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GABINETE DA REITORIA

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CEP 96.400-970 BAGÉ/RS Telefone: 53 3247 4549 Endereço eletrônico: [email protected]

Programa e Bibliografia Edital 104/11

Campus Área Pontos Bibliografia

Caçapava do Sul

Mineração

1 . Métodos de lavra de minas

2 . Operações unitárias de lavra

3 . Geotecnia e mecânica de rochas

4 . Avaliação de depósitos minerais

5 .Caracterização tecnológica de minérios

6 .Beneficiamento de Minérios

HARTMAN, H.L. 1992. Mining Engineering Handbook. SME, Colorado, v1 e v2, 2260p.

HUSTRULID, W. & KUCHTA, M. (2006) Open pit mine planning and design.Taylor and Francis, London, vol.1, 735p.

HUSTRULID, W.A. & Bullock, R.L. 2001. Underground Mining Methods. SME, Colorado, 718p.

BRADY, B.H.G. & BROWN, E.T. 1993. Rock Mechanics for Underground Mining, Chapman & Hall, 571p.

LUZ, A.B., POSSA, M.V. e ALMEIDA, S.L. Tratamento de minérios – CETEM – Centro de Tecnologia Mineral – CNPq/MCT, 4ª edição.

SAMPAIO, C.H. e TAVARES, L.M.M. Beneficiamento Gravimétrico. Uma introdução aos processos de concentração mineral e reciclagem de materiais por densidade. Editora UFRGS, 2005.

VALADÃO, G.E.S. e ARAUJO, A.C. Introdução aoTratamento de Minérios. Editora UFMG, 2007.

WILLS, B. A. e NAPIER-MUNN, T. Wills' Mineral Processing Technology. An Introduction to the Practical Aspects of Ore Treatment and Mineral. Elsevier Science & Technology Books, 2006.

TILLER, F.M.. Solid/Liquid separation. University of Houston, 1975.


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Caçapava do Sul

Geofísica do

Petróleo, Métodos

Sísmicos de

Exploração,

Perfilagem

Geofísica de Poços,

Geomagnetismo

1 . Tópicos Fundamentais de Geofísica Aplicada à Sísmica

de Petróleo

2 . Métodos Geofísicos em Perfilagens de Poços para

Petróleo

3 . Sísmica de Exploração em Bacias Sedimentares

4 . Geofísica para a caracterização e gerenciamento de

Reservatórios

5. Mecanismos de propagação de ondas elásticas na Terra

Fundamentos teóricos.

6. Método de sísmica de reflexão. Fundamentos teóricos

e aplicações

7.Método de sísmica de refração. Fundamentos teóricos

e aplicações

8.Imageamento sísmico aplicado à prospecção de hidro-

carbonetos

9.Tomografia sísmica

10. Campo magnético da Terra. Origem. Fundamentos

teóricos.

11. Exploração magnética. Fundamentos teóricos.

Aplicações

Asquith, G. and Gibson, C. (1982) Basic Well Log Analysis for Geologists.

The American Association of Petroleum Geologists (AAPG), 397 p.

AHR, WAYNE M. (2008) Geology of carbonate reservoirs: the identification,

description and characterization of hydrocarbon reservoirs in carbonate rocks.

John Wiley & Sons, Inc, New Jersey, 269 p.

BACON M, SIMM R, REDSHAW T. (2003). 3 D Seismic Interpretation. Cam-

bridge University Press, 209 p.

BACKUS, G.; PARKER, R. L.; CONSTABLE, C. (1996)

Foundations of geomagnetism. Cambridge University Press, 369 p.

BROWN, A. (2004). Interpretation of three- dimensional seismic data. The

American Association of Petroleum Geologists (AAPG), 535 p.

CERVENÝ, V. (2001) Seismic Ray Theory. Cambridge University Press, 697 p.

CHAPMAN, C. H. (2004) Fundamentals of Seismic Wave Propagation. Cam-

bridge University Press, 602 p.

DAVID GUBBINS, D.; HERRERO-BERVERA, E. (2007) Encyclopedia of geomag-

netism and paleomagnetism. Springer, 1054 p.

EBERLY, G. P. (2004) Seismic imaging of carbonate reservoirs and systems.

The American Association of Petroleum Geologists (AAPG), 376 p.

LUTHI, S.M. (2001) Geological Well Logs - Their use in reservoir Modeling.

