porque o réveillon

Porque o Réveillon...merece uma noite inesquecível!

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Programa

RECEÇÃO NO PÁTIO DE ENTRADA

Hora: 19:00h

Aperitivo: Serviço de espumante e morangos com chocolate

Animação Musical: Música ao vivo

SERVIÇO DE JANTAR

Hora de Início:19:30h | Hora de Fim: 23:00h

Set up: Mesas individuais em conformidade com o número de

convidados de cada reserva

Menu: Empratado de Gala

Bebidas: Vinho branco e tinto, águas minerais, cervejas e sumos

Serviço de digestivo: Digestivo servido à mesa no final do jantar

(whisky, aguardentes velhas, licores)

Animação musical: Música ao vivo

SUPLEMENTO FORTE

Com acesso exclusivo ao Forte de São Tiago

FOGO DE ARTIFÍCIO

Hora: 23:30h

Local: No pátio superior do Forte de São Tiago

Serviço: Flute de espumante e passas

FESTA*

Local: Pátio do rés-do-chão

Serviço: Bar aberto

Animação Musical: DJ

Ceia: Canja e preguinhos

Réveillon 2020RESTAURANTE ARMAZÉM DO SAL

* Festa condicionada às indicações do nosso governo no combate à propagação do Covid-19. A não realização da festa não implica devoluções monetárias.

Fogo de Artifício no Forte de São Tiago

12Réveillon 2019

RESTAURANTE ARMAZÉM DO SAL

Acesso exclusivo ao Forte de São Tiagoapós o jantar!

Réveillon 2020RESTAURANTE ARMAZÉM DO SAL06

Salas de Jantar

SALA PRINCIPAL SALA GOLDEN

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Salas de Jantar

SALA PRINCIPAL SALA GOLDEN


COUVERTSeleção de pão fresco. Infusão de azeite aromatizado.

Vinagre balsâmico

AMUSE BOUCHEVieira. Ovas de arenque. Wasabi. Flor do mel

ENTRADASinfonia de foie gras. Trufas laminadas. Pão tostado.

Compota de marmelo fresco. Geleia de vinho madeira 10 anos. Praliné de couve flor. Nastúrcio

CREMEBisque de lavagante. Ervilhas frescas. Ovas de salmão. Choco

PEIXEPregado confitado. Carabineiro braseado. Risoto de cantarelos frito.

Redução de creme de lagosta. Seleção de beterrabas baby. Shiso genovês

LIMPA PALADARGel de champanhe. Ouro. Mel

CARNEVeado assado. Batata violeta. Lagosta a baixa temperatura. Seleção de legumes baby e espargos. Tutano. Topinambur.

Óleo de trufa. Rebentos de milho

SOBREMESA Chocolate e praliné. Mousse de pistacho. Caramelo salgado.

Petazetas de ouro. Panacota de frutos do bosque frescos. Ganache de chocolate branco. Grué de cacau.

Gelado de fava tonka. Flores biológicas

MIGANARDISESeleção de Macarrons

Menu

Couvert

SOPACreme de micro legumes frescos, crocante de trigo.

PEIXEDouradinhos de robalo, puré de cenoura e menta

CARNEMedalhões de vitela, batata Anna

SOBREMESALingote de chocolate Valrhona, gelado de pistacho e petazetas

de bronze,parfait de maracujá e ouro

Menu Criança

Venha brindar ao novo ano!

Notas Importantes

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PagamentoPagamento na totalidade no momento da reserva. Não

reembolsável. Se desejar o seu NIF na fatura, por favor informar no

momento do pagamento.

Restrições alimentaresPor favor informe qualquer restrição alimentar no momento da reserva.

Qualquer mudança no menu deverá ser organizada com a devida

antecedência. Não serão possíveis alterações ao menu solicitadas no

próprio dia.

Dress CodePor favor considerar que sandálias, calções, ganga, sapatilhas ou

qualquer outo vestuário/calçado desportivo/casual não serão

permitidos.

CONVIDADOS QUE ADQUIRAM O SUPLEMENTO FORTE:

Bilhetes para o Programa ForteOs bilhetes serão entregues à mesa, no dia 31 de Dezembro. Por

favor garanta que tem os seus bilhetes à mão, na chegada ao Forte

de modo a agilizar a recepção dos convidados. Os bilhetes deverão

ser mantidos até ao final da noite de modo a garantir livre acesso a

todos os momentos que temos preparados para si.

CriançasAs crianças até aos 11 anos têm acesso ao Suplemento Forte sem

qualquer custo extra, desde que acompanhadas pelos respetivos

adultos.

ExclusividadeO acesso ao Forte de São Tiago é exclusivo, pelo que o Suplemento

Forte só poderá ser adquirido pelos convidados que jantarem no

Restaurante Armazém do Sal na noite de Réveillon.


Telefone: +351 291 241 285 | E-mail: [email protected] | Site: www.armazemdosal.com

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