projetos para curtir a natureza e os momentos de lazer...

saccaro casa 1

revista saccaro – ano 2 – n0 4 – outubro de 2012

nova coleção outdoor inspirada nas cores e formas do fundo do mar

noronha

Áreas externas

Finger Foods

Projetos para curtir a natureza e os momentos de lazer

delícias coloridas para comer aos bocados

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O acabamento Top Quality2 é um exemplo disso. Ele foi aprovado nos testes EverSummer,

que expõe a madeira a verões consecutivos, e World Wide, aplicado em cinco locais do

mundo para conferir a resistência a diferentes tipos de clima – do quente e seco deserto do

Arizona ao frio extremo da Sibéria, passando por Austrália, Singapura e Flórida. O resultado

é a maior durabilidade do mundo, expressa por 15 anos de garantia para superfícies de

madeira expostas ao tempo.

saccaro casa 54 saccaro casa

A revista Saccaro Casa é uma publicação da Saccaro, com

circulação restrita e dirigida. É ve dada a reprodução total

ou parcial do conteúdo desta revista sem pré via autoriza-

ção e sem citação da fonte.

CriAção e exeCução

Contexto Marketing editorial Ltda.

rua Cel. Bordini, 487 / 4º andar

Porto Alegre/rS – Brasil – CeP 90440-000

Fones: (51) 3395.2515 (51) 3395.2404

Projeto editoriAL, edição e redAção

Milene Leal [email protected]

AtendiMento

izabella Boaz [email protected]

redAção Cris Berger, irene Marcondes,

Milene Leal, tetê Pacheco

Projeto GráFiCo e direção de Arte

Luciane trindade

FotoGrAFiA Cris Berger, Leopoldo Plentz

e Guilherme jordani

reviSão Flávio dotti Cesa

tirAGeM 13 mil exemplares

iMPreSSão Pallotti

CoordenAção GerAL

Marketing Saccaro

Saccaro

SM Gestão e negócios Ltda.

Av. rio Branco, 1.428 B – Ana rech

Caxias do Sul – rS – Brasil

(54) 4009-3600

[email protected]

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colorindoo dia a dia, o verão, a vidacores, cores, cores. com elas o cotidiano tem muito mais graça, a vida parece mais

leve e divertida. a recém-lançada coleção noronha, assinada por roque Frizzo, traz

toda uma nova gama de possibilidades para o mobiliário das áreas externas. Foi

na natureza marinha, em sua riqueza de formas e cores, que o designer buscou ins-

piração. compostos de madeira, fibras sintéticas e tecidos, os produtos desta coleção

permitem uma infinidade de combinações. criar móveis personalizados para o seu

ambiente, o seu gosto e as suas necessidades não parece um sonho? nesta edição

você vai conhecer não só a bela coleção noronha como vários outros produtos ex-

clusivos e inovadores da saccaro. vai também passear pela colorida e efervescente

istambul, deliciar-se com finger foods caprichadíssimas, inspirar-se com projetos de

áreas externas cheias de conforto e design, ver exemplos da coloridíssima arte de

beatriz Milhazes e conhecer um hotel grego lindíssimo, perfeito para curtir dias de

relax e prazer. o verão já se aproxima, é hora de pensar nas férias, nos momentos

de lazer, nas reuniões de amigos. Que o seu verão seja repleto de cor e alegria!

os editores

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NOSSO NEGÓCIO É DESIGN.

Casa Brasil é uma feira com foco em design e negócios, única no mercado brasileiro. Além de uma expressiva exposição de produtos contemporâneos de alto padrão para arquitetura e decoração, conta também com projetos culturais e seminários internacionais que reúnem designers, fabricantes e lojistas do setor.

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s u M Á r i o

40

62

20

10 30

Arte

as cores

e a Força

da obra

de beatriz

Milhazes

gAstronomiA

delícias Para

coMer eM

PeQuenos

bocados

HAnd mAde

tecnologia

+ artesanato

= Móveis

coM identidade

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lazer e relax

coM vista

Para o Mar

jônico

viAgem

a MÁgica,

colorida e

eFervescente

istaMbul

outdoor

três belos

Projetos

PerFeitos Para

o verão

76

arquitetos e seus projetos 50decoração 18, 28, 38 e 74 nada básico 84+


a r t e

bia maravilhanós gostaMos de você


a r t e

“uma das questões que me atraem na arte decorativa é o lado do ser humano de ir além da estrutura básica do que se necessita para sobreviver. existe uma necessidade humana de construir o belo.”(beatriz Milhazes, eM vídeo no Qual Fala de seu trabalho Para o instituto itaú cultural)

Beatriz Milhazes veio ao

mundo na cidade maravilhosa.

Por meio da mãe, professora

de história da arte, e do pai, jor

nalista apaixonado por música,

viveu sua infância e adolescên

cia dentro do caldeirão cultural

carioca dos anos 60 e 70. A irmã,

Marcia, desde pequena já apon

tava para as sapatilhas de balet,

enquanto Bia, como é chamada,

adorava desenhar. Da infância

em Copacabana até se formar

em jornalismo e dar aulas numa

escola experimental se passa

ram 20 anos. Até que o destino

se apresentou entre as tintas

e pincéis da Escola de Arte do

Parque Lage. Ali, inspirada pelo

mestre escocês Albert Watson,

percebeu que a pintura havia

entrado na sua vida para ficar.

Nos anos 80 começava a

surgir uma corrente artística

jovem, que tentava resgatar o

prazer da pintura, abandonada

pela arte conceitual, que havia


dado o tom na década anterior.

Em nome deste movimento, em

1984, Beatriz participou, com

um grupo de artistas que se

tornariam a referência de arte

contemporânea brasileira nas

décadas seguintes, da histórica

exposição “Como Vai Você, Ge

ração 80?”, no Parque Lage.

Beatriz Milhazes fala com

orgulho sobre a sua essência.

Transita com graça e desenvoltu

ra por uma brasilidade que fala

com o espírito. Que exala flores,

a r t e

praias, excessos carnavalescos,

outros amores.

Beatriz produz apenas dez

quadros por ano. Suas obras

estão no acervo de instituições

como o MoMA e o Guggenheim,

em Nova York, o Museu Rainha

Sofia, em Madri, e a Tate Modern,

em Londres. Em 2008, sua tela O

Mágico foi adquirida pelo milio

nário argentino Eduardo Costanti

ni por 1 milhão de dólares, o que

a transformou na mais valorizada

artista brasileira viva.

