Perguntas peddy-paper

1. O que significa um alimento ter um elevado teor nutricional? (ter quantidades reduzidas de calorias)

2. O que o colesterol? (é um tipo de gordura que existe nos alimentos de origem animal)

3. O que são os fitosteróis? (um tipo de gordura que existe nos alimentos de origem vegetal)

4. Porquê que começamos a engordar? (porque ingerimos mais calorias do que aquelas que gastamos)

5. O que é a DDR? (dose diária recomendada)

6. Porque devem principalmente as crianças e os adolescentes comer de forma saudável? (pois a alimentação saudável permite um crescimento e desenvolvimento adequado)

7. Para que servem os antioxidantes colocados em alguns alimentos? (para impedir a oxidação dos alimentos)

8. As mulheres adultas, com um estilo de vida saudável, devem consumir mais ou menos quantas calorias diárias? (1500 a 1800)

9. Os adultos do sexo masculino, com um estilo de vida saudável, quantas calorias devem ingerir diariamente? (2000 a 2500)

10. Qual deve ser a nossa principal fonte de energia? (hidratos de carbono)

11. Que é, que é, que quanto mais quente está, mais fresco é? (pão)

12. Qual é a coisa qual é ela, que tem três capas de inverno: a primeira mete medo, a segunda é lustrosa e a terceira é amargosa? (castanha)

13. Completem o provérbio: Em casa portuguesa, pão e vinho… (sobre a mesa)

14. Completem o provérbio: Peneire-me quem quiser… (Amasse-me quem souber)

15. Um adulto saudável só deverá beber álcool moderadamente em que ocasião? (nas refeições)

16. No monte me criei, nasci entre verdes laços, o que mais chora por mim é que me faz em pedaços. Eu sou? (a cebola)

17. Na altura de compra do alimento o que se deve ter em atenção? (rótulo)

18. Qual é a coisa, qual é ela que nem diante do rei tira o chapéu? (cogumelo)

19. O pequeno almoço é a refeição mais importante do dia, por isso deve ser? (completa e saudável)

20. Tenho flor de prata e fruto de ouro, eu sou? (a laranja)

21. Sou verde por fora, vermelha por dentro e tenho mulatinhas no centro, eu sou? (o melão)

22. Ando vestido de frade, mas nunca faço oração, branco de neve é meu hábito, e cor d’oiro o coração, eu sou? (o ovo)

23. Sal ao meter e …(azeite ao ferver)

24. Dois manos são: um vai à missa e o outro não. (vinho branco e tinto)

25. O que é o que é, tem barba mas não é homem, tem dente mas não é gente? (alho)

26. Tem escama mas não é peixe, tem coroa mas não é rei, é o? (ananás)

27. Venho das ondas do mar, nascido na fresquidão, não sou água nem sou sol e ando de tempero na mão. Eu sou? (o sal)

28. Tem pé mas não caminha, tem olho mas não vê e tem cabelo mas não penteia, é o? (milho)

29. Sou velha encarquilhada, neste pais fui criada, trouxeram me por tal engenho, quanto mais me querem mais eu queimo, sou? (pimenta)

30. Completem o provérbio: Água corrente… (não mata gente) 31. Completem o provérbio: Sempre cheira a panela… (a água que se ferve

nela)

32. Completem o provérbio: Por cima do leite, não há fruta que… (deleite)

33. Completem o provérbio: Uvas, figos e melão são... (o sustento da nutrição)

34. Completem o provérbio: para boa fome… (não há ruim pão)

35. Quantas calorias fornece 1 grama de proteínas? (4 kcal)

36. Quantas calorias fornece 1 grama de gorduras? (9 kcal)

37. Quantas calorias fornece 1 grama de H. Carbono? (4 kcal)

38. O retinol é sinónimo de? (vitamina A)

39. Faço os olhos bonitos e os coelhos são loucos por mim, sou? (cenoura)

40. Nasce no mato e no mato se cria, só dá uma cria, é? (bananeira)

41. O que é, o que é, que é gostosa mas não tem gosto, que é bonita mas não tem cor? (água)

42. Sou uma coisa que desaparece no calor e permanece no frio, sou a? (manteiga)

43. O que são leguminosas? (são os grãos comestíveis produzidos em vagens)

44. Na água nasci, na água me criei mas se me atirarem à água morrerei, sou? (o sal)

45. Os frutos, legumes e hortaliças são alimentos? (protectores)

46. As melhores fontes de proteínas são os alimentos de origem? (animal)

47. Porque nome são conhecidas as gorduras? (lípidos)

48. Que percentagem do nosso corpo é composta por água? (70%)

49. Quando foi criada a roda dos alimentos portuguesa? (1977)

50. Como se designa quimicamente o sal? (cloreto de sódio)

51. Qual a quantidade de açúcares que deve ser ingerida diariamente?

(0g) 52. Depois de digeridos os alimentos transformam se em substâncias mais

simples ou mais complexas? (simples)

53. Qual a fórmula para calcular o IMC? (peso/altura2)

54. Que percentagem de proteínas tem a carne? (20%)

55. Quantos ovos deve comer uma pessoa saudável por semana? (2 a 3)

56. O que é um nutriente? (substância usada pelo metabolismo do organismo que pode ser obtido de um meio envolvente)

57. Durante a gravidez que vitamina passa a ser mais necessária? (vit. A)

58. Qual é o principal papel do cálcio? (formação da massa óssea ou dos dentes)

59. Qual a principal função da vitamina C? (aumentar as defesas contra as infecções)

60. O que provoca a falta de vitamina C? (cansaço constante)

61. Quantas calorias fornece 1 g de álcool? (7 kcal)

62. O que são OGM? (organismos geneticamente modificados)

63. Quando aumenta a necessidade de consumo de vitamina E? (quando há um consumo excessivo de ácidos gordos)

64. Quais são as melhores gorduras? (as não saturadas)

65. Qual o máximo de percentagem de gordura devemos ingerir por dia? (35%)

66. A gordura ajuda na absorção e transporte de? (vitaminas)

67. O ómega 3 reduz o nível de gordura onde? (no sangue)