PERFIL NUTRICIONAL

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ESTI

LODE

VIDA

Nome Completo:______________________________________________________________________________________________ Data de aplicação ___/___/___

Idade: ___________ Sexo: ______________________________ Deseja emagrecer? ( ) Sim __________ ( ) Não _________

Problemas de saúde: ___________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Consome algum tipo de suplemento nutricional? ( ) Sim __________ ( ) Não __________ (em caso afirmativo, por favor, indique o nome e a marca):__________________

1. CARACTERÍSTICAS PESSOAIS E ESTILO DE VIDA: saiba quais nutrientes você deve consumir, segundo sua idade e estilo de vida, para promoverseu bem-estar.

Instruções:A. Leia com atenção cada uma das questões da seção Ciclo e Estilo de Vida.B. Faça um círculo em todos os símbolos NUTRILITE ( ) correspondentes ao seu sexo, idade e estilo de vida.C. Observe que cada coluna contém uma letra correspondente (A, B, C, D, etc.). No final de cada coluna, some os símbolos marcados com um círculo e registre os resultados no

SUBTOTAL I.

VITA

MIN

AA

VITA

MIN

AB

VITA

MIN

AC

VITA

MIN

AE

VITA

MIN

ASE

MIN

ERAI

S

BETA

CAR

OTE

NO

ÁCID

OFÓ

LICO

NIA

CIN

A

CÁLC

IO

FER

RO

FIBR

A

PRO

TEÍN

A

ÔM

EGA

3

ALH

O

Cont

role

depe

so

a. Crianças de 7 a 11 anos.

b. Mulheres de 12 a 18 anos.

c. Homens de 12 a 18 anos.

d. Mulheres de 19 a 30 anos.

e. Homens de 19 a 30 anos.

f. Mulheres de 31 a 50 anos.

g. Homens de 31 a 50 anos.

h. Mulheres de 51 a 65 anos.

CICL

ODE

VIDA

A B C D E F G H I J K L M N O

De acordo com suas características pessoais e Estilo de Vida, vocêprecisa consumir:

i. Homens de 51 a 65 anos.

1. Já se submeteu a mais de dois programas para emagrecer nos últimos dois meses.

2. Planeja engravidar ou já está grávida.

3. Está amamentando.

4. Usa anticoncepcionais orais e/ou tem síndrome pré-menstrual.

5. Está em pós-operatório.

6. Usa dispositivo intra-uterino.

7. Faz exercícios numa academia de ginástica (pelo menos 4 vezes por semana).

8. É vegetariano (não consome carnes, ovos, laticínios).

9. Tem problemas ao mastigar ou digerir alimentos.

10. Costuma ter sangramento excessivo durante a menstruação.

11. Fuma ou vive com um fumante ou mora em uma cidade poluída.

12. Costuma correr, ou nadar, ou andar de bicicleta, ou step, ou esteira (4 vezes por semana).

13. Freqüentemente tem dificuldades de memória e concentração.

14. Tem dores nas articulações ou precisa melhorar sua circulação.

15. Dorme pouco (menos de 6 horas/noite) ou apresenta problemas para dormir.

16. Faz uso de medicamentos regularmente.

17. Tem dificuldade para evacuar.

18. Toma de um a dois copos de bebida alcoólica por dia.

19. Sente calores, mudanças bruscas de humor e insônia (menopausa).

20. Precisa reduzir peso.

21. Está sob muito estresse.

S U B T O T A L I

22. Costuma ter gripes e ou resfriados com freqüência.

j. Homens e mulheres acima de 65 anos.

2. HÁBITOS ALIMENTARES: conheça os nutrientes que podem estar faltando em sua alimentação.

Instruções:1. Leia com atenção cada linha e responda SIM ou NÃO.2. Se sua resposta coincidir com o símbolo da NUTRILITE ( ), faça um círculo em todos os símbolos que aparecem na mesma linha. Ex: Item 1. Se você não consome 1 xícara

de leite ou iogurte no café da manhã pelo menos 4 vezes por semana, então assinale na coluna NÃO. Como esta escolha coincide com o símbolo ( ), assinale tambémtodos os símbolos ( ) desta linha. Se sua resposta for SIM, como não coincide com o símbolo ( ), não assinalar nada.

