puré borrego com coentros
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Puré borrego com coentros
1 batata grande + um dente de Alho + meia cebola
1 cenoura grande + 1 courgete + um raminho pequeno de coentros
1 bocado de borrego com febra com 100gr
Descascar os legumes e cortar aos quadradinhos. Lavar em água corrente.
Cozer o borrego e depois de cozido coar a água, para cozer os legumes e tirar os ossos ao borrego.
Levar ao lume os legumes com a água onde cozeu o borrego. Quando cozidos juntar o borrego já desfiado. Apagar e juntar uma colher de sopa de azeite.
Tirar do lume e triturar. Servir o prato e deixar arrefecer até estar bom para o Bebé.
Dividir em caixas e guardar no frigorífico ou no congelador.