planejamento_programacao_controle

5/14/2018 planejamento_programacao_controle - slidepdf.com

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Caderno de Atividades

Curso Superior Tecnologia em Logística

Disciplina

Planejamento, Programação e Controle da Produção

Coordenação do Curso

Jefferson Levy Espindola Dias

Autora

Ivo Heinz


http://slidepdf.com/reader/full/planejamentoprogramacaocontrole 3/78 3

Chanceler Ana Maria Costa de Sousa

Reitor

Guilherme Marback Neto

Vice-Reitor

Leocádia Agláe Petry Leme

Pró-Reitor Administrativo

Antonio Fonseca de Carvalho

Pró-Reitor de Extensão, Cultura e Desporto

Eduardo de Oliveira Elias

Pró-Reitor de Graduação

Leocádia Agláe Petry Leme

Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação

Eduardo de Oliveira Elias

Diretor Geral de EADJosé Manuel Moran

Diretora de Desenvolvimento de EAD

Thais Costa de Sousa

Diretor da Anhanguera Publicações

Luiz Renato Ribeiro Ferreira

Núcleo de Produção de Conteúdo e InovaçõesTecnológicas

Diretora

Carina Maria Terra Alves

Gerente de Produção

Rodolfo Pinelli

Coordenadora de Processos Acadêmicos

Juliana Alves

Coordenadora de Ambiente Virtual

Lusana Verissimo

Coordenador de Operação

Marcio Olivério

© 2012 Anhanguera Publicações

Proibida a reprodução nal ou parcial por qualquer meio de impressão, em forma idêntica,resumida ou modicada em línguaportuguesa ou qualquer outro idioma. Diagramado no Brasil 2012

Como citar esse documento:

Heinz, Ivo Heinz, Planejamento, Programação eControle da Produção. Valinhos, p. 1-78, 2012.Disponível em: <www.anhanguera.edu.br/cead>.

Acesso em: 01 fev. 2012



Legenda de Ícones

Glossário za bd l

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Leitura Obrigatória

Agora é a sua vez

Vídeos

Links Importantes

Ver Resposta

Finalizando

Referências

Início



Desde sua fundação, em 1994, os fundamentos da “Anhanguera Educacional” têm sido o principalmotivo do seu crescimento.

Buscando permanentemente a inovação e o aprimoramento acadêmico em todas as ações eprogramas, ela é uma Instituição de Educação Superior comprometida com a qualidade do ensino,pesquisa de iniciação cientíca e extensão, que oferecemos.

Ela procura adequar suas iniciativas às necessidades do mercado de trabalho e às exigências domundo em constante transformação.

Esse compromisso com a qualidade é evidenciado pelos intensos e constantes investimentosno corpo docente e de funcionários, na infraestrutura, nas bibliotecas, nos laboratórios, nasmetodologias e nos Programas Institucionais, tais como:

· Programa de Iniciação Cientíca (PIC), que concede bolsas de estudo aos alunos para odesenvolvimento de pesquisa supervisionada pelos nossos professores.

· Programa Institucional de Capacitação Docente (PICD), que concede bolsas de estudospara docentes cursarem especialização, mestrado e doutorado.

· Programa do Livro-Texto (PLT), que propicia aos alunos a aquisição de livros a preçosacessíveis, dos melhores autores nacionais e internacionais, indicados pelos professores.

· Serviço de Assistência ao Estudante (SAE), que oferece orientação pessoal,psicopedagógica e nanceira aos alunos.

· Programas de Extensão Comunitária, que desenvolve ações de responsabilidade social,permitindo aos alunos o pleno exercício da cidadania, beneciando a comunidade noacesso aos bens educacionais e culturais.

A m de manter esse compromisso com a mais perfeita qualidade, a custos acessíveis, a Anhanguera privilegia o preparo dos alunos para que concretizem seus Projetos de Vida e obtenhamsucesso no mercado de trabalho. Adotamos inovadores e modernos sistemas de gestão nas suasinstituições. As unidades localizadas em diversos Estados do país preservam a missão e difundemos valores da Anhanguera.

Atuando também na Educação a Distância, orgulha-se de oferecer ensino superior de qualidadeem todo o território nacional, por meio do trabalho desenvolvido pelo Centro de Educação a Distânciada Universidade Anhanguera - Uniderp, nos diversos polos de apoio presencial espalhados por todo o Brasil. Sua metodologia permite a integração dos professores, tutores e coordenadoreshabilitados na área pedagógica com a mesma nalidade: aliar os melhores recursos tecnológicose educacionais, devidamente revisados, atualizados e com conteúdo cada vez mais amplo para odesenvolvimento pessoal e prossional de nossos alunos.

A todos bons estudos!

Prof. Antonio Carbonari NettoPresidente do Conselho de Administração — Anhanguera Educacional

Nossa Missão, Nossos Valores



Sobre o Caderno de Atividades

Caro (a) aluno (a),

O curso de Educação a Distância acaba de ganhar mais uma inovação: o caderno de atividadesdigitalizado. Isso signica que você passa a ter acesso a um material interativo, com diversos linksde sites, vídeos e textos que enriquecerão ainda mais a sua formação. Se preferir, você tambémpoderá imprimi-lo.

Este caderno foi preparado por professores do seu Curso de Graduação, com o objetivo de auxiliá-lona aprendizagem. Para isto, ele aprofunda os principais tópicos abordados no Livro-texto, orientandoseus estudos e propondo atividades que vão ajudá-lo a compreender melhor os conteúdos dasaulas. Todos estes recursos contribuem para que você possa planejar com antecedência seu tempoe dedicação, o que inclusive facilitará sua interação com o professor EAD e com o professor tutor a distância.

Assim, desejamos que este material possa ajudar ainda mais no seu desenvolvimento pessoal eprossional.

Um ótimo semestre letivo para você!

José Manuel Moran

Diretor-Geral de EAD

Universidade Anhanguera – Uniderp

Thais Sousa

Diretora de Desenvolvimento de EAD

Universidade Anhanguera – Uniderp



Este roteiro tem como objetivo orientar seu percurso por meio dos materiais disponibilizados no Ambiente

Virtual de Aprendizagem. Assim, para que você faça um bom estudo, siga atentamente os passos

seguintes:

1. Leia o material didático referente a cada aula;

2. Assista às aulas na sua unidade e depois disponível no Ambiente Virtual de Aprendizagem para

você; (sugestão: Assista às aulas na sua unidade e também no Ambiente Virtual de Aprendizagem)

3. Responda às perguntas referentes ao item “Habilidades” deste roteiro;

4. Participe dos Encontros Presenciais e tire suas dúvidas com o tutor local.

5. Após concluir o conteúdo dessa aula, acesse a sua ATPS e verique a etapa que deverá ser

realizada.

Caro Aluno,Este Caderno de Atividades foi elaborado com base no livro “Planejamento e

Controle da Produção”, do autor Idalberto Chiavenato, editora Manole 2008, PLT

343.

Roteiro de Estudo Prof. Ivo Luiz Heinz Planejamento, Programação e Controle da Produção

Tema 1Produção

ícones:



AULA 1

Assista às aulas nos polos presenciais e também disponíveis no Ambiente Virtual de

Aprendizagem para você.

Produção

Você já deve ter ouvido muitas vezes a palavra “produção”, não é? A produção está intimamente ligada

à Logística, é um importante elo da Cadeia de Abastecimento. Entenda isto e você terá uma visão muito

melhor neste curso, principalmente em relação a outras matérias.

Os conceitos de planejamento e acompanhamento da produção evoluíram muito, graças aos avanços da

informática, hoje em dia podemos acompa-nhar em tempo real, melhorando o desempenho e tomandodecisões de forma mais rápida e correta. E, com os avanços da economia brasileira, a comparação de

nossos sistemas produtivos em relação aos outros países nunca foi tão forte. Infelizmente, não somos


Conteúdos e HabilidadesConteúdo

Nesta aula, você estudará:

• O conceito do que é a Produção.

• Os elementos básicos para se perceber tudo que a Produção abrange.

• Os tipos diferentes e complementares de produção.

Habilidades

Ao fnal, você deverá ser capaz de responder as seguintes questões:

• O que é produção?

• Como a produção é aplicada a serviços?

• O que são os Sistemas de Produção?

• Como são compostos os fatores de produção e os recursos necessários?



os melhores em vários quesi-tos da cadeia produtiva, e isto se torna um grande desao para os pros-

sionais como você.

Tenha isto em mente, que a produção, como qualquer setor dentro da empresa, tem de ser maleável

e estar apta a mudanças e melhorias, sempre. Buscando melhorias a todo momento, e discutindo

com outras áreas as mudanças, você estará deixando sua empresa mais preparada para enfrentar a

concorrência.

Qualquer que seja a organização que você for trabalhar: privada, estatal ou não-governamental (sem

m lucrativo), você terá operações diversas: seja um restaurante que prepara os pratos, uma indústria

automotiva que constrói carros, uma confecção que faz peças de roupas, uma organização de caridade

que dá comida e atendimento a moradores de rua etc. Em todas estas atividades, haverá uma produção.

Se você irá trabalhar num tipo ou outro de organização, isto não importa para esta matéria, o que

importa é que os conceitos de produção são ne-cessários para qualquer empresa ou organização; não

adianta fazer um produto ou serviço se for malfeito, ou demorar muito, ou ainda car muito caro. Em

todos estes casos, um mau resultado só vai demonstrar que os objetivos foram alcançados (se foram)

de forma incorreta.

Seja uma empresa voltada ao lucro ou não (no caso das ONGs e estatais), mesmo assim haverápessoas que dependerão do resultado de sua produ-ção, não apenas pessoas dentro de sua empresa,

mas os clientes e/ou be-neciários de seus produtos e serviços.

As empresas e organizações podem ser grandes, médias ou pequenas. Para efeitos de produção, isto

só é proporcional ao volume da mesma, e a responsabilidade de uma boa produção não depende do

tamanho da empresa, pelo contrário, em muitos casos pequenas empresas ou organizações dependem

fundamentalmente do resultado de sua produção.

Existem três tipos de produção, relativos às empresas:

• Empresas primárias ou extrativas: podemos entender como aquelas que fornecem a matéria-

prima, como mineradoras, fazendas etc.

• Empresas secundárias ou de transformação: entendemos como as que processam a matéria-

prima, transformando em produto acabado, praticamente todas as indústrias se encaixam nesta

denição.

• Empresas terciárias ou prestadoras de serviço: são as que prestam serviços especializados,

especícos. Por exemplo: as empresas de vigilância, bancos, escolas e universidades, bem como os

prossionais chamados de liberais, como médicos, dentistas e advogados.



Como você já aprendeu, as empresas disponibilizam mercadorias ou servi-ços,

esta é a sua razão de existir; se a empresa é uma fabricante, então irá transformar

uma matéria-prima num produto para ser colocado à venda; do mesmo modo se a empresa é uma

prestadora de serviços, irá disponibilizar mão de obra e know-how de seus prossionais para executar

algumas funções para outras empresas e pessoas.

Como existem muitos produtos e serviços que podem e são produzidos de diferentes formas, também

existem diferentes sistemas de produção para um melhor controle e acompanhamento dos mesmos. O

que não podemos deixar de ter é, exatamente, um sistema claro e preciso, que irá permitir à empresa

um controle efetivo e conável de sua produção.

Dentro da empresa, muitas vezes temos diferentes produções dentro de seu processo, ou seja, áreas

diferentes que executam funções diferentes, porém ligadas entre si; imagine uma indústria automobilística,

existem áreas que recebem as peças dos fornecedores, áreas que montam estas peças numa ordem

correta para formar o veículo, áreas que fazem a pintura dos veículos e, nalmente, áreas de qualidade,

que checam se tudo está dentro do previsto.

Caso estejamos falando de uma empresa que produz de forma seriada (também chamada contínua); a

indústria automotiva é um dos melhores exemplos. Mas também existem as empresas que fabricam sob

encomenda, só iniciam a sua produção após receberem o pedido do cliente; existem algumas empresasque fabricam peças especiais, que dependem de especicações e usos distintos, por isso só com a

informação clara do cliente podem iniciar a fabricação. Neste caso, a automatização da produção,

geralmente, é bem menor do que no caso da produção seriada, devido justamente às especicidades

exigidas para cada pedido de cada cliente.

Muitas vezes, para melhorar o controle, a produção é dividida em lotes, que são basicamente “partes”

de uma produção maior e contínua; um lote pode ser relativo a um dia ou período do dia de produção.

Isto é feito para um melhor controle de qualidade e de prazo de validade, quando estamos falando deuma produção de gêneros alimentícios.

Um processo produtivo depende de quatro fatores: natureza, capital, trabalho e empresa. Natureza é a

matéria-prima utilizada, a energia que a mesma precisa para colocar sua produção em funcionamento

e transfor-mar a matéria-prima; capital é o dinheiro investido na compra de maquinário, no pagamento

de salários e na compra da matéria-prima e demais insumos necessários à produção; trabalho é o uso

da mão de obra para executar a produção, e empresa a entidade que vai reger toda a produção para

atingir seus objetivos.



