Programa de fitomejoramiento participativo en tomate en Valencia y Cádiz: proyecto LIVESEED

Proyecto EUH2020-LIVESEED Improve performance of organic agriculture by boosting

organic seed and plant breeding efforts across EuropeCOMAV-UPV, SEAE, La UNIÓ, La Verde Coop, Viviendo Campo

The project has received funding from the European Union’s Horizon 2020research and innovation programme under grant agreement No 727230

SITUACIÓN ACTUAL

Interés y demanda creciente por frutas y hortalizas ecológicas.Cuestión I: Mayoría material reproducción, especial. hortalizas,híbridos F1 y variedades modernas desarrolladas para producciónintensiva altos insumos. Problemas técnicos adicionales

Cuestión II: Sobreuso de las EXCEPCIONES para adquirir semilla. NO-HAY-SUFICIENTE-OFERTA-DE-SEMILLA-ECOLÓGICA-

PARA PRODUCCIÓN-ECOLÓGICA… Pues vamos a solucionarlo!!!

SITUACIÓN ACTUAL

Fitomejoramiento: esencial partir de diversidad genética Variedades tradicionales ancestrales

Mucha mayor diversidad que materiales modernos Por su evolución (previa a revolución verde) es de esperar

respuesta satisfactoria a bajos insumos (AE) Su diversidad genética lleva intrínseca diversidad en

términos de calidad de fruto: organoléptica = “taste-of-the-past” y nutricional

Promover su uso = mitigar erosión genética Promover su uso = diversificar producción Diversificar producción = + oportunidad pequeño agricultor

SITUACIÓN ACTUAL

Proyecto LIVESEED: Improve performance of organic agricultureby boosting organic seed and plant breeding efforts across Europe

Working Package 4 (WP4) – Coord. COMAV-UPV

Estimular pequeñas iniciativas y redes colaborativas enEuropa para promover el desarrollo y uso de semilla ecológicaadaptada específicamente a cultivo ecológico PARTICIPATIVO

Cultivos representativos con “gaps-to-be-filled” específicos

ACTIVIDADES COMAV-UPV Evaluación y selección participativa 300-400 variedades tomate

Ensayos mejora participativa primavera-verano 2018 (130 var.)

2 grandes ensayos: Valencia/La UNIÓ y Cádiz/La Verde Coop.

3 ensayos piloto: Murcia, Cádiz y Cataluña

ACTIVIDADES COMAV-UPV

Ensayos a gran escala: Valencia y Cádiz

ACTIVIDADES COMAV-UPV Enfoque participativo de la mejora vegetal: integración(racional) de los diversos agentes implicados en el desarrollo,comercialización y consumo de una variedad para incrementar susoportunidades. I.E. trabajar por, para y con todos los factores quedeterminan el éxito de una variedad.

Investigadores

Técnicos cooperativas y asociaciones

Agricultores

Distribuidores/puntos de venta

Consumidor

RACIONALMENTE

Ejemplo características/atributos evaluados:

Rendimiento, fruto (peso, dim., grosor, color). Inv. y técnicos

Inc. Patógenos y fisiopatías. Inv., técnicos y agricultores

Aspectos relacionados con manejo y valoración agronómicageneral. Agricultores e Inv.

Aptitud poscosecha (conservación, firmeza, periodo comercial).Inv., técnicos y distribuidores

Calidad organoléptica I: azúcares, ácidos. Inv. y técnicos

Calidad organoléptica II (materiales preseleccionados):preferencias sensoriales, valoraciones fichas cata, degustaciones.Inv., técnicos, agricultores y consumidores (pedagogía)

Calidad organoléptica III (materiales preseleccionados): analíticasaroma y flavor volátiles GC/MS (en marcha). Investigadores

ATRIBUTOS VALENCIA CADIZ Promedio (m-M) Accesiones Promedio (m-M) Accesiones GRANDE (>50 g)

Rendimiento (kg/m2) 3.15 (1.52-7.34) 18 (>4 kg/m2) 3.53 (1.82-7.18) 22 (>4 kg/m2) Peso fruto (g) 79 (54-470) 14 (>100 g) 85 (61-512) 16(>100 g) L/D fruto (mm) 52/84

(42/56-76/145) 49/78

(41/53-82/152)

Incidencia TSWV Baja >10% acces. Nula 0% acces. Incidencia TMV Nula 0% acces. Nula 0% acces. Incidencia Tuta Baja >10% acces. Muy Baja >5% acces. CSS (%) 5.8 (4.6-7.3) 12 (>6%) 5.6 (4.4-7.1) 15 (>6%) Ácidez (%) 0.78 (0.50-1.15) 7 (>1%) 0.72 (0.48-1.22) 8 (>1%) Seleccionadas 11 12

MEDIANO (25-50 g)

Rendimiento (kg/m2) 3.54 (1.10-7.65) 12 (>4 kg/m2) 3.78 (2.21-8.05) 16 (>4 kg/m2) Peso fruto (g) 35 (29-48) 5 (>40 g) 34 (26-47) 9 (>40 g) L/D fruto (mm) 38/56

(32/50-43/61) 37/58

(33/49-47/60)

Incidencia TSWV Baja >10% acces. Nula 0% acces. Incidencia TMV Nula 0% acces. Nula 0% acces. Incidencia Tuta Baja >10% acces. Baja >10% acces. CSS (%) 6.1 (4.9-7.4) 10 (>6.5%) 6.0 (4.7-7.2) 9 (>6.5%) Ácidez (%) 0.82 (0.55-1.31) 6 (>1%) 0.80 (0.58-1.35) 8 (>1%) Seleccionadas 8 7

PEQUEÑO (>25 g)

Rendimiento (kg/m2) 2.67 (1.15-3.56) 12 (>2 kg/m2) 2.87 (1.82-4.21) 13 (>2 kg/m2) Peso fruto (g) 18 (3-25) 8 (>10 g) 16 (4-24) 10 (>10 g) L/D fruto (mm) 35/39

(21/32-42/51) 9 (>15 g) 34/40

(22/31-41/50) 10 (>15 g)

Incidencia TSWV Nula >10% acces. Nula >10% acces. Incidencia TMV Nula 0% acces. Nula 0% acces. Incidencia Tuta Nula >10% acces. Muy Baja >5% acces. CSS (%) 6.8 (5.9-8.1) 10 (>7%) 6.9 (5.8-7.8) 12 (>7%) Ácidez (%) 0.91 (0.70-1.35) 7 (>1%) 0.89 (0.72-1.45) 8 (>1%) Seleccionadas 5 6

Jornadas con consumidoresVALENCIA

Jornadas con consumidoresCADIZ