PETISCOSCHICHARRON DE FRANGO I R$ 29

UM CLÁSSICO PERUANO. Tiras de frango crocantes, servidas com batatas fritas e mini salada

TEQUEñOS Mixtos I R$ 2Pasteis Peruanos recheados de queijo e presunto com chimichurri

JALEA MIxTA I R$ 59Suculento filé de peixe branco, camarões crocantes e aros de lula,

servidos com mandiocas à dorê e uma saladinha de cebola e tomate

CHICHARRON DE RESPETO I R$ 32Barriga de porco pururuca servida com purê de mandioquinha

e chalaquita de cebola picante

CHIFLES MIXTOS I R$ 12Banana e batata servidas com molho do chef

- SERVIDOS DIARIAMENTE DAS 15H ÀS 22H -

SANDUÍCHESHAMBURGUER PERUANO I R$ 31Suculento hambúrguer com 180gr de carne, queijo muçarela, alface, tomate e maionese do chef e batatas fritas crocantes

SANDUÍCHE DE ASADO I R$ 23Carne em lâminas servida em seu próprio molho no pão rústico

CIABATTA DE POLLO I R$ 20Frango desfiado e temperado com cream cheese, creme de leite, manjericão e conhaque, servido com batata palha

JAMON E QUESO I R$ 13Queijo muçarela e presunto, no pão de forma

SÃO PAULO | LIMA | BOGOTÁ | CURITIBA

Av. Marquês de São Vicente, 1619 Barra Funda | São Paulo , SP+55 11 3576-5517

Rua Tavares Cabral, 61 Faria Lima | São Paulo, SP

+ 55 11 3093-7200

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CHICHARRON DE RESPETO CHIFLES MIXTOS

BEBIDASCHÁ GELADO .....................................R$ 7SUCOS NATURAIS ..............................R$ 9 CHICHA MORADA ............................R$ 10 SODA ITALIANA ................................R$ 10 ÁGUA DE COCO .................................R$ 6 ÁGUA [SEM E COM GÁS] ...................R$ 5 REFRIGERANTES .................................R$ 6

H20 - SODA ......................................... R$ 8TÔNICA WEWI ..................................... R$ 9

CAFÉSCAFÉ ESPRESSO ................................... R$ 5CAPUCCINO ..........................................R$ 7CAFÉ COM LEITE .................... P R$ 5 M R$ 7CHOCOLATE QUENTE ...........PR$ 5 M R$ 7

ChoppREGULAR [350ML] R$ 12 | PINT [473ML] R$ 16

Cervejas TradicionaisSKOL LATA ...................................................................................................................R$ 8HEINEKEN [355ML] .....................................................................................................R$ 11STELLA [355ML] ...........................................................................................................R$ 11CORONA [355ML] ...................................................................................................... R$ 16CERPA [355ML] ........................................................................................................... R$ 16ORIGINAL [600ML] ..................................................................................................... R$ 16

Cervejas EspeciaisIBIS BEER [355ML] ...................................................................................................... R$ 16Cerveja Pilsen, Leve e Refrescante. Acompanha pratos como Ceviche, Lomo Saltado e Porções. Criada com exclusividade pela cervejaria Pernambucana Debron

NORTEÑA [960ML] ....................................................................................................R$ 34Produzida com cevada selecionada dos pampas uruguaios, tradicional Standard American Lager: possui cor amarelo intenso, baixa fermentação e aroma discreto de lúpulo e frutas, com um leve amargor

PATAGONIA [740ML] .................................................................................................R$ 34A Patagonia Bohemian Pilsener é uma tradicional cerveja do tipo Pilsen. Ela é produzida com o lúpulo tcheco Saaz que proporciona um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda

ROLETA RUSSA IMPERIAL IPA [500ML] ...................................................................R$ 32O amargor desta cerveja vai além do que o ser humano consegue perceber, chegando aos 120 IBUs. medidos em laboratório. É por isso que chamamos ela de Diabo Do Amargor, desenvolvida para lúpulos-maníacos