Em relação ao tamanho das empresas, como

elas são classicadas?

O que são empresas secundárias ou de

transformação?

Em termos de tipo de produção, como você

classicaria as empresas pres-tadoras de

serviços?

O que é mercadoria?

Assinale a alternativa que indica as três empresas

como terciárias:

a) Empresa mineradora, banco e universidade.

b) Comércio varejista, escola e clínica médica.

c) Clínica médica, mineradora e emissora detelevisão.

Agora é a sua vez Questão 02

Verifque seu desempenho nesta

questão, clicando no ícone ao lado.

Instruções

Você deverá realizar primeiramente a atividade

Ponto de Partida, pois vai auxiliar na compreensão

inicial do tema, introduzindo o assunto tratado

na aula. Não se esqueça, é muito importante ler

o material didático disponível antes de nalizar

a resposta! Faça todas as atividades com

bastante atenção isso ajudará na organizaçãoda sua aprendizagem e é fundamental para seu

autoestudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Para começar, qual é o entendimento que você

tem sobre a produção numa indústria? E sobre a

produção numa empresa prestadora de serviços?

E numa ONG que, por exemplo, atende crianças

carentes, dando comida? Compare as suas três

respostas.

Agora é com você! Responda às questões

a seguir para conferir o que aprendeu!

Cite 3 exemplos de empresas mistas:

Questão 01



Questão 03



Questão 04



Questão 05



Questão 06



A diferença entre capital nanceiro e capitaleconômico é:

a) Nenhuma, ambos os conceitos são iguais.

b) Capital nanceiro paga mais impostos que

capital econômico.

c) Capital nanceiro e capital econômico não

podem ser usados, ao mesmo tempo, pelas

empresas, tem de escolher entre um ou outro

conceito.

d) Capital econômico é um termo mais antigo,

hoje usam o termo capi-tal nanceiro.

e) Capital nanceiro são os recursos nanceiros

da empresa, como seu capital de giro; capital

econômico são seus recursos materiais, como

os prédios e máquinas.

Assinale a única alternativa incorreta:

a) As empresas são formadas por capital, trabalho

e regras judiciárias.

b) Empresas pequenas possuem até 10funcionários.

c) Empresas são organizações.

d) Empresas públicas e privadas são a mesma

coisa, só muda o tipo de funcionário.

e) Empresas grandes e pequenas só se

diferenciam pelo lucro.

d) Universidade, montadora de veículos e comércio

varejista.

e) Banco, fábrica de roupas e consultoria.

Sabendo que existem três tipos de sistemas de

produção, está correto armar que:

a) O sistema sob encomenda é um sistema

fechado.

b) O sistema de produção por lotes é um sistema

aberto.

c) O sistema de produção contínua só funciona

para pequenas empre-sas.

d) O sistema de produção sob encomenda só

inicia a produção após receber o pedido ou

encomenda.

e) O sistema de produção por lotes é igual aosistema de produção contínua.

Os quatro fatores de produção são:a) Natureza, capital, trabalho e empresa.

b) Meio ambiente, investimento, governo e

trabalhadores.

c) Natureza, sistema judiciário, sindicatos e

empresas.

d) Governo federal, governo estadual, governo

municipal e trabalhadores.

e) Capital, trabalho, governo e empresa.

Questão 07





Questão 08

Questão 09



Questão 10







Quer saber mais sobre o assunto? Então:

Leia o livro de GURGEL, Floriano do Amaral. Logística Industrial. São Paulo, Editora Atlas, 2000. Mostra

de forma detalhada as etapas produtivas dentro da empresa.

Leia também o livro de HARMON, ROY L. Reinventando a Fábrica II – Conceitos modernos de

produtividade na prática . Rio de Janeiro, Editora Campus, 1993. Discute várias mudanças nos conceitos

e operações das empresas.

Consulte o site: Revista Produção Online, que sempre traz notícias e pesquisas sobre técnicas e

conceitos produtivos. Disponível em: <http://www.producaoonline.org.br/index.php/rpo>. Acesso em 17

set. de 2011.

Acesse o vídeo A Evolução do Processo capitalista de Produção, onde os autores mostram,

resumidamente, como os processos de produção evoluíram, desde os homens primitivos. Disponíveis

em: <http://www.youtube.com/watch?v=KPWdkYNFQFA&feature=fvsr>. Acesso em 17 set. de 2011.

Nessa aula, você viu o que é a produção, como ela é denida em termos operacionais, como é tratada

em termos logísticos e qual é sua atuação e seus objetivos dentro de um negócio, seja ele uma indústriaou uma em-presa de serviços.

Aprendeu sobre os seus sistemas produtivos e os fatores de produção; também viu os tipos de empresa

que possuem processos produtivos dife-rentes e os modos como são executados, que vão variar de

acordo com suas necessidades e peculiaridades. Viu também a importância do capital nanceiro para

que as empresas tenham giro nanceiro, e a produção é parte fundamental disto.

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO



Empresas estatais: são de propriedade do Estado.

Empresas privadas: são de propriedade de particulares.

Empresas mistas: são sociedades por ações de participação pública e privada, simultaneamente.

Produção: economicamente, produção é a atividade da combinação dos fatores de produção que têm

como nalidade satisfazer as necessidades do ser humano.

PPCP – planejamento, programação e controle da produção.

Caro aluno, agora que o conteúdo dessa aula foi concluído, não se esqueça de acessar sua

ATPS e verifcar a etapa que deverá ser realizada. Bons estudos!

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Tema 2Planejamento e Controle da Produção (PCP)



• Os princípios de planejamento e controle da produção.

• A importância do planejamento.

• Planejamento inicial.

Habilidades


• Quais as vantagens de um bom planejamento?

• Como o controle faz parte fundamental de uma boa produção?

• De que forma integrar planejamento e operação?

ícones:

AULA 2





Planejamento e Controle da Produção (PCP)

O planejamento da produção é fundamental, pois primeiro é necessário saber o que deverá ser produzido,

em que condições e com quais índices de qualidade e produtividade. Logicamente, estes dados têm de

ser comparados com a capacidade produtiva da empresa; em outras palavras, não adianta a empresa

ter uma capacidade de fazer 10 mil peças por mês e ganharem um pedido para entregar 30 mil peças

em apenas 15 dias, será inviável e a imagem perante o cliente cará comprometida. O planejamentotem de casar a demanda estimada com a capacidade disponível.

De nada adianta fazer um planejamento muito correto da capacidade pro-dutiva se o mesmo não é

suciente para atender a demanda, muitas vezes os clientes não vão querer esperar. Por outro lado,

pode-se neste caso negociar entregas semanais que minimizem a necessidade do cliente enquanto

a sua produção trabalha a plena capacidade disponível; tudo isto vai depender das discussões de

planejamento. Várias alternativas podem aparecer no momento de discutir o planejamento, algumas

inclusive que diminuam seus custos sem afetar o desempenho ou a qualidade.

Outro assunto importante que deve ser discutido no planejamento é a eciência da produção, ou seja,

o uso adequado dos recursos disponíveis, como máquinas e pessoal; isto deve então se reetir na

ecácia do processo, ou seja, quanto foi alcançado dos objetivos propostos. Um bom planejamento

deve ter uma alta eciência no processo, e o resultado deve reetir uma grande ecácia.

Alguns autores, inclusive, mudam a sigla e chamam a mesma de PPCP: Planejamento, Programação

e Controle da Produção.

Após o planejamento, você deve se ater ao controle da produção propria-mente dita; se já foi planejada

uma série de tarefas e o tempo dedicado a cada uma, é função do controle acompanhar para vericar

se a produção está trabalhando do modo como foi planejado.

Se isto não está ocorrendo, a função de controle tem de analisar as causas e agir para corrigir o

problema e evitar maiores atrasos ou prejuízos; muitas vezes algum item ou detalhe pode ter passado

despercebido na etapa de planejamento, então somente na produção é que foi detectado e deve

ser corrigido, inclusive deve ser documentado para que, num futuro planejamento, seja levado emconsideração. Outras vezes o atraso ou problema decorre de fatores alheios ao planejamento, como




atraso por parte do fornecedor ou um acaso fortuito, como falta de energia, então o controle de produção

deve estudar métodos alternativos para recuperar o tempo perdido.

Portanto, o PCP é de grande importância para a empresa atingir seus obje-tivos de forma ecaz e

lucrativa.

O controle deve ser exercido de forma contínua, acompanhando sempre a produção e vericando

se o resultado bate com o esperado; existem relatórios que podem e devem ser implantados para o

acompanhamento da produção, não deixe de vericar isto constantemente.

Os relatórios de controle devem espelhar o que ocorre na produção, de forma clara e fácil interpretação,

por exemplo: quantas peças foram feitas por dia de trabalho, ou quantas vezes as máquinas pararam

devido a problemas e por quanto tempo não trabalharam.

Isto permite aos responsáveis pelo PCP uma visão clara do desempenho da produção, pois os mesmos

põem não estar constantemente ao lado das máquinas, mas sabem o volume de trabalho que estão

operando e o resul-tado do trabalho. Na verdade, isto é o que deve ocorrer, já que nas empresas

modernas o controle de produção não tem pessoal suciente para car postado ao lado das máquinas,

mas deve receber informes constantes dos responsáveis por cada parte do processo e vericar se o

trabalho executado bate com o que foi previsto.

A atuação do controle também deve ser feita de forma pró-ativa, ou seja, não adianta apenas informar

o problema ou o atraso, deve-se também a-presentar alternativas para que o problema seja contornado

e seus efeitos minimizados.

Imagine um defeito numa máquina que paralise a produção numa determinada etapa, além de chamar

a manutenção devida para corrigir o problema o controle de produção tem de vericar até onde esta

parada vai afetar o que foi planejado, se vai ser necessário um esforço extra para recuperar o tempoperdido até que a máquina volte a operar, se vai ser necessário desviar parte do processo para outras

máquinas, se precisa reforçar o pessoal etc.

Em resumo, as decisões têm de ser tomadas com base no planejamento inicial, bem como no resultado

obtido ao longo do processo produtivo, para que a meta não deixe de ser alcançada. Tais decisões

levam em conta o que foi planejado, o executado até o momento, a gravidade do problema e as medidas

possíveis (alternativas) que existem para minimizar ou resolver o problema e atingir a meta originalmente

especicada.



Enumere as quatro etapas do processo

administrativo:

Como o PCP interage com a área de Recursos

Humanos?

Como o PCP interage com a área nanceira da

empresa?

Quais são os desdobramentos do controle:

Assinale a alternativa errada:

a) Ecácia é preocupação com os resultados da

empresa.

b) Eciente é quem resolve os problemas.

c) Ecácia é uma preocupação constante com osresultados.




Instruções





o material didático disponível antes de nalizar a

resposta! Faça todas as atividades com bastante

atenção isso ajudará na organização da suaaprendizagem e é fundamental para seu auto-

estudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Para começar, qual a opinião do grupo entre as

denições que usam as siglas PCP e PPCP? Qual

a real diferença que você acha haver? Qual você

acredita ser a mais correta?



Porque a tarefa de Controle tem de vir depois da

tarefa de Planejamento?

Questão 01



Questão 03



Questão 04



Questão 05Verifque seu desempenho nesta


Questão 06



d) Eciente é quem nunca leva a culpa por nada

que acontece.

e) Ecaz é quem executa a tarefa que é importante.

Das funções do planejamento, qual está errada:

a) O que se deve fazer.

b) Como foi feito.

c) Quem deve fazer.

d) Quando fazer.

e) Como fazer.

Das seguintes expressões abaixo:

I. O PCP deve aumentar a eciência e ecácia do

processo produtivo da empresa.

II. O PCP atua antes, durante e depois do processo

produtivo.

III. Para desenvolver suas funções, o PCP mantém

uma rede de relações com as outras áreas da

empresa.a) Todas as alternativas estão corretas.

b) Somente as alternativas I e II estão corretas.

c) Somente as alternativas I e III estão corretas.

d) Somente as alternativas II e III estão corretas.

e) Todas as alternativas estão erradas.

Questão 07



Questão 08

Questão 09







O controle é uma função:a) Burocrática, guarda relatórios.

b) De recursos humanos, aponta as horas-extras.

c) Administrativa, mede e corrige o desempenho.

d) Dinâmica, muda conforme a política da

empresa.

e) Comercial, verica as comissões dos

vendedores.

Das seguintes alternativas:

I. Planejamento é anterior ao controle.

II. Controlar é medir e corrigir o desempenho.

III. O processo administrativo tem quatro etapas:

planejar, organizar, diri-gir e controlar.

a) Todas as alternativas estão erradas.

b) Somente as alternativas I e II estão corretas.

c) Somente as alternativas I e III estão corretas.

d) Somente as alternativas II e III estão corretas.

e) Todas as alternativas estão corretas.

Questão 10






Leia o livro de MCHUGH, PATRICK e HANNON, PAUL; Cadeias de Produção – Um Imperativo. Rio de

Janeiro: Campus, 1996. Uma maneira romanceada que mostra a evolução dos conceitos de produção

e gerenciamento numa empresa, durante várias épocas do século XX.