“acho que isso é importante para a

arte contemporânea brasileira, pois

é um patamar a que a gente tem que

chegar, e fico contente também porque

sou uma artista que optou por viver aqui.” (beatriz Milhazes, Fonte: Folha de s. Paulo)


a r t e

“sem o sotaque, a arte perde o interesse. É aqui que eu trabalho e sinto a influência da natureza, da praia, das flores, da exuberância e dos excessos de cor, movimentos e barulhos.”(beatriz Milhazes, eM entrevista à revista veja rio – Maio de 2008)


d e c o r a ç ã o

Mesa bordadosMesas laterais em tamanhos e alturas diferentes, combinando madeira e bordados em lã fiada e tingida por artesãos do interior do rio grande do sul. design de tina de azevedo Moura e lui lo Pumo.

cadeira brasileirinhadesign de roque Frizzo, esta cadeira de jantar tem estrutura em madeira, com linhas curvas e sinuosas, inspiradas nas calçadas de copacabana.

cadeira alpia cadeira alpi tem detalhes em madeira que lembram o topo das montanhas da cordilheira dos alpes italianos, quando cobertas de neve. design studio saccaro.

designs A c c A r o c A s A

Mesa canavialum dos destaques da coleção é a mesa conceito, uma edição limitada e numerada, com 64 pés e detalhes em marchetaria no tampo.

cadeira canavialinspirado nos canaviais do interior do brasil, roque Frizzo criou as mesas e cadeiras de jantar dessa coleção. os móveis apresentam ângulos agudos, retos e precisos, como o corte da cana.

Poltrona arraiadesign de guto índio da costa para saccaro, inspirado na forma fluida e suave do peixe que lhe empresta o nome. recebeu a prata no Prêmio idea/brasil 2012.


s a c c a r o h a n d M a d e

ar teum toque de

Muito bem feito, feito à mão



Ele olha com cuidado e, cerran

do os olhos, foca perfeitamente a

ponta que faltava. Trança por cima,

fecha embaixo, escondendo da

vista o final da trama. Afasta de

si, olha de novo, examina de um

novo ângulo. As mãos sensíveis,

apesar de grossas pelo trabalho,

sentem se está tudo bem. Está.

É uma obra de arte.

Você pode considerar que está

diante apenas de uma cadeira,

uma poltrona, da cabeceira de

uma cama. Mas, definitivamente,

é muito mais do que isto. As peças

produzidas pela Saccaro transcen

dem o que chamamos de móveis,

pois conjugam toda a tecnologia

que a indústria disponibiliza com

um toque pessoal que tem muita

história. E essa história começou

na Serra gaúcha, com o patriarca

Albino Saccaro.

A vocação para a arte foi perce

bida logo aos 10 anos e a facilidade

para os negócios se manifestou

aos 18, quando Albino abriu sua

própria empresa. Na década de

1950 ele se dedicou ao mercado

das palhas trançadas que envol

viam os garrafões de vinho. “Foram

15 anos trabalhando nisso, e che

gamos a produzir de 35 a 40 mil

garrafões por mês”, lembra.

Aquele capricho em peças

pequenas se transportou para os

móveis que vieram na sequência

da trajetória da empresa e que

permanecem como foco principal

até hoje. Viagens e pesquisas ao

redor do mundo apontaram o

caminho a seguir neste segmento

equação: tecnologia + hand made = móveis com identidade

Poltrona arraia



Fundamentos: experiência, sensibilidade, respeito pelo artesão

Poltrona noronha

de móveis sofisticados, que satisfa

zem clientes exigentes e de bom

gosto. A arte manual da Saccaro

está sempre presente, casada com

couro, aço, vidro ou mármore, mas

ali, nos detalhes ou na peça inteira.

Para Luciane De Carli, arquiteta

e supervisora do Studio Saccaro,

não existe uma escolha prévia de

quanto de cada material será usa

do. É como se a peça escolhesse

com que quer ser construída. “Eu

diria que o design de cada produto

é que determina como ele será

feito, e percebemos quais técnicas

serão aplicadas e quanto de ma

nual será. Se uma parte ou todo

ele”, explica Luciane.

Madeira, bambu, fibra de ba

naneira, malacca ou junco. A fonte

natural de inspiração e criação

também é respeitada, pois quem

trabalha com esses materiais sabe

que eles precisam de tempo para

se renovar e, às vezes, vêm de bem

longe para terem a qualidade que

a Saccaro exige.

O trabalho hand made – feito

à mão – tem ganho espaço em

vários segmentos por agregar o

valor humano. Não depende só da

precisão técnica, do apuro de ferra

mentas, mas de um toque pessoal

do artesão, da sua experiência e

sensibilidade. Não é como uma

peça meramente industrial, sem

identidade e feita aos milhares. É

pensada e produzida para gerar

no futuro dono a mesma sensação

de satisfação que o artesão tem

ao vêla acabada. E a valorização

deste profissional é levada a sério

na empresa.

Tradição, aliás, é o fio condutor

deste trabalho que vira herança

distribuída aos filhos, aos amigos,

26 saccaro casa saccaro casa 27


Móveis com alma, com paixão e apuro

técnico e artístico

Mesa bordados

ao colega de arte. É um jeito novo

de trançar a fibra, o toque final que

a coloração do bambu pode render

aqui, a textura do junco no canto

ali. Esta percepção que só olhos e

mãos bemtreinados conseguem

ter. “Não existe uma apostila ou

um treinamento para o trabalho

manual, mas sim a experiência,

e só tem continuidade porque é

passada de geração para geração.

Isto faz com que a cultura não seja

perdida”, elogia Luciane.

A arquiteta considera ainda

que o trabalho sustentável só agora

está sendo literal na indústria de

móveis de forma geral, não só

aquele vendido pelo marketing.

“A procedência do material é

importante, mas as condições de

trabalho também o são. Todas as

fases de produção de uma cadeira,

por exemplo, requerem reflexão

sobre o meio ambiente, indepen

dentemente de ser construída toda

à mão ou com ajuda de maquiná

rios”, argumenta a especialista.

Se a natureza sempre esteve

aí para fornecer matériaprima, a

Saccaro entende que esta fonte

tem que ser bem preservada, pois,

além de tudo, é um deleite para os

sentidos. Móveis com alma, com

paixão, apuro técnico e artístico.

Assim se faz. É neste conceito que

reside a diferença entre um móvel

qualquer e um produto Saccaro.

Segundo Luciane, “o conheci

mento técnico e científico aliado

à sabedoria e memória dos traba

lhos manuais resulta em produtos

como os nossos, cheios de história

e tradição”.

Experimente outra sensação

na próxima vez que olhar e tocar

um produto desses. Ao colocar a

mão sobre os trançados rústicos,

sinta também a energia das mãos

dos artistas que conceberam e

elaboraram cada detalhe.


d e c o r a ç ã o

s A c c A r o c A s A

relaxabajour cavalettoluminária de coluna com grande efeito visual, aliado à praticidade do pé em forma de cavalete, que pode ser fechado. lançamento saccaro oggetti.

sofá Paviareconhecida mundialmente pela arquitetura, arte e cultura, a cidade de Pavia, na itália, serviu de inspiração para essa coleção de estofados, assinada pelo studio saccaro. o sofá traz detalhes em sua base e estrutura que fazem referência às características dessa região italiana.

sofá callaso designer emerson borges inspirou-se na delicadeza da flor que empresta o nome à coleção. o sofá tem uma estrutura leve e delicada, que sustenta os estofados abertos como se fossem pétalas da flor. Por sua forma sutil, convida ao aconchego e ao descanso.

sofá carreraem homenagem ao criador da cama Patente, que se tornou um ícone do design brasileiro, surge a coleção carrera, com formas torneadas e com o mesmo conceito de simplicidade.