Springer Verlag, 373 pp.

MERRILL, R. T.; MCELHINNY, M. W.; MCFADDEN, P. L. (1998). The magnetic


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field of the earth: paleomagnetism, the core, and the deep mantle. Academic

Press, 531 p.

SHERIFF, R. E.; GELDART, L. P. (1995). Exploration seismology. Cambridge

University Press, 592 p.

TELFORD, W. M.; GELDART, L. P.; SHERIFF, R. E. (1990)

Applied Geophysics. Cambridge University Press, 770 p.

UPADHYAY, S.K. (2004) Seismic Reflection Processing. Springer-Verlag Berlin.

621 p. YILMAZ, O. (2001). Seismic data analysis: processing, inversion and interpretation of seismic data. Society of Exploration Geophysicists, 2027 p.

Dom Pedrito

Enologia

1.Análise Sensorial

2.Vinificação de Brancos

3.Vinificação de Tintos e Roses

4.Vinificação de espumantes, moscatel espumante e

frisantes

5. Elaboração de sucos e derivados da uva e vinho

6.Processos alternativos em vinificações

(Termomaceração, maceração carbônica, vinhos

licorosos, maturação tardia e outros)

7. Operações pré-fermentativas

RIBÉREAU-GAYON, P. Tratado de enología Tomo ll: Química del vino. Estabilización y tratamientos. Mundi Prensa- Madrid. 554 págs, 2003

FLANZY, C. Enología:Fundamentos científicos y tecnológicos. Mundi Prensa – Madrid. 797 págs. Enc. 2.a ed. 2003

LUIZ ANTENOR RIZZON,L. A.; MENEGUZZO, J.; MANFROI,L.; DE AZEVEDO, J. U. Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento de uva: vinho tinto, graspa e vinagre.

GIOVANNINI, E.; MANFROI, V. Viticultura e Enologia : Elaboração de Grandes Vinhos nos Terroirs Brasileiros. Bento Gonçalves:IFRS. 344p. 2009.

AQUARONE, E.; LIMA, U.A.; BORZANI, W. Biotecnologia: Alimentos e bebidas produzidos por fermentação. 5v., São Paulo: Edgard Blucher, 1983, p. 14-43.

CAMARGO, U. A. Uvas do Brasil. Bento Gonçalves: EMBRAPA – CNPUV. 1994.


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8.Processos de Estabilização e Clarificação

9.Gestão e Legislação de Vinícola

10.Planejamento e instalação de vinícola

90p.

CATALUÑA, E. Uvas e Vinhos. 1a Ed. Rio de Janeiro: Globo, 1984. 230p.

OUGH, C. S. Tratado básico de Enologia. Zaragoza: Acribia, 1996. 224p.

PEYNAUD, E. Enologia practica. Conocimiento y elaboración del vino. 2aed., Madrid: Mundi Prensa, 1984. 405p.

ÚBEDA, R. M. Teoria de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas. 1aed., Madrid: Mundi Prensa, 2000, 317p.

AMERINE, M. A.; ROESSLER, E. B. Wines: their sensory evaluation. San Francisco: Freeman, 1983.

CURVELO-GARCIA, A.S. Controlo de qualidade dos vinhos. Quimica Enológica, Métodos Analíticos. Lisboa: Instituto da Vinha e do vinho, 1988. 420p.

MEILGAARD, M.; CIVILLE, G. V.; CARR, B. T. Sensory evaluation techniques. 3rd. ed. Boca Raton: CRC, 1999.

PEYNAUD, E. Le goût du vin. Paris: Dunod, 1980.

Dom Pedrito

Química e

Bioquímica de

alimentos

1.Química orgânica aplicada a Enologia

2.Química inorgânica aplicada a Enologia

3.Química do Mosto

4.Química do Vinho

5.Processos Bioquímicos do Vinho

6.Bioquímica da maturação da Uva

7.Química analítica e Instrumental

RIBÉREAU-GAYON, P. Tratado de enología Tomo ll: Química del vino. Estabilización y tratamientos. Mundi Prensa- Madrid. 554 págs, 2003

FLANZY, C. Enología: Fundamentos científicos y tecnológicos. Mundi Prensa – Madrid. 797 págs. Enc. 2.a ed. 2003

BLOUIN, J; GUIMBERTEAU, G. Maduración y madurez de la uva Mundi Prensa – Madrid. 157 págs. 2004.