Leia também o livro de BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e Gerenciamento da Cadeia de

Abastecimento. São Paulo: Saraiva; 2009. O capítulo 4 ilustra bem como o PCP é fundamental para o

bom funcionamento da Cadeia de Abastecimento.

Consulte o site da ABEPRO, Sociedade Brasileira de Engenharia de Produção, que congrega os

prossionais da área. Disponível em: <http://www.abepro.org.br/>. Acesso: 17 set. 2011.

Acesse o vídeo Programar Lotes de Produção, em duas partes, que mostra como se pode

usar uma planilha Excel para controlar a produção. Disponível em: <http://www.youtube.com/

watch?v=9OnoGsKCYsg>. Acesso: 17 set. 2011.

Nessa aula, você viu o que é PCP: Planejamento e Controle da Produção, qual a abrangência desta

sigla dentro das empresas do ponto de vista operacional e funcional. Em suma, agora você já entende

o conceito de PCP e suas responsabilidades dentro do negócio.

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO

VÍDEOS IMPORTANTES



Também aprendeu a nalidade de um bom e atuante PCP para que a em-presa atinja seus resultados,

seja ela indústria ou de serviços.

Por último, também aprendeu que planejamento é a primeira etapa de um PCP bem sucedido, ou seja,

que com um bom planejamento de sua opera-ção produtiva, aliado a um controle efetivo, trará bons

resultados à sua produção.

Qualidade: é um conceito que está relacionado diretamente às percepções de cada indivíduo ou

denições de uma empresa, no que diz respeito aos produtos e/ou serviços vendidos no mercado, diz-

se que qualidade é a conformidade com as exigências dos clientes.

Confabilidade: o grau de certeza que se tem de um produto ou serviço.

Custo: são medidas monetárias dos sacrifícios nanceiros com os quais uma organização, uma pessoa

ou um governo, têm de arcar a m de atingir seus objetivos, sendo considerados esses ditos objetivos,

a utilização de um produto ou serviço qualquer, utilizados na obtenção de outros bens ou serviços.

Flexibilidade: a maneira como os produtos ou serviços podem ser mais ou menos alterados e em qual

prazo de tempo.

Efcácia: mede a relação entre os resultados obtidos e os objetivos pretendidos.



GLOSSÁRIO za bd l

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Tema 3Princípios e funções do PCP



• A evolução do Planejamento e controle da produção.

• O que é ERP e quais são suas funções.

• Entender os conceitos de MRP e MRP-II.

Habilidades


• Como entender as metodologias usadas no PCP?

• De que forma o PCP pode e deve ser usado nas empresas de serviços?

•

Quais são as prioridades de um sistema de PCP.

ícones:

AULA 3





Princípios e funções do PCP

O planejamento e o controle da produção evoluíram muito nas últimas dé-cadas.

Graças aos avanços da informática, os controles podem ser em tempo real, com muitos dados diferentes

e um número grande de relatórios podem ser tirados pelos sistemas. Comumente chamados de ERP,

Enterprise Resource Planning, Planejamento de Recurso do Empreendimento, agregam funções de

várias áreas através de módulos que se integram perfeitamente. A área de recursos humanos tem seu

módulo para controle de folha de pagamento, férias e horas-extras, por exemplo; este módulo estáligado ao de PCP, onde eventuais horas-extras da equipe já são automaticamente apontadas, além do

responsável pela produção saber em que mês pode vir a ter mais funcionários de férias e se programar

melhor para evitar queda no nível de produção devido a menor mão de obra disponível.

O ganho de maleabilidade na tomada de decisões e no próprio controle das operações da empresa

como um todo, por seus inúmeros departamentos, foi enorme; nomes como Totvs, SAP, Oracle etc.

tornaram-se lugar-comum nas maiores empresas.

Se no início eram voltados às grandes empresas, notadamente multinacio-nais que já utilizavam estes

sistemas em suas matrizes, ultimamente ver-sões menores deste tipo de sistema também tem sido

estudadas e implan-tadas em empresas nacionais de médio porte.

Dentro de um sistema de Programação e Controle da Produção – PCP, te-mos sistemas que permitem

seu melhor funcionamento. Estes sistemas são orientados de acordo com o tipo de produção e estratégia

da empresa, pois só assim termos a eciência auferida e a máxima ecácia para o negócio.

Se a empresa tem uma produção que trabalha somente por encomenda, como discutimos anteriormente,então seu PCP vai tratar de forma diferenciada a cada pedido. Dependendo do tipo de atuação da

empresa, os produtos podem sair com grande diferença entre pedidos de clientes diferentes, o PCP

tem de fazer um planejamento especíco e acompanhamento das particularidades do pedido de cada

cliente; estes pedidos podem exigir o uso de máquinas ou ferramentas diferentes, sem contar materiais

especícos. Como os pedidos são individuais, pode-se ter a necessidade de mais especialistas para

planejamento e controle da produção, de forma a garantir que o cliente receba dentro do prazo acordado

exatamente o que foi combinado na hora do pedido. Não podemos esquecer que muitas vezes será

necessária a utilização de mão de obra extremamente especializada.

Já quando as empresas têm sua produção baseada em lotes, o PCP começa sua execução antes




mesmo de receber os pedidos dos clientes. Por exemplo, cores diferentes de um produto necessitam o

uso de tintas diferentes, o PCP pode programar cores alternadas ao longo da semana, sendo cada cor

um lote, e assim otimizar sua capacidade. Geralmente, as máquinas são agrupadas de forma a otimizar o layout interno da fábrica, uma das funções do PCP neste tipo de produção é evitar que haja ociosidade

ou excesso de trabalho (o popular gargalo) nas diferentes áreas da produção, consegue-se fazer isso

com um bom planejamento e acompanhamento preciso de todas as etapas da produção.

Nos sistemas de produção contínua, o PCP trabalha para que os produtos sejam produzidos em série,

continuamente. Para isto o planejamento é feito para evitar que mão de obra ou materiais faltem e

paralisem a produção, por outro lado o enfoque no controle é grande, para evitar resultados indesejados

que comprometam a eciência da fábrica.

Nos três tipos de produção, ainda é função do PCP fazer o planejamento de materiais para o almoxarifado,

de modo que exista matéria-prima para a produção, uma exceção para os casos de produção sob

encomenda, em que muitas vezes o material é tão especíco e sua demanda fortemente irregular, o que

exige do PCP um acompanhamento do pedido de compra de matéria-prima e o lead-time do fornecedor

já na etapa de planejamento.

Também no caso de produtos acabados, para os três tipos de produção, o PCP controla o uxo de

produtos acabados para o estoque, de onde depois serão faturados e entregues aos clientes.

Muitas vezes, o PCP tem de, literalmente, projetar o que vai ser executado. Devido aos pedidos

especícos ou às mudanças no processo produtivo, alguns tipos de materiais têm de ser testados,

mudanças nas máquinas tem de ser discutidas e novas tecnologias podem ser inseridas na produção.

Vericar o grau de mudança e os benefícios e custos também é função do PCP.

Nos últimos anos, com o advento de novas ferramentas de informática, novos conceitos foram introduzidos

nos sistemas usuais de PCP, um deles foi o MRP (Material requirement planning), planejamento das

necessidades da manufatura; usado em empresas com uma produção extensa e grande número de

peças e componentes, como a indústria automobilística, a cada pedido o sistema detalha tudo o queserá necessário. Em outras palavras, com os pedidos para produzir um lote de veículos, o sistema faz

uma listagem de todas as peças necessárias para produzir os veículos, quando falamos de indústria

automobilística estamos falando de milhares de peças por veículo, imagine então a complexidade deste

PCP, sem um recurso tecnológico destes, caria muito mais difícil e as chances de problemas nos

estoques de matéria-prima seriam bem maiores.

Mas o conceito de MRP tinha algumas falhas, a principal era de que se im-putassem no sistema um

volume muito grande de pedidos de clientes, o sistema já iria “explodir” tudo isto em listas de requisiçõesde material para atender a produção; imaginem se o almoxarifado iria ter espaço para armazenar todas

as peças? Ou se o departamento nanceiro da empresa autorizasse a compra de todo o material?



Quanto tempo levaria para a produção acabar estes pedidos? Anal de contas, as

máquinas e o pessoal têm uma capacidade limitada de operação.

Por causa disso, o conceito foi aperfeiçoado no que se chama de MRP-II (Manufacturing resources

planning), planejamento dos recursos da manufatura; isto quer dizer, que, agora o MRP deve “ver”

também a capacidade produtiva, pode receber um pedido gigantesco de algum cliente, mas o sistema

também vai informar que, para atender, vai necessitar de um tempo muito longo.

Resumindo, o MRP-I somente conseguia repassar a necessidade de matéria-prima de forma organizada;

já o MRP-II consegue visualizar, além da necessidade de matéria-prima, o uso dos recursos de maquinário

e pessoal da empresa para atender ao pedido.



Cite um caso em que o PCP terá de ser feito

numa produção em lotes:

Cite um caso em que o PCP terá de ser feito

numa produção contínua:

Fale sobre as três fases do PCP:

Discorra sobre a principal diferença entre MRP e

MRP II:

Das seguintes alternativas, indique a errada:

a) A produção sob encomenda é necessária

quando o cliente exige este modo operativo.

b) A produção sob encomenda é necessária

quando se exige uma grande variedade de

operários qualicados.

c) A produção sob encomenda é necessária




Instruções








autoestudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Para começar, imagine um processo em que a

empresa usa o MRP e depois o MRP II, quais as

diferenças e controles que ela teria em cada caso.



Cite um caso em que o PCP terá de ser feito numa

produção sob encomenda:

Questão 01



Questão 03



Questão 04



Questão 05



Questão 06



d) Facilita a vericação diária do rendimento da

produção.

e) Seu sucesso depende completamente doplanejamento detalhado.

São necessários ao Projeto de Produção, também

chamado de planejamento de operações:

I. Quantidade e características das máquinas

utilizadas na produção

II. Quantidade de pessoal disponível

III. Característica do produto a ser produzido

a) As armativas I e III estão certas.

b) As armativas I e II estão certas.

c) Todas as armativas estão certas.

d) As armativas II e III estão certas.

e) Todas as armativas estão erradas.

Sobre as metodologias MRP e MRP II, podemos

armar que:

I. MRP II é uma evolução do MRP

II. Ambas são complementares, precisamos dasduas para uma operação controlada

III. É necessário um plano mestre que dene

estoques, disponibilidade de mão de obra e

muitos outros itens

a) Todas as alternativas estão corretas.

b) As alternativas II e III estão corretas.

c) As alternativas I e II estão corretas.

d) As alternativas I e III estão corretas.e) Todas estão erradas.

quando temos produtos extremamente

complexos.

d) A produção sob encomenda é necessáriaquando temos datas de entrega aplicadas aos

pedidos individuais.

e) A produção sob encomenda é necessária quando

precisamos de um grupo de administradores e

especialistas altamente competentes.

Das seguintes alternativas sobre Produção em

Lotes, indique a errada:

a) As máquinas são agrupadas em baterias do

mesmo tipo.

b) A empresa é capaz de produzir bens/serviços

genéricos de diferen-tes características.

c) Em cada lote de produção as ferramentasdevem ser modicadas.

d) A produção em lotes exige grandes áreas de

estocagem de produtos acabados.

e) É a alternativa economicamente mais viável.

Das seguintes alternativas sobre Produção

Contínua, indique a errada:

a) Usualmente feita para produtos manufaturados

durante longos períodos de tempo e sem

mudanças.

b) Em manufaturas que trabalham 24 horas por

dia, em três turnos.c) Facilitam o planejamento detalhado.

Questão 07



Questão 08





Questão 09



Questão 10






Leia o livro de GONÇALVES, Paulo Sérgio. Administração de Materiais. Rio de Janeiro: Elsevier. 2007.

No capítulo 11, você tem uma bela descrição dos sistemas MRP e MRP II.

Também leia CHOPRA, Sunil e MEINDL, Peter. Gestão da Cadeia de Suprimentos. São Paulo:

Pearson Prentice Hall. 2011. O capítulo 10 mostra fórmulas matemáticas de se calcular os tamanhosótimos dos lotes de produção.

Acesse o vídeo Cálculo MRP – Parte 1, onde o autor mostra como calcular o MRP. Disponível em:

<http://www.youtube.com/watch?v=N80_K-zHbrY>. Acesso em: 01 out. 2011.

E veja também a segunda parte, Cálculo MRP – Parte 2, em que o autor continua a mostrar como

calcular o MRP. Disponível em: <http://www.youtube.com/watch?v=Mlg0-hF7g_0&feature=related>.

Acesso em: 01 out. 2011.

Nessa aula, você viu que os sistemas de PCP podem ser de vários modos, dependendo do tipo de

trabalho da empresa e seus objetivos. Tudo deve ser discutido e analisado para que, de acordo com

o modelo de negócio da empresa, o PCP ajude a apresentar o melhor resultado. Sejam produtos

especícos para cada cliente, ou uma produção contínua, a necessidade de um bom PCP existe; suas

diversas fases devem auxiliar a produção e tomada de decisões da empresa, bem como fornecer o

controle necessário às suas operações. Em suma, fazer um projeto de sua produção.

