perfil pancreático
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FISIOLOGIA DEL PANCREAS. Perfil pancreático. EL PÁNCREAS . El páncreas es una glándula de secreción mixta Podemos diferenciar entre la porción endocrina y la exocrina. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Perfil pancreático
FISIOLOGIA DEL PANCREAS
EL PÁNCREAS • El páncreas es una glándula de secreción mixta
• Podemos diferenciar entre la porción endocrina y la exocrina.
•Por sus caracteres exteriores y por su estructura interna presenta la mayor analogía con las glándulas salivales, de ahí el nombre de glándula salival abdominal.
•Debido a la doble función del páncreas, su fisiología puede dividirse en dos partes: la exocrina y la endocrina.
FISIOLOGIA DEL PANCREAS EXOCRINO
El páncreas secreta jugo pancreático en gran cantidad: Su
función es colaborar en la digestión de grasas, proteínas e
hidratos de carbono también neutraliza el quimo ácido
procedente del estómago.
El jugo es rico en bicarbonato sódico, cloro, calcio, potasio y enzimas como la tripsina, la
quimiotripsina, la lipasa pancreática y la amilasa
pancreática. Estas enzimas contribuyen a la digestión de
grasas, proteínas e hidratos de carbono
La secreción exocrina del páncreas está controlada por señales
nerviosas y hormonales originadas sobre todo por la presencia de
ácido y productos de digestión en el duodeno.
La secretina desempeña un papel determinante en la secreción del
componente acuoso, y la colecistoquinina estimula la
secreción de las enzimas pancreáticas.
FISIOLOGIA DEL PANCREAS ENDOCRINO
El páncreas endocrino está formado por los islotes de Langerhans, estos están formados por distintos tipos de células situados entre las masas glandulares
Producen al menos cuatro tipos de secreciones endocrinas y están inervados por fibras simpáticas
y parasimpáticas que regulan esta secreción.
La parte endocrina del páncreas es la que sólo secreta hormonas directamente a la sangre como
la insulina o el glucagón.
Las células que forman los islotes de Langerhans son:
beta (predominan en el centro del islote)
representan el 80% de las células totales en los
islotes y fabrican insulina, hormona
que permite el paso de la glucosa
de la sangre al interior de la célula
Estimula la formación de
glucógeno en el hígado
(glucogenogénesis) e impide la
glucogenolisis
De igual modo actúa sobre los
aminoácidos que ingresan en
nuestro organismo: facilitando su
utilización por las células y
favoreciendo en el hígado su
transformación en glucosa.
Alfa (predominan en su periferia)
El glucagón aumenta la
glucemia porque estimula la
formación de glucosa en el
hígado a partir del glucógeno
hepático
secretan una hormona
responsable del aumento
de la glucemia, el glucagón
representa
n el 20%
del total de
las células en los islotes
Delta (aparecen en muy poca proporción)
secretan la hormona
inhibidora del
crecimiento: somatostatin
a
esta hormona inhibe la
secreción de la insulina y el glucagón
SECRECION DE ENZIMAS PANCREATICAS
La secreción pancreática contiene enzimas destinadas a la digestión
de proteínas, carbohidratos y grasas. También posee grandes cantidades de iones bicarbonato
Las enzimas proteoliticas mas importantes son la
tripsina, la quimiotripsina y la carboxipolipeptidasa.
La enzima fabricada por el páncreas para la digestión de los
carbohidratos es la AMILASA PANCREATICA
Las enzimas principales para la digestión de las
grasas son la LIPASA PANCREATICA
• Hidroliza los almidones, el glucógeno y la mayor parte de los carbohidratos restantes hasta formar disacáridos y trisacáridos
Amilasa pancreátic
a
• Capaz de hidrolizar las grasas neutras hasta ácidos grasos y monogliceridos
• La colesterol esterasa, que hidroliza los esteres de colesterol
• La fosfolipasa, que separa los ácidos grasos de los fosfolipidos
Lipasa pancreátic
a
REGULACION DE LA SECRESION PANCREATICA
Estímulos básicos de la secreción pancreáticaExisten tres estímulos básicos para la secreción pancreática:
La acetilcolina, liberada por las terminaciones nerviosas parasimpáticas y por otros nervios colinérgicos del sistema
nervioso autónomo.
La colecistocinina, secretada por la mucosa del duodeno y las primeras
porciones del yeyuno cuando los alimentos penetran en ellas.
La secretina, secretada por la misma mucosa duodenal y yeyunal cuando los
alimentos muy acidos llegan al intestino.
La acetilcolina y la colecistocinina favorecen la
producción de grandes cantidades de enzimas
digestivas
La secretina, estimula fundamentalmente la secreción de grandes
cantidades de solución de bicarbonato sódico y apenas
actúa sobre la producción enzimática.
Fases de la secreción pancreáticala secreción pancreática se hace en tres fases:
Fase cefálic
a
Se estimula la liberación de
acetilcolina en las terminaciones
nerviosas vagales del páncreas.
Escasa cantidad de agua y electrolitos secretados junto con las enzimas
Muy poca cantidad de secreción que fluye fuera de los
conductos pancreáticos hacia
el intestino
Fase gástrica
La cantidad de secreción
pancreática que llega al duodeno
sigue siendo escasa
Continua la estimulación
nerviosa de la secreción
pancreática
El quimo penetra en el intestino delgado
La secreción pancreática se hace copiosa, sobre todo como respuesta a la hormona secretina
La colecistocinina induce un aumento mucho mas evidente de la secreción de enzimas
Fase intestinal
La secretin
a
Estimula la secreción de
grandes cantidades de bicarbonato
Neutralización del quimo acido
GRACIAS