ROLETA RUSSA EASY IPA [355ML] ........................................................................... R$ 16A Roleta Russa Easy IPA é uma cerveja do estilo Session IPA, de amargor médio e limpo, com reduzido teor alcoólico, mas elevada refrescância e drinkability. É uma IPA para o dia a dia, carregada de lúpulos americanos, que entregam notas de frutas cítricas e tropicais, potencializadas pelo processo de dry hopping, que eleva os seus aromas

ROLETA RUSSA APA [355ML] .................................................................................... R$ 16A cerveja gaúcha Roleta Russa American Pale Ale é produzida com duplo dry hopping, sendo o primeiro feito durante a fermentação e o segundo na maturação, conferindo um tiro de aroma lupulado! O resultado é uma cerveja especial de coloração âmbar, levemente turva por não ser filtrada, com notas intensas de frutas tropicais no aroma e no sabor. No paladar um amargor refrescante predomina, com corpo leve e 5,2% de teor alcoólico

ROLETA RUSSA IPA [355ML] ..................................................................................... R$ 16A Roleta Russa IPA é uma cerveja com adições extras de lúpulos na fervura, fermentação e maturação, para evidenciar os aromas frutados e cítricos da cerveja, além de conferir um alto amargor, porém com grande frescor. No paladar é uma cerveja extrema, característica da cervejaria

LHAMA WITBIER [600ML] .........................................................................................R$ 32Uma clássica cerveja de trigo belga. Possui coloração amarelo-clara e é gentilmente perfumada e refrescante. Semente de coentro, casca de laranja e cardamomo se combinam, resultando em uma cerveja condimentada e elegante

LHAMA HELLES [600ML] ...........................................................................................R$ 32Estilo popular e tradicional de Munique, na Alemanha. Límpida e dourada, possui a presença marcante do malte Pilsen, seguida por uma lupulagem sutil. O resultado é uma cerveja leve e saborosa

COLORADO APPIA [600ML] .....................................................................................R$ 32A primeira cerveja do Brasil a utilizar mel em sua fórmula. Uma combinação exótica que, além do mel das laranjeiras, é feita a partir da melhor cevada, trigos maltados e exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante

Coqueteis PeruanosPISCO SOUR | R$ 22

Esta receita do pisco sour peruano possui uma combinação que a torna única. A perfeição desta bebida é conseguida graças à mistura do ácido do limão, a textura da clara de ovo, o doce do xarope de açúcar

e o forte caráter do autêntico pisco

CHICHA SOUR | R$ 22 A combinação dos dois mais icônicos produtos peruanos:

o pisco e o milho roxo

NUESTRO CHILCANO | R$ 22Coquetel refrescante a base de pisco, limão, gengibre,

gotas de angostura e tônica Ginger

CHILCANAZO | R$ 22Versão do chilcano clássico com toque de manjericão

PISCO PUNCH | R$ 22Bebida que ficou famosa por Duncan Nicol no Bank Exchange Saloon

no final do século 19, em San Francisco, Califórnia

OUTROS CLÁSSICOS, CONVERSE COM NOSSO BARTENDER!conheça também nossa carta de vinhos

- CARta de bebidas -

GIN TôNICAGIN TÔNICA ORGÂNICO ................R$ 25Preparada com gin Vitória Regia e tônica WEWI

GIN TÔNICA IMPORTADO ..............R$ 27

clássicosSAKERINHA ........................................R$ 22 MOJITO ..............................................R$ 22 NEGRONI ........................................... R$ 27APEROL SPRITZ ................................ R$ 27CAIPIRINHA STANDARD ..................R$ 22CAIPIRINHA PREMIUM .....................R$ 27CAIPIROSKA STANDARD .................R$ 22CAIPIROSKA PREMIUM ....................R$ 27

DESTILADOSPISCO VARGAS ...................................R$20PISCO ROTONDO .............................R$24VODKA SMIRNOFF ............................ R$16VODKA ABSOLUT ..............................R$22GIN BEEFEATER .................................R$22GIN VITÓRIA RÉGIA ...........................R$22JW RED LABEL ................................... R$18JW BLACK LABEL ...............................R$28JACK DANIEL’S ..................................R$24CHIVAS ................................................R$28CACHAÇA SELETA ............................. R$15LICOR BAILEYS...................................R$24LICOR COINTREAU ...........................R$24CAMPARI ............................................. R$16VERMOUTH ROSSO MARTINI .......... R$16