3. Some os símbolos NUTRILITE marcados com um círculo em cada coluna. Coloque os resultados no SUBTOTAL II.

Café

dam

anhã

Lanc

he

Consome pelo menos 4 VEZES POR SEMANA...

1. Uma xícara de leite, iogurte ou bebida láctea. 4 vezes por semana

2. Uma xícara de aveia ou cereal integral (cereal de caixa) 4 vezes por semana

3. Uma ou duas fatias de pão integral ou cereal integral. 5 vezes por semana

4. Bacon e/ou presunto e/ou salsicha. 4 vezes por semana

5. Um copo de suco de fruta natural (laranja, mamão etc.). 5 vezes por semana

6. Uma ou duas xícaras de frutas de cor alaranjada ou vermelha. 4 vezes por semana

7. Uma ou duas frutas no meio da manhã com casca (maçã, pêra, goiaba). 5 vezes por semana

8. Biscoitos e café com açúcar. 4 vezes por semana

9. Um prato de sopa de legumes ou creme de verduras. 4 vezes por semana

10. Uma xícara de arroz integral, massa integral ou batatas com casca. 4 vezes por semana

11. Uma xícara de feijão, fava, lentilha, ervilha, soja e grão de bico. 4 vezes por semana

12. Mais de 90 g de carne vermelha, porco, frango com pele, vísceras (miúdos). 4 vezes por semana

13. Pelo menos 90 g de carne magra ou peixe. 4 vezes por semana

SIM NÃO A B C D E F G H I J K L M N O

Alm

oço

16. Um punhado de frutas secas, sardinhas. 4 vezes por semana

Jant

ar

14. Um prato de verduras cozidas no vapor (de cores fortes) como acompanhamento. 5 vezes por semana

15. Dois punhados de amendoim, nozes, amêndoas ou castanhas. 4 vezes por semana

18. Uma ou duas frutas cítricas ou de cor forte. 5 vezes por semana

19. Torta, pudim, gelatina, balas. 4 vezes por semana

20. Duas latas de refrigerante por dia. 4 vezes por semana

21. Duas colheres de arroz integral. 4 vezes por semana

22. 60 g de queijo fresco ou de ricota, requeijão etc. 4 vezes por semana

23. Uma ou duas xícaras de iogurte ou de leite. 4 vezes por semana

24. Um ou dois pedaços de bolo, torta ou biscoito doce. 4 vezes por semana

A. Não pode consumir leite ou derivados (queijo, iogurte).

B. Costuma fazer quatro refeições rápidas (lanches) por semana.

C. Pula pelo menos quatro refeições durante a semana.

Outro

s

S U B T O T A L I I

17. Um prato médio de verduras frescas de cores variadas. 5 vezes por semana

3. ÍNDICE DE MASSA CORPÓREA (IMC)

Instruções:a. Calcule seu IMC aplicando a fórmula a seguir:

IMC = Peso kg IMC = =(alt. m) X (alt. m)

ver quadro

b. O IMC (Índice de Massa Corpórea) é uma medida utilizadapara avaliar, de forma geral, o estado nutricional dosindivíduos não considerando particulariedades tais como,tecido muscular, gorduroso, água, complicação física, etc.

IMC

18 ou menor

Entre 18,1 e 24,9

Maior ou igual a 25

Classificação

Abaixo do peso

Peso adequado

Acima do peso

Do que você precisa, de acordo com seu(s)... A B C D E F G H I J K L M N O

4. QUADRO DE TOTAISDEFINITIVOS

Instruções:A. O quadro a seguir resume os resultados obtidos

nas seções anteriores (Ciclo e Estilo de Vida, eHábitos Alimentares).