Mesas dolomitaassinadas pelos designers ana revello vazquez e renato solio, têm visual moderno e ampla possibilidade de personalização.

luminária eiffelcom design contemporâneo do studio saccaro, ela é elegante e imponente como a torre eiffel. estrutura em madeira na cor Malto e duas opções de cúpulas: cônica ou cilíndrica, nas cores preto ou cru.


g a s t r o n o M i a

Dedos digitam, dedos teclam,

dedos têm gula. Bocados peque

nos à mão. O gestual da rapidez

não impede a busca do sabor. Pelo

contrário. Atravessamos o princípio

da era de conexões transnacionais

(a tal da globalização), acelerada

pela revolução digital. Trilhões de

bytes ainda nos aguardam pela

frente. E, historicamente, mudan

ças de comportamento se refletem

na alimentação – no modo de

dedosgulosos

ingerir os alimentos ou na forma

como são reduzidos, preparados

e apresentados.

O mundo gira, e as mãos estão

mais velozes. O futuro fez os dedos

se tornarem gulosos (talvez mais do

que os olhos) e ansiosos por solu

ções desencanadas. Olhou, pegou,

comeu. Comer em pé, comer entre

assuntos múltiplos.

Dispensar pratos elaborados.

Reflita bastante antes de preparar

a chamada finger food firmou presença em nosso dia a dia. receitas especiais revelam delícias perfeitas para se comer aos bocados

Foto

s : n

ando

Per

naM

buco


1 pacote de massa wanton

200 g de camarão limpo picado

2 colheres (sopa) de nirá picado

3 colheres (sopa) de shitake seco hidratado e picado

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de molho de peixe

2 dentes de alho picados

sal e pimenta moída na hora

azeite extravirgem

dumpling de camarão e shitake

Modo de fazer: salteie o nirá picado em um fio de azeite, resfrie, misture aos ingredien-tes do recheio e acerte os temperos. corte as massas com um cortador redondo de 6 cm de diâmetro, coloque 1 colher de chá de recheio no centro de cada uma, molhe em volta e aperte formando trouxinhas. Mantenha-as resfriadas. na hora de servir, cozinhe na panela de vapor. rendimento: 6 porções.


Provocar sabor é o desafio da finger food,

a culinária do diminutivo

Para comer de joelhosPara cada situação, uma diversidade de pratos. É a isso que se propõe a chef carla Pernambuco em seu sexto livro, “dez x 10 – 100 receitas para comer de joelhos” (leYa). Para a publicação, a renomada chef escolheu dez temas, e a cada um são atribuídas dez receitas exclusivas. um passeio pela gastronomia. nos assuntos escolhidos, carla perpassa cozinhas contemporâneas, tendên-cias na gastronomia e seus “dilemas”. os dez temas abordam desde a entrada servida em restaurantes até os doces, reservados para o último capítulo, chamado “Pecados”. a chef faz um passeio pelos pratos que estão em alta, como as finger foods, e dedica um capítulo aos pratos que têm a cara de nova York. ela se debruça também sobre a alimentação crua e vegetariana, tão em voga hoje em dia.

P o r c a r l a P e r n a M b u c o

algo que necessite de talheres,

principalmente em encontros

ou festas em que todos querem

falar, mastigar, gesticular, atender

o celular, dar goles em algum

líquido, falar, alô, falar, alô, e, por

fim, sentir sabor. A ordem desses

fatores pode e deve ser invertida.

Inventar. Surpreender. Parar a

cena. Provocar sabor é o desafio

da finger food. Rolinhos, cesti

nhas, pasteizinhos, espetinhos. A

culinária do diminutivo.

E vamos combinar que a hu

manidade sempre comeu direto

com as mãos, com cada povo in

ventando pequenas porções para

abocanhar a comida com certa

delicadeza. Nem por praticidade,

mas por costume.

A finger food vem de longe.

O garfo nem tanto: é um utensílio

de origem bizantina, trazido como

forquilha exótica de Constantinopla

à Europa no tempo das Cruzadas,

no século XI. Facas existiam como

instrumento de corte das cozinhas.

Juntar a dupla sobre a mesa demorou

tempos. Mas isso já é outro assunto.

As receitas que seguem suge

rem um trocatroca gastronômico

planetário. Coisinhas vindas do

Vietnã ou do Cariri. Viva. Delícias

mínimas saídas de cumbucas ma

laias ou cestos chineses de cozinhar

a vapor. Eba. Iguarias de botecos

cariocas, das frigideiras italianas ou

dos quiosques do Havaí. Uau. Glo

bal finger. Depois dizem que finger

food é invenção de uma atriz X de

Hollywood. Alô? Ninguém lembra

o nome dela.

E lá vem um suppli de queijo.

Outra bandeja se aproxima.

Dedos, sentido! Dedos, atacar!

Boca, calar! Papilas gustativas, sen

tir! Dedos, atacar de novo! Alô, um

momento. Cadê a bandeja? Quero

outro bolinho. Agora só dumplings.

Então quero três. Aliás, é melhor

aprender logo a preparar alguma

das receitas.

Depois basta sentar à mesa

da cozinha e comer 5, 6, 7, 8, 9, 10

cestinhas thai.

Por Carla Pernambuco

Foto

s : n

ando

Per

naM

buco


g a s t r o n o M i aP o r c a r l a P e r n a M b u c o

3 coxas de pato confit desfia-das

2 colheres (sopa) de óleo de milho

100 g de shimeji solto do talo

2 maçãs verdes sem casca cortadas em julienne

80 ml de molho hoisin

1 dente de alho amassado

1/2 maço de menta, só as folhas

2 pepinos japoneses com casca cortados em julienne


vinagre

6 folhas de massa de arroz

rolinho de Pato, shimeji e Menta

Modo de fazer: salteie no óleo os cogumelos e as maçãs até secar. junte o molho hoisin, o alho e a carne de pato. resfrie. Para fechar os rolinhos, hidrate a massa em água morna com gotas de vinagre e 1 pitada de sal, seque a massa entre 2 guardanapos, disponha o recheio de pato e alguns fios de pepino, feche as laterais da massa e enrole colocando folhas de men-te em volta da massa. Mantenha entre guardanapos úmidos até a hora de servir. sirva frio. rendimen-teo: 2 porções.

