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FACULDADES UNIDAS DO VALE DO ARAGUAIA Rua Moreira Cabral, 1.000 – Setor Mariano

CEP: 78.600-000 – Barra do Garças/MT Tel.(66) 3402-4900 – Site: www.univar.edu.br

- CURSO DE BACHAREL EM ZOOTECNIA -

1

PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA

Barra do Garças - MT

2018

http://www.univar.edu.br/

Diretor Geral

Marcelo Antonio Fuster Soler

Diretor Administrativo

Eduardo Afonso da Silva

Diretora Pedagógica

Gersileide Paulino de Aguiar

Secretária Acadêmica e Resp. pela Guarda do Acervo Acadêmico

Josyanna de Carvalho Alves Neta

Assessora Pedagógica

Maria Bernadete P. Costa

Coordenadoria de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão

Profª Me. Stephania Luz Poleto

Curso de Graduação

Bacharel em Zootecnia

Profª Drª Reíssa Alves Vilela




3

SUMÁRIO

Assessora Pedagógica .................................................................................................... 2

1. APRESENTAÇÃO ............................................................................................................. 6

2. CONTEXTUALIZAÇÃO GERAL DA IES ................................................................................ 6

2.1. QUADRO DESCRITIVO .............................................................................................. 6

2.2. HISTÓRICO DA IES.................................................................................................... 7

3. CONTEXTUALIZAÇÃO GERAL DO CURSO ....................................................................... 12

3.1 QUADRO DESCRITIVO ............................................................................................. 12

3.2. JUSTIFICATIVA - DADOS SOCIOECONÔMICOS E SOCIOAMBIENTAIS DA REGIÃO ...... 12

4. ORGANIZAÇÃO DIDÁTICO-PEDAGÓGICA....................................................................... 16

4.1 OBJETIVOS DO CURSO ........................................................................................ 16

Objetivo Geral ............................................................................................................................................... 16

Objetivos Específicos .................................................................................................................................... 17

4.2. COMPETÊNCIAS E HABILIDADES ............................................................................. 18

4.2 PERFIL DO EGRESSO ........................................................................................... 86

4.3 ÁREAS DE ATUAÇÃO .......................................................................................... 86

4.4 ESTRUTURA CURRICULAR ................................................................................... 90

4.4.1 Organização da Representação Gráfica ......................................................................................... 100

4.4.2 Representação Gráfica .................................................................................................................. 103

4.5 REQUISITOS LEGAIS ......................................................................................... 107

4.5.1 Libras (Decreto nº 5.626, de 22.12.2005) ...................................................................................... 107

4.5.2 Educação Ambiental ...................................................................................................................... 107

4.5.3 Educação das Relações Étnico-Raciais e para o Ensino de História e Cultura (Resolução CNE/CP nº

01, de 17/06/2004) ..................................................................................................................................... 108

4.5.4 Educação em Direitos Humanos (Resolução CNE/CP Nº 1/2012) ................................................. 108

4.5.5 TIC – Tecnologias de Comunicação e Informação ......................................................................... 109

4.6 EMENTAS E BIBLIOGRAFIAS ............................................................................. 110

4.7 PERIÓDICOS ..................................................................................................... 152

4.8 METODOLOGIA ................................................................................................ 157

4.9 ATIVIDADES PRÁTICAS DE ENSINO ................................................................... 159

4.9.1 Distribuição das Atividades Práticas .............................................................................................. 162

4.10 OFICINAS DE AULAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO - regulamento ...................... 179

4.11 ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO ......................................................... 189





4

4.12 Regulamento de Estágio Curricular Supervisionado .......................................... 194

4.13 ATIVIDADES COMPLEMENTARES ...................................................................... 210

4.13.1 Regulamento de Atividades Complementares .......................................................................... 211

4.14 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO ............................................................. 215

4.14.1 Regulamento de Trabalho de Conclusão de Curso ................................................................... 216

4.15 Comitês de ética em pesquisa .......................................................................... 227

4.16 PROCEDIMENTO DE AVALIAÇÃO DOS PROCESSOS DE ENSINO-APRENDIZAGEM 227

4.17 POLÍTICAS INSTITUCIONAIS NO ÂMBITO DO CURSO ......................................... 230

4.17.1 Nivelamento .............................................................................................................................. 231

4.17.2 Monitoria .................................................................................................................................. 231

4.17.3 Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC ............................................... 232

4.17.4 Núcleo de Apoio Psicopedagógico – NAP.................................................................................. 233

4.17.5 Núcleo de Atendimento Educacional Especializado - NAEE ...................................................... 233

4.17.6 Comissão Permanente de Supervisão e Acompanhamento Associação Barragarcense de

Educação e Cultura – CPSA ......................................................................................................................... 234

4.17.7 Núcleo de Políticas Sociais ........................................................................................................ 235

4.17.8 Programa Faculdade Facilitada ................................................................................................. 236

4.17.9 Política Indígena ........................................................................................................................ 236

4.17.10 Ouvidoria ................................................................................................................................... 237

4.18 ARTICULAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO ................................................ 238

4.18.1 Projetos de Pesquisa e Extensão ............................................................................................... 240

4.19 PROJETO DA EMPRESA DE ASSISTÊNCIA ZOOTÉCNICA EM EXTENSÃO E PESQUISA

JÚNIOR – EMPAZEP .................................................................................................... 240

5. CORPO DOCENTE ....................................................................................................... 241

5.2. ATUAÇÃO DO COORDENADOR............................................................................. 242

5.2.1 Coordenação do Curso....................................................................................................................... 242

5.4 COLEGIADO DE CURSO ..................................................................................... 254

6.INFRAESTRUTURA ...................................................................................................... 254

6.1.GABINETE DE TRABALHO PARA PROFESSORES TEMPO INTEGRAL – TI ................... 254

6.2.ESPAÇO DE TRABALHO PARA COORDENAÇÃO DO CURSO E SERVIÇOS ACADÊMICOS

.................................................................................................................................. 254

6.3.SALA DE PROFESSORES ......................................................................................... 255

6.4.SALA DE AULA ...................................................................................................... 255

4.20 BIBLIOTECA ...................................................................................................... 255

6.5 - ESPAÇO DE CONVIVÊNCIA .............................................................................. 256





5

6.6 ACESSIBILIDADE PARA P.N.E. ........................................................................... 256

6.7 ACESSO DOS ALUNOS A EQUIPAMENTOs DE INFORMÁTICA ............................. 257

6.8 LABORATÓRIOS ............................................................................................... 257

6.8. Laboratórios Didáticos Especializados: Quantidade, Qualidade e Serviços .................................. 260

7. PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO DOCENTE................................................................. 261

8. SISTEMA DE AUTOAVALIAÇÃO DO CURSO E AVALIAÇÃO DO PPC ............................. 263

a. Comissão Própria de Avaliação-CPA ..................................................................... 263

b. AVALIAÇÃO DO PPC ............................................................................................ 265





6

1. APRESENTAÇÃO

O documento que segue tem a finalidade de apresentar a organização pedagógica do

Curso de Graduação em Zootecnia - bacharelado, das Faculdades Unidas do Vale do

Araguaia, que expressa o compromisso com os acadêmicos e com a comunidade na qual o

curso está inserido. Tal projeto se organiza, em primeira instância, levando em consideração

a formação de profissionais que atendam aos estudos do manejo, nutrição e melhoramento

de animais, além da necessária aptidão laboratorial para a pesquisa, assistência técnica

pública e privada, dentre outras atribuições inerentes ao zootecnista. O segundo eixo

norteador deste projeto vai além da formação técnica, estendendo-se à dimensão mais

ampla da cidadania, pois se espera que esses profissionais sirvam a comunidade em que

estão inseridos.

2. CONTEXTUALIZAÇÃO GERAL DA IES

2.1. QUADRO DESCRITIVO

Quadro 01. Descrição da IES

Mantenedora Sociedade Educacional do Araguaia Ltda- SEAR

CNPJ e Endereço 00.965.087/0001-31 Rua Moreira Cabral nº 1.000 – Setor Mariano

Nome da IES Faculdades Unidas do Vale do Araguaia

Missão da IES

Proporcionar formação profissional e cidadã nas diferentes áreas do conhecimento humano, aqui em especial, incentivando a iniciação científica e extensão, objetivando sua inserção nos setores produtivos e o desenvolvimento da capacidade de aliar a teoria à prática.

Visão da IES

Consolidar-se como centro de referência e excelência de ensino, pesquisa e extensão participando, ativamente do processo do desenvolvimento do Centro-Oeste.

Valores da IES Autonomia, Cidadania, Compromisso Social, Ética, Relacionamento Humano e Respeito à Diversidade.





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2.2. HISTÓRICO DA IES

As Faculdades Unidas do Vale do Araguaia têm sua história interligada ao processo de

desenvolvimento da microrregião que compõe o chamado Vale do Araguaia, que tem o

município de Barra do Garças, cidade do leste mato-grossense, situada na divisa com o

Estado de Goiás, às margens dos Rios Araguaia e Garças.

A região, originalmente habitada por comunidades indígenas (Bororos e Xavante),

passou a receber, ao longo das primeiras décadas do século XX, correntes migratórias do

norte e nordeste atraídas pela existência de manchas diamantíferas. O primeiro grande

marco de desenvolvimento regional data de 1940, com o programa governamental de

povoamento e integração econômica do Brasil Central e Amazônia, denominado “Marcha

para o Oeste”. O segundo marco do desenvolvimento regional remonta a conjuntura no

período de 1960/70, em que o programa de colonização da região passou aos encargos da

SUDECO – Superintendência de Desenvolvimento do Centro-Oeste. No decorrer das décadas

de 70 e 80, sob os incentivos de investimentos agropecuários, Barra do Garças viveu intensa

fase de expansão econômica, tornando-se polo regional, nas mais diferenciadas áreas, em

especial na educacional.

No ano de 1990, dentro de um contexto de expansão regional e desenvolvimento do

município, havia na região um movimento de expansão na área da educação, e a

implantação de cursos superiores era uma iniciativa trazida de forma empreendedora e

corajosa pela família do mantenedor. Assim, foi credenciada a Faculdade de Ciências

Contábeis e Administrativa de Barra do Garças, com a oferta do Curso de Ciências Contábeis.

No mesmo ano, a Instituição obteve autorização para o funcionamento do Curso de

Administração.

O cenário econômico da região era muito favorável para o fortalecimento de

formação de profissionais nas mais diversas áreas, o que possibilitou a autorização, na então

denominada Faculdades Integradas de Barra do Garças, do funcionamento dos Cursos de

Licenciatura em História e Pedagogia.





8

Pela Portaria Ministerial nº 1486, de 13.10. 1992 (DOU de 14.10.1992), foi aprovada a

transferência das Faculdades Integradas de Barra do Garças, da Instituição Barragarcense de

Ensino para a Associação Barragarcense de Educação e Cultura.

Respeitando a legislação vigente, o credenciamento das FACULDADES UNIDAS DO

VALE DO ARAGUAIA se deu com a Portaria nº 734, de 04.05.1993 (DOU de 05/05/93), com a

aprovação de seu Regimento e alteração da denominação.

Em 2012, nos termos da Portaria nº 643, de 18 de maio de 2012, publicada no DOU

de 21 de maio de 2012, foi aprovado o RECREDENCIAMENTO das Faculdades Unidas do Vale

do Araguaia.

Dentro de um longo processo de colaboração com o desenvolvimento da região, a IES

continuou a expandir a oferta de cursos, tendo em vista pesquisas de mercado que

apontaram as demandas regionais, que necessitavam de profissionais capacitados para

atender um diverso mercado de trabalho em franca expansão na região.

Atualmente as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia oferece 17 (dezessete) cursos

de graduação, sendo: 02 Cursos de Licenciatura, 13 Cursos de Bacharelado e 2 Cursos

Tecnólogo, a seguir identificados (Quadro 02):

Quadro 02. Cursos de graduação ofertados pela IES

CURSOS MODALIDADE

ATOS LEGAIS Nº DE

VAGAS

(Anuais)

REGIME

SERIADO TURNO

Autorização Reconhecimento/

Renovação de Reconhecimento

ADMINISTRAÇÃO Bacharelado

Decreto nº 99.031 de 05 de março de 1990 (DOU em 06/03/1990)

Ren. Rec. - Portaria nº 270, de 03 de abril de 2017 (DOU em 04/04/2017)

130 Anual Noturno

AGRONOMIA Bacharelado

Portaria nº 372, de 30 de agosto de 2011 (DOU em 31/08/2011)

Rec. - Portaria nº 135 de 1º de março de 2018 (DOU em 02/03/2018)

60 Anual Matutino





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ANÁLISE E DESENVOLVIMENTO

DE SISTEMAS Tecnólogo

Decreto nº 057 de 22 de março de 1995, (DOU em 23/03/1995)

Ren. Rec. - Portaria nº 1.091 de 24 de dezembro de 2015 (DOU em 30/12/2015)

60 Anual Noturno

CIÊNCIAS CONTÁBEIS Bacharelado

Decreto nº 98.867 de 23 de janeiro

de 1990 (DOU em 24/01/1990)

Ren. Rec. - Portaria nº 270, de 03 de

abril de 2017 (DOU em 04/04/2017)

80 Anual Noturno

EDUCAÇÃO FÍSICA Licenciatura

Portaria nº 1.639, de 18 de Novembro de 2009 (DOU em 23/11/2009)

Ren. Rec. - Portaria nº 1.091 de 24 de dezembro de 2015 (DOU em 30/12/2015)

120 Anual Noturno

ENFERMAGEM Bacharelado

Portaria nº 35 de 16 de janeiro de 2008 (DOU em 17/01/2008)

Ren. Rec. - Portaria nº 822 de 30 de dezembro de 2014 (DOU em 02/01/2015)

120 Anual Noturno

ESTÉTICA E COSMÉTICA

Tecnólogo

Portaria nº 567 de 07 de novembro 2013 (DOU em 08/11/2013)


60 Anual Noturno

FARMÁCIA Bacharelado

Portaria nº 90 de 28 de janeiro de 2009 (DOU em 30/01/2009)


120 Anual Noturno

FISIOTERAPIA Bacharelado

Portaria nº 318 de 24 de abril de 2008 (DOU em 25/04/2008)


120 Anual Noturno

HISTÓRIA Licenciatura

Portaria nº 125 de 02 de julho de 1993 (DOU em 05/07/1993)

Ren. Rec. - Portaria nº 1091 de 24 de dezembro de 2015 (DOU em 30/12/2015)

100 Anual Noturno

MEDICINA VETERINÁRIA

Bacharelado Portaria nº 378 de 08 de fevereiro de 2011 (DOU em

Rec. - Portaria nº 135 de 1º de março de 2018

60 Anual Matutino





10

09/02/2011) (DOU em 02/03/2018)

NUTRIÇÃO Bacharelado

Portaria nº 229 de 18 de fevereiro de 2009 (DOU em 19/02/2009)


120 Anual Noturno

ODONTOLOGIA Bacharelado

Portaria nº 693 de 17 de dezembro de 2013 (DOU em 18/12/2013)

- 30 Anual Matutino

PEDAGOGIA Licenciatura

Portaria nº 778 de 29 junho de 1995 (DOU em 30/06/1995)

Ren. Rec. - Portaria nº 1.091 de 24 dezembro de 2015 (DOU em 30/12/2015)

160 Anual Noturno

PSICOLOGIA Bacharelado

Portaria nº 632 de 28 de novembro de 2013 (DOU em 28/11/2013)

- 60 Anual Matutino

SERVIÇO SOCIAL Bacharelado

Portaria nº 1056 de 21 de dezembro de 2007 (DOU em 24/12/2007)


120 Anual Noturno

ZOOTECNIA Bacharelado

Portaria nº 1.470 de 21 de setembro de 2010 (DOU em 22/09/2010)


60 Anual Matutino

CREDENCIAMENTO INSTITUCIONAL Portaria de Unificação - nº 734, de 04/05/1993 (DOU de 05/05/1993)

RECREDENCIAMENTO INSTITUCIONAL Portaria nº 643, de 18/05/2012 (DOU de 21/05/2012)

A IES implantou cursos da área da saúde (Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia e

Nutrição), que foram responsáveis por atender uma demanda de profissionais em toda a

região do Vale do Araguaia, tendo em vista que são encontrados egressos desses cursos

atuando em pronto-socorro, hospitais, centro de saúde, clínicas particulares, farmácias,

laboratórios, espaços de reabilitação entre outros, fato que comprova sua inserção no

contexto de desenvolvimento econômico e social.





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Na área da educação básica, inúmeros profissionais, egressos dos cursos de

licenciatura em Pedagogia, História e Educação Física estão atuando nas redes municipal e

estadual de ensino, sendo a maioria efetivada por concursos públicos. Além disso, as

unidades de ensino da rede privada do município apresentam um percentual de 80%

(conforme dados levantados pela Comissão Própria de Avaliação em pesquisa realizada com

a comunidade externa) de seus profissionais advindos das Graduações da IES.

Na área de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas os profissionais

são, na sua maioria, autônomos que trabalham com assessoria e prestação de serviços na

cidade e região, que por se tratar do interior do estado do Mato Grosso existe uma carência

de profissionais na área, em detrimento da contrapartida de serviço que é crescente. Vale

ressaltar que a maioria dos profissionais contratados na IES no setor de tecnologia são

egressos do curso.

O curso Tecnologia em Estética e Cosmética teve a conclusão da primeira turma em

2016. Em pesquisa recente levantou-se o dado de que 90% dos alunos já estão inseridos no

mercado de trabalho em salões de beleza e clínicas estéticas e, destes, 30% estão exercendo

atividades profissionais em outros municípios do entorno, o que comprova ainda mais a

abrangência da IES no que diz respeito ao desenvolvimento econômico da região.

Os egressos dos cursos das áreas das Ciências Agrárias e Ciências Exatas e da Terra,

iniciam sua inserção no mercado desde a realização dos estágios, momento em que o

acadêmico se torna visível, e, ao apresentar satisfatório grau de competência, finaliza o

estágio e o curso e logo recebe proposta de trabalho. Muitos desses egressos estão inseridos

no comércio de produtos agropecuários e agrícolas, outros realizam atividades em campo,

de modo que apresentam uma contribuição relevante para o setor do agronegócio, que aqui

ressaltamos que é o meio de desenvolvimento econômico mais significativo da região.

Os cursos de Administração e Ciências Contábeis também apresentam uma inserção

profissional reconhecida pela sociedade, principalmente no trabalho em escritórios de

contabilidade da cidade, onde a representatividade de egressos da IES é expressiva.

O Curso de Serviço Social tem sua parcela significativa, visto que todos os Assistentes

Sociais, efetivos e contratados, da Secretaria de Assistência Social e da Secretaria de Saúde

do Município são egressos do curso. Esse fato se dá devido aos convênios e parcerias





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estabelecidas entre a IES e tais Secretarias no decorrer da formação dos acadêmicos, que os

coloca em relação direta com a prática seja na efetivação de atividades de extensão,

atividades práticas ou estágio supervisionado.

Ainda em áreas correlatas à saúde, os cursos de Psicologia e Odontologia, apesar de

ainda não terem concluintes, já contam com convênios de estágio firmados com órgãos

diversos e clínicas de atendimento dentro da IES, que darão aos acadêmicos uma projeção

profissional capaz de promover a inserção no mercado de trabalho, de modo que possam

dar um retorno à sociedade.

3. CONTEXTUALIZAÇÃO GERAL DO CURSO

3.1 QUADRO DESCRITIVO

Quadro 03. Descrição do Curso de Zootecnia

Nome do Curso Bacharelado em Zootecnia

Nome da Mantida Faculdades Unidas do Vale do Araguaia

Endereço de Funcionamento Rua Moreira Cabral, nº 1.000 – Setor Mariano

Ato Legal - Autorização Portaria nº 1.470 de 21 de setembro de 2010 (DOU em 22/09/2010)

Ato Legal Reconhecimento Rec. - Portaria nº 62 de 22 de março de 2016 (DOU em 28/03/2016)

Área de Conhecimento Ciências Exatas e da Terra - Ciências Agrárias

Número de vagas 60 (sessenta) vagas

Conceito de Autorização do Curso/ reconhecimento e ENADE

Conceito 4

Turno de Funcionamento 2012 - Matutino

2018 - Noturno

Carga horária Total do Curso 4.460 h/a equivalente à 3.716 horas

Tempo mínimo para integralização

05 anos

Tempo máximo para integralização

08 anos

Modalidade Presencial/Bacharelado

Coordenador do Curso Profª Drª Reíssa Alves Vilela

3.2. JUSTIFICATIVA - DADOS SOCIOECONÔMICOS E SOCIOAMBIENTAIS DA REGIÃO





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O estado de Mato Grosso localiza-se na Região Centro-Oeste do Brasil, é o terceiro

maior em extensão territorial com área de 903.202,446 km², que corresponde a 10,61% da

área total do país, e população estadual de 3.035.122 habitantes distribuídos em 141

municípios conforme dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

(IBGE, 2016a).

A economia dessa unidade federativa está em ascendente evolução, o Produto

Interno Bruto (PIB), que representa a soma de todos os bens e serviços produzidos no país

em determinado período, apresentou a segunda maior taxa de crescimento de 2002 a 2014

ao acumular aumento de 105,6%, em que o PIB atingiu R$ 101,23 bilhões, segundo dados

publicados pela Secretaria de Estado de Planejamento de Mato Grosso (SEPLAN, 2016). A

economia de Mato Grosso registrou crescimento de 11% no primeiro trimestre de 2017, em

relação ao mesmo período do ano passado, impulsionada principalmente pelos resultados

positivos do agronegócio, que registrou crescimento de 36%.

É notória a importância do agronegócio para o Estado, conhecido como o celeiro do

país estando em primeiro lugar no ranking brasileiro na produção de soja em grãos, milho,

algodão e carne bovina. O terceiro em biodiesel e quinto e sétima na produção de carne

suína e de aves, respectivamente. De acordo com o Instituto Matogrossense de Economia

Agropecuária – IMEA, o Valor Bruto da Produção (VBP) Agropecuária em Mato Grosso

apresentou uma evolução crescente de R$ 36,1 bilhões em 2012 para R$ 61,8 bilhões até o

mês de junho de 2017. As participações das culturas na VBP estão apresentadas no gráfico

abaixo (Figura 01), em que a agricultura representa 79% dessa participação e a pecuária 21%

(IMEA, 2017).

No VBP da Agricultura e Floresta o aumento foi de 2,4%, impactado pelos avanços

nas safras. O destaque na agricultura foi o milho, que aumentou sua safra e também obteve

um leve avanço no preço, motivado pelos leilões realizados pelo governo. Entretanto, ao

analisarmos o VBP da Pecuária, verifica-se uma forte retração de 6,6% em seu valor se

comparado com a previsão anterior. Mesmo com alta (7,1%) na avicultura, o VBP ainda

reduziu por conta da bovinocultura que é a principal atividade pecuária do Estado, essa

redução ocorreu por uma provável consequência da operação “Carne fraca” realizada pela

Polícia Federal em março de 2017.





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Figura 01. Participação das culturas no Valor Bruto da Produção (VBP) Agropecuária em Mato Grosso de 2017 Fonte: IMEA (2017)

O agronegócio é uma das principais atividades econômicas do Estado como gerador

de emprego e renda. Mato Grosso está em 3º lugar no ranking de saldo de empregos total e

da agropecuária em junho de 2017 registrando mais de 2,6 mil contratações, ficando atrás

apenas de Minas Gerais e São Paulo, conforme dados publicados pelo Cadastro Geral de

Empregados e Desempregados (Caged) e do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE)

(BRASIL, 2016).

Segundo o Caged, grande parte da geração de novas vagas no mercado formal de

Mato Grosso se concentra em municípios que têm como principal atividade econômica o

agronegócio, entre eles estão: Campo Verde (226 novos postos de trabalho criados), Lucas

do Rio Verde (207), Nova Mutum (252), Primavera do Leste (616), Rondonópolis (255), Sinop

(465), Sorriso (376), Várzea Grande (164), Cuiabá (93), Alta Floresta (98), Aripuanã (62),

Barra do Bugres (35), Barra do Garças (24), Cáceres (46), Guarantã Do Norte (73) e Juara

(24).





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Após informações apresentadas é indiscutível a vasta distribuição do agronegócio e

sua importância econômica no território do Estado. Com a finalidade de facilitar o

levantamento de dados e dimensionar a economia agropecuária o Estado foi dividido em

sete macrorregiões. A cidade de Barra do Garças se encontra dentro da macrorregião

Sudeste e se destaca como polo econômico, juntamente com as cidades de Rondonópolis e

Primavera do Leste (IMEA, 2010). Além de fazer fronteira com o Estado de Goiás que

também possuem economia baseada na agropecuária, que atraiu para a região uma forte

agroindústria, em virtude do agronegócio que está cada vez mais crescente.

O Município de Barra do Garças por estar situado na divisa entre esses dois estados

se tornou um polo regional do interior matogrossense e goiano por possuir uma ampla rede

educacional e de saúde, pública e privada, e comércio bem diversificado. Por essa ampla

rede oferecem maior diversidade e competitividade comercial e de serviços atendendo as

cidades mato-grossenses que estão no seu entorno como Água Boa; Alto Araguaia; Alto

Garças; Araguaiana; Araguainha; Campinápolis; Campo Verde; Canarana; Cocalinho; Gaúcha

do Norte; General Carneiro; Guaratinga; Itiquira; Jaciara; Nova Xavantina; Novo São

Joaquim; Pedra Preta; Pontal do Araguaia; Ponte Branca; Primavera do Leste; Querência;

Ribeirão Cascalheira; Ribeirãozinho; Tesouro e Torixoréu. Além dos municípios goianos como

Aragarças; Baliza; Bom Jardim de Goiás; Britânia; Doverlândia; Jussara; Montes Claros de

Goiás e Piranhas.

O Município de Barra do Garças foi criado pela Lei Estadual nº 121, de 15 de

setembro de 1948 e possui área de 9176,17 km², população conforme censo de 2010 de

56.560 habitantes e Índice de Desenvolvimento Humano Municipal – IDHM de 0,748,

situado na faixa de desenvolvimento humano alto, com IDHM entre 0,700 e 0,799. A renda

per capita média de Barra do Garças vem crescendo nas últimas duas décadas passando de

R$424,00 em 1991 para R$789,99 em 2010. A extrema pobreza, que é medida pela

proporção de pessoas com renda domiciliar per capita inferior a R$ 70,00, passou de 10,81%

em 1991 para 4,09% em 2010 (CMN, 2013). Esses dados indicam que apesar da economia

ter crescido nos últimos anos ainda está longe de ser ideal.

A economia do Município de Barra do Garças baseia-se na agricultura, agropecuária e

turismo. De acordo com as informações divulgadas pelo IBGE (2016b), referente aos dados





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de produção da safra de 2015, o Município de Barra do Garças em relação ao seguimento

dentro da porteira para cultivo agrícola anual produziu, principalmente, soja e milho em

grão com uma área destinada ao plantio de 32.665 e 1.390 hectares e com produtividade de

101.883 e 8.784 toneladas, respectiva. Além dos cultivos de cana-de-açúcar (1.875t),

mandioca (1.200t), girassol (385t), feijão (336t) e abacaxi (150 mil frutos). Já para a pecuária

o município conta com o maior efetivo de bovinos com 436.530 cabeças, seguidos de 21.701

cabeças de galináceos, 5.220 de ovinos, 3478 de equinos, 3372 de suínos, 439 de caprinos e

152 de bubalinos. Além da produção de 32.389kg de peixe e 58.100kg de mel de abelha.

Ao constatar a importância do agronegócio para o Estado de Mato Grosso e para a

Município de Barra do Garças em todos os seus seguimentos do agronegócio (antes, dentro

e pós- porteira), a Faculdades Unidas do Vale do Araguaia – UNIVAR em 2011 ofertou o

primeiro curso de bacharelado em Zootecnia na Região do Vale do Araguaia.

O bacharel em Zootecnia ao longo do curso deve desenvolver as habilidades e

competências nas áreas de produção animal e agroindustriais, nutrição e alimentação

animal, através da formulação, fabricação e controle de qualidade nas dietas e rações para

animais, melhoramento genético, construções e administração rurais, preservação da fauna,

à criação de animais de companhia, lazer e esporte para atuar junto aos meios de produção,

pesquisa, ensino e extensão zootécnica (BRASIL, 2006).

4. ORGANIZAÇÃO DIDÁTICO-PEDAGÓGICA

4.1 OBJETIVOS DO CURSO

Objetivo Geral

O Curso de Zootecnia visa formar de profissionais em nível superior, com sólida base

de conhecimentos científicos e tecnológicos, que permita planejar e orientar criações de

animais domésticos e silvestres, tomando por base a nutrição, o melhoramento genético, e

gestão, visando o aumento e melhoria da produção, com uso tecnológico racional, integrado

e sustentável do ambiente.





17

Objetivos Específicos

Fornecer ao egresso formação acadêmica que permita:

I. Atender às demandas da sociedade quanto a excelência na qualidade e segurança

dos produtos de origem animal, promovendo o bem-estar, a qualidade de vida e a

saúde pública;

II. Atuar em todas as criações de animais de interesse econômico, integrando-se em

programas de promoção, manutenção, prevenção e proteção das espécies animais;

III. Desenvolver, administrar e coordenar programas, projetos e atividades de ensino,

pesquisa e extensão, bem como estar capacitado para lecionar nos campos

científicos que permita a formação acadêmica do Zootecnista ou de outros

profissionais ligados à sua área de atuação;

IV. Administrar os sistemas produtivos de animais contextualizados pela gestão dos

recursos humanos e ambientais;

V. Viabilizar sistemas alternativos de produção animal e comercialização de seus

produtos ou coprodutos, que respondam a anseios específicos de comunidades à

margem da economia de escala;

VI. Assessorar e executar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia animal e de

biossegurança;

VII. Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações

para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas;

VIII. Responder por programas oficiais e privados em instituições financeiras e de

fomento à agropecuária, elaborando projetos, avaliando propostas, realizando

perícias e consultas;

IX. Responder técnica e administrativamente pela implantação e execução de rodeios,

exposições, torneios e feiras agropecuárias. Executar o julgamento, supervisionar e

assessorar inscrição de animais em sociedades de registro genealógico, exposições,

provas e avaliações funcionais e zootécnicas;

X. Exercer sua profissão de forma articulada ao contexto social, entendendo-a como

uma forma de participação e contribuição social;





18

XI. Conhecer métodos e técnicas de investigação e elaboração de trabalhos acadêmicos

e científicos;

XII. Estar apto a implantar projetos que visem a preservação ambiental, bem como a

conservação da biodiversidade.

4.2. COMPETÊNCIAS E HABILIDADES

O Curso objetiva uma formação científica sólida e ampla do profissional, que propicie

a intrínseca articulação entre as dimensões teórico-metodológica, técnico-operativa e ético-

político, e assim, o egresso será capaz de atuar nos campos em que a zootecnia está

presente, viabilizando o desempenho de competências e habilidades, em consonância com

as orientações constantes na Resolução CNE/CES Nº. 04, de 02.02.2006 – Diretrizes

Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação em Zootecnia.

Nesse contexto, as habilidades e competências se configuram na gestão e na

apropriação do conhecimento pelo formando durante todo o Curso de Zootecnia. O

acadêmico deverá aprender a se relacionar com o conhecimento de forma ativa, construtiva,

criadora e ética, conforme delimitam dos objetivos descritos abaixo:

Segue quadro abaixo em que estão apresentadas as competências e habilidades para

cada disciplina, bem como os objetivos gerais das disciplinas.





19

Quadro 4. Competências e Habilidades por Disciplina do Curso de Zootecnia

Série/ Ano

1º Ano

Disciplina Objetivos Competências e Habilidades. Relacionadas

Anatomia Comparada dos Animais Domésticos

Proporcionar aos alunos uma visão geral da forma (estrutura / arquitetura) do corpo dos animais domésticos.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes habilidades específicas para disciplina de Anatomia Comparada dos Animais Domésticos: b) Atuar na área de nutrição e alimentação animal, utilizando conhecimentos sobre o funcionamento do organismo animal, visando ao aumento de sua produtividade e ao bem-estar animal, suprindo suas exigências, com equilíbrio fisiológico; i) Avaliar, classificar e tipificar produtos e subprodutos de origem animal, em todos os seus estágios de produção; u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias, conhecimentos científicos, diagnósticos de sistemas produtivos de animais e outras ações para promover o desenvolvimento científico e tecnológico; v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e da sua capacidade criativa em interação com outros





20

profissionais.

Ciências do Meio Ambiente

Compreender os principais tópicos sobre a ciência do meio ambiente, principalmente aqueles relacionados com a conservação e manejo de recursos naturais, bem como o manejo de dejetos e subprodutos das explorações zootécnicas, para que o futuro profissional zootecnista possa aplicar seus conhecimentos em propostas para reaproveitamento de matéria e preservação do meio ambiente e, também, realizar projetos vinculados ao controle ambiental e reciclagem dos resíduos e dejetos.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes habilidades específicas para disciplina de Ciências do Meio Ambiente: a) Fomentar, planejar, coordenar e administrar programas de melhoramento genético das diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando maior produtividade, equilíbrio ambiental e respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de novas biotecnologias agropecuárias; d) Planejar e executar projetos de construções rurais, formação e/ou produção de pastos e forrageiras e controle ambiental; k) Realizar estudos de impacto ambiental, por ocasião da implantação de sistemas de produções de animais, adotando tecnologias adequadas ao controle, aproveitamento e reciclagem dos resíduos e dejetos.

Citologia, Histologia e Embriologia

Identificar os principais componentes presentes em uma célula eucariótica, saber diferenciá-los morfologicamente, funcionalmente e principalmente sua síntese, dessa forma conhecer todo o processo de manutenção do organismo.

O Art. 6º da DCN/2006 aborda que o curso de graduação em Zootecnia deve possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos, as seguintes competências e habilidades para disciplina de Citologia, Histologia e Embriologia: a) Fomentar, planejar, coordenar e administrar





21

Conhecer a progressão de níveis de organização partindo para parte tecidual, descrever suas funções relacionadas ao sistema em que está sendo estudado microscopicamente, salientando as suas particularidades entre os tipos de tecidos, buscando seu entendimento e manutenção para posteriormente visar o potencial de produção animal. Discernir as fases do processo embrionário, salientar formação de cada folheto embrionário e quais as partes a serem formadas, bem como todo processo gestacional.

programas de melhoramento genético das diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando a maior produtividade, equilíbrio ambiental e respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de novas biotecnologias agropecuárias; e) Pesquisar e propor formas mais adequadas de utilização dos animais silvestres e exóticos, adotando conhecimentos de biologia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrição, reprodução e genética, tendo em vista seu aproveitamento econômico ou sua preservação; m) Atuar nas áreas de difusão, informação e comunicação especializada em Zootecnia, esportes agropecuários, lazer e terapias humanas com uso de animais; n) Assessorar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal, públicos e privados, visando à segurança alimentar humana; t) Trabalhar em equipes multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderança e espírito investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites éticos impostos pela sua capacidade e consciência profissional; u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias, conhecimentos científicos, diagnósticos de sistemas





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produtivos de animais e outras ações para promover o desenvolvimento científico e tecnológico.

Fundamentos Sociológicos e Filosóficos

Compreender conceitos sócio / filosóficos para analisar as questões sociais e individuais de um modo sistemático e consistente, indo além do senso comum. Possibilitar o desenvolvimento de um profissional com pensamento crítico e autônomo capaz de compreender as “entrelinhas” dos discursos e formar o próprio pensamento e julgamento sobre os fatos.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes habilidades específicas para disciplina de Fundamentos Sociológicos e Filosóficos: f) Administrar propriedades rurais, estabelecimentos industriais e comerciais ligados à produção, ao melhoramento e a tecnologias animais; t) Trabalhar em equipes multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderança e espírito investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites éticos impostos pela sua capacidade e consciência profissional; u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias, conhecimentos científicos, diagnósticos de sistemas produtivos de animais e outras ações para promover o desenvolvimento científico e tecnológico; v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e da sua capacidade criativa em interação com outros profissionais; w) Desenvolver, administrar e coordenar programas, projetos e atividades de ensino, pesquisa e extensão, bem como estar capacitado para atuar nos campos





23

científicos que permitem a formação acadêmica do Zootecnista: x) Atuar com visão empreendedora e perfil pró-ativo, cumprindo o papel de agente empresarial, auxiliando e motivando a transformação social; e, z) Conhecer, interagir e influenciar as decisões de agentes e instituições na gestão de políticas setoriais ligadas ao seu campo de atuação.

Introdução à Zootecnia

Apresentar os elementos que compõem os sistemas de produção animal e orientá-los no sentido de buscar a integração entre estes sistemas, de forma a permitir aos mesmos conhecerem as disciplinas que compõem o Curso de Zootecnia, e mostrando a íntima correlação entre as mesmas, bem como os campos de atuação do profissional em Zootecnia.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: O curso de graduação em Zootecnia deve possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos, as seguintes competências e habilidades para disciplina de Introdução à Zootecnia: m) Atuar nas áreas de difusão, informação e comunicação especializada em Zootecnia, esportes agropecuários, lazer e terapias humanas com uso de animais; s) Pensar os sistemas produtivos de animais contextualizados pela gestão dos recursos humanos e ambientais; t) Trabalhar em equipes multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderança e espírito investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites éticos impostos pela sua capacidade e consciência profissional; v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e





24

da sua capacidade criativa em interação com outros profissionais.

Leitura e Produção de Textos

Ao término do ano letivo, aluno deverá ser capaz de compreender e interpretar diferentes gêneros textuais, bem como produzir textos de estilos diversos, demonstrando clareza, coesão, coerência, objetividade e adequação de linguagem em diferentes situações de produção dos discursos, por meio de uma visão crítica, levando em consideração os aspectos: social, político e cultural; bem como desenvolvendo o hábito de leitura, compreensão e interpretação.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes habilidades específicas para disciplina de Leitura e Produção de Textos: t) Trabalhar em equipes multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderança e espírito investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites éticos impostos pela sua capacidade e consciência profissional; u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias, conhecimentos científicos, diagnósticos de sistemas produtivos de animais e outras ações para promover o desenvolvimento científico e tecnológico; v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e da sua capacidade criativa em interação com outros profissionais; w) Desenvolver, administrar e coordenar programas, projetos e atividades de ensino, pesquisa e extensão, bem como estar capacitado para atuar nos campos científicos que permitem a formação acadêmica do Zootecnista: x) Atuar com visão empreendedora e perfil pró-ativo,





25

cumprindo o papel de agente empresarial, auxiliando e motivando a transformação social; z) Conhecer, interagir e influenciar as decisões de agentes e instituições na gestão de políticas setoriais ligadas ao seu campo de atuação.

Matemática para Biociências

Utilizar conceitos e procedimentos em situações-problema para analisar dados, elaborar modelos, resolver problemas e interpretar suas soluções; Sintetizar, criticar, deduzir, construir hipóteses, estabelecer relações e comparações, detectar contradições, decidir, organizar, expressar-se e argumentar com clareza e coesão, para resolver situações problemas, utilizando para isso à ferramenta do cálculo; Possibilitar a aplicação do cálculo e da álgebra na resolução de problemas vinculados a sua área, através de cálculo de funções.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: O curso de graduação em Zootecnia deve possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos, as seguintes competências e habilidades para disciplina de Matemática para Biociências: a) Fomentar, planejar, coordenar e administrar programas de melhoramento genético das diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando a maior produtividade, equilíbrio ambiental e respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de novas biotecnologias agropecuárias; c) Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas; d) Planejar e executar projetos de construções rurais, de formação e/ou produção de pastos e forrageiras e de controle ambiental.

Morfologia e Sistemática Vegetal

Proporcionar um aprofundamento teórico e prático sobre o estudo da célula vegetal e

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional dos





26

seus componentes, assim como os tecidos e órgãos presentes nas plantas e suas diferenciações, e compreender como são classificadas e identificadas as espécies vegetais.

conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes habilidades específicas para disciplina de Morfologia e Sistemática Vegetal: c) Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas; v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação disponíveis e da sua capacidade criativa em interação com outros profissionais.

Química Geral e Analítica

Entender aplicar os fundamentos básicos e necessários para compreensão dos fenômenos químicos e biológicos/tecnológicos considerando o nível das transformações químicas e moleculares dos constituintes celulares, oferecendo subsídios aos acadêmicos, para que possam entender a importância da disciplina no contexto de aplicação para melhoria de produtividade com redução dos custos de forma sustentável, por meio do conhecimento cientifico e analítico.

Art. 6º da DCN/2006 do Curso de Graduação em Zootecnia deve possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos, as seguintes competências e habilidades para a disciplina de Química Geral e Analítica: b) Atuar na área de nutrição e alimentação animal, utilizando conhecimentos sobre o funcionamento do organismo animal, visando ao aumento de sua produtividade e ao bem-estar animal, suprindo suas exigências, com equilíbrio fisiológico; c) Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas; h) Planejar, pesquisar e supervisionar a criação de





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animais de companhia, de esporte ou lazer, buscando seu bem-estar, equilíbrio nutricional e controle genealógico; i) Avaliar, classificar e tipificar produtos e subprodutos de origem animal, em todos os seus estágios de produção; k) Realizar estudos de impacto ambiental, por ocasião da implantação de sistemas de produção de animais, adotando tecnologias adequadas ao controle, ao aproveitamento e à reciclagem dos resíduos e dejetos; n) Assessorar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal, públicos e privados, visando à segurança alimentar humana.