Também viu as diferenças entre os conceitos de MRP e MRP II, sua evolução e objetivos.

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO

VÍDEOS IMPORTANTES



Produção Contínua: que não para, que não é interrompida.

Produção sob Encomenda: feita sob pedido especíco.

Produção por Lotes: produção em partes denidas, em porções acordadas.

MRP: Material requirement planning, planejamento dos requisitos de materiais.

MRP II: Manufacturing resources planning , planejamento dos recursos da manufatura



GLOSSÁRIO z

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Tema 4Planejamento da Produção



• O conceito de Planejar.

• As consequências da falta de planejamento.

• Condições seguras para uma produção.

Habilidades


• Quais são os princípios de planejamento da produção?

• Como organizar o planejamento da produção?

• De que forma exemplicar o conceito de Just-in-Time?

ícones:

AULA 4





Planejamento da Produção

Planejar signica pensar e discutir o que deve ser feito e o porquê. Hoje em dia, com modernas técnicas

de produção e sistemas de controle ERP (Enterprise Resource Program), ninguém pode dizer que não

deu para planejar e/ou pensar antes de começar a executar.

Na verdade, mesmo com toda a pressão que as empresas têm hoje em dia, para entregar rápido e dar

lucro, a falta de planejamento pode se mostrar fatal, com grandes prejuízos e problemas inesperadosque, por não terem analisado antes a situação, depois tem de ser retrabalhados.

Não aceite imposições de já ir executando algum processo se você não sa-be, exatamente, as condições

de sua produção, o que deve ser feito e qual é a necessidade do cliente; um pensamento inadequado

que, infelizmente, alguns prossionais ainda carregam é que planejar é perder tempo. Na verdade,

planejar é ganhar tempo, é analisar a situação e já antecipar eventuais problemas em algumas etapas,

talvez até se antecipar aos mesmos.

Ou seja, no fundo planejar é ganhar tempo, porque dicilmente você vai ser surpreendido mais à frente

por alguma situação inesperada.

Nas empresas, até certo ponto independente do tamanho, mas principal-mente nas médias e grandes, o

planejamento é essencial para o sucesso de suas operações. Fazer as coisas sem discutir ou entender

direito pode acarretar, no meio do processo, situações que demandem mais tempo, dinheiro e esforço

para serem resolvidas, situações essas que, se antecipadas no planejamento, não seriam tão difíceis e

não atrasariam ou aumentariam o custo do processo produtivo.

Para um bom planejamento, a primeira coisa que você deve fazer é conhe-cer a sua operação: quantas

máquinas e quais as suas capacidades (verique se todas as máquinas estão em condição de operação),

qual a mão de obra disponível (lembre-se de que podem ter alguns funcionários afastados ou de férias),

tenha um estoque de matéria-prima conável (em outras palavras, os números têm de bater com a

quantidade física) e saiba o que você deverá produzir, quais são as expectativas do cliente quanto ao

seu produto, preço e prazo.

Portanto, o planejamento vai vericar o que deve ser feito, como deve ser feito, por quem deve ser feito,

e que materiais serão necessários para a produção, para entregar no prazo acordado ao cliente o que




ele (cliente) pediu, tudo isto a um custo compatível com o lucro exigido pela empresa.

Tudo isto é um verdadeiro Plano de Produção, que vai se basear em algu-mas perguntas que você teráde saber:

1. Qual é a previsão de vendas? Em muitos casos de produção seriada, em que a manufatura não irá

trabalhar sob o pedido colocado, a empresa precisa ter os produtos em estoque para atender seus

clientes na hora do pedido, como empresas que fabricam alimentos ou produtos de limpeza, de

produção constante. Ou seja, a previsão de vendas é muito importante, porque vai balizar a produção

durante um período determinado, variando entre uma demanda maior ou menor dos produtos, o que

exigirá um esforço maior ou menor da produção.

2. Qual é a sua capacidade de produção? Você tem de saber, de forma acurada, quanto consegue

produzir numa semana ou num mês, em horário normal e quantas horas-extras pode fazer para

aumentar a sua capacidade, mais o custo extra. Quanto as suas máquinas de diferentes áreas

conseguem produzir, se existem produtos em sua linha de venda que são especícos de algumas

máquinas ou setores; este item pode ser importante se não planejado, pois casos especícos têm

de ser discutidos antes, imagine um produto que só uma máquina de sua linha consegue fazer, você

não vai poder utilizar as outras máquinas e sua capacidade será limitada aquela máquina.

3. Mão de obra disponível: também terá de levar em conta qual a mão de obra disponível para a

produção, lembrando que podem haver pessoas de férias ou afastadas, bem como feriados quepodem im-pactar na capacidade efetiva de sua força de trabalho, um feriado signica menos dias

úteis no mês, por exemplo fevereiro que já é um mês reduzido e, em vários anos, ainda tem o

Carnaval. Neste caso, você tem de decidir se haverá um esforço aos nais de semana ou horário

extendido, com hora-extra e maior custo, ou se a produção será comparativamente menor em relação

aos outros meses.

4. Matéria-prima disponível: não adianta ter o pedido em mãos, possuir o maquinário necessário e

os trabalhadores se não tiver a matéria-prima para trabalhar e transformar a mesma nos produtos

que os seus clientes querem. Você terá de avaliar qual o estoque disponível e, no caso dele ser insuciente para os pedidos dos seus clientes, qual o prazo para que seus fornecedores entregarem

a matéria-prima faltante para sua produção. Não é incomum que algumas fábricas parem suas

linhas de produção pela falta de matéria-prima, isto signica pessoal ocioso e um tempo perdido que

precisará ser recuperado, às vezes à custa de hora-extra, que onera seu negócio e diminui seu lucro.

5. Quanto você dispõe para comprar a matéria-prima e pagar seus fun-cionários? Ou seja, quais os

recursos nanceiros de sua empresa? Não adianta planejar e tentar antecipar a sua produção, se

você não tem todo o dinheiro necessário para comprar a matéria-prima, às vezes, será necessário

negociar com seus fornecedores prazos ampliados ou entregas parceladas, de forma que vocêconsiga também entregar aos seus clientes, faturar e gerar um bom uxo de caixa.



Lembre-se: o seu plano de produção leva em conta se a sua produção é contínua

ou seriada, o mesmo deve estar adaptado às suas características produtivas e de

negócio da empresa, bem como às necessidades especícas de seus clientes.

Um sistema que ganhou muita notoriedade e ajuda a empresa a alinhar suas capacidades, sua

necessidade de gerar uxo de caixa e a atender de forma rápida e efetiva as necessidades dos

clientes é o Just-in-Time (JIT), que procura fazer com que seu processo produtivo seja enxuto (Lean

Manufacturing), seus estoques sejam reduzidos ao mínimo necessário, muitas vezes sendo de horas e

não dias ou semanas como costuma ocorrer com várias empresas. Na verdade, o JIT usa como losoa

um rio; imagine sua produção como a água que passa pelo rio, ela não deve ser represada em parte

nenhuma, pois vai afetar etapas subsequentes. Do mesmo jeito, sua produção tem de uir e evitar

eventuais gargalos que paralisem a produção e acumulem estoques.



Quais são as quatro fases do planejamento daprodução?

Quais são os fatores que determinam o plano deprodução?

Quais são os quatro fatores que determinam a

capacidade de produção?

Sobre a previsão de vendas, identique a

alternativa errada:

a) A previsão de vendas deve especicar cada

produto da empresa e as vendas previstas.

b) A previsão de vendas funciona como um

elemento orientador da produção.

c) A previsão de vendas é executada após o mês

se encerrar, na verdade é um relatório do que

foi efetivamente vendido.

d) Quem elabora a previsão de vendas é a área

comercial.

e) Todas as alternativas estão erradas.

Instruções

Reúna-se em grupos de três a cinco alunos, para

desenvolverem as questões a seguir. Tenha em

mãos o material disponibilizado pelo curso para a

consulta e consulte o professor tutor em caso de

dúvida.

Ponto de partida

Discuta uma empresa hipotética, qual o produto

que ela fabrica e como deveria ser o seu

planejamento de produção..



O que signica uma produção ecaz?

Quais são os insumos do processo produtivo?

Agora é a sua vez

Questão 02



Questão 01





Questão 04

Questão 05



Questão 06



Questão 03





d) Todas as armativas estão corretas.


Sobre Just-in-Time, podemos armar que:

I. – Foi um sistema desenvolvido pela Toyota.

II. – Leva a uma produção enxuta.

III. – Prega a redução de estoques.

a) Estão certas as armativas I e II.

b) Estão certas as armativas II e III.

c) Estão certas as armativas II e III.



Sobre capacidade de produção, podemos dizer

que:

a) É o que a empresa produziu no mês passado.

b) É o potencial produtivo que ela dispõe.

c) Representa o volume ideal de produção que a

empresa pode realizar.

d) Alternativas B e C estão corretas.

e) Alternativas A e B estão corretas.

O plano de produção é necessário quando temos:

a) Uma produção sob encomenda.

b) Uma produção em lotes.

c) Uma produção contínua.d) As alternativas A, B e C estão erradas.

e) As alternativas A, B e C estão certas.

Sobre o Plano de Produção, podemos armar que:I. Sobrecarga é um excesso de carga de trabalho.

II. Capacidade ociosa é uma escassez de carga

de trabalho.

III. Carga de trabalho é quanto os trabalhadores

aguentam levantar manualmente.

a) Estão certas as armativas I e II.

b) Estão certas as armativas II e III.

c) Estão certas as armativas II e III.

Questão 08



Questão 09





Questão 10

Verifque seu desempenho nestaquestão, clicando no ícone ao lado.

Questão 07



Quer saber mais sobre esse assunto? Então:

Leia o livro de BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística Empresarial.

Porto Alegre: Bookman, 2006. O capítulo 2 fala sobre a importância do planejamento para uma boa

operação logística, e PCP é uma parte importante da Cadeia de Abastecimento.

Também leia o livro de KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administração da

Produção e Operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. Os capítulos 13 e 14 mostram vários

exemplos práticos de grandes empresas em previsão de demanda e planejamento de operações.

Acesse o vídeo No Planejamento Estratégico, não complique o que é fácil, um trecho de palestra que

mostra como devemos manter o foco no planejamento. Disponível em: <http://www.youtube.com/

watch?v=OnGUXfeKiao>. Acesso em: 2 out. 2011.

Também veja o vídeo Análise de demanda e oferta, onde se discute a demanda de passageiros e

oferta de lugares, um bom exemplo para que o aluno entenda como encaixar a demanda prevista na

capacidade Disponível em: <http://www.youtube.com/watch?v=0i12VuarCMg>. Acesso em: 02 out.

2011.

LINKS IMPORTANTES

VÍDEOS IMPORTANTES



FINALIZANDONessa aula, você percebeu a importância de um bom planejamento de pro-dução, muitos problemas e

diculdades podem ser identicados previamente, ganhando tempo e evitando desperdiçar material e

horas de trabalho, em resumo, dinheiro da empresa.

Inclusive, muitas empresas chamam o PCP de PPCP, tal é a importância que dão ao planejamento da

produção.

Os dados para fazer o planejamento são importantes e devem ter um bom grau de acerto, pois os

mesmos funcionarão como uma “bússola” que o planejamento usará para orientar a produção, de

acordo com a demanda prevista, o comportamento do mercado, a estratégia da empresa etc.

Nessa aula, você também viu o conceito de Just-in-time e sua utilização em algumas empresas.

Just-in-Time (JIT): é um sistema de gestão de estoque que se caracteriza por manter níveis mínimos

de estoque de matéria-prima, produto em processo e produto acabado.

Plano de produção: o que a empresa pretende produzir num determinado período.

Mão de obra: o trabalho manual alocado diretamente na produção.

Fluxo de caixa: refere-se ao montante de dinheiro recebido e gasto pela empresa num determinado

período de tempo.

Demanda: é a quantidade de bens que os consumidores desejam adquirir por um preço denido num

dado mercado, durante um período de tempo.



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Tema 5Programação da Produção



• A programação que é necessária para que a produção atenda aos pedidos.

• Os sistemas produtivos.

• Como são emitidas as ordens de produção.

Habilidades


• O que é uma programação de produção?

• Quais as técnicas utilizadas?

• Como a etapa está interligada às outras no controle do processo produtivo?

ícones:

AULA 5





Planejamento da Produção

Aborda os conteúdos situados no capítulo 4 do Livro-Texto. Nele, você ob-servará que: para começar,

você deve entender que um plano de produção é como se fosse um mapa, um indicativo de que

caminhos seguir e quanto tempo cada trecho levaria. Quem pegar este mapa (plano de produção) tem

de compreender rapidamente e sem dúvidas as etapas e processos descritos.

Os programas de produção precisam ser, ao mesmo tempo, detalhados e de entendimento simples. Têm

de indicar claramente: as etapas e qual a sua sequência; o input (entrada de material ou informação)

que deve existir no início de cada etapa e qual é o output esperado (saída de material ou informação) e,

nalmente, qual é o resultado esperado deste processo produtivo e quanto tempo o mesmo deve durar.

Na programação de produção, normalmente, você deve vericar todas as etapas envolvidas para que

o produto que pronto, da medição da matéria-prima necessária às etapas subsequentes, e maquinário

que deve ser utilizado — muitas vezes deve ser informada até mesmo a regulagem especíca dealgumas máquinas para a produção.

Por exemplo, vamos imaginar que você tenha uma empresa que fabrica camisetas: você tem um pedido

especíco de um cliente, com as cores e tamanhos que ele quer comprar. Nas etapas anteriores, você

já vericou se possui o material necessário e planejou o que deve ser feito; agora, tem de informar

a sua produção por meio da programação da produção, ou seja, vai deixar um mapa para que seus

prossionais saibam qual o caminho a seguir para fabricar as camisetas no prazo e quantidade correta.

Em empresas têxteis, é normal você comprar, por quilo, o o a ser utiliza-do. Após a tecelagem do

mesmo em máquinas próprias (teares), este vira o tecido; isto quer dizer que, num plano de produção,

o input (entrada) desta etapa será quilos de o, mas o output (saída) serão metros de tecido. Em

outros processos produtivos, como montagem de veículos, isto acontece de forma parecida: você

tem, num determinado processo, várias peças, que são unidas na montagem fazendo uma nova peça,

maior (motor, por exemplo). Ter muito claro este tipo de operação é imprescindível numa programação

de produção, pois as etapas sub-sequentes deverão ser informadas e cobradas com base em suas

métricas corretas.

Existem várias técnicas para auxiliar a programação de produção, como por exemplo:




1. Cronograma: você vai fazer cada etapa com uma indicação clara de seu início e m, assim todos os

envolvidos saberão quando inicia e termina a sua responsabilidade para cada área, além de ser um

grande auxílio para identicar eventuais atrasos.

2. Gráco de Gantt: é um cronograma mais detalhado e especíco, que mostra o que já foi feito e o que

ainda está por fazer, inclusive indicando eventuais etapas atrasadas, de grande valia para processos

produtivos maiores e que exigem atividades dependentes, ou seja, não se pode começar a atividade

B sem que a atividade A já esteja concluída; em outras palavras, não podemos pintar uma peça sem

que a mesma tenha sua montagem concluída.

3. Gráco de montagem: também mostra o cronograma, mas com um uxograma alocado ao mesmo:

permite fácil visualização das etapas.

4. PERT: é uma sigla em inglês, Program Evaluation Review Technique (Técnica de revisão de avaliação

do programa). Esta técnica conse-gue mostrar a relação entre as atividades dependentes, os recursos

alocados para cada atividade, o tempo necessário em cada etapa, a rede de caminhos a ser seguida

(a sequência de etapas) e o “cami-nho crítico”, aquela sequência que dene o menor tempo para a

execução de toda a programação de produção. É muito utilizada em processos avançados e com alto

grau de detalhamento e atividades, como da indústria automobilística ou aeronáutica.

Ao fazer a sua programação de produção, você irá informar as pessoas e áreas sobre as suas respectivas

tarefas, ou seja, irá passar as ordens de produção. As ordens de produção são as informações

necessárias para que cada área saiba o que deverá produzir, quando deverá iniciar e terminar (isto échamado de aprazamento), qual deve ser a sequência de trabalho (chamada de roteiro de produção), e,

nalmente, qual será o resultado esperado. Nestas ordens, por área, estará indicado o uso de matéria-

prima, a quantidade de homens/hora necessária e a quantidade de material que deverá ser entregue ao

nal da etapa pela área.

Para controlar a emissão de ordens, existem alguns sistemas, como: siste-ma do produto, sistema de

carga, sistema de estoque mínimo, sistema de estoque-base, sistema do período-padrão, sistema dos

lotes componentes e sistema do lote-padrão. Dependendo do tipo de produção que você tem: seriada,por encomenda etc., você vai vericar qual sistema de liberação e emissão de ordens é mais adequado

à sua operação de produção.

Por último, lembre-se de que a liberação para a produção deve ser feita de forma contínua e ordenada.

Normalmente, você vai liberar primeiro as or-dens de produção mais urgentes ou demoradas, isso vai

depender das in-formações que o planejamento da produção já lhe passou; liberar de qual-quer jeito e

tudo de uma vez vai gerar confusão e eventuais gargalos. Você, como prossional de Logística, tem de

fazer valer seu conhecimento e antecipar-se a este tipo de problema.



Explique sucintamente como funciona o Gráco

de Gantt.

Cite uma técnica de programação necessária

para denir o roteiro e/ou o aprazamento.

Qual é o sistema de emissão de ordens usado

para uma produção sob en-comenda?

O que é aprazamento?

Sobre os principais objetivos da programação da

produção, indique a alter-nativa errada:

a) Balancear o processo produtivo de modo a

evitar gargalos de produ-ção, de um lado, edesperdícios de capacidade, de outro.

Agora é a sua vezQuestão 02



Instruções








autoestudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Verique a sua rotina diária, tente fazer um

diagrama de todas as suas atividades, a partir

do momento que acorda, vai trabalhar, depois

segue para a faculdade ou sua casa, até ir

dormir. Discuta com seu grupo se algumas fases

poderiam ser trocadas de lugar, ou se poderiam

adiantar outras.



Cite, pelo menos, três motivos para que seja feita a

programação da produção.

Questão 01



Questão 03



Questão 04





Questão 06



b) Aproveitar ao máximo a capacidade instalada

da empresa.

c) Maximizar o lucro da produção.

d) Distribuir a carga de trabalho proporcionalmente

às diversas unidades produtivas.

e) Estabelecer, por meio de ordens de produção,

padrões de controle para que o processo possa

ser continuamente melhorado.

Sobre a rede PERT, podemos dizer que:

I. É baseada em 5 elementos principais.

II. Permite vericar o caminho crítico.

III. É a mais simples das técnicas.

Aponte a alternativa certa:

a) As armações I e II estão corretas.

b) As armações II e III estão corretas.c) As armações I e III estão corretas.

d) Todas as armações estão corretas.

e) Todas as armações estão erradas.

Qual a técnica de programação da produção que

permite calcular o caminho crítico?

a) Gráco de Gantt.

b) PERT.

c) Cronograma.

d) Gráco de carga.

e) Caminho mais curto.

Questão 07



Questão 08



Questão 09



Assinale o único tipo de ordem de produçãoerrado:

a) Ordem de montagem.

b) Ordem de compra.

c) Ordem de serviço.

d) Requisição de materiais.

e) Ordem de pagamento.

Sobre a liberação para a produção, é correto

dizer que:

a) Só funciona com PERT.

b) Precisa do aval da Contabilidade, poisgera pagamento de impostos.

c) Iniciam a mesma somente se tem atraso

no aprazamento.

d) É a última fase da programação de

produção.

e) É indicada para produção sob encomenda.



Questão 10





Quer saber mais sobre este assunto? Então:

Leia GURGEL, Floriano do Amaral. Logística Industrial. São Paulo: Editora Atlas. 2000. O capítulo 15

fala do layout de uma produção, muito importante em programações de produção mais detalhadas e

extensas.

Também leia o capítulo 14, que fala especicamente de PERT, com vários exemplos e denições, em:

LAUGENI, Fernando Piero; MARTINS, Petrônio G. Administração da produção. São Paulo: Saraiva,2005.

Para ter uma ideia de planilha de programação da produção, você pode começar analisando uma

mais simples, como a do site aqui indicado, que mostra uma programação de produção de uma

pequena empresa. Disponível em: <http://planilhasprontas.blogspot.com/2010/07/planilha-controle-de-

producao.html>. Acesso em: 08 out. 2011.

Outra planilha, usada para controle de programação de materiais e equipamentos numa obra.

Disponível em: <http://www.gsmanagement.com.br/imsilva/newpage11.htm>. Acesso em: 8 out. 2011.

Nessa aula, você viu que a programação da produção é a última etapa antes de liberar a produçãonuma empresa. Mesmo com todo o planejamento prévio, que já discutimos nos temas anteriores, esta

etapa é muito importante, pois é a última fase antes de a produção realmente começar. Tudo o que

precisa ser visto ou discutido tem de ser feito na programação; depois, o processo se inicia e, se não

houve um bom planejamento ou montaram de forma errada a programação, haverá problemas, atrasos

e prejuízo. Evite este tipo de problema, conhecendo bem seu processo e programando baseado em

dados conáveis.

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO



PERT: Program Evaluation Review Technique (Técnica de revisão de avaliação do programa). Esta

técnica consegue mostrar a relação entre as atividades dependentes, os recursos alocados para cada

atividade, o tempo necessário em cada etapa, a rede de caminhos a ser seguida (a sequência de

etapas) e o “caminho crítico”.

Aprazamento: é a atribuição de prazos e estabelecimento de datas ou horários.Roteiro: é o estabelecimento da melhor sequência ou uxo para atender ao plano de produção.

Cronograma: é um gráco de dupla entrada: nas linhas horizontais, estão os fatores da produção e,

nas colunas verticais, o tempo disponível para sua utilização (está relacionado com o tempo).

Ordem de produção: informa sobre as decisões de produção para as diversas unidades ou seções

envolvidas no processo produtivo.



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Tema 6Controle da Produção



• Que controlar é medir.

•

A importância do acompanhamento da produção.• Como minimizar quaisquer perdas ou atrasos.

Habilidades


• Qual é a importância do controle da produção?

• Quais são os métodos de controle da produção?

• Como avaliar a ecácia de um bom controle da produção?

ícones:

AULA 6





Controle da Produção

Aborda os conteúdos situados na primeira parte do capítulo 5, pp. 97 a 104 do Livro-Texto. Nele, você

observará que: o controle existe para assegurar que um processo saia exatamente como foi planejado,

para que o resultado seja o esperado por clientes e usuários. Para evitar desvios no processo, atrasos

no prazo predeterminado ou gastos inesperados, é necessário que o processo seja controlado.

Pois, em vários momentos, podemos nos deparar com problemas que não tinham sido aventados

durante o planejamento. Podemos ter dúvidas sobre assuntos que não foram discutidos anteriormente,

podemos, ainda, nos deparar com situações que não tinham sido previstas e, por último, podemos

ter de enfrentar o inesperado, ou seja, fatores externos ao planejado ou mesmo à própria empresa

que afetam diretamente a produção e que exigem uma revisão dos prazos, metas e resultados, para

minimizar o problema.

Podemos ter inuências externas, como por exemplo: um feriado marcado repentinamente pela esferamunicipal ou estadual. Isso vai levar a uma revisão do cronograma e/ou a um estudo da viabilidade

econômica do processo. Neste caso, se o prazo está muito exíguo, deveremos decidir se haverá trabalho

da produção num feriado, com as despesas com mão de obra sendo oneradas para cumprir a lei, ou se

mudamos algumas etapas para ganhar tempo e antecipar algumas metas; ou, ainda, se um dia a menos

de trabalho não vai impactar o lead-time do processo como um todo.

Agora, se não existe controle efetivo, muitas vezes a empresa e seus prossionais só irão se der conta

de atrasos e desvios na qualidade dos produtos ou divergências da produção quando a mesma estiver

nalizada ou com o prazo estourado. Nestes casos, podemos dizer que um tempo precioso foi perdido

em processos que precisarão ser retrabalhados. Poderemos ter de comprar mais matéria-prima, pois

a que já foi utilizada acabou gerando um produto fora da especicação, isto signica maiores gastos, o

que pode comprometer a lucratividade da operação.

Resumindo, o controle é imprescindível e, sem dúvida, gera certo custo e tempo para a empresa, mas

é absolutamente necessário; a falta de um controle efetivo na produção pode e deve gerar prejuízos

ainda maiores.

Numa operação típica, o controle de produção irá agir assim que houver uma falha ou erro no processo

produtivo, analisando o que ocorreu e, de forma proativa, vericar o processo e mudar o que for necessário




para que esta falha ou erro não ocorra novamente. Por exemplo, imagine que foi detectado numa das

etapas da produção que as peças estavam fora do tamanho exigido, dando problemas de encaixe. O

controle de produção é chamado e, analisando as mesmas, verica que elas foram compradas de um

determinado fornecedor; este fornecedor é contatado para corrigir o problema, a área de suprimentos

que fez a negociação de compra é avisada do problema, e o setor de recebimento da empresa é instruído

a vericar, nas entregas futuras deste fornecedor, se as peças atendem aos requisitos necessários.

Em suma, o controle agiu não apenas para corrigir a falha e minimizar eventuais atrasos, mas para

que situações como esta não ocorram novamente, causando o mesmo tipo de problema no futuro.

Se o controle da produção não tivesse esta postura, muito provavelmente outro lote de peças fora de

especicação seria enviado pelo fornecedor, gerando novos problemas na produção.

Quando falamos sobre PCP, o controle da produção é a sua última fase; portanto, é nesta fase que

iremos realmente medir a eciência e a ecácia da produção, assuntos que já abordamos em temas

anteriores. O controle de produção deve analisar o previsto no planejamento com o que foi reali-zado

na produção, identicar possíveis desvios e atrasos e elaborar todos os relatórios de produção da

empresa, inclusive para melhorar o planejamento de processos no futuro, que disporão de dados mais

conáveis e precisos, fazendo, assim, um planejamento mais exato.

