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apresenta

Olá,Essa é a linha de produtos Mãe Terra por Bela Gil que estou muito feliz de poder dividir com você em primeiríssima mão. São produtos que fazem bem de verdade, nos reconectam ao prazer de cozinhar e com sabores bem brasileiros. Espero que goste!

Um beijo,

cacaucacaubabaçu LICURI

laranjalaranjalicuri

Linha de Bolos orgânicos

tapiocaorgânicasem glúten e sem conservantesartificiais!

ritto da chefmix integral

de arroz

Pão de mandioquinhaorgânico Pão de

batata doceorgânico

painçoótimo parasubstituir o arroz

trato mpbmistura pronta

brasileira

integrais, fonte de fibrase sem lactose!

alternativasem lactoseao pão de queijo!

TAPIOCA ORGÂNICA DE MANGA COM COCO

IngredientesMassa:2 xícaras (chá) de Tapioca Orgânica Mãe Terra por Bela GilSal Maríssimo Mãe Terra

Recheio:1 manga rosa descascada e cortada em cubinhos1 colher (chá) de Semente de Linhaça Dourada Mãe TerraCoco ralado fresco para enfeitarÁgua

Modo de preparoMassa: aqueça uma frigideira em fogo baixo. Misture uma pitada de sal na farinha de tapioca. Peneire a farinha na própria frigideira (cerca de 2 col. sopa). Deixe cerca de 1 min. e vire. Deixe mais 30 seg. e retire da frigideira.

Recheio: leve a manga ao fogo e deixe cozinhar até ficar cremosa, mas sem desmanchar. Adicione linhaça diluída em 3 col. sopa de água. Abaixe o fogo, misture bem e desligue. Após rechear a tapioca, enfeite com coco ralado fresco.

Receita por Bela Gil

BOLO DE FRUTAS COM TRATO MPB

Ingredientes1 xicara (chá) de Farinha de Trigo Integral Mãe Terra3/4 xícara (chá) de Trato MPB Mãe Terra por Bela Gil3/4 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra3/4 xícara (chá) de óleo de coco2 maçãs picadas em cubos1 xícara (chá) de damascos secos1/2 xícara (chá) de uvas passas2 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de suco de limão1 colher (sopa) de fermento em póraspas de uma laranja

Modo de preparoPré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos e unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Bata bem o açúcar com o óleo na batedeira ou na mão e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem, coloque a massa na assadeira e leve ao forno por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.

Receita por Bela Gil

BOLINHO DE RITTO DA CHEF COM PESTO

Ingredientes4 xícaras (chá) de Ritto da Chef Mãe Terra por Bela Gil já cozido (ver preparo básico na embalagem)

1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão1 xícara (chá) de folhas frescas de salsinha (tirar talos grossos)2 colheres de (sopa) de azeite1 pitada de Sal Maríssimo Mãe Terra1 dente de alho1/3 xícara (chá) de nozes

Modo de preparoColoque todos os ingredientes (menos o Ritto) no processador e bata. Misture o pesto com o Ritto da Chef e faça as bolinhas. Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno por 20 minutos a 220°C.

Receita por Bela Gil

Pão de Batata Doce com Maionese Verdinha de Inhame

IngredientesPãezinhos de Batata Doce Mãe Terra por Bela Gil, preparados de acordo com as instruções da embalagem 3 inhames médios bem cozidos e em cubos (2 xícaras (chá) = 280g)Aprox. ¼ xícara (chá) de azeite de olivaSuco de 1 limão2 dentes de alho (sem o miolo)1/2 xícara (chá) de salsinha fresca grosseiramente picada½ colher (café) de Sal Maríssimo Mãe Terra

Modo de preparoProcesse todos os ingredientes até atingir uma consistência homogênea. Acrescente um pouco de água, bem aos poucos, se quiser uma consistência menos cremosa. Teste também com ervas diferentes e novos sabores. Sirva com o pão quentinho.

Receita por Mãe Terra

Ingredientes1 xícara (chá) de Painço Mãe Terra por Bela Gil cozido1 xícara (chá) de grão de bico cozido¼ cebola picada grosseiramente1 colher (sopa) de curry em pó½ maço de salsinha picadaSal Maríssimo Mãe Terra a gosto2 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparoBata o grão-de-bico cozido com a cebola no liquidificador ou processador de alimentos, se precisar adicione ¼ xícara de água para ajudar a processar. Coloque em uma tigela e adicione o painço e o curry. Misture tudo e coloque o sal, ajuste se necessário. Modele a massa em formato de hambúrguer. Numa frigideira untada com o óleo, doure cada bolinho dos 2 lados.

BOLINHO DE PAINÇO COM CURRY

Receita por Bela Gil

IngredientesMousse1/4 xícara (chá) de Painço Mãe Terra por Bela Gil cru (50g)3/4 xícara (chá) de água para o Painço1 xícara (chá) de leite de coco1/2 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra2 colheres (sopa) de coco ralado

Calda de Frutas Amarelas1 xícara (chá) de manga em cubinhos 1 xícara (chá) de abacaxi em cubinhosPolpa de 1 maracujá grande1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo Orgânico Mãe Terra (opcional)

Modo de preparoMousse - Cozinhe o painço em fogo baixo até a água secar (aproveite e prepare a calda). Quando secar, desligue o fogo, tampe a panela e deixe por 10 minutos. Depois, bata com os demais ingredientes no processador até ficar homogêneo.

Calda - Leve as frutas ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e vá mexendo às vezes para não grudar, por 10 a 15 min., até virar uma calda cremosa e com pedaços. Essa calda já é docinha, mas se quiser um pouco mais, acrescente 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Nas tacinhas, coloque o creme de painço e cubra com a calda. Leve para gelar por 8 horas.

Mousse de Painço com Calda de Frutas AmarelasReceita por Mãe Terra

Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate e Batata Doce

Ingredientes1 Bolo de Laranja com Licuri Mãe Terra por Bela Gil, preparados de acordo com as instruções da embalagem

3 1/4 xícara (chá) da batata doce em cubos (420g)2 L de água para cozinhar a batata200g de chocolate 70% cacau bem picado1 colher (chá) de canela em póSe necessário, adicione água ou leite vegetal para processar (bem pouco, uma colher de sopa por vez)

Modo de preparoLave e cozinhe a batata doce com casca. Se quiser um creme totalmente homogêneo, descasque a batata. Quando estiver bem cozida, bata no processador de alimentos ainda quente ou use um mixer. Misture os demais ingredientes no purê quente e mexa bem, até ficar homogêneo. Se o purê esfriar, aqueça no banho-maria ou micro-ondas. Cubra o bolo com a cobertura ainda quente. O bolo em si você deve deixar esfriar para a cobertura pegar bem.

Receita por Mãe Terra

A Bela Gil e a Mãe Terra se uniram para lançar uma linha com produtos e receitas incríveis da Bela, fáceis de preparar e com muito sabor. Alimentos integrais e naturais que fazem bem de verdade e nos reconectam ao prazer

de cozinhar, valorizando nossos ingredientes brasileiros.

+ =Um grande encontro

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