1 xícara de arroz carnaroli

1/2 cebola ralada

azeite extravirgem

1 xícara de vinho branco

750 ml de caldo de frango

3 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara de parmesão ralado


1 xícara de queijo fontina ralado

1/2 xícara de pesto bem grosso

suppli de Queijo Fontina e Pesto

Modo de fazer: salteie a cebola em um fio de azeite, junte o arroz e salteie rapidamente. junte o vinho e mexa até secar. vá acrescentando o caldo aos poucos, mexendo sempre. Quando estiver um pouco mais macio do que al dente, junte a manteiga e o parme-são, acerte o sal, misture bem, espalhe em uma assadeira e deixe esfriar. Faça bolinhas recheando com um pouco de fontina e um pingo de pesto. Feche bem e empane no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente e sirva em seguida.

2 ovos para empanar

2 xícaras de farinha de rosca para empanar

óleo de milho para fritar

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o

150 g de mandioquinha cozida descascada

50 g de manteiga amolecida

1 clara grande, temperatura ambiente

1 colher (sopa) de farinha / 1 colher (sopa) de maisena

1 pacote de salmão defumado, cortado em tiras pequenas

250 g de coalhada (tipo quark), escorrida numa peneira bem fina

2 colheres (sopa) de raiz forte (ou a gosto)

100 g de ovas de peixe, tipo capelin ou outro

Waffle de Mandioquinha com salmão

Modo de fazer: com um estilete, recorte, no centro de uma tampa de margarina, um pequeno peixi-nho de uns 5x2 cm. reserve essa tampa. Passe a mandioquinha na peneira bem fina. acrescente a manteiga e a clara à mandioqui-nha. Misture. agora a maisena e depois a farinha com a pimenta branca. incorpore. sobre uma fôrma ou tabuleiro antiaderente, coloque a tampa da margarina. espalhe uma camada fina de mandioquinha sobre a figura do peixe. retire a tampa com cuidado. repita a operação até preencher o tabuleiro com vários peixinhos. asse-os a 1600c por uns 15 minutos. retire e esfrie. Misture a coalhada, a raiz forte e a pimenta. disponha um pouco da coalhada sobre cada peixinho e uma tira de salmão sobre ela. acrescente um pouco das ovas de capelin sobre o salmão. sirva. rendimento: 40/50 peixinhos.

300 g de polenta instantânea

3 avocados maduros, mas firmes

1 cebola roxa, em cubos pequenos

3 tomates, em cubos pequenos

1 pimentão laranja, em cubos pequenos

2 mangas, em cubos pequenos

azeite de oliva e cominho a gosto

açúcar, pitada

suco de 2 limões

1 molho pequeno de ciboulette picado

guacamole de Manga sobre estrelas de Polenta

Modo de fazer: Prepare a polenta (textura firme) de acordo com as instruções do fabricante. espalhe a polenta uniformemente em um tabuleiro levemente untado, de forma a obter uma altura aproxi-mada de 1 cm. deixe esfriar comple-tamente. amasse o avocado com um garfo. adicione a cebola, os tomates, o pimentão, as mangas, o suco de limão (a gosto). tempere com sal, uma pitada de açúcar e o cominho. acrescente o azeite de oliva e a ciboulette. Para servir: com o auxílio de um cortador de biscoi-tos, corte a polenta em estrelinhas. Frite cada uma somente de um lado até obter uma cor dourada. disponha o guacamole sobre cada estrelinha. sirva. rendimento: 40 estrelinhas.

P o r l u c i a n o l u n k e s


d e c o r a ç ã o

s A c c A r o c A s A

relaxPoltrona ana caprilinhas clássicas e sóbrias, desenhadas pelo studio saccaro, remetem à harmonia e serenidade da ilha italiana e conferem beleza e conforto à peça. estrutura em madeira e corpo todo estofado.

lanternas venezaFeitas a partir de madeira de demolição, com acabamento em cera natural. a irregularidade das formas torna cada lanterna veneza uma peça única.

cama carreradesenhada pelo studio saccaro, segue o conceito de simplicidade que caracteriza a coleção, uma homenagem ao designer celso Martínez carrera. combina as formas torneadas da madeira com revestimentos em couro, camurça ou cinta de algodão.

criado-mudo deska palavra desk (caixa, gabinete) inspirou o design desta peça, de linhas retas equilibradas e elegantes.

PoltronaventiFormas orgânicas e arredondadas conferem leveza e elegância à peça. estrutura em madeira e estofado em couro ou tecido.

abajourPalloncinoFormas simples e elegantes, com desenho inspirado no formato de um balão, que dá origem ao nome da coleção. cúpulas em formato cilíndrico ou cônico, nas cores preto ou cru.

cama siestadesign studio saccaro. camas e cabeceiras que convidam ao relax. estrutura em madeira e cabeceira em gomos estofados.

banco straccioa palavra straccio significa retalho. a união artesanal de pedaços de couro resulta em um “mosaico”, com suaves diferenças de tons e de textu-ras. sofisticado e agradável ao toque, o couro usado neste banco e nos puffs da coleção remete à sensação de aconchego.


refúgio

h o t e l a r i a

dos deusescom projeto que valoriza a exuberante vista

para o Mar jônico e os morros com oliveiras,

hotel grego faz de sua área externa a ligação

entre história e lazer contemporâneo


h o t e l a r i a

verde para todos os lados: das oliveiras à decoração

o belo trançado da coleção strauss É inserido no universo de texturas do local, onde Pedras e Morros dão o toM

Quando paisagem, arquitetu

ra e design unemse, o resultado

ultrapassa a estética perfeita: ele

revela a forma de sonhos. Cons

truído em estilo de anfiteatro em

um morro cercado pela visão das

águas do Mar Jônico, o Salvator

Villas & Spa Hotel é um passeio ao

estilo personalizado de receber,

com capacidade para apenas 55

hóspedes.

Construído em 2010 pelo

renomado designer de interiores

grego Angelos Angelopoulos, o

hotel é uma união entre o verde

dos morros de oliveiras da paisa

gem de Parga e o tom escolhido

para a decoração das 20 suítes

e das quatro vilas exclusivas. A

arquitetura em tons claros e pe

dras, como manda o imaginário

das paisagens gregas, volta os

janelões de todos os quartos para

o mar e os bosques, tendo ainda

como plano de fundo as ilhas

Paxos e Antipaxos.

Com mais de 40 metros qua

drados cada, as suítes fazem parte

de uma estada que ainda contem

pla restaurante com culinária medi

terrânea, academia, spa e espaços

para tratamentos de beleza. O bar

da piscina, porém, revela uma pro

gramação à parte, com mobiliário

para relax e batepapos nos mais

diferentes idiomas.


h o t e l a r i a

a mistura fina de dois tons de pastilhas dá à piscina um

belo efeito fluido


h o t e l a r i a

Local bastante solicitado

pelos europeus em períodos de

férias, Parga é um destino turístico

conhecido na Grécia. Com dois

aeroportos com distância média

de uma hora de carro, este paraíso

é próximo de roteiros disputados,

como o Nekromanteion, templo

de Hades, o Deus dos Mortos, e

o anfiteatro Dodoni.

