receita de drinks famosos
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Receita de drinks famosos
Daiquiri Frozzen 45 ml Rum Prata
30 ml suco de limão 10 ml xarope de gomme
gotas de licor marasquino
Técnica : Bater no liquidificador, com gelo
picado, xarope de gomme, suco de limão, Rum
prata, coloque num copo de coquetel ou de champagne. Deve ter a consistência de um sorvete de frutas. Decoração 1
cereja , e por ultimo 2 canudos
MOJITO 50 ML Rum prata
20 ml suco de limão ½ colher de açucar folhas de hortelã
completar com club soda
Técnica : Montar no copo long drink, primer
passo e, colocar folhas de hortelã no fundo
do copo, suco de limão, ½ colher de açúcar, uma parte de club soda e
maserar os galhos de hortelã, colocar o gelo no copo, rum prata e por último
completar c/ club soda. 2 canudos Decoração: hortelã
Margarita frozzen 45ml Tequila Prata
15ml licor triple sec (cointreau) 10ml suco de limão
Técnica Bater no liquidificador com gelo moido,
suco de limão, licor triple sec., tequila prata.
Coloque num copo ou taça de coquetel, com a parte externa crustada no sal .
DAIQUIRI - Cuba História: Daiquiri é o nome de uma mina de ferro situada dentro da ilha de Cuba, criado no bar ( LA FLORIDITA) calle obispo nº 557 esquina. Monserrate Habana Vieja Cuba. Tipo : Fancy % Alcool 22.8 Cor opaca Categoria : Short Drink Gosto Demi Sec Modalidade : Batido Copo CocktailsComposição5/10 50ml Ron Habana Silver Dry 2/10 20ml suco de limão 1/10 10ml xarope de gomme ( açúcar )
Técnica: Bata os ingredientes na coqueteleira ,6 pedras de gelo ,e sirva na taça de coquetel ,com a parte externa crustada no açúcar.Opcional : no Brasil ,gotas de groselha no fundo da taça.
NEGRONI (ITÁLIA) Tipo: Before dinnerCor: vermelho ambar % : álcool 28.8 Categoria: long drink Gosto: amargo doce História Foi criado pelo bartender do Hotel Baglioni em Florênçia no ano de 1920. Modalidade: montado Copo: tumbler Composição: 3/10 30ml vermouth rosso 3/10 30ml campari 3/10 30ml gin
rodela de laranja.
Técnica Monte no copo Old Fashioned ou Tumbler,com 4 pedras de gelo,e em seguida ponha as bebidas ,decore com uma rodela de laranja ,sirva com mexedor.
SIDE-CAR Tipo After Dinner (Digestivo)
Tipo Aradável após as refeições % 38,3
Cor opaca Categoria: Short drink
Gosto doce Modalidades Batido
Copo Taça de CoquetelComposição:
5/10 50ml Cognac 2/10 20ml Coitreau
1/10 10ml Suco de limão
Técnica : Coloque seis pedra de gelo na coqueteleira e bata , todos os
ingredientes, cognac, cointreau, suco de limão,em seguida derrame na taça de
coquetel .
GOLDEM DREAM
Tipo After Dinner (Digestivo) Tipo agradável cremoso apreciado após as refeições % 38,3 Cor Amarelo claro Categoria short drink Gosto doce Modalidades Batido Copo Taça de CoquetelComposição:2/10 20ml Licor Galeano2/10 20ml Coitreau2/10 20ml Suco de laranja2/10 20ml Creme de leite
Técnica : Coloque seis pedras de gelo e agite vigorosamente na coqueteleira
todos os ingredientes ,licor galiano,cointreau,suco de laranja e por
ultimo creme de leite,em seguida derrame na taça de coquetel.