Zoologia Aplicada à Zootecnia

Estudar a classificação zoológica, incluindo o conhecimento das características estruturais e funcionais do organismo animal, noções sobre distribuição geográficas e ecológicas, filogenia e o ciclo evolutivo dos principais animais de interesse zootécnico.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos requeridos para o exercício das seguintes habilidades específicas para disciplina de Zoologia Aplicada à Zootecnia: e) Pesquisar e propor formas mais adequadas de utilização dos animais silvestres e exóticos, adotando conhecimentos de biologia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrição, reprodução e genética, tendo em vista seu aproveitamento econômico ou sua preservação. m) Atuar nas áreas de difusão, informação e comunicação especializada em Zootecnia, esportes





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agropecuários, lazer e terapias humanas com uso de animais.

Série/ Ano

2º Ano

Disciplina Objetivos Competências e Habilidades Relacionadas

Bioquímica Animal

Identificar, comparar e explicar funções dos

compostos orgânicos e das principais

biomoléculas bem como suas estruturas,

propriedades e transformações, destacando

a integração entre os fenômenos

bioquímicos.

Art. 6º da DCN/2006 traz que: A formação do

Zootecnista tem por objetivo dotar o profissional

dos conhecimentos requeridos para o exercício

das seguintes competências e habilidades

específicas para disciplina de Bioquímica Animal:

b) Atuar na área de nutrição e alimentação

animal, utilizando conhecimentos sobre o

funcionamento do organismo animal, visando ao

aumento de sua produtividade e ao bem-estar

animal, suprindo suas exigências, com equilíbrio

fisiológico;

c) Responder pela formulação, fabricação e





29

controle de qualidade das dietas e rações para

animais, responsabilizando-se pela eficiência

nutricional das fórmulas.

Desenho Técnico e

Construções Rurais

Expressar e interpretar graficamente,

elementos de desenho projetivo,

arquitetônico e topográfico, conhecendo os

principais materiais de construção e sua

qualificação técnica de edificações

necessárias à execução de obras de

instalações hidráulicas, sanitárias e elétricas

com aplicação a ambientes rurais.





específicas para disciplina de Desenho Técnico e

Construções Rurais:

a) Projetar, coordenar, analisar, fiscalizar,

assessorar, supervisionar e especificar técnica e

economicamente projetos agroindustriais,

aplicando padrões, medidas e controle de

qualidade.

Estatística Básica e

Experimental

Proporcionar através dos princípios da

estatística básica e experimental, com

resolução de situações problemas, para que








30

o discente tenha uma visão da importância

do uso dos métodos estatísticos que podem

ser usados na sua vida profissional,

especialmente os relacionados a pesquisa

experimental agropecuária; e aplicação dos

princípios dos testes estatísticos, aplicados à

zootecnia, no que se refere a implantar,

conduzir e analisar experimentos com

animais e plantas forrageiras, e no

melhoramento genético, utilizando para isso

aplicações da estatística descritiva e não

descritiva.


específicas para disciplina de Estatística Básica e

Experimental:

a) Fomentar, planejar, coordenar e administrar

programas de melhoramento genético das

diferentes espécies animais de interesse

econômico e de preservação, visando a maior

produtividade, equilíbrio ambiental e

respeitando as biodiversidades no

desenvolvimento de novas biotecnologias

agropecuárias;






fisiológico;





31




nutricional das fórmulas; d) planejar e executar

projetos de construções rurais, de formação e/ou

produção de pastos e forrageiras e de controle

ambiental.

Extensão Rural e

Cooperativismo

Criar condições para que a partir de uma

análise da problemática do meio rural e das

diferentes estratégias de transformação da

realidade rural, adquiram capacidade para

atuarem de maneira crítica e criativa no

processo de mudança da sociedade por meio

das técnicas de extensão rural e

cooperativismo dentro da sociedade na qual

está inserido como também em sua atuação

profissional, tendo sempre um olhar





específicas para disciplina de Extensão Rural e

Cooperativismo:

m) Atuar nas áreas de difusão, informação e

comunicação especializada em Zootecnia,

esportes agropecuários, lazer e terapias humanas

com uso de animais;





32

humanístico em suas ações. t) Trabalhar em equipes multidisciplinares,

possuir autonomia intelectual, liderança e

espírito investigativo para compreender e

solucionar conflitos, dentro dos limites éticos

impostos pela sua capacidade e consciência

profissional;

v) Promover a divulgação das atividades da

Zootecnia, utilizando-se dos meios de

comunicação disponíveis e da sua capacidade

criativa em interação com outros profissionais;

w) Desenvolver, administrar e coordenar

programas, projetos e atividades de ensino,

pesquisa e extensão, bem como estar capacitado

para atuar nos campos científicos que permitem

a formação acadêmica do Zootecnista:

x) Atuar com visão empreendedora e perfil pró-

ativo, cumprindo o papel de agente empresarial,





33

auxiliando e motivando a transformação social;

z) Conhecer, interagir e influenciar as decisões de

agentes e instituições na gestão de políticas

setoriais ligadas ao seu campo de atuação.

Fisiologia Animal Comparada

Conhecer e Compreender o funcionamento

dos diversos sistemas orgânicos, das

diferentes espécies trabalhadas em

Zootecnia, diferenciando e identificando

animais dentro do conceito do fisiológico,

condizente aos aspectos de saúde animal.




das seguintes habilidades específicas para

disciplina de Fisiologia Animal Comparada:






fisiológico;

i) Avaliar, classificar e tipificar produtos e

subprodutos de origem animal, em todos os seus





34

estágios de produção;

u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias,

conhecimentos científicos, diagnósticos de

sistemas produtivos de animais e outras ações

para promover o desenvolvimento científico e

tecnológico;




criativa em interação com outros profissionais.





35

Iniciação à Metodologia

Científica

Conhecer métodos de realização das tarefas

inerentes à metodologia científica,

demonstrando capacidade de seleção,

organização e processamento de dados e

informações.





específicas para disciplina de Iniciação à

Metodologia Científica:

l) Desenvolver pesquisas que melhore as técnicas

de criação, transporte, manipulação e abate,

visando o bem-estar animal e o desenvolvimento

de produtos de origem animal, buscando

qualidade, segurança alimentar e economia;




com uso de animais;

t) Trabalhar em equipes multidisciplinares,






36




profissional;





tecnológico;













37

a formação acadêmica do Zootecnista;




Máquinas de Importância

Zootécnica

Proporcionar aos alunos conhecimentos

básicos em mecânica, máquinas e

implementos agrícolas, suas regulagens,

manutenção e usos nas operações de

preparo do solo, semeadura, condução,

colheita e transporte na propriedade

agrícola. Capacitar o aluno no uso racional de

máquinas e implementos agrícolas. Promover

o domínio das técnicas e procedimentos de





específicas para disciplina de Máquinas de

Importância Zootécnica:








38

mecanização agrícola. para promover o desenvolvimento científico e

tecnológico;






profissional.

Microbiologia e Tecnologia de

Produtos de Origem Animal

Fornecer conhecimento dos micro-

organismos causadores de doenças nos

animais e a relação hospedeiro-parasita, e

ainda capacitar os alunos com

conhecimentos básicos sobre os fluxogramas

de abate e tecnologias relacionadas aos

produtos de origem animal.


Zootecnia deve possibilitar a formação

profissional que revele, pelo menos, as seguintes

competências e habilidades para disciplina de

Microbiologia e Tecnologia de Produtos de

Origem Animal:







39


n) Assessorar programas de controle sanitário,

higiene, profilaxia e rastreabilidade animal,

públicos e privados, visando à segurança

alimentar humana;

o) Responder por programas oficiais e privados

em instituições financeiras e de fomento à

agropecuária, elaborando projetos, avaliando

propostas e realizando perícias e consultas;

p) Planejar, gerenciar ou assistir diferentes

sistemas de produção animal e estabelecimentos

agroindustriais, inseridos desde o contexto de

mercados regionais até grandes mercados

internacionalizados, agregando valores e

otimizando a utilização dos recursos

potencialmente disponíveis e tecnologias sociais

e economicamente adaptáveis;





40

q) Atender às demandas da sociedade quanto à

excelência na qualidade e segurança dos

produtos de origem animal, promovendo o bem-

estar, a qualidade de vida e a saúde pública;






profissional;





tecnológico;







41







a formação acadêmica do Zootecnista.

Parasitologia e Higiene

Veterinária

Conhecer sistematicamente a morfologia,

biologia, relação parasito-hospedeiro, meio

ambiente, tendo em vista a aplicação de

procedimentos de controle e profilaxia

assegurando a atenção à saúde pública,

ainda minimizando os impactos

socioeconômicos dos parasitos na produção

animal.





específicas para disciplina de Parasitologia e

Higiene Veterinária:




alimentar humana;





42




estar, a qualidade de vida e a saúde pública.

Solos e Fertilizantes

Verificar como os atributos físicos, químicos e

biológicos do solo se transformam e podem

ser manejados no solo, na medida em que a

produtividade animal é alcançada, visando

sempre à manutenção do equilíbrio do meio

ambiente.





específicas para disciplina de Solos e

Fertilizantes:





tecnológico;







43




profissional.

Série/ Ano

3º Ano


Alimentos e Alimentação

Conhecer e aplicar os conceitos e atribuições

quanto à constituição dos alimentos e sua

importância na alimentação animal,

esclarecendo a necessidade de cada

nutriente, seu percentual recomendado

nutricionalmente e financeiramente, para

balancear dietas, conforme a exigência e

categoria animal no sistema de produção.

DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista

tem por objetivo dotar o profissional dos

conhecimentos requeridos para o exercício das

seguintes competências e habilidades para

disciplina de Alimentos e Alimentação:


animal, utilizando seus conhecimentos do

funcionamento do organismo animal, visando

aumentar sua produtividade e o bem-estar





44


fisiológico;





Fisiologia Vegetal,

Forragicultura e Uso de

Defensivos Agrícolas na

Produção Animal

Conhecer os princípios da fisiologia vegetal e

os fatores que interferem no crescimento das

plantas forrageiras tropicais, em especial das

gramíneas e leguminosas de interesse

agrostológico para a compreensão da

importância destas forrageiras como

alimentos à nutrição de animais em produção

a pasto;

Conhecer as principais espécies forrageiras

utilizadas na alimentação dos animais de

DCN/2006 traz que: A formação do Zootecnista

tem por objetivo dotar o profissional dos

conhecimentos requeridos para o exercício das


disciplina de Fisiologia Vegetal, Forragicultura e

uso de Defensivos Agrícolas na Produção Animal:

d) Planejar e executar projetos de construções

rurais, de formação e/ou produção de pastos e

forrageiras e de controle ambiental;

k) Realizar estudos de impacto ambiental, por

ocasião da implantação de sistemas de produção





45

interesse zootécnico tendo em vista a

utilização na formação de pastagens;

Conhecer os métodos de controle químico de

plantas invasoras em pastagens, para que se

tenha a compreensão e consciência ética do

uso racional de defensivos agrícolas na

produção animal a pasto.

de animais, adotando tecnologias adequadas ao

controle, ao aproveitamento e à reciclagem dos

resíduos e dejetos.

Genética e Melhoramento

Animal

Aplicar conhecimentos teóricos e práticos

nas áreas de genética, melhoramento

genético e biotecnologia, visando à

elaboração de programas de melhoramento

clássico e, a aplicação de tecnologias

modernas para a seleção genética, adaptação

e produção animal, bem como estimular a

reflexão e uma atitude crítica diante do

desafio de promover mudanças genéticas nos

Art. 6º da DCN/2006 traz que o curso de

graduação em Zootecnia deve possibilitar a

formação profissional que revele, pelo menos, as


disciplina de Genética e Melhoramento Animal:









46

rebanhos de animais domésticos brasileiros. produtividade, equilíbrio ambiental e



agropecuárias;




com uso de animais;














47









Gestão Ambiental (optativa)

Introdução à Gestão Ambiental, Direito e

Legislação Ambiental, Gerenciamento de

Resíduos Sólidos – Prevenção e Controle de

Poluição: Ar, Águas e Solos, Gestão

de Recursos Hídricos, Análise e

gerenciamento de riscos ambientais,

Avaliação de

Impactos Ambientais e Licenciamento

Ambiental, Planejamento e Zoneamento





disciplina de Gestão Ambiental:

a) Fomentar, planejar, coordenar e

administrar programas de melhoramento

genético das diferentes espécies animais de

interesse econômico e de preservação, visando





48

Ambiental. maior produtividade, equilíbrio ambiental e



agropecuárias;

d) Planejar e executar projetos de

construções rurais, formação e/ou produção de

pastos e forrageiras e controle ambiental;


ocasião da implantação de sistemas de

produções de animais, adotando tecnologias

adequadas ao controle, aproveitamento e

reciclagem dos resíduos e dejetos;

Gestão de Agronegócios e

Empreendedorismo

Fazer com que o aluno consiga entender o

agronegócio e consiga atender a cadeia

produtora de alimentos no que tange as

necessidades administrativas, financeiras e

encontre caminhos que permitam alavancar





disciplina de Gestão de Agronegócio e





49

de forma sustentável o agronegócio

brasileiro.

Empreendedorismo:


em instituições financeiras e de fomento a


propostas, realizando perícias e consulta.






profissional;











50

Informática Aplicada a

Zootecnia

Conhecer e utilizar as principais ferramentas

computacionais na área da zootecnia, tendo

em vista a sua prática profissional: Gestão

rural, cálculo de ração, controle zootécnico,

rastreabilidade, pesquisas, gerenciamento de

propriedades e onde se faz necessário sua

utilização.

Apresentar aos acadêmicos os elementos

que compõem a Tecnologia da informação

voltada a Zootecnia, oportunizando o

aprimoramento das habilidades e

competências dos acadêmicos em relação a

informática aplicada, possibilitando assim,

mostrar-lhes a relação da informática com

ferramenta de auxilio no campo de atuação

na área agraria





disciplina de Informática aplicada à Zootecnia:




nutricional das fórmulas;













51

profissional;










Nutrição de Monogástricos

Apresentar aos alunos os principais

mecanismos que envolvem a nutrição dos

monogástricos, a digestão e absorção dos

nutrientes e os fatores que afetam os

processos digestivos e enzimáticos;

possibilitando aos mesmos planejar

adequadamente a alimentação, diagnosticar





disciplina de Nutrição de Monogástricos:


animal, utilizando seus conhecimentos do





52

e resolver problemas relacionados a nutrição

e elaborar dietas balanceadas de modo a

minimizar o custo de produção de

monogástricos.

funcionamento do organismo animal, visando

aumentar sua produtividade e o bem-estar


fisiológico;





Nutrição de Ruminantes

Apresentar subsídios que auxiliem para a

correta nutrição das espécies de animais

ruminantes, Zootecnicamente exploradas, de

modo a atendê-las eficiente e

economicamente.





disciplina de Nutrição de ruminantes:









53


fisiológico;





Série/

Ano

4º Ano


Nutrição de Cães e Gatos

Identificar as exigências nutricionais, julgar as

condições corporais e aplicar os fundamentos

da nutrição na alimentação dos animais de

companhia, principalmente através da

formulação de rações e balanceamento de

dietas que atendam as necessidades e

particularidades destas espécies, levando em




das seguintes competências e habilidades para

disciplina de Nutrição de Cães e Gatos:

h) Planejar, pesquisar e supervisionar a criação

de animais de companhia, esporte ou lazer,





54

consideração as possibilidades e aspirações

de seus proprietários, a finalidade da criação,

a legislação e as exigências do mercado.

buscando seu bem-estar, equilíbrio nutricional e

controle genealógico.





tecnológico;






Manejo, Conservação de

Forragem e Suplementação a

Pasto

Conhecer as novas técnicas em forragicultura

e pastagens a serem utilizadas para o manejo

de pastagens, capineiras e legumineiras e

sistemas de conservação de forrageiras como

forma de maximizar a rentabilidade da





disciplina de Manejo, Conservação de forragem e





55

propriedade, preservando o solo, a água, o ar

e o bem estar animal para a geração de

produtos de origem animal de melhor

qualidade em sistemas sustentáveis.

suplementação à Pasto:


rurais, formação e/ou produção de pastos e

forrageiras e controle ambiental;

s) Pensar os sistemas produtivos de animais

contextualizados pela gestão dos recursos

humanos e ambientais;






Bioclimatologia Animal

Propiciar conhecimentos sobre os elementos

climáticos e seus efeitos sobre os animais

domésticos de forma a possibilitar condições

para a adoção de técnicas de manejo

adequadas e escolha dos animais adaptados





disciplina de Bioclimatologia Animal:





56

e elaboração de instalações mais

apropriadas.






fisiológico;




e) Pesquisar e propor formas mais adequadas de

utilização dos animais silvestres e exóticos,

adotando conhecimentos de biologia, fisiologia,

etologia, bioclimatologia, nutrição, reprodução e

genética, tendo em vista seu aproveitamento

econômico ou sua preservação;

g) Avaliar e realizar peritagem em animais,

identificando taras e vícios, com fins





57

administrativos, de crédito, de seguro e judiciais

bem como elaborar laudos técnicos e científicos

no seu campo de atuação;


de animais de companhia, de esporte ou lazer,


controle genealógico;









propostas, realizando perícias e consultas;

q) Atender às demandas da sociedade quanto a





58









profissional;





tecnológico;








59



Avicultura


mecanismos que envolvem a produção de

aves, permitindo aos mesmos conhecerem e

analisarem a posição da avicultura no

mercado nacional e mundial, possibilitando o

diagnóstico dos melhores métodos de

produção que permitam ao produtor uma

minimização do custo de produção bem

como a inserção dos pequenos avicultores no

mercado.

Art. 6º DCN/2004 traz que: A formação do



das seguintes habilidades para disciplina de

Avicultura:















60








e economicamente adaptáveis.

Ovinocultura e Caprinocultura

Conhecer os instrumentos técnico-científicos

que capacite para a exploração racional de

ovinos e caprinos visando obter uma

produção economicamente viável,

socialmente justa e ambientalmente correta.




das seguintes habilidades específicas para

disciplina de Ovinocultura e Caprinocultura:




aumento de sua produtividade e bem-estar





61


fisiológico;




l) Desenvolver pesquisas que melhorem as

técnicas de criação, transporte, manipulação e

abate, visando ao bem-estar animal e ao

desenvolvimento de produtos de origem animal,

buscando qualidade, segurança alimentar e

economia;




alimentar humana;







62







r) Viabilizar sistemas alternativos de produção

animal e comercialização de seus produtos ou

subprodutos, que respondam aos anseios

específicos de comunidades à margem da

economia de escala;











63


tecnológico.

Bovinocultura de Corte

Apresentar aos alunos o cenário da produção

de carne bovina, índices zootécnicos, bem

como atualizá-los com dados recentes do

processo produtivo, englobando o

conhecimento nas diversas áreas que

envolvem o processo produtivo.





disciplina de Bovinocultura de Corte:






fisiológico;

f) Administrar propriedades rurais,

estabelecimentos industriais e comerciais ligados

à produção, ao melhoramento e a tecnologias

animais;





64






j) Responder técnica e administrativamente pela

implantação e execução de rodeios, exposições,

torneios e feiras agropecuárias. Executar o

julgamento, supervisionar e assessorar inscrição

de animais em sociedades de registro

genealógico, exposições, provas e avaliações

funcionais e zootécnicas;










65

economia;




alimentar humana;

















66

economia de escala;








tecnológico;






Apicultura e Animais Silvestres

Analisar e conhecer os principais aspectos da

criação de abelhas melíferas e de animais

silvestres.








67


Apicultura e Animais Silvestres:










animais;





ocasião da implantação de sistemas de produção





68

de animais, adotando tecnologias adequadas ao

controle, ao aproveitamento e à reciclagem dos

resíduos e dejetos;






economia;





economia de escala;








69





tecnológico.

Reprodução Animal e

Biotecnologia

Conhecer os mecanismos fisiológicos da

reprodução, bem como as técnicas de

manejo e biotecnologias que melhoram a

eficiência reprodutiva dos rebanhos de

animais de produção.

ART. 6º DCN/2006 traz que: A formação do




Reprodução Animal e Biotecnologia:





produtividade, equilíbrio ambiental e







70

agropecuárias;










animais;











71






















72











tecnológico;










73

Série/

Ano

5º Ano


Aquicultura

Conhecer os procedimentos para a instalação

e o manejo de espécies aquáticas,

principalmente peixes dulcícolas, para que o

profissional zootecnista possa fazer o

aproveitamento e reciclagem dos dejetos e

resíduos animais, bem como atender as

demandas da sociedade com produtos de

qualidade e, também, atuar nos campos para

a pesquisa científica e de extensão.

Conforme Artigo 6º da DCN/2006 traz que: A

formação do Zootecnista tem por objetivo dotar

o profissional dos conhecimentos requeridos

para o exercício das seguintes competências e

habilidades para disciplina de Aquicultura:














74



humanos, econômicos e ambientais.

Bovinocultura de Leite

Propiciar conhecimentos fundamentais sobre

criação de gado leiteiro para tornar os alunos

aptos a formar ou dirigir granjas de produção

de leite conforme as técnicas modernas de

exploração, respeitando seu bem-estar e

buscando produtividade e economicidade

nos processos produtivos, visando melhores

condições de desenvolvimento da

bovinocultura leiteira.

Conforme Artigo 6º da DCN/2006 traz que o

curso de graduação em Zootecnia deve

possibilitar a formação profissional que revele,

pelo menos, as seguintes competências e

habilidades para disciplina de Bovinocultura de

Leite:













75













com uso de animais;




propostas, realizando perícias e consultas;





76









q) Atender às demandas da sociedade quanto a













77




profissional;





tecnológico.

Deontologia e Ética

Conhecer e aplicar a legislação pertinente e

os princípios ético-profissionais no campo de

atuação e mercado de trabalho do

Zootecnista, com vistas ao fortalecimento da

profissão, do respeito à sociedade e da

proteção dos animais, com vistas na

sustentabilidade.





habilidades para disciplina de Deontologia e

Ética:


em instituições financeiras e de fomento à





78


propostas e realizando perícias e consultas;






profissional;














79


Equideocultura e Cunicultura

Conhecer e compreender as técnicas

adequadas de criação de equinos e coelhos,

bem como sua importância no panorama

produtivo regional e do país, preparando

assim o aluno de forma a contribuir com o

aumento da produtividade.





habilidades para disciplina de Equideocultura e

Cunicultura:

b) atuar na área de nutrição e alimentação





fisiológico;




nutricional das fórmulas;





80










economia;




com uso de animais;








81












criativa em interação com outros profissionais.

Suinocultura


mecanismos que envolvem a produção de

suínos, permitindo aos mesmos conhecerem

e analisarem a posição da suinocultura no

mercado nacional e mundial, possibilitando o

Conforme artigo DCN/2006 traz que: A formação

do Zootecnista tem por objetivo dotar o

profissional dos conhecimentos requeridos para

o exercício das seguintes competências e

habilidades para disciplina de Suinocultura:





82

diagnóstico dos melhores métodos de

produção que permitam ao produtor uma

minimização do custo de produção e

preparando os pequenos produtores para

uma ótima inserção no mercado.






















83

e economicamente adaptáveis.

Trabalho de Conclusão de

Curso

Planejar as etapas dos delineamentos

experimentais, desde a escolha do tema até a

construção do projeto de pesquisa, para que

o aluno possa montar futuros projetos de

pesquisas e extensão.

Elaborar o Trabalho de Conclusão de Curso

em forma de artigo, com o intuito de

aumentar o domínio da leitura e escrita para

uma contínua produção de textos

especializados na área das Ciências Agrárias.

Conforme Artigo 6º da DCN/2006 traz que o

curso de graduação em Zootecnia deve

possibilitar a formação profissional que revele,

pelo menos, as seguintes competências e

habilidades para disciplina de Trabalho de

Conclusão de Curso:









com uso de animais;






84





profissional;





tecnológico;












85


a formação acadêmica do Zootecnista;








86

4.2 PERFIL DO EGRESSO

O Curso de Graduação em Zootecnia tem como perfil do egresso um profissional

tecnicamente qualificado com postura empreendedora e criativa, norteado pela ética,

preparado para inserção em contexto profissional mais amplo, cujas tomadas de decisão são

fundamentadas nas inter-relações das ciências sociais, econômicas e ambientais, com vistas

à sustentabilidade dos sistemas de produção.

No âmbito profissional, usando da tríade Nutrição-Manejo-Melhoramento, busca

incrementar a produtividade com redução dos custos, viabilizando as propostas de criação

de qualquer espécie animal, determinando o desenvolvimento do setor agropecuário pela

adoção de novas tecnologias e sempre respeitando as normas do bem-estar animal.

Tendo em vista as novas possibilidades de manipulação genética, associadas aos

novos aparatos tecnológicos advindos da biotecnologia, o egresso estará apto ao

aprimoramento das raças, sem perder os patrimônios genéticos das espécies, que

adquiriram alta performance ao longo do processo evolutivo, fruto da seleção natural.

Portanto, trata-se de um profissional com sólida formação de conhecimentos

científicos e tecnológicos no campo da Zootecnia, dotado de consciência ética, política,

humanista, com visão crítica e global da conjuntura econômica social, política, ambiental e

cultural da região onde atua, no Brasil ou no mundo, estando capacitado para a

comunicação e integração com os vários agentes que compõem os complexos

agroindustriais, possuidor de raciocínio lógico, interpretativo e analítico para identificar e

solucionar problemas, além de estar dotado de capacidade para atuar em diferentes

contextos, promovendo o desenvolvimento, bem-estar e qualidade de vida dos cidadãos e

comunidades, com vistas à sustentabilidade.

4.3 ÁREAS DE ATUAÇÃO

Dispõe a Lei Federal nº 5.550, de 04 de dezembro de 1968, em seu artigo 3º, como

atividades privativas do Zootecnista:





87

I. Planejar, dirigir e realizar pesquisas que visem informar e orientar a criação dos

animais domésticos em todos os seus ramos e aspectos;

II. Promover e aplicar medidas de fomento à produção dos mesmos, instituindo ou

adotando os processos e regimes, genéticos e alimentares, que se revelarem mais

indicados ao aprimoramento das diversas espécies e raças, inclusive com o

condicionamento de sua melhor adaptação ao meio ambiente, com vistas aos

objetivos de sua criação e ao destino dos seus produtos;

III. Exercer a supervisão técnica das exposições oficiais a que eles concorrem, bem como

a das estações experimentais destinadas a sua criação;

IV. Participar dos exames a que os mesmos sejam submetidos, para o efeito de sua

inscrição nas Sociedades de Registro Genealógico.

Nesta área, regulamenta o Conselho Federal de Medicina Veterinária e Zootecnia,

através de sua Resolução 619, de 14 de dezembro de 1994, que o Zootecnista está habilitado

para atuar nas seguintes áreas:

CRIAÇÃO E MANEJO DE ANIMAIS DOMÉSTICOS DE INTERESSE ECONÔMICO:

Bovinos de corte e leite, ovinos e caprinos, aves, suínos, coelhos, abelhas, peixes,

búfalos, rãs, equinos, animais silvestres, animais de lazer, planejamento, orientação,

elaboração e acompanhamento de projetos que visem manejos e alimentação adequada,

exigências nutricionais, exploração adequada das principais raças, cruzamentos,

acasalamento, melhoramento genético desses animais, estudo de composição de carcaças,

bioclimatologia e bem estar dos animais nos diferentes sistemas de criação, visando à

sustentabilidade e viabilidade econômica.

CADEIA AGROINDUSTRIAL DE CARNES:

As atividades ligadas à Agroindústria de carnes serão voltadas para atendimento da

exigência atual do consumidor, que conheçam do acabamento ideal de carcaças animais,

composição de carcaças animais, processos de industrialização e conservação das carnes,





88

cortes e seus produtos e subprodutos. Orientar e acompanhar estruturas de abate e

comercialização dos produtos oriundos da carne. O Zootecnista atua na avaliação,

classificação e tipificação de carcaças, representando um elo importante entre a produção

animal e a tecnologia de alimentos. Aplicando normas corretas de abate, alcança a melhoria

do produto final, além de se preocupar com os processos de conservação, embalagem e

estocagem dos produtos a serem comercializados.

CADEIA AGROINDUSTRIAL DO LEITE:

O Zootecnista atuará identificando as tendências para a cadeia Agroindustrial do

leite, viabilidade de implantação de laticínios e agroindústrias do leite e seus derivados,

planejamento, elaboração e acompanhamento de planos de desenvolvimento cientifico e

tecnológico da cadeia da bovinocultura de leite. Identificar oportunidades de mercado e

restrições na industrialização e comercialização dos derivados do leite.

RAÇÕES PARA ANIMAIS E DE OUTROS PRODUTOS DE INTERESSE ZOOTÉCNICO:

Atuará diretamente em fábricas de rações, fábrica de sal mineral, suplementos

vitamínicos e minerais, elaboração e identificação de aditivos e outros produtos de interesse

para as rações animais.

LABORATÓRIO BROMATOLÓGICO:

O Zootecnista participa de equipes de Vigilância Sanitária na identificação do estado

higiênico sanitário do alimento, quanto ao controle de qualidade e legislação sanitária

vigente. Desenvolve suas atividades em laboratórios bromatológicos, físico-químicos e

microbiológicos: identifica os alimentos quanto a sua estrutura e composição; controle

sanitário de alimentos de origem vegetal e animal; inspeção sanitária e comercial; provas de

esterilidade nos produtos alimentares enlatados e embutidos; determinação de alterações

diversas e identificação de microrganismos; aplicação da legislação bromatológica vigente e

elaboração de relatórios.





89

DOCÊNCIA, PESQUISA E EXTENSÃO:

Poderá desenvolver atividades de ensino em quaisquer dos níveis de formação

voltada para a produção animal. Trabalhar na indústria de alimentos animal pesquisando

processos de confecção, enriquecimento e conservação de alimentos industrializados. Nas

instituições de ensino, elabora pesquisas acadêmicas nas diferentes áreas da alimentação e

nutrição animal, melhoramento genético animal, manejos, bioclimatologia animal, bem-

estar e comportamento animal, biotecnologia, automação e reprodução animal. E como elo

com a sociedade poderá trabalhar na extensão rural através de instituições com essa

finalidade.

ADMINISTRAÇÃO:

Poderá assumir qualquer atividade funcional na sua área de formação, sendo de sua

exclusiva competência a direção de propriedades rurais, fábricas de rações, centros de

pesquisas e outras atividades administrativas ligadas à área animal.

PLANEJAMENTO, CONSULTORIA E ASSISTÊNCIA AGROPECUÁRIA:

O Zootecnista poderá atuar em todos os processos de planejamento, consultoria e

assistência agropecuária ligados à produção animal, visando à viabilidade econômica e

sustentabilidade da produção animal.

GESTÃO EMPRESARIAL E MARKETING:

O Zootecnista poderá atuar diretamente na gestão empresarial do setor da produção

animal e marketing do agronegócio visando à melhoria dos sistemas de produção animal.

GESTÃO AMBIENTAL E SUSTENTÁVEL DO AGRONEGÓCIO:

Poderá atuar na gestão ambiental ligada ao desenvolvimento das criações animais

visando diminuir os impactos ambientais provocados pelas ações do homem e dos sistemas

de criação e sustentabilidade do agronegócio.





90

DESENVOLVIMENTO DE POLÍTICAS PÚBLICAS:

Poderá interferir diretamente na elaboração de políticas públicas voltadas para as

cadeias agroindustriais e setores da produção animal, colaborando diretamente para o seu

desenvolvimento e para o desenvolvimento regional e nacional.

4.4 ESTRUTURA CURRICULAR

O Curso está estruturado e organizado com base na Resolução CNE/CES Nº. 04, de

02.02.2006, que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em

Zootecnia e sob o ponto de vista legal, estão em consonância com a Resolução do Conselho

Federal de Medicina Veterinária e Zootecnia, nº 619 de 14/12/1994 que trata do exercício

profissional do Zootecnista.

INGRESSANTES A PARTIR DE 2012

Quadro 05 – Matriz anual

1º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)

Carga Horária CH Total

Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Anatomia Comparada dos Animais Domésticos I 20 60 80

Ciências do Meio Ambiente IV 40 40 80

Citologia, Histologia e Embriologia I 80 80 160

Fundamentos Sociológicos e Filosóficos VI 40 40 80

Introdução à Zootecnia I 50 30 80

Leitura e Produção de Textos VI 40 40 80

Matemática para Biociências III 60 20 80

Morfologia e Sistemática Vegetal V 50 30 80

Química Geral e Analítica VIII 50 30 80

Zoologia Aplicada à Zootecnia I 40 40 80





91

Subtotal 470 410 880h/a

Atividades Complementares I 48h/a=40h

TOTAL 928h/a

2º ANO

Disciplinas DCN (Art.

7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Bioquímica Animal I 40 40 80

Desenho Técnico e Construções Rurais III 40 40 80

Estatística Básica e Experimental III 50 30 80

Extensão Rural e Cooperativismo VI 60 20 80

Fisiologia Animal Comparada I 50 30 80

Iniciação à Metodologia Científica VI 50 30 80

Máquinas de Importância Zootécnica V 40 40 80

Microbiologia e Tecnologia de Produtos de

Origem Animal II 40 40 80

Parasitologia e Higiene Veterinária II 40 40 80

Solos e Fertilizantes V 50 30 80


Atividades Complementares II 48h/a=40h

TOTAL 848h/a

3º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Alimentos e Alimentação VIII 120 40 160

Fisiologia Vegetal, Forragicultura e Uso de

Defensivos Agrícolas na Produção Animal V 120 40 160





92

Genética e Melhoramento Animal VII 80 80 160


Empreendedorismo VI 50 30 80

Informática Aplicada à Zootecnia III 40 40 80

Nutrição de Monogástricos VIII 40 40 80

Nutrição de Ruminantes VIII 40 40 80

Optativa VI 50 30 80


Atividades Complementares III 48h/a=40h

TOTAL 928h/a

DISCIPLINAS OPTATIVAS – 3º ANO DCN (Art.

7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Bubalinocultura IX 50 30 80

Gestão Ambiental IV 50 30 80

Legislação Trabalhista e Segurança do Trabalho VI

50 30

80

LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais VI 50 30 80

4º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)

Carga Horária C.H. Total

Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Apicultura e Animais Silvestres IX 40 40 80

Avicultura IX 40 40 80

Bioclimatologia Animal IV 40 40 80

Bovinocultura de Corte IX 80 80 160

Manejo, Conservação de Forragem e

Suplementação a Pasto III 40 40 80

Nutrição de Cães e Gatos VIII 60 20 80





93

Ovinocultura e Caprinocultura IX 80 80 160

Reprodução Animal e Biotecnologia VII 60 20 80


Atividades Complementares IV 48h/a=40h

TOTAL 848h/a

5º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Aquicultura IX 40 40 80

Bovinocultura de Leite IX 40 40 80

Deontologia e Ética VI 40 40 80

Equideocultura e Cunicultura IX 40 40 80

Suinocultura IX 40 40 80

Trabalho de Conclusão de Curso - - 40 40

Subtotal 200 240 440

Estágio Curricular Supervisionado 468h/a=390h

TOTAL 908h/a

RESUMO DA CARGA HORÁRIA Hora/aula Hora

Carga Horária das Disciplinas Curriculares (incluindo 40 h/a de

TCC) 3800 3.166

Estágio Curricular Supervisionado 468 390

Atividades Complementares 192 160

Total 4.460 3.716





94

INGRESSANTES A PARTIR DE 2018

Quadro 06 – Matriz semestral

1º SEMESTRE

Disciplinas DCN (Art. 7º)


Pré-requisito Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Anatomia Animal I I 15 45 60 Não possui

Biologia Celular I 20 20 40 Não possui

Ecologia IV 20 20 40 Não possui

Informática Aplicada à

Zootecnia III 20 20 40 Não possui

Introdução à Zootecnia I 25 15 40 Não possui

Leitura e Produção Textos I VI 20 20 40 Não possui

Matemática I III 30 10 40 Não possui

Morfologia Vegetal V 25 15 40 Não possui

Química Geral VIII 25 15 40 Não possui

Zoologia Geral I 20 20 40 Não possui

Subtotal 220 200 420h/a -

TOTAL 420h/a -

2º SEMESTRE


7º)



h/a

Prática

h/a

h/a

Anatomia Animal II I 15 45 60 Anatomia Animal I

Física à Aplicada a Zootecnia III 30 10 40 Matemática I

Fundamentos Filosóficos e

Sociologia Rural VI 20 20 40 Não possui

Genética Básica VII 20 20 40 Não possui





95

Gestão Ambiental IV 20 20 40 Não possui

Histologia e Embriologia I 40 40 80 Biologia Celular

Leitura e Produção Textos II VI 20 20 40 Leitura e Produção

Textos I

Matemática II III 30 10 40 Matemática I

Química Orgânica VIII 30 10 40 Química Geral e

Analítica


Atividades Complementares I 40h=48h/a -

TOTAL 468h/a -

3º SEMESTRE


7º)

Carga Horária CH Total Pré-requisito

Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Bioquímica I I 30 10 40 Química Orgânica

Desenho Técnico III 20 20 40 Não possui

Estatística Básica III 25 15 40 Matemática II

Fisiologia Animal Comparada I 50 30 80 Anatomia Animal II

Imunologia I 25 15

40

Histologia e

Embriologia


Científica I VI

25 15 40

Produção Textual

Máquinas e Implementos

Agrícolas V

20 20 40

Não possui

Melhoramento Animal Básico VII 20 20 40 Genética Básica

Microbiologia Geral II 30 30 60 Não possui


TOTAL 420h/a -

4º SEMESTRE





96


7º)



h/a

Prática

h/a

h/a

Bioquímica II I 30 10 40 Bioquímica I

Construções Rurais III 20 20 40 Desenho Técnico

Estatística Experimental III 40 20 60 Estatística Básica

Fisiologia da Digestão I 30 10 40 Fisiologia Animal

Comparada

Fisiologia Vegetal V 50 30 80 Bioquímica I

Melhoramento Animal

Aplicado VII 40 40 80

Melhoramento

Animal Básico

Morfologia e Classificação

dos Solos V 25 15 40 Não possui

Topografia III 20 20 40 Não possui


Atividades Complementares II 40h=48h/a -

TOTAL 468h/a -

5º SEMESTRE

Disciplinas DCN

(Art. 7º)

Carga Horária CH

Total Pré-requisito

Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Alimentos e Alimentação VIII 40 40 80 Fisiologia da Digestão

Bromatologia VIII 30 30 60 Bioquímica II

Comunicação e Extensão

Rural VI 30 10 40

Fundamentos Filosóficos e

Sociologia Rural

Fertilidade dos Solos V 25 15 40 Morfologia e Classificação

dos Solos

Forragicultura e Pastagem V 40 40 80 Fisiologia Vegetal

Optativa I 25 15 40 Não possui





97

Parasitologia Animal II 20 20 40 Zoologia Geral

Tecnologia de Produtos de

Origem Animal II 20 20 40 Microbiologia Geral


TOTAL 420h/a -

DISCIPLINAS OPTATIVAS I - 5º SEMESTRE DCN (Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Bubalinocultura IX 25 15 40

Culturas Alternativas IX 25 15 40

Didática e Oratória VI 25 15 40

Legislação Trabalhista e Segurança do Trabalho VI 25 15 40

6º SEMESTRE

Disciplinas DCN

(Art. 7º)



h/a

Prática

h/a

h/a

Bioclimatologia Animal IV 40 20 60 Não possui

Conservação de Forragem V 40 20 60 Forragicultura e

pastagem

Gestão do Agronegócio VI 30 10 40 Não possui

Higiene e Profilaxia Animal II 20 20 40 Não possui

Julgamento e Preparo de Animais

para Exposição I 20 20 40 Não possui

Manejo e Nutrição de Cães e

Gatos VIII 25 15 40 Não possui

Nutrição de Não Ruminantes VIII 60 20 80 Bromatologia





98

Nutrição de Ruminantes VIII 60 20 80 Bromatologia


Atividades Complementares III 40h=48h/a -

TOTAL 488h/a

7º SEMESTRE


7º)

Carga Horária C.H.


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Administração e Economia

Rural VI 30 10 40 Não possui

Apicultura IX 20 20 40 Não possui

Avicultura IX 60 20 80 Nutrição de Não

Ruminantes

Bovinocultura de Leite IX 60 20 80 Nutrição de Ruminantes

Etologia e Bem-estar

Animal IV 40 20 60 Bioclimatologia Animal

Fisiologia da Reprodução VII 30 10 40 Fisiologia Animal

Comparada

Ovinocultura IX 60 20 80 Nutrição de Ruminantes


TOTAL 420h/a -

8º SEMESTRE


7º)



h/a

Prática

h/a

h/a

Animais Silvestres IX 30 10 40 Não possui

Avaliação e Tipificação de

Carcaça IX 30 10 40 Não possui





99

Biotecnologia da

Reprodução VII 30 30 60 Fisiologia da Reprodução

Bovinocultura de Corte IX 60 20 80 Nutrição de Ruminantes

Caprinocultura IX 30 10 40 Nutrição de Ruminantes

Equideocultura IX 30 10 40 Nutrição de Não

Ruminantes


Científica II - 10 30 40


Científica I

Suinocultura IX 60 20 80 Nutrição de Não

Ruminantes


Atividades Complementares IV 40h=48h/a -

TOTAL 468h/a -

9º SEMESTRE

Disciplinas

DCN

(Art.