Foi neste cenário que os Ir

mãos Zygouris usaram a tradição

familiar – seus antepassados fo

ram fundadores do primeiro hotel

em Parga, em 1884 – e estudos de

serviço e hotelaria adquiridos na

Suíça para criar o Salvator Villas &

Spa Hotel.

A inspiração do nome é uma

homenagem ao explorar Arqui

duque Ludwig Salvator, um reco

nhecido amante na natureza. No

caso de seus hóspedes, além de

passeios facilitados pela agenda

turística da cidade e de traslados,

o desbravamento fica por conta

do projeto cheio de nuances, do

toque de materiais construtivos e

mobiliário ao olhar, estimulado a

cada passo.

o lazer rende-se à natureza em cenas como o café da tarde

as esPreguiçadeiras acoModaM hósPedes eM MoMentos de relax. o Padrão de Fibra branco taMbÉM Foi escolhido Para as Poltronas coM estoFaMento: conForto MÁxiMo Para a hora do drinQue


Desde os primeiros momentos no Atlantic Paradise Towers os moradores se sentirão em um mundo à parte, se sentirão inteiramente à vontade. O condomínio equivale a um clube particular. Mas o maior privilégio é a proximidade com o mar, que guarda o horizonte de frente para o empreendimento.

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a r Q u i t e t o s

Plenamente

belasFazendas, casa, cobertura... diferentes cenários para

belíssimas moradias que trazem como pano de fundo

as múltiplas paisagens do nosso país. apresentamos

quatro projetos arquitetônicos que merecem desta-

que não apenas pelo primor estético, mas principal-

mente pela busca incansável do bem-estar.


a r Q u i t e t o s

O calor de Araguaína, ao norte do Estado de Tocantins,

exigiu sem direito a negociações uma arquitetura leve, ma

teriais frios, como o piso de porcelanato, e cores claras no

projeto estrutural e de interiores do arquiteto Alexandre Mi

lhomem. Já o proprietário da varanda gourmet de 150 metros

quadrados focou 100% no conforto para seu uso cotidiano e

para receber, seja na área de jantar ou no despojado recanto

de jogos. Este, com mesa de bilhar e mobiliário estilo bar,

com mesas e banquetas altas. Mesmo com tratamento de

varanda, o ambiente ganhou home theater e peças com o

design elaborado, que remetem aos espaços internos da casa.

”O contraponto do mobiliário Saccaro com madeira escura

dá o toque de elegância rústica que este tipo de ambiente

necessita”, afirma Milhomem.

varanda gourmet:elegância rústica

o ambiente é usado para receber e também no dia a dia dos moradores

arQuiteto

alexandre

MilhoMeM


a r Q u i t e t o s

o tecido de linho manteve a tônica de ambientes claros

Nesta cobertura em João Pessoa, na Paraíba, as lacas branca e

chocolate dão o toque de brilho que se contrapõe com muito estilo às

texturas da madeira natural e do tecido de linho. Esse mix equilibrado

resultou em um apartamento de 300 metros quadrados de proposta

clean e elegante, com projeto de interiores assinado pelas arquitetas

Débora Julinda e Márcia Lins. Para o dia a dia, muitos ambientes de

estar foram criados, desde a entrada, com poltronas Via Appia e apa

rador Engarce, ao home theater, onde as linhas Maiorca e Barbacoa

temperam a ambientação. “As cores ficam por conta dos quadros da

artista Marlene Almeida”, afirma Débora. E a escolha pelo branco foi

estendida ao porcelanato polido de todo o piso da área social – com

placas de 90cm x 90xm – ao espaço da sala principal. É lá que o tom

alvo do tampo de 1,40 x 1,40m da mesa de centro Adágio chama

todas as atenções.

Materiais naturais e cores suaves na cobertura

arQuitetasdÉbora julinda e MÁrcia lins


a r Q u i t e t o s

Da parede recoberta com placas cimentícias que lembram pedras

filetadas vertem bicas de água que garantem um agradável burburinho.

Espreguiçadeiras e sofás Saccaro esparramamse pelos 80 m² do deck

que recobre parte da área da varanda. O pergolado de madeira maciça,

proveniente da extração sustentável da própria fazenda, empresta sua

estrutura para acomodar longas cortinas. São elas que amenizam o sol

da tarde e o vento típico da região de Rolinho de Moura, distante 450 km

de Porto Velho, em Rondônia. Acostumados a receber muitos amigos, os

proprietários contam com a imensa mesa de 6 metros, que contabiliza dez

cadeiras, dois imensos bancos e um total de 22 pessoas acomodadas ao seu

redor. Fazendo contraponto, surge ao lado um ambiente intimista formado

por uma pequena mesa redonda e quatro poltronas de fibra da Saccaro.

“Como os proprietários são gaúchos e fazem questão de manter o hábito

do chimarrão, projetei o ambiente especialmente para essa finalidade”,

conta a arquiteta Carla Tames, responsável pelo projeto.

refúgio equatorial

arQuiteta

carla taMes

apesar de amplos, os espaços exibem uma ambientação intimista


a r Q u i t e t o s

Com liberdade total para liderar a reforma desta casa, a arquiteta Susana

Clark Fiuza não teve dúvidas: projetou na área externa as melhores soluções

para quem curte bons momentos em família. O clima agradável de Fortaleza,

no Ceará, justifica tamanho empenho. Localizada em um condomínio fecha

do nas Dunas, esta moradia ganhou piscina com prainha, espaço para jacuzzi

e uma agradável queda d’água – tudo com nuances bicolores refletidas pelas

azuladas pastilhas de vidro. A tão cobiçada sombra surge bem ali ao lado,

graças ao generoso ombrelone que protege mesa e cadeiras. Churrasqueira

com cooktop e forno de pizza marca o espaço gourmet, comandado pelo

morador. A imensa varanda, totalmente mobiliada com peças Saccaro, abriga

obras de arte e exemplares de design do acervo da família. “É neste espaço

aberto que tudo acontece”, conta Susana. E revela: “Em apenas uma tarde,

no showroom da Saccaro, conseguimos eleger todos os móveis e tecidos

que hoje dão vida e personalidade ao projeto”.

boa vida ao ar livre

arQuiteta susana clark Fiuza

reforma primorosa valoriza a área externa da casa


a área externa foi inspirada em áreas de paisagismo de resorts

Não parece, mas esta casa é urbana e a principal morada

da família, em Ponta Grossa, no Paraná. “O principal objetivo

era imprimir ao imóvel um clima de férias, bem descontraído.