MORENO VIGARA, J. J.; PEINADO AMORES, R. A Quimica Enológica Mundi Prensa – Madrid. 511 págs. Gráf. Enc. 2010

SUÁREZ LEPE, J. A.; ÍÑIGO LEAL, B. Microbiología Enológica: Fundamentos de vinificación . Mundi Prensa – Madrid. 714 págs. Enc. 3.a ed. 2004


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8. Microbiologia Enológica

9.Higiene e gestão de resíduos na indústria enológica

10.Processos químicos e bioquímicos no envelhecimento

do vinho

MADRID CENZANO, J.; MADRID VICENTE, A.;MORENO TEJERO, G. Análisis De Vinos, Mostos Y Alcoholes Mundi Prensa – Madrid. 321 págs. 2003

Itaqui

Comercialização,

Mercados,

Marketing,

Sistemas

Agroindustriais,

Administração e

Projetos

Agropecuários

1.Noções de Economia Industrial

2.Estratégias Agroalimentares

3.Análise das Cadeias Produtivas no Brasil

4.Introdução à Gestão da Cadeia de Suprimentos

5.Canal de Comercialização Agropecuária

6.Custos e Margens de Comercialização Agropecuária

7.Mercados Agropecuários

8.A contribuição da comercialização no desenvolvimento

econômico

9.Comercialização, economia internacional e globalização

10.Teoria da Empresa Agropecuária

11.Conceito e classificações do capital da empresa

12.Conceitos e classificação de custo de produção

13.Métodos de cálculo e análise de custos

14.Métodos de avaliação da empresa

15.Investimento: conceito, objetivos e tipologias

BATALHA, M. O. (coord.). Gestão Agroindustrial. São Paulo, Atlas, 1997.

BASTOS, Vânia Lomonaco. Para entender a economia capitalista: Noções introdutórias. 3. ed. Rio de Janeiro: Forense Universitaria, 1996. 107 p.

DONAIRE, Denis. Gestão ambiental na empresa. São Paulo, Atlas. 1995.134 p.

GREMAUD, Amaury Patrick et al. Manual de economia. 5.ed. São Paulo: Saraiva, 2004. 606 p..

GREMAUD, Amaury Patrick et al. Economia brasileira contemporânea. 7.ed. São Paulo: Atlas, 2007. 659 p.

MENDES, J; PADILHA JUNIOR, J. Agronegócio: uma abordagem econômica. São Paulo, Pearson Prentice Hall, 2007. 369 p.

ROSSETTI, José Paschoal. Introdução à Economia. São Paulo, Atlas. 2004.

MAXIMIANO, Antonio Cesar Amaru. Introdução a administração. São Paulo, Atlas 1981 236 p.

WOILER, Samsão. Projetos: planejamento, elaboração, analise. São Paulo, Atlas, 2008. 288 p.


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16.Projetos de investimento agropecuários: conceito e

estrutura

17. Métodos de análise de viabilidade, rentabilidade de

investimento

Itaqui

Nutrição,

Dietoterapia e

Nutrição Clínica

1. Nutrição na gravidez e lactação

2. Nutrição na lactância

3. Nutrição do recém nascido a termo e pré-termo

4. Nutrição na infância

5. Nutrição na adolescência

6. Nutrição na fase adulta

7. Nutrição do idoso

8. Nutrição enteral e parenteral

9. Nutrição e atividade física

10.Fisiopatologia e dietoterapia do paciente oncológico

11.Fisiopatologia e dietoterapia da Síndrome metabólica

12.Fisiopatologia e dietoterapia da obesidade e

desnutrição

13.Fisiopatologia e dietoterapia das doenças renais

14.Fisiopatologia e dietoterapia das doenças hepáticas

AQUINO, R.C., PHILIPPI, S.T. Nutrição Clinica: estudo de casos comentados. Barueri, SP. Manole, 2009.

ASSOCIACAO BRASILEIRA PARA ESTUDOS DA OBESIDADE. Consenso Latino-Americano em Obesidade. Disponível em: http://www.abeso.org.br/pdf/consenso.pdf.

CECIL, B. Tratado de medicina interna. Rio de Janeiro: Ed. Guanabara Koogan, 2a ed, 2001, 2006.

CRUZ J., CRUZ H.M.M., BARROS R. T. (Eds). Atualidades em Nefrologia. São Paulo. Sarvier, 2006.

