química orgânica_aula 7
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Química organicaTRANSCRIPT
19/08/2015
NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÁLCOOIS: Na nomenclatura dos álcoois utilizamos o sufixo “OL”para indicar o grupo OH
- Para álcoois de cadeias carbônicas com 3 ou mais carbonos,devemos indicar a posição do “OH”, numerando a cadeia a partirda extremidade mais próxima do grupo funcional.
AULA 7
19/08/2015
NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- Quando o álcool for ramificado, a cadeia principal é aquela queapresenta o maior número de carbonos possível e que contenhao grupo –OH.
- Quando houver mais de um grupo –OH, terminação deve ter osprefixos DI, TRI, etc.
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- Para moléculas mais complexas, considera-se a hidroxila comouma ramificação chamada de hidróxi.
- Para a contagem dos carbonos dos álcoois, deve-se iniciar pelaextremidade mais próxima do grupo “OH”, na ordem:
Grupo funcional (OH) > Insaturação > Radical (substituinte)
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÁLCOOIS: Quando a hidroxila estiver ligada diretamente aocarbono insaturado (de dupla), não será álcool e sim ENOL, umcomposto altamente instável.
- Álcoois primários, secundários e terciários:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- FENÓIS: São compostos que apresentam pelo menos um OHligado a um benzeno.
- Nomenclatura: Hidróxi com final benzeno
α – OH no Carbono 1
β – OH no Carbono 2
- ALDEÍDOS: São compostos que apresentam o grupo funcional:
- O grupo C=O é chamado de carbonila.- Nomenclatura: Terminação “AL”, cadeia principal mais longa
possível partindo do grupo funcional Aldeído.
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- ALDEÍDOS:Exemplos:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ALDEÍDOS:No dia a dia as vezes deparamos com nomenclaturas usuais:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- CETONAS: Compostos que apresentam carbonila entre doisgrupos orgânicos.
- Nomenclatura: Terminação “ONA”. cadeia principal mais longapossível. Contagem partindo da extremidade mais próxima dacarbonila.
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- CETONAS:Exemplos
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- CETONAS:No dia a dia as vezes deparamos com nomenclaturas usuais:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÉTERES: São compostos orgânicos em que o Oxigênio está ligadoentre dois radicais orgânicos, de fórmula geral R-O-R, podendo osradicais representados por R serem ou não iguais entre si.
- Nomenclatura: Terminação “ÓXI”, seguindo o nome dohidrocarboneto correspondente ao grupo maior.
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÉTERES:Exemplos:
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- ÉTERES:No dia a dia as vezes deparamos com nomenclaturas usuais:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÁCIDOS CARBOXÍLICOS: São compostos que apresentam pelomenos um grupo Carboxílico (carbonila + hidroxila).
- Nomenclatura: Terminação “ÓICO”, partindo do grupocarboxílico.
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÁCIDOS CARBOXÍLICOS:Exemplos:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÁCIDOS CARBOXÍLICOS:No dia a dia as vezes deparamos com nomenclaturas usuais:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÁCIDOS CARBOXÍLICOS:No dia a dia as vezes deparamos com nomenclaturas usuais: Ácidoscom cadeias longa, com mais de 10 carbonos, são chamados deácidos graxos, constituintes de gorduras e óleos animais e vegetais.
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- ÉSTERES (Não confundir com éteres): São compostos derivadosde ácidos carboxílicos. Apresentam aromas bastante agradável.São usados em essências de frutas; em indústria alimentícia,farmacêutica e cosmética. Constituem também óleos vegetais,ceras e gorduras.
- Nomenclatura: Coloca-se o grupo funcional como referência edivide-se o nome em duas partes:
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- ÉSTERESExemplos:
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- SAL DO ÁCIDO CARBOXÍLICO: Compostos derivados do ácidocarboxílico, pela substituição do hidrogênio da hidroxila (OH) porum metal.
Nomenclatura: Igual a dos ésteres, porém, seguido da preposição“de” e o metal.
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NOMENCLATURA - GRUPOS FUNCIONAIS
- SAL DO ÁCIDO CARBOXÍLICO:Exemplos: