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Química
Conceitos
Estados de agregação da matéria
Estado sólidoForma rígida da matéria
Estado líquidoForma fluída da matéria
Estado gasosoForma fluída da matéria
Forma constanteVolume constante
Forma variávelVolume constante
Forma variávelVolume variável
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Química
Conceitos
O que esses materiais tem em comum ?
Parafina
Vidro
Poliestireno
Sólidos amorfos
Não apresentam uma estrutura definida
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Química
Conceitos
LCD ( liquid crystal display),
O cristal líquido, porém, é uma substância orgânica que flui como um líquido, mas apresenta, como os cristais, alinhamento parcial de suas moléculas.
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Química
Conceitos
Mudanças de estado
Sólido Líquido Gasoso
Fusão Vaporização
Sublimação
Ressublimação
SolidificaçãoCondensação
Liquefação
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Química
Conceitos
Observações :
Evaporação(Lenta)
Ebulição(rápida)
Formação de bolhas
Calefação(muito rápida)
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Química
Conceitos
É a passagem do estado gasoso para o líquido por abaixamento de temperatura.
É a passagem do estado gasoso para o líquido por elevação da pressão e diminuição de temperatura.
Condensação Liquefação
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Química
Conceitos
Transformações da matéria
Qualquer transformação da matéria é considerada um fenômeno
Maça Maça escurecida
Lata inteiraLata amassada
Quais são as diferenças entre esses fenômenos ?
• A composição da matéria é preservada.
• A composição da matéria é alterada.
• As propriedades específicas se conservam.
• As propriedades específicas não se conservam.
• Não há formação de novos materiais.
• Há formação de novos materiais.
Fenômenos Físicos
Fenômenos Químicos
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Química
Conceitos
Um fenômeno químico geralmente é evidenciado por uma alteração bastante perceptível.
Liberação de gás Liberação de calor
Mudança de cor
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
Classificação da matéria
O que essas amostras de
matéria tem em comum ?
Água Refrigerante Óleo trifásico
São sistemas
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Química
Conceitos
Entendendo a composição da matéria
Sistema Porção limitada da matéria que observamos e estudamos
Sistema
Meio ambiente Como classificar um
sistema ?
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Química
Conceitos
Sistema
Aspecto
Interação como o meio
Composição
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Química
Conceitos
Capacidade de trocar matéria e energia com o meio ambiente.
Sistema isolado
Sistema fechado
Sistema aberto
Interação como o meio
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Química
Conceitos
Sistemahomogêneo
Sistemaheterogêneo
Aspecto uniforme
Aspecto não uniforme
Sangue Pseudo-solução (colóide) Leite
Aspecto
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Química
Conceitos
FaseCada uma das porções do sistema, a qual apresenta aspecto visual homogêneo ou uniforme
componenteCada uma das substâncias que formam um sistema.
3 fases
2 componentes 3 componentes
2 fases
1 componente
Composição
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Química
Conceitos
Substâncias puras
Substância pura (ou simplesmente substância, ou, ainda espécie química) é um material único, isento de outros materiais e que apresenta constantes físicas (que são chamadas propriedades específicas) bem definidas.
Água destilada
Ex.: Água destiladaConstantes físicas (1 atm)Temperatura de fusão = 0 o CTemperatura de ebulição = 100 o CDensidade = 1 g/mL
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Química
Conceitos
Mistura é um material, formado pela simples reunião de duas ou mais substâncias puras em qualquer quantidade e que apresenta constantes físicas (que são chamadas propriedades específicas) variáveis.
Misturas
Mistura heterogênea Mistura homogêneaSolução
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Química
Conceitos
Você sabe a diferença entre álcool anidro e
álcool hidratado ?
São dois tipos de álcool combustível :
• O anidro (álcool praticamente puro) entra na composição da gasolina, numa razão atual de 18 % em volume
• O álcool hidratado leva até 7% de água pura e é utilizado nos motores flex
Substância pura mistura
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Química
Conceitos
Classificando o ouro
Ouro amarelo Ouro branco Ouro vermelho
ouro prata cobre
ouro níquel Prata
paládio
ourocobrePratazinco
A coloração do ouro varia de acordo com a quantidade e tipo dos metais que são utilizados na aliança.
O ouro 18 quilates possui 75% de ouro puro e 25% de ligas metálicas.
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Química
Conceitos
Dois cubos de gelo
• Um cubo constituído de água e sal
• Um cubo constituído de água
Como diferenciar ?
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Química
Conceitos
T(oC)
Tempo (min)
S
S L
L V
V
L
Temperatura de fusão
Temperatura de ebulição
Fusão
Ebulição
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Química
Conceitos
T(oC)
Tempo (min)
S
S L
L V
V
LTebulição
Fusão
Ebulição
Tfusão
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Química
Conceitos
Substância pura Mistura
Dois patamares Sem patamares
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Química
Conceitos
Temperatura de fusão
Temperatura de ebulição
constante
constante
Liga de estanho (60%) e chumbo(40%) utilizada em soldas Álcool hidratado 96 oGL
Um patamar
Eutética Azeotrópica
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Química
Conceitos
Amostra de matéria
Substância pura Mistura
Homogênea HeterogêneaSimples Composta
Processo Químico
Processo Físico
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos
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Química
Conceitos