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Principais espécies forrageiras na alimentação de ruminantes
DISCIPLINA: DISCIPLINA: PRODUÇÃO ANIMAL 2
Dra. Fabiola Rego [email protected]
CLASSIFICAÇÃO
�Gramíneas � Gramíneas
Família C4Família C4 Família C3Família C3
�Gramíneas tropicais e subtropicais
� Gramíneas temperadas
� Leguminosas
Panicum Panicum maximum
Tanzânia, Mombaça, Colonião, Atlas, Áries
Cynodon Cynodon
dactylon
GRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -perenesGRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -perenes
Áries
BrachiariaBrachiariabrizantha
Marandu, MG4, MG5
Grama estrela, Tifton, Coast cross
BrachiariaBrachiariahumidicola
BrachiariaBrachiariadecumbensdecumbens
BrachiariaBrachiariaruziziensis
PennisetumPennisetumamericanum
Milheto
GRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -anuais
GRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -anuais
Sorghum Sorghum vulgare Pers
Sorgo
Avena Avena sativa
Aveia branca
GRAMÍNEAS GRAMÍNEAS TEMPERADAS anuaisTEMPERADAS anuais
Avena Avena strigosa Aveia preta
GRAMÍNEAS GRAMÍNEAS TROPICAIS PERENESTROPICAIS PERENESTROPICAIS PERENESTROPICAIS PERENES
Gênero Brachiaria
Plantio: set a marçoHumidicola – nov a janDecumbens – out a fevBrizantha – nov e dez
Decumbens e brizanthão: Taxa semeadura: 1,5 a 2,0 kg
Tx semeadura (VC 20 a 50%): 3 a 12 kg sementes/ha
Decumbens e brizanthão: 2 a 3 kg sem/ha
PLANTIO:
Sementes: 1,5 a 2,5 kg sementes puras
Brachiaria brizantha cv. MaranduBrizanthão
Tx = K = 210= 7 kgSementes VC = 30%K = 210 a 300
VC = P X G100
Tx = kVC
Tx = K = 210= 7 kgVC 30
Tx = 280= 9,3kg30
Gênero Brachiaria
Profundidade: superficial: 0 - 4 cm
A lanço, incorporação A lanço, incorporação grade leve
Linhas – 40 cm
Gênero Brachiaria
� Manejo de formação
� Primeiro pastejo: leve -70 a 90 dias
� Densidade baixa de
� Produção sementes:� 100 a 120 kg Brizanthae Decumbens
� 80 a 100 kg Humidicola� Densidade baixa de plantas – pastejo ao sementear
� Em consorciação com leguminosas
� ILP – B. ruziziensis + milho
� 80 a 100 kg Humidicola
� Áreas próprias: acima de 600 kg/ha
1,0 a 1,5 alturaTouceira semi ereta
Boa capacidade suporte
Capim Marandu ou BrizanthãoBrachiaria brizantha
Média produtividade 8 a 15 tonMS/ha
6 a 12% PB
suporte
Resistência a cigarrinha
•PASTEJO CONTÍNUO OU ROTACIONADO
fertilidade média
ToleraTolera altos altos níveisníveis de Alde Al
Brachiaria brizantha cv. MaranduBrizanthão
•ROTACIONADO• Início pastejo: 50 - 60 cm• Altura saída: 25 - 30 cm
•CONTÍNUO •30 A 40 cm
ToleraTolera altos altos níveisníveis de Alde Al
Inflorescência:
sementes
Até 1,6 m alturaFolhas
lanceoladasPouco pilosas
Colmos finos
Alta capacidade suporte
Brachiaria MG5 (Xaraés)Brachiaria brizantha cv. MG5
Colmos finos
Médiatolerância cigarrinha
Alta produtividade10 a 18 tonMS/ha
9 a 16% PB
suporte
Pastejo prolongado verão
10 a 12 kg sem/ha
MG5 x Marandu x Altura
Altura (cm) 15 25 40Cvs.MARANDU 3,2 4,4 5,7MG5 2,5 2,6 5,0
MARANDU 44 43 41
TON MS/Ha
% MM
Produção
%MM MARANDU 44 43 41MG5 51 43 36
MARANDU 3,8 3,2 2,7MG5 4,2 3,3 2,7
Taxa lotaçãoNS
QUAL CULTIVAR VOCÊ RECOMENDARIA E PORQUE?