CUPPARI, L. Nutrição Clinica no Adulto. Rio de Janeiro: Ed. Manole, 2a ed. 2005.

DANI, R.. Gastroenterologia essencial. Rio de Janeiro: Ed. Guanabara Koogan. 3a ed, 2006.

KOOPPLE, J.D., MASSRY S.G. Cuidados nutricionais das doenças renais. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan. 2a ed, 2006

KRAUSE, M.; MAHAN, L.K. Alimentos, nutrição e dietoterapia. São Paulo: Ed. Rocca, 11a ed, 2005, 1242p.

NCEP. Executive Summary of the ThridReportof the National Education Program. Expert panel of detection e treatment on high blood cholesterol in


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15.Fisiopatologia e dietoterapia da doença cardiovascular

16. Interpretação de exames laboratoriais

adults. JAMA, v. 285, n.19, may, 2001.

NETO, FAUSTINO TEIXEIRA. Nutrição Clinica. Rio de Janeiro: Ed. Guanabara Koogan, 2003, 519p.

OPAS. Doenças crônico-degenerativas e obesidade: estratégia mundial dealimentação saudável, atividade física e saúde. Organização Pan-Americana da Saúde/OMS. Brasília, 2003.

RIELLA, M.C. Princípios de nefrologia e distúrbioshidroeletrolíticos. Rio de Janeiro: Ed. Guanabara Koogan. 4a ed, 2008.

RIELLA, M.C; MARTINS, M.C. Nutrição e o Rim. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2001.

SHILS, M. et al. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. Rio de Janeiro: Ed. Manole, 9a. 2004.

SILVA, S. M. C. S. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. Editora Roca, 2007.

SOBOTKA, L. et al. Bases da Nutrição Clinica. Rio de Janeiro: Ed. Rubio, 3a ed. 2008.

SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA. Ácidos graxos n -3, n - 6 e prevenção de doenças cardiovasculares. Arquivo Brasileiro de Cardiologia, v.77, suplem.3, set. 2001.

SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Consenso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Disponível em:

http://www.diabetes.org.br/consensoindex.html.

VITOLO, M.R. Nutrição: da gestação ao envelhecimento. Rio de Janeiro: Ed. Rubio, 2008.

WAITZBERG, D.L. Dieta, Nutrição e Câncer. São Paulo: Ed. Atheneu, 2004.

http://www.diabetes.org.br/consensoindex.html


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WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na pratica clinica. São Paulo: Ed Atheneu, 3aed, 2000, 1858p.

Itaqui

Tecnologia de

Alimentos

1. Composição, características físico-químicas do leite de

consumo: Fluido e concentrado

2. Produtos lácteos fermentados: Aspectos bioquímicos e

tecnológicos

3. Tecnologia do processamento de queijos

4. Tecnologia de pescados e produtos derivados

5. Composição, conservação de ovos e produtos

derivados

6. Composição, conservação de mel e produtos derivados

7. Tratamento de águas para a indústria de alimentos

8. Tratamento de efluentes na indústria de alimentos

9. Tratamento e gestão de resíduos sólidos na indústria de

alimentos

10. Gestão ambiental e tratamento de resíduos na

indústria de alimentos

11.Operações unitárias na indústria de alimentos:

classificação, limpeza, descascamento, branqueamento

12. Operações unitárias na indústria de alimentos:

redução do tamanho de partículas

AMBROZEWISCZ, P. H. L. Qualidade na Prática - Conceitos e Ferramentas. SENAI, 1ª Edição, 2003

AMIOT, J. Ciencia y Tecnologia de la Leche. Zaragoza, Acribia, 1991.

BEHMER, M. L. A. Tecnologia do leite, São Paulo: 13º ed. Editora Nobel, 1999.

CAVALCANTI, J.E.W.A. Manual de tratamento de efluentes industriais. Editora JE CAVALCANTI, 2009, 453p.

CERQUEIRA NETTO, E. P. Gestão da qualidade: princípios e métodos. São Paulo, Livraria Pioneira, 1991

CHAVES, J. B. P. Controle de Qualidade para Indústrias de Alimentos. Universidade Federal de Viçosa, 1980

CRANE, E. O livro do mel. Ed. Nober, 2° Ed., 1987, 228p.

DEZOTTI, M. Processos e técnicas para o controle ambiental de efluentes líquidos. Rio de Janeiro, E-papers, 2008, 360p.

