado e cerejas.
FONTE:http://cybercook.terra.com.br/receita-de-brigadeirao-branco-de-micro-ondas.html?codigo=11108
CURSO: de Introdução a Educação Digital-PROINFO. TURMA: Colegio Estadual Machado de Assis. CURSISTA: Edina de Fatima Marçola.
Empadão de palmito do Edu Guedes Ingredientes
Massa 1/2 kg de farinha de trigo 250g de gordura vegetal 1/2 xícara (chá) de guaraná 1 ovo 1 colher (chá) de sal
Recheio 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de palmito picado 2 xícaras (chá) de frango desfiado 1 tablete de caldo de galinha 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 1 xícara (chá) de azeitona verde picada 1/2 xícara (chá) de salsinha picada Sal a gosto 1 gema p/ pincelar
Modo de preparo Massa Em uma tigela, misture farinha com gordura vegetal, guaraná, ovo e sal. Amasse bem e reserve. Recheio Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola. Acrescentar frango, caldo de frango, palmito, molho de tomate, - azeitonas e salsinha. Misture bem e acerte o sal. Desligue o fogo e coloque o requeijão. Deixar esfriar. Abra a massa. Coloque em uma forma e coloque o recheio frio. Feche e pincele com a gema. Assar em forno a 180°C por 25 minutos.
Fonte:http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/aprenda-um-empadao-de-palmito-e-com-edu-guedes-20110504.html?question=0 CURSO DE INTRODUÇÃO A EDUCAÇÃO DIGITAL-PROINFO TURMA COLÉGIO E MACHADO DE ASSIS CURSISTA-GENI EVANGELISTA CRUZ
Bolo de fuba
Ingredientes copos (250 ml) de açúcar
3 ovos 1 copo de farinha de trigo 1 vidro de leite de coco, ou 1 copo de leite 1copo de fubá 1 copo de óleo 1 colher de fermento em pó Canela e açúcar
Modo de Preparo
1. Bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o fubá 2. Colocar em forma média com buraco, untada com margarina e farinha de trigo 3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar 4. Depois de pronto, coloque margarina por cima do bolo, faça uma mistura de açúcar e canela em pó, coloque por cima e pronto
fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/53825-bolo-de-fuba-no-liquidificador-super-fofo.htm
Curso de Introduçao a Educaçao Digital-ProinfoTurma C.E.Machado de Assis Cursista:Gracenil Ferreira de Miranda
Bolo de chocolate
Rendimento
16 porções Ingredientes Massa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a) 3 unidade(s) de ovo 4colher(s)(sopa)demargarinaderretida(s) 2 xícara(s) (chá) de açúcar 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 colher(s) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 xícara(s) (chá) de açúcar 3 colher(s) (sopa) de amido de milho 5 colher(s) (sopa) de chocolate em pó 1 xícara(s) (chá) de Água quanto baste de sal colher(s) (sopa) de margarina 1 colher(s) (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Massa Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador.
Cobertura Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.
Fonte:http://vilamulher.terra.com.br/bolo-de-chocolate-de-liquidificador-4-13-138-1603.html
Curso de Introdução a Educação Digital-Proinfo Turma-C.E.Machado de Assis Cursista-Ivone Regina Zaratini Felipe
Bolo de Fubá Cremoso Ingredientes
03 xícaras de açúcar; 03 ovos; 01 colher (sopa) de margarina; 02 colheres (sopa) de farinha de trigo; 01 1/2 xícara de fubá; 01 xícara de queijo ralado; 04 xícaras de leite; 01 colher (sopa) de fermento em pó.
Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Acrescente o fermento e misture bem. Despeje numa assadeira de 32,5cm x 24cm e leve ao forno pré-aquecido moderadamente (180°C) por 45 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados. Rendimento: 10 a 12 porções.
FONTE ; http://www.iserv.com.br/culinaria/Bolo_de_Fuba_Cremoso_359.asp
CURSO- DE INTRODUÇAO A EDUCAÇAO DITAL - PROINFO TURMA-C.E. MACHADO DE ASSIS . CURSISTA-MARIA IVONE VENANCIO DE BARROS
bolo de fubá cremoso Ingredientes
3 xícaras de açúcar 50g de manteiga amolecida
4 ovos 1 1/2 xícara de fubá de milho 1 xícara de farinha de trigo 4 xícaras de leite 1 1/2 xícara de queijo minas picadinho 1 colher de chá de sementes de erva doce 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar Manteiga amolecida Ovos Fubá de milho Farinha de trigo Leis Queijo minase Erva doce Sal Fermento em po
Para preparar a forma de bolo
Óleo spray Farinha de trigo Se preferir: papel manteiga óleo spray farinha de trigo papel manteiga marrom
Modo de fazer
Prepare a assadeira: Unte uma assadeira retangular média com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as
mãos para soltar o excesso de farinha e jogue-a fora. Se preferir pode usar papel manteiga para forrar a assadeira. Facilita para lavar depois. Basta apenas cortar um pedaço um pouco maior que a assadeira e forrá-la.
Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar um pouco e depois acrescente as gemas uma a uma sempre batendo. Acrescente alternadamente o leite, o fubá de milho e a farinha de trigo, continuando a bater até que fique bem homogênio. Coloque o queijo minas picadinho e a erva doce e deixe misturar bem. Para evitar que pequenas bolinhas fiquem inteiras, peneire com um coador pequeno o fermento em pó e o sal por cima da massa e misture bem. A massa ficará meio líquida. Por último, desligue a batedeira e junte delicadamente as claras batidas em neve até ficar uniforme. Vire a massa na assadeira previamente untada ou preparada com papel manteiga.
Asse o bolo: Ponha para assar em fôrno médio por aproximadamente 40 minutos. O tempo de assar pode variar um pouco de acordo com o fôrno e a assadeira. Depois de esfriar, desenforme o bolo. Se não tiver usado papel manteiga, use uma faquinha para passar ao redor do bolo e levantá-lo um pouco. Vire a fôrma em cima de uma tábua de corte e desvire novamente o bolo em cima de outra. Caso tenha usado o papel manteiga, basta virar o bolo na tábua e puxar cuidadosamente o papel. Ele se soltará com facilidade e a fôrma ficará sem resíduos. Vire o bolo de cabeça para cima novamente. O bolo deverá corar por cima e ficar com a massa dividida em 3 camadas, sendo que a do meio vai ficar cremosa por causa do queijo. Se gostar polvilhe o bolo com açúcar de confeitar com a ajuda de um coador pequeno.
fonte; http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Sobremesas/Bolos-e-Tortas/Bolo-de-FubA%A1-Cremo so/
Curso de Introduçao a Educaçao - Digital - Proinfo Turma C.E. Machado de Assis Cursista; nome Sonia Regina de Moraes Professor; Marcelo Galvan Leite
Bolo de chocolate com chantilly e morangos Ingredientes
Bolo: 200g de trigo 200g de açúcar 200g de chocolate (para culinária) 4 ovos 125g de margarina 200ml de leite 1 colher (chá) de fermento
Recheio: 500ml de natas 175g de açúcar 400g de morangos
Preparação 1. Derreta o chocolate no leite quente. Deixe arrefecer 2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar com um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha e o leite (já frio) e continue a bater. Acrescente o fermento e bata mais um pouco 3. Bata as claras até ficarem em neve firme e incorpore na massa. Leve ao forno por cerca de 40 minutos 4. Prepare o recheio: Bata as natas (devem estar frias) com o açúcar até ficar em chantilly. Corte os morangos em pedaços pequenos e misture no chantilly 5. Depois de o bolo estar frio, corte-o ao meio e ponha metade do recheio e o resto ponha por cima do bolo.
Fonte:http://pt.petitchef.com/receitas/bolo-de-chocolate-com-cobertura-de-chantilly-fid-761051
Curso de Introdução a Educação Digital - Proinfo Turma Colégio Machado de assis Cursista: Roseli Aparecida Gomes Professor: Marcelo Galvan Leite
Torre de Maçã com Creme
ingredientes 400 ml de lei 100 g de açúcar 1 colher (café) de essência de baunilha 3 gemas peneiradas 2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga 125 ml de creme de leite fresco batido em chantilly 1 litro de água 150 g de açúcar 4 maçãs verdes descascadas e cortadas em fatias médias 12 discos de massa de pastel redonda (9 cm de diâmetro) cortados ao meio canela para decorar
modo de preparo
1°- Numa panela coloque 400 ml de leite, 100 g de açúcar, 1 colher (café) de essência de baunilha, 3 gemas peneiradas, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de manteiga e misture. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Quando engrossar, retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico rente ao creme para não criar película. Deixe esfriar. 2°- Depois de fria misture o creme (feito acima) com 125 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly, misture delicadamente e reserve. 3°- Coloque 1 litro de água e 150 g de açúcar numa outra panela e leve ao fogo até ferver. Coloque as fatias de 4 maçãs verdes descascadas e cozinhe por +/- 3 minutos ou até as maçãs ficarem macias. Retire as maçãs da panela e deixe a calda reduzir até ponto de bala mole. FONTE:http://www.receitas.com/maisvoce/torre-de-maca-com-creme-4dee206be3e91a28560033b2
CURSO DE INTRODUÇÂO A EDUCAÇÃO DIGITAL PROINFO TURMA:COLEGIO ESTADUAL MACHADO DE ASSIS CURSISTA:NOELI BRASIL AVILA DA SILVA