7º)

Carga Horária C.H.


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Aquicultura IX 60 20 80 Nutrição de Não Ruminantes

Cooperativismo e

Associativismo e

Sindicalismo

VI 30 10 40 Comunicação e Extensão Rural

Cunicultura IX 30 10 40 Nutrição de Não Ruminantes

Deontologia e Ética

Profissional VI 30 10 40 Não possui

Gestão de Qualidade na

Indústria de Alimentos IX 30 10 40 Não possui

Modelo de Integração

Agricultura e Pecuária IV 40 20 60 Não possui

Optativa II - 25 15 40 Não possui





100

Projetos Agropecuários VI 30 10 40 Não possui

Trabalho d Conclusão de

Curso - 10 30 40

Ter concluído todas as

disciplinas anteriores ao 9º

Período


TOTAL 420h/a -

DISCIPLINAS OPTATIVAS II - 9º SEMESTRE DCN (Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Entomologia II 25 15 40

Irrigação V 25 15 40

LIBRAS - Língua Brasileira de Sinais VI 25 15 40

Plantas Daninhas e Plantas Tóxicas V 25 15 40

10º SEMESTRE

Disciplinas DCN (Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

h/a

Estágio Curricular Supervisionado - - - 390h=468h/a

TOTAL 468h/a


Carga Horária das Disciplinas Curriculares (incluindo 40 h/a de TCC) 3800 3.166



Total 4.460 3.716

4.4.1 Organização da Representação Gráfica

A estrutura curricular do Curso de Graduação em Zootecnia está organizada de

acordo com os preceitos estabelecidos pelas Diretrizes Curriculares Nacionais - Resolução





101

CNE/CES Nº. 04, de 02.02.2006, cujos conteúdos permitem ao egresso, compromisso

profissional, atualização do conhecimento, capacidade de comunicação, liderança e

gerenciamento, além do compromisso com a ética e a cidadania.

A carga horária total para o Curso de Zootecnia é de 3.716 horas, que equivalem a

4.460 horas-aula, assim distribuídas:

Quadro 07. Resumo da Carga Horária do Curso de Zootecnia


Carga Horária das Disciplinas – Incluindo TCC 3.800 3.166



Total 4.460 3.716

A matriz curricular está organizada de forma a articular os conhecimentos,

habilidades e competências em componentes curriculares agregados que são distribuídos

dentre os seguintes campos de saber:

I. Morfologia e Fisiologia Animal: incluem os conteúdos relativos aos aspectos

anatômicos, celulares, histológicos, embriológicos e fisiológicos das diferentes

espécies animais; a classificação e posição taxonômica, a etologia, a evolução, a

ezoognósia e etnologia e a bioclimatologia animal;

II. Higiene e Profilaxia Animal: inclui os conhecimentos relativos à microbiologia,

farmacologia, imunologia, semiologia e parasitologia dos animais necessários às

medidas técnicas de prevenção de doenças e dos transtornos fisiológicos em todos

seus aspectos, bem como a higiene dos animais, das instalações e equipamentos;

III. Ciências Exatas e Aplicadas: compreende os conteúdos de matemática, em especial

cálculo e álgebra linear, ciências da computação, física, estatística, desenho técnico e

construções rurais;





102

IV. Ciências Ambientais: compreende os conteúdos relativos ao estudo do ambiente

natural e produtivo, com ênfase nos aspectos ecológicos, bioclimatológicos e de

gestão ambiental.

V. Ciências Agronômicas: trata dos conteúdos que estudam a relação solo- planta-

atmosfera, quanto à identificação, fisiologia e produção de plantas forrageiras e

pastagens, a adubação, conservação e manejo dos solos, o uso dos defensivos

agrícolas e outros agrotóxicos, a agrometeorologia e as máquinas, complementos e

outros equipamentos e motores agrícolas.

VI. Ciências Econômicas e Sociais: incluem os conteúdos que tratam das relações

humanas, sociais, macro e microeconômicas e de mercado regional, nacional e

internacional do complexo agroindustrial, a viabilização do espaço rural, a gestão

econômica e administrativa do mercado, promoção e divulgação no agronegócio,

bem como aspectos da comunicação e extensão rural.

VII. Genética, Melhoramento e Reprodução Animal: compreende os conteúdos relativos

ao conhecimento da fisiologia da reprodução e das biotecnias reprodutivas, dos

fundamentos genéticos e das biotecnologias da engenharia genética, métodos

estatísticos e matemáticos que instrumentalizam a seleção e o melhoramento

genético de rebanhos.

VIII. Nutrição e Alimentação: trata dos aspectos químicos, analíticos, bioquímicos,

bromatológicos e microbiológicos aplicados à nutrição e à alimentação animal e dos

aspectos técnicos e práticos nutricionais e alimentares de formulação e fabricação de

rações, dietas e outros produtos alimentares para animais, o controle higiênico e

sanitário e de qualidade da água e dos alimentos.

IX. Produção Animal e Industrialização: envolve os estudos interativos dos sistemas de

produção animal, incluindo o planejamento, economia, administração e gestão das

técnicas de manejo e da criação de animais em todas suas dimensões, das medidas

técnico-científicas de promoção do conforto e bem-estar das diferentes espécies de

animais domésticos, silvestres e exóticos com a finalidade de produção de alimentos,

serviços, lazer, companhia, produtos úteis não comestíveis, subprodutos utilizáveis e





103

de geração de renda. Incluem-se, igualmente, os conteúdos de planejamento e

experimentação animal, tecnologia, avaliação e tipificação de carcaças, controle de

qualidade, avaliação das características nutricionais e processamento dos alimentos e

demais produtos e subprodutos de origem animal.

4.4.2 Representação Gráfica





104





105





106





107

A Instituição desenvolve aulas de 50 (cinquenta) minutos, sendo a matriz curricular

estruturada em hora/aula, convertida em hora (relógio).

4.5 REQUISITOS LEGAIS

4.5.1 Libras (Decreto nº 5.626, de 22.12.2005)

O requisito legal da oferta de libras (Decreto nº 5.626, de 22.12.2005): acontece a

partir da oferta da disciplina de Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS que é ministrada como

componente "Optativo" da matriz curricular, no 3º ano, segundo definição do Núcleo

Docente Estruturante. Caso o acadêmico eleja outra disciplina optativa, ainda poderá cursar

Libras sob a forma de Atividade Complementar, tendo em vista que essa disciplina é

ofertada pela IES de forma frequente e contínua para os cursos de bacharelado, conforme

determina a legislação.

4.5.2 Educação Ambiental

A lei nº 9.795, de 27 de Abril de 1999, institui a Política Nacional de EDUCAÇÃO

AMBIENTAL, posteriormente regulamentada pelo Decreto nº 4.281, de 25 de Junho de 2002.





108

Nesse sentido foi criado o Núcleo de Educação Ambiental da IES, onde são realizados

projetos com atividades, Trote ecológico e Campanha de conscientição sobre queimada, o

segundo se dá principalmente pela demanda de informações, visando desenvolver a

concientização e automaticamente a redução de problemas causados pelas queimadas,

sejam elas urbanas ou rurais. Além dos projetos de extensão, as disciplinas de Ciências do

Meio Ambiente e Introdução a Zootecnia – 1º ano também abordam temas relacionados às

Políticas de Educação Ambiental, Fisiologia Vegetal, Forragicultura e uso de Defensivos

Agrícolas na Produção Animal – 3º ano que trata de transporte e armazenamento de

agrotóxicos e Deontologia e Ética e Suinocultura - 5º ano que relacionam questões de

legislação profissional, agrária e ambiental e educação ambiental através do estudo de

temas relacionados à Gestão de Resíduos, respectivamente. As questões ambientais estão

presentes de forma transversal em toda a matriz curricular do curso haja vista sua área de

conhecimento.

4.5.3 Educação das Relações Étnico-Raciais e para o Ensino de História e Cultura

(Resolução CNE/CP nº 01, de 17/06/2004)

No cumprimento ao requisito legal relacionado à EDUCAÇÃO DAS RELAÇÕES ÉTNICO-

RACIAIS (Resolução CNE/CP nº 01, de 17/06/2004), tem-se nas disciplinas de Fundamentos

Sociológicos e Filósficos - 1º ano na qual a ementa estabelece o estudo de conteúdos que

permitem a divulgação e a produção de conhecimentos, bem como atitudes, posturas e

valores quanto à pluralidade étnico-racial. Da mesma forma, assegura conhecimentos que

permitem o reconhecimento e a valorização da identidade, história e cultura dos afro-

brasileiros e indígenas. Extensão Rural e Cooperativismo – 2º ano que debatem as políticas e

desenvolvimento agrário e indígena.

4.5.4 Educação em Direitos Humanos (Resolução CNE/CP Nº 1/2012)





109

No item EDUCAÇÃO EM DIREITOS HUMANOS (RESOLUÇÃO CNE/CP Nº 1/2012), as

disciplinas de Fundamentos Sociológicos e Filosóficos 1º ano, que aborda as relações entre

indivíduo e sociedade por meio do estudo dos conceitos da Sociologia e da Filosofia,

desigualdade social, diversidade cultural no campo e cidade. Deontologia e Ética – 5º ano do

curso, a ementa estabelece o estudo de práticas profissionais, de atitudes éticas e de

cidadania que estabelece a posição do profissional na sociedade, bem como os direitos e

deveres como cidadão e como profissional responsável.

4.5.5 TIC – Tecnologias de Comunicação e Informação

As tecnologias da informação e comunicação, também chamadas de TIC estão

fortemente presentes em todos os segmentos da sociedade, sendo também inseridas com

bastante significância no âmbito educacional. As TIC devem representar uma ferramenta

pedagógica útil no processo de ensino-aprendizagem, desde a execução de tarefas simples

como a verificação de notícias em um site livre, como para o manuseio de softwares

educativos especializados ou disponibilização de material didático via aplicativos de

comunicação coletiva como redes sociais.

No Curso de Zootecnia, as tecnologias são apresentadas por diversos instrumentos. O

primeiro deles é o site da IES, onde estão disponíveis para os acadêmicos as informações

gerais das Faculdades, informações específicas, através do Link do Curso, acesso as suas

notas e registro de frequência, acesso aos materiais e planos de ensino postados pelos

docentes, além de regulamentos de estágio, TCC e oficinas práticas, e ainda acesso a outros

sites relacionados à área da Zootecnia e a artigos científicos on-line.

A maior oportunidade de contato com as TIC são os laboratórios de informática

disponíveis. No ano de 2016 houve atualização dos equipamentos e sistema de

informatização como: aquisição de novos computadores, ampliação do número de

laboratórios (conforme item 1.17 – Tecnologias de informação e comunicação – TIC’ s – no

processo de ensino aprendizagem, do relatório de avaliação de regulação) com

computadores interligados à internet para a realização de pesquisas e digitação de trabalhos





110

e os computadores disponíveis na biblioteca.

Além disso, os professores lançam mão de todas as ferramentas que possam

aproximá-los dos alunos auxiliando-os no processo de ensino aprendizagem e de discussão

de conteúdos como forma de complemento ao aprendizado dos alunos. Ferramentas como

programas de formulação de rações, aplicativos que possam auxiliar no controle da

produção, blogs para disponibilização de material, páginas no Facebook para divulgação de

atividades, bem como grupos de wattzapp para socialização de conteúdos e materiais de

apoio.

Todas as salas de aula possuem aparelho de som e data-show, de forma que esses

recursos audiovisuais sejam aplicados para a realização de aulas mais dinâmicas. A

disponibilização de softwares especializados para a área de estudo das disciplinas do curso.

Além disso, os docentes poderão utilizar os demais laboratórios da IES para a realização e

incremento de suas aulas, estimular os acadêmicos a realizarem atividades práticas como

forma de promover autonomia e crescimento intelectual dos mesmos.

4.6 EMENTAS E BIBLIOGRAFIAS

1º ANO

Disciplina: Anatomia Comparada dos Animais Domésticos

Série: 1º ano Carga Horária: 80h/a Ano: 2018

EMENTA

Introdução à anatomia, divisão da anatomia. Osteologia: conceitos, função, considerações

gerais, esqueleto axial, esqueleto apendicular. Artrologia: conceitos, classificação. Miologia,

considerações gerais, função, origem e inserção dos músculos, classificação. Sistema

Respiratório. Sistema Digestivo. Sistema Urinário. Sistema reprodutor masculino e Feminino.

Sistema Endócrino. Sistema nervoso. Sistema sensorial. Sistema Tegumentar.





111

BIBLIOGRAFIA BÁSICA:

FRANDSON, R. D. Anatomia e Fisiologia dos Animais de Fazenda. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2005.

GETTY, R. SISSON/GROSSMAN. Anatomia dos Animais Domésticos. 5 ed. Vol. 1. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

GETTY, R. SISSON/GROSSMAN. Anatomia dos Animais Domésticos. 5 ed. Vol. 2. Rio de


BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:

KONIG, H. E. Anatomia dos Animais Domésticos: Atlas Colorido. Rio Grande do Sul: Artmed,

2004.

REECE, W. O. Anatomia Funcional e Fisiologia dos Animais. 3 ed. Rio de Janeiro: Roca, 2008.

DYCE,K. M.; SACK, W. O.; WENSING,C. J. G. Tratado de Anatomia Veterinária. 4 ed. Rio de


FRANZ, V. S.; HANS, G. Atlas de Anatomia Aplicada dos Animais Domésticos. E ed. Rio de


Disciplina: Ciências do Meio Ambiente


EMENTA:

Conservação e manejo de recursos naturais; manejo de dejetos e subprodutos das

explorações zootécnicas.


DIBLASI FILHO, I. Ecologia geral. Rio de Janeiro: Ciência Moderna, 2007.

FERNANDES, R. Preservar: o melhor negócio. 2ª ed. Goiânia: Ricardo Fernandes, 2012.

ODUM, E. P.; BARRET, G. W. Fundamentos de Ecologia. São Paulo: Cengage Learning, 2008.

ZAMBERLAM, J.; FRONCHETI, A. Agroecologia: Caminho de Preservação do Agricultor e do

Meio Ambiente. Rio de Janeiro: Vozes, 2012.





112


CUNHA, S. B.; GUERRA, A. J. T. Avaliação e perícia ambiental. 11ª Ed. Rio de Janeiro:

Bertrand Brasil, 2010.

FORATTINI, O. P. Ecologia, epidemiologia e sociedade. São Paulo: Artes Médicas, 2004.

PHILIPPI Jr., A. (Ed.). Saneamento, saúde e ambiente: Fundamentos para um

desenvolvimento sustentável. Barueri, SP: Manole, 2005.

RUSCHEINSKY, A. et. al. Educação Ambiental. Abordagens Múltiplas. Porto Alegre: Artmed,

2002.

TOWNSEND, C. R. Fundamentos em ecologia. 3ª Ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.

Disciplina: Citologia, Histologia e Embriologia


EMENTA:

Identificação, análise e descrição da composição molecular, estrutural e funcional das

células procariontes e eucariontes para compreensão desta como unidade geradora das

respostas biológicas do organismo. Reconhecer e descrever a estrutura microscópica dos

tecidos e órgãos que compõem os sistemas do corpo animal e reconhecer e descrever os

processos de fecundação, implantação, desenvolvimento embrionário e anexos

embrionários dos animais domésticos.


Citologia:

JUNQUEIRA, L. C. U.; CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. 9 ed. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2012.

ALBERTS, B. et al. Fundamentos da Biologia Celular. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.

COOPER, G. M.; ROBERT, E. H. A célula: uma abordagem molecular. 3 ed. Porto Alegre:

Artmed, 2007.

Histologia:





113

JUNQUEIRA, L. C. U.; CARNEIRO, J. Histologia básica: texto e atlas. 12 ed. Rio de Janeiro:


ROSS, M. H.; PAWLINA, W. Histologia: texto e atlas. Em correlação com a biologia celular e

molecular. 6 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.

JUNQUEIRA, L. C. U. Biologia estrutural dos tecidos: histologia. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2005.

Embriologia:

ALMEIDA, J. M. de. Embriologia Veterinária Comparada. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2009.

MOORE, K. L.; PERSAUD, T. V. N. Embriologia Clínica. 8 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.

MOORE, K. L.; PERSAUD, T. V. N. Embriologia Básica. 7 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.


Citologia:

ALBERTS, B. et. al. Biologia Molecular da Célula. 4 ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.

CARVALHO, H. F. A Célula. 2 ed. Barueri: Manole, 2007.

DE ROBERTS, E. D. P. Bases da Biologia Celular e Molecular. 4 ed. Rio de Janeiro:


Histologia:

GARTNER, L. P., HIATT, J. L. Tratado de Histologia em Cores. 3 ed. Guanabara Koogan,

2007.

GITIRANA, L. de B. Histologia: conceitos básicos dos tecidos. 2 ed. São Paulo: Atheneu,

2007.

GARTNER, L. P.; HIATT, J. L. Atlas colorido de Histologia. 5 ed. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2010.

Embriologia:

GARCIA, S. M. L.; FERNANDÉZ, C. G. Embriologia. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2012.

MOORE, K. L.; PERSUAD, T. V. N.; SHIOTA, K. Atlas colorido de embriologia clínica. 2 ed.

Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.





114

SADLER, T. W. Langman: embriologia médica. 11 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2010.

Disciplina: Fundamentos Sociológicos e Filosóficos


EMENTA:

Entretenimento das relações entre indivíduo e sociedade por meio do estudo dos conceitos

da Sociologia e da Filosofia, desigualdade social, diversidade cultural, campo e cidade.

Análise dos comportamentos sociais possibilitando a compreensão dos determinantes

sociais, éticos e culturais na inter-relação entre indivíduo e sociedade.


ARANHA, M. L. de A.; MARTINS, M. H. P. Filosofando: introdução à Filosofia. 4ª ed. rev. São

Paulo: Moderna, 2010.

CHAUÍ, M. Convite à Filosofia. São Paulo: Moderna, 2008.

ARON, R. As etapas do pensamento sociológico. 22. ed. São Paulo: Martins Fontes, 2008.

LARAIA, R. de B. Cultura: um conceito antropológico. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Editora,

2008.


CHAUI, M. Cultura e Democracia: o discurso competente e outras falas. 12 ed. São Paulo:

Cortez, 2007.

TURNER, J. Sociologia: conceitos e aplicações. São Paulo : Makron Books, 2000.

QUINTANEIRO, T. et al. Um toque dos Clássicos: Durkheim, Marx, Weber. Belo Horizonte: Ed

UFMG, 1999.

Disciplina: Introdução à Zootecnia






115

EMENTA:

Estudo do histórico da Zootecnia, origens e domesticação das espécies, implicações

socioeconômicas e ambientais da produção animal assim como os diversos campos de

atuação profissional.


MARTIN, R. A. F. Produção Animal: bases da reprodução, manejo e saúde. São Paulo: Ática,

2014.

SILVA, M. J. C. P et al. Raças de Gado Leiteiro. Viçosa-MG: Aprenda Fácil, 2000.

TORRES, A. di P. Manual de Zootecnia: raças que interessam ao Brasil. 2 ed. São Paulo:

Editora Agronômica Ceres, 1982.


BROWMAN, J. C. Introdução ao Melhoramento Genético Animal. Vol. 5. São Paulo: EPU,

1981.

DOMINGUES, O. Introdução à Zootecnia. 3 ed. Rio de Janeiro: Série Didática, 1968.

FERREIRA, R A. Maior Produção com melhor ambiente para aves, suínos e bovinos. Viçosa-

MG: Aprenda Fácil, 2005.

LAZZARINI NETO, S. Reprodução e melhoramento genético. 2 ed. Viçosa: Aprenda Fácil,

2000.

MORENG, R. E. Ciência e produção de aves. São Paulo: Roca, 1990.

PRADO, G. F. Curso bovinos de corte em confinamento: Manejo e gerenciamento. Viçosa-

MG: CPT, 2014.

Disciplina: Leitura e Produção de Texto


EMENTA:

Conhecimentos teóricos a respeito de comunicação, compreendendo as características dos

diversos tipos de texto. Apropriar-se de técnicas de leitura, interpretação e produção de





116

texto, compreendendo o processo de organização argumentativa e de domínio da Inter-

textualidade. Reforçar e minimizar as dificuldades da normatização gramatical. Desenvolver

habilidades técnicas para elaborar textos acadêmicos como a Paráfrase, o Resumo, a

Resenha, o Parágrafo Padrão e o Relatório.


INFANTE, U. Curso de gramática aplicada aos textos. São Paulo: Scipione. 1999.

MARCONI, M. de A.; LAKATOS, E. M. Metodologia do Trabalho Científico. 7ed. São Paulo:

Atlas, 2011.

MOYSÊS, C. A. Língua Portuguesa: atividades de leitura e produção de textos. 3ed. São

Paulo: Saraiva, 2009.


ABEC – UNIVAR FACULDADES UNIDAS DO VALE DO ARAGUAIA; Elaborando Trabalhos

Científicos – Normas para apresentação e elaboração / UNIVAR – Faculdades Unidas do Vale

do Araguaia. Barra do Garças (MT): Editora ABEC, 2012.

FARACO, C. A.; TEZZA, C. Prática de Texto para Estudantes Universitários. Petrópolis: Vozes,

2010.

FIORIN, J. L.; SAVIOLI, F. P. Lições de texto: leitura e redação. São Paulo: Ática, 2006.

GARCIA, O. M. Comunicação em prosa moderna: Aprenda a escrever, aprendendo a pensar.

18 ed. Rio de Janeiro: FGV, 2000.

KOCH, I. V. Argumentação e Linguagem. 7 ed. São Paulo: Cortez, 2002.

_________. A coesão textual. 7 ed. São Paulo: Contexto,1999.

LEDUR, P. F. Guia Prático da Nova Ortografia. 7 ed. Porto Alegre: Editora AGE LTDA. 2009.

MARCONI, M. de A.; LAKATOS, E. M. Fundamentos de metodologia científica. 7ed. São

Paulo: Atlas, 2010.





117

Disciplina: Matemática para Biociências


EMENTA:

Limites; Retas, tangentes e taxas de variação; Funções; Análise de funções; Máximos e

mínimos absolutos; Uma visão geral do problema de área; Uma visão geral dos métodos de

integração; Equações diferenciais de primeira ordem e aplicações; Modelagem com equação

diferencial.


HOFFMANN, L. D.; Bradley, G. L. Cálculo: Um Curso Moderno e Suas Aplicações. 9ª ed. Rio de

Janeiro: LTC, 2008.

SIMMONS, G. F. Cálculo com Geometria Analítica. Vol 2. Rio de Janeiro: Person Makron

Books, 2010.

FLEMING, D. M. Cálculo A. São Paulo: Pearson, 2006.


GUIDORIZZI, H. L. Um Curso de Cálculo. Vol 1. Rio de Janeiro: Editora LTC – Livros Técnicos e

Científicos, 2008.

THOMAS, G. B. Cálculo. 11 ed. Vol. 1. São Paulo: Addison Wesley, 2009.

LEITHOLD, L. Cálculo com Geometria Analítica. Vol. 1. São Paulo: Editora Harbra, 1994.

Disciplina: Morfologia e Sistemática Vegetal






118

EMENTA:

Aspectos básicos da citologia, histologia, anatomia, organografia e sistemática Vegetal,

analisando suas implicações na zootecnia reconhecendo a utilização destas informações

nas áreas de nutrição animal, manejo de pastagens, forragicultura.


CUTTER, E. G. Anatomia Vegetal: Parte I - Células e Tecidos. São Paulo: Rocca, 1992.

FERRI, M. G. Botânica: Morfologia Interna das Plantas (Anatomia). São Paulo: Nobel,

1983.

RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHORN, S. E. Biologia Vegetal. 6ed. Rio de Janeiro, Editora,

2001.

LOPES, N. F. Fisiologia da produção. Viçosa –MG: UFV, 2015.


CAPELLARI JR, L.; RODRIGUES, R. R.; SOUZA, V. C. Botânica Sistemática. Piracicaba/SP:

Apostila. Departamento de Ciências Biológicas/ESALQ-USP, 1998.

VIDAL, W. N. Botânica - Organografia: Quadros Sinóticos Ilustrados de Fanerógamas. 4°

Ed. Viçosa: UFV - Imprensa Universitária, 2000.

TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

Disciplina: Química Geral e Analítica


EMENTA:

Estrutura atômica, Classificação Periódica, Ligações Químicas, Reações redox, Funções

Inorgânicas, Soluções, Termoquímica, Cinética Química, Equilíbrio Químico, Equilíbrio de

Precipitação; Equilíbrio Ácido-Base; Análise Qualitativa, Reações e Separações sistemáticas

de íons; Análise Quantitativa, Análise Volumétrica, Análise Gravimétrica.


ATKINS, P.; JONES, L., Princípios de Química, 3a ed., Porto Alegre: Ed. Bookman, 2006.





119

RUSSEL, J. B. Química Geral. 2a ed., Vol. 1 São Paulo: Makron Books, 1994.

SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Fundamentos de Química

Analítica. São Paulo: Cengage Learning, 2005.

VOGEL, A. I. Química analítica quantitativa. São Paulo: ed. Mestre jou, 1981.


BACCAN, N. et al. Química analítica quantitativa e elementar. São Paulo. Ed. Edgard

blucher, 1979.

BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Química geral. 2ed. Vol 1. Rio de Janeiro: LTC, 2013.

BROWN, T. L. Química: a ciência central. 9ed. São Paulo: Prentice Hall, 2005.

BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Química geral. 2 ed. Vol. 2. Rio de Janeiro: LTC, 2013.

MASTERTON, W. L.; SLOWINSKI, E. J.; STANITSKI, C. L. Princípios de química. 6ed. Rio de

Janeiro: LTC, 2011.

Disciplina: Zoologia Aplicada à Zootecnia


EMENTA:

Classificação zoológica, o conhecimento das características estruturais e o funcionamento

do organismo animal, assim como evidencia noções sobre distribuição geográfica e

ecológica, filogenia e o ciclo evolutivo dos principais animais de interesse zootécnico.


BARNES, R. D. Zoologia dos invertebrados. 7ed. São Paulo: Roca, 2005.

HICKMAN, C., R. L.; LARSON, A. Princípios integrados de Zoologia. 11ª ed. Rio de Janeiro:

Ed. Guanabara Koogan S. A., 2004.

POUGH, F. H. A vida dos vertebrados. São Paulo: Atheneu Editora, 1999.


MARGULIS, L, SCHWARTZ, K. V. Cinco reinos. 3ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan

S.A., 2001.

KREBS, J. R. E DAVIES, N. B. Introdução À Ecologia Comportamental. São Paulo: Atheneu





120

Editora São Paulo Ltda. 1996.

2º Ano

Disciplina: Bioquímica Animal

Série: 2º Ano Carga Horária: 80h/a Ano: 2018

EMENTA:

Introdução a Química Orgânica; Funções Orgânicas; Biomoléculas: Carboidratos, Lipídios,

Proteínas, Ácidos Nucléicos; Enzimas e Coenzimas; Vitaminas; Introdução à Bioenergética e

Metabolismo; Fotossíntese.


BERG, J. M. Bioquímica. 6 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.

MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica Básica. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2007.

NELSON, D. L. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 5 ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.


RAMALHO, M. A. P. Genética na Agropecuária. 5 ed. Lavras-MG: UFLA, 2012.

REGITANO, L. C. A. Biologia Molecular: aplicada à produção animal. Brasília: Embrapa, 2001.

SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. 10 ed. Vol. I. Rio de Janeiro: LTC, 2012.

SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. 10 ed. Vol. II. Rio de Janeiro: LTC, 2013.

Disciplina: Desenho Técnico e Construções Rurais


EMENTA:





121

Materiais e instrumentos de desenho, Desenho geométrico. Normas Técnicas.

Representação de forma e dimensão. Convenções e normatização. Etapas de Projetos.

Utilização de softwares aplicados ao desenho técnico. Resistência dos materiais. Materiais

de construção. Deformações. Construção agrícola. Softwares para a construção. Instalações

elétricas e hidráulicas rurais. Projeto e orçamento de construção rural.


BAETA, F. da C.; Souza, C. de F. Ambiência em edificações rurais: conforto animal. 2 ed.

Viçosa/MG: UFV, 2010.

MONTENEGRO, G. A. Desenho arquitetônico. 4º ed. São Paulo: Blucher, 2001.

PEREIRA, M. F. Construções rurais. São Paulo: Nobel, 1986, reimpresso em 2011.


FABICHAK, I. Pequenas construções rurais. São Paulo: Nobel, 1983.

FERREIRA, R. A. Maior produção com melhor ambiente para aves, suínos e bovinos.

Viçosa/MG: Aprenda fácil, 2005.

SILVA, A. et al. Desenho técnico moderno. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2014.

MONTENEGRO, G. A. A Perspectiva dos profissionais: sombra-insolação-axonometri. 2 ed.

São Paulo: Blucher,2010.

Disciplina: Estatística Básica e Experimental


EMENTA:





122

Introdução: Por que o pesquisador usa estatística; Tomada de decisões; Populações e

amostras; Técnicas de amostragem; Organização dos dados; Distribuição de frequência;

Apresentação dos dados coletados; Medidas de tendência central; Medidas de variabilidade;

Testes de diferenças entre médias; Medidas de correlação, coeficiente de correlação de

Pearson; O cálculo de probabilidades; Qui-quadrado: teste de significância; Aplicações de

procedimentos estatísticos a problemas de pesquisa.


MARTINS, G. A. Estatística Geral e Aplicada. 3ª ed. São Paulo: Atlas, 2010.

MORETTIN, L. G. Estatística Básica. Vol. 1 São Paulo: Markon Books, 2010.

MORETTIN, L. G. Estatística Básica. Vol. 2. São Paulo: Markon Books, 2010.

PETRIE, A. Estatística em Ciência Animal e Veterinária. 2 ed., São Paulo: Roca, 2009.


FERREIRA, D. F. Estatística Básica. Lavras/MG: UFLA, 2005.

LARSON, R.; FABER, B. Estatística Aplicada. 2 ed. São Paulo: Pearson, 2004.

ZIMEMERMANN, F. J. P. Estatística aplicada à pesquisa agrícola. Santo Antônio de

Goiás/GO: Embrapa Arroz e Feijão, 2004.

VIEIRA, S. Introdução à Bioestatística. Rio de Janeiro: Campus, 1985.

Disciplina: Extensão Rural e Cooperativismo


EMENTA:

Fundamentação da prática de extensão rural voltada ao desenvolvimento. Teoria do

conhecimento, agricultura e profissões. Estabelecimento de relações entre extensão e

comunicação. Formas de intervenção social na agricultura. Política e desenvolvimento

agrário e indígena. Atividades práticas: palestras, demonstrações técnicas, visitas técnicas às

organizações sociais e produtores familiares e assentamentos rurais e elaboração de

projetos de atuação profissional.





123


BARRETO, N. R. Agropecuária: Atividade de alto risco. São Paulo: Artpress, 2009.

BURGER, A. Agricultura Brasileira e Reforma Agrária: Uma Visão Macroeconômica. Guaíba:

Agropecuária, 1999.

FREIRE, P. Extensão ou comunicação? 13 ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1977.


BORDENAVE, J. E. D. O que é participação. 8 ed. São Paulo: Brasiliense, 1994.

MINICUCCI, A. Técnicas do trabalho de grupo. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2001.

PRADO JUNIOR, C. A questão agraria no Brasil. 5 ed. São Paulo: Brasiliense, 2007.

Fisiologia Animal Comparada


EMENTA:

Introdução à Fisiologia Animal. Neurofisiologia. Sistemas Sensoriais. Fisiologia

Neuromuscular. Endocrinologia Animal. Reprodutivo. Reprodutivo. Respiratório. Sistema

digestório: Processo Fermentativo. Sistema digestório: Processo não Fermentativo. Sistema

Cardiovascular. Sistema Urinário. Fisiologia da glândula mamária. Sistema Imune.


BRADLEY, G. Tratado de fisiologia veterinária. 5ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014.

FRANDSON, R. D.; FAILS, A. D.; WILKE, W. l. Anatomia e Fisiologia dos Animais de Fazenda.

7ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.

REECE, W. O. Dukes: Fisiologia dos Animais Domésticos. 12ed., Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2007.


FRANDSON, R. D.; FAILS, A. D.; WILKE, W. l. Anatomia e Fisiologia dos Animais de Fazenda.

6ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.

RICHARD, W. H.; GORDON, A. W.; ANDERSON, M. Fisiologia Animal. 2ed., Porto Alegre:





124

Artmed, 2012.

SCHMIDT-NIELSEN, K. Fisiologia animal, adaptação e meio ambiente. 5ed., São Paulo:

Santos, 2002.

TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Princípios de Anatomia e Fisiologia. 9ed.: Rio de Janeiro:


Disciplina: Iniciação à Metodologia Científica


EMENTA:

Normatização para elaboração de trabalhos acadêmicos, Estrutura, elementos e fases de

relatório, projeto de pesquisa e artigo científico. Utilização de meios eletrônicos para

pesquisa e Técnicas de apresentação de trabalhos científicos.


ABEC – Associação Barragarcense de Educação e Cultura. Faculdades Unidas do Vale do Araguaia. Elaborando Trabalhos Científicos.

Normas para apresentação e elaboração. 3ed. Barra do Garças, MT: ABEC, 2015.

ANDRADE, M. M. Introdução à metodologia do Trabalho Científico. 8ed. São Paulo: Atlas,

2007.

MEDEIROS, J. B. Redação Científica: A prática de fichamentos, resumos, resenhas. 11 ed. São

Paulo: Atlas, 2012.


GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. 4ed. São Paulo: Atlas, 2010.

LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. de A. Fundamentos de Metodologia científica. São Paulo:

Atlas, 2010.

MEDEIROS, J. B. Redação Científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas. 10ed. São

Paulo: Atlas, 2011.

RUIZ, J. Á. Metodologia Científica: Guia para eficiência nos estudos. 5 ed. São Paulo: Atlas,

2010.

SEVERINO, A. J. Metodologia do Trabalho Científico. 23ed. São Paulo: Cortez, 2007.





125

Disciplina: Máquinas de Importância Zootécnica


EMENTA:

Histórico da mecanização; conceituação, normalização e classificação das máquinas

agrícolas, noções de segurança no trabalho; tratores agrícolas; implementos agrícolas;

preparo inicial do solo, preparo periódico do solo, semeadura, aplicação de defensivos,

colheita. Determinação do custo operacional dos conjuntos mecanizados, gerenciamento de

operações agrícolas mecanizadas.


BALASTREIRE, L. A. Máquinas Agrícolas. São Paulo: Editora Manole LTDA, 1987.

SILVEIRA, G. M. da. Os cuidados com o trator. Viçosa/MG: Aprenda Fácil, 2001.

MACHADO, A. L. T. et al. Máquinas para preparo do solo, semeadura, adubação e

tratamentos culturais. Pelotas: Editora e Gráfica da UFPel, 2005.


MACHADO, A. L. T.; MACHADO, R. L. T. Tratores para agricultura familiar: Guia de

referência. Pelotas: Editora Universitária.

SILVEIRA, G. M. da. Máquinas para plantio e condução de culturas. Viçosa/MG: Aprenda

Fácil, 2002.

SILVEIRA, G. M. da. As Máquinas de plantar (aplicadoras, distribuidoras, semeadoras,

plantadoras e cultivadoras). Viçosa/MG: Aprenda Fácil, 2002.

Disciplina: Microbiologia e tecnologia de produtos de origem animal


EMENTA:

Características gerais das bactérias, vírus e fungos, com enfoque zootécnico. Oferecer os





126

conceitos básicos de imunologia e os conhecimentos necessários para o entendimento dos

mecanismos de defesa dos animais vertebrados frente às substâncias estranhas, isoladas ou

presentes em micro-organismos (antígenos). Conhecer as formas de comercialização,

normas e fluxogramas de abate das principais espécies exploradas para corte e identificar

características da carcaça que permitam avaliar a qualidade da carcaça e da carne. Capacitar

o aluno sobre a conservação e transformação de produtos de origem animal, tais como leite,

carne, pescado, ovos e seus derivados.


GOMIDE, L. A de M.; RAMOS, E. M.; FONTES, P. R. Tecnologia de abate e tipificação de

carcaças. Viçosa: UFV, 2009.

QUINN, P. J. et al. Microbiologia Veterinária e Doenças Infecciosas. Porto Alegre: Artmed

Editora S/A, 2005.

PARDI. M. C. et al . Ciência, Higiene e Tecnologia da Carne. -- vol. I e II. Goiânia: UFG, EDUFF,

1995.


BEER, J. Doenças infecciosas em animais domésticos. São Paulo: Roca, 2008.

RENDE, J. C.; OKURA, M. H. Microbiologia: Roteiro Aulas Práticas. Lavras/MG: Tecmedd,

2008.

SCHAECHTER, M. Microbiologia: Mecanismos das doenças Infecciosas. 3ª Ed., Rio de Janeiro:

Editora Guanabara, 2002.

Disciplina: Parasitologia e Higiene Veterinária


EMENTA:

Introdução à Parasitologia, definição e termos técnicos. Relação parasito-hospedeiro.





127

Generalidades sobre Parasitologia. Morfologia, biologia e importância dos principais

organismos de importância veterinária e de saúde pública. Noções de diagnóstico. Medidas

de profilaxia e controle das parasitoses na Produção Animal


FOREYT, W. J. Parasitologia Veterinária: Manual de referência. 5 ed. São Paulo: Roca, 2005.

TAYLOR, M. A. Parasitologia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 2010.

SEQUEIRA, A. Parasitologia Animal: Animais de Produção. Petrópolis: Epub, 2001.


BEER, J. Doenças infecciosas em animais domésticos. São Paulo: Roca, 1988.

MONTEIRO, S. G. Parasitologia na Medicina Veterinária. São Paulo: Roca, 2011.

RIEDEL, G. Controle Sanitário dos Alimentos. 3 ed. São Paulo: Atheneu, 2005.

Disciplina: Solos e Fertilizantes


EMENTA:

Identificação das características com as propriedades dos solos. Identificar a reação do solo,

diferenciar e avaliar a disponibilidade dos nutrientes essenciais à nutrição vegetal e

distinguir os efeitos da erosão visando o aproveitamento racional do solo e fertilizantes.


BRADY, N. C. Natureza e propriedades dos solos. 7ed. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, 1989.

SOUSA, D. M. G.; LOBATO, E. Cerrado: correção do solo e adubação. 2ed. Brasília: Embrapa

Informação Tecnológica, 2004.

TROEH, F. R. T.; LOIS, M. Solos e Fertilidade do Solo. 6ed. São Paulo: Editora Andrei, 2007.


EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Centro Nacional de Pesquisa de

Solos. Sistema brasileiro de classificação de solos. 2ed. Rio de Janeiro: EMBRAPA, 2006.

KIEHL, E. J. Manual de edafologia. São Paulo: Editora Agronômica Ceres, 1979.





128

SILVA, F. C. Manual de análises químicas de solos, plantas e fertilizantes. 6ed. Brasília:

Editora SPI, 2009.

VIEIRA, L. S.; VIEIRA, M. N. F. Manual de morfologia e classificação de solos. 2ed. São Paulo:

Editora Agronômica Ceres. 1983.

3º ANO

Disciplina: Alimentos e Alimentação


EMENTA:

Estudo dos alimentos e importância da alimentação animal; aspectos gerais do trato

digestivos de ruminantes e não ruminantes; composição bromatológica e princípios

nutritivos dos alimentos; métodos de avaliação e classificação dos principais alimentos

volumosos, concentrados, subprodutos e aditivos; formulação de dietas completas.


DETMANN, E. et al.; Métodos para Análise de Alimentos. Visconde do Rio Branco: Suprema,

2012.

LANA, R. P. Nutrição e alimentação animal: mitos e realidades. 2 ed. (revista). Viçosa: UFV,

2007.

SILVA, D. J.; QUEIROZ, A. C.; Análise de Alimentos: métodos químicos e biológicos. 3 ed.

Viçosa: UFV, 2002.


BITTAR, C. M. M. et al. Manejo Alimentar de Bovinos. In: SIMPÓSIO SOBRE NUTRIÇÃO DE

BOVINOS, 9, 2011, Piracicaba. Anais Piracicaba: FEALQ, 2011. (documento não paginado)

LANA, R. P. Sistema Viçosa de Formulação de Rações. 4ed. Viçosa: UFV, 2007.

VALADARES FILHO, S. C. et al. Tabelas brasileiras de composição de alimentos para bovinos.

3ed. Viçosa: UFV, 2010.





129

Disciplina: Fisiologia Vegetal, Forragicultura e Uso de Defensivos Agrícolas na

Produção Animal

Série: 3º Ano Carga Horária: 160 h/a Ano: 2018

EMENTA:

Fisiologia Vegetal:

Crescimento e desenvolvimento vegetal; Relações hídricas e mecanismos de absorção e

transporte de solutos; Fotossíntese e respiração; Metabolismo do carbono e aspectos

ecofisiológicos associados à fotossíntese; Transporte no floema; Regulação do

desenvolvimento vegetal: principais grupos de hormônios vegetais e suas funções nas

plantas, dominância apical, tropismos, juvenilidade, vernalização, fotoperiodismo e floração,

senescência e abscisão.

Forragicultura:

Terminologias utilizadas em Forragicultura; Importância das forrageiras nos ecossistemas de

pastagens; Princípios de fisiologia em plantas forrageiras; Características gerais da família

das poáceas; Características gerais da família das leguminosas; Principais gêneros de poáceas

e leguminosas; Recomendação de forrageiras em sistemas de formação de pastagens.

Uso de Defensivos Agrícolas na Produção Animal:

Conceito de defensivos agrícolas e sua Importância; Legislação Fitossanitária; Classificação

toxicológica; Grupos químicos dos defensivos; Caráter multidisciplinar da tecnologia de

aplicação de defensivos agrícolas; Atividade e seletividade dos defensivos; Formulações

químicas; Tipos de pulverizadores e bicos; Aviação agrícola; Tipos de EPI’S; Transporte e

armazenamento de agrotóxicos; Uso de biotecnologias na produção animal.


ANDREI, E. Compêndio de defensivos agrícolas. 8ed. São Paulo: Editora Andrei LTDA, 2007.

FONSECA, D. M. da; MARTUSCELLO, J. A.; Plantas Forrageiras. Viçosa, MG: UFV, 2010.

KERBAUY, G. B. Fisiologia vegetal. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

MARTHA JÚNIOR, G. B.; VILELA, L.; SOUSA, D. M. G. Cerrado: uso eficiente de corretivos e

fertilizantes em pastagens. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2007.





130


SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM: MANEJO DA PASTAGEM., 11., 1994, Piracicaba,

Sp. Anais... Piracicaba, SP: Fealq, 1994. 325p.

SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM: FUNDAMENTOS DO PASTEJO ROTACIONADO, 14.,

1999, Piracicaba, SP. Anais ... Piracicaba, SP: FEALQ, 1999. 327p.

SILVA, S. C.; NASCIMENTO JÚNIOR, D. do; EUCLIDES, V. B. P. Pastagens: conceitos básicos,

produção e manejo. Viçosa: Suprema, 2008.

Disciplina: Genética e Melhoramento Animal


EMENTA:

Fomentar, planejar, coordenar e administrar programas de melhoramento genético das

diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando uma maior

produtividade, equilíbrio ambiental e respeito à biodiversidade no desenvolvimento de

novas biotecnologias agropecuárias.


OTTO, P. G. Genética básica para Veterinária. 5ed. São Paulo: Rocca, 2012.

PEREIRA, J. C. C. Melhoramento Genético Aplicado a Produção Animal. Belo Horizonte:

FEPMVZ/UFMG, 2012.

RAMALHO, M. A. P.; SANTOS, J. B.; PINTO, C. A. B. P. Genética na agropecuária. 3ed. Lavras:

Editora UFLA, 2004.


BROWMAN, J. C. Introdução ao Melhoramento Genético Animal. Belo Horizonte: EPU -

Nacionais, 1999.

PETRIE, A. Estatística em Ciência Animal e Veterinária. 2ed. São Paulo: Roca, 2009.

RINGO, J. Genética básica. Rio de Janeiro: Guanaba Koogan, 2005.





131

Disciplina: Gestão de Agronegócios e Empreendedorismo


EMENTA:

Segmentos dos sistemas agroindustriais: antes, dentro e depois da porteira. Gestão dos

negócios agroalimentares, Sistemas agroindustriais. Sistemática para coleta de dados e

análise de mercado. Estratégias agroalimentares. Marketing aplicado ao agronegócio.

Competitividade e globalização. Custo de Produção. Empreendedorismo. Gestão de

pessoas em empreendimentos do agronegócio. Logística agroindustrial. Gestão de

produção. Comercialização. Cooperativismo. Características de empresas agrícolas e

pecuárias.


ARAÚJO, M. J. Fundamentos de Agronegócio. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2013.

CALLADO, A. A. C. et. al. Agronegócio. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2006.

CHIAVENATO, I. Empreendedorismo: dando asas ao espírito empreendedor. 4 ed. São

Paulo: Saraiva, 2012.

DORNELAS, J. C. de A. Empreendedorismo: transformando ideias em negócios. 5 ed. São

Paulo: Campus, 2014.

MARIANO, S. MAYER, V. F. Empreendedorismo: Fundamentos e Técnicas para

criatividade. São Paulo: LTC, 2011.

MENDES, J. T. G.; PADILHA JUNIOR, J. B. Agronegócio uma abordagem econômica. São

Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.


BATALHA, M. O. Gestão do agronegócio textos selecionados. São Carlos SP: EduFSCar,

2014.

MARION, J. C. SANTOS, G. J. Administração de custos na agropecuária. 4 ed. São Paulo:

Atlas, 2009.

SAYAD, J. Crédito Rural no Brasil: Avaliação das Críticas e das propostas de reforma. São





132

Paulo: Fipe/ Pioneira, 1984.

JAKUBASZKO, R. Marketing Rural: Como se comunicar com o homem que fala com Deus. 2

ed. Viçosa: UFV, 2006.

PEIXOTO FILHO, H. M. Empreendedorismo de A a Z – Casos de quem começou bem e

terminou melhor ainda. São Paulo: Saint Paul, 2011.

Disciplina: Informática Aplicada à Zootecnia


EMENTA:

Processamento de dados e sistemas de informação administrativo-financeiros; Banco de

dados e sistemas; Histórico: processamento de dados; O computador: hardware. O

computador: software; Microprocessador – microinformática; Sistemas operacionais;

Entendendo sistemas operacionais e ambiente gráfico. Entendendo processadores de

texto. Entendendo planilhas de cálculos. Entendendo gerenciadores de banco de dados.

Entendendo apresentação em Editor de Apresentação Office. Usando a Internet.


CAPRON, H. L.; JONHSON, J. A. Introdução à informática. São Paulo: Pearson Prentice Hall,

2004.

KUROSE, R. Redes de computadores e a internet: Uma abordagem. 5ed. São Paulo:

Pearson, 2010.

LOPES, M. A. Informática aplicada à bovinocultura. Jaboticabal: FUNEP, 1997.

MANZANO, A. L. N. G; MANZANO, M. I. N. G. Estudo dirigido de Microsoft Office Excel

2013. São Paulo: Erica, 2013.


LOPES, M. A.; OLIVEIRA, A. I. G. Informática aplicada à Zootecnia e Medicina Veterinária.

2 ed. Lavras/MG: FAEPE, 1999.

MANZANO, A. L. N. G; MANZANO, M. I. N. G. Estudo dirigido de Microsoft Office Excel





133


MANZANO, A. L. N. G; MANZANO, M. I. N. G. Estudo dirigido de Microsoft Office Word


MARTINS, F. M., LOPES, M. A. Rastreabilidade bovina no Brasil. Lavras/MG: UFLA, 2003.

MONTEIRO, M. A. Introdução à Organização de Computadores. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC,

2002.

MCFEDRIES, P. Fórmulas e funções com Microsoft Excel. São Paulo: Ciência Moderna,

2005.

Disciplina: Nutrição de Monogástricos


EMENTA:

Princípios de nutrição animal, conceitos de digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes

para monogástricos. Digestão de Monogástricos: produção de enzimas, utilização dos

nutrientes, consumo e digestibilidade dos alimentos; métodos de avaliação para expressar o

valor nutritivo. Exigência nutricional dos animais monogástricos para: manutenção e

produção. Formulação de dietas completas para monogástricos.


COTTA, T. Alimentação de aves. 2 ed. Viçosa.-.MG: Aprenda Fácil, 2014.

LANA, R. P. Nutrição e alimentação animal (mitos e realidades). 2 ed. Viçosa: UFV, 2005.

VALVERDE, C. C. 250 maneiras de preparar rações balanceadas para cavalos. Viçosa/MG:

Aprenda Fácil, 2004.


DETMANN, E. et. al. Métodos para Análise de alimentos. Visconde do Rio Branco/MG:

Suprema, 2012.

BERTECHINI, A. G. Nutrição de monogástricos. 2ed. Lavras/MG. Ed. UFLA. 2012.

SOBESTIANSKY, J. et al. Suinocultura Intensiva: produção, manejo e saúde do rebanho.





134

Brasília: Embrapa – SP, 1998.

FERREIRA, R. A. Suinocultura: manual prático de criação. Viçosa – MG: Aprenda Fácil, 2012.

Disciplina: Nutrição de Ruminantes


EMENTA:

Estudo dos princípios de nutrição animal. Conceitos de digestão, absorção e metabolismo

dos nutrientes para ruminantes. Atividades bioquímicas, fisiológicas e microbiológicas que

ocorrem no trato gastrointestinal. Métodos de avaliação dos alimentos e os fatores que

afetam as exigências nutricionais. Formulação de dietas balanceadas para ruminantes.


BERCHIELLI, T. T.; PIRES, A. V.; OLIVEIRA, S. G. Nutrição de Ruminantes. 2ed. Jaboticabal.

Funep, 2012.

PESSOA, R. A. S. Nutrição Animal: Conceitos elementais. São Paulo: Érica. 2014.

SILVA SOBRINHO, A. G. Nutrição de ovinos. Jaboticabal: FUNEP, 1996.

LANA, R. P. Nutrição e alimentação animal (mitos e realidades). 2ed. Viçosa: UFV, 2005.


LANA, R. P. Sistema Viçosa de Formulação de Rações. 4ed. Viçosa: UFV, 2007.

LOPES, D. C.; SANTANA, M. C. A. Determinação de proteína em alimentos para animais:

métodos químicos e físicos. Viçosa: UFV, 2005.

VALADARES FILHO, S. C. Tabelas brasileiras de composição de alimentos para ruminantes.

Viçosa: UFV, 2015.

Disciplina: Bubalinocultura - OPTATIVA


EMENTA:





135

Panorama da bubalinocultura mundial e brasileira; Raças e exterior de bubalinos; Anatomia

comparada de bubalinos; Nutrição e alimentação dos bubalinos; Adaptação e tolerância

ambiental; Produções de leite, carne e trabalho de bubalinos; Manejo sanitário e

reprodutivo do rebanho; controle zootécnico e registro genealógico.


FONSECA, W. Búfalo: Estudo e Comportamento. São Paulo-SP: Ícone Editora, 1987.

MIRANDA, W. C. A criação de búfalos no Brasil. São Paulo-SP: Editora dos criadores, 1986.

ZAVA, M. A. R. A. Produção de búfalos. Campinas-SP: Instituto Campineiro de Ensino

agrícola, 1984.


ASSUMPÇÃO, J. C. de. Bufalando sério. Guaíba: Agropecuária, 1996.

CAMPANILE, G. et al. Manejo de búfalas leiteiras. ABCB, 2007. Disponível em:

http://www.ingai.agr.br/artigos/manejo_buf_leite.pdf

COUTO, A. de G.; JORGE, A. M. Manejo de bezerros bubalinos em uma pecuária de leite.

Circular Técnica, n. 1, 2005. Disponível em:

http://www.fmvz.unesp.br/bufalos/HPBufalos_files/Circulares_Tecnicas/Circular_Tecnica_1.

pdf

COUTO, A. de G.; JORGE, A. M. Manejo de Búfalas Leiteiras. Circular Técnica, n. 2, 2006.

Disponível em:


pdf

COUTO, A. de G.; JORGE, A. M. Boas práticas de produção de bubalinos. Circular Técnica, n.

3, 2006. Disponível em:


pdf

COUTO, A. de G.; JORGE, A. M. Como aumentar a produção de leite em búfalas. Circular

Técnica, n. 4, 2008. Disponível em:



http://www.ingai.agr.br/artigos/manejo_buf_leite.pdf

http://www.fmvz.unesp.br/bufalos/HPBufalos_files/Circulares_Tecnicas/Circular_Tecnica_1.pdf










136

pdf

MARQUES, J. R. F. (ed). Búfalos: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília :

Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia, 2000. Disponível em:

https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/101794/1/500perguntasbufalos.pdf

Disciplina: Gestão Ambiental - OPTATIVA


EMENTA:

Introdução à Gestão Ambiental, Direito e Legislação Ambiental, Gerenciamento de

Resíduos Sólidos – Prevenção e Controle de Poluição: Ar, Águas e Solos, Gestão de

Recursos Hídricos, Análise e gerenciamento de riscos ambientais, Avaliação de Impactos

Ambientais e Licenciamento Ambiental, Planejamento e Zoneamento Ambiental.


MEDAUAR, O. Coletânea de legislação de Direito ambiental: constituição federal. 10ed.

São Paulo: Revista dos Tribunais, 2011.

CUNHA, S. B.; GUERRA, A. J. T. Avaliação e perícia ambiental. 11ed. Rio de Janeiro:

Bertrand Brasil, 2010.

SANTOS, J. C. et.al. Perícia Ambiental Criminal. 2ed. Campinas./SP: Millennium, 2012.


PALHARES, J. C. P.; GEBLER, L. Gestão ambiental na agropecuária. Vol. II. Brasília/DF:

EMBRAPA, 2014 .

FELENBERG, G. Introdução aos problemas da poluição ambiental. São Paulo/SP: EPU

SPRINGER, 1980.

GOTELLI, N. J. ELLISON, A. M. Princípios de Estatística em Ecologia. Porto Alegre: Artmed,

2011.

RUSCHEINSKY, A. et. al. Educação Ambiental: Abordagens Múltiplas. Porto Alegre:

Artmed, 2002.



https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/101794/1/500perguntasbufalos.pdf




137

TOWNSEND, C. R. Fundamentos em ecologia. 3ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.

Disciplina: Legislação Trabalhista e Segurança no Trabalho – OPTATIVA


EMENTA:

Introdução ao Direito do Trabalho. Fontes do Direito do Trabalho. Princípios

Constitucionais e Trabalhistas. Direitos Trabalhistas Fundamentais. Relação de Emprego.

Obreiro. Empregador. Contrato de Trabalho. Normas Regulamentadoras: aspectos

jurídicos. Histórico, atos e condições inseguras, estudo do ambiente do trabalho, noção de

proteção e combates a incêndios, serviço de segurança, esboço de mapas de riscos

ambientais, equipamentos de proteção individual e coletiva, sinalização de segurança,

produtos perigosos.


ALMEIDA, A. L. P. de. Direito do Trabalho: material, processual e legislação especial. 14ed.

São Paulo: Rideel, 2014.

BARROS, A. M. de. Curso de direito do trabalho. 9 d. São Paulo: LTR, 2013.

GARCIA, G. F. B. Manual de direito do Trabalho. 6ed. Rio de Janeiro: Método, 2013.


CAIRO JÚNIOR, J. Curso de Direito do trabalho: direito individual e direito coletivo do

trabalho. 10ed. Salvador: JusPODVIM, 2015.

CARRION, V. Comentários à consolidação das leis do trabalho. 39ed. São Paulo: Saraiva,

2014.

SAAD, E. G. Consolidação das leis do Trabalho: comentada. 48 ed. São Paulo: LTr, 2015.

Disciplina: LIBRAS- Língua Brasileira de Sinais - OPTATIVA






138

EMENTA:

História, Cultura, Identidade, Comunidade. Conquistas legais e a legitimação da LIBRAS

como língua oficial dos surdos no país. Aspectos linguísticos de LIBRAS. Estruturação e

gramática. A utilização de Libras como ferramenta de inclusão social.


HONORA, M.; FRIZANCO, M. L. E. Livro Ilustrado de Língua Brasileira de Sinais:

Desvendando a comunicação usada pelas pessoas com surdez. São Paulo/SP: Ciranda

Cultural, 2009.

CAPOVILLA, F. C.; RAPHAEL, W. D. Enciclopédia da língua de Sinais Brasileira: O mundo do

surdo em libras. Vol. I, II e III. São Paulo: CNPQ [Fundação] Ed. da Universidade de São

Paulo, 2009.

PEREIRA, M. C. da C. Libras: conhecimento além dos sinais. São Paulo/SP: Pearson

Education, 2011.


CASTRO, A. R. de; CARVALHO, I. S. de. Comunicação por linguagem Brasileira de Sinais:

livro básico. 4 ed. Brasília: SENAC/DF, 2011.

CAPOVILLA, F. C.; RAPHAEL, W. D. Enciclopédia da língua de Sinais Brasileira: O mundo do

surdo em libras. Vol. IV. São Paulo: CNPQ [Fundação]. Ed. da Universidade de São Paulo,

2009.

DUARTE, P. M.; ALMEIDA, E. C. de. Atividades Ilustradas em Sinais da Libras. Rio de

Janeiro: Revinter, 2004.

4º ANO

Disciplina: Apicultura e Animais Silvestres


EMENTA:





139

Aplicação e análise dos manejos nutricionais, sanitários e reprodutivos necessários e

adequados às criações de Apis mellifera e de animais silvestres, com ênfase na legislação

nacional, produtividade e bem-estar animal.


Apicultura:

COSTA, P. S. C.; OLIVEIRA, J. S. Manual prático de criação de abelhas. Viçosa: Editora

Aprenda Fácil, 2005.

COUTO, R. H. N.; COUTO, L. A. Apicultura: manejo e produtos. 3 ed. Jaboticabal: FUNEP,

2006.

TAUTZ, J. O fenômeno das abelhas. Porto Alegre: Artmed, 2010.

Animais Silvestres:

CUBAS, Z. S.; SILVA, J. C. R.; CATÃO-DIAS, J. L. (Org.). Tratado de animais selvagens: Medicina

Veterinária. Vol. I., 2 ed. São Paulo: Rocca, 2014.

CUBAS, Z. S.; SILVA, J. C. R.; CATÂO-DIAS, J. L. (Org.). Tratado de animais selvagens: Medicina

Veterinária. Vol II., 2 ed. São Paulo: Rocca, 2014.

OLIVEIRA, P. M. A. de. Animais silvestres e exóticos na clínica particular. São Paulo: Roca,

2003.


Apicultura:

SILVA, E. C. A. da; COSTA, P. S. C. Produção de rainhas e multiplicação de enxames. Viçosa:

Centro de Produções Técnicas, 2010.

COSTA, P. S. C. Processamento de mel puro e composto. Viçosa: Centro de Produções

Técnicas, 2011.

COSTA, P. S. C. Apicultura migratória: produção intensiva de mel. Viçosa: Centro de

Produções Técnicas, 2010.

Animais Silvestres:

HOSKEN, F. M.; SILVEIRA, A. C. da. Criação de cutias. Viçosa: Editora Aprenda Fácil, 2001.

HOSKEN, F. M. Criação de capivaras. Viçosa: Editora Aprenda Fácil, 2002.





140

HOSKEN, F. M. Criação de emas. Viçosa: Editora Aprenda Fácil, 2003.

Disciplina: Avicultura


EMENTA:

Evolução, situação atual e perspectivas da Avicultura Brasileira. Raças e Híbridos agrícolas,

Fisiologia das aves. Raças, manejo nutricional, instalações, equipamentos, manejo sanitário,

controle de vacinação. Produção de Frangos de corte. Produção de Frangos de postura.

Produção de Aves caipiras. Produção de codornas. Estratégias para inserção do pequeno

avicultor no agronegócio.


ALBINO, L. F. T. et al. Criação de Frango e galinha caipira: sistema alternativo de criação de

aves. 4ed. Viçosa – MG: Aprenda Fácil, 2014.

ALBINO, L. F. T. Produção e manejo de frangos de corte. Viçosa, MG: Série didática, 2008.

ALBINO, L. F. T, BARRETO, S. L. T. Criação de Codornas para produção de de ovos e carne.

Viçosa: Editora Aprenda Fácil, 2003.

SILVA, R. D. M. Sistema Caipira de criação de galinhas. 3ª ed. Viçosa: Editora Aprenda fácil,

2010.


BELOLI, J. G. C., NESPOLI, J. M. B. Manejo sanitário para aves de subsistência. Brasília/DF: LK

editora, 2007.

MACARI, M.; SOARES, N. M. Água na avicultura industrial. Campinas SP: Fundação Apinco

de Ciência e tecnologia avícolas, 2012.

MALAVAZZI, G. Avicultura: manual prático. São Paulo: Nobel, 1999.

JADHAV, N. V. Manual prático para culturas das aves: produção e manejo. 2ed. São Paulo:

Andrei, 2006.





141

Disciplina: Bioclimatologia Animal


EMENTA:

Histórico do princípio da bioclimatologia no Brasil, Meteorologia Climatologia

Agrometeorologia, Trocas térmicas entre o animal e o meio, Termorregulação, Índices de

Adaptação e de conforto térmico, Efeitos do clima tropical sobre Animais de produção,

Ambiência em Instalações para Animais Domésticos e Etologia.


BAÊTA, F. C.; SOUZA, C. F. Ambiência em edificações rurais: conforto animal. 2 ed. Viçosa-

MG: Editora UFV, 2010.

BROOM , D. M . FRASER, A. F. Comportamento e bem-estar de animais domésticos. 4 ed.

Barueri SP: Manole, 2010.

SILVA, R. A. da et al. Agrometeorologia: princípios, funcionalidades e instrumentos de

medição. São Paulo: Érica, 2015.


BESSA, E.; ARNT, A. Comportamento animal teoria e prática pedagógica. Porto Alegre:

Mediação, 2011.

PEREIRA, M. F. Construções rurais. São Paulo: Nobel, 1986, reimpresso em 2011.

MULLER, P. B. Bioclimatologia Aplicada aos animais domésticos. 3 ed. Porto Alegre: Sulina,

1989.

Disciplina: Bovinocultura de Corte


EMENTA:

O Setor da pecuária de corte no mundo, Brasil e região do Vale do Araguaia; Raças, Tipos e

Cruzamentos em gado de corte; Fases de Cria, Recria e Terminação; Bem-estar Animal e





142

Manejo Racional.


BARCELOS, J. O. J. Bovinocultura de corte: Cadeia Produtiva e Sistemas de Produção. Editora

Agrolivros. 2011.

PIRES, A. V. Bovinocultura de Corte. v I. Piracicaba/SP: Fealq, 2010.

PIRES, A. V. Bovinocultura de Corte. v II. Piracicaba/SP: Fealq, 2010.

PEREIRA, J. C. Alimentação de bovinos de corte na estação seca. Brasília/DF: LK Editora e

Comunicação, 2006.


AGUIAR, A. de P. A. Pecuária de corte: custos de produção e análise econômica. Viçosa/MG:

Aprenda fácil, 2010.

BERCHIELLI, T. T.; PIRES, A. V.; OLIVEIRA, S. G. de. Nutrição de Ruminantes. Funep, 2006.

LAZZARINI NETO, S. Confinamento de bovinos. São Paulo/SP: Aprenda Fácil, 1994.

LAZZARINI NETO, S. Confinamento de bovinos. 2 ed. Viçosa/MG: Aprenda Fácil, 2000.

PEIXOTO, A. M. et al. Fundamentos do pastejo rotacionado. Piracicaba/SP: FEALQ, 2005.

Disciplina: Manejo, Conservação de Forragem e Suplementação a Pasto


EMENTA:

Produção e manejo das pastagens; técnicas de avaliação da planta e do solo; sistemas de

manejo; integração Lavoura Pecuária e Integração Lavoura Pecuária Floresta; conservação

de forragem e suplementação animal a pasto.


HEINRICHS, R.; SOARES FILHO, C. V. Adubação e Manejo de Pastagens. Birigui/SP: Boreal





143

editora, 2014.

MARTHA JÚNIOR, G. B.; VILELA, L.; SOUSA, D. M. G. Cerrado: Uso Eficiente de Corretivos e

Fertilizantes em Pastagens. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2007.

SILVA, F. C. Manual de análises químicas de solos, plantas e fertilizantes. 2ª ed. Brasília:

EMBRAPA, 2009.


SILVA, S. Plantas forrageiras de A a Z. 2ed. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2014.

REIS, R. A. et al. Forragicultura: Ciência, Tecnologia e Gestão dos Recursos Forrageiros.

Jaboticabal: Maria de Lourdes Brandel-ME, 2013.

SILVA, J. C. P. M.; VELOSO, C. M.; PEIXOTO VITOR, A. C. Integração Lavoura-pecuária na

Formação e Recuperação de Pastagens. Viçosa/MG: Aprenda Fácil, 2011.

SILVA, S. C.; NASCIMENTO JÚNIOR, D. N.; EUCLIDES, V. B. P. Pastagens: Conceitos básicos,

Produção e Manejo. Viçosa/MG: Suprema. 2008.

SOUZA, C. M. de et al. Adubação verde e rotação de culturas. Viçosa, MG: Editora UFV,

2012.

Disciplina: Nutrição de Cães e Gatos


EMENTA:

Raças de cães e gatos, exigências nutricionais, composição da ração, alimentos essenciais

e alimentos funcionais, dietas caseiras, avaliação de escore corporal manejo parto, manejo

alimentar de filhotes, animais de crescimento e animais adultos.


WORTINGER, A. Nutrição para cães e gatos. Tradução de Marcelo Larami Santoro, São





144

Paulo: Rocca, 2009.

GETTY, R.; SISSON, S.; GROSSMAN, J. D. Sisson/Grossman Anatomia dos Animais

Domésticos. 5ed. Vol.1. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

GETTY, R.; SISSON, S.; GROSSMAN, J. D. Sisson/Grossman Anatomia dos Animais

Domésticos. 5ed. Vol 2. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

REECE, W. O. Anatomia funcional e fisiologia dos animais domésticos. Tradução de

Clarisse Simões Coelho; Vinicius Ricardo Cuña de Souza. 3ed. São Paulo: Roca, 2008.


CUNNINGHAM, J. G.; KLEIN, B. G. Tratado de fisiologia veterinária. Tradução de

Aldacilene Souza da Silva et al. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.

LANNA, R. de P. Nutrição e alimentação animal: mitos e realidades. Viçosa: UFV, 2005.

OLIVEIRA, R. S. de (Org.). Animais de laboratório: criação e experimentação. Rio de

Janeiro: Editora Fiocruz, 2002.

ROUSSELET-BLANC, P. Larousse do cão e do cãozinho: raças comportamento, cuidados.

São Paulo: Larousse do Brasil, 2010.

SIROIS, M. Medicina de animais de laboratório: princípios e procedimentos. São Paulo:

Roca, 2007.

Disciplina: Ovinocultura e Caprinocultura


EMENTA:

Introdução à ovinocultura e caprinocultura. Importância econômica. Raças e seus

cruzamentos. Manejo geral da criação. Sistema de criação convencional, diferenciado e

orgânico. Instalações e equipamentos. Manejo reprodutivo. Alimentação. Planejamento.

Higiene e profilaxia.






145

CAVALCANTE, A. C. R. et al. Caprinos e ovinos de corte: o produtor pergunta, a Embrapa

responde. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2005.

SELAIVE-VILLARROEL, A. B.; OSÓRIO, J. C. S. Produção de ovinos no Brasil. São Paulo: Roca,

2014.

CHAPAVAL, L. et al. Manual do produtor de cabras leiteiras. Viçosa/MG: Aprenda Fácil,

2006.


GOUVEIA, A. M. G. Manejo para a saúde de ovinos. 2 ed. Brasília: LK Editora, 2010.

GOUVEIA, A. M. G. Manejo reprodutivo de ovinos de corte nas regiões Centro-Oeste Norte

e Sudeste do Brasil. 2 ed. Brasília: LK Editora, 2010.

GOUVEIA, A. M. G. Manejo nutricional de ovinos de corte nas regiões Centro-Oeste Norte e

Sudeste do Brasil. 2 ed. Brasília: LK Editora, 2010.

LUIZ P. M. Caprinos: Princípios básicos para sua exploração. Brasília: EMBRAPA-CPAMN,

1994.

SILVA SOBRINHO, A. G. Nutrição de ovinos. Jaboticabal/SP: FUNEP, 1996.

SILVA SOBRINHO, A. G. et al. Produção de carne ovina. Jaboticabal/SP: FUNEP, 2008.

SILVA SOBRINHO, A. G. Criação de ovinos. 3ed. Jaboticabal/SP: FUNEP, 2006.

Disciplina: Reprodução Animal e Biotecnologia


EMENTA:

Importância da reprodução animal. Conceitos de anatomia e fisiologia. Ciclos reprodutivos.

Acasalamento, gestação e parto. Medidas de eficiência reprodutiva. Fatores que afetam a

eficiência reprodutiva. Manejo reprodutivo, Inseminação Artificial (I.A.), avaliação e

industrialização de sêmen. Noções de Transferência de Embriões (T.E.), Fertilização in vitro

(F.I.V.), clonagem.





146


GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotecnias aplicadas a Reprodução.

2ed. São Paulo: Roca, 2014.

HAFEZ, E. S. E.; Reprodução Animal. 7ed. Barueri/SP: Manole, 2004.

PEREIRA, J. C. C. Melhoramento Genético Aplicado a Produção Animal. 6ed. Belo Horizonte:

FEPMVZ/UFMG, 2012.


NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R. l. Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. 3ed.

Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011.

PALHANO, H. B. et al. Reprodução em Bovinos. Fisiopatologia, Terapêutica, Manejo e

Biotecnologia. Rio de Janeiro / RJ: L. F. LIVROS, 2003.

FRANDSON, R. D. Anatomia e Fisiologia dos Animais de Fazenda. 7ed. Rio de Janeiro:


5o ano

Disciplina: Aquicultura

Série: 5o ano Carga Horária: 80 h/a Ano: 2018

EMENTA:

Instalar e manejar uma criação racional de peixes, crustáceos, moluscos e rãs com o objetivo

de obtenção de uma produção economicamente viável, socialmente justa e ambientalmente

correta.


BALDISSEROTTO, B. Fisiologia de peixes aplicada a piscicultura. 2ed. Santa Maria, RS: UFSM,

2009.

GARUTTI, V. Piscicultura ecológica. São Paulo: UNESP, 2003.





147

TAVARES-SIPAÚBA, L. H. Uso racional da água em aquicultura. Jaboticabal: Impressão:

Maria de Lourdes Brandel – ME, 2013.


BALDISSEROTTO, B.; GOMES, L. de C. Espécies nativas para piscicultura no Brasil. 2ª ed.

Santa Maria: UFSM, 2013.

OSTRENSKY, A.; BOEGER, W. Piscicultura: Fundamentos e técnicas de manejos. Guaíba, RS:

Livraria e Editora Agropecuária, 1998. Disponível em:

http://projetopacu.com.br/public/paginas/220-livro-piscicultura-fundamentos-e-tecnicas-

de-manejo.pdf. Acesso em Março de 2015.

OSTRENSKY, A.; BORGHETTI, J. R.; SOTO, D. (eds). Aquicultura no Brasil: o desafio é crescer.

Brasília: Secretaria Especial da Aquicultura e Pesca, 2008. Disponível em

http://projetopacu.com.br/public/paginas/202-livro-aquicultura-no-brasil-o-desafio-e-

crescer.pdf. Acesso em Março de 2015.

TAVARES-DIAS, Marcos (org.) Manejo e sanidade de peixes em cultivo. Macapá: Embrapa

Amapá, 2009. Disponível em: http://projetopacu.com.br/public/paginas/203-livro-manejo-e-

sanidade-de-peixes-em-cultivo.pdf. Acesso em Março de 2015.

TEIXEIRA FILHO, A. R. Piscicultura ao alcance de todos. 2ed. São Paulo: Nobel, 1991.

Disciplina: Bovinocultura de Leite

Série: 5o ano Carga Horária: 80 h/a Ano: 2018

EMENTA:

Introdução ao Histórico da Bovinocultura de Leite no Brasil e na Região do Vale do Araguaia;

Raças e Cruzamentos em Gado de Leite; Sistema de produção; Tecnologias para Criação de

Bezerras; Tecnologias para Criação de Novilhas; Tecnologias para Criação de Vacas Secas e

em Lactação; Princípios da ordenha; Instalações para Bovinos leiteiros.


AUAD, A. M. et al. Manual de bovinocultura de leite. Brasília: LK Editora Belo Horizonte:





148

SENAR Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010.

GONSALVES NETO, J. Manual do Produtor de Leite. Viçosa: Aprenda Fácil, 2013.

SILVA, J. C. P. M. da et al. Manejo de Bezerras Leiteiras. Viçosa: Aprenda Fácil, 2011.


AGUIAR, A. de P. A.; RESENDE, J. R. Pecuária de leite. Viçosa: Aprenda Fácil, 2010.

PEREIRA, E. S. et al. Novilhas leiteiras. Fortaleza: EDITORA: IMPRECE – Impressora do Ceará

Ltda., 2010.

SILVA, J. C. P. M. da et al. Manejo de vacas leiteiras a pasto. Viçosa: Aprenda Fácil, 2011.

SILVA, J. C. P. M. da et al. Manejo de vacas leiteiras em confinamento. Viçosa: Aprenda

Fácil, 2011.

SILVA, J. C. P. M. da; VELOSO, C. M. Raças de gado leiteiro. Viçosa: Aprenda Fácil, 2011.

SILVA, J. C. P. M. da et al. Manejo reprodutivo de gado de leite Viçosa: Aprenda Fácil, 2011.

SILVA, J. C. P. M. da; VELOSO, C. M. Manejo para maior qualidade do leite. Viçosa: Aprenda

Fácil, 2011.

SILVA, J. C. P. M. da; VELOSO, C. M. Ordenha Manual e Mecânica. Viçosa: Aprenda Fácil,

2011.

Disciplina: Deontologia e Ética


EMENTA:

Ética, moral, deontologia, valores e virtudes profissional. Filosofia e ética. Bioética. Ética

profissional e legislação profissional, agrária e ambiental. Papel do Zootecnista na sociedade.

Normatização infra - constitucional aplicados ao exercício da profissão do Zootecnista. Lei

5.550/1968. Código de Ética do Zootecnista.


BARSANO, P. R. Ética profissional. São Paulo: Editora Érica, 2014.

LENZA, P. Direito constitucional esquematizado. 18 ed. São Paulo: Saraiva, 2014.





149

CHALITA, G. Os dez mandamentos da ética. São Paulo: Sem Fronteiras, 2009.


ARISTÓTELES. A ética: textos selecionados. Tradução de Cássio M. Fonseca. 2ed. Bauru:

EDIPRO, 2003.

BOFF, L. Saber cuidar: ética do humano - compaixão pela terra. 17ed. Petrópolis: Vozes,

2011.

DEMO, P. Éticas multiculturais: sobre convivência humana possível. Petrópolis: Vozes, 2005.

SÁ, A. L. de. Ética profissional. 9ed. São Paulo: Atlas, 2012.

BRASIL. Constituição da República Federativa do Brasil. Brasília, DF: Senado, 1998.

Disponível em:

<http://www.senado.gov.br/sf/legislacao/const/con1988/CON1988_05.10.1988/CON1988.h

tm>. Acesso em: 26 jan. 2015.

BRASIL. D.O.U. de 5.12.1968. Lei nº 5550, de 4 de dezembro de 1968. Dispõe sobre o

exercício da profissão Zootecnista. Disponível em:

<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1950-1969/L5550.htm> >, Acesso em: 23 jan.

2015.

BRASIL. D.O.U. de 26.2.1993. Lei nº 8.629, de 25 de fevereiro de 1993. Dispõe sobre a

regulamentação dos dispositivos constitucionais relativos à reforma agrária, previstos no

Capítulo III, Título VII, da Constituição Federal. Disponível em:

<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l8629.htm>, Acesso em: 03 mar. 2015.

BRASIL. D.O.U. de 28.9.1989. Lei nº 7.827, de 27 de setembro de 1989. Regulamenta o art.

159, inciso I, alínea c, da Constituição Federal, institui o Fundo Constitucional de

Financiamento do Norte - FNO, o Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste - FNE

e o Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste - FCO, e dá outras providências.

Disponível em: < http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l7827.htm>. Acesso em: 23 jan.

2015.

BRASIL. INCRA. D.O.U. de 16.4.2003. Instrução normativa nº 11, de 4 de abril de 2003.

Estabelece diretrizes para fixação do Módulo Fiscal de cada Município de que trata o


http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/lei%208.629-1993?OpenDocument

http://legislacao.planalto.gov.br/legisla/legislacao.nsf/Viw_Identificacao/lei%207.827-1989?OpenDocument




150

Decreto n.º 84.685, de 6 de maio de 1980, bem como os procedimentos para cálculo dos

Graus de Utilização da Terra -GUT e de Eficiência na Exploração GEE, observadas as

disposições constantes da Lei n.º 8.629, de 25 de fevereiro de 1993. Disponível em: <

http://www.incra.gov.br/media/institucional/legislacao/atos_internos/instrucoes/instrucao

_normativa/IN11_040403.pdf>. Acesso em: 03 mar. 2015.

Disciplina: Equideocultura e Cunicultura


EMENTA:

Introdução à Cunicultura e a Equideocultura. Aspectos gerais da cunicultura e

equideocultura: origem, evolução, classificação, raças e panorama mundial e

brasileiro; Manejo produtivo e reprodutivo de coelhos e equinos; Melhoramento genético

de coelhos e equinos; Ambiência, instalações e bem-estar; Manejo alimentar de coelhos e

equinos; Manejo profilático; Planejamento de criação.


ANDRADE, L. S. Manual de instalações funcionais para equinos. Belo Horizonte, MG:

Equicenter Publicações, 2006.

VENDRAMINI, O. M. et al. Como avaliar idade e pelagem de cavalos. Viçosa: CPT, 2012.

MEDINA, J. G. Cunicultura: a arte de criar coelhos. Campinas: Instituto Campineiro de

Ensino Agrícola, 1975.

VIEIRA, M. I. Coelhário: instalações adequadas, maiores lucros. São Paulo: Prata, 1986.


MELLO, H. V.; SILVA, J. F. Criação de Coelhos. 2ed. Viçosa/MG: Aprenda fácil, 2012.

RESENDE, A. Pelagem dos equinos: nomenclatura e genética. 3ed. Belo Horizonte - MG.

FEPMVZ Editora, 2012.

RAQUEL, M. P. Coelhos: técnica da criação. Viçosa – MG: CPT, 2008.

PINHEIRO JR, G. C. Coelhos. Vol.2. Belo Horizonte: Ed. Itatiaia, 1985.





151

Disciplina: Suinocultura


EMENTA CONTEUDISTA:

Evolução da cadeia produtiva, conceitos perspectivas de melhoramento genético. Diferentes

sistemas de produção e planejamento. Biosseguridade e imunidade do rebanho. Ambiência

e bem-estar animal. Gestão de talentos e informação. Gestão de Resíduos. Estratégias de

manejo reprodutivo e nutricional de suínos em todas as fases de produção.


BONETT, L. P.; MONTICELLI, C. J. Suínos: o produtor pergunta a Embrapa Responde. 2 ed.

Brasilia, DF: Embrapa/SPI;Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 1998.

CARAMORI Jr., J. G. et al. Manejo de Leitões: da maternidade à terminação. 2 ed.

Brasília/DF: Comunicação, 2006.

CARAMORI Jr., J. G. et al. Manejo Sanitário de Suínos. 2 ed. São Paulo: LK, 2007.

SEGANFREDO, M. A. Gestão ambiental na suinocultura. Brasília/DF: Embrapa Informação

Tecológica, 2007.

SOUZA CALVALCANTI, S. Produção de Suínos. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino

Agrícola,1984.


FERREIRA, R. A. Suinocultura: Manual Prático de Criação. Viçosa/ MG: Aprenda Fácil, 2012.

MAFESSONI, E. L. Manual Prático para Produção de Suínos. Guaíba-RS: Agrolivros, 2014.

REGAZZINI, P. S. Suinocultura: como planejar sua criação. Jaboticabal/SP: FUNEP, 1996.

Disciplina: Trabalho de Conclusão de Curso


EMENTA:

Elaboração do Projeto de Pesquisa, Formatação geral do artigo científico, Montagem e





152

Estruturação do Artigo e Normas de apresentação de TCC.


ABEC – Associação Barragarcense de Educação e Cultura. Faculdades Unidas do Vale do Araguaia. Elaborando Trabalhos Científicos.

Normas para apresentação e elaboração. 3ed. Barra do Garças, MT: ABEC, 2015.

ANDRADE, M. M. Introdução à metodologia do Trabalho Científico. 8ed. São Paulo: Atlas,

2007.

MEDEIROS, J. B. Redação Científica: A prática de fichamentos, resumos, resenhas. 11ed. São

Paulo: Atlas, 2012.


GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. 4ed. São Paulo: Atlas, 2010.

LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. de A. Fundamentos de Metodologia científica. São Paulo:

Atlas, 2010.

MEDEIROS, J. B. Redação Científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas. 10ed. São

Paulo: Atlas, 2011.

RUIZ, João Álvaro. Metodologia Científica: Guia para eficiência nos estudos. 5 ed. São Paulo:

Atlas, 2010.

SEVERINO, A. J. Metodologia do Trabalho Científico. 23ed. São Paulo: Cortez, 2007.