%MM
TL UA/ha
MÉDIA entre MG5 e Marandu Componentes planta
F C MM F C MM F C MMVERÃO 26 24 50 28 32 40 34 36 30
45 CM15 CM 25 CM
%F %C%MM
VERÃO 26 24 50 28 32 40 34 36 30
OUTONO 24 29 47 28 25 47 24 28 48
QUAL O MANEJO MAIS INDICADO??PARA O VERÃO E PARA O OUTONO?
MÉDIA :MG5 e Marandu
Meses 15 25 45VERÃO 300 510 800
Ganho peso médio diáriog/dia
Qual altura mais indicada?
VERÃO 300 510 800OUTONO 475 560 535MÉDIA 388 354 671
1 A1,5 m altura Folhas lanceoladasPouco pilosas
Colmos finos
Touceira decumbente
Brachiaria MG4 Brachiaria brizantha cv. MG4
Colmos finos
6 a 11%PB
Alta produtividadeRebrota intensa
10 a 12 ton MS/ha/ano
Phytomices chartarum B. Decumbense outras
Filoeritrina
1-FOTOSSENSIBILIZAÇÃO
Esporodesmina Lesão Fígado
ParticularidadesParticularidades
Movimentação cabeça e orelhas, eritema barriga, barbela e coxas,
escamação da pele, lesões figado e rins
Fígado
Acúmulo
Prevenção – manejo – folhas mortas
Tanner grass (Brachiaria arrecta) Jovem – alto Nitrato
Oxidação do Fena Hemoglobina
2-INTOXICAÇÃO
Nitrato
ParticularidadesParticularidades
excessona Hemoglobina
�fezes pastosas, urina escura, �incoordenação, prostração e morte
Nitrito
Transporte O2
rumen
3-DIFÍCIL ERRADICAÇÃO3-DIFÍCIL ERRADICAÇÃO
Temperatura,
ParticularidadesParticularidades
Raízesprofundas
Rizomas, estolões, Gemas,
Sementes dormentes
Renovação eficiente
Temperatura, água, O2, manejo
Banco sementes
Superfície, humus, enterrada
Resistência Resistência super super pastejo, pastejo,
cigarrinhas, cigarrinhas, seca, fogo, seca, fogo, aração, aração, gradagemgradagem
Substâncias alelopáticas
Favorecem Prejudicam
Crescimento plântulas
4. Efeito alelopático4. Efeito alelopático
ParticularidadesParticularidades
Crescimento plântulasGerminação sementes
Redução na germinaçãoDeformação e morte plantasReduz absorção nutrientesReduz crescimento plantas
ESTRELA
FLORICO
TIFTON 44
GRAMAS
TIFTON 68
TIFTON 78 FLORICO
FLORONA
COASTALALÍCIA
CALLIE
TIFTON 78
TIFTON 85
COAST CROSS
FLORAKIRK
Gênero Cynodon� Gramíneas sub tropicais – mas podem ser plantadas no verão.
� Resistente ao frio, tolera geadas� Prostrado e estolonífero� USO: 1) capineira, � 1) capineira,
� 2) pastejo contínuo,� 3) pastejo rotacionado,� 4) fenação. • Muito palatável para eqüinos, bovinos, ovinos e caprinos.
� Subtropical� Propagação vegetativainício do pastejo: 25 a 30 cm
Gênero Cynodon
� início do pastejo: 25 a 30 cm� Saída: 8 a 10 cm� fertilidade alta� produção: 18 a 20 t MS/ha/ano
� Época de plantio: chuvas e altas temperaturas
� Irrigação: plantio em qualquer época do ano
Gênero Cynodon
ano
� Regiões frias: não plantar outono ou inverno
� Mudas, maduras, 100 dias idade
� Plantio a lanço: 4 a 5 ton muda/ha
� Sulcos: 2,5 ton/ha� Covas: 3,0 ton/ha (áreas acidentadas) – 10 a 15 cm profundidade, 40 a 50 cm distânica
Gênero Cynodon
profundidade, 40 a 50 cm distânica
� Sulcos: 0,5 a 1,0 m distância, profundidade 5 a 15 cm.
