química · unidade 1 – estudo da matéria o seção 1.1 – identificação e classificação da...
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Química
Aula 02 Profº Ricardo Dalla Zanna
Conteúdo Programático
Unidade 1 – Estudo da Matéria
o Seção 1.1 – Identificação e classificação da matéria
o Seção 1.2 – Propriedades da matéria
o Seção 1.3 – Processos de separação de misturas
o Seção 1.4 – Laboratório de Química
Conteúdo Programático
Propriedades da matéria
Propriedades Físicas
o São observadas e medidas sem alterar a composição química.
o Gerais ou específicas
o Organolépticas
o Intensivas ou extensivas
Propriedades Químicas
o São aquelas que se referem à capacidade de uma substância sofrer
transformações.
o Propriedades de grupo
o Funções inorgânicas: Ácidos e bases, sais e óxidos, pH.
o Funções orgânicas: Hidrocarbonetos, alcoóis, ácidos carboxilícos,
aldeídos, cetonas, ésteres, éteres, fenóis, aminofenóis, polímeros.
Propriedades Físicas
Gerais
o Comuns a toda matéria
o Ex: Massa
Propriedades Físicas
Específicas
o Próprias de cada matéria
o Ex:Ponto de fusão
1.538 °C 0 °C
Propriedades Físicas
Organolépticas
o São aquelas que podem ser analisadas com os nossos sentidos (visão,
olfato, paladar e tato).
o Ex: Cor, cheiro, sabor, brilho etc.
Propriedades Físicas
Intensivas
o São aquelas que não dependem da massa da amostra
o Ex: Temperatura
Propriedades Físicas
Extensivas
o São aquelas que dependem da massa da amostra
o Ex: Volume
Unidade de Medida
Sistema Internacional
o Massa
o Kg ou g
Unidade de Medida
Sistema Internacional
o Volume
o m3 ou cm3
Densidade (ρ)
Definição
o Grau de concentração de massa em determinado volume
o Razão entre massa e volume
Densidade (ρ)
Densidade relativa
Definição
o Quantas vezes uma substância é mais densa que a água
o Densidade da água = 1 g/cm³
Identificação e classificação da matéria
Estados físicos da matéria
o Mudança dos estados físicos da matéria
Exercícios
Exercícios
Exercícios
Exercícios
