Gastronomia solidária

Flores da Cunha, 8 de setembro de 2017Suplemento encartado na edição 1.486

Primeira edição do evento ‘Homens na Cozinha’, realizado pela CDL de Flores da Cunha, reuniu mais de 500 pessoas no Parque da Vindima

A solidariedade está na mesa. Com essa proposta a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Flores da Cunha realizou no sába-do, dia 2 de setembro, a primeira edição do evento gastronômico ‘Homens na Cozinha’. O jantar beneficente reuniu 500 pessoas nos pavilhões do Parque da Vindima Eloy Kunz. Durante a noite, a comunidade pode provar a gastronomia preparada por autoridades e empresários do município, contribuir para entidades locais, se divertir e assistir ao show da banda Poetas e Boêmios.

O ‘Homens na Cozinha’ é considerado um evento tradicional de solidariedade e gastro-nomia na região e reúne a comunidade em

prol de uma causa comum: ajudar entidades e associações do município. O lucro arrecadado será revertido para o Hospital Nossa Senhora de Fátima, Liga Feminina de Combate ao Câncer, projeto Mão Amiga e Apae. Nas próximas semanas, a CDL contabilizará as re-ceitas e despesas do evento e divulgará o valor.

Nesta primeira edição, 44 cozinheiros comandaram 11 cozinhas com um cardápio variado. Para o presidente da CDL, Márcio Rech, o evento se mostrou bastante positivo e atingiu seus objetivos. “Conseguimos arre-cadar os fundos, unir toda a comunidade em prol de uma causa comum, chamar a atenção de todos para a necessidade de batalharmos

juntos pela solidariedade humana. Além disso, criamos um evento muito agradável e divertido integrando a todos. Evidente que detectamos algumas situações que podemos melhorar ainda, mas por se tratar da primeira edição acho que ficou muito bom”, avalia Rech. Segundo ele, o evento gastronômico aconteceu porque a “CDL sempre batalhou pelos interesses dos comerciantes, mas também porque é uma obrigação de todas as entidades irem além de seus deveres institu-cionais e abraçar também as causas sociais”.

Com o sucesso do evento, a entidade já estuda uma segunda edição. A ideia inicial é que seja realizado a cada dois anos. “Vamos

nos reunir e planejar a sequência desse pro-jeto e tenho que confessar que recebemos a cobrança de muitas pessoas que participaram que gostariam que a repetição ocorra já no próximo ano. Vamos estudar com calma”, pontua o presidente.

O ‘Homens na Cozinha’ teve o patrocínio do Sicredi, Móveis Florense, Móveis Censi, Nova Aliança, Rede Sim, Treboll, Unimed e Contadi e contou com o apoio da Prefeitura de Flores da Cunha, Walcolor, Kaballa, Ultragaz, Supermercado Andreazza, Luizinho Bebber, Caroline Barbieri, Amanor, Sorvelândia, Casa Três Vendas, Mamma Margheritta e Amorcito Corazón.

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As cozinhas participantes

Câmara de Vereadores de Flores da CunhaCozinheiros: Moacir Ascari, César Ulian, João Paulo Carpeggiani e Everton Scarmin.Cardápio: menarosto (codorna, frango e coelho) acompanhado de polenta brustolada, massa e radicci com bacon.

CDL de Flores da CunhaCozinheiros: Luis Fernando Sartori, Itamar Brusamarello, Jucimar Luiz Salvador e Emanuel Fabris Milani.Cardápio: roulad de frango com crosta de ervas, regado com molho de damasco acompanhado com espaguete ao molho italiano.

Centro EmpresarialCozinheiros: Gilberto Boscato, Vanderlei Andréa Dondé, Vitor Hugo Zenatto e Lucas Carenhato.Cardápio: ossobuco ao Cabernet com purê de tubérculos e salpicão ao vinagrete.

Lions e Loja Maçônica Monteiro LobatoCozinheiros: Ézio de Salles, Luiz Fachin, Paulo Corradi e Ricardo Antoniazzi.Cardápio: matambre assado no vapor e batata ao forno.

Ópticas LisboaCozinheiros: Altair Pertile, Duilio Lisboa e Roberto Ventura.Cardápio: massa com codorna e saladas.

Prefeitura de Flores da Cunhae Escola de Gastronomia UCSCozinheiros: Igor Dal Bó, Marcelo Faoro, Mauro Cingolani e Lídio Scortegagna.Cardápio: foccacia com batatas e presunto cru e ravióli del plin na manteiga e sálvia, filé mignon ao vinho tinto e creme trufado.