4.7 PERIÓDICOS

Acta Scientiae Veterinariae

http://www.ufrgs.br/actavet/

Boletim Apamvet

http://revistas.bvs-vet.org.br/apamvet/issue/archive

Revista Acta Veterinária Brasílica

http://revistas.bvs-vet.org.br/avb/issue/archive

Revista Acta Scientiarum. Biological Sciences.


http://www.ufrgs.br/actavet/

http://revistas.bvs-vet.org.br/apamvet/issue/archive

http://revistas.bvs-vet.org.br/avb/issue/archive




153

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/issue/archive

Revista Acta Scientiarum. Animal Sciences

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1807-8672&lng=pt&nrm=iso

Revista Ars Veterinária

http://revistas.bvs-vet.org.br/ars/issue/archive

Revista Arquivo Brasileira de Medicina Veterinária e Zootecnia


Revista Arquivos do Instituto Biológico

http://revistas.bvs-vet.org.br/arqib/issue/archive

Revista Archives of Veterinary Science.

http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/veterinary/issue/archive

Revista Bioikos

http://periodicos.puc-campinas.edu.br/seer/index.php/bioikos/index

Revista Brasileira de Ciência Avícola.

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1516-635X&lng=pt&nrm=isso

Revista Brasileira de Ciência Veterinária

http://revistas.bvs-vet.org.br/rbcv/issue/archive

Revista Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

http://revistas.bvs-vet.org.br/BJVRAS/issue/archive


http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/issue/archive

http://revistas.bvs-vet.org.br/ars/issue/archive


http://revistas.bvs-vet.org.br/arqib/issue/archive

http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/veterinary/issue/archive

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1516-635X&lng=pt&nrm=isso

http://revistas.bvs-vet.org.br/rbcv/issue/archive

http://revistas.bvs-vet.org.br/BJVRAS/issue/archive




154

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal


Revista Brasileira de Zootecnia


Revista Balde Branco

http://www.baldebranco.com.br/Layout/edicao_janeiro.2015.html

Boletim da Indústria Animal

http://www.iz.sp.gov.br/bia/bias.php

Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária

http://www.cbpv.org.br/rbpv/busca_volume.php?exemplar=109&volume=23

Revista Brasileira de Medicina Veterinária

http://www.rbmv.com.br/

Revista Brasileira de Medicina Veterinária + Equina

http://www.revistavetequina.com.br/equina/artigos-cientificos.aspx

Revista cães e gatos

http://www.caesegatos.com.br/clinica-medica/

Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária

http://faef.revista.inf.br/site/c/medicina-veterinaria.html

Revista Ciência Animal Brasileira





http://www.cbpv.org.br/rbpv/busca_volume.php?exemplar=109&volume=23

http://www.rbmv.com.br/

http://www.revistavetequina.com.br/equina/artigos-cientificos.aspx

http://faef.revista.inf.br/site/c/medicina-veterinaria.html





155

Revista Ciência Rural


Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos


Revista Ciência e Agrotecnologia


Revista Clínica Veterinária

http://www.revistaclinicaveterinaria.com.br/edicoes-anteriores.html

Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar

http://revistas.unipar.br/veterinaria/issue/archive

Revista DBO

http://www.portaldbo.com.br/Portal/RevistaDBO/EdicaoDigital/410

Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia

http://www.crmvsp.gov.br/site/revista_edu_cont.php

Revista FEED&FOOD.

http://www.revistafeedfood.com.br/pub/curuca/

Revista Higiene Alimentar

http://higienealimentar.com.br/edicoes_revistas.aspx

Revista do Instituto Adolfo Lutz




http://www.revistaclinicaveterinaria.com.br/edicoes-anteriores.html

http://www.portaldbo.com.br/Portal/RevistaDBO/EdicaoDigital/410

http://higienealimentar.com.br/edicoes_revistas.aspx




156

http://revistas.bvs-vet.org.br/rialutz/issue/archive

Revista Leite Integral

http://www.milkpoint.com.br/revistaleiteintegral/EdicoesAnteriores.aspx

Revista Medicina Veterinária

http://www.revista.dmv.ufrpe.br/index.php/rdmv/issue/archive

Revista MEDVEP

http://www.shopmedvep.com.br/contato/

Revista Mundo Leite.

http://www.portaldbo.com.br/Portal/MundoDoLeite/EdicaoDigital

Revista Nacional da Carne

http://nacionaldacarne.com.br/revistas/

Revista Nosso Clínico.

http://www.nossoclinico.com.br/artigos.aspx

Revista Pássaros

http://www.revistapassaros.com.br/anteriores.htm

Revista Pesquisa Agropecuária Brasileira

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0100-204X&lng=en&nrm=iso

Revista Pesquisa Agropecuária Tropical



http://www.milkpoint.com.br/revistaleiteintegral/EdicoesAnteriores.aspx

http://www.revista.dmv.ufrpe.br/index.php/rdmv/issue/archive

http://www.portaldbo.com.br/Portal/MundoDoLeite/EdicaoDigital

http://nacionaldacarne.com.br/revistas/

http://www.nossoclinico.com.br/artigos.aspx

http://www.revistapassaros.com.br/anteriores.htm

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0100-204X&lng=en&nrm=iso




157

Revista Planta Daninha


Revista da Sociedade Brasileira de Ciência em Animais de Laboratório

http://revistas.bvs-vet.org.br/RESBCAL/issue/archive

Revista Veterinária e Zootecnia

http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/issue/archive

Pesquisa Veterinária Brasileira

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0100-736X&lng=pt&nrm=iso

Revista Veterinária Notícia

http://revistas.bvs-vet.org.br/vetnot/issue/archive

Revista Zootecnia

http://www.cantacantos.com.br/revista/index.php/zootecnia/issue/archive

4.8 METODOLOGIA

A prática do profissional Zootecnista em nenhum momento se dissocia da teoria, e,

para tanto as propostas metodológicas do curso viabilizam o estudo de temas, questões e

problemas próprios do manejo de animais e vegetais, melhoramento genético, nutrição

animal e gestão.

Pode-se afirmar que há um consenso entre as grandes áreas de conhecimento que

vivemos numa sociedade onde impera a “informação” com todas as suas faces. No que diz

respeito à instituição de ensino, tal fato resulta concretamente na realidade de que são

identificados acadêmicos, detentores de quantidade de “informações”, muitas vezes

superior ao próprio professor.


http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0100-736X&lng=pt&nrm=iso

http://revistas.bvs-vet.org.br/vetnot/issue/archive




158

No entanto, ocorre um grande distanciamento entre a noção de “informação” e

“conhecimento” e cabe ao Educador tornar-se o grande mediador do processo de ensino,

em que auxiliará o acadêmico na construção do seu conhecimento, ou seja, transformar as

diversas informações de que é possuidor, em conhecimento científico. Para tanto, esse

educador deve apropriar-se de metodologias e recursos didáticos apontados nessa direção.

Assim, tendo por base tal premissa, parte-se do princípio de que o aprendizado

decorre da sensibilização do acadêmico para o conhecimento, cabendo ao

professor/educador, mediar informações através dos diversos métodos didáticos, que

articulem a teoria à prática.

Buscam-se diversas metodologias de ensino fim de que possa possibilitar os discentes

desenvolver habilidades e competências para formar pensamento crítico e reflexivo,

desenvolver capacidades de elaboração teórico-conceitual, aprenda a resolver problemas

complexos para que possa se enquadrar às novas exigências do mercado de trabalho.

O Curso propõe como métodos de aprendizagem:

I. Aulas baseadas na metodologia crítico/reflexiva de ensino, ensino centrado no

acadêmico, dinâmica de grupo e/ou aulas expositivas;

II. Aulas com recursos audiovisuais avançados, bem como recursos tecnológicos

necessários para a utilização de softwares específicos para o curso;

III. Grupos de estudo orientados pelo docente (leitura e discussão);

IV. Trabalhos de iniciação científica;

V. Realização de atividades práticas (laboratórios, fazenda escola e propriedades

conveniadas, práticas in loco, aplicação e avaliação de estratégias);

VI. Estágios curriculares supervisionados;

VII. Atividades sociais e comunitárias;

VIII. Atividades de extensão;

IX. Trabalho de conclusão de curso;

X. Atividades complementares.

a. Projetos de pesquisa, monitoria, iniciação científica, projetos de extensão,

módulos temáticos, seminários, simpósios, congressos, conferências e até





159

disciplinas oferecidas por instituições de ensino;

b. Projetos interdisciplinares.

O Projeto Pedagógico do Curso é dinâmico, necessitando ser atualizado e renovado

anualmente. Dessa forma, o PPC de Zootecnia terá uma avaliação contínua, sistematizada a

partir do mês de outubro de cada ano, onde serão realizadas reuniões específicas para tal

atividade. O período estabelecido permite a realização da avaliação do curso de Zootecnia,

tendo em vista que o corpo docente dispõe dos subsídios necessários para a avaliação das

atividades desenvolvidas até esta etapa. Somado a isso, serão iniciadas as discussões e os

estudos pedagógicos sobre a adequação e atualização do documento, com vigência no ano

letivo seguinte. O documento será finalizado na Semana Pedagógica, realizada antes do

início previsto para as aulas, momento destinado pela IES para o planejamento pedagógico

do Curso.

Sendo assim, tal processo se faz necessário, pela consciência e o compromisso do

Núcleo Docente Estruturante - NDE, o Colegiado de Curso e a Comissão Própria de Avaliação

- CPA, permitindo, assim, a revisão e a identificação de melhorias das práticas, como forma

de garantir a valorização da qualidade pedagógica e científica, bem como para ressaltar a

relevância de seus resultados como parte essencial da responsabilidade social que todos

assumem ao ingressar no magistério superior.

Para a implementação dessas e outras ações citadas, a instituição também dispõe

de uma Assessoria Pedagógica que contribui com a prática docente e possibilita ações

reflexivas/interativas no cotidiano do professor, desenvolvendo constante reflexão sobre o

processo educativo dos acadêmicos, com vistas ao atendimento de uma efetiva construção

do conhecimento.

4.9 ATIVIDADES PRÁTICAS DE ENSINO

Entende-se por aula prática as atividades práticas desenvolvidas dentro das

disciplinas curriculares, em consonância com o embasamento teórico desenvolvido ao longo





160

do Curso. Essas atividades devem estar contempladas na matriz curricular, uma vez que

serão registradas nos planos de ensino de cada professor, pelo fato de já estarem

estipuladas na matriz curricular e no ementário das disciplinas. Vale ressaltar que as

atividades práticas fazem parte do escopo do curso desde o primeiro ano, permeando assim

toda a formação do Zootecnista de forma integrada e/ou interdisciplinar.

As aulas práticas têm por objetivo articular o saber, o saber fazer e o saber conviver,

aproximando o acadêmico da realidade social, para que assim possa, aprender a aprender,

relacionando a teoria trabalhada em sala de aula com as vivências práticas.

As atividades práticas que serão desenvolvidas no Curso de Zootecnia abrangendo

desde visitas técnicas, organização de seminários, atividades em laboratórios, aulas de

campo, oficinas, confecção de materiais/recursos, que acontecerão dentro e fora da IES,

sempre acompanhadas e orientadas pelos docentes titulares das disciplinas em questão. As

atividades práticas ou aulas práticas serão registradas nos diários de classe, conforme sua

realização e sofrerão um controle de realização e avaliação, organizado pelo docente em

conjunto com a Coordenação do Curso.

O Projeto Pedagógico do Curso abrange disciplinas que apresentam a necessidade da

realização de atividades práticas específicas que complementem o processo de ensino-

aprendizagem dos conteúdos pelos acadêmicos. As aulas práticas estão relacionadas à

complementação do conteúdo teórico presente nos planos de ensino, estando divididas na

matriz curricular em carga horária teórica e prática pré-estabelecida, podendo ser flexível

conforme necessidades docentes e/ou demanda da região. As aulas práticas são realizadas

nos laboratórios da Instituição disponíveis para o curso, na Fazenda Escola Boa Esperança,

em propriedades rurais e demais instituições parceiras e conveniadas públicas e privadas, a

fim de promover aproximação com a realidade da prática zootécnica. A programação das

aulas é devidamente registrada pelos professores em formulário próprio, através do

Relatório de Aula Prática e entregue à Coordenação do Curso de Zootecnia pelo Docente

responsável pela atividade.

As aulas práticas têm por objetivo articular o saber, o saber fazer e o saber conviver,

aproximando o acadêmico da realidade social e do ambiente profissional, espaço





161

diretamente vinculado à formação do Zootecnista para que assim possa aprender a

aprender, de modo a relacionar a teoria trabalhada em sala de aula com as vivências práticas

reais. Outras atividades práticas são realizadas por meio de projetos de extensão,

devidamente registrados na Coordenadoria de Pesquisa e Extensão da IES – COPEX, sempre

articulados aos conteúdos das disciplinas e do perfil do egresso do Curso. Além disso, as

aulas práticas promovem ações que aproximam os acadêmicos da realidade de sua atuação

futura e possibilitam compreender os conteúdos teóricos através das atividades observadas

e vivenciadas no âmbito profissional. Para tanto, proporcionar reflexões sobre a prática do

conteúdo deve ser responsabilidade do docente da disciplina que tem como compromisso

organizar seu planejamento prevendo o desenvolvimento das competências adquiridas a

partir das aulas práticas.





162

4.9.1 Distribuição das Atividades Práticas

Quadro 08. Atividades práticas desenvolvidas no Curso de Zootecnia

1º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)

Carga Horária REALIZAÇÃO ATIVIDADE PRÁTICA

Teórica

h/a

Prática

h/a

Anatomia Comparada dos

Animais Domésticos I 20 60

Em sala de aula, laboratório de Anatomia Animal, Fazenda Escola Boa

Esperança com atividades práticas e resolução de exercícios.

Ciências do Meio Ambiente

IV 40 40

Nas dependências das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia – dentro

de sala de aula, com estudos de caso, e na parte externa, para

reconhecer os principais padrões de funcionamento e estrutura do

ecossistema.

Citologia, Histologia e

Embriologia I 80 80

No Laboratório Interdisciplinar, na utilização do microscópio óptico e

ou estereoscópio e coleção de lâminas;

Em sala de aula na resolução de problemas.

Fundamentos Sociológicos e VI 40 40 Em sala de aula, serão realizadas aulas práticas por meio de pesquisa e





163

Filosóficos debates;

Análise de Filmes que representam a realidade do trabalho nas

sociedades modernas;

Na biblioteca da IES, na busca de acervos que relatam a ação humana

no cuidado animal.

Introdução à Zootecnia I 50 30

Em Fazendas da região e na Fazenda Escola da IES; em eventos de

agronegócios e Feiras Agropecuárias para observação das espécies

domésticas com interesses zootécnicos;

No laboratório de informática, para pesquisas de animais domésticos

de interesse zootécnicos;

Na biblioteca da IES, para busca da história da Zootecnia, no Brasil e no

Mundo.

Leitura e Produção de Textos VI 40 40

Em sala de aula, na produção de textos;

Na biblioteca da IES, com objetivo de leituras complementares e

elaboração de referências bibliográficas.

Matemática para Biociências III 60 20 Em sala de aula, com resolução de problemas e prática de exercícios.

Morfologia e Sistemática V 50 30 No Laboratório Interdisciplinar, na utilização do Microscópio óptico





164

Vegetal para visualização das células vegetais, raízes e tipos de tecidos;

No laboratório de bromatologia com auxílio de facas e taboas para

corte, para analisar tipos de frutas;

No campo agrostológico da IES, com o objetivo de identificação de

Plantas e classificação de materiais a campo.

Química Geral e Analítica VIII 50 30 Aula no laboratório de química com embasamento teórico. Atividades

em sala de aula de aplicação dos conteúdos.

Zoologia Aplicada à Zootecnia I 40 40

No Laboratório Interdisciplinar, em propriedades particulares

conveniadas a IES, Fazenda Escola, nos laboratórios com o objetivo de

identificar as espécies de interesse zootécnicos.


Atividades Complementares I 48h/a=40h

TOTAL 928h/a

2º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)

Carga Horária

REALIZAÇÃO ATIVIDADE PRÁTICA Teórica

h/a

Prática

h/a





165

Bioquímica Animal I 40 40 Em sala de aula e laboratório de Química e Bioquímica com atividades

práticas e resolução de exercícios.

Desenho Técnico e

Construções Rurais III 40 40

Serão realizadas aulas em campo, análise de casos práticos em sala e visitas,

onde será agendado com antecedência e de acordo com o desempenho

teórico em sala de aula a fim de se complementar e/ou ampliar o

conhecimento do aluno.

Estatística Básica e

Experimental III 50 30

As aulas práticas serão em sala de aula, onde os alunos farão atividades

relativas aos conteúdos ministrados, estudo de caso, em grupo ou

individualmente.

Extensão Rural e

Cooperativismo VI 60 20

Em pequenas propriedades rurais da região, para levantamento de tipos de

culturas existentes;

Em Assentamentos da região, para contato com os assentados que

fomentam a agricultura familiar;

Na biblioteca da IES, para realização de consultas a cerca da história da

Extensão Rural no país e no mundo;

No laboratório de Informática da IES, para busca no site do MAPA, MDA e

no SAF- referente a história e atualidade da Agricultura Familiar.





166

Fisiologia Animal Comparada I 50 30

Em sala de aula, com apresentação de seminários relacionados à fisiologia

animal;

No laboratório de Anatomia Animal, para conhecimentos dos aspectos

anatômicos dos animais;

Na biblioteca da IES, na busca de acervo sobre a fisiologia animal.


Científica VI 50 30

Na biblioteca da IES por meio de pesquisas em livros, revistas e periódicos

impressos de assunto referentes à Zootecnia;

No laboratório de informática por meio de pesquisas em periódicos

eletrônicos e formatação de trabalhos acadêmicos;

Em sala de aula através de exercícios de fixação.

Máquinas de Importância

Zootécnica V 40 40

Aulas práticas em empresas conveniadas a IES visando aplicação dos

conteúdos trabalhados em sala;

Visitas técnicas em fazendas conveniadas a IES verificando a aplicação dos

conteúdos ministrados em sala.

Microbiologia e Tecnologia de

Produtos de Origem Animal II 40 40

No laboratório multidisciplinar através da coloração, cultivo e isolamento

de micro-organismos;

Visitas técnicas em matadouros frigoríficos para visualizar a tecnologia de





167

produtos de origem animal. Na fazenda Escola da IES.

Parasitologia e Higiene

Veterinária

II 40 40

Em sala de aula através de análise e desenho de ciclos parasitários;

Laboratório identificação microscópica de lâminas e fases parasitárias;

coleta de amostras e identificação de parasitas a campo.

Solos e Fertilizantes V 50 30

Em sala de aula, com resolução de problemas e prática de exercícios;

Laboratório de ANÁLISE DE SOLOS e fazenda escola (UNIVAR): para aulas

práticas de campo.



TOTAL 848h/a

3º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

Alimentos e Alimentação VIII 120 40 Em sala de aula através de análise de artigos científicos e estudo em

grupo; Laboratório de bromatologia - análise de alimentos;





168

Amostragem de alimentos e sistema de utilização em empresa de

processamento, Fazenda Escola e Propriedades conveniadas.

Fisiologia Vegetal,

Forragicultura e Uso de

Defensivos Agrícolas na

Produção Animal

V 120 40

No campo agrostológico da IES, com coleta e identificação de espécies

forrageiras para formação de herbário; Plantio, renovação e

manutenção das espécies forrageiras do Campo Agrostológico;

Formação de pastagem;

No laboratório de Fisiologia Vegetal, com identificação das espécies

vegetais;

No laboratório de tecnologia de Alimentos e Bromatologia, com

observação das espécies forrageiras;

Na Fazenda Experimental, com aplicação de herbicidas.

Genética e Melhoramento

Animal VII 80 80

Em sala de aula e laboratório de informática com atividades práticas e

resolução de exercícios;

Visitas nas propriedades situadas no médio Araguaia onde será

evidenciado o reflexo da adoção de programas de melhoramento

genético como ferramenta capaz de maximizar os sistemas de

produção animal mediante aumento da performance individual dos





169

animais e dos diferentes rebanhos.


Empreendedorismo VI 50 30

Em sala de aula, com desenvolvimento de projetos de extensão

objetivando aplicar conteúdos ministrados em sala;

Na biblioteca da IES através de estudo de caso;

No Laboratório de informática para o desenvolvimento de planilhas

que visam auxiliar o controle de receitas e despesas;

Em propriedades conveniadas que permitam conhecer a organização

administrativa das mesmas;

Em visitas a sindicatos, cooperativas e associações objetivando

conhecer as organizações rurais e aplicar os conhecimentos

adquiridos.

Informática Aplicada a

Zootecnia III 40 40

Em sala de aula, com estudo de casos e montagem de seminários;

Na biblioteca da IES, com levantamento de dados referente à aplicação

da informática à Zootecnia;

No laboratório de Informática, com manuseio de softwares de

formulação de rações, utilizados pela Zootecnia; confecção de

planilhas e tabelas de controle e gestão zootécnica; Montagem de





170

gráficos e tabelas estatísticas de interesse à Zootecnia.

Nutrição de Monogástricos

VIII 40 40

Em Fábricas de rações conveniadas a IES, objetivando conhecer os

procedimentos para fabricação, formulação de rações e condições de

armazenamento;

No Laboratório de Anatomia Animal trabalhando a fisiologia do

aparelho digestivo de monogástricos;

No laboratório de informática utilizando softwares para formulação de

ração;

Em sala de aula, com estudo de caso para aplicação de situações

relacionadas à nutrição de monogástricos;

Análise liminológicos das águas de bebidas dos animais da fazenda

escola da IES.

Nutrição de Ruminantes VIII 40 40

Em sala de aula com objetivo de formulação manual de suplementos

minerais e dietas totais;

Em Fazendas da região de Barra do Garças e na Fazenda Escola da IES

com objetivo de conhecer os sistemas de produção de animais





171

ruminantes, utilização de ureia, suplementação proteica e energética

No laboratório de informática com objetivo de utilizar programas de

formulação de dietas para animais ruminantes.



TOTAL 928h/a

DISCIPLINAS OPTATIVAS – 3º

ANO

DCN

(Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

LIBRAS – Língua Brasileira de

Sinais VI 40 40

As aulas práticas acontecerão no decorrer do ano nas dependências

das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, nos laboratórios, e na

Fazenda Escola. Além disso, outros locais serão definidos ao longo dos

bimestres, pois sempre há possibilidades de se conhecer novos locais

para a realização de aulas de campo sugeridas e facilitadas pelos

próprios acadêmicos.

Legislação Trabalhista e

Segurança do Trabalho VI 50 30

Gestão Ambiental IV 50 30

Bubalinocultura III 50 30 Visita técnica em propriedades conveniadas da região;





172

Registro das variáveis fisiológicas indicadoras de estresse térmico em

bubalinos em propriedades conveniadas;

Observação dos manejos de vacinação, vermifugação e de ordenha

em propriedades conveniadas.

4º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

Apicultura e Animais Silvestres IX 40 40

Em sala de aula, com elaboração de projetos de instalação zootécnica

para criação de espécies de animais silvestres de bom valor comercial;

Cálculo do custo de produção da cadeia do mel e verificação da

viabilidade econômica da venda dos produtos apícolas, no município de

Barra do Garças; com estudo dirigido de espécies de animais silvestres

com bom valor comercial;

No apiário de abelhas melíferas e nativas sem ferrão da região e da

Fazenda Escola da IES, com objetivo de visualizar o manejo da cultura;





173

No Comércio local, com pesquisa de oferta e preços de produtos

apícolas para consumidores, nos comércios do município de Barra do

Garças;

Pesquisa da oferta e preços de insumos, equipamentos e maquinários

para a produção de produtos apícolas, nos comércios do município de

Barra do Garças, para mensurar a viabilidade econômica da cultura;

Em Fabricação de alimento artificial para abelhas e pesquisa do seu

custo de produção e acompanhamento da produção apícola da Fazenda

Escola da IES, bem como colheita, centrifugação e envase dos produtos;

Na ONG “Amigos dos Animais” para identificação de espécies silvestres

que habitam o local.

Avicultura IX 40 40

Em empresas conveniadas à IES, na Fazenda Escola da IES para

visualização de sistemas produtivos de aves;

Em sala de aula, com estudo de caso visando aplicabilidade de conteúdo

como nutrição e alimentação de aves;

Em Atividades extra-classe visando análise de mercado da cadeia

produtiva de ovos, frango de corte, codornas de postura e codornas de





174

corte;

Fazenda Escola da IES acompanhando o sistema de produção de frangos

e codornas.

Bioclimatologia Animal IV 40 40

Apresentação de seminário sobre ambiência para os animais de

produção em sala de aula;

Registro das variáveis fisiológicas indicadoras de estresse térmico nos

animais de produção na fazenda Escola;

Cálculos dos Índices de Conforto Térmico em sala de aula;

Elaboração de etograma e observação do comportamento dos animais

de produção na fazenda escola.

Bovinocultura de Corte IX 80 80

Em sala de aula e laboratório de Anatomia Animal, com resolução de

problemas e prática de exercícios;

Em visitas técnicas que promovem a criação e produção de bovinos à

propriedades conveniadas e Fazenda Escola da IES, além de participação

em feiras agropecuárias da região no acompanhamento de leilões e

julgamentos.

Manejo, Conservação de III 40 40 Análise de artigos e cálculos de adubo e fertilizante em pastagem em





175

Forragem e Suplementação a

Pasto.

sala; visita à propriedades rurais (Fazenda Escola e conveniadas) sistema

de produção e manejo forrageiro; fabricação de silagem e feno;

Pesquisa sobre de métodos de controle de plantas daninhas em

pastagens e sobre as formas de suplementação à pasto (elaborar

projeto de estratégia suplementar).

Nutrição de Cães e Gatos VIII 60 20

Em sala de aula, cálculos de gastos energéticos; bairros da cidade

levantamento das raças de animais domésticos; comércio (pet shop e

supermercados) identificação de rótulos; laboratório de bromatologia

fabricação de dietas caseiras.

Ovinocultura e Caprinocultura IX 80 80

Fazenda Escola da IES por meio do estudo da produção de ovinos e

caprinos abrangendo os seguintes temas: idade dos animais por meio da

dentição, instalações, Condição Corporal, alimentação, avaliação dos

cascos, testes para identificação de verminose, raças e em propriedades

conveniadas que tenham produção de ovinos e caprinos.

Reprodução Animal e

Biotecnologia VII 60 20

Em sala de aula, com levantamento das novas tecnologias voltada a

reprodução animal;

Em propriedades conveniadas a IES e na Fazenda Escola, com o objetivo





176

de identificar os procedimentos executados ao que tange a reprodução

animal e a viabilidade econômica dessa prática.


Atividades Complementares IV 48h/a=40h

TOTAL 848h/a

5º ANO

Disciplinas DCN

(Art. 7º)


Teórica

h/a

Prática

h/a

Aquicultura IX 40 40

No laboratório de Anatomia Animal das Faculdades Unidas do Vale do

Araguaia – verificar a relação entre forma do corpo, sistema

gastrointestinal e alimentação;

Na Fazenda Escola– importância da biometria para acompanhar a

produção piscícola. Verificar os parâmetros limnológicos e a correta

adubação dos tanques.

Bovinocultura de Leite III 40 40 Visita técnica em propriedades da região que participam do projeto





177

balde cheio;

Analisar a classificação morfológica de vacas leiteiras na Fazenda Escola;

Avaliar os escores de condição corporal (ECC) de vacas leiteiras na

Fazenda Escola;

Observação dos manejos com os cuidados com bezerros recém-nascidos

em propriedades conveniadas;

Calcular a exigência nutricional de vacas leiteiras conforme sua

produção;

Observação dos manejos de ordenha em propriedades conveniadas.

Deontologia e Ética 40 40

Equideocultura e Cunicultura IX 40 40

Em sala de aula, laboratório de Anatomia Animal e Fazenda Escola Boa

Esperança com resolução de problemas e prática de exercícios. Em

visitas técnicas que promovem a criação e produção de coelhos e

equídeos.

Suinocultura III 40 40

Visitas a propriedades conveniadas e Fazenda Escola da IES afim de

acompanhamento o processo produtivo da suinocultura, bem como

desenvolver técnicas aprendidas em sala como, castração, corte de





178

dentes, manejo nutricional, sanitário;

Sala de informática através do desenvolvimento de planilhas para

acompanhamento dos custos de produção da suinocultura;

Em sala de aula através do estudo de casos específicos.

Trabalho de Conclusão de Curso

– TCC 40 40

No laboratório de informática para elaboração de referências, citação e

para formatação;

Na biblioteca da IES para consultas em periódicos.


TOTAL 480h/a





179

4.10 OFICINAS DE AULAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO - REGULAMENTO

CAPÍTULO I

DA APRESENTAÇÃO

Art. 1º - O Curso de Graduação em Zootecnia tem como proposta atender a demanda cada

vez mais crescente apresentada pela sociedade no que diz respeito às práticas profissionais

relacionadas à zootecnia e suas relações com o mundo do trabalho, oferecendo uma

formação para a construção da cidadania, fortalecendo a educação e a qualidade de vida na

região do Vale do Araguaia, sempre atendendo as especificidades do PDI – Plano de

Desenvolvimento Institucional, do Regimento Interno da IES e das Diretrizes Curriculares

Nacionais que regulamentam o Curso de Zootecnia.

Parágrafo único. As Oficinas Práticas do Curso de Graduação em Zootecnia deverão estar

relacionadas com a proposta educacional, a função social do curso e o Projeto Político

Pedagógico vigente.

Art. 2º - As Oficinas Práticas são componentes curriculares para a integralização das

disciplinas do Curso de Zootecnia das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, deverão estar

relacionadas com a proposta educacional contemplando as disciplinas do primeiro, segundo,

terceiro e quarto ano do curso.

Art. 3º - Entende-se como atividades teórico-práticas, a realização de atividades práticas

ligadas às respectivas disciplinas, com o objetivo de recurso de aprendizagem para o

acadêmico, através de sua inter-relação com o meio, agindo de forma crítica e reflexiva de

acordo como o Projeto Pedagógico do Curso de Zootecnia.

Art. 4º - As Práticas são consideradas estratégias pedagógicas sob a responsabilidade da

Coordenação de Zootecnia das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia caracterizadas como

componente curricular do curso, com vistas à articulação entre teoria e prática, necessárias

para a formação acadêmico-profissional.

Art. 5º - As Oficinas Práticas deverão obedecer aos planos de ensino das disciplinas previstas

no Currículo do Curso.





180

Art. 6º - As Oficinas Práticas são componentes do processo de ensino-aprendizagem na

formação profissional, devendo ser realizadas exclusivamente sob a supervisão de um

Graduado em Medicina Veterinária e ou Zootecnia, escolhido pela coordenação de

Zootecnia.

Art. 7º - As Oficinas Práticas serão realizadas de forma articulada com as disciplinas

constantes na Matriz Curricular do Curso, correspondente a série cursada pelo acadêmico.

Art. 8º - Somente poderão realizar as Oficinas Práticas estudantes regularmente

matriculados e frequentando efetivamente o Curso de Graduação em Zootecnia.

CAPÍTULO II

DA NATUREZA DAS PRÁTICAS

Art. 9º - O Curso de Zootecnia das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia conta laboratórios

com uma infraestrutura adequada para desenvolver as práticas de procedimentos e técnicas

de Zootecnia que exigem habilidades psicomotoras e do treinamento necessário à

complementação da aprendizagem, em situação simulada.

Art. 10º - O Profissional Supervisor das Oficinas Práticas é responsável pelo

acompanhamento e orientação das atividades práticas deverá ser responsável por elaborar

Plano de Atividade de acordo com os objetivos propostos neste regulamento, apresentando

para a Coordenação de Curso de Zootecnia.

Parágrafo Único. As Práticas de laboratório demandam de supervisão direta, com a

orientação e o acompanhamento do acadêmico, por meio da observação contínua e direta

das atividades desenvolvidas nos locais de práticas ao longo de todo processo, de acordo

com programação previamente aprovada pela Coordenação de Zootecnia.

Art. 11º - O acadêmico só poderá realizar a oficina prática que contemplar o conteúdo em

que o mesmo já tenha sido aprovado, salvo as oficinas programadas em acordo com o

professor vigente da disciplina almejada. As Oficinas Práticas deverão ser agendadas

juntamente com a Equipe dos Laboratórios e a Coordenação do Curso de Zootecnia das





181

Faculdades Unidas do Vale de Araguaia. Serão formados grupos, distribuídos em

proporcionalidade ao número de acadêmicos ou por área de atividade, segundo a natureza

da atividade exercida, supervisão requerida e o nível de complexidade.

CAPÍTULO III

DOS OBJETIVOS

Art. 12º - São objetivos das Práticas de Laboratório do Curso de Zootecnia das Faculdades

Unidas do Vale do Araguaia:

I. Aprofundar o intercâmbio entre teoria e prática de atuação e/ou mercado de trabalho

relacionado ao seu curso, devolvendo atividades práticas, contribuindo para o

aperfeiçoamento de técnicas manuais, de domínio e segurança.

Il. Conhecimento de anatomia animal e suas divisões, observando as estruturas anatômicas

nos diferentes sistemas do corpo dos animais domésticos, respeitando princípios éticos,

sanitários e bem-estar animal, para que tenha bom desempenho nas atividades profissionais

clínicas, cirúrgicas, reprodutivas e inspeções sanitárias.

Parágrafo Único. O Curso de Graduação em Zootecnia está estruturado e organizado com

base na Resolução CNE/CES nº 04, de 02 de fevereiro de 2006, que instituiu as Diretrizes

Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em Zootecnia. Sob o ponto de vista

legal.

CAPÍTULO IV

DOS LOCAIS PARA AS ATIVIDADES DE PRÁTICAS, DA CARGA HORÁRIA, DA ORGANIZAÇÃO

DA REPOSIÇÃO DAS ATIVIDADES PRÁTICAS

Art. 13º - As Oficinas Práticas do Curso de Zootecnia estão programadas para acontecer nos

laboratórios e Fazenda Escola da IES. Locais com ampla infraestrutura para ampliação e

aplicação dos conhecimentos teóricos, por meio da prática de procedimentos e técnicas da

Zootecnia.





182

Art. 14º - As Oficinas Práticas deverão possibilitar a unidade entre a teoria e prática das

disciplinas curriculares.

Art. 15º - As Oficinas Práticas serão realizadas de forma articulada com as disciplinas.

Art. 16º - Para a realização das Oficinas Práticas o acadêmico deverá está devidamente

matriculado no ano letivo da realização do mesmo.

Art. 17º - As Oficinas Práticas serão realizadas com a composição de turmas definidas pela

Coordenação de Zootecnia respeitando-se a legislação vigente, as necessidades de cada

disciplina.

Art. 18º - A escala de oficina prática será distribuída de acordo com a formação dos grupos,

será definida pela Coordenação de Zootecnia sendo afixada no mural, com a relação nominal

dos acadêmicos.

Art. 19º - Acadêmicos matriculados no 1º ano de Zootecnia terão oficinas de Anatomia

Comparada dos Animais Domésticos, estas oficinas serão realizadas de acordo com o

cronograma estabelecido pela Coordenação de Zootecnia.

Parágrafo Único. Fica estabelecida que a participação dos acadêmicos do 1º ano do curso de

Zootecnia nas oficinas de Anatomia Comparada dos Animais Domésticos será avaliativa, a

nota atribuída a esta avaliação será definida pela Coordenação de Zootecnia.

Art. 20º - O acadêmico matriculado na disciplina de Anatomia Comparada dos Animais

Domésticos que não conseguir cumprir o cronograma das oficinas de Anatomia Comparada

dos Animais Domésticos por motivos excepcionais sendo eles, doença infecto-contagiosa,

óbito de parentes próximos (pais, irmãos, avós, cônjuges e filhos), hospitalização,

compromissos eleitorais, trabalhista e/ou judiciais mediante comprovação, terá a

oportunidade de marcar as oficinas durante o ano vigente de acordo com a disponibilidade

do cronograma das oficinas de Anatomia Comparada dos Animais Domésticos do ano

vigente, sendo de responsabilidade do acadêmico procurar a Coordenação de Curso para

estabelecer as datas das reposições, respeitando a organização e cronograma da

Coordenação de Zootecnia.

Art. 21º - A carga horária prevista para oficinas de Anatomia Comparada dos Animais

Domésticos será de 01h40min semanais por grupo de acadêmicos conforme o calendário





183

letivo das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, exceto durante a semana que antecede o

calendário de provas e durante a semana de provas.

Art. 22º - Os acadêmicos do 2º, 3º, 4º e 5º ano de Zootecnia deverão agendar as atividades

práticas almejadas na Coordenação de Zootecnia juntamente com a Equipe dos Laboratórios

das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, ressalta-se que as práticas deverão estar de

acordo com o Projeto Pedagógico do curso de Zootecnia.

Art. 23º - As Oficinas de Práticas devem obedecer ao calendário aprovado pela Coordenação

do Curso de Zootecnia; que no ano letivo de 2017 acontecerá no segundo semestre.

Art. 24º - As Oficinas de Práticas não poderão ser utilizadas para integralização da carga

horária de qualquer disciplina do Curso de Zootecnia;

Art. 25º - A Carga horária das Oficinas de Práticas poderá ser utilizada para integralização da

carga horária das Atividades Complementares, exceto para as oficinas de Anatomia

Comparada dos Animais Domésticos.

Art. 26º - O acadêmico participante das oficinas de Anatomia Comparada dos Animais

Domésticos deverá realizar as atividades práticas dentro do prazo estabelecido pelo

cronograma das oficinas, não havendo prorrogação e nem antecipação das Atividades

Práticas de Anatomia Comparada dos Animais Domésticos, ou seja, uma vez aprovada pela

Coordenação de Zootecnia, não poderá ser alterada por vontade do acadêmico durante todo

o período vigente, exceto em casos excepcionais. Casos esses em que deverão ser avaliados

e aprovado pela Coordenação de Zootecnia, diante dos seguintes casos:

§ 1º - Por motivo de doença infecto-contagiosa, óbito de parentes próximos (pais,

irmãos, avós, cônjuges e filhos), hospitalização, compromissos eleitorais e/ou

judiciais mediante comprovação.

Art. 27º- O acadêmico matriculado na disciplina de Anatomia Comparada dos Animais

Domésticos que deixar de cumprir as oficinas práticas nas datas previstas no Calendário

Acadêmico e nos cronogramas previamente estabelecidos, fica ciente que por sua presença

e participação estarem sendo avaliativos os mesmos não terão notas atribuídas durante as

faltas.





184

Art. 28º- A solicitação para reposição das Oficinas Práticas será autorizada mediante

requerimento na Coordenação de Zootecnia, no prazo de 48 horas após a falta,

acompanhado de documentos comprobatórios, somente nas situações descritas no inciso 1º

(primeiro) do Art. 27, para posterior análise da Coordenação de Zootecnia e emissão de

parecer deferindo e indeferindo.

Art. 29º- A reposição das Oficinas Práticas de Anatomia Comparada dos Animais Domésticos

acontecerá somente após autorização da Coordenação de Zootecnia.

Art. 30º- A Coordenação de Zootecnia deverá comunicar ao (a) Acadêmico (a) a data, e

horário e o local para a realização da reposição das Oficinas Atividades práticas.

Art. 31º- O Acadêmico que faltar a reposição perderá o direito a nova reposição

CAPÍTULO V

DAS ATRIBUIÇÕES E COMPETÊNCIAS DO PROFISSIONAL SUPERVISOR DE PRÁTICA

Art. 32º- O Profissional atuante nas Oficinas Práticas é um profissional Graduado em

Zootecnia, designado pelo Coordenador de Curso de Zootecnia para acompanhar o

desenvolvimento das Oficinas Práticas de Anatomia Comparada dos Animais Domésticos.

Art. 33º- O Profissional atuante nas Oficinas Práticas deverá ser responsável por:

I - Inspecionar diretamente as atividades de Prática Laboratoriais dos alunos designados pela

Coordenação de Zootecnia;

II - Deverá acompanhar cada acadêmico durante seu período das Oficinas Prática

Laboratorial, até que o mesmo atinja a carga horária de acordo com o regulamento vigente;

III - Respeitar o código de ética da Zootecnia, no que diz respeito à discrição, atitude

profissional e sigilo;

IV-Elaborar Plano de Atividade de acordo com os objetivos propostos neste regulamento,

para cada etapa das atividades a serem realizada;

V- Coordenar o planejamento, a execução e a avaliação das atividades referentes às

atividades práticas;

VI- Realizar o acompanhamento das práticas em todas as suas etapas;





185

VII- Buscar o saneamento de dúvidas surgidas dos acadêmicos, como objetivo de integrar

aspectos teóricos e práticos da área envolvida;

VIII- Zelar pelos bons procedimentos, pela ética e pela obediência à legislação vigente;

IX- Deverá fazer cumprir na íntegra o cronograma estabelecido pela Coordenação de

Zootecnia;

X - Elaborar relatórios, de forma semestral, para fins de acompanhamento dos trabalhos, ou

conforme solicitação da coordenação de Zootecnia;

XI - Registrar se necessário possível intercorrência durante o desenvolvimento das Oficinas

Práticas;

XII - Participar de todas as reuniões convocadas pela Coordenação de Zootecnia;

XIII-Cumprir e fazer cumprir este regulamento;

XIV - Avaliar dentro de um processo contínuo e permanente, oferecendo informações

qualitativas das Oficinas Práticas para a Coordenação Zootecnia.

CAPÍTULO VI

DAS ATRIBUIÇÕES E COMPETÊNCIAS DO ACADÊMICO

Art. 34º- Este regulamento é aplicável, ao corpo discente vigente regularmente matriculado

na Instituição no Curso de Zootecnia.

