PRÁTICO YAKISSOBA HONDASHI®

Ingredientes meia colher (sopa) de óleo meio peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos pequenos meio pimentão vermelho médio, em cubos pequenos 1 cenoura média cortada em palitos finos 1 colher (chá) de sal 4 folhas de acelga, em quadrados grandes 2 buquês de couve-flor divididos em ramos menores (70 g) 2 buquês de brócolis divididos em ramos menores (40 g) 5 colheres (sopa) de shoyu 1 sachê de HONDASHI® 1 xícara (chá) de água (200 ml) 1 e meia colher (sopa) de amido de milho 500 g de macarrão instantâneo, tipo espaguete, cozido “al dente”

35 minutos

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 4 minutos, ou até dourar. Acrescente o pimentão, a cenoura e o sal, e refogue por 2 minutos. Adicione a acelga, a couve-flor, os brócolis, o shoyu, o HONDASHI® e 2 colheres (sopa) da água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até que a acelga murche. Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por mais 3 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo. Regue o macarrão e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Para preparar uma receita mais “tradicional”, depois de cozinhar o macarrão, frite-o rapidamente, aos poucos, em uma frigideira grande untada com óleo.

Dica

5 porções. Rendimento

www.hondashi.com.br