A decoração integrada aos ambientes externos permite a uti

lização do espaço em todas as ocasiões”, afirma a arquiteta

Elaine Zanon, que assina o projeto ao lado da designer Claudia

Machado. Materiais naturais e tons crus nos tecidos são a base

neutra, mas os matizes de azul e as temáticas náuticas esco

lhidos para a decoração fazem parte da estratégia de remeter

a uma residência praiana. E foi nesta ideia de morar em um

hotel cinco estrelas, segundo as profissionais, que as escolhas

por móveis de fibra, como as poltronas Tao, e a valorização do

deque no entorno da piscina, com a linha Ayty, ganharam força

na bela união entre interiores e paisagismo.

casa de cidade com clima de férias

elaine zanon e claudia Machado


istambula sedutora cidade das mesquitas e mercados

v i a g e M


v i a g e M

Istambul, na Turquia, é única

e incomparável. É a cidade dos

mercados, das mesquistas e de

um povo doce e hospitaleiro. Os 14

milhões de habitantes se dividem

entre o lado asiático e o europeu,

separados por um braço de mar, o

Bósforo. Algumas mulheres ainda

usam burca, outras adotaram o

lenço na cabeça. Os homens são

educados e galanteadores. O canto

das orações é escutado cinco vezes

por dia. A atmosfera é nova para

nós e absolutamente intrigante.

O mundo já descobriu Istam

bul. Há uma grande quantidade

de turistas a circular pelas ruas

e o português volta e meia é

escutado. O trânsito é um caos,

andar de táxi não é caro, mas há

que cuidar com os motoristas

malandrinhos... O transporte

público funciona bem. Obede

cendo a algumas regras básicas

não há perigo algum. Ser bom

em mímica é uma qualidade,

considerando que poucos turcos

dominam bem o inglês.

Existe a Istambul antiga, com

seus templos de oração e masoléus, e

a moderna, que tem restaurantes que

poderiam estar nas principais capitais

do mundo. As grandes marcas mun

diais de roupa e alimentos já fazem

parte do cenário. A noite é agitada,

com suas casas noturnas dignas de

Paris e Nova York.

A CheGAdA e o BAnho

Eram cinco horas da tarde

quando meu avião aterrissou no

aeroporto de Istambul. Deviam ser

cores, sabores e

personagens constroem

uma atmosfera intrigante


o bósforo separa os lados asiático e europeu de istambul. e proporciona um lindo efeito

v i a g e M


v i a g e M

o banho turco é uma experiência

de outro mundo,

literalmente

quase seis horas quando entrei no

táxi. Depois de repetir o nome do

meu hotel – Ritz Carlton – algumas

vezes, o motorista finalmente me

compreendeu. Mas em Istambul

o trânsito beira à calamidade pú

blica, ou seja, hora do rush não é

momento para se locomover. O

trajeto, que costuma levar 40 minu

tos, demorou uma hora e quinze.

Já era noite quando fiz checkin.

Chovia e fazia frio. Achei que eu de

veria ficar pelo hotel e segurar minha

vontade de sair a desbravar a cidade.

Lembrei que o banho turco do Ritz

Carlton era cotado como um dos me

lhores de Istambul. Decisão tomada,

eu iria inaugurar minha temporada

com uma tradição milenar! E foi uma

das melhores experiên cias da minha

vida. Dentro de uma sauna úmida,

você deita em uma toalha e então

começa a ser banhado. Com uma

esponja, a terapeuta esfrega seu

corpo inteiro. Os movimentos são

feitos com força, não estranhe.

É uma verdadeira esfoliação. Ela

despeja água quente intercalada

com fria e massageia. A sensação é

incrível. O ritual dura cerca de duas

horas. No final você quase levita e

sua pele parece muito mais macia.

oS MerCAdoS

Bem, antes de mais nada,

faça tudo com calma. Por exem

plo: reserve pelo menos metade

do seu dia para visitar o Grand

Bazzar. É o maior mercado co

berto do Oriente. Percase pelos

corredores, investigando as mil

quinquilharias dispostas nas vitri

nes e expositores. Se você tiver

disposição e não ficar apenas


Mesquitas e mercados,

as maiores atrações de

istambul

focado em pechinchar por preços

melhores (como é o costume),

vai encontrar ótimos objetos de

artistas locais. Não exagere na

negociação: vi vendedores se

ofenderem num caso de barga

nha excessiva. Espere encontrar

desde os famosos tapetes turcos

até roupas de odaliscas, a lâm

pada do gênio, nargilés, louças

delicadas (os copinhos de chá

são encantadores), mantas de

cashmere e luminárias.

Na outra metade do seu dia vá

para o Spyce Market e só saia de lá

com o pôr do sol. Neste mercado,

que fica próximo ao Grand Bazaar,

você vai descobrir uma explosão

de cores e cheiros. São especiarias

e temperos inebriantes!

AS MeSquitAS

As mesquitas embelezam toda

Istambul, são sua alma e marca re

gistrada. Santa Sophia e a Mesquita

Azul são as mais importantes. Estão

localizadas lado a lado no bairro

de Sultanahmet (a parte antiga da

cidade).

A mesquita Azul, datada de

1616, é o principal lugar de oração

dos muçulmanos, que param

suas atividades cinco vezes por

dia para reverenciar Alá. Ela está

aberta à visitação nos períodos

contrários aos de oração. Foi pro

jetada para ser mais bela e majes

tosa que Santa Sophia por ordens

de Ahmet I. Na sala de orações

podemos admirar os azulejos Iznik

iluminados pelas 260 janelas que

permitem a luz natural entrar com

generosidade. No pátio interno

grandes arcos deslumbram o olhar

junto aos seis minaretes. À noite

ela ganha uma beleza singular.

Santa Sophia, construída em 532,

é marco da civilização bizantina

que foi símbolo de Constantino

pla. No passado, em 1432, ela se

transformou em mesquita. Hoje

é um museu que atrai centenas

de visitantes. Todos querem ver a

cúpula de 36 metros de altura, a

arquitetura muçulmana e os mo

saicos do século 10 a 13.

ProGrAMe SuA eStAdA

Com quatro noites e três dias

de estada em Istambul você pode

ter uma noção geral da cidade.

Reserve um dia para os mercados

(Gran Bazaar e Spyce Market), Ou

tro para a Mesquita Azul e Santa

Sophia. E no terceiro deixe o acaso

surprender você... Programinhas

imperdíveis: show de dança Turkish

Dance Night (www.turkishdancenight.

com); fotografar a cidade do topo

da Torre Galata, que tem uma vista

surpreendente; passear de barco

pelo Bósforo.

Na sua agenda gastronômica

coloque: sushi no Sunset Grill Bar,

(www.sunsetgrillbar.com), moderno

e com gente bonita; pôr do sol

do restaurante 29 (www.club29.

com), com ótimo cardápio e carta

de vinhos; um jantar histórico no

Asitane (www.asitanerestaurant.

com), inspirado em receitas do

Império Otomano; o Meze (prato

típico com pequenas porções)

preparado pelo chef Ali Ronay

no restaurante Cintemani do

hotel Ritz Carlton; um cálice de

vinho na rua Francesa, com seus

restaurantes charmosos e colori

dos. E prove, claro, os deliciosos

doces turcos.


