PLANTAS CIANOGÊNICAS

Manihot spp

(mandioca brava, maniçoba)

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DEPARTAMENTO DAS CLÍNICAS

DISCIPLINA CLINÍCA MÉDICA E TERAPÊUTICA DE RUMINANTES PROFESSOR RUDSON DE OLIVEIRA GRADUANDA CAMILA DA PAZ MELO

O que são ?

Quem são ?

São aquelas que contém o HCN

Manihot – inclui a Manihot sculenta, mandioca Anadenanthera (Piptadenia) macrocarpa – angico preto Piptadenia viridiflora – espinheiro ou surucucu Sorghum spp. e Prunus sellowii – pessegueiro bravo

Epidemiologia

• As plantas mais importantes do Brasil

• A mais conhecida é a Manihot esculenta

• Intoxicação ocorre através da alimentação com tubérculos ou folhas em brotação de outras espécies silvestres

• Sinais clínicos aparecem de 10-15 minutos

• Raramente sobrevivem mais que 1-2 horas.

Acesso a manipueiras ?

Repouso por 15 dias (fermentação anaeróbia) – Evaporação do HCN

Intoxicação

Ingestão

• Abs. rápida no tubo digestivo, distribuição para tecidos e corrente sanguínea

Liberação do HCN • Inibição dos

complexos enzimáticos

HCN

Por que o HCN mata ?

O mecanismo que explica a toxicidade do Cianeto envolve a inibição da cadeira respiratória mitocondrial

HCN

Fe3+

Impedindo o retorno

Fe²+

• Dose Letal 2-4 mg/Kg/PV por hora

• OBS.: A intoxicação só ocorre quando doses tóxicas são ingeridas em curto período de tempo, no entanto, a ingestão da mesma dose tóxica no espaço de tempo longo, causa sinais leves ou nenhum.

Sinais Clínicos

Dificuldade respiratória Andar cambaleante

Queda e Opistótono

Diagnóstico

• Dados epidemiológicos

• Sinais clínicos

• Necropsia sem lesões características

• Sangue vermelho-brilhante

• Musculatura escura; congestão pulmonar e hepática

• Plantas ingeridas podem ser encontradas no rúmen

• Confirmação teste do papel picro-sódico

Teste de Guignard (picro-sódico) 5g Solução de Bicarbonato de Cálcio + 0,5g de Ácido pícrico + dissolver em água =

100mL solução!

Tratamento

Tiossulfato de Sódio 20% • 500mL/100Kg IV • Observar por 48h • Repetir a dose caso reapareça os sintomas

Nitrito de Sódio e Hipossulfito de Sódio • 20g de Nitrito de Sódio + 30g de Hipossulfito +

500mL água • Aplicar 40mL/100Kg IV

• Evitar o acesso à grandes quantidades

• Cortar/moer/ralar os tubérculos da mandioca e deixá-los em local arejado, e virá-los 1x/dia para que volatilize o ácido cianídrico

• Iniciar alimentação de forma gradativa em animais não acostumados

Controle e Profilaxia

OBRIGADA PELA ATENÇÃO !