Massa:

2 xcaras de ch de farinha de trigo;100 g de manteiga;1 ovo;2 colheres de sopa de acar.

Recheio:

250 g de coco ralado;3 gemas;1 lata de leite condensado;1 xcara de ch de acar;1 colhar de sopa de manteiga.

Massa:

Misture a farinha, o acar, o ovo levemente batido e a manteiga.Amasse com a ponta dos dedos at que a massa fique lisa e homognea.Forre as forminhas de empada com pores da massa e acrescente o recheio.

Acomode as forminhas em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180 C por 15minutos.

Recheio:

Leve ao fogo o coco ralado, o leite condensado, o acar, a manteiga e as gemas(levemente batidas).Mexa at desgrudar do fundo da panela, coloque em um recipiente e deixe esfriar.