Art. 35º- Das atribuições do Acadêmico quanto:

I – Ao desenvolvimento das Oficinas Práticas Curriculares:

a. Ter índice de frequência durante as Atividades Práticas de100%;

b. Respeitar o código de ética de Zootecnia, no que diz respeito à discrição, atitude

profissional e sigilo;

c. Observar e cumprir as normas estabelecidas neste regulamento e as exigências das

Oficinas Práticas;

d. Atender as orientações do supervisor das Oficinas Práticas;

e. Respeitara e cumprir normas de biossegurança;





186

II - A apresentação pessoal e uniforme:

O Acadêmico deverá apresentar-se uniformizado no local das Oficinas Práticas, no

mínimo 05 (cinco) minutos antes do início das Oficinas Práticas. Será exigido:

a. Uso de calça comprida, blusa, Jaleco branco comprido, cobrindo o terço superior da

coxa, o mesmo deverá permanecer fechado, quando em uso, conforme modelo

estipulado pela IES;

b. Sapatos fechados de material que não seja de tecido ou nylon.

III - Manual Geral e de Normas de Segurança no Laboratório:

REGRAS GERAIS

Estas regras foram desenvolvidas para todos os laboratórios dos Núcleos de Ciências

Biológicas e Saúde e Ciências Agrárias. Apesar de cada laboratório ser voltado para uma área

específica, são normas básicas que envolvem disciplina e responsabilidade.

a. Apenas é permitida a entrada de pessoas autorizadas nos laboratórios ou salas de

preparo;

b. Nunca trabalhar sozinho no laboratório. É conveniente fazê-lo durante o período de

aula ou na presença do instrutor e/ou professor;

c. Usar o jaleco de mangas compridas sempre que estiver dentro de um laboratório,

mesmo que não esteja trabalhando;

d. Utilizar os equipamentos de proteção individual de acordo com a orientação do

professor e/ou monitor;

e. Não é permitido beber, comer, fumar ou aplicar cosméticos dentro do laboratório,

em decorrência de alto risco de contaminação;

f. Utilizar roupas e calçados adequados que proporcionem maior segurança, tais como:

calças compridas e sapatos fechados;

g. Tomar os devidos cuidados com os cabelos, mantendo-os presos e/ou uso de touca;





187

h. Ler sempre o procedimento experimental com a certeza de ter entendido todas as

instruções. Em caso de dúvidas, ou se algo anormal tiver acontecido, chame o

professor ou monitor imediatamente;

i. Para utilizar-se de produtos químicos ou qualquer equipamento, é necessário auxílio

e autorização de professore e /ou monitores;

j. Manter sempre limpo o local de trabalho, evitando obstáculos que possam dificultar

o andamento das aulas práticas;

k. Não trabalhar com material imperfeito, principalmente, vidros que tenham arestas

cortantes. Todo material quebrado deve ser desprezado no descartex;

l. Não deixar sobre a bancada, vidros quentes e frascos abertos;

m. Utilizar óculos de segurança quando se fizer necessário;

n. Usar luvas apropriadas durante a manipulação de objetos quentes e de substâncias

que possam ser absorvidas pela pele (corrosivas, irritantes, cancerígenas, tóxicas ou

nocivas);

o. Caso você tenha alguma ferida expostas, esta deve ser devidamente protegida;

p. Em caso de acidentes, avise imediatamente o professor e/ou monitor responsável;

q. Cada equipe é responsável pelo seu material, portanto ao término de uma aula

prática, tudo o que você usou deverá ser limpo e guardado em seus devidos lugares;

r. Quando houver quebra ou dano de materiais ou aparelhos, comunique

imediatamente aos professores e/ou monitor responsável;

s. Não fazer uso de materiais ou equipamentos que não fazem parte da aula prática;

t. O material disponível no laboratório é de uso exclusivo para as aulas práticas, por

isso não promova brincadeiras com ele;

u. Laboratório é local de trabalho sério e não fuga de aulas teóricas, por isso desenvolva

a responsabilidade e o profissionalismo.

PARÁGRAFO ÚNICO. O não cumprimento destas normas poderá acarretar punição ao aluno

e/ou equipe.

CAPÍTULO VII





188

DA AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES PRÁTICAS DE LABORATÓRIO

Art. 36º- A avaliação do Acadêmico ocorrerá em cada semestre de desenvolvimento das

Oficinas Práticas. A avaliação é desenvolvida de forma a verificar o conhecimento, as

habilidades, capacidade científica e técnica. O processo avaliativo será teórico-prático.

Art. 37º- O Profissional Supervisor das Oficinas Práticas deverá utilizar como instrumento de

avaliação da prática desenvolvida a ficha de avaliação.

Art. 38º- Os procedimentos técnicos a serem realizados na avaliação das práticas ficarão a

escolha da Coordenação de Zootecnia.

Art. 39º- O Acadêmico deverá cumprir o cronograma das Oficinas Práticas avaliativas

estabelecidas pela Coordenação de Zootecnia, não sendo permitida a permuta de horários e

grupos, exceto em casos excepcionais. Casos esses que deverão ser avaliados e aprovados

pela Coordenação de Zootecnia, diante dos seguintes casos:

§ 1º - Por motivo de doença infecto-contagiosa, óbito de parentes próximos (pais, irmãos,

avós, cônjuges e filhos), hospitalização, compromissos eleitorais e/ou judiciais mediante

comprovação.

CAPÍTULO VIII

DOS ACIDENTES DURANTE O DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES PRÁTICAS

DE LABORATÓRIO

Art. 40º- Os acidentes ocorridos durante o desenvolvimento das Oficinas Práticas

Curriculares deverão ser comunicados ao Profissional Supervisor da Oficina Prática e a

Coordenação de Zootecnia, obedecendo aos critérios do protocolo definido pela mesma. O

Profissional atuante na Oficina Prática ficará responsável pela adoção das providências

cabíveis no momento do acidente.





189

CAPÍTULO IX

DAS INFRAÇÕES E PENALIDADES

Art. 41º- O acadêmico que por mau uso, negligência ou omissão, danificar e/ ou extraviar

equipamentos ou parte deles ou causar outros danos, deverá ressarcir ou indenizar pelos

prejuízos causados.

Art. 42º- As infrações éticas e morais cometidas pelo acadêmico estarão sujeitos às

penalidades de acordo com o regimento interno das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia,

com as penas previstas a seguir:

I. Advertência verbal;

II. Advertência escrita;

III. Encaminhamento para Coordenação de Zootecnia para devidas sansões.

CAPÍTULO X

DAS DISPOSIÇÕES GERAIS PARA OS ACADÊMICOS

Art. 43º-Os casos omissos serão decididos pela Coordenação de Zootecnia.

Art. 44º - Este manual/regulamento entra em vigor na data de sua publicação.

4.11 ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

O Estágio Curricular Supervisionado é uma atividade prática realizada como

avaliação pedagógica do processo educacional, que possibilita ao acadêmico complementar

sua formação, desenvolvendo habilidades e aplicando os conceitos teóricos em situações da

realidade de sua profissão. Está fundamentado em conhecimentos teóricos-práticos-

científicos, bem como sob as seguintes bases legais:





190

- Resolução CNE/CES nº 04 de 02 de fevereiro de 2006, que institui as Diretrizes Curriculares

Nacionais para os Cursos de Graduação em Zootecnia;

- Lei 9394/96 – Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional;

- Lei 5.550, de 04/12/68 que regulamenta o exercício profissional do Zootecnista;

- Lei Federal de Estágio nº 11.788 de 25/09/2008;

- Resolução nº 003/CG, de 21 de fevereiro de 2011 - Dispõe sobre os Estágios das Faculdades

Unidas do Vale do Araguaia de maneira generalista.

Atualmente os Estágios Curriculares Supervisionados do Curso de Zootecnia ocorrem nos

seguintes campos e espaços:

Quadro 09. Convênios de Estágio Curriculares Supervisionados Vigentes

EMPRESA CONVENIADA RAMO DE ATIVIDADE DATA

VIGÊNCIA

Adelino José Robl Clínica e reprodução de grandes

animais

01/12/2018

Adriano Ruppenthal Cirurgia e prestação de serviços

com grandes animais

01/06/2019

AFB – Agropecuária Fazenda

Brasil

Agricultura e Pecuária na criação

de bovinos para corte

01/05/2019

Agrex do Brasil S/A Insumos agrícolas /

beneficiamento e

armazenamento de grão

01/06/2019

Agroboi Produtos agropecuários 01/06/2019

Agrobrasil Comércio de produtos 01/03/2019


http://www.crmvrj.com.br/new/legislacao/texto/lei5550.htm




191

agropecuários

Agrocampo Comércio de produtos

agropecuários

01/06/2019

Agroceres Casa agropecuária 01/05/2018

Agroleste Casa agropecuária 01/09/2017

Agropantanal Produção agrícola 01/08/2018

Agropecuária Água Preta Cria, recria e engorda de bovinos 01/08/2018

Agropecuária Contact LTDA Produção e Reprodução de

bovinos de corte

01/05/2018

Agropecuária do Campo Agropecuária 01/05/2018

Agropecuária Maggi Agropecuária 01/08/2018

Agropecuária Roncador S/A Bovinocultura de Corte 01/05/2019

Agropecuária Torixoréu Casa agropecuária 01/05/2018

Agroquima Comércio de produtos

agropecuários

01/06/2019

Antonio Mazetto Neto e Cia LTDA

ME.

Inspeção de produtos de origem

animal

01/11/2018

Aproleite Preparação de laticínios 01/05/2019

ASR Consultoria e Representação

LTDA

Serviços Agronômicos e de

consultoria em agropecuária

01/06/2019

Barra Agropecuária Agropecuária 01/06/2019

Bertiny Moreira Pinto 01/06/2019

Bonanza Agropecuária LTDA Agropecuária / Comercial 01/06/2019

Campus Consultoria e

Planejamento Agropecuários

LTDA - ME

Consultoria Agropecuária 01/08/2018

Consultoria Nasser LTDA-ME Consultoria em agropecuária 01/05/2018

Consultório Veterinário Clinvet Consultório veterinário 01/08/2019





192

Consulvet – Consultório

Veterinário

Consultório veterinário 01/06/2019

Cooperativa Agroindustrial dos

Produtos Rurais Sud. Goiano

Agropecuária 01/05/2019

Data Geo Serviços Agropecuários

LTDA-ME

Serviço de cartografia, topografia

e geodésica

01/08/2018

Eloi Bruneta e Outros Bovinocultura de corte 01/06/2018

Embrapa Arroz e Feijão Pesquisa 09/01/2022

EMPAER - MT Pesquisa, Assistência e Extensão

Rural

01/04/2018

Estação experimental Boa

Esperança

Instituição de ensino/pesquisa Vitalícia

Fabrício da Silva Melo Reprodução animal e dentição

equina

01/08/2019

Fazenda Alvorada Lavoura e pecuária 01/11/2018

Fazenda Brasília Pecuária 01/07/2017

Fazenda Cabeceira da Ferradura Agricultura 01/04/2019

Fazenda Califórnia Bovinocultura de corte 01/06/2018

Fazenda Campo Limpo Agropecuária 01/06/2019

Fazenda Estrela do Vale Bovinocultura de corte 01/11/2018

Fazenda Moreira I Bovinocultura de corte 01/10/2017

Fazenda Pouso Alegre Bovinocultura de corte 01/08/2018

Fazenda Santa Isabel Bovinocultura de corte 01/06/2018

Fazenda São Marcelo Pecuária 01/08/2019

Fazenda Sol Nascente Pecuária leiteira 01/05/2018

Fazenda Três Cores Pecuária 01/05/2019

Fazenda Três Irmãos II Cultivo de soja 01/04/2018

Fazenda Vale Rico Agricultura e Pecuária 01/06/2019





193

Fazenda Voadeira Bovinocultura de corte 01/06/2018

GN Agrícola Consultoria agrícola 01/06/2019

Grupo Naro - Suínos Suinocultura 01/03/2019

Hospital Rural Veterinário LTDA Hospital Veterinário 01/05/2018

Hospital Veterinário Jataí Hospital Veterinário 01/05/2019

Hospital Veterinário Spa Animal Hospital Veterinário 01/06/2019

JBS/AS FRIBOI Abatedouro frigorífico 01/06/2019

Laticínio Garças Laticínio 01/07/2019

Madras Vet Reprodução, clínica médica e

cirúrgica de bovinos

01/04/2018

Plutão Clínica Veterinária 01/06/2019

Pozzobon Assessoria Técnica e

Representações

Reprodução de bovinos 01/05/2018

Precoce Reprodução Animal Reprodução animal 01/05/2019

Pronto Vet Clínica Veterinária 01/06/2019

Real Oeste Agropecuária LTDA 01/08/2018

Rural Agricultura no Vale LTDA Comércio atacadista de

defensivos agrícolas, adubos,

fertilizantes e corretivos de solos

01/06/2019

Sindicato Rural de Barra do

Garças

Sindicato Rural 01/06/2018

Superintendência Federal no

Estado de Mato Grosso

Defesa Agropecuária 01/08/2020

Universidade de São Paulo 01/06/2018

Urupianga Agropecuária S/A Pecuária de corte 01/05/2018

Vale Produtos Agrícolas 01/08/2018

Vet Center Clínica Veterinária 01/06/2019

VIP Comércio de Rações LTDA - Agropecuária 01/08/2019





194

ME

4.12 REGULAMENTO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

CAPÍTULO I

DA CARACTERIZAÇÃO

Art. 1º - O Estágio Curricular Supervisionado é uma atividade prática realizada como

avaliação pedagógica do processo educacional, que possibilita ao acadêmico complementar

sua formação, desenvolvendo habilidades e aplicando os conceitos teóricos em situações da

realidade de sua profissão.

Art. 2º - O Estágio Curricular Supervisionado será realizado no último ano letivo do curso,

quando o acadêmico já possui competências e habilidades técnicas científicas por meio da

conclusão e aprovação em disciplinas que são a base para a realização do estágio em

determinados campos.

Art. 3º - O Estágio Curricular realizado por iniciativa do acadêmico, a qualquer tempo, será

considerado como estágio extracurricular, não sendo quesito obrigatório, portanto, não

representando requisito de aprovação. Fica designado ao acadêmico que tiver interesse em

realizá-lo informar ao coordenador de estágios a oferta destes campos.

Parágrafo Único – O estágio extracurricular do curso de graduação em Zootecnia das

Faculdades Unidas do Vale do Araguaia consta de atividades práticas profissionais, exercidas

em situações reais de trabalho sendo um processo interdisciplinar destinado a articular

teoria e prática, apreendidas durante a vida acadêmica.

Art. 4º - O Estágio do Curso está fundamentado em conhecimentos teóricos-práticos-

científicos, bem como, sob as seguintes bases legais:





195

I. Resolução CNE/CES nº 04 de 02 de fevereiro de 2006, que institui as Diretrizes

Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em Zootecnia;

II. Lei 9394/96 – Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional;

III. Lei 5.550, de 04/12/68 que regulamenta o exercício profissional do Zootecnista;

IV. Lei Federal de Estágio nº 11.788 de 25/09/2008;

V. Resolução nº 003/CG, de 21 de fevereiro de 2011 – Dispõe sobre os Estágios das

Faculdades Unidas do Vale do Araguaia de maneira generalista.

CAPÍTULO II

DAS FINALIDADES

Art. 5º - Os Estágios Curriculares Supervisionados são componentes curriculares obrigatórios

que têm por finalidade oferecer aos acadêmicos do Curso de Zootecnia oportunidades de

ação que possibilitem a integração entre teoria e prática nos diversos locais de atuação, pela

aplicação dos conhecimentos, das competências e das habilidades adquiridas no decorrer do

Curso e pela construção e reconstrução de saberes na prática profissional. Considera

também:

I. O Estágio Obrigatório Curricular Supervisionado tem o objetivo de oportunizar ao

acadêmico a aplicação dos conhecimentos teórico-práticos adquiridos no decorrer do

Curso de Zootecnia;

II. O desenvolvimento da habilidade do aluno, nas dimensões técnica, social e ética,

pela vivência da prática profissional;

III. A articulação do seu conhecimento teórico com esta prática;

IV. O respeito aos princípios éticos inerentes ao exercício profissional;


http://www.crmvrj.com.br/new/legislacao/texto/lei5550.htm




196

V. A habilidade em fomentar, planejar, coordenar e administrar programas de

melhoramento genético das diferentes espécies animais de interesse econômico e de

preservação;

VI. Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações

para animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas;

VII. Planejar e executar projetos de construções rurais, formação e/ou produção de

pastos, forrageiras e de controle ambiental;

VIII. Identificar e Propor formas mais adequadas de utilização dos animais silvestres e

exóticos;

IX. Administrar propriedades rurais, estabelecimentos industriais e comerciais ligados à

produção animal;

X. Avaliar, classificar e tipificar produtos e subprodutos de origem animal, em todos os

seus estágios de produção;

XI. Responder técnica e administrativamente pela implantação e execução de rodeios,

exposições, torneios e feiras agropecuárias;

XII. Executar o julgamento, supervisionar e assessorar inscrição de animais em

sociedades de registro genealógico, exposições, provas e avaliações funcionais e

zootécnicas;

XIII. Assessorar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade

animal, públicos e privados, visando à segurança alimentar humana.

CAPÍTULO III

DO SUPERVISOR GERAL

Art. 6º - O Coordenador Geral de Estágios é responsável pela coordenação,

acompanhamento, controle e avaliação das atividades de Estágio Curricular, designado pelo

Diretor, com o mandato de 2 (dois) anos, podendo ser reconduzido.

SEÇÃO I





197

DAS ATRIBUIÇÕES

Art. 7º - A Coordenação Geral de Estágio deverá ser responsável por:

I. Baixar normas e instruções generalistas para regulamentar os Estágios das

Faculdades Unidas do Vale do Araguaia;

II. Promover a integração entre as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia e as

Unidades Concedentes de estágio firmando os devidos convênios;

III. Manter atualizado os Convênios de Estágio;

IV. Elaborar junto ao Coordenador de Curso e Coordenador de Estágio do Curso o

Regulamento e o Manual de Estágio Curricular Supervisionado do respectivo Curso;

V. Orientar o Coordenador do Curso e o Coordenador de Estágio do Curso quanto à

documentação necessária para a realização dos Estágios Curriculares

Supervisionados;

VI. Acompanhar o desenvolvimento e a avaliação da realização do Estágio Curricular

Supervisionado, por meio dos relatórios emitidos bimestralmente pelo Coordenador

de Estágio do Curso;

VII. Apresentar, anualmente, o relatório de atividades, encaminhando-o ao Coordenador

do Curso de Zootecnia.

CAPÍTULO IV

DO COORDENADOR DE CURSO

Art. 8º - O Coordenador do Curso é um profissional graduado em Zootecnia, designado pelo

Diretor da Instituição, dentre os docentes que integram o Curso, para mandato de 2 (dois)

anos, permitida a recondução.

SEÇÃO I

DAS ATRIBUIÇÕES

Art. 9º - A Coordenação de Curso deverá ser responsável por:





198

I. Buscar local de Estágio e divulgar vagas existentes em conjunto com a Coordenação

Geral de Estágio e a Coordenação de Estágio do Curso;

II. Elaborar junto ao Coordenador Geral de Estágio e Coordenador de Estágio do Curso o

Regulamento de Estágio Curricular Supervisionado do respectivo Curso;

III. Acompanhar o desenvolvimento e a avaliação da realização do Estágio Obrigatório

Curricular Supervisionado, por meio de relatório emitido anualmente pelo

Coordenador de Estágio do Curso;

IV. Realizar reunião, quando necessário, com o Coordenador de Estágio do Curso;

V. Propor práticas de melhoria para o desenvolvimento do Estágio nas diversas áreas de

atuação do Curso, refletindo-as nos procedimentos e documentos que norteiam a

relação teoria e prática no Curso.

CAPÍTULO V

DO SUPERVISOR DE ESTÁGIO DO CURSO

Art. 10 - O Coordenador de Estágio do Curso é o profissional Graduado em Zootecnia,

Agronomia ou Medicina Veterinária, designado pelo Coordenador de Curso para orientar e

supervisionar o desenvolvimento do Estágio em conjunto com o Profissional da área

responsável pelo campo de estágio.

SEÇÃO I

DAS ATRIBUIÇÕES

Art. 11 - O Coordenador de Estágio do Curso deverá ser responsável e cumprir e fazer

cumprir este regulamento, observando as seguintes atitudes:

I. Respeitar o Código de Ética Profissional da Zootecnia, no que diz respeito à discrição,

atitude profissional e sigilo;





199

II. Deverá informar aos estagiários para que sigam as normas determinadas pelo Código

de Ética Profissional zelando pelos bons procedimentos, pela ética e pela obediência

à legislação vigente;

III. Estabelecer um plano de atividades que deverá ser entregue no início do estágio a

cada estagiário;

IV. Conhecer o campo de Estágio onde irá supervisionar as atividades a serem

desenvolvidas para que possa elaborar o Plano de Atividades de acordo com a

realidade, aliando teoria e prática, bem como oferecer aos acadêmicos as

orientações adequadas às exigências da formação profissional;

V. Elaborar Plano de Atividade de acordo com os objetivos propostos neste

regulamento e também ao encontro das normas, rotinas e filosofia da Instituição

concedente de Estágio;

VI. Sistematizar e organizar o cronograma de cumprimento de Estágio Curricular

Supervisionado;

VII. Fazer cumprir o Plano de Atividades de Estágio estabelecido pelo curso;

VIII. Cumprir e fazer cumprir as normas contidas neste regulamento de Estágio;

IX. Informar aos acadêmicos, antes do início do estágio, sobre as normas gerais que

regem o Estágio Curricular Supervisionado e sobre os procedimentos e critérios de

avaliação do Estágio;

X. Acompanhar, supervisionar, avaliar e registrar, de forma sistemática, o processo de

aprendizagem do acadêmico, oportunizando a elaboração de conhecimentos

concretos da realidade, bem como o entendimento da relação teoria e prática;

XI. Registrar, acompanhar e fazer cumprir a carga horária estabelecida para o Estágio;

XII. Registrar, se necessário, possível intercorrência durante o desenvolvimento do

Estágio na Unidade concedente;

XIII. Orientar e assessorar os estagiários, fornecendo-lhes sempre que necessário,

subsídios para a formulação de programas e relatório final;





200

XIV. Participar das reuniões junto ao Coordenador Geral de Estágio e ao Coordenador do

Curso para avaliar os desenvolvimentos do Estágio e tratar de outros assuntos

inerentes ao Estágio;

XV. Organizar, manter atualizada a documentação dos Acadêmicos e entregar os

documentos ao Coordenador do Curso para conferência e arquivamento;

XVI. Não fumar dentro do ambiente da Instituição Concedente de Estágio, somente em

locais permitidos;

XVII. Expor no final do estágio a cada aluno sua média final, esclarecendo os itens

avaliados;

XVIII. Obedecer aos critérios de assiduidade e cargas horárias estabelecidas pelo Colegiado

de Curso;

XIX. Orientar o estagiário na elaboração do relatório final, transmitir princípios,

conhecimentos teóricos e práticos e indicar referências bibliográficas aos

acadêmicos;

XX. Manter sigilo em relação às informações relacionadas à concedente do estágio;

XXI. Orientar o acadêmico estagiário em assuntos relativos à sua área de atuação, visando

ao desenvolvimento adequado do trabalho de estágio;

XXII. Manter‐se atualizado sobre o conteúdo e técnicas relacionadas à área de atuação no

estágio;

XXIII. Buscar sanar as dúvidas dos estagiários, com o objetivo de integrar aspectos teóricos

e práticos da área envolvida;

XXIV. Acompanhar o desenvolvimento do Plano de Estágio, do Relatório de Estágio em

termos de coerência lógica, fundamentação teórica, relevância social e científica,

metodologia e fontes, de acordo com os temas escolhidos.

CAPÍTULO VI

DO SUPERVISOR DE CAMPO





201

Art. 12 - O Supervisor de Campo é o profissional Graduado em Zootecnia, Agronomia ou

Medicina Veterinária que atua na instituição, empresa ou propriedade rural concedente de

Estágio.

SEÇÃO I

DAS ATRIBUIÇÕES

Art. 13 - O Supervisor de Campo deverá ser responsável por:

I. Firmar compromisso com o processo de formação profissional, considerando as

dimensões teórico-metodológica, ético-política e técnico- operativa;

II. Solicitar reuniões com o Coordenador de Estágio do Curso quando necessário;

III. Discutir, quando necessário, em conjunto, com o Coordenador de Estágio do Curso

sobre o desempenho do estagiário;

IV. Prestar informações acerca do Campo de Estágio ao Coordenador de Estágio do

Curso quando necessário;

V. Solicitar o desligamento do acadêmico, se necessário, do Campo de Estágio,

apresentando justificativa por escrito.

CAPÍTULO VII

DA REALIZAÇÃO DO ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

Art. 14 - Os estágios devem ser iniciados e finalizados dentro do período letivo, com a

finalidade de garantir a supervisão efetiva de suas atividades.

PARÁGRAFO ÚNICO - O Coordenador de Curso e o Coordenador de Estágio do Curso podem

autorizar a realização de estágios fora do período letivo, principalmente quando se tratar de

estágios no exterior ou em empresas de importância econômica, tendo em vista o objetivo

de estreitamento de laços entre as instituições; desde que garantido o atendimento de

todos os processos, requisitos, produtos e resultados definidos para as atividades do curso.





202

Art. 15 - O Estágio Curricular Supervisionado deve ter a duração definida no Termo de

Compromisso, respeitados as cargas horárias mínimas estabelecidas no Projeto Pedagógico,

ou seja, cumprimento de 390 horas.

Art. 16 - As áreas e locais de Estágio serão disponibilizados pela Coordenação de Curso ou

pelo Coordenador de Estágio do Curso, ou serão de livre escolha e responsabilidade do

acadêmico, respeitando as normas da IES no que diz respeito à formalização do contrato de

convênio entre as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia e Campo de Estágio.

Art.17 - Ao acadêmico que exerce atividades profissionais na condição de empregado,

autônomo ou voluntariado, cujas atividades estão em áreas correlatas ao Curso fica vetado o

aproveitamento de atividades para cumprimento de carga horária do Estágio Curricular

Supervisionado estabelecido na matriz vigente.

Art. 18 – Os Campos de Estágio para os alunos do Curso de Zootecnia são disponibilizados

pelas entidades de direito público e privado e a comunidade em geral, doravante

denominada Parte Concedente do Estágio, devendo atender os seguintes requisitos:

I. Oferecer atividades compatíveis com a prática profissional da Zootecnia e com os

objetivos da atividade de estágio;

II. Dispor de recursos humanos para apoiar a realização do estágio;

III. Aceitar o programa e as normas, condições e procedimentos das Faculdades Unidas

do Vale do Araguaia e do Curso de Zootecnia para a realização de estágio, incluindo

as de Orientação de Campo, de avaliação e disciplinares.

Art.19 - Adicionalmente, é obrigatório que as entidades de direito público ou privado

formalizem junto às Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, por meio de instrumentos

jurídicos adequados sendo: Acordo de Cooperação, Convênio, Termo de Compromisso, ou

outro que regulamentem a realização de estágio;





203

Art. 20 - É responsabilidade do Coordenador de Estágio do Curso a aprovação do Plano de

Estágios.

Art. 21 – São atribuições da parte Concedente de Estágio, no mínimo:

I. Comunicar às Faculdades Unidas do Vale do Araguaia a existência de vagas para

estagiários e os requisitos destas vagas;

II. Assegurar a execução do estágio nas condições acordadas com as Faculdades Unidas

do Vale do Araguaia.

Art. 22 - Quando as empresas encaminharem as vagas de estágio, diretamente à

Coordenação de Estágio e, a responsabilidade de seleção recair sobre esta, a escolha se dará

em ordem de prioridade definida pela aplicação, na ordem apresentada, dos seguintes

critérios de seleção ou desempate dos acadêmicos:

I. Maior produto da média geral pelo número de disciplinas aprovadas;

II. Maior média geral;

III. Menor número de reprovações;

IV. Menor número de faltas no ano anterior à disputa;

V. Maior idade - será considerado dia, mês e ano.

Art. 23 - Quando o primeiro dos critérios for suficiente para selecionar os interessados, os

critérios seguintes serão dispensados.

Art. 24 - O processo de escolha de Campo de Estágio e do estagiário, que se referem os

parágrafos 1°, 2° será coordenado pelo Coordenador de Estágios do Curso e um

representante discente escolhido entre os representantes discentes do 2° ao 4° ano;

excluindo os alunos do primeiro e último ano.





204

Art. 25 - O aluno será encaminhado oficialmente à Parte Concedente de Estágio para através

de carta de apresentação assinada conjuntamente pelo Coordenador do Curso e pelo

Coordenador de Estágios do Curso.

Art. 26 - O processo de escolha de estagiários pela parte Concedente pode incluir processos

de seleção particulares para aprovação do candidato apresentado ou seleção entre vários

candidatos. No caso da não aprovação de um candidato para um Campo de Estágio, o

mesmo terá direito à escolha de um novo Campo, entre os ainda não escolhidos, na ordem

de prioridade definida pelos critérios apresentados no Caput deste artigo.

Art. 27 - O acadêmico que obtiver oportunidade de estágio da parte Concedente de Estágio

que não tenha relacionamento formal com as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, ou o

contato de estágio tenha sido realizado pelo acadêmico, este, terá prioridade de acesso à

vaga. Para que o estágio seja considerado como válido, é necessário que antes de seu início,

seja estabelecido o relacionamento da Parte Concedente com as Faculdades Unidas do Vale

do Araguaia.

Art. 28 - Entre as atribuições do profissional Coordenador de Estágio do Curso está a criar o

banco de dados com informações sobre Campos de Estágio.

Art. 29 - Aceito no estágio, o acadêmico deve submeter-se à orientação do Coordenador de

Estágio do Curso.

Art. 30 - Após a celebração do Termo de Compromisso, o Estagiário deverá elaborar,

orientado pelo Coordenador de Estágio do Curso, uma proposta de Plano de Estágio que

será contado como a primeira avaliação da disciplina.

Art. 31 - A contagem do tempo de estágio para fins de carga horária da disciplina só se inicia

com a aprovação do Plano de Estágio.





205

Art. 32 - O Plano de Estágio deve definir a duração do estágio.

Art. 33 - O Plano de Estágio deverá conter, no mínimo:

I. Introdução sobre o tema;

II. Breve revisão bibliográfica do tema que poderá ser utilizado no TCC;

III. Carga-horária e Cronograma de Atividades;

IV. Referências Bibliográficas.

Art. 34 - Todas as alterações do Plano de Estágio devem ser definidas em comum acordo

com o Coordenador de Estágio do Curso e com o Estagiário e comunicado ao Coordenador

do Curso.

Art. 35 - Todas as alterações nos Termos de Compromisso devem ser definidas de comum

acordo entre as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia e a parte Concedente.

Art. 36 - O Coordenador de Estágio do Curso poderá aconselhar a interrupção de estágio se,

a seu critério, for constatada:

I. Insuficiência ou inadequação das condições oferecidas pelo Campo de Estágio para o

aprendizado do aluno;

II. Inadaptação do acadêmico ao ambiente de estágio, desde que manifestado por

escrito pelo acadêmico.

Art. 37 - O Coordenador de Estágios do Curso e o Coordenador do Curso poderão, por

decisão conjunta, aconselhar a interrupção de estágio nos casos que considerarem

necessários para garantir os objetivos do processo de estágio, incluindo:

I. Não atendimento, pelo Campo de Estágio, aos requisitos estabelecidos nos

documentos oficiais do estágio - Convênio, Termo de Compromisso, Plano de

Atividades de Estágio, etc.;





206

II. Por solicitação da Parte Concedente do Estágio.

Art. 38 - Os casos de interrupção de estágio por qualquer motivo implicam no aceite da

carga horária de estágio até a data do evento, preenchido o quesito da concedente de

encaminhar a ficha de parecer do acadêmico.

PARÁGRAFO ÚNICO – Existindo ainda carga horária a ser cumprida, o acadêmico deverá

buscar um novo campo de estágio para complementação dessa carga horária.

Art. 39 - Nas situações onde o Coordenador de Estágio do Curso entenda a necessidade de

aconselhar a interrupção de estágio ao acadêmico, esta será documentada e comunicada ao

Coordenador de Curso de Zootecnia.

CAPÍTULO VIII

DAS ATRIBUIÇÕES DO ACADÊMICO-ESTAGIÁRIO

Art. 40 - São obrigações e direitos do acadêmico-estagiário:

I. Cumprir suas atividades dentro de padrões éticos fixados para a profissão de

Zootecnista;

II. Respeitar as normas do Estágio Curricular Supervisionado.

III. Cumprir com os prazos determinados pelo Coordenador de Estágio do Curso;

IV. Entregar as avaliações nas datas determinadas;

V. Manter a discrição sobre informações a que tiver acesso em razão de suas atividades

de estágio;

VI. Ser fiel ao dever de guardar segredos industriais, comerciais ou qualquer outro teor

protegido pelas leis do País onde realizou estágio;

VII. Manter comportamento leal, digno e respeitoso no local de estágio;

VIII. Subordinar-se às normas de estágio e da empresa concedente;

IX. Receber orientação para confecção de seu Relatório de Estágio;

X. Ser oficialmente e formalmente apresentado mediante ofício, à instituição para





207

realização do estágio.

CAPÍTULO IX

DA ESCALA DE REPOSIÇÃO

Art. 41 - A escala de Estágio Curricular Supervisionado será definida pelo Coordenador de

Estágio do Curso e afixada no mural da sala de aula.

Art. 42 - O acadêmico deverá realizar o Estágio Curricular Supervisionado no prazo

estabelecido na escala, vedada à prorrogação ou antecipação do estágio, exceto em casos

excepcionais, mediante comprovação, considerando: doença infectocontagiosa, óbito de

parentes próximos (pais, irmãos, avós, cônjuges e filhos), hospitalização, compromissos

eleitorais e/ou judiciais e acadêmicas gestantes.

Art. 43 - Para reposição do Estágio Curricular Supervisionado o acadêmico deverá protocolar

requerimento na Secretaria, no prazo de 48 horas da data da ausência, acompanhado de

documento(s) comprobatório(s).

Art. 44 - A reposição das atividades de Estágio Curricular Supervisionado acontecerá

somente após autorização do Coordenador de Estágio do Curso e o pagamento da taxa

estipulada pela Secretaria.

Art. 45 - O acadêmico que faltar à reposição será automaticamente considerado reprovado

no Estágio.

Art. 46 - A acadêmica-estagiária gestante terá seus direitos resguardados de acordo com a

Lei, mediante protocolo de requerimento na Secretaria das Faculdades, retornando às

atividades acadêmicas para realizar Estágio Curricular Supervisionado, no prazo estabelecido

pela Coordenação do Curso e pelo Coordenador de Estágio do Curso.





208

CAPÍTULO X

DA AVALIAÇÃO, APROVAÇÃO E REPROVAÇÃO

Art. 47 - O acadêmico matriculado no 5o ano do curso de Zootecnia será avaliado de acordo

com os seguintes critérios:

I. Parecer da concedente de estágio (Av. 01);

II. Nota atribuída pelo Supervisor Acadêmico durante o processo de elaboração do

relatório de estágio (Av. 02);

III. Nota atribuída ao relatório de Estágio. (Av. 03).

Art. 48 - A média da disciplina de Estágio Curricular Supervisionado será atribuída através do

seguinte cálculo:

Média = [(Av. 01 x 20) + (Av. 02 x 30) + (Av. 3 x 50) x100-1]

Art. 49 - O Coordenador de Estágio do Curso em conjunto com a Coordenação de Curso, em

obediência ao calendário escolar, irá fixar os prazos de entrega e uma ficha com os quesitos

de pontos a serem considerados para cada uma das quatro avaliações.

Art. 50 - O acadêmico que não obtiver média igual ou superior a sete irá refazer o Relatório

de Estágio.

Art. 52 - O acadêmico que após refazer o Relatório de Estágio e não obtiver a média igual ou

superior a cinco, será considerado reprovado.

Art. 51 - A frequência do aluno será apurada pelo Coordenador de Estágio do Curso a partir

das informações da parte concedente, registrada segundo o parecer preenchido e

encaminhado pela concedente.





209

Art. 52 - O parecer da concedente será encaminhado em envelope lacrado ao Coordenador

de Estágio do Curso.

Art. 53 - A entrega das avaliações será realizada na coordenação do Curso de Zootecnia,

obrigatoriamente preenchido o livro ata, com data, assinatura, do entregador e do

recebedor que irá conferir o número de cópias entregues.

Art. 54 - A entrega das atividades fora de prazo condiciona às penalidades previstas pela

coordenação do curso de Zootecnia.

Art. 55 - Após a data limite de entrega, caso existam acadêmicos pendentes na entrega de

avaliações, será encaminhado um comunicado por escrito à Coordenação de Curso.

CAPÍTULO XI

DOS ACIDENTES NO DESENVOLVIMENTO DO ESTÁGIO

Art. 56 - Os acidentes ocorridos durante o desenvolvimento do Estágio Curricular

Supervisionado deverão ser comunicados ao Coordenador de Estágio do Curso e ao setor

responsável da Unidade Concedente do Estágio, obedecendo aos critérios do protocolo

definido pela mesma.

PARÁGRAFO ÚNICO. O Coordenador de Estágio do Curso e ou Profissional Supervisor de

Campo são os responsáveis pela adoção das providências cabíveis no momento do acidente.

CAPÍTULO XII

DAS INFRAÇÕES E PENALIDADES

Art. 57 - As infrações éticas e morais cometidas pelo Acadêmico estarão sujeitos às

penalidades de acordo com o código de ética.





210

Art. 58 - Erros técnicos graves cometidos pelos Acadêmicos Estagiários em desempenho de

atividade serão julgados pelo Coordenador de Curso e Coordenador de Estágio do Curso com

as penas previstas a seguir:

I. Advertência verbal;

II. Advertência escrita;

III. Reprovação no estágio.

CAPÍTULO XIII

DAS DISPOSIÇÕES GERAIS

Art. 59 - Aplicam-se subsidiariamente, a este regulamento, o Regimento das Faculdades e a

legislação que trata do Estágio Curricular Obrigatório.

Art. 60 - Os casos omissos neste Regulamento, no Regimento e na legislação, serão

resolvidos pelo Coordenador de Estágio do Curso e pelo Coordenador do Curso, ouvido o

Diretor das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia.

Art. 61 - Este Regulamento entra em vigor após sua aprovação pelo Colegiado de Curso.

4.13 ATIVIDADES COMPLEMENTARES

As Atividades Complementares - AC têm como objetivo estimular o acadêmico à

obtenção de uma visão mais ampla sobre questões e realidades práticas, sejam específicas

ou afins ao Curso de Zootecnia. Assim, as AC são componentes curriculares de formação

acadêmica e profissional, que complementam o perfil do egresso desejado. São compostas

por um conjunto de atividades extracurriculares, tais como a participação em conferências,

seminários, workshops, palestras, congressos, cursos intensivos, debates, atividades

científicas, profissionais e culturais, atividades de complementação curricular, oficinas de





211

nivelamento de conteúdo, disciplina optativa de Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS.

Além da participação em eventos vinculados ao desenvolvimento acadêmico, este

poderá desenvolver e participar de atividades complementares também através de alguma

modalidade de trabalho voluntário em entidades reconhecidas como de utilidade pública

municipal, estadual ou federal, sem fins lucrativos. Entende-se que esse tipo de atividade

contribui significativamente para desenvolver a capacidade de trabalho em equipe e para a

formação ética e humanística do futuro profissional.

4.13.1 Regulamento de Atividades Complementares

CAPÍTULO I

DISPOSIÇÕES GERAIS

Art. 1º O regulamento tem por finalidade normatizar a oferta, o aproveitamento e a

validação das atividades complementares, componente curricular obrigatório para a

conclusão do Curso de Zootecnia.

Art. 2º Por atividade complementar entende-se como uma modalidade específica de

atuação acadêmica, onde o acadêmico do Curso de Zootecnia deve interagir na sua

formação, através da sua participação em programas extracurriculares de ensino, iniciação à

pesquisa e extensão, atividades estas consideradas pertinentes e úteis para o

aprofundamento da sua formação humana e profissional, conforme modalidades definidas

por este Regulamento.

Art. 3º As atividades complementares têm como objetivos básicos:

I. Proporcionar a flexibilização curricular do Curso de Zootecnia;

II. Propiciar ao acadêmico a possibilidade de aprofundamento temático e

interdisciplinar, visando uma formação acadêmica integral;

III. Fomentar a iniciação à pesquisa, ensino e extensão;





212

IV. Integrar o acadêmico às atividades de extensão da instituição;

V. Minimizar lacunas de aprendizagem advindas da formação básica;

VI. Contribuir para uma formação ética e humanística do acadêmico;

VII. Incentivar a reflexão crítica do acadêmico e a descoberta de novas aptidões;

VIII. Desenvolver senso de responsabilidade social e autonomia na busca do saber.

CAPÍTULO II

DAS MODALIDADES

Art. 4º São modalidades de atividades complementares:

I. Atividades de Ensino: diferenciam da concepção tradicional de disciplina pela

liberdade de escolha, de temáticas na definição de programas ou projetos de

experimentação e procedimentos metodológicos;

II. Atividades de Iniciação à Pesquisa: promove a formação da cidadania profissional do

acadêmico, o intercâmbio, a reelaboração e a produção de conhecimento

compartilhado sobre a realidade e alternativas de transformação;

III. Atividades de Extensão: oportunidade de interação da comunidade com a

Instituição, construindo parcerias que possibilite a troca de saberes populares e

acadêmicos com aplicação de metodologias participativas.