A carga de trabalho e responsabilidade do controle de produção é grande, pois é ele que deve identicar,

analisar, corrigir e evitar que ocorra de novo qualquer problema que afete a produção e o resultadoesperado. Para isso, seus prossionais devem manter um contato muito estreito com a produção em si.

Em várias fábricas, o controle de produção ca inclusive dentro da área produtiva.

Existem diferentes métodos para se controlar a produção, entre eles:

• Controle visual: ainda bastante utilizado, em alguns processos produtivos, permite a avaliação rápida

de volume produzido e carga de trabalho.

• Controle total: envolve todos os itens, comparando o previsto com o realizado.• Controle por amostragem: usa conceitos estatísticos para vericação sistemática de amostras.

• Controle por exceção: executado sobre discrepâncias ou desvios, sobre os erros ou falhas que

acontecem.

• Autocontrole: executado pela própria área envolvida na produção, que verica se o que foi executado

confere com o programado.



Ao implantar um controle de produção, a que as

empresas estão visando?

Cite, ao menos, três nalidades do controle de

produção.

Cite quatro itens críticos que o controle de

produção tem de acompanhar na produção de

uma empresa.

Quais são as fases do controle de produção?

Os padrões que o controle de produção

estabelece são:

a) Quantidade, custo, lucro e rapidez.

b) Custo, qualidade, lead-time e tempo.c) Qualidade, quantidade, tempo e custo.




Instruções

Você deverá realizar primeiramente a

atividade Ponto de Partida, pois vai auxiliar

na compreensão inicial do tema, introduzindo

o assunto tratado na aula. Não se esqueça,

é muito importante ler o material didático

disponível antes de nalizar a resposta! Faça

todas as atividades com bastante atenção issoajudará na organização da sua aprendizagem

e é fundamental para seu autoestudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Pesquise e discuta com o seu grupo pelo

menos dois métodos de controle da produção,

identique as suas diferenças e em que tipo

de produção seriam mais adequados.



Quais são os dois tipos de controle?

Questão 01



Questão 03



Questão 04



Questão 05



Questão 06



altos.

III. Lidar com ciclos de produção demasiadamente

longos.

Agora, aponte a alternativa correta:

a) I e II estão certas.

b) I e III estão certas.

c) II e III estão certas.

d) I, II e III estão erradas.

e) I, II e III estão certas.

As quatro fases do controle da produção são:

a) Estabelecer padrões, avaliar desempenho,

comparar desempenho e punir quem erra.

b) Estabelecer padrões, avaliar desempenho,

comparar desempenho e a-ções corretivas.c) Estabelecer metas, avaliar desempenho,

comparar desempenho e ações corretivas.

d) Estabelecer padrões, mensurar o lucro,

comparar desempenho e ações corretivas.

e) Estabelecer padrões, avaliar desempenho,

comparar com o penúltimo resultado e ações

corretivas.

d) Custo, quantidade, rapidez e qualidade.

e) Lucro, quantidade, tempo e qualidade.

Quantos métodos de controle da produção

existem?

a) 5.

b) 4.

c) 3.

d) 6.

e) 2.

Indique o único aspecto que o controle da produção

não monitora:

a) Planejamento da capacidade de produção.

b) Planejamento das necessidades de materiais.

c) Previsão de vendas.

d) Fluxo de caixa.

e) Depósito e estoque de PA.

Sobre os desaos do controle de produção, analise

as seguintes expressões:

I. Lidar com escassez ou excesso de estoque deMP.

II. Lidar com custos de produção excessivamente

Questão 07



Questão 08





Questão 10





Questão 09



Quer saber mais sobre este assunto? Então:

Leia BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logística Empresarial . Porto Alegre:

Bookman, 2006. O capítulo 10 fala sobre programação de suprimentos e just-in-time, os cuidados que

você precisa ter para não parar a sua linha de produção.

Leia BOWERSOX, Donald J. e CLOSS, David J. Logística Empresarial . São Paulo: Editora Atlas, 2001.O capítulo 21 fala sobre mensurações e relatórios de desempenho na cadeia logística.

Veja o trabalho de SILVA, Alessandro L.; GANGA, Gilberto M. D.; JUNQUEIRA, Roberta P. Como

determinar os sistemas de controle da produção a partir da lei de pareto, trabalho acadêmico apresentado

no XXIV Encontro Nacional de Engenharia de Produção. Disponível em: <http://www.abepro.org.br/

biblioteca/ENEGEP2004_Enegep0101_0457.pdf>. Acesso em: 09 out. 2011.

Veja também o trabalho de LIMA JR., João R. O Planejamento e Controle da Produção como

Condicionantes do Sucesso Competitivo da Empresa Construtora. Disponível em: <http://www.

realestate.br/images/File/arquivosPDF/plaecon.pdf>. Acesso em: 09 out. 2011.

Nessa aula, você viu que o controle é tão importante quanto o planejamento, para certicar-se de que

a produção sairá como o esperado. Anal de contas, de que adiantaria você gastar tempo planejando, pensando em melhores soluções

se, no decorrer de sua produção, não houvesse controle? Quem iria garantir que o processo seria

executado da maneira que foi planejada? Se houvesse algum problema, quem reveria o anteriormente

previsto para redesenhar o novo processo?

Logicamente, existem técnicas e metodologias para isso, que auxiliam a tarefa de fazer do controle da

produção uma atitude eciente e conável.

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO



Controle: é uma das funções que compõem o processo administrativo. A função de controlar consiste

em averiguar se as atividades efetivas estão de acordo com as atividades em seus projetos originais,

que foram planejadas.

Medição: é a atividade de comparar uma quantidade com um padrão predenido.

Falha: defeito ou condição anormal que pode ocorrer em um sistema e impedir o seu bom funcionamento

Padrão: um estado considerado normal, perfeito, sob algum ponto de vista.

Comparação: o mesmo que medição.



GLOSSÁRIO z

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iq e



Tema 7Controle da Produção



• Quais são os controles efetivos de produção.

• Sistema de relatório.

• Planejamento e relatório.

Habilidades


• Quais os tipos de controle da produção?

•

Como vericar os indicadores de desempenho da sua produção?• De que forma elaborar relatórios gerenciais que auxiliem na tomada de decisão?

ícones:

AULA 7





Controle da Produção

Aborda os conteúdos situados na segunda parte do capítulo 5, pp. 104 a 111 do Livro-Texto. Nele, você

observará que: existem vários métodos e tipos de controle da produção; seu uso irá depender do tipo

de sistema produtivo que você possui e das condições oferecidas para sua operação. Vamos discutir

cada um deles:

• Controle do plano de produção: este controle consegue acompanhar a produção em um nível geral,vericando:

• Índice de eciência: vai comparar o número de horas previstas no planejamento da produção com o

número de horas efetivamente trabalhadas para executar o plano de produção.

• Coeciente de utilização de mão de obra: vai comparar o número de horas aplicadas na produção

em relação ao número total de horas disponíveis. Em outras palavras, vai vericar quanto de

sua capacidade, em termos de mão de obra, está sendo efetivamente utilizada. É um excelente

indicador para vericar eventuais necessidades de contratações de pessoal (se as encomendas

estão crescendo) ou demissões (se as encomendas estão diminuindo).• Coeciente de utilização do equipamento: vai comparar o nú-mero de horas trabalhadas pelas suas

máquinas na produção em relação ao número de horas em que as mesmas estavam disponíveis.

Em outras palavras, vai vericar quanto de sua capacidade, em termos de maquinário, está sendo

efetivamente utilizada. É um excelente indicador para vericar eventuais ampliações no número de

máquinas ou compra de equipamento mais novo.

• Coeciente do tempo utilizado: vai comparar o tempo previsto no planejamento com o tempo gasto

na execução do plano de produção.

• Grácos de Gantt e de montagem: os mesmos grácos utiliza-dos na etapa de planejamento serão

utilizados para o seu con-trole de produção. Você pode usar cores diferentes nas linhas, para indicar

o que foi previsto (uma cor) e o que foi realizado (outra cor), assim ca fácil visualizar eventuais

atrasos.

• Controle das quantidades produzidas: este tipo de controle é feito ao nal do processo, quando irá

indicar o que foi, efetivamente, produzido das ordens de produção recebidas. Possui alguns índices:

• Índice das quantidades produzidas: vai comparar o que foi pro-gramado na produção com o que foi,

de fato, produzido.

• Índice de qualidade: muito utilizado para controlar a qualidade dos produtos e vericar a porcentagem

de peças defeituosas que foram refugadas na produção, em relação à quantidade total de peças

produzidas.




• Índice de utilização de matéria-prima: vai permitir que você compare a quantidade de MP (matéria-

prima) que foi utilizada na produção em relação à quantidade de MP prevista no plano de produção.

• Índice de cumprimento de ordens: vai comparar as ordens de produção cumpridas com as ordens

de produção não cumpridas, e você poderá vericar os motivos, como a falta de MP, equipamento

quebrado etc.

• Controle de estoques: o controle de produção vai sempre vericar o ní-vel de estoque de MP,

pois sem a mesma a produção será comprometi-da. Também acompanha o estoque de material em

processo, para que nenhuma etapa atrase e, por último, o estoque de PA (produto acaba-do). O principal

indicador é:

• Índice de rotação de estoque: é um indicador que mostra como cada item do seu estoque se

movimentou no decorrer de um de-terminado período de tempo, também chamado giro de estoque.

Você deverá somar o número de entradas no estoque de um de-terminado item, mais o número

de saídas de estoque do mesmo item, e dividir pelo estoque médio do item num dado período; isto

vai mostrar quanto o seu item “girou” no estoque. Dependendo do tipo de empresa, principalmente

as que fazem itens de produção seriada, este giro precisa ser alto. Um alto giro indica que tanto

a produção quanto as vendas têm um bom ritmo, ou seja, o uxo nanceiro (ou de caixa) de sua

empresa é constante. Ao contrário, um baixo giro indica que os produtos estão parados no estoque.

Para produzi-los, a empresa gastou dinheiro para comprar matéria-prima, pagar os salários dos

trabalhadores e demais despesas; se os produtos não são vendidos, o gasto não é recuperado.

Portanto, o motivo de o Índice de rotação de estoque ser alto é que, proporcionalmente, haverá umgiro também no seu uxo de caixa, com vendas de PA aos clientes e compra de MP dos fornecedores

constantemente. Se o giro é baixo, pode estar ocorrendo pouca venda de PA aos clientes ou muita

compra de MP dos fornecedo-res. Em ambos os casos, é uma situação ruim para o caixa da empresa,

e o controle de produção pode e deve sinalizar isto rapidamente com este relatório.

• Controle das datas de término: este controle é necessário por indicar se os prazos da produção,

previamente planejados, foram efetivamente cumpridos. Prazos cumpridos irão indicar que o

planejamento e a execução da produção foram bem feitos. Prazos estourados deverão ser analisadospara identicar as causas do problema e, numa ação pró-ativa, evitar que ocorram novamente.

Portanto, o controle da produção pode ser visto como o “coração” da em-presa, literalmente “bombeando”

mais material para as áreas que têm falta do mesmo e acelerando ou diminuindo o ritmo da produção

em outras á-reas, dependendo da sua necessidade especíca.

Tenha em mente que um deslize ou falta de informação pode causar grande prejuízo a qualquer

produção. Um controle de produção efetivo é fundamental para que a empresa atinja seus objetivos:sejam eles de lucro, qualidade e/ou participação em seu mercado.



A conta em que dividimos o tempo previsto para

a produção pelo tempo gasto na produção diz

respeito a qual índice?

Qual a diferença entre o Índice de qualidade e o

Índice de quantidades produzidas?

O que é o índice de rotação de estoques?

Para que serve o controle das datas de término?

Quantos índices diferentes de controle do plano

de produção existem?

a) 2.

b) 3.c) 4.




Instruções








autoestudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Pesquise com o seu grupo um caso real de controle

de produção. Verique o tipo de empresa, o método

utilizado e os resultados a que a empresa chegou

com isto.



O que é índice de eciência?

Questão 01



Questão 03





Questão 05



Questão 06



relação à quantidade de MP prevista no plano

de produção.

a) Estão corretas I e II.

b) Estão corretas I e III.

c) Estão corretas II e III.



Um dos índices de controle de estoque é o:

a) Índice das quantidades produzidas.

b) Coeciente de tempo utilizado.

c) Índice de rotação de estoque.

d) Índice de utilização de equipamento.

e) Controle geral de qualidade.

O controle das datas de término pode ser feito de

duas maneiras:

a) Pelo nal da produção e pelo início daprodução.

b) Pelo coeciente de tempo utilizado.

c) Usando também o índice de rotação de

estoque.

d) Debitando a data de nalização de produção

pela data de início de produção.

e) Pelo arquivamento das chas por datas de

término ou por chas de entrega.

Questão 07



Questão 08





Questão 09



d) 5.

e) 6.