FELLOWS, P.J. Tecnologia dop processamento de alimentos: princípios e práticas. 2 edição, Porto Alegre: Artmed, 2006.

FOUST, A.L., WENZEL, L.A., CLUMP, C.W., MAU, L. Princípios das Operações Unitárias. Editora LTC, 1982, 670p.

GOMIDE, R. Manual de operações unitárias. 2° Ed. São Paulo: R. Gomide, 1991, 187p.

OAKLAND, J. S. Gerenciamento da qualidade total. São Paulo, Nobel, 1994

OGAWA, M.; MAIA, E. L. Manual de pesca. Ciência e Tecnologia do Pescado. São Paulo, Livraria Varela. Vol 1, 1999, 430 p.


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separação mecânica, concentração e efeitos nos

alimentos


aplicação de tratamento térmico

15. Controle de Qualidade: conceitos gerais, objetivos e

funções do controle de qualidade na indústria de

alimentos

16. Sistemas de qualidade de importância na indústria de

alimentos. Normas internacionais e nacionais, Análise de

perigos e pontos críticos de controle (APPCC), BPF (boas

práticas de fabricação), PPHO (procedimento padrão de

higiene operacional) na indústria de alimentos.

17. Noções de gestão e gerenciamento de qualidade na

indústria de alimentos: conceitos, princípios envolvidos e

referenciais de ferramentas de qualidade.

ORDONEZ J. et al. Tecnologia de Alimentos – Alimentos de origem animal, Porto Alegre, Artmed, 2005.

RICHTER, C.A., AZEVEDO NETTO, J.M. Tratamento de água: tecnologia atualizada. São Paulo: Edgard Blucher, 2005.

SMITH, J.C., MCCABE, W.L. Operaciones basicas de ingenieria química Barcelona, Ed. Reverte, 1980, 580p.

TRONCO, V.M. Manual para inspeção da qualidade do leite. 3° Ed. Santa Maria: UFSM. 2008.

WIESE, H. Nova Apicultura. 6ª ed. Porto Alegre: Livraria e Editora Agropecuária Ltda. 1985.


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Itaqui

Fitopatologia,

Paisagismo e

Floricultura,

Silvicultura e

Olericultura

1.Fungos: importância, características gerais, morfologia e

sistemática

2.Cromistas: importância, características gerais,

morfologia e sistemática

3.Bactérias: importância, características gerais,

morfologia, principais gêneros fitopagênicos e sistemática

4.Fitoplasmas e espiroplasmas: importância,

características gerais, detecção e sistemática

5.Vírus e viróides: importância, características gerais e

sistemática

6.Nematóides: importância, características gerais,

morfologia e sistemática

7.Sintomatologia: sintomas fisiológicos, histológicos e

morfológicos ocasionados por doenças em plantas

8.Diagnose de doenças em plantas

9.Sobrevivência, disseminação, infecção, colonização

reprodução de patógenos e ciclos primário e secundário

10.Mecanismos de ataque dos fitopatógenos,

mecanismos de defesa do hospedeiro e alterações

fisiológicas nas plantas

11.Epidemiologia de doenças em plantas: conceitos,

objetivos, epidemiologia clássica, epidemiologia tropical e

AGRIOS, G.N. Plant Pathology. 5rd. ed. New York: Academic Press. 2005.

BERGAMIN FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L. (Eds.). Manual de Fitopatologia: princípios e conceitos. v.1. São Paulo: Editora Agronômica Ceres. 1995. 919p.

DEMATTÊ, M. E.P. Princípios de paisagismo. Jaboticabal, SP: FUNEP, 1997. 104 p.

FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. 2ª.ed. Viçosa: Ed. da UFV, 2003. 412p.

FRAGA, S.V. Floricultura, jardinagem e plantas ornamentais. 2ª Edição. 2007. 133p.

KAMPF, A. N. Produção comercial de plantas ornamentais. 2000. 254p.

KIMATI, H.; AMORIM, L.; BERGAMIN FILHO, A.; CAMARGO, L.E.A.; REZENDE, J.A.M. (Eds.). Manual de Fitopatologia: Doenças da Plantas Cultivadas. v. 2, 4 ed. São Paulo: Agronômica Ceres, 2005

LIRA FILHO, J. A.. Paisagismo: princípios e técnicas. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2001. 163 p.