B. Copie os resultados obtidos noSUBTOTAL1 e SUBTOTAL 2 e some-os.

C. Assinale com um “X” as letras em que oresultado final ultrapasse a metade do “Totalde Referência”.

D. Se o resultado do seu IMC for maior ou iguala 25, assinale com “X” a coluna O, Controlede Peso

2. Hábitos Alimentares

3. Índice de Massa Corpórea

Total de Referência

PRODUTOS NUTRILITE

Beta

caro

teno

Natu

ralo

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ofes

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ily

Natu

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CM

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Vita

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caro

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Natu

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Folic

Plus

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emPó

Ômeg

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c

Posi

trim

Drin

kM

ix

8 19 13 10 20 11 12 9 15 16 18 14 17 6 1

De acordo com seu Ciclo e Estilo de Vida, você precisa consumir:

VITA

MIN

AA

VITA

MIN

AB

VITA

MIN

AC

VITA

MIN

AE

VITA

MIN

ASE

MIN

ERAI

S

BETA

CAR

OTE

NO

ÁCID

OFÓ

LICO

NIA

CIN

A

CÁLC

IO

FER

RO

FIBR

A

PRO

TEÍN

A

ÔM

EGA

3

GAR

LIC

Cont

role

depe

so

1. Ciclo e Estilo de Vida

4.Resultado Final

c. Se o resultado de seu IMCfor maior ou igual a 25,assinale com um X a coluna“O” - Controle de Peso”.

5. QUADRO DE SUGESTÕES

Instruções:A. Observe as letras marcadas com um “X” no “Quadro de Totais Definitivos”.B. Cada uma das letras assinaladas, corresponde aos nutrientes indicados.C. Procure melhorar a sua alimentação e estilo de vida, utilizando as sugestões que se apresentam no GUIA RESUMIDO DE NUTRIENTES no final deste perfil.

Para seu caso, consumir os suplementos alimentares quecontêm esse nutriente é:

SugestãoResultado obtido

Se o resultado de nutrientes assinaladoscom um “X” ultrapassa a metade do totalde referência

Se o resultado dos nutrientes assinalados com um “X” é igual àmetade do total de referência

Prioritário

Importante

Junto com uma alimentação natural e balanceada, é essencial consumir algum tipo de suplemento nutricional que contenha esse nutriente.

Junto com uma alimentação natural e balanceada, é importante consumir algum tipo de suplemento nutricional que contenha esse nutriente.

GUIA RESUMIDO DE NUTRIENTES

A seguir, você encontra uma orientação nutricional resumida e de grande utilidade. Este guia traz informações sobre alguns nutrientes necessários a seu organismoque contribuem para uma alimentação balanceada e para o seu bem-estar em geral.

VITAMINA A

VITAMINA B

VITAMINA C

VITAMINA D

VITAMINA E

VITAMINAS/ MINERAIS/ FITONUTRIENTES

Óleo de fígado de bacalhau, fígado, cenoura, vegetais verdes e amarelos, leite, manteiga, ovo etc.

Levedura de cerveja, arroz integral, trigo, amendoim, aveia, leite, entre outros.

Frutas cítricas, vegetais de folha verde, tomates, couve-flor, batatas, entre outros.

Ajuda a combater a cegueira noturna e a visão fraca. Contribui para a prevenção de infecções respiratórias, entre outras. Bom para a pele.

FONTES NATURAIS

Favorece o crescimento. Ajuda na digestão, bem como nas funções básicas do sistema nervoso e dos músculos. Favorece ocondicionamento físico, entre outros.

Ajuda na prevenção de resfriados e gripes. Diminui a possibilidade de desenvolver glaucoma e catarata. Melhora a firmeza da pele eage no processo de cicatrização. Ajuda a melhorar quadros asmáticos, entre outros.

Óleo de fígado de peixe, sardinha, atum, leite e derivados. Bom para os ossos, dentes, músculos e também para a audição.