� Enterrar 2/3 da muda, terço apical fora do solo.� 1 ha= 13 homens por dia
� Plantio a lanço e incorporadas, enterrio parcial das mudas. 8 homens/ha/dia
� CUSTOS APROXIMADOS DE PLANTIO:
� PREPARO DO SOLO: 300 a 500R$/ha
� INSUMOS: Calcario, super simples, cloreto potassio, frete calcario e fertilizantes, mudas, frete mudas = 700 a 1.000R$
Gênero Cynodon
1.000R$
� PLANTIO: sulcamento, adubação, distribuição mudas (manual), compactação manual e com trator = 200 a 400 R$
� TOTAL APROXIMADO POR HA = 1.900,00 R$/ha
Estolões grossos
Mais rústica
Colmos finos
Grande quantidade folhas
Colmos + finos
Folhas
verde + claras
Gênero CynodonESTRELA ROXA COAST CROSS TIFTON 85
Menor qualidade
Suporta mais pisoteio
Resistente ao frio
Ótimo valor nutritivo
verde + claras
resistente ao frio
Rebrota mais rapida
Resultados Embrapa � 1992 a 2003 – Produção de leite a pasto
� Média concentrado/vaca/dia: 3,0 a 6,0 kg
Coast cross: produção leite
� Média concentrado/vaca/dia: 3,0 a 6,0 kg
�Taxa de lotação: 4,5 a 6,0 UA/ha
� Produção/vaca/dia: 16,6 – 20,0 kg� Produção/ha: 72,0 a 104,0 kg leite/ha
Resultados Produção leite Resultados Produção leite
Concentradokg/vaca/dia Água Seca Água Seca
3 17 16 7,5 3,8
Produção kg/vaca/dia TL (UA/ha)
3 17 16 7,5 3,86 20 19 8,3 4,7
Pastejo rotacionado
14
21
28
3,04
4,16
5,28
Oferta forragemOferta forragem
Ton MS/ha
Dias descansoDias descanso
Dias rebrota27
41
52
AlturaAltura
cm
Tifton 85 – pastejo rotacionado
28
35
42
49
56
63
5,28
6,4
7,52
8,64
9,70
10,4
52
60
67
70
72
68
Tifton 85 – produção carne
� Disponibilidade de forragem (ton MS/ha)
� Ganho de peso (kg/cabeça/dia)
� 2,5 ton
� 670 g/cabeça(kg/cabeça/dia)
� Taxa de lotação (UA/ha)
� Ganho peso total/área ha
670 g/cabeça
� 7,8 UA/ha
� 1.156 kg/ha
Panicum maximum
� Cultivares:Cultivares:Tanzânia, Mombaça, Colonião, Tanzânia, Mombaça, Colonião, ��Tanzânia, Mombaça, Colonião, Tanzânia, Mombaça, Colonião, Centenário, Aruana, Tobiatã, Centenário, Aruana, Tobiatã, VencedorVencedor
TANZÂNIAPanicum maximum cv. Tanzânia
� Ótima qualidade nutricional� Potencial de produção 60-70 % > Colonião� excelente relação caule/folha� excelente relação caule/folha� Alta palatabilidade� Utilização: pastejo, corte, silagem, feno �PB 12-15%
planta de porte médio em relação aos panicuns
• apta para consumo aos 100
TANZÂNIATANZÂNIA
• apta para consumo aos 100 dias
• baixa produção na seca• alta exigência em P e k
• baixa resistência ao frio• alta capacidade de suporte
TANZÂNIATANZÂNIA
TANZÂNIA, MOMBAÇATANZÂNIA, MOMBAÇA
Cultivar TL Ganho de pesoGP(cab/ha) Kg/animal/dia kg/há
Tanzânia superior
(cab/ha) Kg/animal/dia kg/háTanzânia 3,75 0,598a 769aMombaça 3,85 0,532b 705a
NS
Altura x Produção X Consumo� Altura pode limitar o consumo
� Aumento altura – aumento produção???