Art. 5º Serão consideradas pertinentes como possíveis de contabilizar como Atividades

Complementares:

§ 1º Considerando-se como atividades de Ensino:

I. Cursos de capacitação nas áreas afins da Graduação;

II. Atividades de monitoria acadêmica;

III. Estágio não obrigatório devidamente comprovado;

IV. Disciplina realizada em outro curso superior das Faculdades ou outra instituição de

ensino superior, inclusive Língua Brasileira de Sinais – LIBRAS;

V. Participação em oficinas de nivelamento de conteúdo;





213

VI. Atividades direcionadas as diversas áreas da Zootecnia.

§ 2º Considerando-se como atividades de Iniciação à Pesquisa:

I. Participação em programas de Bolsas de Iniciação Científica fora da IES;

II. Participação em programa da Instituição de Bolsas de Iniciação Científica (PIC ou

PIBIC);

III. Trabalhos científicos publicados em revistas com QUALIS;

IV. Publicação de textos em jornais e revistas;

V. Participação como palestrante ou integrante de mesa-redonda, ministrante de

minicurso em evento científico.

VI. Prêmios concedidos por instituições acadêmicas científicas, desportivas ou artísticas.

§ 3º Considerando-se como atividade de Extensão:

I. Participação em projetos da instituição;

II. Visitas/viagens técnicas extracurriculares;

III. Participação, como voluntário, em ações sociais e comunitárias;

IV. Participação em cursos de extensão com certificado de aproveitamento e/ou

frequência.

CAPÍTULO III

DA CARGA HORÁRIA

Art. 6º Em consonância com o Projeto Pedagógico do Curso de Zootecnia, o (a) acadêmico

(a) deverá cumprir, obrigatoriamente, o mínimo de 40 horas (48h/a) anuais de atividades

complementares, totalizando 160h (192h/a), sendo um dos requisitos indispensáveis para a

Colação de Grau, e logo para a obtenção do diploma de Graduação em Zootecnia.

Art. 7º Os cursos realizados em outras Instituições na modalidade à distância serão aceitos

mediante apresentação de registro, nome do tutor/professor, conteúdo e período de





214

realização condizente com a carga horária expressa.

PARÁGRAFO ÚNICO. A carga horária validada será apenas a correspondente aos

conhecimentos relativos à Zootecnia. Salvo o programa de nivelamento ofertado pela

instituição que será validado com carga horária de 20 horas totais.

CAPÍTULO IV

DAS OBRIGAÇÕES DO (A) ACADÊMICO

Art. 8º Todo o acadêmico matriculado regularmente no Curso de Zootecnia está sujeito às

disposições deste regulamento. São obrigações do (a) acadêmico (a):

I. Cumprir a carga horária total das atividades complementares, nas modalidades e

condições previstas nesse Regulamento;

II. Requerer o registro formal em formulário próprio e disponível no site da IES para as

Atividades Complementares desenvolvidas no ano de sua realização perante a

Coordenação do Curso, mediante a apresentação do certificado original ou

instrumento equivalente de aferição de participação e entrega de uma cópia do

mesmo.

CAPÍTULO V

DA COORDENAÇÃO DE CURSO

Art. 9º A Coordenação de Curso tem a responsabilidade sob as Atividades Complementares

de:

I. Estabelecer e organizar atividades complementares que permitam a participação do

acadêmico e o atendimento da carga horária do Curso;

II. Divulgar o regulamento das atividades complementares aos acadêmicos do Curso de

Zootecnia;

III. Orientar os acadêmicos quanto à participação em atividades consideradas

complementares ao Curso de Zootecnia, oferecidas pela IES ou fora dela;





215

IV. Organizar e divulgar cronograma de atividades de cunho complementar em cada ano

letivo;

V. Apreciar o requerimento de registro das atividades complementares protocolado

pelo acadêmico na Coordenação do Curso de Zootecnia para fins de deferimento

e/ou validação;

VI. Lançar no sistema Web Giz a situação do acadêmico estando apto ou inapto quanto

ao cumprimento das atividades complementares;

VII. Organizar os protocolos das atividades complementares e encaminhar à Secretaria

para registro e arquivo na pasta do acadêmico.

CAPÍTULO VI

DISPOSIÇÕES GERAIS E TRANSITÓRIAS

Art. 10º Os casos omissos nesse regulamento serão analisados pelo Coordenador do Curso

de Zootecnia, o Colegiado do Curso e o Núcleo Docente Estruturante.

4.14 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

O Trabalho de Conclusão de Curso está estruturado sob a forma de elaboração de

um artigo científico, sendo este resultado de um trabalho integrado entre as disciplinas de

Iniciação à Metodologia Científica – IMC e Trabalho de Conclusão de Curso - TCC. Quando for

possível e conveniente, as práticas de Estágio Curricular Supervisionado podem servir de

dados para a realização do TCC, mediante aprovação do Professor e do Orientador.

O Curso de Zootecnia, assim como outros Cursos das Faculdades Unidas do Vale do

Araguaia, dispõe de todo suporte técnico e específico para que os acadêmicos realizem seu

Trabalho de Conclusão de Curso. Além do professor responsável pela disciplina de TCC que

coordena as atividades gerais, oferecendo mecanismos de apoio técnico com base nas

Normas da ABNT, o Curso oferece professores orientadores com formação em Zootecnia e

áreas afins.





216

Além dos livros de metodologia da pesquisa, a IES dispõe do Livro Elaborando

Trabalhos Científicos, organizado por professores das Faculdades Unidas do Vale do

Araguaia, que apresentam as normas de pesquisa, elaboração, defesa e publicação dos

artigos elaborados pelos acadêmicos.

4.14.1 Regulamento de Trabalho de Conclusão de Curso

CAPÍTULO I

DISPOSIÇÕES PRELIMINARES

Art. 1º O presente regulamento normatiza o processo de elaboração, defesa e avaliação do

Trabalho de Conclusão do Curso de Zootecnia.

Art. 2º O Trabalho de Conclusão de Curso tem por objetivo propiciar oportunidade de

demonstrar o grau de habilidade adquirido, o aprofundamento temático, o estímulo à

produção científica, à consulta de bibliografias especializadas e o aprimoramento da

capacidade de interpretação e crítica das diversas ciências e de sua aplicação.

Art. 3º A elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso é individual, com a orientação de

docente dos Cursos de Ciências Agrárias e consiste na investigação de tema relacionado às

linhas de pesquisas definidas para o Curso de Zootecnia, ou por dados obtidos na realização

do estágio, quando isso for possível, resultando em um artigo científico.

CAPÍTULO II

DO TRABALHO DE CONCLUSÃO

Art. 4º O processo de desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso compreende

etapas sucessivas, que correspondem:





217

I. A escolha do tema pelo acadêmico, sob a orientação docente, relacionado a uma das

linhas de pesquisa, a saber:

a) Morfologia e Fisiologia Animal;

b) Higiene e Profilaxia Animal;

c) Ciências Exatas;

d) Ciências Ambientais;

e) Ciências Agronômicas;

f) Ciências Econômicas e Sociais;

g) Genética, Melhoramento e Reprodução Animal;

h) Nutrição e Alimentação;

i) Produção Animal e Industrialização.

II. A elaboração do projeto de pesquisa, de acordo com uma das linhas de pesquisa,

definindo as etapas de desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso,

culminará na elaboração do artigo, para discussão e análise conteudística e

metodológica com o professor-orientador e metodológica com o professor

responsável pela disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso - TCC;

III. A elaboração da versão preliminar do artigo científico, para discussão e análise com o

Professor-orientador;

IV. A elaboração do texto final do artigo científico, como Trabalho de Conclusão de

Curso;

V. A impressão do artigo científico em três vias encadernadas, para julgamento da

banca examinadora;

VI. A apresentação do artigo para banca examinadora;

VII. A realização das devidas alterações sugeridas pela banca examinadora, e que estas

estejam em conformidade com o professor-orientador;

VIII. A entrega do CD com a versão final do artigo em formato PDF na coordenação do

curso.





218

§ 1º A mudança de tema do projeto de pesquisa, que culminará na elaboração do Artigo

somente pode ocorrer com a aprovação do docente responsável pela disciplina de TCC, a

partir de proposta do acadêmico ou do professor-orientador, com parecer conclusivo

deste.

§ 2º A impressão da quarta via do artigo pode ser solicitado pelo professor-orientador

para o convite de um professor que atue na linha de pesquisa do artigo para compor a

banca examinadora.

§ 3º O depósito da versão final do Artigo digitalizado (gravado em CD – formato PDF) na

Biblioteca será obrigatório para o acadêmico que obtiver nota final igual ou superior a

9,0 (nove).

Art. 5º A estrutura do projeto de pesquisa e do artigo científico deve seguir as normas

estabelecidas no Livro Elaborando Trabalhos Científicos das Faculdades Unidas do Vale do

Araguaia.

Art. 6º Após a análise final e aprovação do artigo científico pelo professor-orientador, o

professor responsável pela disciplina de TCC marcará data, hora e local para a defesa do

aluno.

Art. 7º O acadêmico deverá entregar três vias encadernadas da versão final do artigo ao

professor responsável pela disciplina de TCC, com, no mínimo 15 dias de antecedência da

data de sua defesa ou conforme cronograma avaliativo da disciplina, para que uma cópia

seja entregue para cada membro da banca examinadora, para leitura prévia.

Art. 8º Caso os membros da banca examinadora solicitem ao acadêmico reformulações no

artigo e/ou reapresentação de sua defesa, o mesmo terá prazo máximo de 7 (sete) dias para

atender a(s) solicitação(ções) juntamente com uma carta do orientador de ciência das

alterações realizadas.





219

Art. 9 º Em caso de reprovação na banca examinadora, passível de ser corrigido (salvo em

caso de não conformidade metodológica), o aluno ficará de prova final (PF) e terá 15(quinze)

dias para reformular a parte textual proposta pela banca e reapresentar o TCC.

PARÁGRAFO ÚNICO. Caso o acadêmico apresente o artigo reformulado e este não esteja em

conformidade com a solicitação dos membros da banca examinadora, a Coordenação do

Curso encaminhará o trabalho ao Colegiado do Curso para análise, parecer e decisão.

CAPÍTULO III

DAS MODALIDADES

Art. 10º A modalidade de TCC para o curso de Zootecnia será uma produção na forma de

Artigo Científico podendo ser resultado de um projeto de PIBIC, ou um Relato de Caso ou

Revisão de Literatura.

Artigo Científico: deverá conter os seguintes tópicos: Capa, Contra-capa, Título, Autores

Resumo, Palavras-chave, Abstract, Key-words, Introdução, Material e Métodos, Resultados e

Discussão, Considerações Finais e Referências Bibliográficas (e Anexos, se for o caso).

Relato de caso: deverá conter os seguintes tópicos: Capa, Contra-capa, Título, Autores,

Resumo, Palavras-chave, Abstract, Key-words, Introdução, Relato do caso clínico

(Anamnese/Histórico, exame físico/clínico ou descrição dos achados, resultados obtidos,

discussão e conclusão do diagnóstico), Referências Bibliográficas (e Anexos, se for o caso).

Revisão de Literatura: deverá conter os seguintes tópicos: Capa, Contra-capa, Título,

Autores, Resumo, Palavras-chave, Abstract, Key-words, Introdução, Desenvolvimento

(subdivido em seções com os temas específicos), Considerações Finais e Referências

Bibliográficas.





220

Parágrafo 1º - Trabalhos resultantes da Iniciação Científica (PIBIC) que serão utilizados como

TCC poderão ser apresentados em formato de Artigo Científico, respeitando as normas de

qualquer revista da área, desde que a mesma seja indexada e fica vetada a apresentação em

dupla para esta modalidade quando a pesquisa for desenvolvida por mais de um discente.

Parágrafo 2º - Em caso de trabalhos desenvolvidos no decorrer do curso que tenham sido

publicados na forma de Artigo em qualquer revista Indexada da área de Ciências Agrárias

com QUALIS no mínimo B3 o acadêmico, quando primeiro autor, fica dispensado da

apresentação do mesmo como seu Trabalho de Conclusão de Curso e lhe será atribuída

anota máxima 10,0 (dez) para disciplina de TCC.

Parágrafo 3º - O TCC será realizado e apresentado individualmente, sendo considerado

aprovado após a defesa conforme nota atribuída pela banca examinadora.

CAPÍTULO IV

DA METODOLOGIA

Art 11º Em comum acordo com o orientador, o acadêmico deverá escolher um tema dentre

os sugeridos nas linhas de pesquisa do curso para desenvolver o TCC.

PARÁGRAFO ÚNICO. O projeto de pesquisa deverá ser periodicamente examinado,

melhorado e aprovado pelo orientador, sob a supervisão do professor responsável pela

disciplina de TCC, oferecida no 5º ano do curso de Zootecnia.

Art. 12º O prazo para entrega do Projeto do Artigo será no decorrer do 1º e 2º bimestre do

5º ano do curso de Zootecnia, conforme cronograma avaliativo da disciplina de TCC. O

Projeto final de pesquisa deverá conter as seguintes partes: Nome do projeto, Instituições

parceiras ou colaboradoras quando houver, Participantes, Problema da pesquisa,

Introdução, Justificativa, Objetivos, Metodologia ou materiais e métodos, Bibliografia e





221

Cronograma de execução independentes da modalidade escolhida pelo orientado e

orientador.

PARÁGRAFO ÚNICO. O projeto final deverá ser protocolado na Coordenação de Pós-

Graduação Pesquisa e Extensão – COPEX. O acadêmico terá um prazo de sete (7) dias, após a

entrega das indicações de correções feita pelo professor de TCC e em conformidade com o

professor orientador, para impressão do projeto final a ser protocolado na COPEX pelo

coordenador do curso.

Art. 13º Durante o 3º e 4º bimestre do 5º ano do curso de Zootecnia o projeto deverá

evoluir para o TCC propriamente dito, conforme cronograma avaliativo. O TCC deverá conter

os tópicos segundo as modalidades descritas anteriormente.

Art. 14º O acadêmico será aprovado na disciplina de TCC, mediante média anual igual ou

superior a sete (7,0).

PARÁGRAFO ÚNICO: O aluno que não atingir 21 pontos na somatória dos três primeiros

bimestres estará automaticamente REPROVADO da disciplina de TCC não podendo,

portanto, apresentar o Artigo Científico à banca examinadora.

Art. 15º A composição da nota de TCC se dará da seguinte forma:

1º Bimestre – 0,0 a 5,0 pontos emitidos pelo orientador do TCC, registrados em ficha própria

(em anexo) e encaminhada ao professor de TCC. Nesse bimestre o acadêmico deverá definir

e delimitar o tema da pesquisa e elaborar os itens do projeto de pesquisa (modelo em

anexo) que constam em formulário padrão dos itens de 1. a 8.2 incluindo Referências

Bibliográficas. Anexo ao projeto deverá estar o relatório de identificação de Plágio, tendo em

vista que o projeto deverá ser submetido pelo próprio acadêmico, em site seguro, a esta

consulta. Os demais pontos serão atribuídos pelo docente da disciplina de TCC verificando as

normativas da ABNT e coerência ortográfica.

2º Bimestre - 0,0 a 5,0 pontos emitidos pelo orientador do TCC, registrados em ficha própria

e encaminhada ao professor de TCC. Nesse bimestre o acadêmico deverá elaborar os itens





222

do projeto de pesquisa que constam em formulário padrão dos itens de 8. a 11, com as

devidas correções do texto do primeiro bimestre, indicadas pelo professor de TCC e em

conformidade com o professor orientador, e entregar o projeto finalizado e formatado.

Anexo ao projeto final deverá estar o relatório de identificação de Plágio, tendo em vista que

o projeto deverá ser submetido pelo próprio acadêmico, em site seguro, a esta consulta. Os

demais pontos serão atribuídos pelo docente da disciplina de TCC verificando as normativas

da ABNT e coerência ortográfica.

3º Bimestre - 0,0 a 5,0 pontos emitidos pelo orientador do TCC, registrada em ficha própria e

encaminhada ao professor de TCC. Nesse bimestre o acadêmico deverá utilizar as

informações do projeto de pesquisa, organizar e formatar seu artigo e entregá-lo pronto ao

professor de TCC, quando este for uma Revisão de Literatura ou um Relato de Caso. Em caso

de Artigo Científico o aluno deverá apresentar os resultados (comprovação dos dados

coletados). Anexo ao artigo deverá estar o relatório de identificação de Plágio, tendo em

vista que o artigo deverá ser submetido pelo próprio acadêmico, em site seguro, a esta

consulta. Os demais pontos serão atribuídos pelo docente da disciplina de TCC verificando as

normativas da ABNT e coerência ortográfica.

4º Bimestre – a nota referente a este bimestre será atribuída pela média aritmética das

notas atribuídas pelos membros da banca examinadora. Para avaliação serão atribuídas

notas de 0,0 (zero) a 10,0 (dez), sendo feita a soma dos resultados para fins de cálculo da

nota final. A média exigida para aprovação na apresentação é igual ou superior a 7,0 (sete).

Parágrafo 1º - Os TCC’s serão submetidos a uma Banca Examinadora, composta por, no

mínimo, três professores, sendo estes o orientador, o coordenador do curso e outro

professor ou profissional da área, vinculado a uma instituição privada ou pública e/ou

profissional liberal devidamente registrado.

Parágrafo 2º - A escolha dos membros da Banca deve ser feita pelo Orientador, em conjunto

com o docente responsável pela disciplina de TCC, o Coordenador de Curso e o acadêmico

que será submetido à avaliação.





223

Parágrafo 3º Só será considerado aprovado o aluno que entregar um CD com a versão

definitiva (corrigido), do trabalho em arquivo.pdf para o Coordenador do Curso, no prazo

máximo de uma semana após a defesa.

CAPÍTULO V

DAS ATRIBUIÇÕES DOS ENVOLVIDOS

Art. 16º Compete à Coordenação do Curso:

I. Deliberar, em primeira instância, as decisões e medidas necessárias ao efetivo

cumprimento destas normas e do processo de desenvolvimento do Trabalho de

Conclusão de Curso;

II. Definir, junto ao professor responsável pela disciplina de TCC, o grupo de professores

responsáveis por cada linha de pesquisa, para que possam orientar os acadêmicos no

processo de elaboração (projeto de pesquisa e artigo), desenvolvimento do projeto

de pesquisa, acompanhamento e defesa do Trabalho de Conclusão de Curso (artigo);

III. Definir, junto ao professor responsável pela disciplina de TCC, o cronograma

avaliativo das atividades desenvolvidas durante a disciplina;

IV. Designar, junto ao professor responsável pela disciplina de TCC, o integrante da

banca examinadora, em que irá substituir o Coordenador do Curso, caso este seja

orientador;

V. Participar de banca examinadora de defesa de TCC;

VI. Convocar e dirigir reuniões com os professores-orientadores, com vistas à melhoria

do processo do Trabalho de Conclusão de Curso, se necessário;

VII. Deliberar sobre as alterações deste regulamento, se necessário;

VIII. Deliberar sobre os casos omissos, neste regulamento e interpretar seus dispositivos.

Art. 17º Cabe ao professor-orientador:

I. Orientar o acadêmico na escolha do tema, de acordo com uma das linhas de pesquisa

definidas neste regulamento, bem como na elaboração e desenvolvimento do





224

projeto de pesquisa (planejamento das etapas de desenvolvimento da pesquisa) e do

artigo - Trabalho de Conclusão de Curso;

II. Orientar o acadêmico na construção dos slides para defesa do resultado da pesquisa

apresentado à banca examinadora;

III. Participar de reuniões convocadas pelo Coordenador do Curso para análise do

processo de desenvolvimento da pesquisa, bem como da avaliação do acadêmico

quando necessário;

IV. Emitir parecer sobre o desenvolvimento das atividades do(s) acadêmico(s) no

desenvolvimento do TCC por meio de ficha avaliativa;

V. Designar data, hora e local com o acadêmico para a realização das orientações;

VI. Participar da banca examinadora da defesa do TCC (artigo) do seu orientando.

Art. 18º Cabe ao professor responsável pela disciplina de TCC:

I. Definir, junto ao coordenador do curso, o cronograma avaliativo das atividades

desenvolvidas durante a disciplina;

II. Orientar as etapas do desenvolvimento metodológico, desde a elaboração do projeto

de pesquisa até a versão final do artigo;

III. Promover a conscientização do acadêmico quanto aos valores éticos e morais

quando da coleta de dados na realização da pesquisa e na elaboração da redação do

artigo;

IV. Acompanhar e avaliar a redação e a apresentação dos trabalhos;

V. Promover correções, determinando a adequação às normas científicas do trabalho,

bem como o atendimento do acordo ortográfico;

VI. Participar das bancas examinadoras das defesas dos TCC.

Art. 19º Dos deveres específicos do acadêmico:

I. Participar das reuniões convocadas pelo Coordenador do Curso ou pelo seu

professor-orientador, quando necessário;





225

II. Manter contatos quinzenais com o seu professor-orientador, para discussão do

trabalho acadêmico em desenvolvimento ou quando for solicitado por este;

III. Cumprir com o cronograma avaliativo estabelecido pelo Professor responsável pela

disciplina de TCC, para entrega do projeto de pesquisa, dos dados coletados e o

artigo parcial e final;

IV. Elaborar a versão final do artigo, atendendo as normas do Livro Elaborando

Trabalhos Científicos da IES;

V. Entregar ao professor responsável pela disciplina TCC, três vias encadernadas da

versão final do artigo, no mínimo, 15 dias antes da data de sua defesa ou conforme

cronograma avaliativo, para que uma cópia seja encaminhada a cada membro da

banca examinadora para leitura prévia, mediante parecer favorável do professor

orientador;

VI. Comparecer em dia, hora e local determinados pelo professor responsável pela

disciplina de TCC para apresentar e defender a versão final do Artigo, perante banca

examinadora;

VII. Entregar a versão final do artigo gravada em CD (formato PDF) devidamente

identificado na Coordenação do Curso.

CAPÍTULO VI

DA ORIENTAÇÃO

Art. 20º Poderão ser orientadores de TCC qualquer docente do quadro dos Cursos de

Ciências Agrárias das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia ou de áreas afim. Docentes de

outras Instituições de Ensino Superior, Pesquisadores de Empresas, poderão exercer o papel

de coorientador, desde que aprovados pelo Colegiado de Curso.

Art. 21º Cabe ao acadêmico escolher o orientador, respeitada a sua linha de pesquisa e a

disponibilidade do mesmo.





226

CAPÍTULO VI

DA APRESENTAÇÃO E DEFESA

Art. 22º Na defesa do artigo científico, o acadêmico dispõe de no mínimo 10(dez) e máximo

20(vinte) minutos para apresentação do artigo.

§ 1º Cada membro da banca examinadora dispõe de cinco a dez minutos para fazer sua

arguição e comentários.

§ 2º O acadêmico poderá fazer uso de mais cinco minutos, após a arguição de todos os

membros da banca examinadora, para responder questões não esclarecidas.

Art. 23º Na avaliação do artigo e sua apresentação cada membro da banca examinadora

atribuirá uma nota de 0 (zero) à 10,0 (dez).

PARÁGRAFO ÚNICO. Será considerado aprovado o acadêmico que obtiver média final igual

ou superior a 7,0 (sete).

Art. 24º A banca examinadora, no seu julgamento, deve levar em consideração o texto

escrito, a exposição oral e a defesa do acadêmico, durante a arguição e os esclarecimentos

finais, conforme ficha de avaliação de TCC.

Art. 25º A banca examinadora poderá sugerir ao acadêmico a reformulação integral ou

parcial do artigo científico, em qualquer fase do processo, adiando seu julgamento para a

análise do texto reformulado, mesmo que o acadêmico já tiver obtido nota satisfatória para

aprovação nos bimestres anteriores.

Art. 26º As bancas de defesa de TCC ocorrerão no final do ano letivo, conforme cronograma

avaliativo, isso devido à possibilidade da elaboração do TCC estar vinculada ao Estágio

Curricular Supervisionado.





227

Art. 27º A avaliação final da banca examinadora deve ser registrada em documento próprio

com a assinatura de todos os membros participantes e do secretário.

CAPÍTULO VIII

DAS DISPOSIÇÕES GERAIS

Art. 28º O acadêmico que não entregar o artigo científico, resultado do Trabalho de

Conclusão de Curso ou não se apresentar para a sua defesa oral, sem motivo justificado, será

automaticamente reprovado.

Parágrafo único. O acadêmico reprovado somente poderá apresentar novo artigo científico

no ano letivo seguinte, de acordo com o cronograma estabelecido pelo professor

responsável pela disciplina de TCC junto ao Coordenador do Curso.

Art. 29º Os casos omissos devem ser resolvidos pelo Colegiado de Curso, e se houver

necessidade, com recurso para a instância final, o Colegiado de Gestores das Faculdades

Unidas do Vale do Araguaia.

4.15 COMITÊS DE ÉTICA EM PESQUISA

Os comitês de Ética em Pesquisa da IES estão se estruturando gradativamente para

dar suporte às pesquisas do curso, sempre levando em conta as linhas de pesquisa previstas

no PPC.

4.16 PROCEDIMENTO DE AVALIAÇÃO DOS PROCESSOS DE ENSINO-APRENDIZAGEM

O Sistema de Avaliação a ser adotado pelo Curso está em conformidade com as

Diretrizes, Resoluções e Portarias dos órgãos superiores, bem como da IES. Buscar-se-á

atender ao objetivo de possibilitar a constante revisão dos conhecimentos apreendidos.

No Curso de Graduação em Zootecnia, a avaliação da aprendizagem é entendida

como parte integrante do processo de formação, uma vez que possibilita diagnosticar





228

lacunas a serem superadas, aferir os resultados alcançados com base as competências a

serem desenvolvidas e identificar a necessidade de implementar alterações nas práticas

exercidas.

O que se pretende avaliar não é apenas o conhecimento adquirido, mas a

capacidade de acioná-lo em diferentes situações. A avaliação busca, portanto, identificar o

desenvolvimento de habilidades e competências específicas no âmbito das disciplinas e a

sua contribuição para a formação do profissional Zootecnista.

Acredita-se que os dispositivos de verificação só cumprem o seu papel, se

permitirem diagnosticar o uso contextualizado dos conhecimentos e possibilitarem o

acompanhamento formativo do sujeito no processo. Por essa razão, as Faculdades

entendem que essa dimensão da aprendizagem é o desafio dos mais complexos, o que se

requer a utilização de diversos dispositivos, como atividades em grupo, trabalho individual e

prova escrita. Os professores são orientados a compor a avaliação, partindo do modelo

institucional, através dos mais diversos instrumentos como os a seguir citados:

I. Elaboração de fichamentos, resumos e resenhas;

II. Prova individual, subjetiva e discursiva (as provas objetivas devem sempre

contemplar questões subjetivas que induzam o acadêmico a refletir e expressar-se

sobre o conteúdo de maneira contextualizada que estimulem o acadêmico a pensar);

III. Projetos de intervenção;

IV. Apresentação oral de trabalhos em grupo e individuais;

V. Organização de seminários, workshops etc;

VI. Intervenção participativa em sala de aula;

VII. Aulas de campo;

VIII. Projetos interdisciplinares.

IX. Aulas e atividades operatórias.

As metodologias de avaliação do Curso, de acordo com o padrão institucional, são

permanentemente discutidas pelos professores, pelo Colegiado de Curso e pelo Núcleo

Docente Estruturante, visando a plena adequação aos objetivos do Curso e o perfil do





229

egresso. Nesse sentido, busca-se fortalecer a interdisciplinaridade e o senso crítico sobre a

atuação social e a sociedade onde o egresso estará inserido.

A formação de profissional preparado com qualidade para atuar no mundo do

trabalho, é meta do curso, que se sustenta a partir de práticas pedagógicas que intensificam

e ampliam os questionamentos em sala de aula. São desenvolvidas atividades didáticas

integradas, articulando contribuições das distintas áreas do conhecimento, que culminam

com a realização de trabalhos interdisciplinares, visitas técnicas, observações dirigidas,

seminários temáticos, entre outras que promovem o desenvolvimento da capacidade e de

habilidades e competências. Através da adoção de uma atitude investigativa ao longo da

formação, os discentes poderão desenvolver dispositivos consistentes para análise acerca da

relação sujeito-realidade, contribuindo significativamente para futura atuação profissional e

social.

No curso de Zootecnia, a avaliação terá um processo contínuo, dialógico e reflexivo,

envolvendo os momentos da relação ensino-aprendizagem: ensino, estágio, extensão e

iniciação científica. Objetiva-se propiciar o aprimoramento da formação profissional e a

construção de estratégias ao planejamento do trabalho do docente e da instituição,

conferindo flexibilidade nas metodologias de ensino e produção do conhecimento.

Dessa forma, o sistema avaliativo tem como norte as disposições estabelecidas no

Regimento das Faculdades, relativa à avaliação de desempenho escolar do acadêmico.

Segundo o Regimento da IES, a avaliação do rendimento escolar é realizada por disciplina,

sendo que para aprovação, exige-se frequência mínima de 75% e nota final igual ou superior

a 5 (cinco), no caso de realização de exame final.

O aproveitamento escolar será avaliado por meio de acompanhamento contínuo do

acadêmico e dos resultados obtidos nas avaliações, nas atividades planejadas, projetos,

seminários, relatórios e demais atividades programadas em cada disciplina e no exame final.

Haverá em cada ano letivo, obrigatoriamente, no mínimo, 4 (quatro) verificações de

aproveitamento e 1 (um) exame final, sempre escrito. Nos casos das disciplinas que

apresentam carga-horária prática significativa, o peso das avaliações poderá ser alterado,

sendo esta uma prática acordada entre o docente da disciplina e o Coordenador do Curso,





230

que deverá compartilhar essa decisão com o NDE. Dessa forma, ficou decidido pelo

Colegiado de Gestores e de Curso, que o sistema avaliativo deverá ter como eixo o

Regimento das Faculdades no tocante à avaliação e desempenho escolar do acadêmico.

O aproveitamento escolar é avaliado por meio de acompanhamento contínuo do

acadêmico e dos resultados obtidos nas avaliações, projetos, seminários, relatórios e demais

atividades programadas em cada disciplina e no exame final. Há em cada ano letivo,

obrigatoriamente, no mínimo, 4 (quatro) verificações de aproveitamento, no valor de 0,0 a

7,0 (zero a sete) pontos para a prova, 70% e, 0,0 a 3,0 (zero a três) pontos, 30%, distribuídos

em 0,0 a 1,0 (zero a um) ponto em atividades avaliativas em sala de aula e 0,0 a 2,0 (zero a

dois) pontos na Prova Integrada Operatória, e 1 (um) exame final, sempre escrito e

individual. Esse procedimento abrirá exceção em disciplinas que contemplem um trabalho

mais direcionado às atividades práticas, como o Estágio Curricular Supervisionado que é

regulamentado no Manual da respectiva disciplina, entre outras.

Para as avaliações estão previstos os seguintes parâmetros: provas bimestrais sem

consulta e individual e avaliações realizadas fora da Instituição de Ensino Superior,

salvaguardando os casos de licença maternidade, doenças infectocontagiosas e sem

condições de locomoção. Portanto, as provas bimestrais serão individuais e sem consulta ao

material trabalhado. Também foram determinados os seguintes critérios de avaliação:

I. Organização de ideias (raciocínio lógico);

II. Clareza de expressão;

III. Adequação ao tema proposto;

IV. Correção gramatical e ortográfica;

V. Trabalhos elaborados de acordo com as regras da ABNT, que consiste da parte escrita

e oral;

VI. Provas Práticas.

4.17 POLÍTICAS INSTITUCIONAIS NO ÂMBITO DO CURSO

As Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, consciente do seu compromisso com a





231

qualidade acadêmica e social, tem se empenhado em propiciar aos seus discentes, por meio

de ações articuladas com o corpo docente, um ensino que contemple as diversas situações

de aprendizagem e as necessidades que essas situações apresentam. Assim, são articuladas

ações que valorizam o aluno enquanto ser, capaz de se desenvolver e, consequentemente,

de adquirir conhecimento. Dessa forma, apresentamos a seguir ações significativas de

atendimento aos acadêmicos.

4.17.1 Nivelamento

O Nivelamento é uma modalidade de ensino complementar ao Ensino Médio,

portanto, é oferecido pelo Elite Mais Ensino Médio que é uma instituição também

administrada pela mantenedora das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia.

O nivelamento é um projeto de retomada de habilidades e competências do Ensino

Médio que tem como objetivo oferecer aos acadêmicos ingressantes na IES (1º ano) uma

carga horária de conteúdos conceituais do Ensino Médio, que são considerados pré-

requisitos para os novos conteúdos da Educação Superior conforme as grandes áreas dos

Cursos de graduação como: Ciências Químicas, Físicas e Biológicas, Língua Portuguesa e

Matemática, portanto, as disciplinas da matriz curricular dos Cursos de graduação que

necessitam desta base conceitual de conteúdos terão uma avaliação vinculada ao

Nivelamento.

Essa modalidade de ensino é oferecida nos Cursos matutino nos 5º e 6º horários,

nos Cursos noturno aos sábados, ocorrendo durante todo o ano letivo.

4.17.2 Monitoria

As Faculdades Unidas do Vale do Araguaia através da Coordenadoria de Pós-

graduação, Pesquisa e Extensão - COPEX tem regulamentado um Programa de Monitoria,

com o objetivo de propiciar aos alunos oportunidades de desenvolver suas habilidades nas

funções de ensino, pesquisa e extensão e assegurar cooperação didática ao corpo docente e





232

discente nas funções acadêmicas. O acadêmico monitor recebe uma bolsa institucional

como forma de incentivo e apoio para que possa realizar as atividades de monitoria. O curso

de Zootecnia tem em seus registros quatro (4) monitores todos como monitor de disciplinas

de 1º ano. Todos são alunos de 2º ano, consequentemente, já cursaram as respectivas

disciplinas. Atualmente são ofertadas e utilizadas as bolsas para: Matemática, Anatomia,

Citologia, Química.

Observações: Tem-se desenvolvido por intermédio da COPEX os Cursos de pós-graduação, a

publicação de produções de professores e alunos na Revista Eletrônica Interdisciplinar da

IES, bem como realização de conferências, palestras, seminários, fóruns e Projetos de

Iniciação Científica. Além disso, o Curso conta ainda com vários projetos de extensão para o

aprimoramento do acadêmico e o fomento da realização de práticas pedagógicas que

possibilitem a qualidade na formação cidadã dos acadêmicos.

4.17.3 Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC

O PIBIC incentiva a prática da pesquisa como elemento integrante dos processos de

ensino-aprendizagem. Estimula a vocação científica entre estudantes de graduação,

mediante a participação em Projetos de Pesquisa, valorizando a criatividade, a organização e

o pensar científico dentro de princípios éticos. Proporciona ao acadêmico bolsista orientado

por pesquisador qualificado, a aprendizagem de técnicas e métodos científicos, bem como

estimular o desenvolvimento do pensar cientificamente e da criatividade decorrentes das

condições criadas pelo confronto direto com os problemas de pesquisa.

Instiga pesquisadores a engajarem estudantes de graduação no processo

acadêmico-científico, otimizando a capacidade de orientação à pesquisa. Permiti a

socialização do conhecimento, em diferentes áreas do saber, entre acadêmicos e

professores orientadores. Promove um maior conhecimento da realidade física, social e

econômica do Vale do Araguaia e do incremento de inovações científicas e tecnológicas;

Incrementa a produção discente e docente, com base em métodos de pesquisa e em

reflexão crítica.





233

Os acadêmicos selecionados como bolsistas do PIBIC, receberão uma bolsa mensal

no valor de R$ 150,00 (cento e cinquenta reais) que será descontada na mensalidade,

enquanto o Projeto estiver em andamento.

4.17.4 Núcleo de Apoio Psicopedagógico – NAP

Por ser uma responsabilidade social consoante ao PDI da IES e, tendo em vista o

crescente problema de déficit de aprendizagem e transtornos psicossociais, desde 2007

existe na Instituição o Núcleo de Atendimento Psicopedagógico - NAP, implantado por meio

de um projeto de assistência psico-sócio-pedagógica, cuja finalidade é desenvolver

competências e habilidades nos acadêmicos que apresentem dificuldades de aprendizagem

e de interação psicossocial. Continuamente, os professores observam o corpo discente e se

for o caso, identificam e encaminham o acadêmico para o NAP, onde o mesmo será atendido

e acompanhado por um psicólogo.

Este encaminhamento é feito com os cuidados necessários para não expor o

acadêmico e para trazer a consciência de que o atendimento visa à melhoria do

desempenho dos mesmos, o que evita a desistência, melhorando os índices de frequência,

de aproveitamento nas aulas e demais atividades dos acadêmicos. Também ocorre a procura

espontânea desse atendimento por parte dos discentes, que são atendidos mediante

agendamentos durante a semana.

4.17.5 Núcleo de Atendimento Educacional Especializado - NAEE

Este núcleo foi criado mediante a necessidade de atender as especificidades de

acadêmicos que apresentem necessidades educacionais especializadas em cumprimento do

requisito legal disposto na Lei de proteção dos Direitos da pessoa com Espectro Autista, lei

nº 12.764 de 27 de dezembro de 2012. As atividades desse núcleo consistem em preparar os

docentes para lidarem com as diferenças em sala de aula, bem como atender a acadêmicos

que, por indicação dos professores e coordenadores de curso, sejam identificados e





234

encaminhados para receber orientações de como organizar seus estudos frente as suas

necessidades. Dentre as necessidades passíveis de orientação e atendimento estão: Déficit

de atenção, Autismo, TDAH, Dislexia, Discalculia, Hiperatividade, Deficiência Auditiva ou

Visual.

4.17.6 Comissão Permanente de Supervisão e Acompanhamento Associação

Barragarcense de Educação e Cultura – CPSA

A CPSA é composta por cinco membros, dentre os quais, dois representantes da

instituição de ensino, dois representantes estudantis e um representante do corpo docente.

Os representantes são integrados ao corpo docente, discente e administrativo da IES.

O presidente e o vice-presidente da CPSA é, obrigatoriamente, o representante da

IES no local de oferta de cursos no FIES.

São atribuições da CPSA: tornar públicas as normas que disciplinam o FIES em todos

os locais de oferta de cursos da instituição; permitir a divulgação, inclusive via internet, dos

nomes e dos endereços eletrônicos dos membros da CPSA e dos integrantes da respectiva

equipe de apoio técnico; validar a pertinência e a veracidade das informações prestadas pelo

aluno no módulo de inscrição do SisFIES, bem como da documentação por este apresentada

para habilitação ao financiamento estudantil; emitir, por meio do sistema, Documento de

Regularidade de Inscrição (DRI) do estudante; avaliar, a cada período letivo, o

aproveitamento acadêmico dos estudantes financiados, tendo em vista o desempenho

necessário à continuidade do financiamento; adotar as providências necessárias ao

aditamento dos contratos de financiamento, mediante a emissão, ao término de cada

semestre letivo, do Documento de Regularidade de Matrícula (DRM); zelar pelo

cumprimento da legislação e normas do FIES, em especial do disposto no art. 6º e no art. 16

da Portaria Normativa MEC nº 2, de 2008.

A Comissão Permanente de Supervisão e Acompanhamento do FIES (CPSA) da

ASSOCIAÇÃO BARRAGARCENSE DE EDUCAÇÃO E CULTURA é integrada pelos seguintes

membros:





235

EDUARDO AFONSO DA SILVA – CPF 048.217.028-00 - INSTITUIÇÃO

MARCELO ANTONIO FUSTER SOLER – 070.602.308-07 - INSTITUIÇÃO

MAURO AFONSO DA SILVA – 165.486.908-26 – DOCENTE

LUANA RODRIGUES LEITÃO MASCARENHAS - 056.019.693-88 - ESTUDANTE

LOURDES GIULIANNI MORES - 862.787.209-06 – ESTUDANTE

4.17.7 Núcleo de Políticas Sociais

Sabe-se que a sociedade atual enfrenta uma enorme demanda de problemas e

necessidades sobre as quais o Governo Federal não consegue ter acesso na totalidade.

Apesar das inúmeras políticas públicas e sociais existentes, o número de pessoas que

necessitam de atenção é significativo, por essa razão a sociedade civil tem se organizado

cada vez mais para prestar serviços comunitários, sociais e voluntários com o objetivo de

colaborar com a melhoria da qualidade de vida do próximo. E essa tendência, de estabelecer

projetos e/ou programas sociais tem crescido e se fortalecido, principalmente no que diz

respeito ao trabalho prestado pelas Instituições de Ensino Superior que possuem um

compromisso maior com a prestação de serviços à comunidade em que está inserida.

Nessa perspectiva, as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia através de seus cursos

se coloca a disposição para atender a comunidade em situação de vulnerabilidade social por

meio de propostas apresentadas pela coordenação do Núcleo de Políticas Sociais, com a

intenção de criar um canal de comunicação entre a IES e a comunidade público-alvo do

projeto, para sistematizar ações relacionadas aos cursos que a faculdade oferece. Assim, o

responsável pelo projeto irá visitar as comunidades e trazer para a IES as possibilidades de

prestação de serviço, essas possibilidades serão transformadas em ações que envolverão

docentes e acadêmicos de todos os cursos sob a forma de projetos de extensão e/ou

práticas e estágio.

