7/23/2019 Que Tentação Entitular Esta Postagem Com Um Nome Óbvio

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Qu

e tentação entitular esta postagem com um nome óbvio, sinônimo enraizado na cultura do povo

brasileiro da união esplendorosa do chocolate com o coco.

Graças às geniais contribuições no fb e ttt tais como!

"olo #ucesso, $hocôcolatria %bsolutel& 'abulous $a(e, $hococo, $oconut, $o(ito, )uvem de

$oco, $hoco(ito, $oco *oco, $oca(e, "uelo de $ueco + Muah hahahahha!!!  $hic$hi-uet$hocot, $hi-uelat, $ocochoco/

/vi -ue um tantico de inspiração e criatividade podemos sim evitar o clich0 o1

2 meu preferido foi o nome 3"olo $ocolate4, sugerido pela Camila no titter. 5ma pe-uena variação

em sua terminação para uma sonoridade l6dica gostosa e voilá! um divino "olo de $ocolati.

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7e

nsei -ue esse bolo iria ficar demasiadamente doce, mas por incr8vel -ue pareça ficou na medida.

7ara preservar o formato do bolo + a tão comentada fôrma do bolo de laranja do pai  ao inv9s de

cortar e rechear, cavei e recheei. :as certamente voc pode simplesmente cortar o seu bolo no

meio, rechear e tampar. #em crises e;istenciais.

Ingredientes:

< ovos grandes

=.=1< ;8cara de aç6car 

=1> ;8cara de cacau em pó peneirado

= ;8cara de leite

=1? ;8cara de óleo

=.=1? ;8cara de farinha de trigo

= colher@sopaA de fermento

5nte e polvilhe uma fôrma com óleo1manteiga e chocolate em pó. 7r9a-ueça o forno a =BCo$.

#epare a gema da clara.

"ata as gemas com o aç6car at9 obter uma mistura homognea e cremosa. Dunte os demais

ingredientes na ordem mencionada! o cacau em pó, o leite, o óleo, a farinha de trigo e por 6ltimo o

fermento. "ata as claras em neve e adicione à primeira mistura envolvendo delicadamente. Eerta

esta mistura na fôrma previamente preparada. *eve para assar por cerca de <C minutos + irá

depender da potência do forno e do tipo de fôrma escolhida (alta ou baixa) + ou at9 o palitoespetado sair seco.

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Recheio de coco:

=CCg de coco em flocos

= vidro de leite de coco

= lata de leite condensado

:isture todos os ingredientes e leve ao fogo at9 obter uma cocada bem cremosa. Fei;e esfriar.

obertura:

=1? lata de leite condensado

? colheres@sopaA de chocolate em pó

= colher@sopaA de cacau em pó

? colheres@sopaA de leite

= colher@sopaA de manteiga sem sal

:isture todos os ingredientes e leve ao fogo at9 obter um brigadeiro bem flu8do. Fei;e amornar para

só então aplicar sobre o bolo pronto e recheado.

sc

revo diretamente de :ontr9al, a terra do maple s&rup. %s minhas f9rias tão aguardadas finalmente

chegaram e estou a-ui com um sorriso de orelha a orelha e comendo horrores, como se o amanhãnão e;istisse. Hniciarei as minhas postagens sobre o $anadI a seguir, o(J!A

 

K

Postado em: Bolos | 41 Comentários (Deixe seu comentário) 

Bolo ro!"o de Bri#adeiro e Cerejas11.07.2011

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5m

bolo trovão para a minha -uerida amiga ro!"o.

 %miga -ue LI fez at9 terapia para se livrar do bendito v8cio pelo Mheobroma $acao/em vão, 9

claro $omo não nos vemos regularmente devido a distNncia -ue nos separa, os nossos

encontros são sempre comemorados com muita comilança, gargalhadas e doses e;ageradas de

aç6car.

$omo 9 Mrovão, não liga para doces e-uilibrados e saudIveis. Gosta do doce aç6carado,

achocolatado ao e;tremo e com sabor de infNncia. com base nisso, apresentolhes o bolo Mrovão

de brigadeiros e cereLas.

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Massa:

=.=1? ;8cara de farinha de trigo

=1? colher @chIA de fermento em pó

=1? colher @chIA de bicarbonato de sódio

=1< colher @chIA de sal

OCg de chocolate meio amargo + utilizei um com <>P de cacau

=1< ;8cara de cacau em pó

Cml de Igua fervente

=1? ;8cara de óleo de canola

? ovos pe-m9dios batidos

=1? ;8cara de aç6car refinado

=1? ;8cara de creme de leite

Recheio de rigadeiro remoso com cere"as:

? latas de leite condensado

KCC ml de creme de leite

O colheres de chocolate em pó do padre, com KCP de cacau

=KCg de chocolate meio amargo picado

= ;8cara de cereLas picadas

*icor de maraschino para umedecer a massa do bolo

#ecora$%o: brigadeiros

= lata de leite condensado

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= colher @sopaA de manteiga

=CCg de chocolate meio amargo

#plits para envolver o brigadeiro

#ecora$%o: &sas de chocolate

$erca de ?CCg de chocolate meio amargo

#plits + granulado belga

:odo de 'azer + massa!

7r9a-ueça o seu forno a =BCo$. 'orre o fundo de uma assadeira com fundo remov8vel de diNmetro

?Ccms, com papel manteiga. 5nte o fundo e laterais.

m uma tigela, Lunte a farinha de trigo, o sal, o fermento e o bicarbonato. Reserve.

m uma panela, ferva a Igua e desligue o fogo. %crescente o cacau em pó e o chocolate meio

amargo picado. :isture at9 derreter completamente. Reserve.

m uma outra tigela, bata os ovos com um fouet e acrescente o aç6car branco. :isture bem e

acrescente o óleo e o creme de leite. %dicione a mistura de chocolate e por 6ltimo a tigela de secos,

adicionando aos pouco e misturando delicadamente. Eerta esta mistura sobre a fôrma preparada.

*eve ao forno pr9a-uecido por cerca de KCKK minutos ou at9 espetar um palito e este sair seco.

Fei;e esfriar, coberto com um pano e só então desenforme. $orte em ? partes, umedeça cada parte

fartamente com licor de maraschino e recheio com parte do brigadeiro mole com cereLas. $ubra o

bolo com o recheio de brigadeiro sem cereLas e decore a gosto.

Modo de 'aer recheio de brigadeiro:

m uma panela, colo-ue o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e leve ao fogo

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at9 obter fervura. %pós a fervura, abai;e o fogo e cozinhe at9 obter o ponto de mingau mole. Fivida

o recheio em duas partes e em uma delas, acrescente as cereLas picadas. Fei;e esfriar

completamente.

Modo de 'aer brigadeiro gourmet:

'aça o brigadeiro como o tradicional. 5tilize uma panela de fundo grosso, Lunte todos os

ingredientes e leve ao fogo alto at9 oter fervura, misturando constantemente at9 soltar do fundo dapanela. Fei;e esfriar, boleie e passe no granulado belga.

EeLa como fazer as asas de chocolate, clicando a$ui.