� Altura x Composição Morfológica (Folha, caule, MM)
� Altura x Qualidade� Tanzânia = manejo preconizado ideal entre 40 e 60
MOMBAÇAPanicum maximum cv. Mombaça• potencial de produção superior ao Tobiatã eTanzânia
• Até 33 TON MS /ano/ha
• PLANTA DE PORTE ALTO = 1,5 m
• SISTEMA RADICULAR PROFUNDO
• ALTA CAPACIDADE DE REBROTA
• BAIXA PILOSIDADE
MOMBAÇAMOMBAÇA
• BAIXA PILOSIDADE
• BAIXA PRODUÇÃO NA SECA
• BAIXA RESISTÊNCIA AO FRIO
ÉPOCA 20 cm 40 cm 20 cm 40 cmMOMBAÇA VERÃO 21 19 16 17
INVERNO 6 4,6 5 4
PMSVT PMSVF
Produção MS verde total (ton/ha)
Produção MS verde folhas (ton/ha)
MOMBAÇA X TANZÂNIAMOMBAÇA X TANZÂNIA
TANZANIA VERÃO 16 12 13 11INVERNO 5 3,7 4 3
Mombaça
76% folhas
24% colmos (5 ton)
Tanzânia
81% folhas
19% colmos (13 ton)
GRAMÍNEAS GRAMÍNEAS TROPICAISTROPICAISANUAISANUAISANUAISANUAIS
MILHETO, PASTO ITALIANOMILHETO, PASTO ITALIANOPennisetumPennisetum americanumamericanum
MILHETO, PASTO ITALIANOMILHETO, PASTO ITALIANOPennisetumPennisetum americanumamericanum
� Nome comum: milheto, pasto italiano� Origem: África� Planta ereta, alta, folhas largas e longas� Planta ereta, alta, folhas largas e longas� Utilização: PASTOREIO, CORTE, � FENO e SILAGEM� CICLO: 120 a 150 dias –3 A 5 cortes
MILHETO, PASTO ITALIANOMILHETO, PASTO ITALIANOPennisetumPennisetum americanumamericanum
� Propagação: sementes (10 a 12 kg/ha–plantio em linha� 15 a 18 kg- plantio a lanço� Fertilidade: altaInício do pastejo: 50 a 80 cm (35 a 45 d)� Início do pastejo: 50 a 80 cm (35 a 45 d)
� Retirar animais: 30 cm� Produção: 10 - 18 t de MS/ha/ano� PB: 16 a 20%� Seca: tolerante (125 a 900 mm)
SORGO FORRAGEIROSORGO FORRAGEIROSorghumSorghum vulgarevulgare PersPers
SORGO FORRAGEIROSORGO FORRAGEIROSorghum vulgare PersSorghum vulgare Pers
� 3 a 5 m de altura, colmos erectos, folhas 50 a 100 cm de comp
� Propagação: sementes (10 - 15 kg/ha)� Propagação: sementes (10 - 15 kg/ha)� Fertilidade: média a alta; sensível acidez
� Utilização: corte, silagem e grãos CICLO - 90 -120 dias
� Início do pastejo: 70 a 80 cm � Saída animais:: 15-20 cm� Produção: 12 - 18 t de MS/ha/ano
SORGO FORRAGEIROSORGO FORRAGEIROSorghum vulgare PersSorghum vulgare Pers
� Produção: 12 - 18 t de MS/ha/ano � Resistente a seca – relativamente à geadas
� Teor PB – 11,5%
MILHETOSORGO
GRAMÍNEASGRAMÍNEASDEDEDEDE
INVERNOINVERNO
Gênero Avena
� Avena strigosa Schreb (Aveia preta) � Pastejo, cobertura, fenação, silagem
� Avena sativa L (Aveia branca)Produção grãosDupla aptidão
AVEIA BRANCA, AVEIA PRETAAvena sativa, Avena strigosa
� Anual,crescimento ereto até 1 m� Ciclo – 3 a 5 mesesNão toleram excesso umidade –�Não toleram excesso umidade –ferrugem (branca mais sensível)
� 60 a 80 kg sementes/ha – A branca�48 a 64 kg sementes/ha – A preta�Pastejo rotativo ou controlado
AVEIA BRANCA, AVEIA PRETAAVEIA BRANCA, AVEIA PRETA
• Pastejo – início – 20-25 cm • Saída dos animais – 5 a 10 cm• Período ocupação: 3 dias, descanso: 3 a 4 semanas4 semanas