Prefeitura e Câmara de Nova PáduaCozinheiros: Ronaldo Boniatti, Rui Vanzin, Gelson Sonda e Leo Sonda.Cardápio: paella valenciana (frutos do mar).

Rádio SolarisCozinheiros: Jásser Panizzon, Vilson Romiti, Felipe Brogliatto, Jeferson Freitas e Rogério Constanza.Cardápio: carne de cordeiro ao vinho tinto no forno, espaguete ao molho de bacon, ovos e queijo com batatas cozidas na manteiga e alecrim e salada de alface, tomate, cenoura ralada e queijo grana.

Rotary Club Flores da CunhaCozinheiros: Sergio Rizzotto, Euzébio De Bastiani, Paulo Panizzon e Jonas Berton.Cardápio: medalhões de filé ao molho de manteiga e vinagre balsâ-mico acompanhado de purê de batatinha baroa e salada de peito de frango desfiado com vegetais, servidos na barquete de endívia.

SBM AlimentosCozinheiros: Giovani Machado, Tiago Bonadiman e Régis Pradella.Cardápio: filé de salmão no cartoccia ao molho de shitake, farfalle ao molho mediterrâneo com caesar salada.

Sicredi SerranaCozinheiros: Daniel Tonello, Luano Bassanesi, Alex Neubert e Júnior Cavalli.Cardápio: risoto de funghi acompanhado de entrecot ao molho de ervas e cebolinha deglaceada.

Sicredi Serrana: Alex Neubert, Daniel Tonello, Luano Bassanesi e Júnior Cavalli.

ExpedienteTextos: Danúbia Otobelli / Fotos: Luizinho Bebber/Divulgação / Diagra-mação/editoração: Larissa Verdi / Comercialização: Franciane Baseggio e Maria Claudia Barcellos / Marketing e Comunicação: Jean Brandão / Produção de anúncios: Júlio César Muterle e agências / Administrativo--Financeiro: Daniela de Vargas Lira / Edição: Fabiano Provin / Direção: Carlos Raimundo Paviani / www.jornaloflorense.com.br

Ópticas Lisboa: Altair Pertile, Vinicius Formolo, Duilio Lisboa, Roberto Ventura e Maicon Camargo.

Prefeitura de Flores da Cunha e Escola de Gastronomia UCS: Gustavo Huve, Romario dos Anjos Botelho, Mauro Cingolani, Igor Dal Bó, Beatriz Scortegagna, Lídio Scortegagna, Marcelo Faoro e Roberta Faoro.

SBM Alimentos: Diego Medeiros, Giovani Machado, Tiago Bonadiman, Régis Pradella e Marciel Marini.

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Câmara de Vereadores de Flores da Cunha: João Paulo Carpeggiani, Everton Scarmin, Moacir Ascari, Clodo Rigo e César Ulian.

CDL de Flores da Cunha: Luis Fernando Sartori, Itamar Brusamarello, Emanuel Fabris Milani e Jucimar Luiz Salvador.

Centro Empresarial: Lucas Carenhato, Gilberto Boscato, Vitor Hugo Zenatto e Vanderlei Andréa Dondé.

Lions e Loja Maçônica Monteiro Lobato: Luiz Fachin, Ézio De Salles, Paulo Corradi e Ricardo Antoniazzi.

Prefeitura e Câmara de Vereadores de Nova Pádua: Gelson Sonda, Leo Sonda, Ronaldo Boniatti e Rui Vanzin.

Rádio Solaris: Jásser Panizzon, Felipe Brogliatto, Vilson Romiti e Jeferson Freitas.

Rotary Club Flores da Cunha: Francis Robert Breda, Sergio Rizzotto, Euzébio De Bastiani, Jonas Berton e Paulo Panizzon.

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Presidente Márcio Rech destacou o engajamento da comunidade.

Evento teve show com a banda ‘Poetas e Boêmios’.

Gastronomia diversificada marcou cardápio.

Cerca de 500 pessoas participaram do festival gastronômico.

Diretoria da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Flores da Cunha.

O presidente Márcio Rech e a esposa Edilene Rech.

Comissão de organização: Mirella Vicenzi, Josué Valandro, Adriana Boeira Dotti e Vanessa Renosto.