ingredientes

Para a massa

1 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 ovo 1 tablete de fermento para pão esfarelado 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a montagem

Massa da pizza 1 maço de escarola cortado em tiras e refogado 2 tomates cortados em rodelas e temperados com orégano, sal e azeite 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas Orégano a gosto

Para a massa

No copo de liquidificador, coloque 1 1/2 xícara (chá) de leite morno, 1 ovo, 1 tablete de fermento para pão esfarelado, 1 colher (sobremesa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e 1/2 xícara (chá) de óleo. Bata.

Desligue o liquidificador e acrescente, aos poucos, 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, batendo sempre que for acrescentada.

Coloque numa assadeira redonda para pizza (não precisa untar) e deixe descansar por 15 min.

Para a montagem

Espalhe sobre a massa 1 maço de escarola cortado em tiras e refogado, rodelas de 2 tomates temperadas a gosto com orégano, sal e azeite, 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas. Salpique orégano a gosto.

Leve ao forno a 180ºC por 20 min.