REBUÇADOS

( receita tradicional)

Ingredientes:

Pai Natal trouxe-nos este fogão

elétrico. Estreamos o fogão fazendo rebuçados

2 copos de açúcar

1 copo de água

1 colher sopa de vinagre

Preparação:

1. Põe-se num tacho ao lume o açúcar, a água e o vinagre.

2. Deixa-se ferver em lume forte até ficar basto e dourado ( não se mexe).

3. Retira-se do lume esta pasta e coloca-se, imediatamente, num prato untado com

manteiga.

4. Quando começar a ficar duro à volta do prato ( inicia-se de fora para dentro)

começa-se a cortar com uma tesoura untada com manteiga e a dar-se a forma que se

quiser aos rebuçados

5. De seguida, passa-se os rebuçados pelo açúcar.

6. Por fim são embrulhados em papel fino .

Ocupacional_ 2015

INSTRUÇÕES

CAIXA PARA OS REBUÇADOS