Em 70 lojas no mundo.saccaro.com.br

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d e c o r a ç ã o

Poltronas noronhainspirada nas cores, formas e mistérios do fundo do mar, a coleção noronha tem várias peças. Para as poltronas, as possibilidades de combinações de cores são inúmeras. a coleção tem 12 opções de cores de fibras sintéticas e diversas padronagens de tecidos sumbrella.

Madeira, fibras sintéticas e tecidos apropriados para áreas externas. os móveis da coleção noronha são perfeitos para uso ao ar livre. o sofá tem versões de dois e três lugares, as mesas têm três opções de medidas.

vasos anêmonainspirados em formas da fauna e da flora marinha, os desenhos reproduzem as várias texturas e cores que a natureza produz.

sofá e mesa de centro noronha

ar livres A c c A r o c A s A

espreguiçadeira noronhalinhas retas e modernas, conforto extremo. estrutura em madeira e base em fibra sintética, com várias opções de cores. almofadas em tecido.


projetos 2verãopara o

o u t d o o r

nada representa melhor o cenário de ócio

para os finais de semana do que as áreas

ao ar livre de uma casa. Feita sob medida

para as mais diferentes metragens quadra-

das e estações, a arquitetura de exteriores

dá o tom de ambientes para receber. sem-

pre com cuidados na seleção de materiais

resistentes às intempéries de nosso clima de

extremos e com textura natural – ou criada a

partir de tecnologias que garantem sustenta-

bilidade e beleza. Profissionais apresentam

duas inspirações, onde praticidade e con-

forto se misturam em espaços para clientes

cada dia mais conscientes do que querem.


Velocidade nos treinos e muito foco garantiram a carreira de sucesso

do exatleta, proprietário desta casa na praia de Tabatinga, no litoral paulista.

Características que o escritório Carol Lovisaro Arq + Design soube incorporar

ao projeto e à sua execução estilo “express.” Contratados em outubro para

reformar a área externa da casa, usada por toda a família nos 12 meses do

ano, os profissionais, em parceria com o arquiteto Cléber Maraska, precisariam

finalizar o trabalho a tempo para a comemoração do Natal. Sem problemas:

com estrutura de aço e fechamento de tecidos, um novo espaço semiaberto

para a churrasqueira passou a acomodar o grupo, com o conforto e o tom

descompromissado de uma área de lazer na praia. Junto à nova estrutura, o

deque de madeira cumaru criou ambientes de estar, com chaises e ombrelones.

A seleção dos móveis manteve a tônica do uso intenso. “Quem está na

praia não quer ficar dentro de casa. Então, pensamos em móveis em que

as pessoas pudessem sentar molhadas, como os de polipropileno. Também

escolhemos detalhes muito charmosos, como as mesinhas embutidas na

espreguiçadeira”, explica a designer Carol Lovisaro.

conforto e charme no deque

o u t d o o r

espreguiçadeiras com mesinhas embutidas: design de roque Frizzo

a esPreguiçadeira aYtY, coM encosto regulÁvel e tecido Para Áreas externas, Foi a escolha Para o relax eM torno da Piscina, sobre o novo deQue de Madeira cuMaru surgiraM vÁrios aMbientes de estar, coM chaises e oMbrelones


Poltronas santa barbara, design de ana revello vazQuez e renato solio, são distribuídas ao longo do jardiM

na ampla churrasqueira, mesas, cadeiras e bancos da coleção ayty, com almofadas em tecidos florais

o u t d o o r

O visual contemporâneo da caixa de vidro pedida pelo casal de empre

sários paulista para o estilo arquitetônico desta linda casa de praia foi delica

damente contrastado com móveis do tom da madeira. Definida pela arquiteta

Mari Ani Oglouyan como uma morada pensada em nome do coletivo, e não

do uso individual, a morada no litoral de São Paulo tem como atração a total

união de interior e paisagismo, com foco na área da churrasqueira, onde é

possível perceber a proposta de receber mais e mais amigos.

Além de espaço da gourmeteria externa, delimitada pelo balcão de gra

nito preto absoluto, um grande deque de madeira cumaru sugere convívio ao

sol. Com três grupos de poltronas e recanto para espreguiçadeiras, revelase a

predominância da madeira preparada para enfrentar a área descoberta, bem

como dos tecidos impermeáveis e resistentes ao trio vento, sol e chuva. “Esses

materiais tecnológicos estão cada vez mais valorizando as áreas externas. Tex

turas que imitam linho e madeira são muito charmosas. E a mistura da linha

reta com detalhes orgânicos sempre dá certo”, ensina a receita Mari Ani, que

se diz atenta à tendência color blocking, porém sempre em pequenas doses.

aconchego contemporâneo

a Mesa sobre o taPete listrado coM soFÁs brancos É a Manila, da saccaro


Ventura é um residencial preparado para receber

hóspedes e moradores da melhor idade. Mais que

um abrigo ou ancionato, possui características onde

detalhes são tratados minuciosamente para oferecer

o máximo de conforto e tranquilidade aos hóspedes,

proporcionando-lhes qualidade de vida.

O Ventura é especial justamente por ir além do

conceito de asilo ou casa de repouso. Para tanto,

oferece recursos físicos e humanos com diferenciais

de serviços hoteleiros, assistência ambulatorial 24

horas, acompanhamento nutricional, assistência

social e demais serviços, sempre humanizados e

com muito profissionalismo.

É o lugar ideal para quem busca conforto, segurança,

prevenção, bem-estar, autonomia, carinho, alegria,

integração, convívio e estímulo às capacidades e

habilidades individuais, transformando a maturidade

numa fase de bem viver.

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unidades residenciais adaptadas às necessidades

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conforto físico e mental aos hóspedes. E mais:

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n a d a b Á s i c o

belezas externasDas janelas de ambos os hotéis fica difícil decidir qual a melhor vista. Uma conclusão à qual nunca se chega porque, a cada novo olhar, a admiração se renova, como se fosse a surpresa da estreia. O Tierra Atacama Hotel & Spa e o Tierra Patagonia Hotel & Spa aliam conforto, bemestar e integração com a natureza. E que natureza.Nos arredores do Atacama, por exemplo, a Salar de Atacama, a terceira maior salina do mundo, encanta por sua superfície branca e pela grande quantidade de aves. O banho no local é uma experiência única: devido à alta concentração de sal, não é possível afundar, basta entrar e relaxar. À noite, o céu é arrebatador. Considerado o mais claro do hemisfério sul, é um dos melhores lugares do mundo para se observar estrelas. Por esse motivo, a região abriga o Projeto Alma, maior conjunto de telescópios do mundo. O Tierra Atacama conta com 32 apartamentos com varandas privativas e vista para o vulcão Licancabur, além do UMA Spa, que tem em seu menu diversos tratamentos faciais e corporais: são usados elementos naturais da região, como areia e sal para esfoliações e barro vulcânico

