8/19/2019 Receita de Bolo de Tapioca

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Receita de Bolo de tapioca

Ingredientes

- 1 pacote de tapioca 500g

- 1 litro de leite

- 2 pacotes de coco ralado 100 g (integral, não use o coco úmido e adoçado)

- 2 caixas de leite condensado

Modo de Preparo

Separe 1/2 caixa de leite condensado e 1/2 pacote de coco para faer a co!ertura, "ue

# importante para "ue o !olo fi"ue úmido$ %epois a"ueça o leite com 1 1/2 caixas de leite

condensado& 'uando estier morno, misture a farina e 1 1/2 pacotes de coco, mexendo

deagar at# se misturar !em&

*se a f+rma redonda com furo, para poder desenformar com facilidade e ficar mais alto$

ntão prepare a sua forma, passando gua na superf.cie, para audar a desenformar&

8/19/2019 Receita de Bolo de Tapioca

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am!#m pode salpicar um pouco de coco no fundo da forma para "ue desenforme mais

fcil& m seguida, deixe esfriar e lee geladeira& massa ai ficar muito l."uida, # assim

mesmo$ 3oc4 ai er "ue dentro de uma ora estar com carina de !olo&

%esenforme o !olo com "uase oras, passando a faca nas !ordas da forma& 6uidado

para não deixar a massa cair, pois o nome di # 7!olo podre8, e se cair ai se "ue!rar 

todo$

9ara co!rir %errame o restante do leite condensado so!re o !olo desenformado e

salpi"ue com coco& :o meu caso, fi uma calda com 1 parte de leite condensado e 1 de

leite, e usei coco em flocos para co!rir& ssim ficou mais úmido e menos doce$ ;as a

receita original lea o leite condensado derramado diretamente so!re o !olo, e fica

delicioso tam!#m&