AVEIA BRANCA AVEIA PRETA
AVEIA BRANCA
AVEIA PRETA
AVEIA BRANCA, AVEIA PRETAAVEIA BRANCA, AVEIA PRETA
• Exigência fertilidade• Aveia branca: mais exigente em calagem
• Plantio: convencional ou plantio direto • Plantio: convencional ou plantio direto • Linha: 15 a 20 cm distância• Profundidade: 2 a 4 cm• Irrigar após semeadura
PASTEJO NA AVEIA PRETAPASTEJO NA AVEIA PRETA�� CUIDADOS:CUIDADOS:AdaptaçãoAdaptação�� Alta digestibilidadeAlta digestibilidade�� DiarréiasDiarréias�� DiarréiasDiarréias
�� INÍCIO: 30 CM (38 a 45 dias)INÍCIO: 30 CM (38 a 45 dias)�� A cada 28 dias (4 ou 5 ciclosA cada 28 dias (4 ou 5 ciclos––plantio abril)plantio abril)�� A cada 35 dias (3 ou 4 ciclosA cada 35 dias (3 ou 4 ciclos––plantio maio)plantio maio)
QUALIDADE DA AVEIA PRETAQUALIDADE DA AVEIA PRETA
PBPB
21,0218,015,5912,128,744,95,2
PASTEJO NA AVEIA PRETAPASTEJO NA AVEIA PRETA
�� EMBRAPAEMBRAPA�� Produções de 2 Produções de 2 tonton MS por haMS por ha
Novilhos:
1,0 kg PV/dia
84 dias
Exclusivamente Exclusivamente aveia
Ciclos de
Pastejos
Produção
leite
Produção/
vaca
kg/ha kg/dia
1 914 19,5
2 1057 17,6
Produção leite na Aveia
2 1057 17,6
3 1163 16,1
4 619 11,2
TOTAL 3834 -
� TAXA DE LOTAÇÃO: 1,9 UA/ha� DIVMS = 75% E PB = 18%
Modelos de PastejoModelos de Pastejo
�� ROTACIONADOROTACIONADO�� uso de 7 dias e descanso de 28 DIAS (5 uso de 7 dias e descanso de 28 DIAS (5 piquetes)piquetes)
�� PastejoPastejo em em faixasfaixas
Modelos de PastejoModelos de Pastejo
�� PASTEJO LIMITEPASTEJO LIMITE
�� 2 A 4 HORAS POR DIA 2 A 4 HORAS POR DIA –– AVEIAAVEIA
�� Retorna ao pasto de origemRetorna ao pasto de origem
Muito obrigada pela atençãoFabiola Rego Grecco
Avaliação� 1 – Qual o inconveniente do uso do Mombaça em
pastejo contínuo?
� 2- Quais as vantagens do Tifton 85 em relação a estrela roxa?estrela roxa?
� 3 – Compare os capins TAnzania e Mombaça e como técnico recomende-os para corte ou leite
� 4 - Qual a proporção da produção de MS dos capins (Panicum) no verão e inverno
� 5 – Qual a influência da altura do pasto nos componentes da planta?
AVALIAÇÃO DO STAND DA AVALIAÇÃO DO STAND DA PASTAGEMPASTAGEM
Piquete % solo
descoberto
% invasoras Altura
(cm)
Produção
(g/0,25m2)
Produção
Kg/m2
Produção
Kg/ha
Produção
Ton/ha
0,250 KG – 0,25 M2
X - 10.000 M2
X = 10.000 KG Materia
verde
10 toneldas
� Pesar um prato vidro (peso A)
� Adicionar de 80 a 100 g de forragem (peso B)
� Colocar um copo com água no microondas
� 3 minutos a 20% da potencia máxima
� 10 minutos a 100% da potencia máxima
5 minutos a 50% da potencia máxima
MATERIA SECA NO MICROONDASMATERIA SECA NO MICROONDAS
� 5 minutos a 50% da potencia máxima
� Retirar a bandeja homogenizar e colocar mais 1 minuto na potencia maxima
� Retirar e efetuar o peso seco (peso C)
� Repetir as operações até atingir o peso constante
MATERIA SECA NO MICROONDASMATERIA SECA NO MICROONDAS
� % MS = (C – A) X 100
(B – A)