Gérmen de trigo, óleos vegetais, brócolis, vegetais verdes, trigo integral, ovo, entre outros.Ajuda a retardar o envelhecimento celular. Proporciona oxigênio ao corpo. Ajuda a diminuir a chance de desenvolver algunstipos de câncer e problemas do coração. Ajuda a diminuir a fadiga, entre outros. Bom para os ossos, dentes, músculos etambém para a audição.

BENEFÍCIOS

BETACAROTENO Frutas e verduras de cor alaranjada – por exemplo: abóboras, cenoura, manga, mamão.Antioxidante que diminui a ação negativa da oxidação celular. Ajuda a destruir os radicais livres. Reduz a possibilidade dedesenvolver alguns tipos de câncer. Ajuda a proteger contra catarata e reduz as úlceras estomacais.

ÁCIDO FÓLICO Vegetais de folha verde-escura, cenoura, gema de ovo, melão, damasco, abóbora, abacate, trigointegral, entre outros.

Durante a gestação ajuda a prevenir as más-formações do cérebro e da medula espinhal do feto. Ajuda também a aumentar aprodução do leite materno. Auxilia na prevenção do surgimento de úlceras bucais, além de ser um dos elementos principais naprevenção da anemia, entre outros.

ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Laticínios e carnes. Auxilia na redução da gordura corporal. Somente tem efeito em pessoas que praticam exercícios físicos diariamente.

NIACINA

CÁLCIO

FERRO

BIOTINA Fígado, rim, gema de ovo, levedura e tomate.Ajuda a prevenir a dermatite e a enterite. É essencial para a síntese e degradação das gorduras. Ajuda a diminuir a sensação dedor muscular, eczema (inflamação na pele), no combate à depressão e sonolência, entre outros.

Produtos lácteos, aves, peixe, carne magra e ovo. Legumes, pães e cereais enriquecidostambém contêm niacina.

Age no funcionamento dos sistemas digestório e nervoso e na pele. Ajuda a prevenir as enxaquecas. Ajuda na redução docolesterol e triglicerídeos. Também é importante na transformação dos nutrientes em energia.

Leite e derivados, frutos secos, sardinhas e anchovas e, em menor proporção, vegetais elegumes verde-escuros.

Mantém dentes saudáveis e ossos fortes. Age na regulação do ritmo do coração. Diminui a insônia. Ajuda a metabolizar o ferro noorganismo e auxilia o sistema nervoso.

Fígado, carne vermelha, feijões, gema de ovo, frutos secos, vegetais verde-escuros, mel e aveia,entre outros.

Age no processo de crescimento. Ajuda a diminuir a fadiga, é um fator-chave na produção de glóbulos vermelhos e, assim, ajuda adiminuir a ocorrência de anemia. Devolve cor à pele.

FIBRA

PROTEÍNA

Farinha de trigo integral, farelo, repolho, feijão, ervilhas, brócolis, vagem, frutas, nozes, entreoutros.

Ajuda a eliminar o que o organismo não precisa e diminui a prisão de ventre. Também ajuda a regular o nível de açúcar no sangue.Auxilia o organismo a digerir melhor as gorduras e a reduzir o colesterol, entre outros.

Carne bovina, de carneiro, porco, aves, peixes, mariscos, ovo, leite e derivados, feijões e entre outros.Contribui para o crescimento e desenvolvimento dos músculos. Ajuda no bom funcionamento dos órgãos, glândulas e sistemaimunológico.

ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA 3Peixes (sardinha, arenque, atum) e, em menor proporção, sementes e óleos vegetais comolinhaça, soja e nozes.

Ajudam a reduzir os níveis séricos de colesterol e triglicérides. Reduzem o risco de sofrer ataques cardíacos e. Ajudam adiminuir a viscosidade do sangue e a pressão arterial. Ajudam na memória e no tratamento de osteoartrite. Regulam a síntese desubstâncias que causam processos inflamatórios como febre, dor.