LORENZI, H.; SOUZA, H. M. Plantas Ornamentais do Brasil: arbustivas, herbáceas e trepadeiras. São Paulo. Instituto Plantarum, 4ª ed. 2004. 1120p.

MATTHEWS, JOHN D. Silvicultural systems. Oxford Clarendon Press 2006 284 p.

PASCHOLATI, S. F. (org.). Interação planta-patógeno: fisiologia, bioquímica e biologia molecular. Piracicaba: FEALQ, 2008. 627 p.

ROMEIRO, R.S. Bactérias fitopatogênicas. 2 Edição. Viçisa-MG: UFV, 2005. 417p.


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quantificação de danos

12.Interação patógeno hospedeiro, mecanismos de

variabilidade de agentes fitopatogênicos

13.Patologia de sementes: importância da patologia de

sementes e testes de sanidade de sementes

14.Métodos de controle e manejo de doenças em plantas

cultivadas

15.Classificação de doenças: podridões de órgãos de

reserva, tombamento de plântulas, podridões de raiz e

colo, doenças vasculares, manchas foliares, míldios,

oídios, ferrugens, carvões, viroses, galhas

16.Noções de Paisagismo e Floricultura

17.Sistema de produção em Silvicultura

18.Sistema de produção em Olericultura

Uruguaiana

Anatomia Animal

1.Osteologia geral comparada

2.Miologia geral comparada

3.Artrologia geral comparada

4.Anatomia comparada do sistema cardiovascular

5.Anatomia comparada do sistema urogenital masculino

6.Anatomia comparada do sistema urogenital feminino

ASHDOWN, R.R.; DONE, S. Atlas colorido de anatomia veterinária. Os ruminantes. Vol. 2. São Paulo: Manole, 2003. 234 p.

ASHDOWN, R.R.; DONE, S.H.; FERREIRA, N. Atlas colorido de anatomia veterinária. O cavalo. São Paulo: Editora Manole, v. II, 1989.

BUDRAS, K. D., FRICKE, W., McCARTHY, P. H. Anatomy of the dog. An illustrated text. 3.ed London: Mosby-Wolfe, 1994. 124 p.

BUDRAS, K. D., SACK, W. O., ROCK, S. Anatomy of the horse. An ilustrated


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7.Anatomia comparada do sistema linfático

8.Anatomia comparada do sistema nervoso periférico

9.Anatomia comparada do sistema nervoso central

10.Anatomia comparada dos órgãos do sentidos

11.Anatomia comparada do sistema digestório

12.Anatomia comparada do sistema respiratório

13.Anatomia comparada do sistema endócrino

text. 2 ed. London: Mosby-Wolfe, 1994. 165 p.

CLAYTON, H.M.; FLOOD, P.F. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: Manole, 2002. 159p.

CONSTANTINESCU, G. M Anatomia clínica de pequenos animais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. 355 p.

DYCE, K.M.; SACK. W.O.; WENSING, C.J.G. Tratado de anatomia veterinária. 3a. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004. 813 p.

DONE, S.H.; GOODY, P.C.; EVANS, S.A.; STICKLAND, N.C Atlas colorido de anatomia do cão e do gato. Vol. 3. São Paulo: Manole, 2002.

EVANS, H.E.; DE LAHUNTA, A. Miller guia para a dissecação do cão. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. 250 p.

GETTY, R. Sisson/Grossman: anatomia dos animais domésticos. 5. ed. Rio de Janeiro: Interamericana, 1981. 2. v.

INTERNATIONAL COMITTEE ON VETERINARY GROSS ANATOMICAL NOMENCLATURE Nomina anatomica veterinaria. 5. ed. Ithaca: Word Association of Veterinary Anatomists, 2005. 165 p.

KÖNIG, H.E.; LIEBICH, H.-G. Anatomia dos animais domésticos. Vol. 1 e 2. Artmed, Porto Alegre. 2004.

KÖNIG, H.E.; LIEBICH, H.-G. Anatomia dos animais domésticos. Vol. 2. Artmed, Porto Alegre. 2004. 399p.

POPESKO, P. Atlas de anatomia topográfica dos animais domésticos. São

Paulo: Manole, 1978. 583p.


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Uruguaiana

Parasitologia e

Doenças

Parasitárias dos

Animais

Domésticos

1.Tipos de parasitos, tipos de hospedeiros, tipos de ciclos,

especificidades dos parasitos, interação parasita-

hospedeiro.

