SERVIÇO PÚBLICO FEDERALCONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIADO ESTADO DO ESPÍRITO SANTORua Cyro Lima, nº 125, Enseada do Suá, Vitória/ES – CEP 29.050-230Telefones: (27) 3324-3877 e 3324-3795 – www.crmves.org.br.

ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICAHomologação Nº. Ano

1. PROFISSIONALNome do Responsável Técnico Inscrição CRMV-ES Nº

Endereço (Logradouro, Nº, Compl. Caixa Postal). Bairro

Município/UF CEP Telefone Celular

( ) ( ) E-mail Formação Profissional

Médico Veterinário Zootecnista

2. CONTRATANTERazão Social Registro CRMV-ES Nº

Nome Fantasia CNPJ

Endereço (Logradouro, Nº, Compl. Caixa Postal). Bairro

Município/UF CEP Telefone Celular

( ) ( ) E-mail Ramo de Atividade

3. ANOTAÇÃO / TERMOInício do Contrato Vencimento do Contrato Carga Horária / Semanal Honorários (R$)

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4. DESCRIÇÃO SUCINTA DO SERVIÇO CONTRATADOa) Orientar a empresa na aquisição de animais de regiões sanitariamente controladas e na seleção de seus fornecedores; b) Ter conhecimentos básicos referentes ao processo antes, durante e após o abate dos animais; c) Orientar e garantir condições higiênico-sanitárias das instalações e dos equipamentos; d) Treinar o pessoal envolvido nas operações de abate, manipulação, embalagem, armazenamento dos produtos e demais procedimentos; e) Proporcionar facilidades para realização da inspeção “ante e post-mortem” dos animais; f) Orientar sobre a aquisição de matérias-primas, aditivos, produtos químicos, embalagens, aprovadas e registradas nos órgãos competentes; g) Orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores; h) Orientar quanto ao transporte de animais vivos, produtos cárneos e subprodutos; i) Orientar e exigir qualidade e quantidade adequadas da água uzada na indústria, bem como o destino adequado de todos os efluentes; j) Orientar quanto à importância da higiene e saúde dos funcionários da empresa; k) Colaborar e participar da equipe de implantação do plano de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC); 1) Identificar e orientar sobre os pontos críticos de contaminação dos produtos e do ambiente; m) Garantir rigoroso cumprimento dos memoriais descritivos, quando da elaboração de produtos; n) Exigir disponibilidade dos equipamentos e materiais mínimos necessários para o desempenho das atividades dos funcionários; o) Garantir o destino dos animais, produtos ou peças condenadas, conforme determinação do Serviço Oficial de Inspeção; p) Interagir com os funcionários do Serviço Oficial de Inspeção e da assistência técnica; q) Comunicar às autoridades competentes, quando da ocorrência de doenças de notificação obrigatória; r) Orientar quanto aos cuidados na qualidade do gelo utilizado na fabricação dos produtos.

Declaro que não exerço atividade profissional incompatível com a assunção da referida Responsabilidade Técnica, e por ser expressão de verdade, firmo apresente, com pleno conhecimento do Código de Ética Profissional, bem como dos deveres e legislação pertinentes às atividades que estarei exercendo.

5. ASSINATURASPor serem verdadeiras as informações, firmamos o presente em 04 (quatro) vias,

Município/UF e Data Assinatura do Contratante Assinatura do Profissional

_____________________________________CPF:

_____________________________________CPF:

Dia Mês Ano

1ª VIA CONTRATANTE – 2ª VIA CONTRATADO – 3ª VIA ARQUIVO PF – 4ª VIA ARQUIVO PJ