OLIGOELEMENTOS

LECITINA

Cereais, ovo, ostra, carne, peixe, crustáceos, frutos secos, leite e derivados, entre outros. É composto pelos seguintes minerais: ferro, cobre, zinco, cromo, iodo, manganês, selênio,cobalto, flúor, lítio, níquel, silício, entre outros.

Essenciais para o bom funcionamento celular. Ajudam a diminuir a fadiga. Estimulam o sistema imunológico. Favorecem ofuncionamento hormonal. Exercem um papel importante nas funções reprodutoras. Ajudam no bom funcionamento muscular e adiminuir o risco do surgimento de catarata, entre outros.

Lecitina de soja (derivada do grão de soja), nozes, cereais, gérmen de trigo, fígado, soja e carnebovina, entre outros.

Contribui para o tratamento de doenças cardiovasculares. Ajuda a diminuir os níveis de colesterol. Diminui o excesso detriglicerídeos. Ajuda a melhorar a memória, o rendimento atlético, entre outros.

LIGNANOS Sementes de linhaça e de gergelim, centeio, produtos de grão integral.Excelentes para ajudar a diminuir os sinais da idade na pele, a hidratar e melhorar as funções gerais da pele, incluindo unhas e cabelo.Ajudam a diminuir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer, principalmente, o de cólon. Auxiliam na diminuição dos níveis deaçúcar no sangue, têm efeitos antiinflamatórios. Excelentes para ajudar a diminuir a síndrome pré-menstrual.

LICOPENO Tomate, molho de tomate, grapefruit, melancia, goiaba.Ajuda a reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer relacionados a hormônios – por exemplo: câncer de mama, próstatae ovário. Também ajuda a prevenir doenças do coração.

CAROTENÓIDES, entre outros o BETACAROTENO Cenoura, batata, mamão, melão.Podem ajudar a diminuir o colesterol, a reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer e doenças do coração, além dereduzirem o risco de catarata. Ajudam a manter a pele saudável.

LUTEÍNA, ZEAXANTINA Abóbora, espinafre, cenoura.Ajudam a reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer. Diminuiem o risco de degeneração macular do olho e dasdoenças do coração.

LIMONENO Frutas cítricas (laranja, limão, tangerina, grapefruit). Ajuda a reduzir o risco de desenvolver câncer de pele e mama, a diminuir e prevenir os sinais envelhecimento na pele.

INDOL Brócolis, couve de Bruxelas, repolho, espinafre (vegetais verdes). Pode desativar os estrógenos, reduzindo o risco de câncer de ovário e mama.

ANTOCIANINA Uvas, berinjela, amoras. Diminui o nível de colesterol LDL e protege contra as doenças do coração.

ALICINA Cebola, alho, alho-poró.Estimula a produção de enzimas que ajudam a diminuir a ação de algumas substâncias cancerígenas. Ajuda a diminuir o risco decontrair infecções por bactérias. Ajuda a reduzir a pressão arterial e o colesterol LDL. Reduz a possibilidade de formação de placasno interior das artérias (arteriosclerose).

Fontes1. Agricultural Research Service. April, 1999. Survey of Phenolic Compounds Produced in Citrus. USDA.2. Bloch, A. y C. Thomson. 1995. Position of the American Dietetic Association: Phytochemicals and Functional Foods. Journal of theAmerican Dietetic Association. 95: 493-496.3. Deustch, L. 2000. Foods that Fight Disease. p. 7-11.4. Deutsch, L. 2000. Foods that Fight Disease. p. 13-22.

5. Mc Nutt, K. 1995. Putting nutrition priorities into perspective. Nutrition Today. 30: 168-71.6. Mc Nutt, K. 1995. Medicinals in foods. Nutrition Today. 30: 218-22.7. Mindell, Earl. 2000. Todo sobre las vitaminas.8. Pierson, H.F. 1994. Oral presentation at 77th Annual meeting of the American Dietetic Association. Orlando, Flórida.9. Ziegler, R. 1991. Vegetables, Fruits and Carotenoids and the Risk of Cancer. American Journal of Clinical Nutrition. 53 (suppl.): 251S-59S.