4.17.7.1 Objetivo Geral





236

I. Prestar serviços de assistência multidisciplinar para as comunidades em situação de

vulnerabilidade social.

4.17.7.2 Objetivos Específicos

I. Identificar e realizar mapeamento social em comunidades da cidade que apresentem

vulnerabilidade social;

II. Traçar opções de serviços a serem prestados pelos diversos cursos da IES;

III. Prestar serviços relacionados às áreas de conhecimento dos cursos da Instituição;

IV. Proporcionar melhoria na qualidade de vida das pessoas atendidas pelo projeto;

V. Oportunizar aos acadêmicos e docentes a vivencia prática dos conhecimentos

assimilados no decorre de sua formação;

VI. Fortalecer o desenvolvimento de práticas de cidadania nos participantes.

4.17.8 Programa Faculdade Facilitada

O Programa Faculdade Facilitada foi criado com o propósito de possibilitar acesso

ao Ensino Superior para pessoas de baixa renda. Nesse sentido, a mantenedora concede

descontos de 50% (cinquenta por cento) aos acadêmicos que comprovarem

documentalmente seu estado de carência socioeconômica conforme os critérios

estabelecidos em regulamento próprio. Nesse sentido, 20% (vinte por cento) das vagas de

todos os cursos serão destinadas para os acadêmicos do 1º ano que passarem no processo

seletivo/vestibular e no Programa Faculdade Facilitada.

4.17.9 Política Indígena

As Faculdades Unidas do Vale do Araguaia pensando na diversidade regional de raças

implementou a Política de Atendimento ao Indígena com ações que visam não somente





237

ofertar bolsas integrais para os povos indígenas, mas também um acompanhamento mais

individualizado, que leva em consideração fatores como etnia e calendários culturais desses

povos.

O candidato deve se cadastrar para o programa fazendo sua inscrição na secretaria

da Coordenadoria de Pesquisa, Pós Graduação e Extensão (COPEX), além de se inscrever e

ser aprovado no vestibular da IES.

4.17.10. Programa CEEU - Crédito Educativo Estudantil UNIVAR

O CEEU corresponde a uma concessão de crédito para estudantes devidamente

matriculados nos Cursos de Graduação das faculdades Unidas do vale do Araguaia.

O aluno poderá financiar até 50% do valor integral da mensalidade do Curso que

pretende fazer.

O início do pagamento do CEEU dar-se-á apenas a partir do dia 01 de fevereiro do

ano seguinte ao término do Curso do crédito educativo, em parcelas e prazos equivalentes

ao tempo de utilização, respeitando os valores das mensalidades vigentes sem juros.

Para se cadastrar no CEUU o estudante precisa ter idoneidade cadastral e uma

renda familiar máxima equivalente a 5 (cinco) vezes ao valor financiado mensalmente.

E para se cadastra no CEUU o aluno precisa ter um fiador que tenha idoneidade

cadastral e apresentar uma renda comprovada equivalente no mínimo a 8 (oito) vezes ao

valor financiado mensalmente.

4.17.10 Ouvidoria

Por meio do recebimento de queixas e sugestões, tem por objetivo dar suporte

pedagógico aos discentes, docentes, egressos, técnicos administrativos e comunidade

externa, sejam nos aspectos didáticos, metodológicos, de infraestrutura ou de caráter

administrativo, assim como outras ações aqui não explicitadas. Para tanto, existem





238

ferramentas on-line – site [email protected], telefone 0800 644 1602, além de urnas

colocadas em pontos estratégicos para o registro das queixas, sugestões e elogios.

4.18 ARTICULAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO

As finalidades da educação superior são projetadas para assegurar um ensino

científico, articulado ao trabalho de pesquisa e investigação, promovendo a divulgação dos

conhecimentos culturais, científicos e técnicos. A pesquisa – iniciação científica é um

componente constitutivo tanto da teoria como da prática. A familiaridade com a teoria só

pode dar-se por meio do conhecimento das pesquisas que lhe dão sustentação. De modo

semelhante, a atuação prática possui uma dimensão investigativa que não se configura em

simples reprodução, mas de construção/reconstrução do conhecimento.

A concepção de iniciação científica como atividade em que o discente encontra

campo propício para desenvolver seu potencial investigativo e aprimorar sua prática

acadêmica se constitui parte de um processo que prioriza a aquisição do conhecimento e a

autonomia intelectual deste acadêmico. A IES procura fornecer as bases para desenvolver

este potencial, por meio da institucionalização da Política de Pesquisa em seu Plano de

Desenvolvimento Institucional - PDI, baseada nas Diretrizes Curriculares Nacionais e nas

especificidades da iniciação científica na área de Ciências Agrárias. Sua regulamentação está

descrita nos editais da COPEX disponíveis no site e suas diretrizes apontam para o

fortalecimento da iniciação científica como forma de incentivo à pesquisa científica e

produção/difusão do conhecimento.

As Coordenações de Curso, conforme estabelece a Portaria, devem desenvolver

atividades de iniciação científica em consonância com as áreas de estudos do Curso,

considerando a realidade socioeconômica e cultural da região, em atuação constante a

COPEX, fundamentadas em princípios éticos e comprometidas com a produção de

conhecimento científico.

Quanto às atividades de Extensão, as Faculdades Unidas do Vale do Araguaia

contemplam em seu PDI, as perspectivas institucionais e acadêmicas voltadas à integração


mailto:[email protected]




239

entre a comunidade acadêmica e comunidade externa. A extensão, concebida como

processo acadêmico compreende dois aspectos fundamentais do Projeto Pedagógico do

Curso: a qualidade acadêmica científica e o compromisso social, relacionando os grandes

temas sócio-políticos e culturais com os processos educativos. Portanto, na formação do

Zootecnista, a extensão pretende oferecer à sociedade os benefícios resultantes da criação

cultural e da iniciação científica e tecnológica.

O trabalho das atividades de extensão é uma via de mão dupla, pois leva para a

sociedade o que se desenvolve no espaço de formação superior e traz para o interior das

Faculdades o conhecimento construído pela população, para que o mesmo seja

transformado, investigado, apreendido e, por fim, para que exista, de fato, a integração

social entre a instituição e a sociedade em geral.

Entende-se por atividades de Extensão, a realização de Cursos, Produções, Eventos e

Prestação de Serviços, fundamentados em conhecimento científico e consoantes à área de

atuação de cada Curso de Graduação, na perspectiva de gerar, compartilhar e difundir

conhecimentos que possam transformar a realidade social e solidificar o aprendizado,

considerando a indissociabilidade do ensino, pesquisa - iniciação científica e extensão no

processo de aprendizagem acadêmica. Tais atividades devem gerar benefícios à sociedade,

ressaltando desta forma, o compromisso social da Instituição.

Por fim, entende-se que a iniciação científica integrada ao ensino e à extensão

propõe novos caminhos ao trabalho docente, incentivando e valorizando a atuação do

professor que, dessa forma, passa a estimular entre os estudantes, o interesse pelo espírito

de busca, descoberta e criação. Estes fatores, integrados ao ensino e à extensão, formarão

profissionais organizados, criativos e capazes de buscar conhecimento técnico e científico,

dando continuidade à construção do conhecimento, mesmo depois de formados.





240

4.18.1 Projetos de Pesquisa e Extensão

No decorrer do Curso de Zootecnia, além das atividades curriculares previstas em

cada disciplina, há também o desenvolvimento de ações que se articulam entre atividades

de iniciação à pesquisa, ao ensino e à extensão, como:

Quadro 10 – Projetos de Extensão do Curso de Zootecnia

CRONOGRAMA ATIVIDADE

Março a Novembro/2018 Minuto de Zootecnia

Março a Novembro/2018 Ciclo de Debate

Março/2018 Adote uma Árvore

Maio/2018 Semana de Zootecnia

Maio/2018 Piscicultura para Agricultura Familiar

Julho/2018 Conscientização Bem-estar Animal

Agosto a Outubro/2018 Projeto Queimadas

Setembro/2017 Pet Social

4.19 PROJETO DA EMPRESA DE ASSISTÊNCIA ZOOTÉCNICA EM EXTENSÃO E PESQUISA

JÚNIOR – EMPAZEP

A Empresa de Assistência Zootécnica em Extensão e Pesquisa Júnior, é composta por

uma comissão de acadêmicos do Curso de Zootecnia, que, em visita técnica, visualizaram a

necessidade de tal órgão para atender os anseios do corpo discente dos cursos da área de

ciências agrárias, que buscam oportunidades de estágios de observação e prática junto ao

produtor. Em contrapartida, o produtor receberá auxílio técnico no planejamento de

atividades zootécnicas.

A Empresa de Assistência Zootécnica em Extensão e Pesquisa Júnior, doravante

identificada por EMPAZEP JÚNIOR, é uma associação civil sem finalidade econômica,





241

autônoma, política apartidária e com prazo de duração indeterminado, com sede e foro na

cidade de Barra do Garças, Estado de Mato Grosso.

A EMPAZEP JÚNIOR tem por finalidades:

I. Proporcionar a seus membros efetivos as condições necessárias à aplicação

prática de seus conhecimentos teóricos adquiridos na área de formação

acadêmica e noções com a estrutura gerencial de uma empresa do setor;

II. Oportunizar a sociedade civil um retorno dos investimentos que ela realiza na

instituição de ensino privada, através de serviços de alta qualidade e baixo

custo, realizados por futuros profissionais da área de Ciências Agrárias;

III. Incentivar a capacidade empreendedora do estudante, proporcionando a ele

uma visão profissional na área de Ciências Agrária, realizar estudos, elaborar

diagnósticos e relatórios sobre assuntos específicos inseridos em sua área de

atuação, buscando a capacitação de seus membros efetivos para o mercado

de trabalho;

IV. Assessorar a implantação de soluções indicadas para problemas

diagnosticados;

V. Valorizar estudantes do Curso de Graduação em Zootecnia das Faculdades

Unidas do Vale do Araguaia – no mercado de trabalho e no âmbito

acadêmico, bem como a referida Instituição perante a sociedade;

VI. Promover cursos, palestras e seminários que possibilitem e incentivem o

debate de temas relacionados à formação acadêmico-profissional dos

membros efetivos.

5. CORPO DOCENTE

5.1. NÚCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE – NDE

O NDE – Núcleo Docente Estruturante é o órgão responsável pela concepção do

Projeto Pedagógico do Curso e tem, por finalidade, a implantação e implementação do

mesmo. Está composto pelo Coordenador do Curso, como seu presidente e por 04 (quatro)

professores que atuam no Curso.





242

Quadro 11. Corpo Docente do NDE

PRESIDENTE DO NDE* TITULAÇÃO REGIME DE TRABALHO

Reíssa Alves Vilela Doutorado Integral

PROFESSORES MEMBROS TITULAÇÃO REGIME DE TRABALHO

Denise da Costa Barboza Carmo Especialista Parcial

Vinicius Marca Marcelino de Lima Mestrado Parcial

Josilene da silva Trindade Mestrado Parcial

Natalia Holtz Alves Pedroso Mora Doutorado Parcial

Dentre as atribuições do NDE destacam-se:

I. Elaborar o Projeto Pedagógico do Curso, definindo sua concepção e fundamentos

legais;

II. Estabelecer o perfil profissional do egresso do Curso;

III. Atualizar periodicamente o Projeto Pedagógico do Curso;

IV. Conduzir os trabalhos de reestruturação curricular, para aprovação do Colegiado de

Curso, sempre que necessário;

V. Supervisionar as formas de avaliação e acompanhamento do Curso definidas pelo

Colegiado;

VI. Analisar e avaliar os Planos de Ensino dos componentes curriculares;

VII. Promover a integração horizontal e vertical do Curso, respeitando os eixos

estabelecidos pelo Projeto Pedagógico;

VIII. Acompanhar as atividades do corpo docente, recomendando ao Colegiado de Curso a

indicação ou substituição de docentes, quando necessário.

5.2. ATUAÇÃO DO COORDENADOR

5.2.1 Coordenação do Curso





243

A Coordenação do Curso está sob a responsabilidade de um profissional graduado

em Zootecnia, devidamente capacitado para desempenhar funções administrativas, políticas

e pedagógicas relacionadas ao desenvolvimento das atividades do curso.

Atualmente, o Curso de Zootecnia das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia está

sob a coordenação da Profª Dra Reíssa Alves Vilela que possui graduação em zootecnia pela

Universidade de Rio Verde (2004), mestrado em Zootecnia pelo programa de Zootecnia, área

de Concentração: Qualidade e Produtividade Animal pela Faculdade de Zootecnia e

Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (2008). Doutorado em Ciências pelo

programa de Zootecnia, pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da

Universidade de São Paulo (2013). Pesquisadora na área de Bioclimatologia Zootécnica,

Bem-estar Animal e Etologia. PNPD da Universidade Federal do Pará, Núcleo de Ciências

Agrárias e Desenvolvimento Rural, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal (2014).

Atualmente é Docente da Faculdades Unidas do Vale do Araguaia e Coordenadora do Curso

de Zootecnia.





244

5.3. EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL, DE MAGISTÉRIO SUPERIOR E DE GESTÃO

Quadro 12. Experiência Profissional dos Docentes do Curso de Zootecnia

DOCENTES

FORMAÇÃO ACADÊMICA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

(ANOS)

TÍTULO NOME DO CURSO IES (SIGLA) ANO DA

CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Anna Lettycia Vieira

Dos Santos

Graduação Farmácia

06 10

Especialização Docência No Ensino Superior UNIVAR 2016

Mestrado Imunologia E Parasitologia

Básica E Aplicadas UFMT 2014

Doutorado - - -

Ana Paula S. Possamai

Graduação Zootecnia UEL 2009

03 05 Especialização Docência No Ensino Superior UNIVAR 2017

Mestrado Produção E Nutrição De

Ruminantes UEM 2012





245

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Doutorado Produção E Nutrição De

Ruminantes UEM 2015

Anderson Assis de

Faria

Graduação Licenciatura Pena em

Ciências Biológicas UFMT 2002

11 14 Especialização Docência no ensino superior UNIVAR 2017

Mestrado Ecologia e Conservação da

Biodiversidade UFMT 2004

Doutorado - - -

Camila Moreira

Ferreira Marins

Graduação Farmácia UFMT 2008

2 anos e 7

meses 10 anos

Especialização Docência no ensino superior UNIVAR 2017

Mestrado Ciências de materiais UFMT 2016

Doutorado - - -





246

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Carlos David Rocha de

Souza

Graduação Tecnologia em Sistemas de

informação UNIVAR 2005

Especialização Ciência da computação UNIVAR 2005


Mestrado - - -

Doutorado - - -

Carlos Leandro

Rodrigues Santos

Graduação Engenharia Agronômica UFRRJ 2007

03 - Especialização - - -

Mestrado Agronomia-Ciência do Solo UFRRJ 2010

Doutorado Agronomia-Ciência do Solo UNESP 2013

Claudênia Ferreira da

Silva

Graduação Ciências Biológicas Faculdade JK 2008 03 01

Especialização





247

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Mestrado Fitopatologia UNB 2011

Doutorado Microbiologia Agropecuária UNESP 2015

Denise Da Costa

Barboza Carmo

Graduação Zootecnia PUC - GO 2005

05 10

Especialização Docência No Ensino Superior CATHEDRAL 2009


Mestrado Desenvolvimento Rural

Sustentável UEG

Em

andamento

Doutorado - - -

George Adriano dos

Santos Silva

Graduação Medicina Veterinária UFG 1993

04 25 Especialização Saúde Pública UNAERP 1997

Especialização Bovinocultura de Corte UNOPAR 2008






248

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Mestrado - - -

Doutorado - - -

Érika Maria Neif

Machado

Graduação Ciências Biológicas UNEMAT 2007


Mestrado Ciências Ambientais UEM 2011

Doutorado Ciências Ambientais UEM/UA 2016

Hugo Alberto Murillo

Camacho

Graduação Agronomia UFRGS-RS 1986

05 29 Especialização Educação Ambiental UNIMAUÁ-SP 2012

Mestrado - - -

Doutorado - - -

Jonatas Neves de

Castro

Graduação Agronomia IF-GOIANO 2014 01 07 meses

Especialização - - -





249

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Mestrado Ciências Agrarias -

Agronomia IF-GOIANO 2016

Doutorado - - -

Josilene Da Silva

Trindade

Graduação Zootecnia UNEMAT 2009

04 10


Mestrado Agronomia – Produção

Vegetal UFG 2013

Doutorado - - -

Jorieney Dias Graduação

Tecnologia em

Processamento de

Dados

UNIVAR 1999 9 -

Especialização Ciência da computação UNIVAR 2007





250

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.


Mestrado - - -

Doutorado - - -

Leda Márcia Pereira

Matos

Graduação Licenciatura- LETRAS UFMT 1992

17 22

Especialização Língua Portuguesa UNIVERSO 1996

Especialização Docência no ensino superior UNIVAR Em

andamento

Mestrado - - -

Doutorado - - -

Lindomar Campos

Rodrigues

Graduação Licenciatura Em Matemática UFMT 2002

07 15 Especialização Ciências Físicas UFMT 2005

Mestrado - - -





251

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Doutorado - - -

Lucio Violin Junqueira

Graduação Zootecnia FAZU 1990

19 24

Especialização Administração Rural UFLA 2001

Especialização Docência No Ensino Superior UNIVAR Em

andamento

Mestrado Produção de Bovino UFLA 1994

Doutorado - - -

Maria Aparecida B. de

Lima Silva

Graduação

Especialização

Mestrado

Doutorado

Natália Holtz Alves Graduação Zootecnia UEM 2012 02 04





252

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Pedroso Mora Especialização Docência No Ensino Superior UNIVAR 2017

Mestrado Produção Animal UEM 2013

Doutorado Produção Animal UEM 2015

Reíssa Alves Vilela

Graduação Zootecnia UNIRV 2004

04 07


Mestrado Zootecnia FZEA/USP 2008

Doutorado Ciências FZEA/USP 2013

Pós-Doutorado Bioclimatologia UFPA 2014

Renata Ferreira dos

Santos

Graduação Medicina Veterinária UFU 2011

09 meses - Especialização

Mestrado Medicina Veterinária

Preventiva

Unesp

Jaboticabal 2014





253

DOCENTES


(ANOS)


CONCLUSÃO

MAGIST.

SUPERIOR

FORA DO

MAGIST.

Doutorado Medicina Veterinária

Preventiva

Unesp

Jaboticabal 2017

Tatiana Lima De Melo

Graduação Ciências Biológicas UFMT 2002


Mestrado Ecologia UFG 2006

Doutorado Ecologia UFSC 2011

Vinícius Marca

Marcelino De Lima

Graduação Engenharia Agronômica UFMT 2012

04 02 Especialização

Perícia, Auditoria E Gestão

Ambiental UNIRV 2013

Mestrado Produção Vegetal UNIRV 2014

Doutorado - - -





254

5.4 COLEGIADO DE CURSO

De conformidade com o Regimento das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, o

Colegiado do Curso é composto pelo Coordenador do Curso, por todos os docentes que

integram o Curso de Zootecnia e um representante discente, aluno do Curso, matriculado no

2º ano. Ele é sistematizado a partir de reuniões bimestrais, organizadas para a discussão de

assuntos inerentes ao Curso, bem como à efetivação de atividades e estudos que necessitem

ser realizadas em grupo.

O Colegiado do Curso realiza bimestralmente, um Conselho de Classe, com objetivo

de examinar o desempenho dos acadêmicos, de maneira em que as ações, que possibilitem

a aproximação do Coordenador e dos Docentes com os acadêmicos, intervindo

pedagogicamente para a melhoria da aprendizagem. Estes encontros bimestrais são

registrados em ata pertencente à Coordenação de Zootecnia.

6.INFRAESTRUTURA

6.1.GABINETE DE TRABALHO PARA PROFESSORES TEMPO INTEGRAL – TI

Os docentes que atuam em regime de trabalho Integral têm a sua disposição

gabinetes de trabalho que estão instalados em ambiente de 23,68 m². São quatro gabinetes,

sendo que cada um dispõe de computador conectado à internet. Esse espaço está

organizado em sala própria na IES, nº 230, onde há também uma mesa para a realização de

reuniões. Os docentes do Curso podem realizar impressão de materiais didáticos

diretamente na sala da Coordenação de Curso.

6.2.ESPAÇO DE TRABALHO PARA COORDENAÇÃO DO CURSO E SERVIÇOS ACADÊMICOS





255

A Coordenação de Curso dispõe de espaço próprio, climatizado com mesa, arquivos

de aço com gavetas, armário fechado, um computador com acesso à internet, impressora

multifuncional e um telefone.

Os acadêmicos são atendidos individualmente na sala da Coordenação do Curso no

período vespertino durante a semana das 07h às 11h30min e no período noturno das 19h às

22h30min.

6.3.SALA DE PROFESSORES

A IES também disponibiliza uma sala de professores climatizada com área de

51,10m², dispondo de dois sanitários (masculino e feminino), conta com 1 bebedouro, 1

mesa de reuniões com 12 cadeiras, sofá para descanso, armários com gavetas, 2

computadores conectados à internet, quadro de aviso e linha telefônica que permite realizar

ligações externas.

Para a realização de reuniões, há 2 salas, sendo uma com 51,10 m² e a segunda com

23,68 m² localizada na sala de trabalho docente, todas as salas são climatizadas.

6.4.SALA DE AULA

As salas de aula disponíveis para o Curso de Administração são climatizadas e

equipadas com carteiras estofadas. Além disso, em todas as salas há equipamentos de

Datashow e som instalados, de forma a garantir a facilidade no manuseio e na utilização por

parte dos docentes.

4.20 BIBLIOTECA

A estrutura da Biblioteca e o investimento em materiais bibliográficos favorecem a

interação do acadêmico com a base teórica destinada ao curso, permitindo uma sólida

formação para o egresso do Curso das faculdades Unidas do Vale do Araguaia.





256

A biblioteca segue discriminada abaixo:

BIBLIOTECAS (CENTRAL E SETORIAL): A Instituição conta com uma Biblioteca Central

climatizada, com área interna de 264,00m², medindo 11,00x24,00m, sendo esta remodelada

e reequipada. Anexada uma sala destinada a estudo coletivo e pesquisas na Internet com

acesso Wi-fi, com área interna total de 217,80m², medindo 11,00x19,80m; essa sala possui

acessibilidade a portadores de necessidades especiais (rampa) com área interna de 25,20m²,

medindo 2,80x9,00m. TOTAL: 507,00m².

A Biblioteca Central disponibiliza aos acadêmicos as bibliografias básicas,

complementares e os periódicos indicados no PPC, além de computadores para pesquisas

on-line e acesso à rede Wi-fi.

O acervo é atualizado anualmente, de acordo com a solicitação dos docentes e das

Coordenações de Curso. De segunda à sexta-feira, a biblioteca funciona nos três períodos –

matutino, vespertino e noturno até as 22h30min. Aos sábados funciona nos períodos

matutino e vespertino, das 13h30min às 16h30min.

6.5 - ESPAÇO DE CONVIVÊNCIA

A Instituição de Ensino possui um amplo pátio coberto, destinado ao lazer da

comunidade interna. Na mesma área está disponível uma lanchonete, terceirizada, onde são

oferecidos serviços acessíveis aos acadêmicos e funcionários em geral. Na parte interior

(fundos) existem uma área verde (toda gramada) e uma Quadra Poliesportiva com boa

iluminação elétrica, destinados a eventos esportivos e sociais das comunidades interna e

externa e um Salão de Apoio à Manutenção Geral. A Instituição possui, ainda, amplos

jardins, na parte externa e interna, com os mais variados espécimes de vegetais.

6.6 ACESSIBILIDADE PARA P.N.E.

A IES possui uma infraestrutura adequada para atender os acadêmicos portadores de

necessidades especiais, conforme preconiza o Decreto nº 5.296/94, no que diz respeito à





257

acessibilidade. São disponibilizados banheiros adequados para cadeirantes, além de vaga

especial e prioritária no estacionamento, portas com medidas adequadas e rampas de

acesso a todos os espaços da IES.

6.7 ACESSO DOS ALUNOS A EQUIPAMENTOS DE INFORMÁTICA

A Instituição possui Laboratórios de Informática com máquinas disponíveis para

todos os cursos e 01 específico para TADS, todos climatizados. Os Laboratórios de

Informática da Instituição foram projetados para atender às tecnologias de ensino.

Em relação à Tecnologia de Informação constata-se que é um departamento

responsável pela infraestrutura tecnológica, mantendo os equipamentos e aplicativos

utilizados em todos os setores. No ano de 2015 houve a aquisição de novos aparelhos de

Datashow para atender as políticas previstas no PDI que é de implantar em todas as salas de

aula esse equipamento e continuou a manutenção preventiva dos existentes.

6.8 LABORATÓRIOS

Todos os laboratórios são organizados com os equipamentos básicos e materiais de

consumo necessários e disponíveis para as aulas práticas, com bancadas,

banquetas/cadeiras, com equipamentos, quadro branco, retroprojetor e data show. Todos

os laboratórios disponíveis para o curso estão devidamente equipados, com recursos

materiais, equipamentos e insumos suficientes para atingir os objetivos das atividades

práticas de cada disciplina do curso.

Para a complementação da infraestrutura necessária para o Curso de Zootecnia das

Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, ainda são disponibilizados laboratórios de

instituições, propriedades rurais e empresas conveniadas à IES.

As atividades do Curso de Zootecnia que utilizam os laboratórios da IES estão assim

organizadas:

LABORATÓRIO DE INFORMÁTICA/MULTIFUNCIONAL





258

Este laboratório atende às disciplinas de Introdução à Zootecnia (1º ano),

Fundamentos Filosóficos e Sociológicos (1º ano), Ciência do Meio Ambiente (1º ano),

Parasitologia e Higiene Veterinária (2º ano), Iniciação à Metodologia Científica (2º ano),

Desenho Técnico (2º ano), Estatística Básica e Experimental (2º ano), Extensão Rural e

Cooperativismo (2º ano), Alimentos e alimentação (3º ano), Nutrição de Ruminantes (3º

ano), Nutrição de Monogástricos (3º ano), Informática Aplicada à Zootecnia (3º ano), Gestão

de Agronegócio (3º ano) e TCC (5º ano). Estas disciplinas utilizarão o laboratório conforme

agendamento do docente e buscarão atingir os seguintes objetivos: realizar pesquisas

teóricas em sites e periódicos online, desenvolvimento de projetos na área de construções

rurais; formatação de trabalhos; construção de gráficos e tabelas para tabulação de dados

em pesquisas formulação e rações; busca no site MAPA, MDA e no SAF histórico e

informações sobre a Agricultura Familiar; utilização de softwares e programas destinados ao

curso; confecção e planilhas e tabelas de controle de gestão zootécnica; elaboração e

planilhas para controle de receita e despesas.

LABORATÓRIO DE FÍSICA E FERTILIDADE DO SOLO

Este laboratório é utilizado para a disciplina de Solos e Fertilizantes (2º ano),

Forragicultura e Uso de Defensivos Agrícolas na Produção Animal (3º ano). Este laboratório

tem como objetivo estimular a apropriação do conhecimento das diferentes rochas e

minerais do solo; das formas da matéria orgânica do solo; das propriedades físicas dos solos;

dos principais fertilizantes utilizados na agricultura.

LABORATÓRIO MULTIDISCIPLINAR: LABORATÓRIO DE BIOLOGIA/LABORATÓRIO DE

BIOTECNOLOGIA/ LABORATÓRIO DE FISIOLOGIA VEGETAL

Laboratório que atende as seguintes disciplinas: Zoologia Aplicada à Zootecnia (1º

ano), Morfologia e Sistemática Vegetal (1º ano), Química Geral e Analítica (1º ano), Citologia,

Histologia e Embriologia (1º ano), Bioquímica Animal (2º ano), Microbiologia e Tecnologia de

Produtos de Origem Animal (2º ano), Parasitologia e Higiene Veterinária (2º ano), Fisiologia

Animal (2ºano), Alimentos e Alimentação (3º ano), Nutrição de ruminantes (3º ano),





259

Nutrição de monogástricos (3º ano), Nutrição de cães e gatos (4º ano), Apicultura e animais

silvestres (4º ano). Essas disciplinas buscam atingir os seguintes objetivos: desenvolver

habilidades para o manuseio de microscópio para o estudo dos parasitos; estudo da

coloração, cultivo e isolamento de micro-organismos; apropriação de técnicas para a

utilização do microscópio óptico e/ou estereoscópio e coleção de lâminas; identificação das

espécies de interesse zootécnica; e, desenvolvimento de habilidades para a utilização do

microscópio óptico para a visualização das células vegetais, raízes e tipos de tecidos.

LABORATÓRIO DE QUÍMICA E BIOQUÍMICA

Este laboratório é utilizado em aulas práticas das seguintes disciplinas: Química Geral

e Analítica (1º ano), Citologia, Histologia e Embriologia (1º ano), Bioquímica Animal (2º ano),

Microbiologia e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (2º ano), Parasitologia e Higiene

Veterinária (2º ano), Alimentos e Alimentação (3º ano), Nutrição de Ruminantes (3º ano),

Nutrição de Monogástricos (3º ano), Nutrição de Cães e Gatos (4º ano), Apicultura e Animais

Silvestres (4º ano), com objetivos a serem atingidos como: apropriar-se de habilidade para

manusear e utilizar reagentes e vidrarias e demais equipamentos necessários às formulações

químicas; resolução de situações – problema referente aos cálculos de formulações

químicas.

LABORATÓRIO DE ANATOMIA ANIMAL

O laboratório de Anatomia é utilizado pelas disciplinas de: Anatomia Comparada dos

Animais Domésticos (1º ano), Zoologia Aplicada à Zootecnia (1º ano), Fisiologia Animal

Comparada (2º ano), Parasitologia e Higiene Veterinária (2º ano), Nutrição de ruminantes

(3º ano), Nutrição de monogástricos (3º ano), Nutrição de cães e gatos (4º ano) e

Reprodução Animal e Biotecnologia (4º ano). As aulas desenvolvidas nesse laboratório têm

como objetivo geral desenvolver técnicas e habilidades de manuseio das peças anatômicas

de carcaças animais; estudo sobre a fisiologia do aparelho digestivo dos monogástricos;

apropriação do conhecimento a respeito dos aspectos anatômicos dos animais.





260

LABORATÓRIO DE BROMATOLOGIA

Este laboratório é utilizado nas seguintes disciplinas: Microbiologia e Tecnologia de

Produtos de Origem Animal (2º ano), Alimentos e Alimentação (3º ano), Fisiologia Vegetal,

Forragicultura e Uso de Defensivos Agrícolas na Produção Animal (3º ano) e Manejo,

Conservação de Forragem e Suplementação a Pasto (4º ano). As atividades práticas de

desenvolvidas neste laboratório têm como objetivo geral apreender conhecimentos sobre a

tecnologia de alimentos e bromatologia, com observação de espécies forrageiras; analisar

tipos de frutas; identificação das espécies vegetais.

FAZENDA ESCOLA

A Fazenda Escola é um laboratório que se configura como uma das mais importantes

ferramentas pedagógicas do curso, pois é utilizado para diversas disciplinas que efetivam

suas atividades práticas. Este espaço possui estrutura adequada que oportuniza não só a

realização de aulas relacionadas às diversas culturas e manejos previstas pela Matriz

Curricular, como também possibilita a realização de trabalhos e experimentos de Iniciação à

Pesquisa Científica para a realização do TCC.

6.8. Laboratórios Didáticos Especializados: Quantidade, Qualidade e Serviços

Os serviços prestados para as aulas práticas do curso de Zootecnia das Faculdades

Unidas do Vale do Araguaia são realizados junto ao Núcleo de Ciências Exatas e da Terra, e

conta com laboratórios nas áreas das ciências básicas e fundamentais.

Os laboratórios do curso foram especialmente concebidos para atuarem como

unidades de aprendizado, e contam com os mais modernos equipamentos e tecnologias,

onde os alunos podem exercitar e desenvolver suas aptidões e habilidades nas inúmeras

áreas em que o profissional de Zootecnia possa atuar.

Os docentes através de agendamento prévio de 48h via e-mail, solicitam suas aulas

para que as mesmas sejam preparadas pela equipe de profissionais (técnico e auxiliar de

laboratório). Sendo assim, professores e acadêmicos chegando ao laboratório encontram os





261

materiais e equipamentos para o desenvolvimento da aula, evitando desperdício de tempo.

Ambos, docentes e alunos, usam vestimentas adequadas segundo as normas de

biossegurança para laboratórios.

7. PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO DOCENTE

As Faculdades Unidas do Vale do Araguaia pensando na qualidade dos serviços

prestados e na necessidade de prestar suporte ao seu corpo docente para a busca da

excelência, possui um plano de capacitação docente sistematizado que institucionaliza uma

política permanente de formação de recursos humanos, visando à melhoria de qualificação

do corpo docente. As propostas para a capacitação do corpo docente da IES buscam o

fortalecimento de habilidades teórico-científicas e pedagógicas dos professores, através de

competências que são estimuladas no decorrer do programa de formação em suas diversas

modalidades.

A política de capacitação docente da IES tem como objetivos:

I. Promover a melhoria da qualidade das funções de ensino, pesquisa e extensão, por

meio de cursos de capacitação e atualização profissional, dando oportunidade, ao

seu corpo docente, de aprofundamento e/ou aperfeiçoamento de seus

conhecimentos científicos, tecnológicos e profissionais;

II. Valorizar a qualificação docente, através da formação acadêmica, em termos de

mestrado e doutorado, com incentivo e flexibilidade de carga-horária;

III. Dar as condições necessárias para educação continuada, através de meios que

permitam a sua constante atualização;

IV. Ofertar ao docente, formação continuada a fim de que os mesmos possam adotar

práticas pedagógicas inovadoras, visando o incremento dos padrões de qualidade de

ensino.

Para que tais objetivos sejam alcançados, a IES adota como estratégias, ações como

apoio na busca de conhecimento teórico, científico e pedagógico que demande a formação





262

continuada e a qualificação de um profissional docente capaz de atender as demandas atuais

do ensino superior.

Para isso, foi articulado o Programa de Capacitação docente que engloba diversas

modalidades, que além do apoio à participação em eventos científicos, os docentes

participarão das ações ofertadas pela IES como:

I. Semanas Pedagógicas organizadas pela IES a cada início de ano letivo para

organização e discussão das práticas e do planejamento do ano letivo que se inicia;

II. Formação Continuada para docentes e coordenadores de curso que ocorre

mensalmente e se caracteriza por encontros e oficinas em que os docentes, sob a

orientação de formadores capacitados, estudam, apropriam-se e discutem assuntos e

práticas inerentes a sua ação pedagógica no ensino superior, principalmente aquelas

relacionadas ao planejamento didático;

III. Participação e pós-graduação lato sensu em Docência do Ensino Superior ofertado

pelas Faculdades Unidas do Vale do Araguaia, bem como incentivo para integrar-se a

programa de pós-graduação stricto sensu.

No decorrer da execução das modalidades citadas são contemplados, além das

questões de legislação e estudos teóricos e de planejamento, itens e temas a respeito da

Inclusão, Acessibilidade Pedagógica, LIBRAS, Políticas de Educação Ambiental, Direitos

Humanos e Transtorno do Espectro Autista. Na discussão de tais temas há uma integração

entre todos os docentes, inclusive os docentes de LIBRAS, onde são promovidas oficinas de

troca de saberes entre o grupo de docentes.

Por ocasião do planejamento de atividades letivas, poderão ser programados e

realizados eventos ou cursos com a participação de docentes especialistas, detentores de

conhecimentos e das técnicas de LIBRAS, para o desenvolvimento de ações de

aperfeiçoamento dos métodos relacionados ao ensino deste componente curricular.

O Programa de Capacitação Docente, contemplado no Plano de Carreira Docente é

coordenado pela Assessoria Pedagógica da IES nas modalidades da Semana Pedagógica e da

Formação Continuada, e a modalidade de Pós-graduação será coordenada pela COPEX.





263

Para a participação nas modalidades do Programa de Capacitação Docente – Semana

Pedagógica e Formação Continuada, serão convidados todos os docentes contratados sob o

regime da CLT.

Para a participação da modalidade pós-graduação lato-sensu em Docência do Ensino

Superior, ofertada gratuitamente, deverão ser inscritos os profissionais que ainda não

cursaram uma especialização correlata ou que tenham cursado há mais de três anos. Tal

participação está devidamente implantada e regulamentada pela COPEX.

Poderão participar do processo de incentivo à capacitação em programa de pós-

graduação stricto sensu os professores vinculados à instituição, de acordo com os critérios

estabelecidos em Portaria publicada pela IES.

A participação em reuniões, eventos científicos, congressos, simpósios, seminários e

palestras realizadas por outras Instituições serão remunerados ou não a critério da

mantenedora, e o ressarcimento de investimentos ocorrerá de acordo com normas pré-

estabelecidas pela IES e, desde que esteja ligada diretamente a área de formação e atuação

do profissional. Para tanto, deverá ser elaborada solicitação formal à IES que será analisada

pela direção para emissão de parecer.

8. SISTEMA DE AUTOAVALIAÇÃO DO CURSO E AVALIAÇÃO DO PPC

A. COMISSÃO PRÓPRIA DE AVALIAÇÃO-CPA

As ações desenvolvidas em variados procedimentos avaliativos da Comissão Própria

de Avaliação - CPA e as estratégias incorporadas no planejamento da gestão acadêmico-

administrativo das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia permitem planejamento de

melhorias e de mudanças na condução dos trabalhos na Instituição de Ensino Superior (IES).

O texto abaixo apresenta em linhas gerais a política e a atuação da CPA, nas Faculdades.

A CPA é parte integrante do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior e é

responsável pela condução dos processos de avaliação internos da instituição, de

sistematização e de prestação das informações solicitadas pelo Instituto Nacional de Estudos





264

e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira- INEP. A Comissão das Faculdades Unidas do Vale

do Araguaia rege-se pela legislação vigente, Lei 10.861/2004, art. 11, do Sistema Nacional de

Avaliação do Ensino Superior (SINAES), pelo Regimento Interno, pelo Plano de

Desenvolvimento Institucional- PDI (2013-2017) e pela Portaria Institucional nº 023 de

30/03/2004, que fixa competências e estrutura a Comissão. A CPA das Faculdades possui

regulamentação própria, aprovada pelo colegiado de gestores, que determina a forma de

composição, a duração do mandato dos membros, a dinâmica do funcionamento e as

especificações das atribuições.

A Comissão Própria de Avaliação tem como objetivo coordenar e articular os

processos de Autoavaliação das Faculdades Unidas do Vale do Araguaia. A autoavaliação

institucional é uma atividade que se constitui em um processo de caráter diagnóstico,

formativo e de compromisso coletivo, que tem por objetivo identificar o seu perfil e o

significado de sua atuação observados os princípios do Sistema Nacional de Avaliação de

Educação Superior e as singularidades da Instituição.

A CPA atua na condução dos processos de autoavaliação das Faculdades Unidas do

Vale do Araguaia identificando potencialidades e fragilidades, comparando com outros

dados para o planejamento de ações de melhorias. A metodologia consiste na utilização dos

instrumentos: questionários para coleta de dados e análise documental. Os questionários

são aplicados aos discentes, docentes, técnicos administrativos, comunidade externa e

egressos. A análise documental é realizada nos relatórios de Comissões Externas, do ENADE

e dos documentos oficiais da Instituição, tais como o PDI e os Projetos Pedagógicos dos

Cursos. A Comissão elabora e envia o relatório parcial e/ou final de autoavaliação para o

INEP em atendimento à Lei e aos órgãos de gestão institucional; divulga o resultado da

autoavaliação institucional junto à comunidade interna e externa; reavalia continuamente o

processo de avaliação interna, quanto a sua operacionalidade e o impacto nas atividades

acadêmicas.

A avaliação institucional, que tem entre as finalidades previstas na Lei 10.861, a

melhoria da qualidade das instituições e a orientação para a expansão de atendimento,

precisam ser consideradas como um processo positivo desenvolvido pela CPA - Comissão





265

Própria de Avaliação, pois não só diagnostica, mas oportuniza a discussão e a reflexão sobre

os dados levantados. Dessa forma, destaca-se a importância das ações a serem planejadas

em decorrência dos procedimentos avaliativos da CPA, uma vez que os dados permitirão

análise de potencialidades e fragilidades da Instituição.

B. AVALIAÇÃO DO PPC

O Projeto Político do Curso de Zootecnia foi elaborado e reavaliado de maneira

colaborativa, em reunião, onde os docentes estavam presentes e participaram com

sugestões e adequações. O PPC foi construído de acordo com as orientações contidas nas

Diretrizes do MEC para os Cursos de Zootecnia. Esse documento é avaliado pelo NDE e

Colegiado de Curso nos meses de outubro e novembro de cada ano, em reunião específica

para tal atividade, pois nesse período, além de avaliar o que foi produzido e o que estava

contemplado no PPC, também se começa a pensar nas atualizações que farão parte do

documento do ano seguinte.


projeto pedagÓgico do curso de graduaÇÃo em … · - curso de bacharel em zootecnia - 8 pela...

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