pesquisa agropecuÁria e produÇÃo integrada · sindicato rural de mostardas snt cooperativa...

Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento

Encontro Nacional sobre Metodologias e Gestão de Laboratórios da EmbrapaII Simpósio sobre Metodologias de Laboratório de Pesquisa Agropecuária

25 a 29 de outubro de 2010Pelotas, RS

PESQUISA AGROPECUÁRIA E

PRODUÇÃO INTEGRADA


PRODUÇÃO DE GRÃOSSafra agrícola 2009/2010 - 148.827,4 milhões toneladas

Safra agrícola 2010/2011 –145.720,9 milhões toneladas (estimativa)

Área Plantada: ~ 47.376,7 milhões hectares

Fonte: CONAB, 2010

EMBRAPA

Tecnologia Produto Processo

Fontes de Poluição Não Pontuais

• Fertilizantes (nitrogênio, fósforo...)• Dejetos Animais (bactérias do grupo coliformes, metais

pesados...)• Agrotóxicos (herbicidas, inseticidas, fungicidas)• Metais Pesados (adubos químicos, lodo de esgoto,

dejetos animais, lixo urbano, biofertilizantes...)

Qualidade dos Grãos,da Água, do Solo e da BiodiversidadeQualidade dos Grãos,da Água, do Solo e da Biodiversidade

BIODIVERSIDADE FUNCIONAL

plantio de árvores e arbustos/ fauna

RESERVA LEGAL

PROTEÇÃO DE PLANTAS

• MIP + Estrutura e Funcionamento de Agroecossistemas

• Condições Nutricionais, Biota do Solo, Biodiversidade Funcional, Matéria Orgânica do Solo

• Manejo Sustentável de Sistemas de Cultivo

* “Pode ter sido produzido com antibióticos ou substâncias antimicrobianas como estimulador de performance.”

Cardápio de restaurante em Genebra

! ! ! ! !Fonte: MAPA/SRI julho 2007

Pirâmide da Qualidade de Alimentos OILB

Limite Inferior

Alimento de Baixo Preço

Alimento Certificado

Alimento PremiumCertificação Oficial – Governo

Produção Integrada Produção Orgânica

Certificação Não Oficial EUREPGAP

Adaptado JRA / LCBN

3rd Edition 2004 Fonte: MAPA/SDC/DEPROS setembro 2006

A CERTIFICAÇÃO COMO FORMA DE AGREGAR VALOR AO

PRODUTO


Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio

Nº 167, terça-feira, 31 de agosto de 2010


GABINETE DO MINISTRO

INSTRUÇÃO NORMATIVA N0 27, DE 30 DE AGOSTO DE 2010

O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto no Decreto no 5.741, de 30 de março de 2006, noart. 17 do Anexo I do Decreto no 7.127, de 4 de março de 2010, e o que consta do Processo no 21000.001209/2010-41, resolve:

Art. 10 Estabelecer as diretrizes gerais com vistas a fixar preceitos e orientações para os programas e projetos que fomentem e desenvolvam a Produção Integrada Agropecuária (PI-Brasil), sem prejuízo das demais disposições regulamentadoras, buscando:

I - apoio às cadeias produtivas para fazer frente às exigências mercadológicas e elevar os padrões de qualidade e competitividade dos produtos agropecuários ao patamar de excelência requerido pelos mercados;

II - fomento da produção sustentável, difusão e transferência de tecnologias, inovação tecnológica, boas práticas agropecuárias e bem-estar animal, como elementos básicos de transformação da produção convencional em sustentável, certificável e rastreável;

III - estímulo à organização da base produtiva, monitoramento do sistema, sustentabilidade dos processos produtivos, implantação de base de dados, sistemas de gestão da propriedade e instrumentos econômicos para garantir a viabilidade do negócio;

IV - incentivo e promoção de programas de capacitação para os envolvidos com as cadeias produtivas, buscando priorizar o produtor rural; e

V - articulação para a realização de ações voltadas à promoção de campanhas de divulgação e difusão dos programas e projetos, no âmbito das cadeias produtivas, nos mercados e junto aos consumidores.

Diário Oficial da União


Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo(SDC) do MAPA


IN 20 (15/10/2001)

Marco Legal PIF

Normas Técnicas

Específicas (NTE)

Publicadas – 16 (frutas)

Sustentabilidade


PRODUÇÃO INTEGRADA

X

AGRICULTURA DE BAIXO CARBONO

Fixação Biológica de Nitrogênio

Plantio Direto

Plantio de Árvores

Reflorestamento de Áreas Degradadas

ou Impróprias para

Agricultura


CPACT

Epagri

CNPAF

Embrapa Clima Temperado

Coordenação Geral

SNTSNTSindicato Rural de MostardasCooperativa Agrícola MostardenseFundação MaronnaVetagroCAALCooperativa Arrozeira PalmaresArroz CerattiGrupo PitangueiraGrupo CeolinUFPelUNIPAMPASEBRAEIBAMAANVISAARROZAL

PRODUÇÃO INTEGRADA DE ARROZ (PIA) PRODUÇÃO INTEGRADA DE ARROZ (PIA)

É uma fase intermediária entre a agricultura tradicional e a orgânica, caracterizando-se como um sistema de produção agrícola de alta qualidade, que utiliza mecanismos de regulação naturais, respeitosos com o meio ambiente. A PIA visa manter a rentabilidade das explorações agrícolas e as exigências sociais de acordo com requisitos estabelecidos para o arroz em correspondente Normalização de Produção.

Produção Integrada de Arroz (NTE)

Espanha

Itália

Portugal

Livro PI Brasil ://www.agricultura.gov.br/

REGULAMENTO EUROPEU DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE PRODUTOS AGRÍCOLAS

Relatório de Pós-Doutorado –Dr. Rozalvo Andrigueto

Barreiras FitossanitáriasBarreiras Fitossanitárias

Ambientais e SociaisAmbientais e Sociais

Agricultura x Áreas Úmidas (Wetlands)

COP 10 – China 2008

Barreira Ambiental

Políticas Públicas de Produção Sustentável


Mercados Brasileiro e Exportação

Pós-ColheitaMonitoramento: Qualidade do Arroz

Certificação Oficial do Arroz

Segregação de Grãos

Rastreabilidade“Capacidade para seguir o movimento de um alimento através de etapa(s) especificada(s) da produção, transformação e distribuição” Codex Alimentarius

Controle de Qualidade dos Grãos: tecnológico, resíduos, micotoxinas

Registros:

Cadernos de Campo e Pós-Colheita

Selo OficialSelo Oficial

www.cpact.embrapa.br/programas_projetos/projetos/producao_integrada

email: [email protected]


Coordenação da PIA Equipes de Pesquisadores

Maria Laura Turino Mattos Embrapa Clima Temperado – ETB/SedeEmbrapa Clima Temperado Embrapa Arroz e Feijã[email protected] Epagri - EEItajaíFone: (53)3275-8224Fax: (53)3275-8220

Responsáveis Regionais: Supervisor: George Simon - MAPAJose Alberto Noldin – EpagriJose Alexandre Freitas Barrigossi – Embrapa Arroz e FeijãoJose Francisco da Silva Martins – Embrapa Clima Temperado

Muito Obrigado pela Atenção!Muito Obrigado pela Atenção!

Mostardas, RS, 2009

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