para eliminação de toxinas.Os hóspedes do Tierra Patagonia também estão rodeados por alguns dos cenários mais sublimes do mundo. A construção horizontal não se sobrepõe à vastidão da pradaria do entorno. Em frente ao hotelspa estão as montanhas da Cordilheira Paine e o Lago Sarmiento. Às suas margens, a sedimentação do carbonato de cálcio imprime aos visitantes a inebriante sensação de um lago flutuante.São 40 apartamentos, sendo que cinco deles podem se conectar para formar apartamentos familiares para até seis pessoas, com 72m². A decoração aconchegante remete à cultura local, levando os hóspedes a uma imersão na história e tradição patagônicas. O empreendimento se destaca, principalmente, pelo cardápio. Frutos do mar oriundos do Estreito de Magalhães são o ponto alto. Carnes de carneiro e vaca vindas de fazendas vizinhas e as frutas vermelhas de Calafate complementam as opções. Alimentos saudáveis, deliciosos e orgânicos.

Saiba mais em www.tierraatacama.com e www.tierrapatagonia.com 1

tierra Patagonia hotel & sPa

coleção “vinho mancha?”

casamento perfeito

Para além da função meramente utilitária das roupas, a moda já percorreu os mais diversos rumos, antecipando ou caminhando em paralelo com expressões artísticas de outros segmentos. As coleções de Greice Antes reinventam de forma inusitada as possibilidades dessa coexistência entre produtos da criatividade artística. Greice já atirou em roupas com um revólver calibre 38, já trabalhou com o artista Guilherme Dable imprimindo música em tecido e já passou nove meses dentro da Fundação Iberê Camargo, fazendo gravura em metal virar estampa. Para a sua última coleção, convidou um grupo de amigos a desejar o indesejável: manchar roupas com vinho! No Terroir Aurora Pinto Bandeira, na serra do Rio Grande do Sul, os participantes jogaram vinho tinto e alegria num varal de roupas claras. Arrebatadora, libertária, a coleção “Vinho mancha?” saúda o inesperado, a poesia do momento, explica a estilista. A colecão ainda conta com o traço minucioso do artista e tatuador Beto70 nas estampas. O registro deste momento foi exibido em Londres, na Galeria Belmacz, de 17 de setembro a 6 de outubro. Belmacz sempre foi enriquecida pelo diálogo criativo da designer de joias Juilia Muggenburg com artistas, escultores e designers. Localizada na rua Davies, 45, em Mayfair, a galeria se dedica a tudo o que é singular e inesperado. Em Porto Alegre, a coleção está à venda na Maria Helena; em São Paulo, na Cartel 011; em Ribeirão Preto, na Zuccherina; em Campinas, na Fizzy; e, em Macaé/RJ, na Nude.

www.greiceantes.com.br

Do potencial chileno para produção de vinhos ninguém duvida. Muito menos da tradição francesa na área. A combinação destas duas certezas tem nome, endereço e resultados ímpares no universo da enologia: Viña Almaviva, localizada em Puente Alto, na região do Maipo, no Chile. Tratase de uma joint venture, firmada em 1997, entre a vinícola francesa Baron Phillippe de Rotschild S.A. e a chilena Concha y Toro S.A. Terroir chileno, conceito francês. Almaviva também é o nome do principal vinho produzido a partir de vinhedos que ficam à beira dos Andes. A vinícola tem 85 hectares. O lançamento do primeiro vinho foi em 1998, inaugurando, naquele país, a categoria Primer Orden (equivalente à categoria francesa “Grand Cru Classe”). Desde então, é um ícone chileno. A partir de uma mistura de variedades clássicas Bordeaux em que predomina Cabernet Sauvignon, esse vinho francochileno envelhece por 18 meses em barricas de carvalho 100% francês de primeiro uso. A cada vez, um carvalho novo.A arquitetura do local também impressiona. O projeto é de Martin Hurtado. A decoração no seu interior é inspirada nos povos nativos do Chile, com artefatos representativos da cultura mapuche.

Conheça mais em www.almavivawinery.com

3

2


n a d a b Á s i c o

5

4

cliques de amor

tal qual míticos aventureiros

Há quantro anos, a bióloga Juliana Prada Cajado vem observando e documentando com imagens momentos de uma espécie muito singular: os bebês. Desde que se tornou mãe do Gabriel, em 2008, ela passou a registrar momentos únicos do desenvolvimento dos pequenos, em flagrantes fotográficos carregados de afeto. O feeling e o timing para os flagrantes clicados em casa foram tamanhos que agora ela faz isso na casa dos outros. É o Amor de Foto, pelo qual é contratada para clicar a intimidade dos bebês com seus pais. “Fotografo a família em casa, na sua rotina, nos espaços e ambientes de que gostam e em que se sentem à vontade, sem muitas poses, interagindo, se acarinhando, trocando olhares, abraços, brincadeiras, rindo e curtindo como se eu não tivesse ali”, explica. A bióloga ainda vive na fotógrafa, no modo de operar, de se colocar na cena, como observadora sensível.

www.amordefoto.com

O destino é tão remoto que os endereços são coordenadas geográficas. O cenário é grandioso. E o clima é extremo. A companhia de navegação Australis oferece roteiros com ares de saga pelos oceanos Atlântico e Pacífico no sul da América do Sul, repetindo rotas cujas melhores descrições estão em livros de aventura. O que difere o turista dos exploradores míticos do passado é o conforto e o luxo que envolvem a expedição reeditada na atualidade. A melhor temporada para as expedições começa com a primavera: temperaturas mais amenas e menos chuvas valorizam a beleza do lugar, assim como a aparição de animais que hibernavam até então. Os navios Stella e Via Australis navegam entre as cidades de Puntas Arenas, no Chile, Ushuaia, na Argentina, passando por pontos históricos como o Estreito de Magalhães, Canal Beagle, rota em que o naturalista Charles Darwin navegou em 1833, e o mítico Cabo Horn, que por muitos anos foi um importante caminho de navegação, conhecido

como o Fim do Mundo. O principal da viagem acontece fora do barco, em excursões guiadas por uma equipe de expedição bilíngue. Esses guias fazem, também, as palestras de introdução sobre flora, fauna, glaciologia e história. A empresa ajuda a manter na Baía Wulaia uma pequena casa, que já serviu de estação de rádio e hoje é uma espécie de museu. O local foi o principal centro do povo Yámana, os primitivos moradores da Patagônia. Os navios Via e Stella Australis foram projetados para poucos passageiros, com tamanho adequado para percorrer os fiordes e canais da Patagônia e da Terra do Fogo. As embarcações funcionam em sistema all inclusive, com direito a todas as refeições, bebidas e passeios, contam com todas as cabines externas e acomodam 136 e 210 passageiros, respectivamente. Ambas são completamente panorâmicas e muito aconchegantes.

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