2.Ordem Metastigmata

3.Ordens Astigmata e Cryptostigmata

4.Famílias Tabanidae e Muscidae

5.Família Trichostrongylidae

6.Família Ascaridae

7.Família Fasciolidae

8.Parasitoses de cães e gatos

9.Parasitoses de ruminantes

10.Parasitoses de equídeos

11.Parasitoses de suínos e aves

12.Parasitoses de importância em Saúde Pública

13.Métodos e técnicas diagnósticas em doenças

parasitárias.

ACHA,P.N.; SZYFRES,B. Zoonosis y enfermidades transmisibles comunes al

hombre y animales. 2.ed. Washington: Organization Panamericana de la

Salud, 1986

ALMOSNY, N.R., Hemoparasitoses em Pequenos Animais Domésticos e como

Zoonoses, 1ªº, L.F. Livros, 2002, 135p.

BOWMAN, D.D., Parasitologia Veterinária de Georgis, 8ª Ed., Manole, 2006.

CIMERMAN, B., FRANCO, M.A. Atlas de Parasitologia: Artropodes,

Protozoários e Helmintos, 1ªº, Atheneu Rio, 2005, 105p.

ETTINGER. Textbook of Veterinary Internal Medicine. Elsevier Medicine, 1999.

FOYRET, W.J., Parasitologia Veterinária: Manual de Referência, 5ª Ed., Roca,

2005, 248p.

FREIRE, N.M. Serra., MELLO, R.P., Entomologia e Acarologia na Medicina

Veterinária, 1ªº, L.F. Livros, 2006, 199p.

MARCONDES, C.B., Doenças Transmitidas e Causadas por Artropodes, 1ªº,

Atheneu Rio, 2009, 557p.

MATTOS JR., D.G., Manual de Helmitoses Comuns em Cães, 2ªº, L.F. Livros,

2008.

MOTEIRO, S. G. Parasitologia na Medicina Veterinária. 1 Ed. Rocca 2010.

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URQUHART, G.M., ARMOUR, J., DUNCAN, J.L., Parasitologia Veterinária, 2ª Ed., Guanabara Koogan, 1998, 273p.

Uruguaiana

Produção e

Doenças de Suínos

e Aves

1.Sistemas de produção de suínos e aves

2.Raças de suínos e Linhagens de aves de corte e postura,

cruzamentos avícolas e índices produtivos.

3.Instalações e equipamentos utilizados na suinocultura e

avicultura.

4.Manejo sanitário de suínos e aves

5.Manejo reprodutivo de suínos e aves

6.Manejo de suínos e aves para abate

7.Nutrição e alimentação de suínos e aves.

8.Manejo de dejetos suínos e avícola

9.Sistemas alternativos de produção de suínos e aves.

10.Gestão, análise econômica e planejamento financeiro

na suinocultura e avicultura

11.Bem-estar animal na produção de suínos e aves

12.Doenças de suínos e aves

ABCS. Método Brasileiro de Classificação de Carcaças. Publicação Técnica n0

2. Estrela/RS, 1973, 17p.

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Uruguaiana

Biodinâmica do

Movimento

Humano: esportes

aquáticos e

desenvolvimento

motor

1.História dos esportes aquáticos olímpicos

2.Princípios mecânicos da natação e atividades aquáticas.

3.Adaptação ao meio líquido.

4.Fundamentos e técnicas de ensino em natação. Possibilidades educacionais das atividades aquáticas na infância.

5.Teorias e processos do desenvolvimento humano.

6.Introdução ao domínio motor e a aprendizagem de

habilidades motoras.

7.Ambiente de aprendizagem de habilidades motoras.

8.Variabilidade e processo adaptativo.

9.Aprendizagem e desenvolvimento motor e

sua importância no contexto escolar

10.Introdução aos estudos de desenvolvimento e de

aprendizagem: infância, adolescência e idade adulta.

11.Fatores internos e externos que influenciam o

desenvolvimento humano.

12.Sequência do desenvolvimento humano da infância ao

idoso.

13.O papel da Educação Física escolar na aprendizagem

de habilidade motoras de indivíduos portadores de

deficiências.

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TANI, G. Comportamento Motor: aprendizagem e desenvolvimento. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.

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programa e bibliografia - · pdf fileintrodução aos processos de...

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