Das seguintes armativas:

I. O coeciente de utilização de mão de obra

compara o número de horas aplicadas à

encomenda com o número de horas totais de

mão de obra.

II. Para controle de produção, também utilizamos

os grácos de Gantt.

III. O coeciente de utilização de equipamento

compara o número de horas trabalhadas pela

máquina com o número de horas que a mesma

cou em manutenção.

a) Estão corretas I e II.b) Estão corretas I e III.

c) Estão corretas II e III.



Das seguintes armativas:

I. O índice de cumprimento das ordens compara

as ordens cumpridas com as não cumpridas,

por motivos de falta de MP ou de MO.

II. O índice de qualidade serve para certicar a

norma ISO 9.000 nas empresas.III. O índice de utilização da matéria-prima permite

comparar a quantidade de MP utilizada em

Questão 10






Leia KRAJEWSKI, Lee et al. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Pearson Prentice

Hall, 2009. O capítulo 9 aborda o sistema de produção enxuta, muito em voga atualmente, suas

características e controles.

Leia BARBIERI, José Carlos e MACHLINE, Claude. Logística Hospitalar – Teoria e Prática. São Paulo:

Saraiva, 2009. O capítulo 2 fala de parâmetros de planejamento e controle, e, por se tratar de um

segmento importante e com grande acuracidade como é o de remédios, é um bom ponto de vista a ser

estudado, para você aprender mais.

Veja o trabalho de SILVA, Eduardo B. Planejamento e Controle da Produção sob a Ótica da Empresa

Incorporadora, monograa acadêmica que mostra a metodologia de PCP alocada na empresas de

construção civil. Disponível em: <http://www.pcc.usp.br/fcardoso/Monograa%20Eduardo%20Batista.

pdf >. Acesso em: 10 out. 2011.

Veja também o trabalho de PEREIRA, Everaldo A. R. et al. Estudo das diferentes lógicas de

Planejamento e Controle - uma contribuição ao gerenciamento estratégico de operações, boa

dissertação sobre várias técnicas diferentes, suas correlações e aplicações. Disponível em: <http://

www.uff.br/sg/index.php/sg/article/viewFile/SGV3N1A4/50>. Acesso em: 10 out. 2011.

Você viu que existem métodos diferentes para se controlar a produção. Normalmente, as empresas

usam mais de um, porque assim conseguem ter uma visão mais clara e detalhada do que foi previsto,

o que realizaram e, principalmente, identicar o que atrapalhou a sua produção. Podemos ter tanto

um problema de manutenção, atrasando a produção porque as máquinas caram paradas, quanto

um problema de falta de matéria-prima (MP), atrasando toda a linha de produção. O importante é ter

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO



números e controles precisos, para agir rapidamente e eliminar os problemas,

para di-minuir eventuais atrasos e prejuízos.

Rotação de estoque: especica a frequência em que o estoque médio foi consumido. A rotação de

estoque é calculada como a razão da utilização acumulada em relação ao nível de estoque médio.

Coefciente: é o fator multiplicativo de um termo numa expressão, sendo geralmente um número, e que

não se confunde com as variáveis da expressão.

Índice: é um roteiro ordenado, alfabético ou sistemático, dos itens de uma coleção, ou do conteúdo de

um documento, acompanhado de referenciais que permitem a identicação e/ou localização do item ou

do documento.

Utilização: ato ou efeito de utilizar.

Qualidade: é um conceito subjetivo que está relacionado diretamente às percepções de cada indivíduo.

Diversos fatores, como cultura, modelos mentais, tipo de produto ou serviço prestado, necessidades e

expectativas, inuenciam diretamente nesta denição.



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Tema 8Controle de Estoque



• Qual a funcionalidade do estoque.

• A importância do estoque no PCP.

• A forma correta de estocar.

Habilidades


• Qual é o conceito de estoque?

• Quais são os tipos de estoque?

• Qual a classicação e dimensionamento de estoque?

ícones:

AULA 8





Controle de Estoque

Imagine se o número de matéria-prima não é suciente e seu controle de estoque está errado. Sua

produção ca comprometida e você compra me-nos do que seria necessário, não conseguindo atender

todas as suas ordens de produção. Ou, inversamente, se você tem um estoque maior do que o

necessário, isto signica dinheiro da empresa gasto onde não era preciso.

Da mesma maneira, se o seu controle de estoque de produto acabado não é exato, você pode acabar

produzindo a mais para atender o seu cliente, gastando material e mão de obra indevidamente, se o

número real está acima do que seus relatórios mostram; ou não conseguir atender ao pedido de seu

cliente, se o número real está abaixo do que seus relatórios mostram.

Atualmente, um controle de estoque acurado é fundamental para as empresas gastarem exatamente

o necessário, não só em compra de matéria-prima, mas uso de mão de obra e tempo de produção.

Lembre-se, estoque também é patrimônio da empresa, cuidar bem é uma importante atribuição do

prossional de logística.

Você observará que: um controle acurado de estoque é fundamental para qualquer sistema de PCP,

pois o planejamento e a programação da produ-ção serão feitos com base no estoque disponível de

matéria-prima (MP) para a produção, e a própria produção será feita para complementar o estoque

existente de produto acabado (PA).

O estoque tem de ser o necessário, para o momento em que for necessário, nas condições em que se

precisa do mesmo; nada mais e nada menos.Numa situação em que o estoque seja muito baixo, e quando dizemos baixo dizemos abaixo da demanda

projetada, temos duas situações de problemas que podem ocorrer:

1. O estoque de matéria-prima é baixo, então a velocidade da empresa para atender aos pedidos

será reduzida, pois deverá comprar de seus fornecedores, aguardar a chegada para, só então,

continuar seu processo produtivo.

2. O estoque de produto acabado é baixo, então a empresa corre o ris-co de não conseguir atender

seus clientes na quantidade pedida, devendo os clientes aguardar o término de uma nova produção.

Nos dois casos, existe o risco real de que o cliente compre do concorrente, fazendo não só com que a




empresa fature menos, mas abra espaço para seus concorrentes se posicionarem melhor no mercado,

talvez até aumen-tando sua participação no mesmo, o conhecido market share.

Por outro lado, temos a situação em que o estoque está bem maior do que a demanda projeta; nestes

casos, também temos duas situações:

1. O estoque de matéria-prima está alto. Isto signica que foi gasto mais recurso nanceiro do que

o necessário na compra; dinheiro este que poderia ter sido usado em outra ação ou processo na

empresa, afetando o uxo de caixa ou seu resultado nanceiro.

2. O estoque de produto acabado está alto. Isto signica que foi gasto menos recurso nanceiro

do que o necessário na compra de matéria-prima, no uso de mão de obra e equipamentos, e,

da mesma maneira que na situação 1, esse dinheiro poderia ter sido usado em outra ação ou

processo na empresa, afetando o uxo de caixa ou seu resultado nanceiro.

Nos dois casos, ainda temos de vericar se os produtos comprados ou pro-duzidos têm prazo de

validade; aí o prejuízo ca maior ainda, pois o esto-que pode ter de ser direcionado para o lixo, com

perda total e acerto contábil.

Logicamente, pode haver situações em que a compra de matéria-prima em maiores quantidades seja

vantajosa; isso é chamado de compra de oportunidade. Mesmo assim, estas situações têm de ser muitobem analisadas tecnicamente: não adianta comprar algo que estava mais barato, se não for utilizado

num horizonte factível. A economia aparente num primeiro momento pode transformar-se, no médio e

longo prazo, em dinheiro perdido.

Existem vários sistemas de controle de estoques; usar um ou outro tipo vai depender do grau de

acuracidade de que você necessita, do tipo de sistema que você usa e da própria natureza de seu

negócio. Existem sistemas informatizados de controle de estoque chamados de WMS – Warehouse

Management System (sistema de gerenciamento de armazém), que possuem maior e menor grau desosticação — o investimento em equipamento e software vai depender da sua real necessidade.

O tamanho do seu estoque pode variar, o número de itens dentro de seu estoque também, mas o que

dicilmente varia, independentemente do tipo de empresa, é a necessidade maior que se tem de alguns

itens, em relação a outros. Seja uma classicação ABC comum (também chamada de Pareto), ou uma

relação não por consumo, mas por valor ou lead-time de fornecedor, você tem de ser capaz de utilizar

as informações de seu controle de estoque para planejar o seu negócio, inclusive interferindo no layout

de sua área de estocagem.

Por exemplo, produtos com grande consumo seriam de categoria A, e de-vem car numa área onde



o manuseio interno seja mais fácil, para ganhar em termos de horas/homem de

sua equipe. Isso ca mais produtivo (já estudamos isso nos temas anteriores),

pois as coletas do mesmo para a produção serão mais constantes, e quanto menos tempo levar cada

coleta para atender a uma Ordem de Produção, melhor será o resultado nal. Já produtos muito caros

precisam car em áreas especícas para evitar danos ou furtos e, por consequência, prejuízo para a

empresa. Por m, produtos com grande lead-time para reposição, por parte de seu fornecedor, têm de

ser sinalizados ao PCP para acompanhamento. Caso alguma Ordem de Produção que utilize estes

últimos seja planejada, isto tem de ser levado em conta.

Muito tem se falado sobre estoque zero, na verdade é uma busca contínua pelo estoque que atenda

à sua necessidade, sem faltar ou sobrar material, de forma que sua operação rode da maneira mais

ecaz, sem desperdício.

Para dimensionar um estoque ideal, deve-se levar em consideração a de-manda projetada e os objetivos

da empresa. Estes conceitos já foram debatidos nos temas anteriores, veja agora como tudo se junta,

pois o conceito de PCP é isto mesmo, uma visão mais abrangente da demanda, capacidade da produção

e objetivos da empresa.



Quais são os tipos de estoque?

Cite ao menos dois sistemas de controle de

estoques.

Numa cha de estoque, quais informações devem

existir para identicar o item?

Como podemos dimensionar um estoque por

técnicas matemáticas?

Sobre os tipos de estoque, podemos dizer que:

I. Os estoques não cam apenas no almoxarifado

(MP) ou no depósito (PA), se distribuem pela

produção.

II. Existem seis tipos de estoque.III. A movimentação de materiais dentro da

empresa é feita por meio de ordens.

Agora é a sua vez Questão 02Verifque seu desempenho nesta


INSTRUÇÕES








autoestudo.

Bom estudo!

Ponto de partida

Faça um debate com o seu grupo, analisema necessidade de estoque de empresas de

segmentos diferentes, como uma indústria e uma

cadeia varejista. Discutam os prós e contras de

estoques altos e baixos.



Quais são as nalidades do estoque?

Questão 01



Questão 03



Questão 04



Questão 05



Questão 06



a) Estão corretas as armativas I e II.

b) Estão corretas as armativas I e III.

c) Estão corretas as armativas II e III.



Quantos sistemas de controle de estoque existem?

a) Três.

b) Dois.

c) Quatro.

d) Seis.

e) Cinco.

Quantas informações devem ter no controle de

item, da cha de estoque?

a) Quatro.

b) Oito.

c) Dez.

d) Sete.e) Três.

Que ferramenta usamos para classicar oestoque?

Questão 07



Questão 08


questão, clicando no ícone ao lado.Verifque seu desempenho nesta


Questão 10

Verifque seu desempenho nestaquestão, clicando no ícone ao lado.

Questão 09



a) Valor do mesmo.

b) Risco de incêndio.

c) Curva de consumo.

d) Custo do produto.

e) Curva ABC ou Pareto.

Quantos sistemas de dimensionamento pela

prática existem?

a) 2.

b) 3.

c) 4.

d) 5.

e) 8.




Leia MOURA, Reinaldo A. Sistemas e Técnicas de Movimentação e armazenagem de Materiais. São

Paulo: Imam, 1983. Um livro bem detalhado sobre armazenagem na prática, com discussão de layout e

sistemas de recebimento, armazenagem e separação de pedidos.

Leia CHING, Hong Y. Gestão de Estoques na Cadeia de Logística Integrada. São Paulo: Atlas, 1999.

O autor mostra a evolução da gestão de estoques até os dias de hoje, do conceito de depósito ou

almoxarifado às operações integradas da Cadeia de Abastecimento (supply chain).

Veja o artigo de NOGUEIRA, Amarildo. Classifcação ABC para melhor gestão do estoque, em que o

autor mostra os benefícios deste tipo de controle para o gerenciamento de um armazém. Disponível

em: <http://www.ogerente.com.br/novo/colunas_ler.php?canal=11&canallocal=41&canalsub2=132&

id=180>. Acesso em: 10 out. 2011.

Veja uma planilha para controle de estoque, para se familiarizar com este tipo de controle. Disponível

em: <http://info.abril.com.br/downloads/controle-de-estoque>. Acesso em: 10 out. 2011.

Você viu a necessidade de um controle de estoques eciente. Estoque é patrimônio da empresa; foi

necessário despender capital (dinheiro) para comprar matéria-prima, e é vendendo os produtos que

a empresa re-cupera este dinheiro, fazendo seu capital de giro. Portanto, ter números de estoque

conáveis é mais do que necessário, é primordial.

Existem técnicas e conceitos diferentes para se controlar um estoque, bem como inúmeros sistemas

informatizados que automatizam este controle, em maior ou menor grau. Verique a necessidade e

disponibilidade, mas saiba que será fundamental ter o controle de estoque, senão a sua operação

como um todo poderá car bastante comprometida.

LINKS IMPORTANTES

FINALIZANDO



Estoque: em administração, estoque (corruptela da palavra inglesa stock ) refere-se às mercadorias,

produtos (nais ou inacabados) ou outros elementos na posse de um agente econômico.

Lead-time: é o tempo entre o momento de entrada do material até a sua saída do inventário.

Curva ABC ou Pareto: a Curva ABC ou 80-20 é baseada no teorema do economista Vilfredo Pareto.Na Itália, no século XIX, num estudo sobre a renda e riqueza, ele observou uma pequena parcela da

população, 20%, que concentrava a maior parte da riqueza, 80%.

Dimensionamento: dar a dimensão, saber o tamanho.

Armazenagem: a armazenagem é constituída por um conjunto de funções de recebimento, descarga,

carregamento, arrumação e conservação de matérias-primas, produtos acabados ou semiacabados.

Caro aluno, agora que o conteúdo dessa aula foi concluído, não se esqueça de acessar suaATPS e verifcar a etapa que deverá ser realizada. Bons estudos!

BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística Empresarial . Porto Alegre:

Bookman, 2006.

BARBIERI, José Carlos e MACHLINE, Claude. Logística Hospitalar – Teoria e Prática. São Paulo:

Saraiva, 2009.

BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. São Paulo:

Saraiva, 2009.

GLOSSÁRIO za

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l

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k h

g f

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ji

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n

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v

x w

x yi q

e

Referências



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CHIAVENATO, Idalberto. Planejamento e controle da produção. Barueri, SP: Manole. 2008.

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GONÇALVES, Paulo Sérgio. Administração de Materiais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.

GURGEL, Floriano do Amaral. Logística Industrial . São Paulo: Editora Atlas, 2000.

HARMON, ROY L. Reinventando a Fábrica II – Conceitos modernos de produtividade na prática. Rio de

Janeiro: Editora Campus, 1993.

KRAJEWSKI, Lee et al. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall,

2009.

LAUGENI, Fernando Piero; MARTINS, Petrônio G. Administração da produção. cap. 14. São Paulo:

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LIMA JR., João R. O Planejamento e Controle da Produção como Condicionantes do Sucesso Competitivo

da Empresa Construtora. Disponível em: <http://www.realestate.br/images/File/arquivosPDF/plaecon.

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MARTINS, Petrônio Garcia; ALT, Paulo Renato C. Administração de materiais e logística. São Paulo:

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MCHUGH, Patrick; HANNON, Paul. Cadeias de Produção – Um imperativo. Rio de Janeiro: Campus,

1996.

MOURA, Reinaldo A. Sistemas e Técnicas de Movimentação e armazenagem de Materiais. São Paulo:

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NOGUEIRA, Amarildo. Classifcação ABC para melhor gestão do estoque. Artigo. Disponível em: <http://

www.ogerente.com.br/novo/colunas_ler.php?canal=11&canallocal=41&canalsub2=132&id=180>.




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PEREIRA, Everaldo A. R. et al. Estudo das diferentes lógicas de Planejamento e Controle - uma

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SILVA, Alessandro L.; GANGA, Gilberto M. D.; JUNQUEIRA, Roberta P. Como determinar os sistemas

de controle da produção a partir da lei de pareto. Trabalho acadêmico. In: XXIV ENCONTRO NACIONAL

DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO. Florianópolis: Enegep, 2004. Disponível em: <http://www.abepro.

org.br/biblioteca/ENEGEP2004_Enegep0101_0457.pdf>. Acesso em: 09 out. 2011.

Ponto de partida

Resposta: o aluno deve mostrar que todos os três tipos de empresa possuem suas respectivas

produções, tendo que atender mercados ou públicos necessitados, independente do lucro, e tem queatender bem.

Questão 1

Resposta: Petrobrás, Caixa Econômica Federal, Banco do Brasil.

Questão 2

Resposta: são de três tipos:

Empresas Grandes: de grande porte, enorme volume de recursos e grande número de empregados.Empresas Médias: de porte intermediário, volume razoável de recursos e possuem de 50 a 500

empregados.

GABARITOTEMA 1



Empresas Pequenas: de pequeno porte, pequeno volume de recursos e com até 50 empregados.

Questão 3

Resposta: São aquelas que processam as matérias-primas e as transfor-mam em produtos acabados.

Questão 4

Resposta: Como empresas terciárias, já que executam e prestam serviços especializados.

Questão 5

Resposta: Bem ou mercadoria é um produto físico e tangível.

Questão 6

Resposta: alternativa B

Questão 7

Resposta: alternativa D

Questão 8

Resposta: alternativa A

Questão 9

Resposta: alternativa E

Questão 10

Resposta: alternativa C

Ponto de partida

Resposta: estimular os alunos a debater a importância do planejamento, já que alguns autores separam

as siglas para reforçar o quesito planejamento.

Questão 1

Resposta: porque não se pode controlar o que não foi anteriormente planejado

TEMA 2



Questão 2

Resposta: planejamento, organização, direção e controle.

Questão 3

Resposta: programando a atividade de mão-de-obra, estabelecendo a quantidade de pessoas que

devem trabalhar no processo de produção.

Questão 4

Resposta: o PCP se baseia nos cálculos nanceiros fornecidos pela área nanceira para estabelecer

os níveis de estoque de matéria-prima e produtos acabados, além dos lotes econômicos de produção.

Questão 5

Resposta: Medir o desempenho e corrigir o desempenho.

Questão 6


Questão 7


Questão 8


Questão 9


Questão 10


Ponto de partida

Resposta: no caso do MRP, a cada pedido recebido teria uma ordem de compra, na eventualidade de

grandes pedidos teria um grande volume de material a ser comprado, talvez inviabilizado devido ao

uxo de caixa ou capacidade de armazenagem; já no MRP II seria a capacidade produtiva da empresa

que seria a “barreira” a grandes pedidos, sem atrapalhar o uxo de caixa ou a área de armazenagem

TEMA 3



disponível.

Questão 1

Resposta: No caso em que cada produto é único e de grande complexidade, como navios ou plataformas

petrolíferas.

Questão 2

Resposta: Em cada lote de produção, as ferramentas devem ser rearranjadas e modicadas para

atender aos diferentes produtos e serviços, como em máquinas injetoras que fazem potes de plástico,

a cada tipo de pote a máquina deve ser parada, ter o molde retirado, limpo e colocado o novo molde.

Questão 3

Resposta: Um produto que é mantido em produção durante um longo período de tempo e sem

mudanças, como o pão de forma numa grande indústria de panicação.

Questão 4

Resposta: 1ª. Fase. projeto de produção; 2ª. Fase. planejamento da produção e 3ª. Fase. controle da

produção.

Questão 5

Resposta: O MRP não consegue “ver” a capacidade produtiva da empresa, somente o material

necessário para atender aos pedidos colocados; já o MRP II visualiza a capacidade produtiva em cima

dos pedidos colocados, podendo dar um horizonte de tempo em que os mesmos serão atendidos, além

de programar melhor as compras dentro dos prazos em que as matérias-primas serão necessárias.

Questão 6


Questão 7


Questão 8


Questão 9Resposta: alternativa C



Questão 10


Ponto de partida

Resposta: o aluno deve ser incentivado a discutir todos os pontos pertinentes à produção em si, tentar

antecipar as necessidades e aprender a se posicionar de forma organizada e clara.

Questão 1

Resposta: signica uma produção planejada, entregue no tempo planejado e no custo esperado.

Questão 2

Resposta: máquinas, mão de obra, matérias-primas e materiais em processo.

Questão 3

Resposta: elaboração do plano de produção, programação da produção, emissão de ordens e liberação

da produção.

Questão 4

Resposta: previsão de vendas, capacidade da produção, disponibilidade de matérias-primas e recursos

nanceiros.

Questão 5

Resposta: capacidade instalada, mão de obra disponível, matéria-prima disponível e recursos

nanceiros.

Questão 6


Questão 7


Questão 8

TEMA 4




Questão 9


Questão 10


Ponto de partida

Resposta: o aluno tem de começar a perceber a noção de uxo de produção, saber como colocar no

papel todas as funções e atividades e discutir o seu encadeamento lógico. Por exemplo, vai perceber

facilmente que é impossível sair de casa sem trocar de roupa primeiro; analogamente falando, existem

muitas etapas num processo produtivo que não podem ocorrer sem que outras etapas sejam executadas

primeiro.

Questão 1

Resposta: Coordenar e integrar todas as unidades envolvidas direta ou indiretamente no processo

produtivo da empresa; garantir a entrega dos produtos acabados aos clientes nas datas previstas ou

prometidas e garantir a disponibilidade de matérias-primas e componentes que serão requisitados pelas

unidades envolvidas.

Questão 2

Resposta: R: é um tipo de cronograma que se caracteriza por dividir cada coluna em quatro subcolunas,

geralmente uma para cada semana do mês. Mostra de forma clara (com linhas de tipos diferentes) as

atividades a realizar, início e término de cada atividade, atividade já realizada e atividade paralisada.

Questão 3

Resposta: Gráco de Gantt.

Questão 4

Resposta: O sistema de carga.

Questão 5

TEMA 5



Resposta: é a atribuição de prazos e estabelecimento de datas ou horários.

Questão 6


Questão 7


Questão 8


Questão 9


Questão 10


Ponto de partida

Resposta: o aluno deve ler as páginas 103 e 104 do PLT, analisar os cinco métodos de controle da

produção e elencar tipos de indústria e suas respectivas produções onde os métodos escolhidos seriam

mais adequados.

Questão 1

Resposta: Controle de desempenho e controle dos resultados.

Questão 2

Resposta: Estão visando a correção de falhas ou erros, e também à prevenção de novas falhas e erros.

Questão 3

Resposta: Comparar o programado e o realizado; apontar falhas, erros ou desvios e elaborar relatórios

para a direção da empresa.

Questão 4Resposta: Almoxarifado e estoque de MPs; depósito e estoque de pA; Compras e plano de produção.

TEMA 6



Questão 5

Resposta: Estabelecimento de padrões, avaliação de desempenho, comparação do desempenho com

o padrão estabelecido e ação corretiva.

Questão 6


Questão 7


Questão 8


Questão 9


Questão 10


Ponto de partida

Resposta: O aluno deve ser incentivado a conhecer os casos reais de controle de produção das

empresas, pois já tem bagagem teórica suciente no curso para entender os controles utilizados na

prática. Isto vai ajudar o aluno a xar melhor os conceitos, e ainda vericar uma utilização real.

Questão 1

Resposta: É o número de horas previstas dividido pelo número de horas trabalhadas para executar o

plano de produção. Quando é maior ou igual a um, o índice de eciência mostra sucesso na execução

do plano de produção.

Questão 2

Resposta: Ao coeciente de tempo utilizado, que permite comparar o tempo previsto com o tempo

gasto na execução do plano de produção.

TEMA 7



Questão 3

Resposta: O primeiro, índice de qualidade, é utilizado para controlar a qualidade dos produtos produzidos

e vericar a porcentagem de peças refugadas ou defeituosas em relação à quantidade de peças

produzidas. O segundo, índice das quantidades produzidas, compara as quantidades programadas em

relação às quantidades produzidas.

Questão 4

Resposta: É o índice que mostra como cada item de estoque se movimenta no decorrer de um

determinado período de tempo.

Questão 5

Resposta: Para vericar se os prazos de produção foram ou não cumpridos.

Questão 6

Resposta: D.

Questão 7

Resposta: A.

Questão 8Resposta: B.

Questão 9

Resposta: C.

Questão 10

Resposta: E.

Ponto de partida

Resposta: Os alunos têm de ser motivados a pensar não apenas em termos de produção, mas também

de participação de mercado e resultado nanceiro, ou seja, envolver o estoque na estratégia da empresa.

TEMA 8



Questão 1

Resposta: Garantir o funcionamento da empresa, neutralizando os efeitos de demora ou atraso no

fornecimento, sazonalidade no suprimento e riscos ou diculdades no fornecimento; proporcionar

economias de escala por meio da compra ou produção de lotes econômicos e pela exibilidade nos

processos produtivos.

Questão 2

Resposta: De matéria-prima, de materiais em processamento ou em trânsito, de materiais semiacabados

e que ainda serão transformados em outros produtos, de materiais acabados ou componentes que são

peças isoladas e resultados de submontagens e de produto acabado.

Questão 3

Resposta: Sistema de renovação periódica e sistema de estoque para m especíco.

Questão 4

Resposta: Nome, número ou código, especicação ou descrição, unidade de medida e tipo de utilização.

Questão 5

Resposta: Pelo custo de obtenção de preparação e pelo custo de armazenagem.

Questão 6

Resposta: B.

Questão 7

Resposta: A.

Questão 8

Resposta: D.

Questão 9

Resposta: E.

Questão 10

Resposta: C.

planejamento_programacao_controle

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